糧油加工業(yè)發(fā)展

1、文檔來源為:從網(wǎng)絡收集整理.word 版本可編輯.歡迎下載支持糧食加工業(yè)發(fā)展的新情況、新問題及對策建議近幾年來，我國糧食加工業(yè)呈現(xiàn)較快發(fā)展態(tài)勢，對延長糧食生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈，推進農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營， 帶動農業(yè)結構優(yōu)化升級，提高糧食產(chǎn)業(yè)綜合效益，促進農業(yè)增產(chǎn)、農民增收起到了積極的作用。但是，在發(fā)展過程中也出現(xiàn)一些新情況、新問題，需要進行深入分析，找出應對措施，促進糧食 加工業(yè)的健康發(fā)展。一、糧食加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀“十五”以來，我國糧食加工業(yè)持續(xù)發(fā)展，精深加工和綜合利用水平進一步提高，產(chǎn)品質量明顯 提升，品種結構和區(qū)域布局不斷優(yōu)化，加工技術和裝備水平快速上升，較好地滿足人民生活水平 提高的要求。主要表現(xiàn)出以下特點

2、：（一）玉米深加工業(yè)發(fā)展迅速，主要產(chǎn)品產(chǎn)量大幅度增長玉米是我國三大主要糧食作物中工業(yè)用途最廣、產(chǎn)業(yè)鏈最長的品種，其深加工產(chǎn)品可廣泛應用于 食品、紡織、汽車、醫(yī)藥、材料、環(huán)保、能源、航空航天等領域。隨著石油價格的大幅度上漲， 玉米深加工產(chǎn)品的經(jīng)濟性凸顯，玉米深加工業(yè)發(fā)展迅速，成為糧食加工業(yè)中發(fā)展最快的行業(yè)之一。 2006 年深加工消耗玉米達到3589 萬噸，比2003 年的 1650 萬噸增加了1839 萬噸，累計增幅 117.5% ，年均增幅高達29.6% ；深加工消耗玉米占全國玉米產(chǎn)量的比重為24.7% ，比 2003 年的 14.0% 提高了 10.7 個百分點。以淀粉糖、燃料乙醇、多元醇

3、為代表的玉米深加工大幅度增長，2006 年產(chǎn)量分別比2003 年增長了20.3 倍、 1.3 倍和 1.2 倍（表 1 ）。（二）大豆油脂加工能力快速擴張，行業(yè)兼并重組步伐加快隨著城鄉(xiāng)居民生活水平提高對食用植物油和肉禽蛋奶等畜產(chǎn)品需求的增加，我國豆油、豆粕消費快速增長，激發(fā)了各方面對大豆油脂加工投資的熱情。根據(jù)國家糧食局的研究，2006 年我國新建大豆油脂加工項目累計形成 1100萬噸的加工能力（其中 60%以上為外資項目），從而使我國 大豆油脂加工產(chǎn)能達到 8400萬噸，比2005年增長了 14.9%。同時，大豆油脂加工業(yè)重組整合 速度加快，特別是外資并購國內大豆油脂加工企業(yè)數(shù)量創(chuàng)歷史新高。

4、截至2007 年 4 月份，有外資背景的加工廠數(shù)量占全國大豆加工廠總數(shù)的26.5%；大豆加工能力達到2778 萬噸，占全國加工能力的36.1% ；實際加工量占我國大豆加工行業(yè)的份額為49.1% ，比 2003 年的 24.7%提高了25.4 個百分點。（三）涌現(xiàn)了一批糧食加工龍頭企業(yè)，糧食產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營深入推進隨著糧食流通體制改革的不斷深化，大量民營資本進入糧食加工行業(yè)，很多企業(yè)在市場競爭中不斷發(fā)展壯大，出現(xiàn)了一批農工商一體化、具有較強競爭力的大型糧食加工龍頭企業(yè)，糧食加工業(yè) 的規(guī)?；?、集約化取得了積極進展，糧食產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營深入推進。大米加工方面，比較典型的企業(yè) 有湖南金健米業(yè)股份有限公司、黑龍江北

5、大荒米業(yè)公司、安徽家仙米業(yè)公司等；小麥加工方面， 出現(xiàn)了河北五得利面粉集團、河北華龍食品集團有限公司、河南蓮花集團、河南鄭州金苑面業(yè)有 限公司等一批銷售收入5 億元以上的企業(yè)；玉米加工方面，形成了以長春大成集團、黃龍集團、賽力斯達、山東西王集團等為代表的大型企業(yè)；大豆加工方面，有黑龍江九三油脂、大連華農集團、河北匯福糧油、青島渤海油脂公司等一批大豆初榨能力超過5000 噸天的企業(yè)。（四）糧食加工業(yè)布局向主產(chǎn)區(qū)轉移的趨勢明顯2003 年以來，隨著國內糧食產(chǎn)需關系發(fā)生了變化，銷區(qū)糧食加工企業(yè)為得到穩(wěn)定的原料供應和節(jié)省運輸、儲存等中間環(huán)節(jié)的成本，相繼到產(chǎn)區(qū)建廠，就地收購、加工糧食后，運往銷區(qū)，從而促

6、進產(chǎn)區(qū)糧食加工能力迅速提高，糧食加工業(yè)布局逐步向產(chǎn)區(qū)轉移。據(jù)不完全統(tǒng)計，全國規(guī)模以上面粉廠約2000 家，其中日加工能力超過千噸小麥的廠家80% 以上分布在小麥主產(chǎn)區(qū)；大中型大米加工廠90% 集中在稻谷主產(chǎn)區(qū)；東北和黃淮海兩個玉米主產(chǎn)區(qū)已經(jīng)成為全國重要的玉米加工業(yè)密集帶，2006 年東北三省、內蒙古、山東、河北、河南、安徽等8 個玉米產(chǎn)區(qū)深加工消耗玉米合計 2791 萬噸，占全國深加工玉米消耗總量的78.2% 。（五）糧食加工技術和裝備水平快速提高隨著國家不斷加大對糧食加工技術研發(fā)和裝備制造的支持力度，稻米、小麥、玉米、大豆等重大關鍵技術與加工設備開發(fā)取得積極成效，攻克了玉米深加工催化劑和醇分

7、離、稻米谷粉高效提取、大豆專用分離蛋白等關鍵技術，開發(fā)了優(yōu)質大米蛋白、米糠蛋白、玉米變性淀粉等市場潛力大的產(chǎn)品，這些都為糧食工業(yè)發(fā)展提供了強有力的科技支撐。在糧食加工裝備方面，已經(jīng)形成了以江蘇、湖北、湖南、河南、東北等地為主若干研發(fā)和制造基地，培育了無錫布勒、蘇州佐竹（合資企業(yè)）、揚州牧羊集團、湖北永祥糧食機械集團、湖南郴州糧食機械集團、河南開封茂盛糧食機械公司等一批知名的糧食加工機械裝制造企業(yè)。目前，我國糧食加工技術和裝備總體水平處于發(fā)達國家20 世紀 90 年代初的水平，部分領域接近國際先進水平。二、糧食加工業(yè)發(fā)展存在的主要問題我國糧食加工業(yè)雖然取得了長足發(fā)展，但與發(fā)達國家相比，與現(xiàn)代農業(yè)

8、要求相比，仍然存在較大 差距。（一）糧食加工能力嚴重過剩這些年來，隨著糧食加工產(chǎn)品市場需求的不斷擴大，各地區(qū)特別是糧食主產(chǎn)區(qū)發(fā)展糧食加工業(yè)熱情高漲。由于缺乏可靠的信息來源和正確的產(chǎn)業(yè)導向，很多地方一哄而起，盲目上馬糧食加工項目，造成低水平重復建設和產(chǎn)能無序過快擴張，以至于超出市場實際需求量，導致糧食加工業(yè)整體開工率不足50% 。 2006 年，全國大米加工能力為1.48 億噸左右，實際加工量只有3894 萬噸，開工率僅為26.3% ；小麥加工能力9473 萬噸，實際加工量只有4346 萬噸，開工率只有45.9% ；玉米深加工能力4600 萬噸以上（含加工成玉米淀粉和玉米酒精），實際加工量358

9、9 萬噸（玉米消耗量），開工率為74.8% ；大豆加工能力8400 萬噸，實際加工量3830 萬噸，開工率不足 50% （表 3）。產(chǎn)能過快擴張不僅使很多小企業(yè)處于停產(chǎn)、半停產(chǎn)或倒閉狀態(tài)，而且引發(fā)原料（玉米）搶購和價格過快上升，對國家糧食安全帶來不利影響。（二）生產(chǎn)經(jīng)營方式仍然比較粗放很多糧食加工企業(yè)仍為粗放型加工，初級產(chǎn)品多，深加工和主食品工業(yè)化程度低，產(chǎn)品結構不合理。大多數(shù)小型加工企業(yè)新產(chǎn)品、新技術研發(fā)能力不足，產(chǎn)品單一，質量和檔次不高，缺乏品牌，資源加工轉化和綜合利用效率低，附加值不高。突出表現(xiàn)為：稻谷加工企業(yè)普遍規(guī)模小，加工方式傳統(tǒng)落后，約70% 的稻谷在農村小型機組加工，副產(chǎn)品利用方

10、式單一，資源浪費嚴重；小麥制粉機械裝備水平與國外差距較大，在一定程度上制約了以面粉為原料的深加工業(yè)發(fā)展，大量副產(chǎn)物（麩皮和小麥胚芽）沒有得到深度加工；玉米深加工產(chǎn)品少，市場普遍需求的乳酸、聚乳酸產(chǎn)品還處于開發(fā)階段規(guī)模，淀粉糖應用領域沒有突破；大豆深加工受市場制約發(fā)展緩慢。（三）糧食加工產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式有待進一步完善國外糧食加工企業(yè)大多走產(chǎn)、加、銷產(chǎn)業(yè)鏈一體化的道路，以提高抗風險能力和競爭力。我國大多數(shù)糧食加工企業(yè)很少涉足糧食收儲、物流、貿易、深加工等產(chǎn)業(yè)鏈的上下游環(huán)節(jié)，產(chǎn)業(yè)鏈短，抗風險能力弱。糧食加工業(yè)總體上還沒有擺脫農業(yè)生產(chǎn)什么就加工什么、加工什么就賣什么，即“種什么-加工什么一賣什么”的傳統(tǒng)

11、加工業(yè)產(chǎn)業(yè)模式。加工企業(yè)與糧農只是單純的買賣關系， 糧食生產(chǎn)、加工與市場處于脫節(jié)狀態(tài)。糧農的種植決策和品種改良，沒有與加工需求形成有機結合，農業(yè)所提供的原料在品種、品質、規(guī)格等方面不能適應加工企業(yè)的要求。（四）自主創(chuàng)新能力較弱中小型糧食加工企業(yè)往往經(jīng)濟效益低，難以通過自身積累進行技術升級改造。大中型糧食加工企業(yè)位于糧食主產(chǎn)區(qū)，經(jīng)濟實力也不雄厚，缺乏足夠的資金投入搞研發(fā)。由此導致糧食加工企業(yè)自身造血機能差，自主創(chuàng)新能力弱。在糧食加工設備方面，現(xiàn)有糧機裝備制造企業(yè)主要以生產(chǎn)小型成套和單臺大型設備為主。由于設計、機械制造技術與材質等多種原因，大型關鍵設備的技術含量低、可靠性差，設備機電一體化水平及耐

12、用性與國際先進產(chǎn)品有差距。重要的加工工藝和技術裝備主要依靠從發(fā)達國家引進，仍沒有擺脫“引進落后再引進”的惡性循環(huán)。（五）大豆加工業(yè)外資比重和原料進口依存度偏高2006 年，外資大豆加工企業(yè)壓榨產(chǎn)能為2570 萬噸，占我國總能力的33.8% ；實際大豆壓榨量1296 萬噸，占我國實際壓榨量的49.1% ，已成半壁江山。由于外資企業(yè)幾乎全部使用進口轉基因大豆，導致我國大豆進口量快速增長，原料進口依存度逐年提高。2006 年，我國大豆進口量達到2873 萬噸，占2006 年世界貿易量的43.2% ，大豆進口依存度達到64.2% ，比 2000 年時的48.1% 提高了 18 個百分點。外資比重偏高，

13、擠壓了內資大豆加工企業(yè)及上下游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展空間，加大了我國大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展的風險。三、糧食加工業(yè)發(fā)展面臨的重大挑戰(zhàn)展望今后一個時期，我國糧食供求將處于緊平衡的態(tài)勢，而全面建設健康小康社會對糧食加工業(yè)發(fā)展提出了新的更高的要求，這些將給糧食加工業(yè)發(fā)展帶動重大挑戰(zhàn)。（一）原料短缺問題將更加突出今后一個時期，我國糧食消費將保持剛性增長，而經(jīng)濟持續(xù)快速發(fā)展將使非農用地的需求繼續(xù)擴大，受耕地減少、水資源短缺等因素制約，糧食生產(chǎn)繼續(xù)保持大幅度增產(chǎn)的可能性不大，糧食供求將處于緊平衡狀態(tài)。保障13 億人的吃飯問題，始終是我國的頭等大事。這就決定今后我國糧食供給必須優(yōu)先用于滿足食品和飼料的需求，從而影響到糧食加工轉化工

14、業(yè)（非食品加工）的發(fā)展。（二）糧食價格上漲擠壓糧食加工業(yè)的利潤空間近兩年來，我國糧食、生豬等農產(chǎn)品價格出現(xiàn)了較大幅度的上漲，國際糧食價格也屢創(chuàng)歷史新高。從中長期看，石油、煤炭等能源產(chǎn)品及其相關的化肥、農膜、柴油等生產(chǎn)資料價格將持續(xù)上漲，而隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展和農村剩余勞動力的減少，勞動力工資水平也將逐步上漲，從而抬高糧食的生產(chǎn)成本和機會成本，糧食價格高位運行將是一種常態(tài)。另一方面，國家為了控制通貨膨脹，對食品價格上漲實行嚴格的管理。如何應對高價的原料，是任何糧食加工企業(yè)都不能回避的重大挑戰(zhàn)。（三）糧食進口潛在風險加大展望未來，全球谷物、大豆產(chǎn)量受播種面積、氣候等多種因素影響，增產(chǎn)具有不確定性，而

15、全球谷物、大豆的需求將繼續(xù)呈現(xiàn)剛性增長態(tài)勢。隨著石油價格的繼續(xù)攀升以及全球燃料乙醇、生物柴油產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，美國、巴西、阿根廷等部分谷物、大豆主產(chǎn)國正在加快推動以玉米、大豆為原料生產(chǎn)燃料乙醇、生物柴油的步伐，全球玉米、大豆的需求量可能出現(xiàn)激增的情況，供求格局將發(fā)生變化，價格也因此會進一步上升，我國進口這些糧食的數(shù)量和價格風險加大。（四）資源和環(huán)保要求提高，可持續(xù)發(fā)展面臨考驗建設資源節(jié)約型和環(huán)境友好型社會，是一項艱巨的戰(zhàn)略任務。我國部分糧食加工企業(yè)單位能耗、水耗都比較高耗、資源利用率不高，污染比較嚴重，不符合建設“兩型社會”的要求。未來糧食加工業(yè)發(fā)展面臨著減少資源消耗和加強環(huán)保治污的雙重壓力，行

16、業(yè)準入的成本將提高。四、我國糧食加工業(yè)發(fā)展趨勢分析我國城鄉(xiāng)居民生活水平正在從溫飽型向小康型邁進，人們不僅滿足于吃飽，而且要求吃好，對食品的花色品種、質量、營養(yǎng)、安全、衛(wèi)生等方面都提出更高的要求。順應市場消費需求的變化，今后一個時期我國糧食加工業(yè)將呈現(xiàn)如下發(fā)展趨勢。（一）資源利用合理化綜合利用和深加工是糧食加工業(yè)高效增值的重要途徑。隨著糧食價格的不斷攀升，加工企業(yè)的原料成本將越來越高，只有加強對糧食資源的合理利用、綜合利用，做到“榨干吃凈”，才能提高糧食加工的綜合效益，增強企業(yè)的競爭能力。如稻谷通過綜合利用和深加工可以其附加值提高510 倍，玉米深加工可將原料99% 的成分利用起來，生產(chǎn)3000

17、 種產(chǎn)品。（二）生產(chǎn)方式集約化4 文檔來源為: 從網(wǎng)絡收集整理.word 版本可編輯.歡迎下載支持文檔來源為:從網(wǎng)絡收集整理.word 版本可編輯.歡迎下載支持隨著糧食流通體制改革的不斷深化，糧食加工企業(yè)面臨的市場競爭將趨于激烈，要求企業(yè)必須改變小規(guī)模粗放經(jīng)營的生產(chǎn)方式，走集約化、規(guī)?；l(fā)展的道路，這樣才能在市場競爭中占有一席之地。可以預見，今后我國糧食加工業(yè)將出現(xiàn)更多的“強強聯(lián)合”、“強弱聯(lián)合”，很多企業(yè)將通過兼并、重組等方式，整合資源，進一步擴大生產(chǎn)規(guī)模，提高集約化經(jīng)營水平。（三）經(jīng)營模式專業(yè)化現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)是以分工協(xié)作為基礎的產(chǎn)業(yè)，一個行業(yè)專業(yè)化程度越高，產(chǎn)品就越有特色，在競爭中就越具有比較優(yōu)

18、勢。不同區(qū)域的糧食加工業(yè)將更加突出資源特色和產(chǎn)品特色，走與當?shù)刭Y源相匹配的優(yōu)、特、新等專業(yè)化的道路，實現(xiàn)從趨同發(fā)展向差異化發(fā)展轉變。同時，糧食加工業(yè)也是現(xiàn)代農業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的一個重要組成部分，必須按照產(chǎn)加銷一體化的模式，積極發(fā)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，以實現(xiàn)糧食加工業(yè)與農業(yè)、物流、餐飲等相關產(chǎn)業(yè)的融合和協(xié)調發(fā)展。（四）產(chǎn)品質量標準化發(fā)達國家食品企業(yè)大都有嚴格的產(chǎn)品標準體系和全程質量控制體系。美國早在20 世紀 70 年代就已建立了谷物、油料的營養(yǎng)、衛(wèi)生和安全的標準體系，規(guī)定了谷物各種營養(yǎng)成分和衛(wèi)生、安全的標準。隨著國民對食品質量、安全水平要求的不斷提高，我國必將采用更加嚴格的標準體系和管理體系，建立和完善食品

19、監(jiān)測和檢驗體系，進一步規(guī)范糧食加工業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境和產(chǎn)品標準。五、促進糧食加工業(yè)健康發(fā)展的政策建議針對糧食加工業(yè)存在的問題，必須加強宏觀調控和科學引導，提高資源利用效率，促進產(chǎn)業(yè)升級，保障國家糧食安全。（一）嚴格新建項目的管理，加強對糧食加工業(yè)的宏觀調控針對我國糧食加工業(yè)特別是玉米加工業(yè)存在的產(chǎn)能過剩問題，2007 年國家發(fā)展改革委下發(fā)了關于促進玉米深加工業(yè)健康發(fā)展的指導意見，要求各地停止新建、擴建玉米深加工項目，對在建項目進行全面清理，并調整玉米深加工項目的管理方式，執(zhí)行嚴格的核準制度。各地區(qū)、各有關部門要按照以上文件的精神，履行好自己的職責。建議大豆油脂加工業(yè)也要參考上述管理辦法，將目前的備案

20、制調整為核準制，一定規(guī)模以上的新建大豆加工項目，必須由國務院投資主管部門核準；其他新建或改擴建大豆加工項目一律不予核準。對于稻谷、小麥加工業(yè)，因其加工產(chǎn)品主要是食品，非食品類產(chǎn)品的比例很少，新建項目可繼續(xù)執(zhí)行備案制，但要執(zhí)行嚴格的行業(yè)準入條件，技術水平低、能耗高、規(guī)模小、不符合環(huán)保要求的項目一律不予建設。（二）加強科學規(guī)劃，發(fā)揮政策指導目前，國家有關部委已制定和實施了包括食品工業(yè)“十一五”發(fā)展綱要、飼料工業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃、糧油加工業(yè)“十一五”規(guī)劃等在內的直接與糧食加工業(yè)有關的規(guī)劃。部分地方也編制了本地區(qū)的食品工業(yè)或糧食加工業(yè)規(guī)劃。但是，很多地方規(guī)劃都是從本地區(qū)的利益出發(fā)，一味地強調發(fā)展糧食

21、深加工業(yè)。應該看到，目前我國糧食供求形勢和糧食加工業(yè)發(fā)展已經(jīng)發(fā)生了大的變化，不能再按照傳統(tǒng)的思維視角，片面追求發(fā)展糧食深加工業(yè)，而應根據(jù)形勢的變化進行調整。各地區(qū)要從保障國家糧食安全的戰(zhàn)略高度和全局利益出發(fā)，調整和完善本地區(qū)糧食加工業(yè)發(fā)展規(guī)劃。玉米主產(chǎn)區(qū)要加強政策指導和產(chǎn)業(yè)發(fā)展引導，保持合理的發(fā)展速度，嚴格控制玉米深加工產(chǎn)能盲目擴張，大豆主產(chǎn)區(qū)和沿海大豆加工區(qū)要逐步壓縮大豆油脂加工的產(chǎn)能，避免無序競爭。只有這樣，才能實現(xiàn)玉米、大豆產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，保障國家糧食安全。（三）構建合理的糧食加工體系，保持糧食食品加工業(yè)、飼料加工業(yè)、轉化加工業(yè)的協(xié)調發(fā)展鼓勵發(fā)展糧食食品加工業(yè)，推動糧食加工業(yè)的規(guī)模化和集

22、約化，推進傳統(tǒng)主食食品的工業(yè)化生產(chǎn)，努力開發(fā)糧食食品加工新技術、新產(chǎn)品，提高產(chǎn)品科技含量和附加值，培育一批質量安全可靠、市場競爭力強的品牌產(chǎn)品。積極發(fā)展飼料加工業(yè)，按照“飼料優(yōu)先，統(tǒng)籌兼顧”的原則，充分保證飼料工業(yè)發(fā)展對玉米的需求；努力提高大豆加工業(yè)中豆粕的蛋白質含量，積極開發(fā)蛋白質飼料資源。在確保食用和飼用消費對糧食需求以及合理的儲備庫存規(guī)模的前提下，利用剩余的糧食適度發(fā)展非食物用途的轉化加工業(yè)，同時加強副產(chǎn)品的綜合利用，延長產(chǎn)業(yè)鏈，增加產(chǎn)品附加值，提高資源利用率和增值效益。（四）培育大型糧食加工龍頭企業(yè)，推動產(chǎn)業(yè)結構升級做大做強一批龍頭企業(yè)是促進糧食加工業(yè)結構升級的重要措施，也是維護國家糧

23、食安全的重要途徑。要積極扶持大中型糧食加工企業(yè)的發(fā)展，鼓勵一批具有一定生產(chǎn)規(guī)模、發(fā)展?jié)摿Υ蟮募Z食加工企業(yè)，通過聯(lián)合、兼并和重組等形式，發(fā)展形成資本結構多元化、產(chǎn)品科技含量高、市場競爭力強的大型糧食加工龍頭企業(yè)，推動糧食加工業(yè)的集約化、規(guī)模化，提高產(chǎn)業(yè)的集中度和核心競爭力，促進行業(yè)發(fā)展上水平上規(guī)模。要嚴格執(zhí)行國家關于加快產(chǎn)業(yè)結構調整暫行規(guī)定，淘汰低水平、高消耗、污染嚴重的企業(yè)，尤其是沒有污水處理設施的小型糧食加工企業(yè)，改變糧食加工業(yè)小、散、差的狀況。要積極培育和扶持知名品牌，積極引導企業(yè)加強宣傳力度，幫助企業(yè)塑造良好形象，牢牢樹立名牌意識，以品牌占領市場，以品牌提高競爭力。（五）鼓勵產(chǎn)、加、銷產(chǎn)業(yè)鏈的整合，推進糧食產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營糧食加工上下游產(chǎn)業(yè)鏈一體化經(jīng)營，能夠增強企業(yè)抵抗原料價格波動的能力，增強企業(yè)盈利能力和市場競爭力。我國農戶分散經(jīng)營的方式在今后一個時期內將不會有大的改變。糧食產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是家庭承包經(jīng)營體制下實現(xiàn)農業(yè)現(xiàn)代化的現(xiàn)實選擇。發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，要把糧食生產(chǎn)、加工、流通作