植物營養(yǎng)器官的變態(tài)(王永華)

1、通許縣中等職業(yè)學校通許縣中等職業(yè)學校王永華王永華植物營養(yǎng)器官的變態(tài)植物營養(yǎng)器官的變態(tài) 一一、復習提問復習提問 上一節(jié)課我們講了葉的結(jié)構(gòu)和功能,下面提問兩個問題找兩個同學回答1.1.單子葉植物和雙子葉植物葉的結(jié)構(gòu)有何區(qū)別單子葉植物和雙子葉植物葉的結(jié)構(gòu)有何區(qū)別? ?2.2.葉的主要生理功能有哪些葉的主要生理功能有哪些? ? 單子葉植物表皮細胞呈長方形，細胞的外壁除含角質(zhì)外，還含有硅質(zhì)。 從橫切面上看，上表皮中有許多成扇形排列的運動細胞，與葉片的卷曲與開張有關(guān)。 氣孔器分布在上下表皮，保衛(wèi)細胞為啞鈴形，其外側(cè)各有一個副衛(wèi)細胞。 禾本科植物葉肉組織沒有明顯的柵欄組織和海綿組織。 葉脈為平行排列，每個維

2、管束的外圍有維管束鞘。 葉的主要生理功能有光合作用、蒸騰作用、吸收作用和繁殖作用。 一一、復習提問復習提問 前面我們講了根、莖、葉的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能,下面提問幾個問題找同學回答1.1.根的類型有哪幾種？根的生理功能有哪些？根的類型有哪幾種？根的生理功能有哪些？3.3.葉的主要生理功能有哪些葉的主要生理功能有哪些? ?根的類型有三種：主根、側(cè)根和不定根。根的生理功能有：（1）支持與固定作用；（2）吸收作用；（3）輸導作用；（4）合成與轉(zhuǎn)化作用；（5）分泌作用；（6）儲藏作用；（7）繁殖作用。 葉的主要生理功能有光合作用、蒸騰作用、吸收作用和繁殖作用。 2.2.莖的基本特征是什么？它有哪些功能？莖

3、的基本特征是什么？它有哪些功能？ 莖的基本特征是：有節(jié)和節(jié)間，莖上有葉和腋芽。莖的功能有：（1）支持作用；（2）繁殖作用；（3）輸導作用；（4）貯藏作用；（5）光合作用；一、一、 教學目的教學目的 1 1、掌握根的變態(tài)種類及代表植物。、掌握根的變態(tài)種類及代表植物。 2 2、掌握莖的變態(tài)種類及代表植物。、掌握莖的變態(tài)種類及代表植物。3 3、掌握葉的變態(tài)種類及代表植物。、掌握葉的變態(tài)種類及代表植物。 4 4、學會區(qū)分塊根與塊莖、莖刺與葉刺、莖卷須與葉卷須。、學會區(qū)分塊根與塊莖、莖刺與葉刺、莖卷須與葉卷須。二、教學重點二、教學重點 根、莖、葉的變態(tài)類型及代表植物根、莖、葉的變態(tài)類型及代表植物三、教學

4、難點三、教學難點 學會區(qū)分塊根與塊莖、莖刺與葉刺、莖卷須與學會區(qū)分塊根與塊莖、莖刺與葉刺、莖卷須與 葉卷須。葉卷須。二、講授新課二、講授新課1 1、根的變態(tài)、根的變態(tài)根的變態(tài)主要有以下幾種： 肉質(zhì)直根又叫肥大直根，是由主根和胚軸發(fā)育而成的，具有發(fā)達的薄壁組織,且貯藏著大量的營養(yǎng)物質(zhì)和水分 如蘿卜、胡蘿卜。 塊根是由植物的側(cè)根或不定根發(fā)育而成的，薄壁細胞發(fā)達,內(nèi)部貯藏著大量營養(yǎng)物質(zhì)主要是淀粉，外形不規(guī)則 如甘薯。 有些植物從靠近地面的莖節(jié)上生出許多不定根，向下伸入土中形成支持植物體的輔助根系。 如玉米、高粱、甘蔗。 有些高等植物如菟絲子莖細長而卷曲.纏繞在寄主的枝葉上.并生出許多不定根，并伸入寄

5、主莖內(nèi)形成吸器，吸收水分和營養(yǎng)的物質(zhì)，寄主常因菟絲子寄生而死亡.這種不定根叫寄生根，所以菟絲子是田間惡性雜草之一。1.肉質(zhì)直根2.塊根3.支持根4.寄生根2 2、莖的變態(tài)、莖的變態(tài)莖的變態(tài)可分為地上莖和地下莖兩種類型：( (一一) )地上莖的變態(tài)地上莖的變態(tài) 1.莖刺：莖可以變態(tài)成刺狀物叫莖刺。莖刺有保護植物體免受侵害的機能。如柑橘、山楂、皂角。 2.莖卷須：由莖變成卷須,用來攀援其它物體，常發(fā)生在葉腋，其上不長葉,如南瓜、葡萄。 1.莖刺莖刺2.莖卷須莖卷須( (二二) )地下莖的變態(tài)地下莖的變態(tài) 1.根狀莖：也叫根莖，外形似根,橫生在土壤中，具有明顯的節(jié)和節(jié)間 如蓮、竹、蘆葦、姜。 2.塊

6、莖：此類莖肥厚、塊狀，如馬鈴薯。 3.鱗莖：鱗莖是一種扁平或圓盤狀的地下莖，它上面生有很多肉質(zhì)肥厚的鱗葉,內(nèi)貯藏大量的營養(yǎng)物質(zhì) 如洋蔥、蔥、蒜等。 4.球莖：此類莖呈球形，球莖上有明顯的節(jié)，節(jié)上著生退化的鱗狀葉和腋芽，莖基部著生不定根,球莖內(nèi)貯藏著大量營養(yǎng)物質(zhì)。 如芋頭、慈菇、唐菖蒲、荸薺等。1.根狀莖根狀莖2.塊莖塊莖3.鱗莖鱗莖4.球莖球莖3 3、葉的變態(tài)、葉的變態(tài) 常見葉的變態(tài)有： 1.鱗葉：如洋蔥，葉變?yōu)榉屎穸嗳獾镊[片，包圍在莖的外面，貯藏著大量的營養(yǎng)物質(zhì)， 其外面的鱗片干燥后變成膜狀，具有保護作用。 2.苞葉：是生長在花下面的一種特殊葉，有保護花和果實的作用,如玉米果穗外面的苞葉。

7、3.葉刺：由葉或托葉變成刺狀。小檗上的葉變成刺,洋槐上的刺由托葉變成,仙人掌的葉退化成刺,縮小了蒸騰面積,以適應于在干燥環(huán)境中生存。 4.葉卷須：由葉的一部分變成卷須狀稱為葉卷須,豌豆為羽狀復葉，先端的一些葉變成卷須,有攀援作用。1.鱗葉鱗葉2.苞葉苞葉3.葉刺葉刺4.葉卷須葉卷須三、三、 課堂練習課堂練習1、下列植物中屬于肉質(zhì)直根的是（ ）屬于塊根的是（ ）屬于支持根的是（ ）屬于寄生根的是（ ）。 A、甘薯 B、菟絲子 C、蘿卜 D、玉米 2、下列植物中屬于莖刺的是（ ）屬于莖卷須的是（ ）。 A、柑橘 B、洋槐 C、豌豆 D、葡萄3、下列植物中屬于根狀莖的是（ ）屬于塊莖的是（ ）屬于鱗莖的是（ ）屬于球莖的是（ ）。 A、馬鈴薯 B、洋蔥 C、姜 D、荸薺4、下列植物中屬于鱗葉的是（ ）屬于苞葉的是（ ）屬于葉刺的是（ ）屬于葉卷須的是（ ）。 A、洋蔥 B、豌豆 C、仙人掌 D、玉米ABCDADCABDADCB四、四、 課時小結(jié)課時小結(jié) 這節(jié)課我們主要講述了植物營養(yǎng)器官的變態(tài),根的變態(tài)包括肉質(zhì)直根、塊根、支持根、寄生根。 莖的變態(tài)包括地上莖和地下莖變態(tài)兩類。 地上莖的變態(tài)有莖卷須、莖刺,地下莖的變態(tài)有塊莖、根莖、鱗莖、球莖。葉的變態(tài)有鱗葉、葉刺、苞葉、葉卷須。 這節(jié)課除了掌