水處理微生物學(xué)第一章細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)ppt課件

1、第一章第一章 細(xì)菌的形狀和構(gòu)造細(xì)菌的形狀和構(gòu)造第一節(jié)第一節(jié) 細(xì)菌的外形和大小細(xì)菌的外形和大小 一、細(xì)菌的大小及其察看1.大小 以um表示2.察看 顯微鏡:光學(xué)顯微鏡或電子顯微鏡 染色法：利用各種染色劑二、細(xì)菌的外形二、細(xì)菌的外形1. 1.球菌球菌 例子：尿小球菌、產(chǎn)甲烷八疊球菌、腸球菌例子：尿小球菌、產(chǎn)甲烷八疊球菌、腸球菌類類2.2.桿菌桿菌例子：痢疾桿菌、傷寒桿菌3.3.螺旋菌螺旋菌 例子：霍亂弧菌、纖維弧菌例子：霍亂弧菌、纖維弧菌4、絲狀菌、絲狀菌 例子：球衣菌、鐵細(xì)菌、例子：球衣菌、鐵細(xì)菌、發(fā)硫細(xì)菌發(fā)硫細(xì)菌第二節(jié)第二節(jié) 細(xì)菌細(xì)胞的構(gòu)造細(xì)菌細(xì)胞的構(gòu)造一、根本構(gòu)造一、根本構(gòu)造1. 1.細(xì)胞壁

2、細(xì)胞壁 (1) (1)位置位置(2)革蘭氏染色法細(xì)菌分類的重要根據(jù) 初染初染(結(jié)晶紫)媒染媒染(碘液)脫色脫色(酒精)革蘭氏革蘭氏陽性菌陽性菌G+ 革蘭氏革蘭氏陰性菌陰性菌G-復(fù)染復(fù)染(沙黃或蕃紅)染色前染色前紫色紫色紅色紅色藍(lán)紫色無色(3)(3)組成特點組成特點 革蘭氏陽細(xì)菌革蘭氏陽細(xì)菌 革蘭氏陰性菌革蘭氏陰性菌厚度厚度 較厚較厚,1 ,1層層 較薄，分較薄，分內(nèi)外層內(nèi)外層 肽聚糖含量肽聚糖含量 高高 (40-90%) (40-90%) 低低(5-(5-10%),10%),內(nèi)層含內(nèi)層含脂含量脂含量 低低(1-4%) (1-4%) 高高( (可達(dá)可達(dá)40%),40%),外層含外層含 G+G-G

3、+G+和和G-G-肽聚糖網(wǎng)的比較肽聚糖網(wǎng)的比較(a) G+ (b) G-M:N-M:N-乙酰胞壁酸乙酰胞壁酸G:N-G:N-乙酰葡萄糖胺乙酰葡萄糖胺(4)(4)革蘭氏染色原理革蘭氏染色原理( (從細(xì)胞壁組成分析從細(xì)胞壁組成分析) ) 細(xì)菌細(xì)胞經(jīng)過初染和媒染，被染上不溶于水的結(jié)細(xì)菌細(xì)胞經(jīng)過初染和媒染，被染上不溶于水的結(jié)晶紫晶紫- -碘復(fù)合物。然后進(jìn)展酒精脫色：碘復(fù)合物。然后進(jìn)展酒精脫色： 由于由于G+ G+ 細(xì)胞壁肽聚糖含量高，且分子交聯(lián)嚴(yán)密，細(xì)胞壁肽聚糖含量高，且分子交聯(lián)嚴(yán)密，酒精洗脫時肽聚糖網(wǎng)孔脫水收縮。另外，酒精洗脫時肽聚糖網(wǎng)孔脫水收縮。另外， G+ G+ 根本根本不含脂，酒精處置不會在細(xì)

4、胞壁上溶出空洞或縫隙。不含脂，酒精處置不會在細(xì)胞壁上溶出空洞或縫隙。所以，結(jié)晶紫所以，結(jié)晶紫- -碘復(fù)合物仍牢牢地阻留在細(xì)胞壁內(nèi)，碘復(fù)合物仍牢牢地阻留在細(xì)胞壁內(nèi)，細(xì)胞仍呈藍(lán)紫色。細(xì)胞仍呈藍(lán)紫色。 由于由于G-G-細(xì)胞壁內(nèi)層肽聚糖含量低，且分子交聯(lián)松細(xì)胞壁內(nèi)層肽聚糖含量低，且分子交聯(lián)松散，酒精脫水后，不容易脫水收縮。另外，散，酒精脫水后，不容易脫水收縮。另外，G-G-外外層脂類含量高，酒精處置后，細(xì)胞壁上會溶出大的層脂類含量高，酒精處置后，細(xì)胞壁上會溶出大的空洞或縫隙。所以，結(jié)晶紫空洞或縫隙。所以，結(jié)晶紫- -碘復(fù)合物極易被酒精碘復(fù)合物極易被酒精溶出細(xì)胞。脫色后，細(xì)胞無色。復(fù)染后，呈紅色。溶出細(xì)

5、胞。脫色后，細(xì)胞無色。復(fù)染后，呈紅色。 (5)功能 a.堅持細(xì)胞具有一定的外形 b.作為鞭毛的支點，協(xié)助鞭毛運動 c.與細(xì)菌的抗原性、致病性有關(guān) 2.2.細(xì)胞膜細(xì)胞膜 (1) (1)位置位置 (2) (2)組成成分：糖類、脂類、蛋白質(zhì)組成成分：糖類、脂類、蛋白質(zhì) (2)細(xì)胞膜的構(gòu)造(4)(4)功能功能 a. a.控制細(xì)胞內(nèi)外物質(zhì)控制細(xì)胞內(nèi)外物質(zhì)( (營養(yǎng)和廢物營養(yǎng)和廢物) )的運輸?shù)倪\輸 和和交換交換 b. b.維持細(xì)胞正常的浸透壓維持細(xì)胞正常的浸透壓 c. c.合成細(xì)胞壁和莢膜的場所合成細(xì)胞壁和莢膜的場所 d. d.進(jìn)展氧化磷酸化和光和磷酸化的產(chǎn)能基地進(jìn)展氧化磷酸化和光和磷酸化的產(chǎn)能基地 e

6、. e.許多代謝酶和運輸酶及電子呼吸鏈組分的許多代謝酶和運輸酶及電子呼吸鏈組分的所在地所在地 f. f.鞭毛的著生和生長點鞭毛的著生和生長點物質(zhì)在細(xì)胞膜上的運輸物質(zhì)在細(xì)胞膜上的運輸3.3.細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì) (1) (1)位置位置 (2) (2)組成組成4.4.核質(zhì)核質(zhì) (1) (1)由核酸構(gòu)成，與細(xì)菌的遺傳有親密關(guān)由核酸構(gòu)成，與細(xì)菌的遺傳有親密關(guān)系系 (2) (2)無核膜包被，也無核仁無核膜包被，也無核仁 5、內(nèi)含物 如PHB、硫粒、淀粉粒等二、特殊構(gòu)造二、特殊構(gòu)造1.莢膜莢膜 (1)位置位置 (2)組成成分：多糖組成成分：多糖 (3)菌膠團(tuán)菌膠團(tuán) a.定義：許多細(xì)菌的莢膜物質(zhì)交融定義：許多細(xì)菌的

7、莢膜物質(zhì)交融成團(tuán)塊，稱其為菌膠團(tuán)成團(tuán)塊，稱其為菌膠團(tuán) b.b.在廢水處置中的意義：在廢水處置中的意義：可以防止細(xì)菌被動物吞噬可以防止細(xì)菌被動物吞噬加強(qiáng)細(xì)菌對不良環(huán)境的抵抗加強(qiáng)細(xì)菌對不良環(huán)境的抵抗指示作用指示作用2.2.芽孢芽孢 (1) (1)定義：有些細(xì)菌能在體內(nèi)構(gòu)成圓形或橢圓定義：有些細(xì)菌能在體內(nèi)構(gòu)成圓形或橢圓形的休眠體，稱為芽孢形的休眠體，稱為芽孢 (2) (2)構(gòu)成構(gòu)成(3)特點： 1壁厚而致密;2含水分少;3不易透水；4 具耐熱性。含耐熱物質(zhì)2，6-吡啶二羧酸或稱DPA和耐熱性酶3.3.鞭毛鞭毛 (1) (1)著生位置：端生和周生兩種方式著生位置：端生和周生兩種方式 (2) (2)作用

8、：運動作用：運動4. 4. 菌毛菌毛( (纖毛，纖毛，繖繖毛毛) )細(xì)菌的性菌毛在細(xì)菌接合過程中擔(dān)任遺傳轉(zhuǎn)移 性菌毛鞭毛鞭毛(1)(1)普通菌毛普通菌毛(2)(2)性菌毛性菌毛第三節(jié)第三節(jié) 細(xì)菌的生長繁衍和命名細(xì)菌的生長繁衍和命名一、生長繁衍和菌落特征一、生長繁衍和菌落特征 1. 繁衍方式：直接分裂繁衍方式：直接分裂2.2.菌落菌落 (1) (1)定義：把細(xì)菌接種到固體培育基中，定義：把細(xì)菌接種到固體培育基中，經(jīng)過迅速生長繁，很多菌體聚集在一同經(jīng)過迅速生長繁，很多菌體聚集在一同構(gòu)成肉眼可見的細(xì)菌群落，稱作菌落構(gòu)成肉眼可見的細(xì)菌群落，稱作菌落 (2) (2)特征特征 大小、外形、光澤、顏色、硬度、大小、外形、光澤、顏色、硬度、邊緣外形、縱剖面特征等邊緣外形、縱剖面特征等3.3.