第8氨基酸代謝

1、第一節(jié)第一節(jié) 概述概述一、氨基酸的生理功能一、氨基酸的生理功能二、氮平衡二、氮平衡三、蛋白質(zhì)的生理價(jià)值與必需氨基酸三、蛋白質(zhì)的生理價(jià)值與必需氨基酸四、氨基酸在體內(nèi)代謝概況四、氨基酸在體內(nèi)代謝概況一、氨基酸的生理功能一、氨基酸的生理功能1.合成組織蛋白質(zhì)，維持組織細(xì)胞的合成組織蛋白質(zhì)，維持組織細(xì)胞的生長(zhǎng)、更新和修補(bǔ)生長(zhǎng)、更新和修補(bǔ)2.轉(zhuǎn)變成一些含耽化合物轉(zhuǎn)變成一些含耽化合物3.氧化供能或轉(zhuǎn)變成糖為脂肪氧化供能或轉(zhuǎn)變成糖為脂肪二、氮平衡二、氮平衡1.1.氮的總平衡氮的總平衡 攝入的氮量與排出的氮量相等，見(jiàn)于成人及攝入的氮量與排出的氮量相等，見(jiàn)于成人及成年動(dòng)物成年動(dòng)物2.2.氮的正平衡氮的正平衡 攝

2、入的氮量大與排出的氮量，見(jiàn)于兒童、孕攝入的氮量大與排出的氮量，見(jiàn)于兒童、孕婦、幼畜和妊娠母畜婦、幼畜和妊娠母畜3.3.氮的負(fù)平衡氮的負(fù)平衡 攝入的氮量小與排出的氮量，說(shuō)明機(jī)體處于攝入的氮量小與排出的氮量，說(shuō)明機(jī)體處于攝入蛋白質(zhì)不足或疾病狀態(tài)攝入蛋白質(zhì)不足或疾病狀態(tài)三、蛋白質(zhì)的生理價(jià)值與必需氨基酸三、蛋白質(zhì)的生理價(jià)值與必需氨基酸1.1.蛋白質(zhì)的生理價(jià)值：是指蛋白質(zhì)被機(jī)體用來(lái)合成組蛋白質(zhì)的生理價(jià)值：是指蛋白質(zhì)被機(jī)體用來(lái)合成組織蛋白質(zhì)的利用率?？椀鞍踪|(zhì)的利用率。 即：氮的保留量即：氮的保留量/ /氮的吸收量氮的吸收量1001001.1.人體所需的八種必需氨基酸人體所需的八種必需氨基酸 賴氨酸賴氨酸(

3、Lys) (Lys) 纈氨酸纈氨酸(Val) (Val) 蛋氨酸蛋氨酸(Met)(Met) 色氨酸色氨酸(Try) (Try) 亮氨酸亮氨酸(Leu) (Leu) 異亮氨酸異亮氨酸(Ile)(Ile) 酪氨酸酪氨酸(Thr) (Thr) 苯丙氨酸苯丙氨酸(Phe)(Phe) 嬰兒時(shí)期所需嬰兒時(shí)期所需: : 精氨酸精氨酸(Arg)(Arg)、組氨酸、組氨酸(His)(His) 早產(chǎn)兒所需：色氨酸早產(chǎn)兒所需：色氨酸(Try)(Try)、半胱氨酸、半胱氨酸(Cys)(Cys)3.3. 非必需氨基酸非必需氨基酸4.4. 蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低的食物蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低的食物蛋白質(zhì)混合

4、食用，從而白質(zhì)混合食用，從而提高蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值提高蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的作用。如：谷類蛋的作用。如：谷類蛋白質(zhì)賴氨酸少，色氨白質(zhì)賴氨酸少，色氨酸多，而豆類蛋白質(zhì)酸多，而豆類蛋白質(zhì)賴氨酸多，色氨酸少。賴氨酸多，色氨酸少。二者混合食用可提高二者混合食用可提高蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。四、氨基酸在體內(nèi)代謝概況四、氨基酸在體內(nèi)代謝概況1.體內(nèi)蛋白質(zhì)處于不斷降解與合成的動(dòng)態(tài)平體內(nèi)蛋白質(zhì)處于不斷降解與合成的動(dòng)態(tài)平衡，食物蛋白質(zhì)經(jīng)消化吸收的氨基酸和體衡，食物蛋白質(zhì)經(jīng)消化吸收的氨基酸和體內(nèi)組織蛋白質(zhì)降解產(chǎn)生的氨基酸混在一起，內(nèi)組織蛋白質(zhì)降解產(chǎn)生的氨基酸混在一起，分布于體內(nèi)各處，作為參與代謝的氨基酸分布于體

5、內(nèi)各處，作為參與代謝的氨基酸庫(kù)。庫(kù)。2.體內(nèi)氨基酸代謝的概況如圖所示體內(nèi)氨基酸代謝的概況如圖所示第二節(jié)第二節(jié) 氨基酸的一般代謝氨基酸的一般代謝一、氨基酸的脫氨基作用一、氨基酸的脫氨基作用v氧化脫氨基作用氧化脫氨基作用v轉(zhuǎn)氨基作用轉(zhuǎn)氨基作用v聯(lián)合脫氨基作用聯(lián)合脫氨基作用二、氨基酸的脫羧二、氨基酸的脫羧基作用基作用一、氨基酸的脫氨基作用一、氨基酸的脫氨基作用( (一一) )氧化脫氨基作用氧化脫氨基作用氨基酸脫氫酶（不需氧）：氨基酸脫氫酶（不需氧）： L-L-谷氨酸脫氫酶谷氨酸脫氫酶氧化脫氨基作用特點(diǎn)氧化脫氨基作用特點(diǎn)： L-L-型氨基酸氧化酶以型氨基酸氧化酶以FMNFMN為輔酶，催化為輔酶，催化L

6、-L-氨基酸氨基酸 脫氨基作用，但在體內(nèi)分布不廣，活性不強(qiáng)。脫氨基作用，但在體內(nèi)分布不廣，活性不強(qiáng)。D-D-型氨基酸氧化酶以型氨基酸氧化酶以FADFAD為輔酶，催化為輔酶，催化L-L-氨基酸氨基酸脫氨基作用，在體內(nèi)分布廣，活性強(qiáng)。脫氨基作用，在體內(nèi)分布廣，活性強(qiáng)。由于體內(nèi)氨基酸大多數(shù)是由于體內(nèi)氨基酸大多數(shù)是L-L-型的，因此這兩類酶型的，因此這兩類酶 在氨基酸代謝中的作用都不大。在氨基酸代謝中的作用都不大。( (二二) ) 氨基轉(zhuǎn)移作用氨基轉(zhuǎn)移作用氨基酸分子中的氨基酸分子中的氨基在氨基在氨基轉(zhuǎn)換酶的作用下轉(zhuǎn)移氨基轉(zhuǎn)換酶的作用下轉(zhuǎn)移到到酮酸的酮基位置上，酮酸的酮基位置上，使酮酸變?yōu)橄鄳?yīng)的使酮酸變

7、為相應(yīng)的氨基氨基酸，原氨基酸失去氨基變酸，原氨基酸失去氨基變成相應(yīng)的成相應(yīng)的酮酸，這一反酮酸，這一反應(yīng)稱為氨基轉(zhuǎn)換作用或轉(zhuǎn)應(yīng)稱為氨基轉(zhuǎn)換作用或轉(zhuǎn)氨作用。氨作用。從代謝整體上看，氨基并從代謝整體上看，氨基并未脫去，氨基酸并未發(fā)生未脫去，氨基酸并未發(fā)生分解作用。分解作用。注意：注意：轉(zhuǎn)氨酶的輔酶是磷酸吡哆醛或磷酸吡哆轉(zhuǎn)氨酶的輔酶是磷酸吡哆醛或磷酸吡哆胺，它們是維生素胺，它們是維生素B B6 6的衍生物的衍生物。（三）聯(lián)合脫氨基作用（三）聯(lián)合脫氨基作用 氨基酸與氨基酸與酮戊二酸酮戊二酸進(jìn)行氨基轉(zhuǎn)換作用，將進(jìn)行氨基轉(zhuǎn)換作用，將NHNH2 2轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)移給移給酮戊二酸酮戊二酸，本身轉(zhuǎn)變?yōu)?，本身轉(zhuǎn)變?yōu)橥幔?/p>

8、，2323酮酮戊二酸戊二酸接受接受NHNH2 2后轉(zhuǎn)變?yōu)楣劝彼?，在后轉(zhuǎn)變?yōu)楣劝彼?，在L-L-谷氨酸脫氫谷氨酸脫氫 酶催化酶催化下，進(jìn)行氧化脫氨基作用而生成氨及下，進(jìn)行氧化脫氨基作用而生成氨及酮戊酮戊二酸。在整個(gè)聯(lián)合脫氨基作用中它并不被消耗，只是二酸。在整個(gè)聯(lián)合脫氨基作用中它并不被消耗，只是一種氨基傳遞體。一種氨基傳遞體。3、聯(lián)合轉(zhuǎn)氨基作用、聯(lián)合轉(zhuǎn)氨基作用 實(shí)驗(yàn)證明，聯(lián)合脫氨基作用是體內(nèi)脫氨基作實(shí)驗(yàn)證明，聯(lián)合脫氨基作用是體內(nèi)脫氨基作用的主要方式。這個(gè)過(guò)程是可逆的，因此也用的主要方式。這個(gè)過(guò)程是可逆的，因此也是體內(nèi)合成氨基酸的重要途徑。是體內(nèi)合成氨基酸的重要途徑。二、氨基酸的脫羧基作用二、氨基酸的

9、脫羧基作用氨基酸在脫羧酶（輔酶是磷酸吡哆醛）的作用下，氨基酸在脫羧酶（輔酶是磷酸吡哆醛）的作用下，脫去羧基產(chǎn)生二氧化碳和相應(yīng)的胺的過(guò)程脫去羧基產(chǎn)生二氧化碳和相應(yīng)的胺的過(guò)程; ; 氨基酸脫羧后的產(chǎn)物多是生理活性物質(zhì)，如氨基酸脫羧后的產(chǎn)物多是生理活性物質(zhì)，如1 1）多胺：）多胺： 某些氨基酸的脫羧基作用可以產(chǎn)生多胺類物某些氨基酸的脫羧基作用可以產(chǎn)生多胺類物質(zhì)。例如，鳥(niǎo)氨酸脫羧基生成腐胺，然后再轉(zhuǎn)變成質(zhì)。例如，鳥(niǎo)氨酸脫羧基生成腐胺，然后再轉(zhuǎn)變成精脒和精胺。精脒和精胺。2 2）-氨基丁酸氨基丁酸 谷氨酸脫羧基生成谷氨酸脫羧基生成-氨基丁酸（氨基丁酸（GABAGABA）, ,由谷氨酸由谷氨酸脫羧酶催化，

10、此酶在腦組織活性很高，所以腦中脫羧酶催化，此酶在腦組織活性很高，所以腦中GABAGABA的含量較多。的含量較多。GABA GABA 是抑制性神經(jīng)遞質(zhì)。是抑制性神經(jīng)遞質(zhì)。3 3）牛磺酸）?；撬?半胱氨酸代謝可轉(zhuǎn)變成?；撬?，牛磺酸是結(jié)合膽汁半胱氨酸代謝可轉(zhuǎn)變成?；撬?，?；撬崾墙Y(jié)合膽汁酸的組成成分。酸的組成成分。4 4）組胺）組胺 組胺酸脫羧生成組胺，組胺在體內(nèi)廣泛分布，主組胺酸脫羧生成組胺，組胺在體內(nèi)廣泛分布，主要存在于肥大細(xì)胞中。組胺是一種強(qiáng)烈的血管舒要存在于肥大細(xì)胞中。組胺是一種強(qiáng)烈的血管舒張劑，能增加毛細(xì)血管的通透性。創(chuàng)傷性休克或張劑，能增加毛細(xì)血管的通透性。創(chuàng)傷性休克或炎癥病變部位可有組胺

11、釋放。組胺還可以刺激胃炎癥病變部位可有組胺釋放。組胺還可以刺激胃蛋白酶及胃酸的分泌。蛋白酶及胃酸的分泌。5 5）5-5-羥色胺羥色胺 色氨酸脫羧生成色氨酸脫羧生成5-5-羥色胺，羥色胺，5-5-羥色胺廣泛分布于體羥色胺廣泛分布于體內(nèi)個(gè)組織，腦內(nèi)內(nèi)個(gè)組織，腦內(nèi)5-5-羥色胺可作為抑制性神經(jīng)遞質(zhì)。羥色胺可作為抑制性神經(jīng)遞質(zhì)。在外周組織，在外周組織，5-5-羥色胺有收縮血管的作用。羥色胺有收縮血管的作用。第三節(jié)第三節(jié) 氨及氨及-酮酸的代謝酮酸的代謝一、氨的來(lái)源與去路一、氨的來(lái)源與去路二、二、 -酮酸的代謝酮酸的代謝一、氨的來(lái)源與去路一、氨的來(lái)源與去路 氨基酸脫氨氨基酸脫氨 腸道吸收腸道吸收 腎臟產(chǎn)生

12、腎臟產(chǎn)生1 1、氨的來(lái)源、氨的來(lái)源2 2、氨的去路、氨的去路谷氨酰胺的生成谷氨酰胺的生成 尿素的生成（哺乳動(dòng)物）尿素的生成（哺乳動(dòng)物）尿酸的生成（鳥(niǎo)類）尿酸的生成（鳥(niǎo)類）合成非必需氨基酸合成非必需氨基酸尿素的生成尿素的生成1、生成部位：肝臟生成部位：肝臟2 2、合成原料：、合成原料：NHNH3 3、天冬氨酸、天冬氨酸、 ATPATP和和COCO2 23 3、合成過(guò)程：、合成過(guò)程：尿素生成的特點(diǎn)：尿素生成的特點(diǎn)：1、鳥(niǎo)氨酸循環(huán)：反應(yīng)從鳥(niǎo)氨酸開(kāi)始，最后又重新、鳥(niǎo)氨酸循環(huán)：反應(yīng)從鳥(niǎo)氨酸開(kāi)始，最后又重新生成鳥(niǎo)氨酸，而成為循環(huán)又稱為尿素循環(huán)，是生成鳥(niǎo)氨酸，而成為循環(huán)又稱為尿素循環(huán)，是哺乳動(dòng)物解氨毒的一種

13、方式。哺乳動(dòng)物解氨毒的一種方式。 2、是一個(gè)耗能過(guò)程，每生成一分子的、是一個(gè)耗能過(guò)程，每生成一分子的 尿素需消尿素需消耗耗3分子的分子的ATP，4個(gè)高能磷個(gè)高能磷 酸鍵，消除酸鍵，消除2分子分子氨和氨和1分子的分子的CO2。 3、限速酶：限速酶：精氨酸代琥珀酸合成酶精氨酸代琥珀酸合成酶瓜氨酸生成瓜氨酸生成精氨酸生成精氨酸生成尿素生成尿素生成氨甲酰磷酸生成氨甲酰磷酸生成二、二、 -酮酸的代謝酮酸的代謝1.1.合成新的氨基酸合成新的氨基酸2.2.轉(zhuǎn)變成糖或脂肪轉(zhuǎn)變成糖或脂肪3.3.氧化供能氧化供能2、轉(zhuǎn)變成糖或脂肪、轉(zhuǎn)變成糖或脂肪（1）生糖氨基酸：在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)變成糖）生糖氨基酸：在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)變成糖

14、 的氨基的氨基酸，即這類氨基酸脫氨基后生成酸，即這類氨基酸脫氨基后生成 的的-酮酸可酮酸可以轉(zhuǎn)變?yōu)楸峄蛉人嵫赞D(zhuǎn)變?yōu)楸峄蛉人嵫?環(huán)中的各種中間環(huán)中的各種中間產(chǎn)物，這些物質(zhì)又可進(jìn)產(chǎn)物，這些物質(zhì)又可進(jìn) 一步異生成糖。一步異生成糖。 （2）生酮氨基酸：能轉(zhuǎn)化成酮體的氨基）生酮氨基酸：能轉(zhuǎn)化成酮體的氨基 酸，即酸，即與之相對(duì)應(yīng)的與之相對(duì)應(yīng)的-酮酸可以轉(zhuǎn)變?yōu)橥峥梢赞D(zhuǎn)變?yōu)?乙酰乙酰CoA或或乙酰乙酰乙酰乙酰CoA進(jìn)一步轉(zhuǎn)變成酮進(jìn)一步轉(zhuǎn)變成酮 體與脂肪酸。體與脂肪酸。 （3）生糖兼生酮氨基酸）生糖兼生酮氨基酸第四節(jié)第四節(jié) 個(gè)別氨基酸的代謝個(gè)別氨基酸的代謝一、提供一碳集團(tuán)的氨基酸一、提供一碳集團(tuán)

15、的氨基酸二、含硫氨基酸的代謝二、含硫氨基酸的代謝三、苯丙氨酸和酪氨酸的代謝三、苯丙氨酸和酪氨酸的代謝四、半胱氨酸和胱氨酸的代謝四、半胱氨酸和胱氨酸的代謝一、提供一碳集團(tuán)的氨基酸一、提供一碳集團(tuán)的氨基酸1 1、一碳基團(tuán)的概念：、一碳基團(tuán)的概念： 生物化學(xué)中將具有一個(gè)碳原子的基團(tuán)稱生物化學(xué)中將具有一個(gè)碳原子的基團(tuán)稱為為“一碳基團(tuán)或一碳單位一碳基團(tuán)或一碳單位”，是多種氨基酸，是多種氨基酸如甘氨酸、絲氨酸、甲硫氨酸等代謝過(guò)程中如甘氨酸、絲氨酸、甲硫氨酸等代謝過(guò)程中的產(chǎn)物。的產(chǎn)物。2 2、輔酶：、輔酶： FH4FH4或或THFA THFA （四氫葉酸）在一碳轉(zhuǎn)移過(guò)程中（四氫葉酸）在一碳轉(zhuǎn)移過(guò)程中起輔酶作

16、用，是攜帶一碳單位的載體。起輔酶作用，是攜帶一碳單位的載體。3 3、一碳基團(tuán)的形式：、一碳基團(tuán)的形式：亞氨甲基亞氨甲基 -CH=NH -CH=NH ；甲酰基；甲?；?CHOCHO；甲基甲基 -CH3-CH3； 羥甲基羥甲基 -CH2OH -CH2OH ； 甲叉基甲叉基 -CH2- -CH2- ； 甲川基甲川基 -CH=-CH=4 4、一碳基團(tuán)的意義：、一碳基團(tuán)的意義：1)1)參與嘌呤和胸腺嘧啶的生物合成：一碳參與嘌呤和胸腺嘧啶的生物合成：一碳單位的主要生理功能是作為嘌呤、嘧啶單位的主要生理功能是作為嘌呤、嘧啶合成的原料，故在核酸合成中占有重要合成的原料，故在核酸合成中占有重要地位。地位。 2

17、2）參與生物體內(nèi)許多活性物質(zhì)的生物合成，）參與生物體內(nèi)許多活性物質(zhì)的生物合成，例：肌酸、卵磷脂、等的生物合成，都例：肌酸、卵磷脂、等的生物合成，都和一碳基團(tuán)的轉(zhuǎn)移有關(guān)。和一碳基團(tuán)的轉(zhuǎn)移有關(guān)。3 3）與乙酰輔酶）與乙酰輔酶A A在聯(lián)系糖、脂、氨基酸代在聯(lián)系糖、脂、氨基酸代謝中所起的樞紐作用相類似，一碳單位謝中所起的樞紐作用相類似，一碳單位將氨基酸與核酸代謝聯(lián)系起來(lái)。一碳單將氨基酸與核酸代謝聯(lián)系起來(lái)。一碳單位代謝障礙可造成巨幼紅細(xì)胞貧血位代謝障礙可造成巨幼紅細(xì)胞貧血。二、含硫氨基酸的代謝二、含硫氨基酸的代謝蛋氨酸的代謝蛋氨酸的代謝1. 1. 蛋氨酸與轉(zhuǎn)甲基作用蛋氨酸與轉(zhuǎn)甲基作用 蛋氨酸與蛋氨酸與A

18、TPATP反應(yīng)生成反應(yīng)生成S-S-腺苷蛋氨酸（腺苷蛋氨酸（SAMSAM），），SAMSAM又稱活性蛋氨酸，是體內(nèi)最重要的甲基又稱活性蛋氨酸，是體內(nèi)最重要的甲基供體。供體。胱氨酸胱氨酸蛋氨酸蛋氨酸半胱氨酸半胱氨酸2.2.蛋氨酸循環(huán)（蛋氨酸循環(huán)（methionine cyclemethionine cycle）v SAMSAM提供甲基后可轉(zhuǎn)變成同型半胱氨酸，繼提供甲基后可轉(zhuǎn)變成同型半胱氨酸，繼而由而由N N5 5-CH-CH3 3-FH-FH4 4提供甲基再轉(zhuǎn)變成蛋氨酸，提供甲基再轉(zhuǎn)變成蛋氨酸，反應(yīng)由反應(yīng)由N N5 5甲基四氫葉酸轉(zhuǎn)甲基酶催化，輔酶甲基四氫葉酸轉(zhuǎn)甲基酶催化，輔酶是維生素是維生素B1

19、2B12。v當(dāng)維生素當(dāng)維生素B12B12缺乏時(shí)，一碳單位代謝障礙，缺乏時(shí)，一碳單位代謝障礙，核酸合成抑制，而造成巨幼紅細(xì)胞性貧血。核酸合成抑制，而造成巨幼紅細(xì)胞性貧血。v盡管上述循環(huán)可以生成蛋氨酸，但體內(nèi)不能盡管上述循環(huán)可以生成蛋氨酸，但體內(nèi)不能合成同型半胱氨酸，它只能由蛋氨酸轉(zhuǎn)變而合成同型半胱氨酸，它只能由蛋氨酸轉(zhuǎn)變而來(lái)，所以實(shí)際上體內(nèi)仍然不能合成蛋氨酸，來(lái)，所以實(shí)際上體內(nèi)仍然不能合成蛋氨酸，必須由食物供給。必須由食物供給。蛋氨酸循環(huán)蛋氨酸循環(huán)（methionine cyclemethionine cycle） 3. 肌酸的合成肌酸的合成v SAMSAM可將甲基提供給胍乙酸生成肌酸；可將甲基

20、提供給胍乙酸生成肌酸；v肝臟是合成肌酸的主要器官，在肌酸激肝臟是合成肌酸的主要器官，在肌酸激酶催化下，再由酶催化下，再由ATPATP提供一個(gè)高能磷酸鍵提供一個(gè)高能磷酸鍵生成磷酸肌酸，磷酸肌酸是體內(nèi)能量的生成磷酸肌酸，磷酸肌酸是體內(nèi)能量的貯存形式。貯存形式。v磷酸肌酸在心肌、骨骼肌及大腦中含量磷酸肌酸在心肌、骨骼肌及大腦中含量豐富。肌酸和磷酸肌酸代謝的終產(chǎn)物是豐富。肌酸和磷酸肌酸代謝的終產(chǎn)物是肌酸酐，腎功障礙時(shí)，血肌酸酐濃度升肌酸酐，腎功障礙時(shí)，血肌酸酐濃度升高。高。三、苯丙氨酸和酪氨酸的代謝三、苯丙氨酸和酪氨酸的代謝 苯丙氨酸在苯丙氨酸羥化酶作用下，苯丙氨酸在苯丙氨酸羥化酶作用下，經(jīng)羥化后生成

21、酪氨酸，反應(yīng)不可逆，因而經(jīng)羥化后生成酪氨酸，反應(yīng)不可逆，因而酪氨酸不能變成苯丙氨酸。酪氨酸代謝酪氨酸不能變成苯丙氨酸。酪氨酸代謝: : 酪氨酸代謝有以下意義：酪氨酸代謝有以下意義：1. 1. 合成兒茶酚胺與黑色素合成兒茶酚胺與黑色素v 酪氨酸在代謝過(guò)程中逐步生成兒茶酚胺酪氨酸在代謝過(guò)程中逐步生成兒茶酚胺類物質(zhì)，包括多巴胺、去甲腎上腺素和腎類物質(zhì)，包括多巴胺、去甲腎上腺素和腎上腺素等。上腺素等。v酪氨酸羥化酶是兒茶酚胺合成的限速酶，酪氨酸羥化酶是兒茶酚胺合成的限速酶，受產(chǎn)物的反饋抑制。受產(chǎn)物的反饋抑制。 v酪氨酸代謝的另一途徑是合成黑色素。在酪氨酸代謝的另一途徑是合成黑色素。在黑色素細(xì)胞中酪氨酸酶的催化下，酪氨酸黑色素細(xì)胞中酪氨酸酶的催化下，酪氨酸羥化生成多巴，再經(jīng)氧化脫羧等反應(yīng)后生