加拿大奶牛肉牛TMR質(zhì)量監(jiān)控

1、Monitoring TMR Quality TMR質(zhì)量監(jiān)控 有關(guān)TMR飼料配送的幾個質(zhì)量控制問題包括：· 每車（TMR飼料攪拌車）內(nèi)的飼料均勻性· 各車之間飼料均勻性· 顆粒大小分布· 盡量減少勞動力需求 混合機容量 當裝得太滿的時候，大多數(shù)混合機日糧混合效果不佳，TMR質(zhì)量控制的第一步工作是決定合理的混合料多少以確?；旌腺|(zhì)量。有些混合機當飼料裝得過多或過少時混合效果均不理想。應(yīng)與飼料混合機制造商聯(lián)系以確定不同混合機的合理的飼料裝填范圍。 預(yù)測奶牛場的混合容積如下： 1出奶牛DMI（干物質(zhì)采食量）占體重的百分比預(yù)測（NRC1989）：DMI（干物質(zhì)采食

2、量）占體重的百分比 = 4.084 (0.00387 x BW) + (0.0584 x FCM) 其中:BW = 奶牛體重(kg)FCM = 4%乳脂校正的日產(chǎn)奶量4% FCM = (0.4 x kg 產(chǎn)奶量) + (15 x kg 乳脂)2. 非出奶牛DMI假定為占體重的2.5% 例如：:高產(chǎn)組：75 頭奶牛，日飼喂兩次平均體重 = 650平均產(chǎn)奶量(4%乳脂校正奶) = 30公斤DMI 占體重的 % = 4.084 (0.00378 * 650 kg) + (0.0584 x 30) = 3.38DMI kg/頭/天 = 3.38% * 650 = 22 kg/頭/天22 kg * 75

3、 頭奶牛 / 2 車 = 825 kg DM/batch混合容積需求量825 kg DM 60% DM = 825/0.6 = 1375 kg 飼料注意：大多數(shù)混合機都提供混合容量的詳細情況 . 容積計算方法如下：典型的TMR密度為17磅/立方英尺1375 kg飼料 = 3025 磅3025磅 17 磅/立方英尺 = 3025/17 = 178立方英尺 為了確保合理的混合效果，混合機飼料裝填不應(yīng)超過70%，因而這一例子中的混合機容積應(yīng)為254立方英尺 (178 / 0.7)用公制計算: 典型的TMR密度為： 258 kg/m31375 kg 飼料 258 kg/ m3 = 1375/258 =

4、 5.3 m35.3 m3 / 0.7 = 7.57 m3可以用相似的公式確定最小的飼料混合量（如青年母牛TMR）以確保混合機能合理混合少量的飼料。 質(zhì)量控制 在TMR飼料分送系統(tǒng)，造成飼料質(zhì)量變化的原因很多車與車之間及一車內(nèi)各部分飼料間差異 I.車與車之間的飼料變化為了簡便起見，假定某種日糧只有一種粗料和兩種精料組成，在這種情況下，有九種可能使食槽種的日糧與“紙上配置”的日糧不一致。其中三種可能是原料數(shù)量不一致造成的，三種可能是干物質(zhì)估計有誤，另有三種可能是原料成分的養(yǎng)分（粗蛋白或NDF）測定不準確造成的，要使TMR 取得實效，必須準確估計各種原料的干物質(zhì)含量及其它養(yǎng)分。奶牛日糧質(zhì)量很大程度

5、上取決于飼料設(shè)備操作人員的責任性及技能。各種原料的數(shù)量可用已知物體重量（如飼料袋）對TMR計量稱進行校正。如果計量稱不準確，則參考操作手冊或請合格的人員進行修理。校正工作應(yīng)覆蓋整個TMR混合機的容積范圍。計量器的準確性將決定某些飼料的量及加料方式。很少情況下，電子稱的準確性超過0.05%，因而任何小于5公斤的原料成分應(yīng)用其它量具進行稱重，然后倒入混合機。干物質(zhì)含量干物質(zhì)含量經(jīng)常需要準確測定以減少各車（TMR混合車）飼料之間的差異并確保日糧的平衡。青貯窖中的青貯飼料（尤其是露天青貯窖中的青貯飼料）干物質(zhì)含量每天變化很大，這與飼喂當天的環(huán)境條件、不同的大田中收割以及同一批次收割時不同部位的干物質(zhì)含

6、量有關(guān)。隨著含水量的上升，干物質(zhì)含量就下降，因而應(yīng)經(jīng)常對牧場內(nèi)各種飼料原料的干物質(zhì)含量進行測試。水分的測定可通過在牧場內(nèi)飼料準備室放置一臺微波爐和計量稱來完成。至少每周測試一次粗料的水分，測定的數(shù)據(jù)可用于日糧中潮濕飼料的配制。各種原料的養(yǎng)分測定有必要經(jīng)常采集牧場內(nèi)飼料樣品并對其營養(yǎng)（化學）和物理特性進行分析以保證TMR合理配制，如果對粗料的粗蛋白低估，則增加了飼料成本，因而多余的蛋白質(zhì)將以氮的形式通過糞尿排出體外。反之，如果粗料的粗蛋白高估，則日糧中粗蛋白就不足，其結(jié)果是奶牛的產(chǎn)奶量及牛群經(jīng)濟效益達不到預(yù)期水平。 II. 同一批次（車）內(nèi)的變化 混合程序、混合時間和飼料裝填次序是控制同一批次內(nèi)

7、飼料質(zhì)量變化的關(guān)鍵因素。不同型號和大小的TMR混合機具有不同的混合程序要求。對混合程序的具體要求，應(yīng)參考操作規(guī)程，在沒有具體操作規(guī)程情況下，可參考下列操作程序：· 裝填飼料時不開機· 如果不希望把青貯飼料或干草切得太短，則先裝填精料和其它顆粒小的飼料· 尺寸長的粗料最后裝填· 混合4-8分鐘· 除卸料外混合機應(yīng)處于關(guān)機狀態(tài) 混合時間 隨著混合時間的延長，TMR混合料的均勻性（一致性）有所提高，但卻有縮小飼料顆粒的潛在可能性，最好與TMR混合機制造商代表和奶牛營養(yǎng)技術(shù)人員商量，使得混合的飼料既要均勻又要避免過度混合。 對大多數(shù)TMR混合機來說，混

8、合4-8分鐘時間足夠了，過度混合既浪費時間，又浪費能量（燃料或電力），縮短機器壽命。且由于縮小了飼料顆粒而影響奶牛生產(chǎn)性能。除非制造商提出建議，否則裝料時應(yīng)關(guān)機，然后開機混合，只有必要時才開機卸料。避免在開機時裝料，如有可能在卸料時盡量不要開機。在某些情況下，如果在裝料時必須開機，則粗料最好最后加入，因為這樣能使TMR飼料顆粒大小最佳。混合程序的樣品建議如下：單個垂直混合機卷筒式混合機由四個攪拌器組成的混合機· 青貯或干草首先裝料· 混合3-4分鐘以切短干草· 裝料時開機· 混合并切割8-12分鐘· 首先加入液態(tài)飼料· 然后裝量少的飼

9、料· 裝料時混合機緩慢開機· 料裝好后混合3-4分鐘· 量少的料既不首先加入也不最后加入· 切短的干草最后加入· 裝料時混合機間斷性開機· 混合2-8分鐘飼料裝入次序混合機加料次序似乎沒有一個統(tǒng)一標準，理想的加料次序應(yīng)考慮混合機型號及飼料品種。如果混合機主要用于切割干草，則加料時混合機必須處在開機狀態(tài)，且干草往往接近最初時加入，否則大多數(shù)混合機都可在加料加到四分之三時才開機如果出現(xiàn)下列情況，應(yīng)考慮改變加料次序：1. 混合機內(nèi)有死角。仔細觀察混合機底部前后方，如有死角，則一目了然。觀察混合機操作情況以找出潛在的死角。2. 精料裝在混合機

10、的門旁邊，混合機運轉(zhuǎn)時把飼料推到門口，因而無法有效地攪拌精料3. 精料磨得過細。在豎式混合機中，很難把磨得很細的精料從底部提升上來，因而精料應(yīng)在加入到一半時再加入，因為精料自然而然會到下面去的。4. 加料時必須處在開機狀態(tài)，這會導致飼料粉碎，因而粗料（尤其是干草）應(yīng)在接近最后時加入，以減少混合時間質(zhì)量監(jiān)控對TMR飼料進行檢測將能找到提高牛群生產(chǎn)性能的機會，目前有幾種TMR飼料的測試方法，可單獨或合并使用以找出潛在的問題。應(yīng)使用管子放到混合機出料部位采樣，這比直接用手到食槽中抓一把飼料進行測試要科學準確。1. TMR實驗室分析應(yīng)定期對TMR飼料樣品進行完整測試，理想的話，TMR樣品測試數(shù)據(jù)應(yīng)接近

11、“紙上”配方。養(yǎng)分“紙上配制”日糧變化范圍干物質(zhì)DM ± 3 %粗蛋白CP ± 1 %酸性洗滌纖維ADF ± 2%2. 顆粒大小采集幾個樣品并對顆粒大小分布進行分析，如果5-10%的TMR料由2厘米以上的顆粒組成，則這樣的顆粒分布最有利于刺激奶牛的咀嚼，沒有必要把飼料顆粒打得更小，否則不利于奶牛瘤胃的健康，如果飼料顆粒比建議的要小，則應(yīng)對裝料程序和混合時間重新加以評估。3. 標識器（記號）標識器在決定奶牛日糧的混合方面是一項有用的工具，塑料泡沫包裝材料可代表粗料，而小的硬糖可代表精料，每立方英尺混合料中加10片，當混合料卸到食槽中時，采集一立方英尺混合料，數(shù)一下塑

12、料泡沫和硬糖以了解飼料的一致性。4. 水往混合機加水可減少死角的發(fā)生，把水加到混合機疑有死角的地方，至少應(yīng)加8%的水以改變混合料的含水量在食槽中采集幾個樣品，測試其水分。如果日糧中的含水量變化很大，則說明混合機中有死角，應(yīng)與混合機制造商聯(lián)系以便改進混合效果。總結(jié)TMR日糧解決了奶牛飼養(yǎng)管理方面的許多問題，但如果混合管理不善，它同時將產(chǎn)生一些新的問題，我們的目標使奶牛吃下去的每一口飼料含有同樣的營養(yǎng)。由于日糧中的化學特性（中性洗滌纖維、粗蛋白、泌乳凈能等）是各原料成分的加權(quán)平均數(shù)，因而各種原料的數(shù)量（重量）、干物質(zhì)含量和營養(yǎng)成分的分析必須經(jīng)常加以監(jiān)測和控制以減少不同批次飼料營養(yǎng)成分的變化。同一車

13、內(nèi)不同部位的差異可通過合理的攪拌管理使得既要混合均勻，又不至于使飼料顆粒打得過細而加以控制。 提高TMR混合飼料效果的訣竅· 奶牛每天至少21小時能吃到飼料以提高飼料攝入量· TMR飼喂時應(yīng)有大約5-10%的剩料以提高泌乳奶牛的采食量，剩料可喂給月齡大的青年母牛· 確保飼料稱量的準確性，不要抄近路· 剩料應(yīng)每周至少稱重一次，以確定是否存在足夠的剩料· 如果青貯玉米占了粗料的30%，則一天至少應(yīng)飼喂兩次，尤其在炎熱的夏天· 時不時撥動一下食槽中的飼料能刺激奶牛采食量的增加· 不要過度攪拌，否則將會使飼料顆粒打得過小，不利于瘤胃健康· 混合機加料不要太滿，否則效果不好· 根