美食地圖策劃方案

1、竭誠為您提供優(yōu)質(zhì)文檔 /雙擊可除第 i 頁共 ii 頁美食地圖策劃方案篇一：經(jīng)典美食節(jié)活動策劃經(jīng)典美食節(jié)策劃方案一、活動名稱成都（國際）美食節(jié)二、活動宗旨成都（國際）美食節(jié)（：（：美食地圖策劃方案）的舉辦，旨 在以美食節(jié)為平臺大力促進我市餐飲業(yè)的交流，提升行業(yè)的 整體素質(zhì)，促進成都餐飲業(yè)、 旅游業(yè)的綜合發(fā)展， 為成都爭 創(chuàng)“世界田園城市”創(chuàng)造條件。三、活動時間201#201#年 1010 月 2 2 日一一 1010 月 5 5 日（為期四天）四、活動地點中心會場：寬窄巷子（暫定）分會場：有條件的區(qū)、縣級市，成都美食街（區(qū)），特色餐飲企業(yè)等。竭誠為您提供優(yōu)質(zhì)文檔 /雙擊可除第 i 頁共 ii

2、頁五、活動組織單位主辦：成都市人民政府 承辦：四川美食家#成都美食家#雜志協(xié)辦：成都市經(jīng)濟貿(mào)易 #成都市衛(wèi)生#成都市飲食行業(yè)#成都市地區(qū)飲食行業(yè)#成都市地區(qū)烹飪#成都市地區(qū)酒店#雜志社社六、網(wǎng)絡(luò)支持：#網(wǎng)、#網(wǎng)、#網(wǎng)、#餐飲網(wǎng)、#論壇等七、合作媒體：中# #電視臺#衛(wèi)視#娛樂頻道#電視臺#晚報#早報八、活動主題本屆美食節(jié)主題：品味川菜，食在蓉城九、活動項目地點：寬窄巷子廣場 內(nèi)容：開幕式先由承辦單位介紹今年美食節(jié)的情況，擬開幕式時間：1010 月 2 2 日 1010: 30301111： 0000第4頁共 11 頁邀請某某副市長為美食節(jié)剪彩，最后由餐飲企業(yè)、旅游企業(yè) 進行現(xiàn)場技藝表演。（二）

3、 全球川菜餐飲行業(yè)高峰論壇-2-2-時間：1010 月 2 2 日下午（初定）地點：#賓館某某宴會廳內(nèi)容：以加快推進成都市餐飲行業(yè)可持續(xù)發(fā)展為主題，邀請川、港、澳、全球川菜餐飲行業(yè)專家、文化名人、健康 飲食專家、知名餐飲企業(yè)負責人、餐飲行業(yè)著名技師等，對 成都市餐飲業(yè)如何包裝、經(jīng)營、發(fā)展及飲食健康等熱點問題 展開積極討論，結(jié)合目前頻繁發(fā)生的飲食危機，為成都市餐 飲行業(yè)發(fā)展前景指明方向。規(guī)模為 400400 人。（三） 美食體驗時間：1010 月 2 2 日一一 1010 月 5 5 日地點：成都市內(nèi)多家餐飲企業(yè)的經(jīng)營場所、成都市內(nèi)特色美食街內(nèi)容：本屆美食節(jié)擬不設(shè)常規(guī)明火攤檔，而是結(jié)合寬窄 巷子

4、特點，將市內(nèi)多家餐飲企業(yè)，變成美食體驗區(qū)（面積約 3 3 萬平方米）。美食體驗區(qū)以合作的方式，“借用”原有餐飲企業(yè)的廚房、餐具、員工，在活動期間集中力量推出某一主 題美食體驗。1 1、川菜美食體驗區(qū)第 3 頁共 11 頁A A、上河幫川菜美食體驗區(qū)b b、小河幫川菜美食體驗區(qū)c c、下河幫川菜美食體驗區(qū)-3-3- -2 2、巴蜀小吃風情區(qū)巴蜀小吃節(jié)，設(shè)置巴蜀零食展區(qū)（四） “食在蓉城”精品展示時間：1010 月 2 2 日一一 1010 月 5 5 日地點：寬窄巷子某某餐廳內(nèi)容：美食展臺由餐飲企業(yè)制作擺設(shè)，展示本企業(yè)經(jīng)營的優(yōu)秀菜肴、面點、小吃，結(jié)合飲食市場的要求，積極推介 新潮的川菜美食佳肴。

5、擺設(shè)的展臺應(yīng)體現(xiàn)本企業(yè)的經(jīng)營特色， 鼓勵表現(xiàn)一定的主題效果，如“川西上河幫宴”、“川西下河幫宴”、“川南小河幫宴”和“新派川菜”等。展期為3 34 4期（每期 1 1 天），每期 6 6 8 8 張展示桌。本項目主要是匯集具有濃郁地區(qū)派系特色、品牌餐飲企業(yè)的時尚美食和受到消費者廣泛認可的特色菜肴和創(chuàng)新菜 點、主題宴席進行展示。（五） 美食總動員時間：1010 月 3 3 日、4 4 日、5 5 日（暫定） 地點：寬窄巷子、錦里、成都精品川菜聚集地。內(nèi)容：為擴大美食節(jié)影響力，提高公眾參與度和參展商第6頁共 11 頁的積極性，美食節(jié)組委會和#衛(wèi)視#美食欄目合作，組織現(xiàn)場觀眾參與的互動活動，并制作美

6、食節(jié)現(xiàn)場錄播節(jié)目，進一步打響“食-4-4-在蓉城”的美譽。具體活動有：A A、“品”七味，“讀”人生現(xiàn)場提供已做好的川菜“七味”（以巴蜀地區(qū)傳統(tǒng)老川菜為主），由觀眾現(xiàn)場報名競猜，根據(jù)各自品嘗的味覺，寫出川菜的原材料（主要食材，主要配料），猜中贈送相關(guān)禮品。b b、我們約會吧現(xiàn)場提供由在新浪微博上網(wǎng)友推薦的5050 家最值得品嘗的小吃。由網(wǎng)友和現(xiàn)場觀眾選出十強，并授予“最值得品嘗的網(wǎng)絡(luò)十大蒼蠅館子”c c、名廚技藝展示分別組織名廚名師，進行食品雕工、調(diào)味、制作、調(diào)酒表演。（六）成都市（國際）美食節(jié)名菜、名點評審時間：1010 月 2 2 日一一 1010 月 5 5 日地點：成都市某某烹飪學校內(nèi)容：名菜、名點評審，設(shè)立熱菜、面點、冷菜拼盤等項目。成都市各酒樓、星級賓館與“百佳”餐飲企業(yè)同臺交流，共同提高成都市地區(qū)的餐飲烹飪水平。獲獎的名菜、名第 5 頁共 11 頁第8頁共 11 頁點在頒獎典禮前集中展示。（七）名優(yōu)特產(chǎn)及包裝食品展時間：1010 月 4 4 日一一 1010 月 5 5 日地點：寬窄巷子（20002000 平方米）-5-5- -篇二：南財美食地圖活動策劃書南京財經(jīng)大學南財美食地圖美食評論版塊活動策劃書主辦單位：共青團南京財經(jīng)大學委員會南京財經(jīng)大學后勤服務(wù)中心南京財經(jīng)大學學生會