某超市采購手冊(cè)

1、景客隆連鎖超市采購手冊(cè)采 購 部一、 前言：歡迎加入我們景客隆采購部的行列，本部門的的工作將是全公司最具挑戰(zhàn)性的工作之一，我們期盼各位的加入會(huì)為本部門帶來沖勁、活力、及創(chuàng)新，使我們邁向成功的大道。景客隆采購部主要的任務(wù)在于：一、篩選合作的供貨商。二、慎選適合本公司客戶群的產(chǎn)品。三、與供貨商談判最有利的供貨條件。（包括品質(zhì)、包裝、品牌、折扣、價(jià)格、進(jìn)貨獎(jiǎng)勵(lì)、廣告贊助、促銷辦法、訂貨數(shù)量、交貨期限、及送貨地點(diǎn)等。）四、訂定最有競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)又有合理利潤(rùn)之售價(jià)。五、與各部門、各門店作最有效的溝通，確保商品暢銷。六、收集市場(chǎng)信息，掌握市場(chǎng)之需要及未來的趨勢(shì)。七、為公司創(chuàng)造最高的業(yè)績(jī)及利潤(rùn)，回報(bào)公司，并為

2、全體工作同仁謀求最佳的福利。采購部組織架構(gòu)采購總監(jiān)招商經(jīng)理食品經(jīng)理生鮮經(jīng)理百貨經(jīng)理招商主管糧油乳品沖調(diào)主管休閑主管酒飲日配散貨主管面點(diǎn)面包豆制品肉品水產(chǎn)蔬菜水果雜糧日化小家電主管家雜家居家紡主管采購工作的基本概念和原則一. 商品的構(gòu)成：商品是由品種和檔位構(gòu)成的, 分為部類、大類、中類、小分類、SKU（最小單品）五個(gè)層次。超市的高、中、低檔率的配比一般為2：5：3。部門的各檔次率的計(jì)算公式是 部門的各檔次SKU數(shù) 部門的所有SKU數(shù) 價(jià)格： （一）進(jìn)價(jià) ：指進(jìn)入系統(tǒng)的成本價(jià)，須含括運(yùn)費(fèi)、關(guān)稅、增值稅等附加成本。 （二）零售價(jià)：1 景客隆零售價(jià)的概念：價(jià)格是某產(chǎn)品能夠被市場(chǎng)接受的價(jià)值，景客隆的產(chǎn)品

3、價(jià)格必須低于同一產(chǎn)品在當(dāng)?shù)氐氖忻娉山粌r(jià)格，也就是說，我們所遵從的是市場(chǎng)定價(jià)而不是成本定價(jià)天天平價(jià)?！疤焯斓蛢r(jià)”是超市的根本。作為采購人員，我們決定著顧客對(duì)景客隆的“感覺”，顧客是否感到景客隆的價(jià)格為最低將決定顧客是否到景客隆來。我們?cè)诙▋r(jià)時(shí)一定要明了這一點(diǎn)，自覺地以最低成交價(jià)來衡量店內(nèi)每一樣商品的價(jià)格，一旦有人反映某些商品的價(jià)定高了，我們必須在24小時(shí)做出修改。2 市場(chǎng)定價(jià)：市場(chǎng)定價(jià)考慮兩個(gè)問題，一是市場(chǎng)價(jià)格相抵的產(chǎn)品如何定價(jià) ，二是獨(dú)家經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品如何定價(jià)，什么是市場(chǎng)能夠接受的價(jià)格。（1） 價(jià)格透明度高，敏感型產(chǎn)品在定價(jià)時(shí)，須接近或低于市場(chǎng)批發(fā)價(jià)，比零售價(jià)低810%。（2） 主導(dǎo)產(chǎn)品在定價(jià)時(shí)要

4、比實(shí)際市場(chǎng)成交價(jià)低35%。（3） 獨(dú)家經(jīng)營(yíng)的在定價(jià)時(shí)要根據(jù)市場(chǎng)接受能力提高毛利率。3 定價(jià)尾數(shù)規(guī)則：（1） 單價(jià)100元以上的產(chǎn)品，標(biāo)價(jià)不得有“角、分”，必須是整元。（2） 標(biāo)價(jià)的尾數(shù)必須是“6”、“8”或“9”，不應(yīng)出現(xiàn)其他尾數(shù)，例如“142元”應(yīng)改為“146元”或“148元”（毛利和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)價(jià)特例對(duì)待）。（3） “角和分”的標(biāo)價(jià)應(yīng)為“49”、“79”、或“99”。4 產(chǎn)品滯銷的原因：產(chǎn)品賣不出去，有下面幾方面的原因，各采購人員要進(jìn)行分析，哪些是你能控制的因素，哪些是不能控制的，再從可控制因素入手，不能坐等。季節(jié)價(jià)格或檔次產(chǎn)品質(zhì)量配套產(chǎn)品不全展示不充分 三. 滾動(dòng)平均成本： 公式：滾動(dòng)平均成

5、本= 當(dāng)前庫存數(shù)量當(dāng)前成本+新進(jìn)數(shù)量新進(jìn)成本 當(dāng)前庫存數(shù)量+新進(jìn)數(shù)量四. 毛利率、滾動(dòng)毛利率： 公式：毛利率=（零售價(jià)-總成本）/零售價(jià)*100% =（2-1.33）/2 =0.335=33.5% 銷售額是首先要追求的目標(biāo)，然后才是毛利率。 公式：滾動(dòng)毛利率= （ 零售價(jià)-滾動(dòng)平均成本） 100% 零售價(jià)五. 周轉(zhuǎn)率： 周轉(zhuǎn)率= 銷售額/平均庫存（零售價(jià)計(jì)） 我們可以此來推算銷售額或應(yīng)有的平均庫存。 例如：（1） 如果平均庫存量是30，000，000元（零售價(jià)計(jì)），周轉(zhuǎn)率是5則：年銷售額= 平均庫存 周轉(zhuǎn)率 30，000，000 5 =150，000，000元（一億五千萬）（2） 如果我們想把

6、年銷售額提高到250，000，000（二億五千萬），則平均庫存要增加到 = 年銷售額/5= 250，000，000/5 = 50，000，000（五千萬元）（3） 周轉(zhuǎn)率是5，也就是說每12個(gè)月/5 = 2.4個(gè)月所有庫存周轉(zhuǎn)一次，那么最大的庫存量不應(yīng)超過三個(gè)月的銷售額。 六動(dòng)線：指商場(chǎng)的布局，使顧客自然行走、購物的軌跡。良好的動(dòng)線規(guī)劃可誘導(dǎo)顧客在店內(nèi)順暢地選購商品，避免賣場(chǎng)產(chǎn)生死角，提高賣場(chǎng)坪效。動(dòng)線設(shè)計(jì)對(duì)超市尤其重要。七 “80/20”原理：即百分之八十的價(jià)值是來自百分之二十的商品，其余的百分之二十的價(jià)值則來自百分之八十的商品。如：80%的銷售額是源自20%的商品。 八坪效：指單位面積的銷

7、售額 九米效：指在超市貨架上，銷售面直線長(zhǎng)度上每一米的所產(chǎn)生的銷售額。 十單品（SKU） 商品的最小分類。十一單品管理（SKU Control）： 單品管理是通過電腦系統(tǒng)對(duì)某一單品的毛利額、進(jìn)貨量、退貨量、庫存量等，進(jìn)行銷售信息和趨勢(shì)的分析，掌握某一單品的訂貨、進(jìn)貨情況的一種管理方法。 十二缺貨（Out of Stock） ：在營(yíng)運(yùn)過程中，因門店主管未訂貨或供應(yīng)商送貨不及時(shí)等原因，造成門店商品庫存量不足、排面陳列不豐滿或空缺 十三暢銷商品（Fast Selling Item）： 補(bǔ)貨頻度和訂貨頻度高，銷售量和訂貨量都大的商品。一般多指ABC分析中的A類商品，即用20%的商品，創(chuàng)80%銷售額的商

8、品。 十四滯銷商品（Slow Selling Item） ：利用POS管理，凡是某種商品在一定的期限內(nèi)，其銷售計(jì)劃與實(shí)際銷售之間有較大的差距，即被稱為滯銷商品。 滯銷商品的流轉(zhuǎn)率低于商品整體的平均流轉(zhuǎn)率，所以對(duì)滯銷商品必須盡早做出處理計(jì)劃。 十五自有品牌（Private Brand）： 零售業(yè)為建立商品差異化形象而選定某些合適商品，委托制造商加工，并冠以零售企業(yè)自身的品牌名稱。十六價(jià)格帶（Price Zone ）：指各個(gè)商品品種銷售價(jià)格的上限與下限之間的范圍。在店鋪內(nèi)，為了滿足顧客對(duì)既豐富又有效的商品構(gòu)成的需要，有必要減少銷售格層，并縮小價(jià)格帶。如果銷售價(jià)格的種類很多，則必然導(dǎo)致顧客不需要的商

9、品增加，使顧客選擇商品成為困難，并失去了商店的特性。十七客單價(jià)（Per Customer Transaction）： 每一位顧客平均購買商品金額。 客單價(jià)=銷售額來客數(shù) 十八、庫存：尚未銷售出去的商品十九、負(fù)庫存：帳面上的銷售量大于帳面上的庫存量二十、訂單號(hào)碼：用于設(shè)定訂貨順序，電腦自動(dòng)產(chǎn)生的6位數(shù)字序號(hào)，訂單號(hào)碼前三位為太陽歷，后三位為訂單順序號(hào)，同一年內(nèi)不會(huì)發(fā)生重復(fù)號(hào)。 二十一、OPL訂單（Order Proposal List）：系統(tǒng)電腦自動(dòng)建議訂單，它是根據(jù)每個(gè)商品的庫存天數(shù)、DMS、最低訂貨條件等各種因素綜合之后自動(dòng)產(chǎn)生的訂單。二十二、緊急訂單：以暢銷商品缺貨報(bào)表、店內(nèi)促銷計(jì)劃表及門

10、店實(shí)際缺貨情況為依據(jù)所填寫的訂貨申請(qǐng)單。二十三、總部訂單：采購部直接向供應(yīng)商下的訂單，一般用于開業(yè)前大進(jìn)貨、新品訂貨、快訊商品第一次訂貨、總部統(tǒng)一采購訂貨、預(yù)付款商品訂貨等。二十四、DMS（Daily Mean Sales）每日平均銷售值。二十五、換檔：相連兩期快訊商品的更換二十六、促銷：在某一產(chǎn)品的生命周期中，為了促進(jìn)目前銷售的增長(zhǎng)，也為了發(fā)展新用戶而使用的一系列以市場(chǎng)三大成員（消費(fèi)者、分銷商、售貨員）為對(duì)象的銷售技巧。 二十七、贈(zèng)品：供應(yīng)商為促進(jìn)銷售而提供的免費(fèi)商品 ，贈(zèng)品按其促銷功能和促銷方式的不同可分為A送A、A送B、A+B送A或B或C、A送B+C等。二十八、損耗：門店接收貨物時(shí)的商品

11、零售值與售出后獲取的零售值之間的差額。注：損耗是由盜竊、損壞及其它因素等行為共同引起的，此定義著重于損耗在價(jià)值上的綜合體現(xiàn)。二十九、盤點(diǎn)（Stock-taking） ：定期或不定期的對(duì)庫存商品的清查點(diǎn)數(shù)，分為大盤和抽盤。三十、商圈（Trading Area）： *指門店坐落點(diǎn)為圓心，向外延伸某一距離，以此距離為半徑，形成一圓形之消費(fèi)圈。 *根據(jù)時(shí)間、距離、占有率等，將商圈分第一商圈、第二商圈和第三商圈。 *商圈的形態(tài)一般有以下幾種：商業(yè)區(qū)、住宅區(qū)、文教區(qū)、辦公區(qū)和混合區(qū)。 二、采購之職務(wù)說明：職務(wù)說明1.采購總監(jiān)直接主管：總經(jīng)理直接部屬：各部門采購經(jīng)理主要職責(zé)1 在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)與授權(quán)下，直接負(fù)

12、責(zé)采購部門的各項(xiàng)工作，并行使采購總監(jiān)的職權(quán)。2 在公司總體經(jīng)營(yíng)策略指導(dǎo)下，制定符合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求的采購政策、客戶政策、供應(yīng)商政策、商品政策、價(jià)格政策、包裝政策、促銷政策等各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)政策。3 在遵循公司總體經(jīng)營(yíng)策略下，領(lǐng)導(dǎo)采購部門達(dá)成公司的業(yè)績(jī)及利潤(rùn)要求。4 給予采購人員相應(yīng)的培訓(xùn)。5 與其它部門以及門店密切溝通與配合。主要工作項(xiàng)目1. 制定及督導(dǎo)各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)政策及措施的實(shí)施。2. 制定并督導(dǎo)各部各月、季、年度各項(xiàng)銷售指標(biāo)的落實(shí)，利潤(rùn)及各項(xiàng)業(yè)務(wù)指標(biāo)。3. 協(xié)調(diào)各部門經(jīng)理的工作并予以指導(dǎo)。4. 負(fù)責(zé)各項(xiàng)費(fèi)用支出核準(zhǔn)，各項(xiàng)費(fèi)用預(yù)算審定和報(bào)批落實(shí)。5. 負(fù)責(zé)監(jiān)督及檢查各采購部門執(zhí)行崗位工作職責(zé)和行為動(dòng)作規(guī)范的

13、情況。6. 負(fù)責(zé)員工的考證工作，在授權(quán)范圍內(nèi)核定員工的升職、調(diào)動(dòng)、任免等決定。7. 定期給予采購人員相應(yīng)的培訓(xùn)。2部門經(jīng)理（包含經(jīng)理及副經(jīng)理）直接主管：采購總監(jiān)直接部屬：采購主管主要職責(zé)1 對(duì)公司分配給本部門的業(yè)績(jī)及利潤(rùn)指標(biāo)進(jìn)行細(xì)化，并進(jìn)行考核。2 負(fù)責(zé)本部門全體商品群商品的品項(xiàng)合理化、數(shù)量合理化及品項(xiàng)選擇。3 負(fù)責(zé)本部門全體商品價(jià)格決定及商品價(jià)格形象的維護(hù)。4 制定部門商品促銷的政策和每月、每季、每年的促銷計(jì)劃。5 督導(dǎo)新商品的引進(jìn)、開發(fā)特色商品及供應(yīng)商。6 督導(dǎo)滯銷商品的淘汰。7 決定與供應(yīng)商的合作方式、審核與供應(yīng)商的交易條件是否有利于公司運(yùn)營(yíng)。8 負(fù)責(zé)審核每期快訊商品的所有內(nèi)容。9 參與

14、A類供應(yīng)商的談判，為公司爭(zhēng)取最大利益。10 在采購主管需要支援時(shí)予以支援。11 負(fù)責(zé)本部門工作計(jì)劃的制訂及組織實(shí)施和監(jiān)督管理。12 負(fù)責(zé)部門的全面工作，保證日常工作的正常運(yùn)作。13 負(fù)責(zé)執(zhí)行采購總監(jiān)的工作計(jì)劃。14 負(fù)責(zé)采購人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和管理。3采購主管直接主管：采購經(jīng)理主要職責(zé)1 負(fù)責(zé)公司指派商品的經(jīng)營(yíng)及業(yè)務(wù)的拓展工作。2 篩選合作的供應(yīng)商，并負(fù)責(zé)協(xié)商最佳的采購交易條件。3 執(zhí)行最有效的價(jià)格策略。4 計(jì)劃各種促銷活動(dòng)。5 與賣場(chǎng)人員合作，擴(kuò)展業(yè)績(jī)并達(dá)成業(yè)績(jī)及毛利額指標(biāo)。主要工作項(xiàng)目。1 在公司分配的賣場(chǎng)空間下，確定符合本公司顧客需要的商品結(jié)構(gòu)。2 選擇最佳的供應(yīng)商，并取得最佳的采購交易條件

15、，包括：質(zhì)量、規(guī)格、價(jià)格、折扣、廣告贊助、賣場(chǎng)陳列/示范、陳列服務(wù)、包裝、最少訂購數(shù)量、訂購所需時(shí)間、及運(yùn)送配合事宜等。3 開發(fā)并協(xié)商適合自選式的包裝（包括標(biāo)示及說明）。4 考慮市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)狀況，價(jià)格敏感的項(xiàng)目、促銷、滯銷品特賣及其他營(yíng)業(yè)損失等因素，制定市場(chǎng)上可能的最低售價(jià)、塑造非常有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格形象。5 選擇景客隆快訊及賣場(chǎng)內(nèi)的促銷項(xiàng)目，并談判最佳的采購條件及廣告贊助，吸引顧客到景客隆來購物。6 與賣場(chǎng)密切合作，以擴(kuò)展業(yè)績(jī)，并達(dá)成毛利率及營(yíng)業(yè)的目標(biāo)。7 爭(zhēng)取最大的營(yíng)業(yè)外收入。8 注意庫存，與賣場(chǎng)合作并提供支援，使賣場(chǎng)庫存維持在最適當(dāng)?shù)乃疁?zhǔn)。與賣場(chǎng)合作無間，以擴(kuò)展業(yè)績(jī)（業(yè)績(jī)是與賣場(chǎng)共同分擔(dān)的責(zé)任

16、），并達(dá)成毛利率及毛利額的目標(biāo)（毛利是采購人員的主要責(zé)任）。9 盡可能多到賣場(chǎng)拜訪，以了解賣場(chǎng)的問題與機(jī)會(huì)，另外經(jīng)常以電話，傳真或采購?fù)ǜ娴确绞脚c賣場(chǎng)溝通。10 定期拜訪并評(píng)估供貨商，以確保供貨的穩(wěn)定性及公司的最佳利益。11 應(yīng)實(shí)地觀察競(jìng)爭(zhēng)廠商、研討會(huì)參觀展覽、閱讀報(bào)紙及專業(yè)雜志、并與所有可能獲得資料來源的人士或機(jī)構(gòu)討論或做市場(chǎng)研究，以了解市場(chǎng)一般及個(gè)別的產(chǎn)品趨勢(shì)走向。4錄入員直接主管：采購總監(jiān)4. 1負(fù)責(zé)采購部所有供應(yīng)廠商資料、商品資料、變價(jià)資料等電腦信息的錄入；42負(fù)責(zé)采購部所有供應(yīng)廠商資料、商品資料、變價(jià)資料等電腦信息更正工作；43確保各項(xiàng)采購資訊的準(zhǔn)確性。采購任用標(biāo)準(zhǔn)：（一）、特質(zhì)之要

17、求：1 誠實(shí)、易處、成熟、及穩(wěn)健。2 能對(duì)成果負(fù)責(zé)，并具有強(qiáng)烈的責(zé)任感。3 有自我激勵(lì)、辦事積極、并富有創(chuàng)意。4 能努力工作、活力充沛、且百折不撓。5 有彈性、具團(tuán)隊(duì)精神、并且能接納好的意見。6 對(duì)個(gè)人在公司的事業(yè)有追求的目標(biāo)。7 愿意接受更多的挑戰(zhàn)。8 能在公司的壓力下有效的工作。9 能以具有質(zhì)量與成本的觀念來做事。10 愿與公司一齊成長(zhǎng)。三采購部門功能1. 供應(yīng)商開發(fā) 因商品種類需求，進(jìn)行針對(duì)性的尋找供應(yīng)商，然后積極的溝通后加以引進(jìn)。因商 圈顧客需求，尋找供應(yīng)商，滿足門店商圈范圍的顧客2. 供應(yīng)商維護(hù)優(yōu)勝劣汰。對(duì)于不能對(duì)我們的銷售產(chǎn)生作用的供應(yīng)商要選擇性的淘汰，對(duì)于A類的供應(yīng)商要加以維護(hù)，

18、在公司的有些條款上可以做適當(dāng)?shù)淖尣健?. 人力 專業(yè)采購人員培育 A專業(yè)知識(shí) B銷售毛利營(yíng)業(yè)外收入政策 C談判技巧和談判標(biāo)準(zhǔn)（最佳條款） D商品敏感度，根據(jù)商品的A/B/C進(jìn)行適當(dāng)?shù)膮^(qū)分，進(jìn)場(chǎng)的條件可以進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。（市場(chǎng)導(dǎo)向）四 商品 商品組織結(jié)構(gòu)建立商品種類按照顧客的需求進(jìn)行商品組織表的規(guī)范，力求用合理的商品品項(xiàng)達(dá)到最大的營(yíng)銷業(yè)績(jī)。 商品結(jié)構(gòu)設(shè)置 商圈需求，賣場(chǎng)合理有效規(guī)劃。商品結(jié)構(gòu)的設(shè)置還要考慮賣場(chǎng)面積的大小。 新品引進(jìn)需要考慮的條件因分類需求、因商圈顧客需求、因價(jià)格帶差異、因季節(jié)變化五 商品維護(hù) 積極的引進(jìn)新品，淘汰滯銷和換季滯留商品。當(dāng)賣場(chǎng)的商品數(shù)量達(dá)到合理 的狀態(tài)時(shí)，可考慮進(jìn)一個(gè)

19、新品就要淘汰一個(gè)老品。六 節(jié)慶促銷活動(dòng)組織規(guī)劃 有效的組織規(guī)劃DM商品和店內(nèi)促銷商品，創(chuàng)造節(jié)慶佳績(jī)和效益。七 財(cái)務(wù)毛利政策-毛利率標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置（按銷售占比取得貢獻(xiàn)度穩(wěn)定毛利保證銷售銷益）| 為不同的商品訂立合理的價(jià)格： 通過市場(chǎng)調(diào)查、市場(chǎng)競(jìng)情況，結(jié)合公司的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)對(duì)所采購的不同的商品確定其合理的零售經(jīng)營(yíng)價(jià)格確保其在超內(nèi)的順利銷售。 最大限度的達(dá)成超市經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。 一般商品部類毛利參考數(shù)字 生鮮：1018% 蔬菜水果： 20-25% 熟食：25-30% 面包 38-40% 中式面點(diǎn)40 -45% 牛羊肉 10 -12% 豬肉10 -13% 水產(chǎn) 11-23% 豆制品 45-50% 食品： 1018%

20、酒飲：8-15% 休閑：12-15% 糧油：5-10% 沖調(diào)：10-20% 洗化：12-15% 百貨：2025% 文體：25% 小家電：15-25% 大家電：5-10% 婦嬰：25-30% 服飾：20-30% 家紡：15-25% 鞋：20-30% 家居：18-28%毛利維護(hù)以市場(chǎng)價(jià)為基準(zhǔn)，按毛利政策制定成本進(jìn)價(jià)談判其它收入高回轉(zhuǎn)創(chuàng)高銷售，高銷售創(chuàng)高形象，高形象創(chuàng)高效益。四采購的基本素質(zhì)1.操守廉潔n 正直高尚的個(gè)人品質(zhì)n 良好的職業(yè)道德n 不利用工作之便謀取私利，拒絕接受供應(yīng)商的任何個(gè)人饋贈(zèng)2.市場(chǎng)知識(shí)n 對(duì)零售行業(yè)有深入的了解n 對(duì)消費(fèi)品市場(chǎng)有深入的了解n 掌握對(duì)所負(fù)責(zé)部門商品的專業(yè)知識(shí)n

21、對(duì)供應(yīng)商的熟悉3.精打細(xì)算n 把超市采購看成是自己的生意n 良好的成本控制意識(shí)n 盡最大努力創(chuàng)造最高的利潤(rùn)n 時(shí)時(shí)處處維護(hù)公司的整體利益4.積極認(rèn)真n 敬業(yè)、愛業(yè)，熱愛零售業(yè)n 良好的心態(tài)，工作認(rèn)真扎實(shí)n 上進(jìn)心強(qiáng) 5.創(chuàng)新求進(jìn)n 不斷尋求突破，提升業(yè)績(jī)n 善于學(xué)習(xí)，提高自我n 不躺在原來的成就上沾沾自喜6.適應(yīng)性強(qiáng)n 良好的身體素質(zhì)和心理素質(zhì)n 能適應(yīng)超市快速擴(kuò)張的需要和重復(fù)繁瑣的工作n 合理安排工作7團(tuán)結(jié)合作n 良好的談判能力，不斷提高談判技巧，善于與供應(yīng)商合作n 良好的人際關(guān)系處理能力，善于與各部門同事合作n 尊重供應(yīng)商、同事及門店員工五采購員參考考核指標(biāo)： 銷售額達(dá)成率指標(biāo) 毛利額達(dá)成

22、率指標(biāo) 周轉(zhuǎn)次數(shù)指標(biāo) 商品結(jié)構(gòu)達(dá)成率指標(biāo) 新品引進(jìn)率指標(biāo) 滯銷品淘汰率指標(biāo) A類商品不斷貨率指標(biāo) 促銷商品指標(biāo) 商品訂貨到貨率指標(biāo) 商品質(zhì)量保障率指標(biāo)附件一商品質(zhì)量管理規(guī)定 1.商品質(zhì)量、標(biāo)識(shí)、計(jì)量管理進(jìn)行審核的主要內(nèi)容：1.1中文標(biāo)明的商品名稱、生產(chǎn)廠商廠名和廠址。1.2商標(biāo)、品牌、價(jià)格、用途、性能、生產(chǎn)批號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、定量包裝、商品的凈含量及其標(biāo)注方式。1.3根據(jù)商品的特點(diǎn)和使用要求，需要標(biāo)明的規(guī)格、等級(jí)、所含主要成分的名稱和含量。1.4限期使用商品的生產(chǎn)日期和安全使用期或者失效日期（安全使用期包括：保質(zhì)期、保鮮期、保存期等）。1.5對(duì)使用不當(dāng)，容易造成商品本身損壞或者可能危及人身、財(cái)產(chǎn)

23、安全的商品有警示標(biāo)志或者中文警示說明。1.6性能結(jié)構(gòu)及使用方法復(fù)雜，不易安裝使用的商品，有詳細(xì)的安裝、維護(hù)及使用說明書。1.7進(jìn)口商品可以不標(biāo)原制造者的名稱、地址；但應(yīng)當(dāng)標(biāo)明原產(chǎn)地，以及代理商或者進(jìn)口商或者銷售商在中國依法登記注冊(cè)的名稱和地址。2符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：2.1產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有“國家標(biāo)準(zhǔn)”、“專業(yè)（部）標(biāo)準(zhǔn)”及“企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”，其中又分為“強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)”和“推薦性標(biāo)準(zhǔn)”。屬于“強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)”的產(chǎn)品有藥品、食品、獸藥標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品及產(chǎn)品生產(chǎn)、儲(chǔ)運(yùn)和使用中的安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等。不符合強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，禁止生產(chǎn)、銷售和進(jìn)口。銷售的產(chǎn)品，必須達(dá)到產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，有質(zhì)量檢驗(yàn)合格證。在產(chǎn)品或其說明書、包裝上應(yīng)當(dāng)標(biāo)注

24、所執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的代號(hào)、編號(hào)及名稱。有關(guān)安全的產(chǎn)品，必須附有安全使用說明書。3嚴(yán)禁采購下列情形屬偽劣商品3.1失效、變質(zhì)的商品；3.2所標(biāo)明的指標(biāo)與實(shí)標(biāo)不符的商品；3.3冒用優(yōu)質(zhì)或認(rèn)證標(biāo)志和偽造許可證標(biāo)志的商品；3.4摻雜使假或以舊充新的商品；3.5國家有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定禁止生產(chǎn)、銷售的商品；3.6無檢查合格證或無有關(guān)單位允許銷售證明的商品；3.7沒有中文標(biāo)明商品名稱、生產(chǎn)者或產(chǎn)地的商品；3.8限時(shí)使用而未標(biāo)明失效時(shí)間的商品；3.9實(shí)施生產(chǎn)許可證而未標(biāo)明許可證編號(hào)和有效期的商品；3.10高檔、耐用消費(fèi)品無中文使用說明的商品；3.11屬處理商品（含次品、等外品）而未在包裝等顯著部位標(biāo)明（處理品）字樣的

25、商品；3.12劇毒、易燃、易爆等危險(xiǎn)品而未標(biāo)明有關(guān)標(biāo)志和命名、用途說明的商品。附件二景客隆連鎖超市廠商基本資料采購代碼日期供應(yīng)商名稱（最多17個(gè)漢字）員工人數(shù)總計(jì)法人代表營(yíng)業(yè)執(zhí)照注冊(cè)地址（最多17個(gè)漢字）通訊地址（最多17個(gè)漢字）電 話傳 真開戶銀行行 號(hào)銀行帳號(hào)（16位數(shù)字）稅 號(hào)開戶銀行通信地址銀行聯(lián)系電話銀行傳真聯(lián)系人付款方式 支票轉(zhuǎn)帳 銀行轉(zhuǎn)帳 現(xiàn)金結(jié)算 匯票企 業(yè) 性 質(zhì) 國營(yíng)企業(yè) 集體企業(yè) 私有企業(yè) 外資 合資企業(yè)（外資 % ） 合作企業(yè) 企業(yè)種類（可復(fù)選） 制造商 出口商 經(jīng)銷商 總代理 進(jìn)口商 其它廣告占比廣告費(fèi)/銷售額自有公司品牌占銷售額比例%品牌名稱%品牌名稱促銷占比促銷費(fèi)

26、/銷售額%品牌名稱代理其他公司品牌占銷售額比例專賣店 家，占 比%百貨公司 家，占 比%儲(chǔ)運(yùn)占比運(yùn)費(fèi)/銷售額代制其他公司品牌占銷售額比例直銷機(jī)關(guān)團(tuán)體 家，占 比%連鎖超市 家，占 比%依渠道別之營(yíng)業(yè)額占比經(jīng)銷商代銷商轉(zhuǎn)售 家，占 比%其他渠道 家，占 比%年銷售額（人民幣）自有品牌工廠地址電話傳真?zhèn)渥ⅲ簶I(yè)務(wù)聯(lián)系人手 機(jī)訂單聯(lián)系人傳 真附件三 供應(yīng)商新品報(bào)價(jià)單組別: 供應(yīng)商名稱: 申報(bào)日期:品名國際條碼規(guī)格含量產(chǎn)地景客隆競(jìng)爭(zhēng)店稅率進(jìn)價(jià)售價(jià)毛利率進(jìn)價(jià)售價(jià)毛利率業(yè)務(wù)員簽字： 公司蓋章： 附件 反賄賂協(xié)議書由于商業(yè)賄賂會(huì)嚴(yán)重?fù)p害和阻礙本公司與供應(yīng)商發(fā)展正常的商業(yè)合作關(guān)系，所以本公司愿在誠信的原則下與供

27、應(yīng)商簽定此協(xié)議，以杜絕一切商業(yè)賄賂，發(fā)展健康的合作伙伴關(guān)系。商業(yè)賄賂是指供應(yīng)商為獲取與本公司的合作及合作中的利益，而給予本公司員工個(gè)人的一切精神及物質(zhì)上直接或間接的饋贈(zèng)，如回扣、娛樂、旅游、等。以下情況視為例外：1. 雙方經(jīng)理級(jí)以上干部及其指派人員因業(yè)務(wù)需要而參加的餐會(huì)、新品發(fā)布會(huì)等，但會(huì)后無任何娛樂活動(dòng)，否則視為商業(yè)賄賂。2. 本公司經(jīng)理級(jí)以上干部及其指派人員拜訪供應(yīng)商，所用的工作餐不應(yīng)超過五十元。3. 供應(yīng)商給予的印有公司名稱或標(biāo)志的小紀(jì)念品以不超過五十元為原則，如筆、月歷、茶杯等。4. 供應(yīng)商給予本公司作為營(yíng)業(yè)促銷、辦公室、商場(chǎng)設(shè)備、裝飾或員工抽獎(jiǎng)之贈(zèng)品。供應(yīng)商如違反本協(xié)議，本公司將立即

28、停止與其所有商業(yè)合作關(guān)系，并凍結(jié)所有應(yīng)付帳款，或經(jīng)由法院訴請(qǐng)供應(yīng)商賠償本公司的一切名譽(yù)及商業(yè)損失。由于違反本協(xié)議而引起的任何法律糾紛，依法在本公司所在地的管轄法院處理。建檔及維護(hù)一、電腦資料的錄入及變更程序1、目的與適用范圍本作業(yè)流程目的是為了錄入組在電腦錄入建檔時(shí)有所遵循，確保在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)建檔完畢及內(nèi)容真實(shí)無誤。本作業(yè)流程適用于景客隆連鎖超市的商品錄入、新品建檔、快訊商品建檔、供應(yīng)商建檔、轉(zhuǎn)換供應(yīng)商及檔案修改和以上六項(xiàng)電腦資料維護(hù)活動(dòng)。2、職責(zé)：2.1 采購2.1.1 正確填寫新品單。2.1.2 正確填寫景客隆快訊品項(xiàng)報(bào)批單。2.1.3 正確填寫供應(yīng)商基本資料表。2.1.4 正確填寫采購部

29、價(jià)格變更申請(qǐng)單。2.2采購經(jīng)理及采購總監(jiān)2.2.1對(duì)新品單、景客隆快訊品項(xiàng)報(bào)批單、供應(yīng)商基本資料表采購部?jī)r(jià)格變更申請(qǐng)單進(jìn)行審核。2.3錄入組2.3.1對(duì)以上表格中的資料錄入電腦。3、基本要求：3.1采購主管填寫以上表格應(yīng)確保準(zhǔn)確無誤。3.2錄入組在進(jìn)行資料錄入時(shí)應(yīng)保證準(zhǔn)確無誤并及時(shí)。4、流程（描述）：4.1 填寫相應(yīng)表單4.1.1采購主管正確填寫包括新品單、景客隆快訊品項(xiàng)報(bào)批表、供應(yīng)商基本資料表、采購部?jī)r(jià)格變更申請(qǐng)單并交由采購經(jīng)理及總監(jiān)審批。4.2 審核4.2.1采購經(jīng)理及總監(jiān)對(duì)采購主管提報(bào)的申請(qǐng)表進(jìn)行審核，確保當(dāng)次操作對(duì)公司利益和部門業(yè)績(jī)有提升，并簽字確認(rèn)。4.3 錄入4.3.1錄入組依據(jù)簽

30、字確認(rèn)的表單及時(shí)準(zhǔn)確地錄入電腦。5、相關(guān)文件：5.1新品單5.2景客隆快訊品項(xiàng)報(bào)批表5.3采購部?jī)r(jià)格變價(jià)申請(qǐng)單4、流程（圖）：4.序號(hào)活 動(dòng)責(zé)任部門/人員執(zhí)行部門/人員依據(jù)文件形成文件相關(guān)部門/人員說 明是填寫相應(yīng)表單4.1采購課長(zhǎng)新品單快訊報(bào)批單供應(yīng)商基本資料表報(bào)價(jià)單變價(jià)申請(qǐng)單審 核是否對(duì)公司有利是否能提升部門績(jī)效否4.2采購經(jīng)理及總監(jiān)簽字確認(rèn)后的新品單快訊報(bào)批單商品轉(zhuǎn)換供應(yīng)商資料表供應(yīng)商基本資料表報(bào)價(jià)單變價(jià)申請(qǐng)單錄 入4.3錄入組錄入組景客隆連鎖超市新品單廠商號(hào)貨號(hào)品名規(guī)格包裝是否促銷裝大分類小分類稅率進(jìn)價(jià)售價(jià)毛利率產(chǎn)地條碼采購主管： 采購經(jīng)理： 采購總監(jiān)： 錄入員：景客隆快訊品項(xiàng)報(bào)批表期

31、號(hào)： 期間： 組別：序號(hào)供應(yīng)商號(hào)貨 號(hào)品 名正常進(jìn)價(jià)正常售價(jià)促銷進(jìn)價(jià)促銷售價(jià)預(yù)估銷量促銷毛利率促銷費(fèi)用預(yù)估總銷售額： 預(yù)估促銷占比： 總計(jì)品項(xiàng)數(shù)：采購課長(zhǎng)： 采購經(jīng)理： 采購總監(jiān)： 錄入員：景客隆連鎖超市廠商基本資料供應(yīng)商新品報(bào)價(jià)單景客隆連鎖超市新品單景客隆快訊品項(xiàng)報(bào)批表景客隆采購部變價(jià)申請(qǐng)單供應(yīng)商清場(chǎng)申請(qǐng)書以上報(bào)表由公司印制，各部門派專人管理商品變價(jià)作業(yè)程序1、目的與適用范圍： 變價(jià)是對(duì)定價(jià)的修正2基本要求：變價(jià)的庫存處理供應(yīng)商補(bǔ)差價(jià)另送贈(zèng)品折數(shù)量供應(yīng)商買斷3流程（描述）：3.1填寫申請(qǐng)采購人員進(jìn)行變價(jià)時(shí)，必須先填寫“變價(jià)申請(qǐng)單”3.2審核：l 變價(jià)動(dòng)作確實(shí)需要l 變價(jià)后價(jià)格符合公司政策及毛

32、利要求l 進(jìn)價(jià)上調(diào)者，須經(jīng)采購總監(jiān)核準(zhǔn)3.3錄入檢查l 無核準(zhǔn)的“變價(jià)申請(qǐng)單”的變價(jià)，一律不予錄入l 變價(jià)申請(qǐng)單上的貨號(hào)、商品描述應(yīng)與電腦記錄的貨號(hào)、商品描述一致3.4錄入、存檔l 錄入組人員按“變價(jià)申請(qǐng)單”錄入電腦l 錄入組人員錄入完畢后，按采購組將“變價(jià)申請(qǐng)單”進(jìn)行存檔 3.5具體明細(xì)操作參照景客隆變價(jià)流程4相關(guān)記錄l 采購部變價(jià)申請(qǐng)單景客隆變價(jià)單店別: 部門: 時(shí)間: 編號(hào):供應(yīng)商編號(hào)貨號(hào)商品名稱原進(jìn)價(jià)原售價(jià)毛利率變價(jià)原因庫存變價(jià)時(shí)間備注現(xiàn)進(jìn)價(jià)現(xiàn)售價(jià)毛利率采購總監(jiān): 采購經(jīng)理： 采購員: 信息員: 供應(yīng)商管理一、供應(yīng)商管理程序1、目的：與供應(yīng)商建立密切的工作關(guān)系與回饋的制度，以確保雙方順

33、利合作。2、本作業(yè)流程適用于景客隆下屬各門店供應(yīng)商。3、職責(zé)：3.1門店收貨部負(fù)責(zé)供應(yīng)商商品的檢驗(yàn)及收貨作業(yè)，必要時(shí)應(yīng)提供反饋意見以供采購單位參考。3.2門店樓面人員負(fù)責(zé)供應(yīng)商驗(yàn)收商品的接受、銷售及續(xù)訂貨工作。3.3財(cái)務(wù)部部門負(fù)責(zé)供應(yīng)商的付款工作及供應(yīng)商贊助費(fèi)的收取工作。 3.4采購部負(fù)責(zé)供應(yīng)商意見的返遺和溝通以督促供應(yīng)商改進(jìn)合作中出現(xiàn)的問題。 3.5采購部對(duì)同類供應(yīng)商進(jìn)行儲(chǔ)備。4、程序：4.1各部門隨時(shí)對(duì)于已合作的供應(yīng)商服務(wù)質(zhì)量提出意見。4.2采購部及時(shí)將各部門所提的合理建議與供應(yīng)商溝通并促使其改進(jìn)。并及時(shí)將供應(yīng)商所遇到的困難反遺給景客隆連鎖超市有關(guān)部門。4.3供應(yīng)商的配合問題嚴(yán)重影響雙方合

34、作的給予及時(shí)調(diào)換。二、供應(yīng)商清場(chǎng)作業(yè)流程1、目的：本作業(yè)流程的制定是為了使景客隆連鎖超市采購人員在清退供應(yīng)商時(shí)得以遵循，并通過正確的清場(chǎng)審核，達(dá)到真正清除績(jī)效不良供應(yīng)商的目的。2、適用范圍：本作業(yè)流程適用于景客隆連鎖超市下屬各門店所有采購商品的供應(yīng)商。3、職責(zé)：3.1采購部l 對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行正確評(píng)估。l 供應(yīng)商清場(chǎng)申請(qǐng)及核準(zhǔn)。l 修改供應(yīng)商信息資料。l 通知樓面相關(guān)人員。l 通知財(cái)務(wù)部。3.2樓面l 接到采購部通知后，辦理該供應(yīng)商商品退貨手續(xù)，3.3財(cái)務(wù)部l 接到采購部通知后，止付該供應(yīng)商所有貨款。l 與供應(yīng)商財(cái)務(wù)部門進(jìn)行對(duì)帳。l 收到樓面確認(rèn)后支付供應(yīng)商貨款。3.4供應(yīng)商業(yè)務(wù)人員l 領(lǐng)取所有退

35、貨商品。l 協(xié)助本公司財(cái)務(wù)部人員進(jìn)行對(duì)帳工作。l流程（圖）：序號(hào)活 動(dòng)責(zé)任及部門人員執(zhí)行部門人 員依據(jù)文件形成文件相關(guān)部門說 明對(duì)帳，最后支付貨款樓面人員辦理退貨供應(yīng)商清場(chǎng)審核申請(qǐng)供應(yīng)商清場(chǎng)4.14.24.34.4采購部采購部樓面財(cái)務(wù)部采購主管采購經(jīng)理采購總監(jiān)樓面人員財(cái)務(wù)部舊供應(yīng)商清場(chǎng)審批申請(qǐng)書采購部書面通知采購部書面通知舊供應(yīng)商清場(chǎng)審批申請(qǐng)書舊供應(yīng)商清場(chǎng)審批申請(qǐng)書供應(yīng)商業(yè)務(wù)人員供應(yīng)商按本公司退貨流程處理4. 流程（描述）： 4.1 申請(qǐng)供應(yīng)商清場(chǎng)l 采購主管如實(shí)填寫供應(yīng)商清場(chǎng)申請(qǐng)書。 4.2 供應(yīng)商清場(chǎng)審批l 采購經(jīng)理及采購總監(jiān)分別對(duì)供應(yīng)商清場(chǎng)申請(qǐng)書進(jìn)行審核。l 申請(qǐng)獲準(zhǔn)后，采購應(yīng)復(fù)印獲準(zhǔn)的

36、申請(qǐng)書，并以傳真或人工傳遞的方式通知樓面及財(cái)務(wù)部門。l 申請(qǐng)獲準(zhǔn)后，采購部錄入組修改供應(yīng)商檔案信息。l 申請(qǐng)如不獲準(zhǔn)，應(yīng)與供應(yīng)商恢復(fù)正常交易合作。4.3 樓面人員辦理退貨l 采購部通知樓面該供應(yīng)商余款數(shù)額，以便于樓面退貨。l 樓面人員接到清場(chǎng)通知后，將該供應(yīng)商所有商品辦理退貨，請(qǐng)參照本公司的退貨流程處理。 4.4 對(duì)帳，最后支付貨款l 財(cái)務(wù)部接到清場(chǎng)通知后，支付該供應(yīng)商所有貨款。l 財(cái)務(wù)部與供應(yīng)商進(jìn)行對(duì)帳。l 最后支付供應(yīng)商貨款。 n 供應(yīng)商的評(píng)估n 評(píng)估周期n 平均每三個(gè)月進(jìn)行一次n 機(jī)會(huì)成本n 供應(yīng)商的判別n 生產(chǎn)商 vs 代理商n 直接進(jìn)口 vs 地區(qū)代理n 最小訂單數(shù)量n 價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力n

37、 市場(chǎng)支持n 后勤配送支持n 庫存風(fēng)險(xiǎn)n .n 供應(yīng)商的選擇n 選擇原則n 依據(jù)品類經(jīng)營(yíng)角色n 目標(biāo)型品類 - 盡可能多的供應(yīng)商n 常規(guī)型品類 - 市場(chǎng)份額占主導(dǎo)地位的供應(yīng)商n 季節(jié)性、偶發(fā)型品類 - 市場(chǎng)份額最大的三至五個(gè)供應(yīng)商n 便利型品類 - 利潤(rùn)較高的供應(yīng)商n 依據(jù)品類經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略n 帶動(dòng)客流量 - 市場(chǎng)份額最大的三至五個(gè)供應(yīng)商n 提高購物金額 - 靈活性高的供應(yīng)商n 提高利潤(rùn)額 - 利潤(rùn)較高的供應(yīng)商或廣告支持較多的供應(yīng)商n 提高現(xiàn)金收入 - 市場(chǎng)份額占主導(dǎo)地位的供應(yīng)商n 刺激額外收入 - 市場(chǎng)份額占主導(dǎo)地位的供應(yīng)商n 提升超市形象 - 特殊的、服務(wù)較好的供應(yīng)商n 保持超市經(jīng)營(yíng) - 穩(wěn)定性

38、高、服務(wù)好的供應(yīng)商n 依據(jù)零售市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)調(diào)查數(shù)據(jù)n 供應(yīng)商數(shù)量的控制n 供應(yīng)商數(shù)量過多n 管理成本增加n 銷售分散，平均購買力下降n 平均庫存水平上升n 供應(yīng)商數(shù)量過少n 品種選擇余地減少n 斷貨風(fēng)險(xiǎn)增加n 大宗商品談判控制力下降n 建立合理的供應(yīng)商數(shù)量的原則n 每個(gè)品類供應(yīng)商不少于兩個(gè)，不多于六個(gè)n 每個(gè)供應(yīng)商至少提供十個(gè)以上的單品n 總體超市建立四至六個(gè)大型綜合供貨商n 每個(gè)供貨商的銷售份額不應(yīng)超過整個(gè)品類的60%n 建立后備供應(yīng)商制度供應(yīng)商分級(jí)管理附件一。供應(yīng)商清場(chǎng)申請(qǐng)書供應(yīng)商編號(hào)供應(yīng)商名稱品項(xiàng)數(shù)貨號(hào)描述狀態(tài)庫存數(shù)量庫存金額未付款帳期清場(chǎng)原因備注采購巡店采購巡店管理程序1 目的及適用范圍：

39、 本規(guī)定的制定是為了采購部門能及時(shí)了解商品在門店的陳列狀況，確保商品的銷售機(jī)會(huì)均等，為分析商品銷售狀況提供依據(jù)。2 職責(zé)：21采購部商品組211每周到各門店巡店一次212 按巡店內(nèi)容，正確填寫采購部巡店記錄。巡店內(nèi)容包括：新品上架、滯銷品淘汰；快訊上架情況及正常商品的缺貨情況及其它相關(guān)工作的溝通。2.1.3 對(duì)商品未到貨和刪除品未退貨部分協(xié)助樓面與供應(yīng)商聯(lián)系。匯總部分交部門經(jīng)理，分項(xiàng)明細(xì)交樓面經(jīng)理解決3. 要求 采購主管在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成巡店內(nèi)容并正確填寫 采購部巡店記錄3.1采購主管及時(shí)解決和反饋巡店內(nèi)容中的問題3.2采購經(jīng)理監(jiān)督問題解決情況附：采購部巡店記錄 采購部巡店記錄日期：店號(hào)巡店人問

40、題解決方案遺留問題障礙備注采購經(jīng)理： 店長(zhǎng)（樓面經(jīng)理）：快訊一、管理（一）各門店快訊由企劃部、采購部統(tǒng)一管理、決定品項(xiàng)與數(shù)量。（二）采購主管在每期快訊商品討論前四天將快訊企劃表（電子表格）交給采購部文員傳真至各門店，由各門店主管/領(lǐng)班對(duì)快訊商品進(jìn)行市調(diào)，回傳采購部，快訊商品經(jīng)討論會(huì)通過后，由采購主管最后確定商品企劃表，經(jīng)采購經(jīng)理審核后交企劃部。（三）每期快訊“前七后八”的原則進(jìn)行備貨，在促銷期間內(nèi)不允許斷貨；（四）每期快訊結(jié)束后第二天上交促銷總結(jié)表；（五）各門店快訊的制作按實(shí)際情況確定；二、品項(xiàng)及數(shù)量選擇（一）品項(xiàng)數(shù)量：每期快訊商品總數(shù)量由采購經(jīng)理制定，其中生鮮占15%，食品占35%，非食占3

41、0%，服飾占20%（注；可根據(jù)節(jié)日做不同的調(diào)整）（二）商品選擇原則1、驚爆商品（1）非買不可，民生必需品；（2）針對(duì)性廣，大眾便利品；（3）產(chǎn)生超低價(jià)形象商品；（4）知名商標(biāo)A類品牌；（5）業(yè)績(jī)排名課前十名暢銷品；（6）激發(fā)競(jìng)爭(zhēng)驚恐商品；2、快報(bào)超平商品（1） 不買可惜，生活需求品；（2） 滿足品類齊全，一次購足需求；（3） 品牌可為A類或B類；（4） 業(yè)績(jī)排名課前30名暢銷品；（5） 銷售占比高的商品分類；三、價(jià)格（一）價(jià)格原則1、驚爆商品價(jià)格：正常商品售價(jià)40%-50% 或低于競(jìng)爭(zhēng)店印花/驚爆售價(jià)1-3%；2、主題商品價(jià)格：低于競(jìng)爭(zhēng)店促銷售價(jià)1-5%；3、其它商品價(jià)格：低于競(jìng)爭(zhēng)店正常售價(jià)3-5%；（二）價(jià)格管理1、快訊促銷商品定價(jià)由采購經(jīng)理核準(zhǔn)；報(bào)總經(jīng)理審核批準(zhǔn)。2、毛利和驚爆商品一般不納入團(tuán)購、（特殊情況須經(jīng)門店店長(zhǎng)審批）；3、平價(jià)商品在庫存量不影響正常銷售前提下，經(jīng)門店處長(zhǎng)同意后，