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文檔簡介
1、NICOLER動態(tài)消毒機可有效提高黑木耳等食用菌的接種率 黑木耳又名黑菜、桑耳,樹雞等,是一種營養(yǎng)豐富的食用菌,也是我國傳統(tǒng)的保健食品和出口商品。黑木耳有降血糖、降血脂的作用,還能提高人體免疫力,對組織損傷有保護作用,還能可有效改善心肌血氧。黑木耳因為營養(yǎng)豐富、味道鮮美是市場需求極大的一種食用菌。 現(xiàn)在已經3月中旬了,在黑龍江牡丹江地區(qū)已經開始開始育耳了。專業(yè)從事食用菌消毒技術研發(fā)和設備制造的上??稻孟炯夹g有限公司消毒專家Miss·周認為,采用先進的NICOLER動態(tài)消毒技術,可預防接種環(huán)節(jié)遭受雜菌的污染,能有效提高黑木耳等食用菌的接種率、促進食用菌產業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。Miss·
2、;周認為,在接種環(huán)節(jié),污染黑木耳菌種的雜菌很多,包括細菌、霉菌、酵母菌、放線菌等。黑木耳菌種遭受雜菌污染的原因主要包括:1.菌種培養(yǎng)室的衛(wèi)生環(huán)境差,空氣中含有很多微生物,污染了黑木耳菌種。2.培養(yǎng)基滅菌不徹底。3.接種室消毒不嚴,接種室內的雜菌數(shù)量較多。4.黑木耳菌種中含有雜菌。5.接種人員操作不當。為提高黑木耳等食用菌生產過程中的接種率、推動食用菌產業(yè)順利發(fā)展,必須消除接種環(huán)節(jié)的雜菌污染。要達此目標,食用菌設施化栽培企業(yè)應從多方面采取有效措施。一要凈化接種室的環(huán)境,消除雜菌的污染。接種室應遠離污染源,使用前應嚴格做好環(huán)境消毒工作,對接種室的空氣、屋頂、墻面、地面等部位都應進行嚴格的殺菌消毒。
3、二要選用無污染、菌絲長勢強、菌齡適宜的優(yōu)良菌種。三要對培養(yǎng)基徹底滅菌,確定合適的滅菌壓力和滅菌時間。四要對接種過程中所使用的容器、工具、儀器等進行殺菌消毒。五要規(guī)范操作,在黑木耳菌種制作的全過程中,都應嚴格遵守無菌操作規(guī)程。在接種過程中,雜菌會與黑木耳菌種形成競爭關系,將抑制黑木耳菌種的生長繁殖,從而降低黑木耳的質量和產量。為提高接種的成功率,黑木耳的接種操作需要衛(wèi)生潔凈的環(huán)境,必須對接種室的空氣進行殺菌消毒,使之達到適宜接種的衛(wèi)生程度。上??稻孟炯夹g中心開發(fā)的“AORODO臭氧消毒技術”和“NICOLER動態(tài)消毒技術”,在改善空氣衛(wèi)生質量、提高黑木耳等食用菌接種率方面,具有十分重要的作用。
4、臭氧是一種高效殺菌劑,具有強烈的消毒滅菌作用,殺菌徹底迅速。在消毒滅菌的同時,臭氧可自行還原為氧氣,不留任何痕跡,無二次污染,環(huán)保安全。但高濃度的臭氧對人體健康有害,所以,在有人工作的情況下,不可使用臭氧殺菌,以免危害人體健康。在下班后或中午休息時間,在無人的時候,可使用AORODO臭氧殺菌機,對黑木耳菌種接種室殺菌消毒。在上班時間,在有人工作的情況下,則可使用動態(tài)消毒機,對黑木耳等食用菌接種室殺菌消毒。NICOLER消毒技術是指人機可同場同步作業(yè)的一種消毒方式,在對室內空氣殺菌消毒時,工作人員無需離開殺菌場所。該技術在對空氣殺菌消毒的同時,對人體沒有危害,此種消毒方式被稱為動態(tài)消毒。上??稻?/p>
5、消毒技術中心采用NICOLER動態(tài)消毒技術,成功開發(fā)了“動態(tài)消毒機”,該消毒設備采用最新的三級雙向等離子體靜電場工作原理,殺菌消毒過程為:通過高壓直流脈沖,使等離子靜電場產生逆電效應,生成大量的等離子體。在負壓風機的作用下,空氣中被微生物污染的空氣被抽進消毒機內,通過等離子靜電場時,帶負電的細菌等微生物被分解擊破,再組合藥物浸漬型活性炭等組件,進行二次消毒過濾。經過處理的潔凈空氣大量快速循環(huán)流動,使食用菌、食品車間等受控環(huán)境保持在衛(wèi)生潔凈的狀態(tài)。由于在對食用菌車間、食品車間殺菌消毒時,人可同時在車間內工作,所以,該種消毒設備被稱作動態(tài)消毒設備。NICOLER動態(tài)消毒機不僅殺菌消毒效果良好,且使用方法也很簡便,在工人上班時開機,在食用菌接種和食品生產過程中,不用關機,可持續(xù)不間斷殺菌;在工人下班后,可同步關機。據(jù)了解,應用動態(tài)消毒技術,對食用菌接種室進行空氣消毒,在非潔凈空間內,很容
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