大學(xué)生模擬組建公司

1、新型酒店連鎖新型酒店連鎖企業(yè)簡介及業(yè)務(wù)范圍企業(yè)簡介及業(yè)務(wù)范圍 我企業(yè)成立于我企業(yè)成立于2013年年5月月18日，注冊資金日，注冊資金1000萬，是一家經(jīng)濟萬，是一家經(jīng)濟型的新型酒店連鎖企型的新型酒店連鎖企業(yè)，主要面向大中小業(yè)，主要面向大中小城市的中低端消費者城市的中低端消費者搶占二三線城市市場，搶占二三線城市市場，并由區(qū)域性連鎖轉(zhuǎn)向并由區(qū)域性連鎖轉(zhuǎn)向全國連鎖全國連鎖.企業(yè)主要成員企業(yè)主要成員 總經(jīng)理總經(jīng)理：劉偉劉偉 營營銷經(jīng)理銷經(jīng)理：鄢慧姣鄢慧姣 財務(wù)財務(wù)經(jīng)理經(jīng)理：胡帥胡帥 人事經(jīng)理人事經(jīng)理：王亞王亞 后勤部經(jīng)理后勤部經(jīng)理：劉欣劉欣企業(yè)組織結(jié)構(gòu)企業(yè)組織結(jié)構(gòu)公司發(fā)展目標圖公司發(fā)展目標圖完成華南市

2、完成華南市場的布點，場的布點，同時開展加同時開展加盟業(yè)務(wù)。盟業(yè)務(wù)。小品牌合作，小品牌合作，開拓華東和北開拓華東和北京市場京市場直營直營1010家，加家，加強前端強前端策略推廣策略推廣強勢推進加盟強勢推進加盟業(yè)務(wù)，加快擴業(yè)務(wù)，加快擴張力度。張力度。公司公司2013年度工作計劃年度工作計劃總體工作計劃描述總體工作計劃描述 1.一個基本原則：以酒店經(jīng)營發(fā)展為基本原則，一切工作圍繞這一原則逐步開展； 2.兩項重要工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的有效開展； 3.三個核心環(huán)節(jié)：培訓(xùn)工作與經(jīng)營管理工作緊密結(jié)合、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩(wěn)步提升。具體工作計劃描述具體工作計劃描述二、培訓(xùn)計劃二、

3、培訓(xùn)計劃三、三、激勵機制激勵機制收集員工意見，了解各部門及員工的困難，安排相應(yīng)的支援。每月優(yōu)秀員工評選公平、公正、公開。四、四、員工福利待遇安排員工福利待遇安排具體見公司規(guī)章制度第十三章公司規(guī)章制度公司規(guī)章制度序序 言言 經(jīng)經(jīng) 理理 致致 詞詞第一章第一章 總總 則則第二章第二章 宗旨與目的宗旨與目的第三章第三章 酒店薪酬制度酒店薪酬制度第四章第四章 職務(wù)崗位變動及工資級別確定職務(wù)崗位變動及工資級別確定第五章第五章 新進店員工等級的確定新進店員工等級的確定第六章第六章 調(diào)薪調(diào)薪第七章第七章 工資的計算與支付工資的計算與支付 第八章第八章 員工守則員工守則第九章第九章 餐廳衛(wèi)生管理制度餐廳衛(wèi)生管

4、理制度第十章第十章 餐廳安全管理制度餐廳安全管理制度第十一章第十一章 餐廳器具管理制度餐廳器具管理制度第十二章第十二章 獎懲條例獎懲條例第十三章第十三章 其他補充說明其他補充說明久久營銷部采取以采取以店內(nèi)營銷店內(nèi)營銷為主的口碑營銷策略為主的口碑營銷策略 口號：店內(nèi)營銷才是王道，用心接待好口號：店內(nèi)營銷才是王道，用心接待好每 一 位 客 戶 ， 以 感 覺 取 勝 。每 一 位 客 戶 ， 以 感 覺 取 勝 。相關(guān)酒店經(jīng)驗借鑒：七天相關(guān)酒店經(jīng)驗借鑒：七天 、如家、如家目標與未來發(fā)展、目標與未來發(fā)展、 市場定位市場定位經(jīng)濟型的新型酒店連鎖企業(yè)，主要面向大經(jīng)濟型的新型酒店連鎖企業(yè)，主要面向大中小城

5、市的中低端消費者搶占二三線城市中小城市的中低端消費者搶占二三線城市市場，并由區(qū)域性連鎖轉(zhuǎn)向全國連鎖。市場，并由區(qū)域性連鎖轉(zhuǎn)向全國連鎖。所管部門：市場部、策劃部、廣告部所管部門：市場部、策劃部、廣告部2011年，我國連鎖經(jīng)濟型酒店巨頭擴張加劇，一線城年，我國連鎖經(jīng)濟型酒店巨頭擴張加劇，一線城市競爭激烈，發(fā)展重心轉(zhuǎn)移至二三線城市，價格有所上市競爭激烈，發(fā)展重心轉(zhuǎn)移至二三線城市，價格有所上漲，漲，2011年經(jīng)濟型酒店年經(jīng)濟型酒店平均價格平均價格128元，元，同比上漲同比上漲10%。截至截至2012上半年，我國經(jīng)濟型酒店總數(shù)已達到上半年，我國經(jīng)濟型酒店總數(shù)已達到8313家，家，客房總數(shù)達到客房總數(shù)達到

6、837220間。間。經(jīng)濟型酒店擁有廣闊的增長潛力，尤其體現(xiàn)在它的可經(jīng)濟型酒店擁有廣闊的增長潛力，尤其體現(xiàn)在它的可持續(xù)增長能力上。經(jīng)濟型酒店是中國持續(xù)增長能力上。經(jīng)濟型酒店是中國酒店業(yè)酒店業(yè)中年輕的增中年輕的增長群體，具備強大的可持續(xù)增長潛力。受益于休閑旅游長群體，具備強大的可持續(xù)增長潛力。受益于休閑旅游和商旅市場的蓬勃發(fā)展，我國經(jīng)濟型酒店前景光明，和商旅市場的蓬勃發(fā)展，我國經(jīng)濟型酒店前景光明，未未來十年來十年經(jīng)濟型酒店至少還有經(jīng)濟型酒店至少還有10倍左右的增長空間倍左右的增長空間。2010年，受益中國年，受益中國旅游旅游市場繁榮和為期半年的上海市場繁榮和為期半年的上海世博會提振，經(jīng)濟型酒店行業(yè)

7、營收規(guī)模達到世博會提振，經(jīng)濟型酒店行業(yè)營收規(guī)模達到180億元億元，同比同比2009年增長年增長30%。行業(yè)前四大品牌營收總額達。行業(yè)前四大品牌營收總額達8 1 . 2 億 元億 元 ， 占， 占 4 5 % 的 市 場 份 額 。的 市 場 份 額 。 市場調(diào)研市場調(diào)研 2013-2017年中國經(jīng)濟型酒店行業(yè)分析及投資前景預(yù)測報告年中國經(jīng)濟型酒店行業(yè)分析及投資前景預(yù)測報告主要職責主要職責1.分析市場狀況，正確作出市場銷售預(yù)測報批。分析市場狀況，正確作出市場銷售預(yù)測報批。2.擬定年度銷售計劃，分解目標，報批并督導(dǎo)實施。擬定年度銷售計劃，分解目標，報批并督導(dǎo)實施。3.根據(jù)中期及年度銷售計劃開拓完善

8、銷售網(wǎng)絡(luò)。根據(jù)中期及年度銷售計劃開拓完善銷售網(wǎng)絡(luò)。4.根據(jù)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展規(guī)劃合理進行人員配備。根據(jù)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展規(guī)劃合理進行人員配備。5.匯總市場信息，提報產(chǎn)品改善或產(chǎn)品開發(fā)建議。匯總市場信息，提報產(chǎn)品改善或產(chǎn)品開發(fā)建議。6.把握重點客戶，控制把握重點客戶，控制70%以上的產(chǎn)品銷售活動。以上的產(chǎn)品銷售活動。7.關(guān)注所管轄人員思想動態(tài)，及時溝通解決。關(guān)注所管轄人員思想動態(tài)，及時溝通解決。8.根據(jù)銷售預(yù)算進行過程控制，降低銷售費用。根據(jù)銷售預(yù)算進行過程控制，降低銷售費用。 9.參加銷售談判和簽訂合同。參加銷售談判和簽訂合同。 10.組織建立健全客戶檔案。組織建立健全客戶檔案。11.每周定期組織例會，并參加企業(yè)

9、有關(guān)銷售業(yè)務(wù)會議每周定期組織例會，并參加企業(yè)有關(guān)銷售業(yè)務(wù)會議。SWOT分析分析S 內(nèi)部優(yōu)勢內(nèi)部優(yōu)勢 本土優(yōu)勢 成本優(yōu)勢、價格優(yōu)勢 （用較低的價格感受星級服務(wù)， 相比同類經(jīng)濟型酒店價格更便宜）W 內(nèi)部劣勢內(nèi)部劣勢 規(guī)模小 經(jīng)營形式單一 服務(wù)有限（以提供住宿為主） O 外部機會外部機會 旅游業(yè)的宏觀向好趨勢 互聯(lián)網(wǎng)思維 中國星級酒店的巨大存量和增量T 外部威脅外部威脅 國外品牌爭奪市場 行業(yè)內(nèi)競爭壓力大 產(chǎn)品產(chǎn)品(Product(Product）1.為消費者提供安全舒適、乾淨整潔、經(jīng)濟方為消費者提供安全舒適、乾淨整潔、經(jīng)濟方便、快捷的住宿環(huán)境；便、快捷的住宿環(huán)境；2.2.護脊床墊、蕎麥枕頭、護脊床

10、墊、蕎麥枕頭、1010秒速熱淋浴和封包秒速熱淋浴和封包浴巾；浴巾；3.3.努力提高員工服務(wù)水平和酒店硬件設(shè)施，使努力提高員工服務(wù)水平和酒店硬件設(shè)施，使消費者得到真正的低消費享受。消費者得到真正的低消費享受。1.滿足顧客實惠要求，滿足顧客實惠要求，價格區(qū)間為價格區(qū)間為80-10080-100元，元，比同類經(jīng)濟型酒店價位更低。比同類經(jīng)濟型酒店價位更低?？匮u成本用簡約控製成本用簡約實用的宜家式板式組合傢具，摒棄了大衣櫃書實用的宜家式板式組合傢具，摒棄了大衣櫃書桌和浴缸；桌和浴缸；2.低碳消費：生活洗漱用品需要預(yù)定才免費提供，低碳消費：生活洗漱用品需要預(yù)定才免費提供，避免不必要浪費；避免不必要浪費；3

11、.縮減成本：服務(wù)外包、裝修簡潔、統(tǒng)一培訓(xùn)、縮減成本：服務(wù)外包、裝修簡潔、統(tǒng)一培訓(xùn)、打造一流的經(jīng)濟型酒店打造一流的經(jīng)濟型酒店 。價格價格(Price）：1.和知名的和知名的網(wǎng)絡(luò)營銷平臺網(wǎng)絡(luò)營銷平臺合作；合作；2.和一系列的生活咨詢搜索平臺，如酷迅、和一系列的生活咨詢搜索平臺，如酷迅、口牌、火車時刻等合作；口牌、火車時刻等合作；3.在一系列的論壇和社區(qū)發(fā)文合作，比如在一系列的論壇和社區(qū)發(fā)文合作，比如天涯社區(qū)、地方論壇等。天涯社區(qū)、地方論壇等。（Place）促銷（促銷（Promote）：）：1.資訊回饋積極互動：設(shè)計出資訊回饋積極互動：設(shè)計出 “久久久久連鎖酒店服務(wù)連鎖酒店服務(wù)品質(zhì)調(diào)查品質(zhì)調(diào)查”問卷

12、，並配備了增加積分政策，積分可問卷，並配備了增加積分政策，積分可以兌換房間和禮品以兌換房間和禮品；2.提倡網(wǎng)上預(yù)定，網(wǎng)上預(yù)訂可享受優(yōu)惠，即時入住提倡網(wǎng)上預(yù)定，網(wǎng)上預(yù)訂可享受優(yōu)惠，即時入住不享受優(yōu)惠；不享受優(yōu)惠；3.派送免費房間，贈送派送免費房間，贈送VIP卡；卡；4.開展公益捐款開展公益捐款、會員優(yōu)惠、半價兌換、獲取電子、會員優(yōu)惠、半價兌換、獲取電子抵用券、徵稿等增值活動，有效調(diào)動顧客的參與積抵用券、徵稿等增值活動，有效調(diào)動顧客的參與積極性。極性。營銷策略營銷策略店內(nèi)營銷店內(nèi)營銷為主為主網(wǎng)絡(luò)營銷網(wǎng)絡(luò)營銷短信營銷短信營銷媒體營銷媒體營銷價格營銷價格營銷感覺感覺 好才是真的好！好才是真的好！好酒店

13、的標準：好酒店的標準：久久 財務(wù)部以專業(yè)素養(yǎng)為先以專業(yè)素養(yǎng)為先, ,正決策支持之明正決策支持之明; ;以勤懇誠信為本以勤懇誠信為本, ,立風險防范之堤立風險防范之堤. .。 胡帥胡帥財務(wù)部職能（1）參與制定公司年度經(jīng)營計劃，組織編制公司）參與制定公司年度經(jīng)營計劃，組織編制公司年度財務(wù)預(yù)算；年度財務(wù)預(yù)算；（2）執(zhí)行、監(jiān)督、檢查、總結(jié)經(jīng)營計劃和預(yù)算的）執(zhí)行、監(jiān)督、檢查、總結(jié)經(jīng)營計劃和預(yù)算的執(zhí)行情況，提出調(diào)整建議；執(zhí)行情況，提出調(diào)整建議； （3）執(zhí)行國家財務(wù)會計政策、稅收政策和法規(guī)；）執(zhí)行國家財務(wù)會計政策、稅收政策和法規(guī)；制訂和執(zhí)行公司會計政策、納稅政策及財務(wù)管理制制訂和執(zhí)行公司會計政策、納稅政策及

14、財務(wù)管理制度；度；（4）負責收銀工作和應(yīng)收、應(yīng)付款項的管理；）負責收銀工作和應(yīng)收、應(yīng)付款項的管理；（5）公司的會計核算、會計監(jiān)督工作；）公司的會計核算、會計監(jiān)督工作；（6）妥善保管會計憑證、會計帳簿、會計報表和）妥善保管會計憑證、會計帳簿、會計報表和其他會計資料；其他會計資料； （7）編寫公司經(jīng)營管理狀況的財務(wù)分析報告，努力）編寫公司經(jīng)營管理狀況的財務(wù)分析報告，努力降低成本、增收節(jié)支、提高效益；降低成本、增收節(jié)支、提高效益； （8）建立經(jīng)營績效考評體系，組織經(jīng)營績效考核；）建立經(jīng)營績效考評體系，組織經(jīng)營績效考核；（9）綜合統(tǒng)計并分析公司債務(wù)、現(xiàn)金流量及各項業(yè)）綜合統(tǒng)計并分析公司債務(wù)、現(xiàn)金流量及

15、各項業(yè)務(wù)情況；務(wù)情況；（10）研究公司融資風險和資本結(jié)構(gòu)，進行融資成）研究公司融資風險和資本結(jié)構(gòu)，進行融資成本核算，提出融資計劃和方案，防范融資風險；本核算，提出融資計劃和方案，防范融資風險；（11）員工工資核算、發(fā)放；）員工工資核算、發(fā)放； （12）其他工作職責。）其他工作職責。財務(wù)部職能財務(wù)部職能計劃安排1.2013年的全面財務(wù)預(yù)算年的全面財務(wù)預(yù)算2 全年的資金計劃全年的資金計劃3 對所有的資產(chǎn)進行全面盤點對所有的資產(chǎn)進行全面盤點4 年終對公司全年的經(jīng)營情況進行總年終對公司全年的經(jīng)營情況進行總結(jié)結(jié)5 對全年的工作做工作總結(jié)報告對全年的工作做工作總結(jié)報告6 年終評優(yōu)年終評優(yōu)7 召開年終工作總

16、結(jié)表彰大會召開年終工作總結(jié)表彰大會 我們的口號是：機制激我們的口號是：機制激勵人，文化塑造人，感情溫勵人，文化塑造人，感情溫暖人，事業(yè)凝聚人！暖人，事業(yè)凝聚人！ 久久久久人力資源部人力資源部 主要職能：主要職能：1、人力資源規(guī)劃、人力資源規(guī)劃2、員工招聘、員工招聘3、績效管理、績效管理4、薪酬管理、薪酬管理5、培訓(xùn)與開發(fā)、培訓(xùn)與開發(fā)6、職業(yè)生涯規(guī)劃和管理、職業(yè)生涯規(guī)劃和管理7、員工關(guān)系、員工關(guān)系人力資源部人力資源部久久酒店久久酒店工作計劃工作計劃1.1.學(xué)習并熟練掌握酒店的薪資待遇、用工政策、學(xué)習并熟練掌握酒店的薪資待遇、用工政策、福利待遇、部門用工標準等，為招聘人員、服福利待遇、部門用工標準

17、等，為招聘人員、服務(wù)好員工做好基礎(chǔ)性的準備和保障務(wù)好員工做好基礎(chǔ)性的準備和保障; ;2.2.員工招聘員工招聘 （1 1）選人（）選人（2 2）用人（）用人（3 3）備人）備人 （4 4）留人）留人 ; ;3.3.入職培訓(xùn)入職培訓(xùn); ;4.4.后勤的保障后勤的保障; 5.5.創(chuàng)建酒店的企業(yè)文化、強調(diào)企業(yè)精神，塑造創(chuàng)建酒店的企業(yè)文化、強調(diào)企業(yè)精神，塑造企業(yè)形象企業(yè)形象; ;6.6.上情下達和下情上報。上情下達和下情上報。 一、完善制度，向?qū)崿F(xiàn)管理規(guī)范化進軍。一、完善制度，向?qū)崿F(xiàn)管理規(guī)范化進軍。二、加強培訓(xùn)力度，完善培訓(xùn)機制。二、加強培訓(xùn)力度，完善培訓(xùn)機制。三、協(xié)助部門工作，積極主動聽取各員三、協(xié)助

18、部門工作，積極主動聽取各員工建議及意見。工建議及意見。后勤部后勤部主要職責：主要職責：1、后勤管理制度建設(shè)、后勤管理制度建設(shè)2、食堂宿舍管理、食堂宿舍管理3、清潔綠化管理、清潔綠化管理4、安全保衛(wèi)管理、安全保衛(wèi)管理5、其他管理、其他管理后勤管理制度建設(shè)后勤管理制度建設(shè)工作任務(wù)：工作任務(wù)： 1、制定酒店后勤相關(guān)管理制度，并上報總經(jīng)理審批； 2、貫徹執(zhí)行后勤管理制度，并對執(zhí)行情況進行監(jiān)督； 3、及時修訂完善后勤管理制度。食堂宿舍管理食堂宿舍管理工作任務(wù)：工作任務(wù)： 1、負責員工食堂、宿舍的日常管理； 2、提高食堂服務(wù)質(zhì)量； 3、改進員工宿舍條件。清潔綠化管理清潔綠化管理工作任務(wù)：工作任務(wù)： 1、定期檢查酒店清潔工作，保證良好的酒店環(huán)境； 2、指導(dǎo)檢查酒店區(qū)域內(nèi)的綠化工作。安全保衛(wèi)管理安全保衛(wèi)管理工作任務(wù)：工作任務(wù)： 1、建立安全保衛(wèi)系統(tǒng)，配置保安； 2、定期對檢查酒店內(nèi)安全情況、安