(完整版)家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)考試題

1、【名詞：1. 環(huán)境衛(wèi)生學(xué) : 是研究外界環(huán)境因素對畜禽的作用和影響的基本規(guī)律，并根據(jù)這些規(guī)律以制定、利用、保護(hù)和改造環(huán)境措施的一門學(xué)科2. 牧場設(shè)計學(xué)：研究畜禽的生活環(huán)境與其生長發(fā)育，生產(chǎn)力提高的關(guān)系，并給以創(chuàng)造出有利于這些生理活動的生活環(huán)境的科學(xué)3. 環(huán)境：是指作用于機(jī)體的一切外界因素，即與家畜生活和生產(chǎn)有關(guān)的一切外界條件，或?qū)倚笊婢哂兄苯踊蜷g接影響的所有外界因素的總和4. 應(yīng)激：動物處在有害情況下，能產(chǎn)生保護(hù)性反應(yīng)或適應(yīng)以消除或防御之，假如那種有害因素超過動物機(jī)體所能忍受的限度，則家畜生理機(jī)能失調(diào)，輕則影響健康和生產(chǎn)力，重則引起疾病甚至死亡。這種干擾和妨礙機(jī)體正常機(jī)能而引起生理上和行為

2、上反應(yīng)的過程稱之為“應(yīng)激”5. 應(yīng)激源：凡能引起應(yīng)激的刺激因素稱為應(yīng)激源6. 溫?zé)岘h(huán)境：是指炎熱、寒冷或溫暖、涼爽的空氣環(huán)境，是影響畜禽健康和生產(chǎn)力的重要因素，它是由空氣溫度、濕度、氣流速度和太陽輻射等溫?zé)嵋蛩鼐C合而成7. 小氣候：是指由于地表性質(zhì)不同或人類和生物的活動所造成的小范圍的特殊氣候。例如：農(nóng)田 、牧場、溫室、住房、畜舍的小氣候8. 太陽輻射：是指太陽以電磁波的形式向四面八方傳遞、放射攜帶能量，這種傳遞、放射并攜帶能量的方式9. 長日照動物：馬驢等在春季日照逐漸延長的情況下發(fā)情交配稱“長10. 短日照動物： 山羊、綿羊等在秋季日照逐漸縮短的情況下發(fā)情交配稱“短日照動物”11. 基礎(chǔ)代

3、謝產(chǎn)熱：常稱“饑餓產(chǎn)熱” ，指饑餓休息，溫度適宜和消化道沒有養(yǎng)份可吸收的情況下的產(chǎn)熱量，也是動物最低產(chǎn)熱量12. 消耗飼料產(chǎn)熱 ( 體增熱 / 熱增耗 ) ：是指饑餓動物因采食而增加的產(chǎn)熱量13. 對流散熱： 是指受熱物質(zhì)本身的實際運動， 將熱由一處移至另一處稱對流散熱。14. 蒸發(fā)散熱： 熱量通過皮膚， 呼吸道表面水分的蒸發(fā)而散失， 稱蒸發(fā)散熱。（每克水蒸發(fā)能吸收 2.43KJ 的汽化熱）15. 輻射、傳導(dǎo)和對流合稱為“非蒸發(fā)散熱” ，可引起環(huán)境溫度的升高，也稱為“顯熱發(fā)散”或“可感散熱” 。16. 潛在發(fā)散：蒸發(fā)散熱只能使環(huán)境濕度升高，稱為“潛在發(fā)散”17. 物理調(diào)節(jié)（散熱調(diào)節(jié)） ：指炎熱

4、或寒冷的環(huán)境中，家畜首先借助于皮膚血管的舒縮，增減皮膚的血流量和皮膚溫度，其次通過加強(qiáng)或減弱汗腺和呼吸活動，尋找舒適的小氣候和改變自身姿勢來增加或減少熱量的放散來維持正常的體溫，這種調(diào)節(jié)叫物理調(diào)節(jié)。18. 化學(xué)調(diào)節(jié)（產(chǎn)熱調(diào)節(jié)） ：在較嚴(yán)重的熱或冷應(yīng)激下，散熱調(diào)節(jié)已不能維持體溫恒定，則必須減少或增加體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的氧化來減少或增加熱的產(chǎn)生，把此種調(diào)節(jié)稱為化學(xué)調(diào)節(jié)。19. 等熱區(qū)：指恒溫動物主要借助物理調(diào)節(jié)維持體溫正常的環(huán)境溫度范圍。實際是由下限臨界溫度和過高臨界溫度構(gòu)成的一個溫度區(qū)。20. 臨界溫度（ LCT）：指當(dāng)氣溫下降散熱增加時，必須提高代謝率，增加產(chǎn)熱量以維持體溫恒定，這開始提高代謝率的環(huán)

5、境溫度稱為臨界溫度，也叫下限臨界溫度。21. 舒熱區(qū)： 在等熱區(qū)的下半部偏上， 尚有一區(qū)域， 在此區(qū)域內(nèi)產(chǎn)熱和散熱正好達(dá)到平衡，不需進(jìn)行物理調(diào)節(jié)即可維持體溫正常，家畜最舒適，這一區(qū)域稱為舒熱區(qū)（舒適區(qū)） 。如環(huán)溫高于舒適區(qū)，便開始遭受熱應(yīng)激，如低則遭受冷應(yīng)激。22. 生產(chǎn)工藝： 是指畜牧生產(chǎn)上采用的生產(chǎn)方式 （畜群組成、 周轉(zhuǎn)方式、飼喂飲水除糞方式和產(chǎn)品的采集等）和技術(shù)措施（飼養(yǎng)管理措施、衛(wèi)生防疫制度、廢棄物處理方法等）23. 飼養(yǎng)方式：是指為便于飼養(yǎng)管理而采用的不同設(shè)備、 設(shè)施（欄圈、籠具），或每圈（欄）容納畜禽的多少，或畜禽管理的不同形式24. 通風(fēng)：氣溫高時，加大氣流流動，使動物體感到舒

6、適，以緩和高溫對家畜的不良影響25. 換氣：在密閉舍內(nèi)， 引進(jìn)舍外的新新鮮空氣， 排出舍內(nèi)的污濁氣體，以改善舍內(nèi)空氣環(huán)境（排出舍內(nèi)水汽、有害氣體、塵埃和微生）26.采光系數(shù)：是指窗戶的有效面積與畜舍地面面積之比，即1： X27.入射角： 是畜舍地面中央一點到窗戶上緣 （或屋檐） 所引的直線與地面水平線之間的夾角。為保證舍內(nèi)得到適宜照度，入射角一般不少于 25oC28. 透光角： 畜舍地面中央一點向窗戶上緣 （或屋檐） 和下緣引出的兩條直線所形成的夾角。為保證舍內(nèi)得到適宜照度，透光角一般不少于 5oC 【 29. 相對濕度：反映空氣的潮濕程度?？諝庵袑嶋H水氣壓與飽和水氣壓的百分比30. 露點：空

7、氣中水氣含量不變而且氣壓一定， 因氣溫下降使空氣達(dá)到飽和，這時的溫度稱露點31. 空氣濕度（氣濕） ：表示空氣潮濕程度物理量叫做，簡稱氣濕32. 肌肉活動產(chǎn)熱：即動物由于起臥、站立、運動、爭斗、采食，使役等肌肉活動增加的產(chǎn)熱量。33. 生產(chǎn)過程產(chǎn)熱： 動物的生殖、 生產(chǎn)、生長都會在維持的基礎(chǔ)上增加產(chǎn)熱量即生產(chǎn)過程產(chǎn)熱34. 噪聲：物體呈不規(guī)則、 無周期性震動所發(fā)出的聲音。 從生理角度講，凡是使人討厭煩躁的、不需要的聲音都叫噪聲35 ：飼喂方式：是指不同的投料方式或飼喂設(shè)備36. 外圍護(hù)結(jié)構(gòu)： 屋頂和外墻組成畜舍的外殼， 將畜舍的空間與外部隔開，稱外圍護(hù)結(jié)構(gòu)37. 基礎(chǔ)：指墻突入土層的部分， 是

8、墻的延續(xù)和支撐 （決定了墻和畜舍的堅固和穩(wěn)定性）38. 凍賬層：基礎(chǔ)下承載荷重的那部分土層39. 導(dǎo)熱系數(shù)（ ）：表示當(dāng)物體厚度 1m，兩表面溫差 1 ° C 時，1h 內(nèi) 1 m2 面積傳導(dǎo)的熱量。常用的一個指標(biāo)。（ w/ m.h.° C ）40. 熱阻（ R0）：當(dāng)熱通過畜舍外圍護(hù)結(jié)構(gòu)傳遞時受到的阻力。即當(dāng)結(jié)構(gòu)兩側(cè)溫差 1 度，通過每平方米面積傳出 1J 熱量所需要的小時數(shù)41. 容重（）：指材料在自然狀態(tài)下單位體積的重量（kg/m3）。42. 空隙率：材料中空隙所占的百分率43. 熱壓：當(dāng)舍內(nèi)不同部位的空氣因溫?zé)岵粍蚨l(fā)生比重差異時， 產(chǎn)生的空氣壓力44. 環(huán)境污染：

9、是指有害物質(zhì)對空氣、水體、土壤和飼料的污染，達(dá)到致害的程度45. 環(huán)境污染物：進(jìn)入環(huán)境并引起環(huán)境污染或環(huán)境破壞的物質(zhì)46. 環(huán)境自凈： 污染物進(jìn)入環(huán)境后， 在環(huán)境中經(jīng)過物理、 化學(xué)和生物學(xué)的作用，在生物圈內(nèi)發(fā)生遷移、轉(zhuǎn)化的過程47. 水的自凈： 水體受到污染后， 由于水體的物理、 化學(xué)和生物學(xué)等多種因素的綜合作用，使污染逐漸消除，這個過程稱水的自凈48. 細(xì)菌總數(shù)： 1 ml水在普通瓊脂培養(yǎng)基中，于37經(jīng) 24 小時培養(yǎng)后所生長的細(xì)菌集落總數(shù)飲用水 100 個 /ml【簡答： 1】簡述應(yīng)激反應(yīng)的發(fā)展階段？答：應(yīng)激反應(yīng)的發(fā)展分三個階段： 驚恐反應(yīng) 、 抗拒階段、 結(jié)束階段（ 1）警恐階段： 應(yīng)激

10、因素產(chǎn)生畜禽感受到， 應(yīng)激因素進(jìn)入戰(zhàn)備狀態(tài)。（ 2）抗拒階段：很快進(jìn)入此階段 分泌功能強(qiáng)，呼吸快，心跳快，驚恐，奔逃，生殖免疫等功能處于抑制狀態(tài)。（ 3）結(jié)束階段：因應(yīng)激因子的強(qiáng)弱不同，持續(xù)時間長短不同，結(jié)束有三個表現(xiàn)： a. 應(yīng)激因子消失逐漸恢復(fù)到原來狀態(tài)。b. 逐漸適應(yīng)應(yīng)激因子刺激。 c. 無法適應(yīng)刺激而死亡或淘汰。2】綜述應(yīng)激對機(jī)體的影響和消除（或緩解）應(yīng)激的措施答：我們通常所說的應(yīng)激主要指病理性應(yīng)激，應(yīng)激（病理應(yīng)激）對畜禽機(jī)體的影響： 1. 對生產(chǎn)性能的影響：使機(jī)體的分解代謝加強(qiáng)，合成代謝降低；導(dǎo)致動物生長停滯、飼料轉(zhuǎn)化率降低。2. 對免疫系統(tǒng)的影響：應(yīng)激可以破壞機(jī)體的防御系統(tǒng)，使之喪

11、失對疾病的抵抗力，此時機(jī)體免疫力下降，因而對某些傳染病和寄生蟲病易感性增加，降低預(yù)防接種的效果，往往造成傳染病的流行。3. 對生殖的影響：應(yīng)激可使促卵泡素（ FSH）、促黃體素（ LH）、催乳素（ LTH）等分泌減少， 幼年動物性腺發(fā)育不全， 成年動物性腺畏縮，性欲減退，精子和卵子發(fā)育不良，并可影響受精卵著床及胎兒發(fā)育因此我們要控制應(yīng)激的發(fā)生， 提高動物的抗應(yīng)激能力及其生產(chǎn)性能，減少經(jīng)濟(jì)損失， 可以通過以下幾個方面： 1 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理 飼養(yǎng)方式、密度、飼喂飲水、 清糞、光照等 2 藥物防治 3 開發(fā)專用型復(fù)合抗應(yīng)激添加劑 4 培育抗應(yīng)激動物品種4】簡述溫?zé)岘h(huán)境對家畜的影響？答：溫?zé)岘h(huán)境對畜禽發(fā)

12、生作用：（ 1）直接影響：溫?zé)岘h(huán)境主要通過熱調(diào)節(jié)對畜禽發(fā)生影響。（ 2）間接影響：除高溫、高濕和強(qiáng)太陽輻射外；炎熱多雨地區(qū)植物生長快，粗纖維含量較多，可消化物質(zhì)和凈能含量相對較少；礦物質(zhì)和含氮物質(zhì)易被淋洗，植物中的礦物質(zhì)和粗蛋白亦較少。粗纖維含量高的飼料加重畜禽熱負(fù)擔(dān)，礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)少對生長不利3】闡述空氣中有害氣體微粒和微生物對畜禽的作用及其控制措施答： NH31.對黏膜有刺激作用2. 低濃度氨可刺激三叉神經(jīng)末梢引起產(chǎn)過程產(chǎn)熱呼吸中樞和血管中樞的反射性興奮3. 高濃度氨可通過肺泡進(jìn)入血散熱： 1. 輻射散熱 2傳導(dǎo)散熱 3. 對流散熱 4. 蒸發(fā)散熱流置換氧基破壞血液的運氧功能 【H2S：1

13、. 吸附于動物黏膜上， 與鈉11】畜體是如何對流散熱的？離子結(jié)合成硫化鈉，對黏膜產(chǎn)生刺激，引起結(jié)膜炎、呼吸道病癥，答：所謂對流散熱：是指受熱物質(zhì)本身的實際運動，將熱由一處移甚至肺水腫。2. 游離于血液中的硫化氫可氧化血液中的細(xì)胞血素中至另一處稱對流散熱對流的兩種形式：的 3 價鐵離子，使酶失去活性3. 長期處于低濃度下，家畜可出現(xiàn)植（ 1） 強(qiáng)制對流：在外力作用下所發(fā)生的對流。如：空氣的流動；物性神經(jīng)功能紊亂或偶而發(fā)生神經(jīng)炎；家畜體質(zhì)變?nèi)酢?抗病力下降，動物的運動易發(fā)生胃腸炎、心衰等 4. 高濃度的硫化氫可直接抑制呼吸中樞，引（ 2） 自然對流：由于物質(zhì)密度變化引起的對流。空氣和動物靜起窒息和

14、死亡5. 降低呼吸道的抗病力【CO2：造成缺氧，引起慢性止時，空氣受熱而發(fā)生的密度變化中毒（二氧化碳本身無毒） 。家畜長期缺氧，表現(xiàn)精神萎靡、食欲減12】簡述影響臨界溫度的主要因素？退、體質(zhì)下降、生產(chǎn)力降低，抵抗力減弱【CO： 1. 對血液和神經(jīng)系答：（ 1）動物種類：體型大，單位體重體表面積小的動物臨界溫度統(tǒng)具有毒害作用 2. 隨空氣吸入體內(nèi)，通過肺泡進(jìn)入血循，與血紅蛋低等熱區(qū)范圍較寬。白和肌紅蛋白形成可逆性結(jié)合，造成機(jī)體急性缺氧，發(fā)生血管和神（ 2）年齡或體重：臨界溫度隨年齡，體重的增大而下降，幼畜等熱經(jīng)細(xì)胞的機(jī)能障礙 3. 一氧化碳與肌紅蛋白結(jié)合，生成碳氧基肌紅蛋區(qū)范圍較窄，成畜等熱區(qū)范

15、圍寬白（ COMb），而肌紅蛋白在肌細(xì)胞中有儲備氧的作用，還可促進(jìn)氧在（ 3）被毛狀態(tài)：被毛厚密，皮下脂肪較多的動物臨界溫度較低細(xì)胞內(nèi)的運輸控制措施： 1. 加強(qiáng)場址選擇和合理布局，避免工（ 4）飼養(yǎng)水平：飼養(yǎng)條件好，飼喂充足臨界溫度較低。業(yè)廢氣污染。2. 合理設(shè)計畜牧場和畜舍的排水系統(tǒng)、糞尿、污水處（ 5）生產(chǎn)力：家畜在生長、產(chǎn)蛋、產(chǎn)乳、產(chǎn)毛、產(chǎn)仔等過程中，會理設(shè)施。 3. 加強(qiáng)防潮管理，保持舍內(nèi)干燥4. 加強(qiáng)畜舍管理（1）舍增加產(chǎn)熱量，臨界溫度較低。內(nèi)地面特別是畜床上鋪墊料。 （ 2）保證適量的通風(fēng)（3）做好衛(wèi)生工（ 6）對氣候的適應(yīng)性：寒冷地區(qū)的動物臨界溫度較低作。及時清理污物和雜物；加

16、強(qiáng)對家畜的調(diào)教、訓(xùn)練。5. 加強(qiáng)環(huán)境（ 7）管理制度： 群體飼養(yǎng)， 臨界溫度較低， 使用墊草臨界溫度下降，綠化綠化不僅美化環(huán)境， 而且可以凈化環(huán)境。 5.采用化學(xué)物質(zhì)消（ 8）其它氣象因素：如有風(fēng)，臨界溫度上升。有太陽輻射，臨界溫除（1）過磷酸鈣。 消除效果良好。 過磷酸鈣能吸附氨生成銨鹽（ 2）度下降。硫磺除臭法 （ 3）絲蘭屬植物提取物能抑制脲酶的活性， 使尿素不13】詳述高溫和低溫對畜禽的影響（熱調(diào)節(jié)、生產(chǎn)、健康等）？能分解成氨和二氧化碳，限制糞便中氨的生成。其有效成分是抑制答：高溫時的熱調(diào)節(jié)脲酶微量輔助劑（ Micv Aid ）（ 4）吸附法利用木炭、活性炭、煤1. 加速外周血液循環(huán)：

17、皮膚血管擴(kuò)張，大量的血液流向皮膚，機(jī)體渣、生石灰等具有吸附作用的物質(zhì)吸附空氣中的臭氣（ 5）生物除臭內(nèi)的代謝產(chǎn)熱通過血液循環(huán)帶到體表，造成體溫升高，皮溫與氣溫法（ 6）中草藥除臭法 6. 提高飼料消化吸收率溫差變大，散熱較容易，提高了非蒸發(fā)散熱。【微粒： 1. 微粒落在皮膚上，可與皮脂腺、皮屑、微生物混合在一2. 提高蒸發(fā)散熱量：皮膚血管擴(kuò)張，血容量增大（含水量多），血液起，引起皮膚發(fā)癢、發(fā)炎，堵塞皮脂腺和汗腺，皮脂分泌受阻。皮中的水分易滲到組織和汗腺，利于皮膚和呼吸道蒸發(fā)3. 減少產(chǎn)熱：膚干，易干裂感染；影響影響蒸發(fā)散熱。落在眼結(jié)膜上引起塵性結(jié)在高溫刺激下，一方面畜體增加散熱，同時，還減少產(chǎn)

18、熱，以調(diào)節(jié)膜炎 2.飄塵可以進(jìn)入氣管和肺泡，引起鼻咽、支氣管和肺部炎癥，體溫恒定并阻塞淋巴管，或隨淋巴液流到淋巴結(jié)或進(jìn)入血液循環(huán)系統(tǒng)，引起低溫下的熱調(diào)節(jié)： 1.減少散熱量 2. 增加產(chǎn)熱量塵肺病，導(dǎo)致肺功能衰退 3.微?？梢晕娇諝庵械乃?、氨、硫化氫、細(xì)菌和病毒等有毒有害物質(zhì)造成黏膜損傷，引起血液中毒及各種疾病的發(fā)生改善措施： 1.改善畜舍和牧場周圍地面狀況，實行全面的綠化，種樹、種草和農(nóng)作物等2. 飼料加工應(yīng)遠(yuǎn)離畜禽舍，分發(fā)飼料和飼喂動作要輕。 3. 保持畜床地面干凈，禁止干掃；禁止在舍內(nèi)刷拭家畜。更換和翻動墊草也應(yīng)注意。4. 保持通風(fēng)換氣，必要時安裝過濾器。5. 保持適宜的濕度【微生物：

19、 傳播疫??； 污染環(huán)境改善措施： 1.畜牧場遠(yuǎn)離污染源。場址選擇、隔離、合理規(guī)劃。2. 加強(qiáng)消毒。 3.良好管理：（1）舍內(nèi)空氣清潔。通風(fēng)適量；過濾和消毒空氣。（ 2）及時清除舍內(nèi)的糞尿和污施墊草并無害化處理。（3）保持適宜的濕度。 （ 4）改進(jìn)飼養(yǎng)工藝。 4. 加強(qiáng)綠化。 5. 建立健全各種防疫制度（1）引入家畜隔離檢疫，確保安全。 （2）病死畜無害化處理（3）做好隔離、衛(wèi)生工作。（ 4）全面消毒（ 5）確切免疫5】簡述太陽輻射的生物學(xué)效應(yīng)？答：1】紫外線的作用： 1. 紅斑作用 2. 殺菌作用 3. 抗佝僂病作用 4.色素沉著作用5. 增強(qiáng)免疫力和抗病力6. 光敏性皮炎7. 光照性眼炎2

20、】紅外線的作用： 紅外線主要生物學(xué)效應(yīng)是熱， 故稱“熱射線”。1. 紅外線御寒 2. 具有消腫作用 3. 鎮(zhèn)痛作用3】可見光的作用：1. 對繁殖性能影響2. 對生長、肥育、產(chǎn)乳和產(chǎn)毛的影響6】太陽輻射可以使皮膚曬黑，變黑后對皮膚還有保護(hù)作用，為什么？答：皮膚變黑主要是由于色素沉著的作用，色素沉著對動物有保護(hù)作用：（1）皮膚色素沉著使皮膚本身對光線吸收能力增強(qiáng)。因此照射到皮膚上的光能被表皮所吸收，防止了光線進(jìn)入深部組織，這樣體內(nèi)部組織免受其害； （ 2）汗腺迅速活躍起來，增加排汗散熱，使體溫免受影響。顏色淺的皮膚在日曬下易被灼傷7】為什么讓畜禽適量的曬太陽？8】在炎熱地區(qū)什么樣的被毛和皮膚結(jié)合是

21、最理想的？為什么？答：炎熱地區(qū)，淺色被毛與深色皮膚相結(jié)合是最理想的，前者的反射率高，后者可吸收紫外線。產(chǎn)于熱帶和沙漠地區(qū)的瘤牛多是如此；被毛灰白色，皮膚黑色。溫帶和寒帶被毛多為黑色，皮膚粉紅色9】簡述氣溫的周期性變化？10】簡述畜體的產(chǎn)熱和散熱途徑？答：產(chǎn)熱： 1. 基礎(chǔ)代謝產(chǎn)熱2. 消耗飼料產(chǎn)熱3. 肌肉活動產(chǎn)熱4. 生14】簡述氣溫影響畜禽繁殖的關(guān)鍵時期、生理機(jī)制？答：（一）對公畜的影響關(guān)鍵時期：精子在睪丸中生成的這一段時間為關(guān)鍵時期，一般哺乳動物為幾周（豬為40 天）在這段時間內(nèi)，如遭受熱應(yīng)激， 營養(yǎng)不良， 疾病等都影響受精力。 對公畜影響機(jī)制：高溫可使公畜睪丸溫度升高， 是引起公畜繁殖

22、力下降的主要原因。 . （二）對母畜的影響 關(guān)鍵時期： 配種前后的一段時間內(nèi)， 特別是在配種后，胚胎附殖于子宮前的若干天內(nèi)，高溫引起胚胎損失的程度決定于熱應(yīng)激下體溫升高的程度或體溫升高持續(xù)的時間。對母畜影響的機(jī)制：（ 1）高溫引起體溫升高是直接影響（ 2）高溫時，采食量減少，引起營養(yǎng)不良。 （ 3） 高溫減少對胎兒的養(yǎng)分供應(yīng)，也影響胎盤的生長（ 4）高溫引起生物的化學(xué)作用（ 5）高溫引起內(nèi)分泌失調(diào)（三）對初生仔畜的影響妊娠期高溫可使仔畜體型變小，生活力衰退，死亡率提高15】論述日射病和熱射病的不同點？（概念、致病因素、致病機(jī)理、臨床癥狀及控制措施）答：日射病與熱射病的區(qū)別 : 因日光直射頭部，

23、致使腦及腦膜充血、出血，引起中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能障礙的稱之為日射病。因為外界氣溫高、濕度大，致使產(chǎn)熱或吸熱增多，或散熱減少，而引起體內(nèi)積熱的稱為熱射病。在臨床上日射病和熱射病統(tǒng)稱為中暑。本病的臨床特征是，體溫顯著升高，循環(huán)障礙和一定的神經(jīng)癥狀。發(fā)病機(jī)制：在正常狀態(tài)下， 機(jī)體代謝產(chǎn)生的熱量， 通過輻射、傳導(dǎo)、對流和蒸發(fā)等方式放散，以保持體溫的正常范圍內(nèi)。當(dāng)外界氣溫過高，空氣中相對濕度過大時，汗液蒸發(fā)散熱亦減少，致使熱量在體內(nèi)蓄積并引起熱射病。由于機(jī)體受強(qiáng)烈日光輻射， 常引起腦及腦膜充血、 水腫，乃至廣泛性出血，可產(chǎn)生一些列中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能絮亂的癥狀引起日射病。癥狀： 1 、日射病初期，病犬精神沉郁，

24、四肢無力，共濟(jì)失調(diào)，有的體溫升高，皮膚干燥，汗液分泌減少或無汗。興奮不安，劇烈痙攣或抽搐，迅速死亡。2 、熱射病 大多數(shù)病例體溫升高超過 40°C 時，精神沉郁，運步緩慢，步樣不穩(wěn)，呼吸加快。治療：治療原則為加強(qiáng)護(hù)理，促進(jìn)降溫，維持心肺機(jī)能，糾正水鹽代謝和酸堿平衡的紊亂。2. 將病畜移到蔭涼通風(fēng)處，保持安靜，多給清涼飲水。3. 降溫療法： 用冷水澆身， 頭頸部可放水袋， 也可用酒精擦拭體表，當(dāng)牛體溫降到 39 40，即可停止降溫，防止發(fā)生虛脫。 同時還要防止肺水腫的發(fā)生。16 】簡述氣濕對畜體的影響？答：氣濕做為單一因子對家畜的影響不大，常與氣溫、氣流等因素一起對家畜產(chǎn)生一定影響。如

25、氣溫適宜，氣濕在40-80%，對家畜基本無影響。（一）高溫高濕的影響。1. 影響畜體的熱調(diào)節(jié)，加劇高溫的不良反應(yīng)，破壞熱平衡。2. 畜體的抵抗力降低，發(fā)病率升高，機(jī)體病后沉重。3. 有利于發(fā)生傳染病 4. 對生產(chǎn)性能有影響（二）低溫高濕；1. 機(jī)體的散熱增加，家畜感到寒冷，加劇了冷應(yīng)激，提高代謝率，增加采食量來維持體溫恒定2. 家畜易患感冒性疾病，風(fēng)濕，關(guān)節(jié)炎，肌肉炎， N 痛等，消化道疾?。ㄏ铝。┒嘣诘蜏馗邼竦奶鞖鈼l件下發(fā)生。3. 對生產(chǎn)性能的影響（三） 適溫、高濕較為有利，有利于塵埃的沉降，使空氣清潔，防止肺炎的發(fā)生，減少呼吸道病的發(fā)生。（四） 低濕高溫低濕的環(huán)境中， 能使家畜皮膚或外露的

26、粘膜發(fā)生干裂， 降低了對微生物的防衛(wèi)能力；低濕，易發(fā)生呼吸道病，特別是慢呼，塵?？梢源碳け钦衬ぃㄕ衬た僧a(chǎn)生局部抗體） ；造成幼畜脫水，不利于羽毛生長，易發(fā)生啄癖。豬皮膚落屑；有利于某些病原菌的成活，如白色葡萄球菌，金色葡萄球菌，雞的沙門氏桿菌。以及具有包囊病毒的存活。17】如何表示氣流狀態(tài)？答：氣流：俗稱風(fēng)，空氣的水平流動。一般由高壓地區(qū)向低壓地區(qū)流動表示氣流狀態(tài)的方法 （一）方向（風(fēng)向） 風(fēng)吹來的主向（二）流速 單位時間內(nèi)風(fēng)的行程18】簡述氣流對畜禽的影響？答：（一）氣流對熱調(diào)節(jié)影響：1. 對散熱影響：2.對產(chǎn)熱影響：低溫環(huán)境中風(fēng)速增大會提高產(chǎn)熱量。（二）氣流對生產(chǎn)力影響： 高溫環(huán)境中加大氣

27、流速度可增加采食量，提高生產(chǎn)性能。（三）氣流對家畜健康影響：賊風(fēng)可引起風(fēng)濕性疾患?！?19】制約畜舍小氣候的因素有：答：1. 牧場場區(qū)小氣候：地形地勢、場區(qū)規(guī)劃、建筑物布局、綠化程度等；2. 畜舍設(shè)計與施工情況3. 飼養(yǎng)管理情況 4. 畜舍調(diào)節(jié)小氣候設(shè)施設(shè)計和使用情況20】舍內(nèi)溫度調(diào)節(jié)措施：1. 提高畜舍外圍護(hù)結(jié)構(gòu)的保溫隔熱性能；2. 適宜的飼養(yǎng)密度； 3. 適宜的通風(fēng)量； 4. 采取其它措施21】舍內(nèi)濕度的改善措施： 1. 濕度低時：（1）向地面散水；（2）在供暖爐上防置水壺等； （ 3）利用加濕器2. 高濕時：（1）加大換氣量；（2）提高舍內(nèi)溫度。3. 防潮措施：（1）場地選擇：高燥、排水

28、好； （2）畜舍墻基設(shè)置防潮層，新建畜舍待干燥后使用； （3）加強(qiáng)畜舍保溫，使舍內(nèi)溫度經(jīng)常處于露點以上； （ 4）盡量減少舍內(nèi)用水；（ 5）排水系統(tǒng)暢通，糞尿、污水及時清理，勤更換污濕墊草；（ 6）調(diào)教家畜；（7）使用墊草或防潮劑22】舍內(nèi)氣流形成：1. 舍內(nèi)溫度不均勻造成上下空氣對流；2. 由于門窗、風(fēng)管存在和外圍護(hù)結(jié)構(gòu)空隙形成氣流；3. 各種生產(chǎn)活動，如機(jī)械運轉(zhuǎn)、人和家畜走動；4. 機(jī)械通風(fēng)23】如何提高飼料消化吸收率：（ 1）科學(xué)選擇飼料原料；（ 2）合理配制日糧。按可利用氨基酸需要配制日糧；（ 3）科學(xué)飼喂；（4）利用添加劑24】建立畜牧場的程序： 1. 論證 2. 編制計劃任務(wù)書 論

29、證確認(rèn)后編制計劃書報上級有關(guān)部門審批 3. 畜牧場設(shè)置25】牧場設(shè)計的步驟： 1）工藝設(shè)計：是規(guī)定畜牧場生產(chǎn)工藝的文字材料（ 2）建筑設(shè)計 設(shè)計各建筑物的樣式、 材料等并繪出建筑詳圖（ 3）技術(shù)設(shè)計包括結(jié)構(gòu)設(shè)計和設(shè)備設(shè)計26】設(shè)置良好的畜牧場標(biāo)準(zhǔn)：（1）場區(qū)小氣候條件良好（ 2）便于嚴(yán)格執(zhí)行各項衛(wèi)生防疫制度和措施。（ 3）便于合理的生產(chǎn)。 （ 4）盡可能的降低成本27】場址選擇應(yīng)考慮哪些因素： 1.地形地勢要求平坦或稍有坡度（ 1-3%），不超過 25%，排水良好，地面干燥2. 場地面積大小適宜，符合生產(chǎn)規(guī)模 3. 充分利用自然地形地物利用原有的林帶、山嶺、河川、溝谷等作為場界的天然屏障28】

30、土壤必須具備一定的衛(wèi)生條件：1. 透氣透水性能好 2. 考慮土壤的化學(xué)成分3. 潔凈未被污染 4. 有一定的抗壓性，適宜建筑29】水源要求： 1. 水量充足2. 水質(zhì)良好對水源進(jìn)行水質(zhì)測定；對水源定期檢查；3. 便于保護(hù) 4. 取用方便30】社會關(guān)系： 1. 便于交通，便于防疫距城市有10-15 公里；距主要干道 300-500 米；次干道100-150 米；距居民點200-500 米；（大型豬場1500 米）與化工廠和畜產(chǎn)品加工場1500 米2.電源充足穩(wěn)定3.周圍環(huán)境要安靜、要安全4.要留有發(fā)展的余地31】分區(qū)原則：（ 1）能建立合理的飼養(yǎng)管理條件。按飼養(yǎng)管理和生產(chǎn)要求合理安排、節(jié)約用地（

31、2）保持小氣候和環(huán)境良好；（ 3）利于隔離防疫和衛(wèi)生管理； （ 4）分段規(guī)劃，考慮以后的發(fā)展32】合理布局： 1. 根據(jù)生產(chǎn)環(huán)節(jié)確定建筑物之間最佳生產(chǎn)聯(lián)系2. 遵守獸醫(yī)衛(wèi)生和防火安全規(guī)定 3. 為減輕勞動強(qiáng)度， 提高勞動效率創(chuàng)造條件 4. 合理的利用地形地勢、主風(fēng)與光照33 】地面：意義 1. 影響畜舍內(nèi)的小氣候 2. 影響衛(wèi)生狀況3. 影響畜體及產(chǎn)品的清潔 4. 影響家畜的健康及生產(chǎn)力34】畜舍的保溫： （一）畜舍的防寒設(shè)計（二）其它建筑設(shè)計防寒1. 注重門窗設(shè)計， 用隔熱材料封閉門窗2. 減少冷風(fēng)滲透3. 防護(hù)林設(shè)置（三）畜舍采暖。 （四）其它飼養(yǎng)管理措施35】通風(fēng)設(shè)計步驟： 1. 確定所

32、需要的通風(fēng)量 2 檢驗采光窗能否滿足夏季通風(fēng)量的需要 3 地窗、天窗、屋頂通風(fēng)管道設(shè)計36】風(fēng)管設(shè)置注意:(1) 風(fēng)管面積可根據(jù)該棟畜舍冬季所需要的通風(fēng)量查表所得 (2) 風(fēng)管最好作成圓管，以便于安裝風(fēng)機(jī)(3) 進(jìn)風(fēng)口的面積為排風(fēng)口面積的70%設(shè)計37】影響畜舍自然采光的因素：1. 畜舍的方位2. 舍外情況 3. 入射角4. 透光角 5. 玻璃 6. 舍內(nèi)反光面 7. 舍內(nèi)設(shè)施及畜欄構(gòu)造與布局38 自然光照的設(shè)計步驟：1. 確定窗口位置一般可以按照入射角和透光角來計算窗口上下緣的高度2.窗口面積可按采光系數(shù)計算3. 窗的數(shù)量、形狀和布置38】光照系統(tǒng)的設(shè)計步驟： 1）計算光照需要的總流明數(shù)（

33、2）燈泡規(guī)格和數(shù)量 3 照明系統(tǒng)的安裝和管理39】畜舍的平面設(shè)計內(nèi)容： 1. 畜欄籠具的布置 2. 舍內(nèi)通道的布置 3. 糞尿溝、排水溝及清糞設(shè)施的布置 4. 畜舍附屬房間的設(shè)置40】平面圖的繪制方法：1. 布置圖面2. 畫軸線 3畫墻柱的輪廓線4. 畫門窗 5. 畫細(xì)部 6. 加深圖紙 7. 標(biāo)注尺寸和文字41】剖面圖的畫法： 1. 剖面位置的選擇 2. 畫底稿 3. 加深圖線 4. 標(biāo)注尺寸和說明42】雞的生學(xué)特性：1. 雞較神經(jīng)質(zhì)，膽小怕事，環(huán)境變化易驚群2. 不耐高溫 3. 對有害氣體敏感 4. 飼養(yǎng)密度高 5. 對光照敏感43】畜牧場衛(wèi)生設(shè)施： 1. 場界與場內(nèi)各區(qū)間的防護(hù)設(shè)施 2.

34、 場內(nèi)的排水設(shè)施 3. 運動場 4. 貯糞場（池） 5. 綠化44】綠化的衛(wèi)生意義：1、改善場區(qū)小氣侯一般綠化的樹蔭下，夏季氣溫比樹蔭外約低3 5。綠化可阻擋冬季過強(qiáng)的氣流2. 凈化空氣和水質(zhì) 3. 有利于獸醫(yī)衛(wèi)生防疫45】消毒程序： 1. 人員消毒（淋浴換衣） ；2. 設(shè)備用具消毒；3. 場區(qū)環(huán)境消毒 4. 畜舍消毒； 5. 帶畜消毒46】人為污染： 1. 工業(yè)上的 “三廢” 2. 交通運輸排放的尾氣3. 生活、生產(chǎn)污水和垃圾4. 農(nóng)藥和化肥等5. 其它47】環(huán)境污染對家畜的危害：1.引起家畜中毒， 包括急性中毒和慢性中毒 2.引起傳染病和寄生蟲病的傳播與流行。3. 環(huán)境污染的致癌、致畸、致

35、突變作用48】影響堆肥效果的因素：微生物的數(shù)量堆料中有機(jī)物的含量水分 pH 值空氣狀況堆面封泥溫度49】要使沼氣順利生產(chǎn)，必須具備下列條件：1. 良好的厭氧環(huán)境；2. 適量的有機(jī)物； 3. 適宜的水份（1：1）；4. 適當(dāng)?shù)臏囟龋?20 30）；5.pH 值 7 8 6.適當(dāng)?shù)?C： N比例（ 25： 1）50 糞便如何用作飼料： 1.直接飼喂 2. 自然干燥或太陽下干燥后作飼用 3. 機(jī)械干燥后作飼用4. 發(fā)酵處理后利用：有氧發(fā)酵加工和厭氧發(fā)酵加工 5. 青貯處理后利用50】糞便的用途：1.用作植物生產(chǎn)的肥料 2. 生產(chǎn)沼氣 3. 用作飼料 4.通過水生植物利用5. 通過“畜糞魚生態(tài)系統(tǒng)”利

36、用6. 其它處理方法51】水體污染對家畜的危害： 1. 引起介水傳染病流行2. 引起急、慢性中毒 3. 其它影響52】影響氯化消毒的因素：1. 消毒劑用量和接觸時間2. 水的 PH值3. 水溫 4. 水的混濁度【其它：1. 畜牧場地和畜舍是畜禽必須的生活環(huán)境 . 溫?zé)岘h(huán)境的同意詞有：氣象、天氣、氣候和小氣候2. 只有好的環(huán)境才能有利于畜禽更好地生長，發(fā)育，提高生產(chǎn)力.3. 主要環(huán)境因素： 1. 物理因素：溫?zé)幔ㄈ鐨鉁?、氣濕、氣流、氣壓、太陽輻射等），噪聲，地形地勢，?拔，土壤，牧場、畜舍、畜欄、畜舍建筑物與設(shè)備等。 2. 化學(xué)因素：空氣，有害氣體，水以及土壤化學(xué)成分等。 3. 生物學(xué)因素：飼

37、料、牧草、有益微生物、有害有毒物質(zhì)，媒介蟲類（昆蟲、野生動物）和病原體（有害微生物、寄生蟲）等。 4. 群體因素：群體關(guān)系以及人的飼養(yǎng)管理，調(diào)教，利用。4. 環(huán)境對畜禽的影響： 1. 外界因素對畜禽有利方面 物質(zhì)交換、熱量交換、氣體交換 2 外界因素對畜禽有害方面：外界環(huán)境中也存在對動物機(jī)體有害的各種因素和刺激5. 應(yīng)激反應(yīng)對機(jī)體來說其作用和意義 （具有兩重性）：一方面， 它是機(jī)體的一種非特異性防御反應(yīng)，可以提高機(jī)體自身的適應(yīng)能力和維持內(nèi)環(huán)境的相對恒定， 逐漸適應(yīng)逆境和提高生產(chǎn)性能 （適應(yīng)性應(yīng)激）。另一方面，如果應(yīng)激刺激特別強(qiáng)烈，常因神經(jīng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)功能紊亂而引起或促進(jìn)某些潛在性疾病的發(fā)生，并

38、且應(yīng)激本身也可以造成嚴(yán)重疾患，甚至造成死亡（病理性應(yīng)激）6. 應(yīng)激的臨床表現(xiàn)： 1. 猝死性應(yīng)激綜合征 2. 急性應(yīng)激綜合征 熱應(yīng)激綜合征 致驚應(yīng)激 酉（ you）時病 3. 慢性應(yīng)激綜合征7. 主要應(yīng)激因子： 1）飼養(yǎng)管理（ 2） 環(huán)境因素（ 3）內(nèi)在因素8. 決定環(huán)境溫?zé)岢潭鹊闹饕蛩厥菤鉁?，自然界中氣溫主要來源于太陽輻射。太陽輻射是造成溫?zé)岘h(huán)境變化的根本原因。9. 太陽輻射是一種電磁波。光譜組成：紫外線，可見光，紅外線10. 電磁輻射的光譜：（ nm）紅外線： 300000 760可見光： 7 60400 紫外線： 380411. 畜牧場設(shè)置： 場址選擇、 場區(qū)規(guī)劃、 建筑物布局、 畜舍

39、設(shè)計建筑、設(shè)施設(shè)備配套等12. 紫外線的作用： 紫外線對動物的作用與波長有關(guān)。 因此一般將波長分為三段： A 段波長 320-400NM 生物學(xué)作用較弱；B段275-320NM，生物學(xué)作用很； C 段 275NM以下生物學(xué)作用非常強(qiáng)烈，對細(xì)胞有巨大殺傷力。此段紫外線不能到達(dá)地面。1.紅斑作用2. 殺菌作用： 大腸桿菌對 234NM敏感；綠膿桿菌對 265NM敏感作用機(jī)理：使細(xì)胞 DNA中兩個胸腺嘧啶分子中的5、6 碳原子彼此連接成環(huán)丁烷形成胸腺嘧啶二聚物， 使 DNA失去正常功能。 3.抗佝僂病作用：皮膚 7- 脫氫膽固醇在紫外線（波長 283 和 295NM） 維生素D3酵母和植物油中麥角固

40、醇在紫外線( 波長 284 和 272NM)維生素 D2 4. 色素沉著作用： 機(jī)理：在動物皮膚的基底細(xì)胞中有黑色素細(xì)胞 , 它能夠產(chǎn)生和貯存黑色素. 黑色素細(xì)胞中有一些直徑為0.3-1um 的顆粒 , 稱為黑色素小體， 體內(nèi)含有酪氨酸酶 , 這種酶能被硫氫化合物抑制著。紫外線照在動物皮膚上能解除硫氫化合物的抑制作用。使酪氨酸酶的活性大大增強(qiáng) . 在酪氨酸酶作用下 , 酪氨酸生成的衍生物共聚而成黑色素蛋白 , 使皮膚顏色變深。 。5. 增強(qiáng)免疫力和抗病力 6. 光敏性皮炎 7. 光照性眼炎13. 紅外線的作用：紅外線主要生物學(xué)效應(yīng)是熱，故稱“熱射線”。紅外線御寒：紅外線燈可作熱源。具有消腫作用

41、： 是局部血液循環(huán)起到改善的繼發(fā)結(jié)果。 血循旺盛，局部滲出物被吸收清除，組織張力下降，腫脹自然減輕。鎮(zhèn)痛作用：熱本身對感覺神經(jīng)有鎮(zhèn)痛作用；熱作為一種新刺激與疼痛沖動同時傳入神經(jīng)中樞，使后者受到干擾，因而減弱疼痛感覺；消腫減疼，血循加強(qiáng)，減輕缺血性疼痛。 不良影響： 過強(qiáng)的紅外線可使動物體熱調(diào)節(jié)機(jī)制發(fā)生障礙機(jī)體減少產(chǎn)熱，重新分配產(chǎn)熱來適應(yīng)環(huán)境。由于內(nèi)臟血流量減少，使胃腸道對特異性的抵抗力下降，可使皮溫升高達(dá) 40oC 使皮面膚表發(fā)生變性，甚至形成一度燒傷。14. 可見光的作用： 1. 光的波長 2. 照明強(qiáng)度 3. 光周期 4. 長日照動物5. 短日照動物 （1）對繁殖性能影響： 雞對光周期反應(yīng)

42、敏感， 8L：16D性成熟晚； 16L：8D 性成熟早； 每日光照超過 16 小時，性成熟推遲。（ 2）對生長、肥育、產(chǎn)乳和產(chǎn)毛的影響15. 太陽輻射與畜體熱調(diào)節(jié) : （一）畜體接受太陽輻射熱量的估測（二）動物被毛隔熱作用（三）與熱平衡16: 太陽輻射對生產(chǎn)力的影響 :1. 強(qiáng)烈輻射影響畜體熱調(diào)節(jié)，破壞熱平衡，對家畜各種生產(chǎn)力都有不良影響。2. 夏季牧地上有遮陽物的增重和飼料轉(zhuǎn)化率顯著優(yōu)于無遮陽物；3. 不同的遮陽物遮陽效果有很大不同。 減少不良影響：（ 1）植遮陽樹或搭遮陽棚； （ 2）改善飼管制度；（3）晚上補飼等17. 空氣溫度是影響家畜健康和生產(chǎn)力的首要溫?zé)嵋蛩亍?8. 蒸發(fā)散熱：（

43、1）皮膚蒸發(fā)機(jī)制：滲透蒸發(fā)、出汗蒸發(fā)（ 2）呼吸道蒸發(fā)機(jī)制19. 輻射、傳導(dǎo)和對流合稱為“非蒸發(fā)散熱” ，可引起環(huán)境溫度的升高，也稱為“顯熱發(fā)散”或“可感散熱”20. 蒸發(fā)散熱只能使環(huán)境濕度升高，稱為“潛在發(fā)散”。21. 熱平衡及其控制： 1. 物理調(diào)節(jié)（散熱調(diào)節(jié)） 2. 化學(xué)調(diào)節(jié)（產(chǎn)熱調(diào)節(jié)）產(chǎn)熱和散熱的平衡公式（熱平衡公式） ：M-E±F±Cd±Cv±R=0M:代謝產(chǎn)熱量E:皮膚或呼吸道蒸發(fā)散熱量F:飼料或飲水加溫或冷卻至體溫的失熱量或得熱量Cd: 傳導(dǎo)散熱或得熱量 Cv: 對流的散熱或得熱量 R: 輻射的散熱或得熱量22.M-E ±F

44、77;Cd±Cv±R=/=0在一般天氣情況下 ,Cd,Cv,R 都為負(fù)值。 如在陽光強(qiáng)烈照射下或外界溫度高于皮溫，則為正值。當(dāng)物理調(diào)節(jié)和化學(xué)調(diào)節(jié)不能使上式等零時，熱平衡破壞。引起生理失調(diào)、嚴(yán)重危害健康和生產(chǎn)力，甚至死亡23. 在高溫環(huán)境中，體表溫度與氣溫的溫差會變小， 非蒸發(fā)作用變?nèi)酰哉舭l(fā)散熱為主24. 提高蒸發(fā)和非蒸發(fā)散熱量的措施： 1. 給家畜噴水、 淋浴、滾浴、浸?。ㄋ＃?；2. 加強(qiáng)通風(fēng)； 3. 采用導(dǎo)熱性能良好的地面，以及減少飼養(yǎng)密度等有利緩和高溫的不良作用25. 母豬：高溫對母豬受胎率和胚胎死亡率影響的關(guān)鍵時期：配種后8d 及胚囊附植幾天內(nèi)（受胎后11-20d

45、 ）。自 20 后則具有抗熱能力；此后到分娩前（妊娠 100d 到分娩），對高溫又相當(dāng)敏感，胚胎死亡率增高，窩重減輕甚至引起流產(chǎn)。26. 母禽：低溫能使其性成熟延遲； 母禽受精率在春季最高， 夏季降低27. 氣溫對生產(chǎn)性能的影響：（一）氣溫對生長肥育的影響 （ 1） 豬：生長的適宜環(huán)境溫度為 15-25 oC。11-91 公斤的為 18-21 oC。豬增重速度最快的氣溫與體重成直線相關(guān)。 T=-0.06W+26 雛雞隨日齡增加, 最適溫度下降 ,1 日齡 34.4-35 oC，6 周齡 18oC. 牛 最適生長的環(huán)境溫度 8-20 oC , 各種草食家畜增膘快，高溫生長緩慢，低溫飼料轉(zhuǎn)化率低（

46、二）對產(chǎn)乳的影響 產(chǎn)乳量最高的氣溫范圍 4.4-21.1 oC, 產(chǎn)乳最適氣溫 10-15 oC.（三）對產(chǎn)蛋的影響 種雞最適的溫度是 21 oC;蛋雞 18-24 oC; 最好經(jīng)濟(jì)效益的臨界溫度是 27oC28. 氣溫與家畜疾?。?（一）直接致病因素：非傳染性疾病。直接傷害畜禽，如：凍傷，灼傷，熱射病，日射?。ǘ┯绊懖≡w或發(fā)媒介的蟲類生存和繁殖 適宜的環(huán)境溫度和濕度有利病原體和媒介蟲類和生存繁殖（三）影響畜禽營養(yǎng)狀態(tài)和飼養(yǎng)管理（四）影響對傳染病的抵抗力（五）對幼畜的影響29. 氣溫與家畜疾病對幼畜的影響： 1. 許多仔畜需要通過吸收初乳來獲得免疫球蛋白 - 抗體。冷熱應(yīng)激可以降低血清中免

47、疫球蛋白的水平 2. 熱應(yīng)激也影響初乳攝入，而且加速“腸道封閉” ，妨礙對免疫球蛋白的吸收30. 表示氣濕的指標(biāo)：水汽壓、絕對濕度、相對濕度、飽和差、露點31. 空氣中的水氣來源于： 地面水的蒸發(fā)， 植物水份蒸發(fā)， 潮濕地面水份蒸發(fā)。32. 空氣濕度的周期性變化： 1. 絕對濕度： 因氣溫影響地面的水份蒸發(fā)，基本受氣溫支配，所以一日或一年中溫度最高的時候絕對濕度最大； 2. 相對濕度：與氣溫的年變化和日變化相反，溫度低時，相對濕度最高。在清晨日出前往往達(dá)到飽和而凝結(jié)為露、霜和霧。一年中降水最多的時候相對濕度最高。我省平均氣濕 60-75%，其中淮南、太行山麓及豫西山區(qū)低，年平均60%。其它地區(qū)

48、平均 65-70%33. 氣溫高于皮溫時， 增加風(fēng)速對動物反而有加熱作用； 低溫中增大風(fēng)速，對畜禽生產(chǎn)力影響較大，特別是“賊風(fēng)”34. 高溫高濕減少蒸發(fā)散熱熱射病低溫高濕家畜保溫性能下降35 畜舍的基本類型：棚舍、開放、半開放舍、封閉舍、組裝舍36.1. 涼棚（蔭棚）（ 1）特點：夏季阻擋日曬，減少輻射；四周開敞，空氣流通好；但棚下溫度不降低（ 2）設(shè)置：涼棚越高，陰影部分越?jīng)鏊?，陰影面積不變，陰影移動越快（ 3）材料：秸桿、樹枝、石棉瓦、鋼板瓦2. 暖棚37. 開放、半開放舍特點： 1. 保溫隔熱性能差，受外界影響大，舍內(nèi)氣候不穩(wěn)定； 2. 用材少，施工易，造價低。 3. 適用于溫暖地區(qū)；如

49、能有效的防風(fēng)和使用墊草，也可用于含冷地區(qū)的各種成年家畜。38. 封閉舍優(yōu)點： 1. 克服季節(jié)影響， 一年四季均衡生產(chǎn)； 2. 便于控制畜禽的生長發(fā)育和性成熟、限制飼養(yǎng)、 強(qiáng)制換羽等； 3. 飼養(yǎng)密度高；4. 飼料利用率高； 5. 便于機(jī)械化、自動化。缺點： 1. 畜舍建筑和附屬設(shè)備要求條件高；2. 對能源的依賴性強(qiáng)；3.造價高，成本高39 組裝舍是一種比較理想的畜舍特點：使用方，充分利用自然資源，保持舍內(nèi)適宜的溫度、濕度、通風(fēng)和光照；但對建筑料要求高40. 一般畜舍的熱量約有 36%-44%是通過天棚和屋頂散失的天棚必須具備：保溫、隔熱、不透水、不透氣、堅固、防潮、耐火、光滑、結(jié)構(gòu)輕便簡單。如

50、無天棚，通過屋頂散熱更多41. 約有 35-40%熱量是通過四周墻壁散失的，散熱的多少取決于建筑材料、結(jié)構(gòu)、厚度、施工情況和門窗情況42. 約有 12%-15%是通過地面散失的，家畜在地面上活動散熱43. 舍內(nèi)溫度的變化規(guī)律：空間上（垂直方向、水平方向）和時間上44. 舍內(nèi)濕度的來源： 1. 畜禽本身排泄占70-75%2. 墻壁、地面、飼料、飲水、墊草等表面的水分蒸發(fā)占10%-15%45. 各種家畜來說，空氣的相對濕度以50%-70%為宜，最高不超過75%。乳牛舍用水量大，不超過 85%46. 夏季：舍外新鮮空氣比重小應(yīng)設(shè)置地腳窗； 冬季換氣口應(yīng)設(shè)置在畜舍上部47. 舍內(nèi)光照與畜舍的類型、結(jié)構(gòu)

51、有關(guān)48. 有害氣體種類：氨氣、硫化氫、二氧化碳、一氧化碳49. 有害氣體濃度表示方法：重量濃度和體積濃度50. 氨：無色、具有刺激性臭味、易溶于水來源于家畜糞尿、飼料殘渣和墊草等有機(jī)物分解的產(chǎn)物分布：舍內(nèi)上層、 下層含量高、潮濕地面含量高高濃度氨引起“氨中毒”我國勞動衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)40ppm（30 mg/m3 ）；畜舍極限26ppm（ 19.5 mg/m 3 ）51. 硫化氫：無色、易揮發(fā)的惡臭氣體、 易溶于水 來源于含硫有機(jī)物的分解。當(dāng)家畜采食富含蛋白質(zhì)飼料而又消化不良時排出大量的硫化氫。糞便厭氧分解也可產(chǎn)生或破損蛋腐敗發(fā)酵產(chǎn)生衛(wèi)生學(xué)標(biāo)準(zhǔn) 6.6ppm（10 mg/m3 ）畜舍極限 10ppm5

52、2. 二氧化碳：無色、無臭、無毒、略帶酸味氣體來源于家畜的呼吸其極限為 150010ppm（0.15%）53. 一氧化碳：無色、無味、無臭氣體，比重0.967來源于火爐取暖的煤炭不完全的燃燒，特別是冬季夜間畜舍封閉嚴(yán)密，通風(fēng)不良，可達(dá)到中毒程度國衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定一氧化碳的日平均最高容許量為 0.8ppm，即 1 mg/m3 ；一次最高容許量為2.4ppm54. 利用過氧化氫、高錳酸鉀、 硫酸亞鐵、硫酸銅、乙酸等具有抑臭作用的化學(xué)物質(zhì)也可降低雞舍空氣臭味55. 微粒是以固體或液體微小顆粒形式存在于空氣中的分散膠體微粒分類：無機(jī)微粒、有機(jī)微粒國家規(guī)定大氣極限150 g/m356. 微粒據(jù)粒徑大小分為塵、煙、霧三種57. 畜舍中的微生物：人畜活動帶來；飛沫小滴傳播、塵埃傳播58. 噪聲來源：外界傳入、場內(nèi)機(jī)械產(chǎn)生、家畜自身產(chǎn)生的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：工礦企業(yè)作業(yè)場地允許范圍85分貝以下。國際標(biāo)準(zhǔn)是有人的生產(chǎn)場所不超過75