第11章婚禮財(cái)務(wù)管理

1、第第1111章章 婚禮財(cái)務(wù)管理婚禮財(cái)務(wù)管理【本章導(dǎo)讀】【本章導(dǎo)讀】 婚禮預(yù)算管理是婚禮活動開展的最重要的因素之一，其主婚禮預(yù)算管理是婚禮活動開展的最重要的因素之一，其主要目的是合理的確定婚禮的費(fèi)用并有效的控制以實(shí)現(xiàn)婚禮策劃要目的是合理的確定婚禮的費(fèi)用并有效的控制以實(shí)現(xiàn)婚禮策劃的目標(biāo)。本章從婚禮費(fèi)用估算、婚禮預(yù)算、婚禮預(yù)算控制和婚的目標(biāo)。本章從婚禮費(fèi)用估算、婚禮預(yù)算、婚禮預(yù)算控制和婚禮成本控制四個方面闡述了婚禮財(cái)務(wù)管理。通過本章的學(xué)習(xí)，禮成本控制四個方面闡述了婚禮財(cái)務(wù)管理。通過本章的學(xué)習(xí)，可以了解從婚禮策劃到實(shí)施整個的財(cái)務(wù)情況，最終目的旨在幫可以了解從婚禮策劃到實(shí)施整個的財(cái)務(wù)情況，最終目的旨在幫

2、助學(xué)生學(xué)會在預(yù)算控制的范圍內(nèi)更好的控制婚禮成本，同時保助學(xué)生學(xué)會在預(yù)算控制的范圍內(nèi)更好的控制婚禮成本，同時保證婚禮策劃目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。無論是想實(shí)現(xiàn)盈利還是想贏得美譽(yù)，證婚禮策劃目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。無論是想實(shí)現(xiàn)盈利還是想贏得美譽(yù)，婚禮財(cái)務(wù)管理都是重要的一個環(huán)節(jié)。婚禮財(cái)務(wù)管理都是重要的一個環(huán)節(jié)。【關(guān)鍵詞匯】【關(guān)鍵詞匯】婚禮，費(fèi)用估算；婚禮預(yù)算；婚禮預(yù)算控制；成本控制婚禮，費(fèi)用估算；婚禮預(yù)算；婚禮預(yù)算控制；成本控制1 11 1.1.1 婚禮婚禮預(yù)算預(yù)算 通常情況下，預(yù)算是指以價值的形式對公司生產(chǎn)經(jīng)營和財(cái)務(wù)活動所作的具體安排通常情況下，預(yù)算是指以價值的形式對公司生產(chǎn)經(jīng)營和財(cái)務(wù)活動所作的具體安排。預(yù)算對于一場活動的

3、舉行具有重要意義。預(yù)算是一場活動具體事項(xiàng)的量化，這種量。預(yù)算對于一場活動的舉行具有重要意義。預(yù)算是一場活動具體事項(xiàng)的量化，這種量化有助于活動策劃者進(jìn)行宏觀的協(xié)調(diào)與安排，可以看做是一種重要的管理工具。預(yù)算化有助于活動策劃者進(jìn)行宏觀的協(xié)調(diào)與安排，可以看做是一種重要的管理工具。預(yù)算具有以下優(yōu)點(diǎn)：具有以下優(yōu)點(diǎn)：1.1.制定計(jì)劃。制定計(jì)劃。 2. 2.合作交流。合作交流。 3. 3.協(xié)調(diào)功能。協(xié)調(diào)功能。 4. 4.控制功能?？刂乒δ?。 正是由于預(yù)算具備以上優(yōu)勢，它對一場活動的順利且圓滿完成具有十分重要的意正是由于預(yù)算具備以上優(yōu)勢，它對一場活動的順利且圓滿完成具有十分重要的意義。義。 1 11 1.1.1

4、 婚禮婚禮預(yù)算預(yù)算 11.1.1 11.1.1婚禮預(yù)算的內(nèi)涵婚禮預(yù)算的內(nèi)涵婚禮預(yù)算是指新人根據(jù)自身的綜合情況，用貨幣的形式對婚禮所有事項(xiàng)進(jìn)行的具婚禮預(yù)算是指新人根據(jù)自身的綜合情況，用貨幣的形式對婚禮所有事項(xiàng)進(jìn)行的具體安排?；槎Y是一場特殊的活動，新人在這場活動中占據(jù)至關(guān)重要的位置，既是活動體安排?；槎Y是一場特殊的活動，新人在這場活動中占據(jù)至關(guān)重要的位置，既是活動的主辦方，又是活動的投資方，還必須參與活動的策劃與具體執(zhí)行，可以說是貫穿整的主辦方，又是活動的投資方，還必須參與活動的策劃與具體執(zhí)行，可以說是貫穿整場活動活動的方方面面。因此，婚禮預(yù)算一般由新人自己負(fù)責(zé)，對于婚慶公司、婚紗場活動活動的方方

5、面面。因此，婚禮預(yù)算一般由新人自己負(fù)責(zé)，對于婚慶公司、婚紗影樓、花店、酒店、保險公司等合作單位，新人需要將自己的預(yù)算情況詳細(xì)告知，而影樓、花店、酒店、保險公司等合作單位，新人需要將自己的預(yù)算情況詳細(xì)告知，而且其合作單位一定程度上只能負(fù)責(zé)提出建議，對婚禮預(yù)算沒有干預(yù)的權(quán)利。且其合作單位一定程度上只能負(fù)責(zé)提出建議，對婚禮預(yù)算沒有干預(yù)的權(quán)利。1 11 1.1.1 婚禮婚禮預(yù)算預(yù)算11.1.2 11.1.2 婚禮預(yù)算的編制婚禮預(yù)算的編制婚禮預(yù)算作為一種量化的詳細(xì)計(jì)劃，它是對婚禮活動的細(xì)致、周密安排，是婚禮預(yù)算作為一種量化的詳細(xì)計(jì)劃，它是對婚禮活動的細(xì)致、周密安排，是婚禮活動的依據(jù)，量化和可執(zhí)行性是婚禮

6、預(yù)算最主要的特征，因此，婚禮預(yù)算是婚禮活動的依據(jù)，量化和可執(zhí)行性是婚禮預(yù)算最主要的特征，因此，婚禮預(yù)算是一種可以據(jù)以執(zhí)行和控制的具體的計(jì)劃，是對婚禮目標(biāo)的具體化。一種可以據(jù)以執(zhí)行和控制的具體的計(jì)劃，是對婚禮目標(biāo)的具體化?；槎Y預(yù)算是指因婚禮的舉行而產(chǎn)生的費(fèi)用。婚禮的具體項(xiàng)目十分繁瑣，在做婚禮預(yù)算是指因婚禮的舉行而產(chǎn)生的費(fèi)用。婚禮的具體項(xiàng)目十分繁瑣，在做婚禮預(yù)算的時候，不可能任何一個細(xì)節(jié)都能涉獵，對新人來說，可以將婚禮預(yù)算婚禮預(yù)算的時候，不可能任何一個細(xì)節(jié)都能涉獵，對新人來說，可以將婚禮預(yù)算分為四大部分。（接下來的部分內(nèi)容借鑒相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)，以分為四大部分。（接下來的部分內(nèi)容借鑒相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)，以20

7、122012年消費(fèi)情況為準(zhǔn)年消費(fèi)情況為準(zhǔn)。）。）1.1.第一部分：婚紗照和蜜月旅行第一部分：婚紗照和蜜月旅行( (平均占總資金的平均占總資金的25%) 25%) 1 1）婚紗攝影）婚紗攝影( (占該部分資金的占該部分資金的28%)28%) 2 2）蜜月旅游）蜜月旅游( (占該部分資金的占該部分資金的72%72%）1 11 1.1.1 婚禮婚禮預(yù)算預(yù)算2.2.第二部分：婚前準(zhǔn)備第二部分：婚前準(zhǔn)備( (平均占總資金的平均占總資金的21%) 21%) 1 1）婚紗禮服）婚紗禮服( (占該部分資金的占該部分資金的22%) 22%) 第一，新娘婚紗。第一，新娘婚紗。 第二，新郎禮服。第二，新郎禮服。 2

8、 2）美容配飾）美容配飾( (占該部分資金的占該部分資金的12%) 12%) 第一，新娘美容。第一，新娘美容。 第二，禮服配件。第二，禮服配件。 3 3）結(jié)婚戒指）結(jié)婚戒指( (占該部分資金的占該部分資金的66%) 66%) 第一，訂婚鉆戒。第一，訂婚鉆戒。 第二，結(jié)婚對戒。第二，結(jié)婚對戒。3.3.第三部分：婚禮籌備第三部分：婚禮籌備( (平均占總資金的平均占總資金的55%) 55%) 1 1）婚禮場所）婚禮場所( (占該部分資金的占該部分資金的68%) 68%) 第一，場所總價。第一，場所總價。1 11 1. .1 1 婚禮預(yù)算婚禮預(yù)算 第二，婚宴。第二，婚宴。第三，特殊項(xiàng)目花費(fèi)。第三，特殊

9、項(xiàng)目花費(fèi)。 第四，婚車租借。第四，婚車租借。 2 2）婚慶公司）婚慶公司( (占該部分資金的占該部分資金的17%) 17%) 第一，婚禮策劃。第一，婚禮策劃。 第二，婚宴布置。第二，婚宴布置。3 3）婚禮工作人員）婚禮工作人員( (占該部分資金的占該部分資金的6%) 6%) 第一，化妝師。第一，化妝師。 第二，婚禮司儀。第二，婚禮司儀。 第三，攝像師。第三，攝像師。 第四，攝影師。第四，攝影師。4.4.第四部分：婚禮用品第四部分：婚禮用品( (占該部分資金的占該部分資金的9%) 9%) 第一，結(jié)婚喜糖和喜煙。第一，結(jié)婚喜糖和喜煙。1 11 1. .1 1 婚禮婚禮預(yù)算預(yù)算 第二，婚禮蛋糕和婚宴

10、酒水。第二，婚禮蛋糕和婚宴酒水。 第三，喜帖卡片。第三，喜帖卡片。 第四，結(jié)婚謝禮。第四，結(jié)婚謝禮。11.1.3 11.1.3 編制婚禮預(yù)算的步驟編制婚禮預(yù)算的步驟 1. 1.列出婚禮籌備具體項(xiàng)目列出婚禮籌備具體項(xiàng)目 2. 2.找到自己最在意的部分找到自己最在意的部分 3. 3.評估自己能接受的心理價位評估自己能接受的心理價位 4. 4.與供應(yīng)商簽訂合同與供應(yīng)商簽訂合同 5. 5.準(zhǔn)備應(yīng)急資金準(zhǔn)備應(yīng)急資金 11.211.2 婚禮費(fèi)用估算婚禮費(fèi)用估算 婚禮費(fèi)用是指婚禮從策劃到具體執(zhí)行運(yùn)營過程中所發(fā)生的、以貨幣形式所表婚禮費(fèi)用是指婚禮從策劃到具體執(zhí)行運(yùn)營過程中所發(fā)生的、以貨幣形式所表現(xiàn)的各種耗費(fèi)。

11、它包括與婚禮有直接聯(lián)系的各項(xiàng)費(fèi)用，比如婚禮用品的購買、新現(xiàn)的各種耗費(fèi)。它包括與婚禮有直接聯(lián)系的各項(xiàng)費(fèi)用，比如婚禮用品的購買、新人造型的設(shè)計(jì)、婚禮花車的裝飾，也包括與婚禮無直接聯(lián)系的費(fèi)用比如婚禮策劃人造型的設(shè)計(jì)、婚禮花車的裝飾，也包括與婚禮無直接聯(lián)系的費(fèi)用比如婚禮策劃機(jī)構(gòu)的營銷推廣等。機(jī)構(gòu)的營銷推廣等。11.2.1 11.2.1 影響婚禮費(fèi)用的因素影響婚禮費(fèi)用的因素 影響婚禮費(fèi)用的因素有很多，主要有：影響婚禮費(fèi)用的因素有很多，主要有： 1. 1.婚禮的規(guī)模。婚禮的規(guī)模。 2. 2.婚禮的品質(zhì)。婚禮的品質(zhì)。 3. 3.婚禮執(zhí)行團(tuán)隊(duì)的能力?；槎Y執(zhí)行團(tuán)隊(duì)的能力。11.211.2 婚禮費(fèi)用估算婚禮費(fèi)用估

12、算11.2.2 11.2.2 婚禮費(fèi)用的初步估算婚禮費(fèi)用的初步估算對于一場活動來說，其發(fā)展過程是動態(tài)變化的，因此，其費(fèi)用無法直接計(jì)算對于一場活動來說，其發(fā)展過程是動態(tài)變化的，因此，其費(fèi)用無法直接計(jì)算?；槎Y是一種特殊的活動，在確定舉辦一場婚禮的時候，通過制定基本的婚禮策?；槎Y是一種特殊的活動，在確定舉辦一場婚禮的時候，通過制定基本的婚禮策劃方案，需要對婚禮的費(fèi)用進(jìn)行初步估算。劃方案，需要對婚禮的費(fèi)用進(jìn)行初步估算。 在婚禮費(fèi)用的初步估算得到認(rèn)可，婚禮基本事項(xiàng)具體確定下來之后，這些初在婚禮費(fèi)用的初步估算得到認(rèn)可，婚禮基本事項(xiàng)具體確定下來之后，這些初步進(jìn)行的婚禮費(fèi)用的估算會被修正，添加，到最后被敲定。

13、步進(jìn)行的婚禮費(fèi)用的估算會被修正，添加，到最后被敲定。通常情況下，對一場活動的費(fèi)用進(jìn)行初步估算時，主要應(yīng)該包括請?zhí)?、住宿通常情況下，對一場活動的費(fèi)用進(jìn)行初步估算時，主要應(yīng)該包括請?zhí)?、住宿、交通、場租、排練費(fèi)、膳食、舞臺布置、視聽設(shè)備、燈光照明、特效、攝影、交通、場租、排練費(fèi)、膳食、舞臺布置、視聽設(shè)備、燈光照明、特效、攝影、攝像、席位卡、菜單、來賓禮品、活動印刷材料、宣傳材料、保險攝像、席位卡、菜單、來賓禮品、活動印刷材料、宣傳材料、保險/ /風(fēng)險評估保風(fēng)險評估保障、活動策劃管理費(fèi)、酒水、音樂、娛樂活動、安保、工作人員勞務(wù)費(fèi)、電費(fèi)、障、活動策劃管理費(fèi)、酒水、音樂、娛樂活動、安保、工作人員勞務(wù)費(fèi)、電

14、費(fèi)、通訊費(fèi)、托運(yùn)費(fèi)以及其他雜費(fèi)等等。通訊費(fèi)、托運(yùn)費(fèi)以及其他雜費(fèi)等等。11.211.2 婚禮費(fèi)用估算婚禮費(fèi)用估算 新人若想圓滿的完成婚禮，需要專業(yè)花店、婚紗影樓、婚慶公司、婚宴酒店新人若想圓滿的完成婚禮，需要專業(yè)花店、婚紗影樓、婚慶公司、婚宴酒店四個婚禮供應(yīng)商。除婚紗影樓，專業(yè)花店、婚宴酒店與婚慶公司的聯(lián)系較為密切四個婚禮供應(yīng)商。除婚紗影樓，專業(yè)花店、婚宴酒店與婚慶公司的聯(lián)系較為密切，各相關(guān)負(fù)責(zé)人要進(jìn)行細(xì)致的溝通，對整場婚禮的策劃細(xì)節(jié)要準(zhǔn)確的把握。，各相關(guān)負(fù)責(zé)人要進(jìn)行細(xì)致的溝通，對整場婚禮的策劃細(xì)節(jié)要準(zhǔn)確的把握。 如之前所述，婚禮是一場特殊的活動，婚禮預(yù)算主要由新人自行決定，因此如之前所述，婚禮

15、是一場特殊的活動，婚禮預(yù)算主要由新人自行決定，因此，對于婚禮費(fèi)用估算的內(nèi)容主要站在婚慶公司的角度進(jìn)行闡釋，主要包括婚禮策，對于婚禮費(fèi)用估算的內(nèi)容主要站在婚慶公司的角度進(jìn)行闡釋，主要包括婚禮策劃、化妝跟妝、攝影攝像、婚車租賃、婚禮司儀、場地布置六個部分。劃、化妝跟妝、攝影攝像、婚車租賃、婚禮司儀、場地布置六個部分。11.2.3 11.2.3 婚禮費(fèi)用表婚禮費(fèi)用表 確定婚禮費(fèi)用的幾個模塊之后，要進(jìn)行婚禮費(fèi)用表的初步編制。確定婚禮費(fèi)用的幾個模塊之后，要進(jìn)行婚禮費(fèi)用表的初步編制。首先，用首先，用ExcelExcel電子制表或其他財(cái)匯軟件制作一份不考慮成本情況的婚禮內(nèi)電子制表或其他財(cái)匯軟件制作一份不考慮

16、成本情況的婚禮內(nèi)容設(shè)計(jì)。用電腦制作婚禮費(fèi)用表可以使婚禮策劃師迅速了解婚禮的基本情況。容設(shè)計(jì)。用電腦制作婚禮費(fèi)用表可以使婚禮策劃師迅速了解婚禮的基本情況。其次，在婚禮內(nèi)容的設(shè)計(jì)上加入費(fèi)用或價格，然后根據(jù)新人的預(yù)算情況做出其次，在婚禮內(nèi)容的設(shè)計(jì)上加入費(fèi)用或價格，然后根據(jù)新人的預(yù)算情況做出快速的調(diào)整?？焖俚恼{(diào)整。 11.211.2 婚禮費(fèi)用估算婚禮費(fèi)用估算 第三，根據(jù)新人的需求及預(yù)算情況對婚禮具體內(nèi)容進(jìn)行增減，婚禮策劃師可以第三，根據(jù)新人的需求及預(yù)算情況對婚禮具體內(nèi)容進(jìn)行增減，婚禮策劃師可以在宏觀上迅速了解整個婚禮費(fèi)用的變化。在宏觀上迅速了解整個婚禮費(fèi)用的變化。在婚禮費(fèi)用表的編制過程中，對于婚禮內(nèi)容

17、中必須保留的項(xiàng)目要重點(diǎn)突出，其在婚禮費(fèi)用表的編制過程中，對于婚禮內(nèi)容中必須保留的項(xiàng)目要重點(diǎn)突出，其余項(xiàng)目則留作選擇，還要對確定增加的項(xiàng)目隨時計(jì)入婚禮費(fèi)用表。余項(xiàng)目則留作選擇，還要對確定增加的項(xiàng)目隨時計(jì)入婚禮費(fèi)用表。 如果僅僅包含婚禮最基本內(nèi)容的費(fèi)用初步估算已經(jīng)超出了新人的預(yù)算范圍，那如果僅僅包含婚禮最基本內(nèi)容的費(fèi)用初步估算已經(jīng)超出了新人的預(yù)算范圍，那么應(yīng)該認(rèn)真考慮是否該取消原計(jì)劃的一些內(nèi)容，或者是否該盡可能進(jìn)行調(diào)整。么應(yīng)該認(rèn)真考慮是否該取消原計(jì)劃的一些內(nèi)容，或者是否該盡可能進(jìn)行調(diào)整。11.11.3 3 婚禮婚禮預(yù)算控制預(yù)算控制 控制預(yù)算總體來說并不意味著在婚禮水平上大打折扣，而是另辟蹊徑，富有

18、控制預(yù)算總體來說并不意味著在婚禮水平上大打折扣，而是另辟蹊徑，富有創(chuàng)意的進(jìn)行靈活變通的籌備，從而得到一個符合自己個性的婚禮。創(chuàng)意的進(jìn)行靈活變通的籌備，從而得到一個符合自己個性的婚禮?；槎Y預(yù)算控制即使依據(jù)新人的婚禮預(yù)算情況，在預(yù)算執(zhí)行即婚禮活動的具體婚禮預(yù)算控制即使依據(jù)新人的婚禮預(yù)算情況，在預(yù)算執(zhí)行即婚禮活動的具體執(zhí)行過程中發(fā)生的所有費(fèi)用都控制在婚禮預(yù)算內(nèi)，同時，通過對婚禮預(yù)算中各項(xiàng)執(zhí)行過程中發(fā)生的所有費(fèi)用都控制在婚禮預(yù)算內(nèi)，同時，通過對婚禮預(yù)算中各項(xiàng)費(fèi)用落實(shí)情況的分析，對婚禮各具體事項(xiàng)進(jìn)行適時調(diào)整，保證婚禮在預(yù)算范圍內(nèi)費(fèi)用落實(shí)情況的分析，對婚禮各具體事項(xiàng)進(jìn)行適時調(diào)整，保證婚禮在預(yù)算范圍內(nèi)達(dá)到最

19、佳的執(zhí)行效果。達(dá)到最佳的執(zhí)行效果?；槎Y作為一項(xiàng)特殊的活動，其預(yù)算的控制主要依賴于婚禮費(fèi)用表及婚禮付款婚禮作為一項(xiàng)特殊的活動，其預(yù)算的控制主要依賴于婚禮費(fèi)用表及婚禮付款時間表。如果新人選擇婚禮策劃師來策劃婚禮，那么婚禮控制就屬于婚禮策劃師時間表。如果新人選擇婚禮策劃師來策劃婚禮，那么婚禮控制就屬于婚禮策劃師的工作，否則新人自己需要對這些費(fèi)用的情況進(jìn)行及時的落實(shí)與調(diào)整，更好的控的工作，否則新人自己需要對這些費(fèi)用的情況進(jìn)行及時的落實(shí)與調(diào)整，更好的控制預(yù)算以及完成婚禮活動。制預(yù)算以及完成婚禮活動。11.11.3 3 婚禮婚禮預(yù)算控制預(yù)算控制11.3.1 11.3.1 運(yùn)用婚禮費(fèi)用表進(jìn)行預(yù)算控制運(yùn)用婚禮

20、費(fèi)用表進(jìn)行預(yù)算控制開始進(jìn)行婚禮策劃之后，用前面提到的開始進(jìn)行婚禮策劃之后，用前面提到的ExcelExcel來制作費(fèi)用表，列出各項(xiàng)擬定來制作費(fèi)用表，列出各項(xiàng)擬定預(yù)算。這樣一來，可以將婚禮各項(xiàng)內(nèi)容設(shè)定在婚禮活動中而不至于超出預(yù)算，同預(yù)算。這樣一來，可以將婚禮各項(xiàng)內(nèi)容設(shè)定在婚禮活動中而不至于超出預(yù)算，同時婚禮各項(xiàng)費(fèi)用就會一目了然。通過這種方式，新人或者婚禮策劃師還可以了解時婚禮各項(xiàng)費(fèi)用就會一目了然。通過這種方式，新人或者婚禮策劃師還可以了解婚禮經(jīng)費(fèi)的處理情況，可以對各種不同備選方案進(jìn)行比較，并且還可以控制婚禮婚禮經(jīng)費(fèi)的處理情況，可以對各種不同備選方案進(jìn)行比較，并且還可以控制婚禮活動不超出新人的婚禮預(yù)

21、算指標(biāo)?；顒硬怀鲂氯说幕槎Y預(yù)算指標(biāo)。新人或者婚禮策劃師的目標(biāo)是使新人的婚禮活動別開新面、令人難忘，同時新人或者婚禮策劃師的目標(biāo)是使新人的婚禮活動別開新面、令人難忘，同時又不會超出新人的婚禮預(yù)算。要經(jīng)常進(jìn)行對賬又不會超出新人的婚禮預(yù)算。要經(jīng)常進(jìn)行對賬每次出現(xiàn)新的支出或者做出任每次出現(xiàn)新的支出或者做出任何修改或變動，都要對費(fèi)用情況及時更新，這樣才不至于因?yàn)橐馔獾慕?jīng)費(fèi)而感到何修改或變動，都要對費(fèi)用情況及時更新，這樣才不至于因?yàn)橐馔獾慕?jīng)費(fèi)而感到觸手不及。觸手不及。由于婚禮活動內(nèi)容各不相同，婚禮費(fèi)用表并無固定的公式或格式。由于婚禮活動內(nèi)容各不相同，婚禮費(fèi)用表并無固定的公式或格式。11.11.3 3 婚

22、禮婚禮預(yù)算控制預(yù)算控制 開始制作費(fèi)用表時，將整個婚禮活動的整個過程從頭到尾考慮一遍，列出大開始制作費(fèi)用表時，將整個婚禮活動的整個過程從頭到尾考慮一遍，列出大綱，包括搬運(yùn)設(shè)備、撤離婚宴會場、裝卸設(shè)備、排練費(fèi)等費(fèi)用計(jì)入預(yù)算。然后再綱，包括搬運(yùn)設(shè)備、撤離婚宴會場、裝卸設(shè)備、排練費(fèi)等費(fèi)用計(jì)入預(yù)算。然后再反回頭將具體費(fèi)用以價格的形式填入表中。反回頭將具體費(fèi)用以價格的形式填入表中。 各項(xiàng)條款及要求都要有書面憑證。確?；槎Y各個供應(yīng)商將合同中的內(nèi)容表述各項(xiàng)條款及要求都要有書面憑證。確?；槎Y各個供應(yīng)商將合同中的內(nèi)容表述的清楚明白。的清楚明白。 按時檢查是否還有其他額外費(fèi)用需要列入總賬中，確保將其計(jì)入婚禮費(fèi)用表按

23、時檢查是否還有其他額外費(fèi)用需要列入總賬中，確保將其計(jì)入婚禮費(fèi)用表。 電子制表必須簡明扼要，同時條理清晰，能夠迅速而便捷地反映出婚禮的特電子制表必須簡明扼要，同時條理清晰，能夠迅速而便捷地反映出婚禮的特點(diǎn)，使人輕而易舉的了解具體項(xiàng)目的增減對婚禮的影響。點(diǎn)，使人輕而易舉的了解具體項(xiàng)目的增減對婚禮的影響。增減活動項(xiàng)目時，要及時對婚禮費(fèi)用表進(jìn)行調(diào)整，并保存新文件。新人在接增減活動項(xiàng)目時，要及時對婚禮費(fèi)用表進(jìn)行調(diào)整，并保存新文件。新人在接到賬單時，先進(jìn)行核對，再付款，確保各款項(xiàng)嚴(yán)格按照事先協(xié)定的價位支付，不到賬單時，先進(jìn)行核對，再付款，確保各款項(xiàng)嚴(yán)格按照事先協(xié)定的價位支付，不帶有任何隱含的意外費(fèi)用。同時

24、要及時調(diào)整費(fèi)用表。每接到新賬單時，新人可以帶有任何隱含的意外費(fèi)用。同時要及時調(diào)整費(fèi)用表。每接到新賬單時，新人可以將實(shí)際支出記錄下來，與其預(yù)算費(fèi)用進(jìn)行比較，以了解預(yù)算的費(fèi)用是否準(zhǔn)確，以將實(shí)際支出記錄下來，與其預(yù)算費(fèi)用進(jìn)行比較，以了解預(yù)算的費(fèi)用是否準(zhǔn)確，以及總賬單中是否存在有前期中遺漏的支出項(xiàng)目。及總賬單中是否存在有前期中遺漏的支出項(xiàng)目。11.11.3 3 婚禮婚禮預(yù)算控制預(yù)算控制 新人和策劃師要特別留意那些無正式簽約與簽收的收費(fèi)，畢竟婚禮活動各環(huán)新人和策劃師要特別留意那些無正式簽約與簽收的收費(fèi)，畢竟婚禮活動各環(huán)節(jié)比較繁瑣，幾百塊錢的費(fèi)用是不會進(jìn)行合同的簽訂的。如果任何事項(xiàng)中出現(xiàn)預(yù)節(jié)比較繁瑣，幾百

25、塊錢的費(fèi)用是不會進(jìn)行合同的簽訂的。如果任何事項(xiàng)中出現(xiàn)預(yù)算失誤，要迅速調(diào)整，從而彌補(bǔ)超出部分的費(fèi)用差異。算失誤，要迅速調(diào)整，從而彌補(bǔ)超出部分的費(fèi)用差異。 有兩種情況需要特別注意：有兩種情況需要特別注意：一是婚禮費(fèi)用表沒有進(jìn)行及時更新，最后婚禮總費(fèi)用就會受到嚴(yán)重影響。如一是婚禮費(fèi)用表沒有進(jìn)行及時更新，最后婚禮總費(fèi)用就會受到嚴(yán)重影響。如果費(fèi)用表對費(fèi)用的變動進(jìn)行隨時更新，那么婚禮活動開始時的實(shí)際情況和預(yù)算就果費(fèi)用表對費(fèi)用的變動進(jìn)行隨時更新，那么婚禮活動開始時的實(shí)際情況和預(yù)算就不會有太大的出入。這樣，如果婚禮活動開始時需要臨時增加一些內(nèi)容也能應(yīng)付不會有太大的出入。這樣，如果婚禮活動開始時需要臨時增加一些

26、內(nèi)容也能應(yīng)付自如。此外，費(fèi)用表的及時更新可以使新人或者策劃師了解當(dāng)前的財(cái)政情況，做自如。此外，費(fèi)用表的及時更新可以使新人或者策劃師了解當(dāng)前的財(cái)政情況，做出合理的決定。出合理的決定。 二是從創(chuàng)意策劃階段進(jìn)入正式的實(shí)施階段后，早先設(shè)計(jì)的活動內(nèi)容可能會出二是從創(chuàng)意策劃階段進(jìn)入正式的實(shí)施階段后，早先設(shè)計(jì)的活動內(nèi)容可能會出現(xiàn)變動，需要臨時增加內(nèi)容的情況時常發(fā)生?，F(xiàn)變動，需要臨時增加內(nèi)容的情況時常發(fā)生。11.11.3 3 婚禮婚禮預(yù)算控制預(yù)算控制11.3.2 11.3.2 運(yùn)用婚禮付款時間表進(jìn)行預(yù)算控制運(yùn)用婚禮付款時間表進(jìn)行預(yù)算控制除了制定婚禮費(fèi)用表以外，還需要制定一份付款時間表，用來查看是否需要調(diào)除了制

27、定婚禮費(fèi)用表以外，還需要制定一份付款時間表，用來查看是否需要調(diào)整付款日期，同時作為新人和婚禮策劃師溝通的工具?；槎Y是一項(xiàng)繁瑣的工程，為整付款日期，同時作為新人和婚禮策劃師溝通的工具?；槎Y是一項(xiàng)繁瑣的工程，為了確?；槎Y的順暢圓滿執(zhí)行，新人不可能全部支付其所有費(fèi)用，一般是先付定金，了確保婚禮的順暢圓滿執(zhí)行，新人不可能全部支付其所有費(fèi)用，一般是先付定金，婚禮開始時付三分之一，婚禮結(jié)束后付剩下的三分之二。婚禮開始時付三分之一，婚禮結(jié)束后付剩下的三分之二。新人和各婚禮供應(yīng)商都要制定付款時間表。在簽約合同時，婚禮策劃師應(yīng)該告新人和各婚禮供應(yīng)商都要制定付款時間表。在簽約合同時，婚禮策劃師應(yīng)該告知新人的支付條

28、款與付款條件，并在合同中寫明付款日期與金額，同時在時間安排知新人的支付條款與付款條件，并在合同中寫明付款日期與金額，同時在時間安排上要留一定的緩和空間。新人在和各供應(yīng)商簽訂合同之前，要了解付款時間是否存上要留一定的緩和空間。新人在和各供應(yīng)商簽訂合同之前，要了解付款時間是否存在任何問題，這樣支付條款和付款條件還可以進(jìn)行必要的調(diào)整，并簽字落實(shí)。在任何問題，這樣支付條款和付款條件還可以進(jìn)行必要的調(diào)整，并簽字落實(shí)?；槎Y費(fèi)用表是制定婚禮付款時間表的基礎(chǔ)。如果婚禮內(nèi)容或者嘉賓人數(shù)發(fā)生了婚禮費(fèi)用表是制定婚禮付款時間表的基礎(chǔ)。如果婚禮內(nèi)容或者嘉賓人數(shù)發(fā)生了變化，則需要將婚禮付款時間表進(jìn)行修改，并且在支付下一筆

29、費(fèi)用之前，相應(yīng)地調(diào)變化，則需要將婚禮付款時間表進(jìn)行修改，并且在支付下一筆費(fèi)用之前，相應(yīng)地調(diào)整付款金額。整付款金額。11.11.3 3 婚禮婚禮預(yù)算控制預(yù)算控制11.3.3 11.3.3 婚禮財(cái)務(wù)管理人員的設(shè)置婚禮財(cái)務(wù)管理人員的設(shè)置 新人可以設(shè)置相應(yīng)的婚禮財(cái)務(wù)管理人員來進(jìn)行婚禮財(cái)務(wù)的管理。新人可以設(shè)置相應(yīng)的婚禮財(cái)務(wù)管理人員來進(jìn)行婚禮財(cái)務(wù)的管理。1.1.婚禮財(cái)務(wù)總管的職責(zé)：負(fù)責(zé)總控婚禮當(dāng)天發(fā)生的財(cái)務(wù)事務(wù)；負(fù)責(zé)與酒店的婚禮財(cái)務(wù)總管的職責(zé)：負(fù)責(zé)總控婚禮當(dāng)天發(fā)生的財(cái)務(wù)事務(wù)；負(fù)責(zé)與酒店的財(cái)物管理、交接；負(fù)責(zé)監(jiān)控臨時發(fā)生的財(cái)務(wù)狀況；財(cái)物管理、交接；負(fù)責(zé)監(jiān)控臨時發(fā)生的財(cái)務(wù)狀況； 2. 2.婚禮財(cái)務(wù)總管的要求婚

30、禮財(cái)務(wù)總管的要求 1 1）值得信任；）值得信任； 2 2）有）有“三心三心”：細(xì)心、耐心、責(zé)任心；：細(xì)心、耐心、責(zé)任心； 3 3）親密。）親密。 3. 3.婚禮財(cái)務(wù)總管的工作內(nèi)容婚禮財(cái)務(wù)總管的工作內(nèi)容 1 1）婚禮籌備前期購買煙酒糖茶的數(shù)量統(tǒng)計(jì)、核對；）婚禮籌備前期購買煙酒糖茶的數(shù)量統(tǒng)計(jì)、核對； 2 2）與酒店交接所有婚禮用品、煙酒糖茶；）與酒店交接所有婚禮用品、煙酒糖茶； 3 3）婚禮進(jìn)行中所有物品的發(fā)放、增補(bǔ)、數(shù)量控制；）婚禮進(jìn)行中所有物品的發(fā)放、增補(bǔ)、數(shù)量控制；11.11.3 3 婚禮婚禮預(yù)算控制預(yù)算控制 4 4）婚禮當(dāng)天與所有供應(yīng)商進(jìn)行結(jié)帳、核對項(xiàng)目內(nèi)容；）婚禮當(dāng)天與所有供應(yīng)商進(jìn)行結(jié)帳

31、、核對項(xiàng)目內(nèi)容； 5 5）婚禮用品的收回、出庫；）婚禮用品的收回、出庫； 6 6）處理臨時發(fā)生的財(cái)務(wù)費(fèi)用；）處理臨時發(fā)生的財(cái)務(wù)費(fèi)用； 4. 4.選擇婚禮財(cái)務(wù)總管的要點(diǎn)選擇婚禮財(cái)務(wù)總管的要點(diǎn) 1 1）充分放權(quán)）充分放權(quán) 2 2）充分熟悉）充分熟悉 3 3）絕對細(xì)致）絕對細(xì)致11.11.4 4 婚禮婚禮成本控制成本控制11.4.1 11.4.1 婚禮成本與婚禮成本控制婚禮成本與婚禮成本控制婚禮成本控制即為圓滿的完成婚禮而必須付出的資源的價值，同時也是婚禮婚禮成本控制即為圓滿的完成婚禮而必須付出的資源的價值，同時也是婚禮具體事項(xiàng)選擇時放棄另一種選擇所犧牲的經(jīng)濟(jì)價值。具體事項(xiàng)選擇時放棄另一種選擇所犧牲

32、的經(jīng)濟(jì)價值。 婚禮成本是婚禮財(cái)務(wù)管理的一項(xiàng)重要內(nèi)容，其重要作用是在源頭上減少婚禮婚禮成本是婚禮財(cái)務(wù)管理的一項(xiàng)重要內(nèi)容，其重要作用是在源頭上減少婚禮的預(yù)算，而不是在實(shí)際執(zhí)行中對婚禮預(yù)算進(jìn)行控制。的預(yù)算，而不是在實(shí)際執(zhí)行中對婚禮預(yù)算進(jìn)行控制?；槎Y成本控制是指通過對婚禮整個過程進(jìn)行分析對比，對婚禮舉行的整個過婚禮成本控制是指通過對婚禮整個過程進(jìn)行分析對比，對婚禮舉行的整個過程中所發(fā)生的各種費(fèi)用進(jìn)行計(jì)算、調(diào)節(jié)以及監(jiān)督的過程，同時，婚禮成本控制也程中所發(fā)生的各種費(fèi)用進(jìn)行計(jì)算、調(diào)節(jié)以及監(jiān)督的過程，同時，婚禮成本控制也是一個挖掘婚禮其他可能性，尋找一切可能降低婚禮成本途徑的過程。是一個挖掘婚禮其他可能性，尋

33、找一切可能降低婚禮成本途徑的過程。 進(jìn)行成本控制可以使新人在根本上杜絕婚禮的浪費(fèi)，使婚禮預(yù)算更精準(zhǔn)。進(jìn)行成本控制可以使新人在根本上杜絕婚禮的浪費(fèi)，使婚禮預(yù)算更精準(zhǔn)。11.11.4 4 婚禮婚禮成本控制成本控制11.4.2 11.4.2 婚禮成本控制的方法婚禮成本控制的方法進(jìn)行婚禮成本控制主要從兩個方面進(jìn)行考慮，一是個性且有意義的婚禮策劃進(jìn)行婚禮成本控制主要從兩個方面進(jìn)行考慮，一是個性且有意義的婚禮策劃，二是合理支配婚禮費(fèi)用，去除冗余，減少不必要的開支。，二是合理支配婚禮費(fèi)用，去除冗余，減少不必要的開支。1.1.婚禮策劃婚禮策劃 2. 2.在婚禮策劃的基礎(chǔ)上，合理支配婚禮費(fèi)用。在婚禮策劃的基礎(chǔ)上

34、，合理支配婚禮費(fèi)用。首先，新人自己要考慮清楚，想要重點(diǎn)突出的是什么。首先，新人自己要考慮清楚，想要重點(diǎn)突出的是什么。其次，對于那些費(fèi)用超支又不愿意刪減的項(xiàng)目可以自己動手，或者發(fā)動親朋其次，對于那些費(fèi)用超支又不愿意刪減的項(xiàng)目可以自己動手，或者發(fā)動親朋好友幫忙完成，至于場地布置這種環(huán)節(jié)還是要交給婚禮專業(yè)人士完成，但是如果好友幫忙完成，至于場地布置這種環(huán)節(jié)還是要交給婚禮專業(yè)人士完成，但是如果新人覺得鮮花價格太高，可以與花藝師協(xié)商，在造型和配材方面進(jìn)行合理策劃，新人覺得鮮花價格太高，可以與花藝師協(xié)商，在造型和配材方面進(jìn)行合理策劃，做到簡約卻不簡單。做到簡約卻不簡單。 最后，再次審查婚禮預(yù)算表，控制不必

35、要的浪費(fèi)。最后，再次審查婚禮預(yù)算表，控制不必要的浪費(fèi)。 總的來說，在控制婚禮費(fèi)用上，把重點(diǎn)放在婚禮策劃。總的來說，在控制婚禮費(fèi)用上，把重點(diǎn)放在婚禮策劃。11.11.4 4 婚禮婚禮成本控制成本控制對于具體的婚禮費(fèi)用的成本控對于具體的婚禮費(fèi)用的成本控制方法，主要由以下幾個方面：制方法，主要由以下幾個方面：1.1.婚禮地點(diǎn)選擇婚禮地點(diǎn)選擇2.2.婚禮花材選擇婚禮花材選擇 3. 3.婚禮服飾選擇婚禮服飾選擇 4. 4.婚宴的選擇婚宴的選擇 5. 5.婚禮喜帖的選擇婚禮喜帖的選擇 6. 6.婚戒的選擇婚戒的選擇 7. 7.婚紗照的選擇婚紗照的選擇 8. 8.新娘妝容的選擇新娘妝容的選擇 案例案例 新人

36、響應(yīng)新人響應(yīng)“光盤光盤”行動行動 婚宴上呼吁打包婚宴上呼吁打包 盛宴始、盛宴始、“剩宴剩宴”終，這樣的現(xiàn)象絕不只局限于公務(wù)接待，酒店辦場婚宴，不少食物被浪費(fèi)。對終，這樣的現(xiàn)象絕不只局限于公務(wù)接待，酒店辦場婚宴，不少食物被浪費(fèi)。對此，開始有新人參加此，開始有新人參加 “ “光盤行動光盤行動”，身體力行杜絕浪費(fèi)。昨日，一對綿陽新人，在自己的婚禮上響，身體力行杜絕浪費(fèi)。昨日，一對綿陽新人，在自己的婚禮上響應(yīng)早報的應(yīng)早報的“光盤光盤”倡議，現(xiàn)場呼吁親朋將吃不完的菜品打包回家。倡議，現(xiàn)場呼吁親朋將吃不完的菜品打包回家?；槎Y提倡吃得盡興婚禮提倡吃得盡興 別忘打包昨日是農(nóng)歷十二月十六，天氣晴好，新娘思怡與新

37、郎自強(qiáng)在別忘打包昨日是農(nóng)歷十二月十六，天氣晴好，新娘思怡與新郎自強(qiáng)在綿陽舉行婚禮。與眾不同的是，他們的婚禮拒絕浪費(fèi)。綿陽舉行婚禮。與眾不同的是，他們的婚禮拒絕浪費(fèi)。 新娘思怡的家庭比較寬裕，但是她向來新娘思怡的家庭比較寬裕，但是她向來堅(jiān)持勤儉節(jié)約，婚禮準(zhǔn)備階段，就和新郎盤算著如何不浪費(fèi)。堅(jiān)持勤儉節(jié)約，婚禮準(zhǔn)備階段，就和新郎盤算著如何不浪費(fèi)?！肮烙?jì)參加婚宴的有四五百人，我們就估計(jì)參加婚宴的有四五百人，我們就準(zhǔn)備了準(zhǔn)備了4040多桌酒席。多桌酒席?！彼尖榻B說，每桌除按照思怡介紹說，每桌除按照1010多個菜的標(biāo)準(zhǔn)搭配之外，還預(yù)備了幾個可以增減的多個菜的標(biāo)準(zhǔn)搭配之外，還預(yù)備了幾個可以增減的菜，菜，“

38、這樣既不會造成過多浪費(fèi)，也能照顧到禮儀。這樣既不會造成過多浪費(fèi)，也能照顧到禮儀。” 等到婚禮這天，正值越來越多的民眾開等到婚禮這天，正值越來越多的民眾開始反思始反思“舌尖上的浪費(fèi)舌尖上的浪費(fèi)”，而思怡她們也通過天府早報得知，而思怡她們也通過天府早報得知“光盤光盤”倡議，于是在婚禮現(xiàn)場增加一項(xiàng)倡議，于是在婚禮現(xiàn)場增加一項(xiàng)“打包打包”的呼吁。兩位新人不僅提倡環(huán)保和節(jié)儉，還一起秀的呼吁。兩位新人不僅提倡環(huán)保和節(jié)儉，還一起秀“光盤光盤”，新娘思怡微笑著呼吁，新娘思怡微笑著呼吁，“希望希望大家吃得盡興，也希望大家能把剩下的菜打包回家。大家吃得盡興，也希望大家能把剩下的菜打包回家?！薄啊薄胺磳速M(fèi)，需要大

39、家一起來做，效果才會更反對浪費(fèi)，需要大家一起來做，效果才會更好。好?！毙吕勺詮?qiáng)笑著說。新郎自強(qiáng)笑著說。 酒席散后，新娘思怡和新郎自強(qiáng)將吃光的盤子拍照留念，希望借此提酒席散后，新娘思怡和新郎自強(qiáng)將吃光的盤子拍照留念，希望借此提醒自己時時不浪費(fèi)。醒自己時時不浪費(fèi)。“還是打包好，有些菜都沒動，不要浪費(fèi)了。還是打包好，有些菜都沒動，不要浪費(fèi)了?！卑咐咐?14 14時，記者離開酒店時，新人的親戚朋友都自發(fā)地聚在周邊，對桌上的菜品進(jìn)行分類打包，時，記者離開酒店時，新人的親戚朋友都自發(fā)地聚在周邊，對桌上的菜品進(jìn)行分類打包，5858歲歲的何阿姨說，一些農(nóng)村置辦酒席，主人家會準(zhǔn)備很多飯菜，的何阿姨說，一些農(nóng)村

40、置辦酒席，主人家會準(zhǔn)備很多飯菜，“但是到后來發(fā)現(xiàn)吃不了那么多，就會請但是到后來發(fā)現(xiàn)吃不了那么多，就會請客人們打包回家?，F(xiàn)在不少城里人也養(yǎng)成了打包的習(xí)慣?？腿藗兇虬丶摇，F(xiàn)在不少城里人也養(yǎng)成了打包的習(xí)慣?！?（資料來源：天府早報，（資料來源：天府早報，2013-01-292013-01-29，有刪減），有刪減） 響應(yīng)響應(yīng)“光盤光盤”行動行動 婚宴大打節(jié)約牌婚宴大打節(jié)約牌厲行節(jié)約、浪費(fèi)可恥。很多人都覺得婚宴是制造浪費(fèi)的主力，而菏澤一對兒新婚夫婦就要打造一厲行節(jié)約、浪費(fèi)可恥。很多人都覺得婚宴是制造浪費(fèi)的主力，而菏澤一對兒新婚夫婦就要打造一場場“光盤婚宴光盤婚宴”，帶頭向浪費(fèi)說不。，帶頭向浪費(fèi)說不。 菏澤市民冀海倫和趙魯亞的新婚大喜之日，一對新人本想湊菏澤市民冀海倫和趙魯亞的新婚大喜之日，一對新人本想湊這次機(jī)會好好宴請一下親朋好友。然而，為了響應(yīng)光盤行動，兩個人一商量決定縮減訂餐標(biāo)準(zhǔn)和賓客這次機(jī)會好好宴請一下親朋好友。然而，為了響應(yīng)光盤行動，兩個人一商量決定縮減訂餐標(biāo)準(zhǔn)和賓客數(shù)量，并告誡赴宴親朋好友響應(yīng)號召，厲行節(jié)約。新娘冀海倫說，讓親朋好友過來之后，吃完飯后，數(shù)量，并告誡赴宴親朋好友響應(yīng)號召，厲行節(jié)約。新娘冀海倫說，讓親朋好友過來之后，吃完飯后，該打包的打包，在訂餐的時候，餐費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)也適當(dāng)