化妝品工藝學(xué)復(fù)習(xí)1

1、化妝品工藝學(xué)化妝品工藝學(xué)總結(jié)總結(jié)第一章第一章 緒論緒論 第二章第二章 化妝品與皮膚、毛發(fā)以及牙齒科學(xué)化妝品與皮膚、毛發(fā)以及牙齒科學(xué)第三章第三章 乳化乳化 第四章第四章 化妝品的流變學(xué)特性化妝品的流變學(xué)特性 第五章第五章 化妝品的生產(chǎn)設(shè)備化妝品的生產(chǎn)設(shè)備 第六章第六章 化妝品原料化妝品原料 第七章第七章 化妝品的生產(chǎn)用水化妝品的生產(chǎn)用水 第八章第八章 護(hù)膚化妝品護(hù)膚化妝品 第九章第九章 潔膚化妝品潔膚化妝品 第十章第十章 發(fā)用化妝品發(fā)用化妝品第十一章第十一章 美容類化妝品美容類化妝品 第十二章第十二章 口腔清潔護(hù)理用品口腔清潔護(hù)理用品第十三章第十三章 化妝品生產(chǎn)過程的衛(wèi)生管理化妝品生產(chǎn)過程的衛(wèi)生

2、管理 第十四章第十四章 化妝品技術(shù)法規(guī)和化妝品行政法規(guī)化妝品技術(shù)法規(guī)和化妝品行政法規(guī)第一章第一章 緒論緒論 化妝品定義：化妝品定義： 化妝品是指以化妝品是指以涂擦涂擦、噴灑或者其他類似方法噴灑或者其他類似方法，散布于，散布于人體表面（皮膚、毛發(fā)、指甲、口唇等）、牙齒以及人體表面（皮膚、毛發(fā)、指甲、口唇等）、牙齒以及口腔粘膜口腔粘膜，以，以清潔、保護(hù)、美化、修飾以及保持其處清潔、保護(hù)、美化、修飾以及保持其處于良好狀態(tài)于良好狀態(tài)為目的的產(chǎn)品。為目的的產(chǎn)品。 -摘自摘自化妝品監(jiān)督管理條例化妝品監(jiān)督管理條例（修訂草案送審稿）（修訂草案送審稿） （2015年年6月月26日）日） 國家食品藥品監(jiān)督管理總局

3、起草國家食品藥品監(jiān)督管理總局起草 化妝品的分類：化妝品的分類： 清潔類，保護(hù)、營養(yǎng)類，美容、修飾類和特殊清潔類，保護(hù)、營養(yǎng)類，美容、修飾類和特殊用途化妝品。用途化妝品。第二章第二章 化妝品與皮膚、毛發(fā)化妝品與皮膚、毛發(fā)以及牙齒科學(xué)以及牙齒科學(xué)第一節(jié)第一節(jié) 皮膚科學(xué)皮膚科學(xué) 皮膚分為皮膚分為：表皮、真皮、皮下組織以及附屬器官。：表皮、真皮、皮下組織以及附屬器官。 表皮（由外向內(nèi)）分為表皮（由外向內(nèi)）分為：角質(zhì)層、：角質(zhì)層、透明層透明層、顆粒層、顆粒層、棘層、基底層。棘層、基底層。 基底層細(xì)胞是表皮的母（干）細(xì)胞?；讓蛹?xì)胞是表皮的母（干）細(xì)胞。 表皮的組織結(jié)構(gòu)表皮的組織結(jié)構(gòu)表皮表皮 角質(zhì)形成細(xì)胞

4、角質(zhì)形成細(xì)胞：表皮的主要成分，分布于表皮：表皮的主要成分，分布于表皮各層中，合成角蛋白，參與表皮的角質(zhì)化各層中，合成角蛋白，參與表皮的角質(zhì)化 黑色素細(xì)胞（基底層）黑色素細(xì)胞（基底層）非角質(zhì)形成細(xì)胞非角質(zhì)形成細(xì)胞 朗格漢斯細(xì)胞（棘層）朗格漢斯細(xì)胞（棘層） 梅克爾細(xì)胞（基底層）梅克爾細(xì)胞（基底層）樹突狀或樹突狀或樹枝狀細(xì)胞樹枝狀細(xì)胞表皮表皮 天然保濕因子天然保濕因子NMF是由表皮中是由表皮中絲聚蛋白絲聚蛋白-Filaggrin 水解形成水解形成，是角質(zhì)層中水溶性低分子量物質(zhì)的總是角質(zhì)層中水溶性低分子量物質(zhì)的總稱，稱，主要成分為主要成分為游離氨基酸游離氨基酸 40.0%、吡咯烷酮羧、吡咯烷酮羧酸酸

5、12.0%、乳酸鹽、乳酸鹽 12.0%、尿素、尿素 7.0%、無機(jī)離子、無機(jī)離子（鈉、鉀、鈣、鎂）（鈉、鉀、鈣、鎂）14.0%、氯化物、氯化物 6.0%、糖、糖、有機(jī)酸、肽、氨、尿酸、葡糖胺、肌酸酐等。有機(jī)酸、肽、氨、尿酸、葡糖胺、肌酸酐等。 另外，基底層和棘層含有透明質(zhì)酸，也賦予表皮另外，基底層和棘層含有透明質(zhì)酸，也賦予表皮較強的保水能力。較強的保水能力。表皮表皮脂質(zhì)脂質(zhì)主要包括主要包括神經(jīng)酰胺神經(jīng)酰胺 50%、游離脂肪酸游離脂肪酸 30%、膽固醇、膽固醇 15%和膽固醇酯和膽固醇酯 5%。 角質(zhì)層角質(zhì)層脂質(zhì)的作用脂質(zhì)的作用：屏障作用，神經(jīng)酰胺起主屏障作用，神經(jīng)酰胺起主導(dǎo)作用，膽固醇和脂肪酸

6、起輔助作用導(dǎo)作用，膽固醇和脂肪酸起輔助作用。 角質(zhì)層的保濕作用：角質(zhì)層的保濕作用：天然保濕因子和脂質(zhì)天然保濕因子和脂質(zhì)真皮真皮 真皮組成真皮組成：結(jié)締組織和基質(zhì)組成：結(jié)締組織和基質(zhì)組成 真皮中的成纖維細(xì)胞真皮中的成纖維細(xì)胞：合成、分泌結(jié)締組織和基質(zhì)：合成、分泌結(jié)締組織和基質(zhì) 真皮的結(jié)締組織真皮的結(jié)締組織：膠原纖維、彈力纖維和網(wǎng)狀纖維：膠原纖維、彈力纖維和網(wǎng)狀纖維 膠原纖維、彈力纖維分別賦予膠原纖維、彈力纖維分別賦予皮膚韌性和彈性皮膚韌性和彈性。 真皮中的基質(zhì)主要成分真皮中的基質(zhì)主要成分為蛋白多糖（蛋白質(zhì)與多糖的為蛋白多糖（蛋白質(zhì)與多糖的復(fù)合物）、糖蛋白、電解質(zhì)和水。復(fù)合物）、糖蛋白、電解質(zhì)和水

7、。 基質(zhì)中的多糖主要有基質(zhì)中的多糖主要有透明質(zhì)酸透明質(zhì)酸（非硫酸化），還有硫（非硫酸化），還有硫酸軟骨素、硫酸角質(zhì)素、硫酸肝素（硫酸化）。酸軟骨素、硫酸角質(zhì)素、硫酸肝素（硫酸化）。 皮膚的生理功能皮膚的生理功能保護(hù)功能保護(hù)功能感覺功能感覺功能調(diào)節(jié)體溫功能調(diào)節(jié)體溫功能吸收功能吸收功能呼吸功能呼吸功能 皮膚的吸收途徑有皮膚的吸收途徑有3條：條： （1）通過角質(zhì)層）通過角質(zhì)層細(xì)胞膜細(xì)胞膜（水分子和分子量較小的（水分子和分子量較小的非電解質(zhì)、極性物質(zhì)）（主要吸收途徑）；非電解質(zhì)、極性物質(zhì)）（主要吸收途徑）； （2）通過角質(zhì)層）通過角質(zhì)層細(xì)胞間隙細(xì)胞間隙（脂溶性、非極性物（脂溶性、非極性物質(zhì)）；質(zhì)）；

8、（3）通過）通過毛囊、皮脂腺、汗腺導(dǎo)管毛囊、皮脂腺、汗腺導(dǎo)管而被吸收（少而被吸收（少量脂溶性物質(zhì)及水溶性物質(zhì)）量脂溶性物質(zhì)及水溶性物質(zhì)）。皮膚狀態(tài)的分類皮膚狀態(tài)的分類干性皮膚干性皮膚油性皮膚油性皮膚中性皮膚中性皮膚混合性皮膚混合性皮膚敏感性皮膚敏感性皮膚第二節(jié)第二節(jié) 毛發(fā)科學(xué)毛發(fā)科學(xué) 毛發(fā)分為毛發(fā)分為：毛小皮、毛皮質(zhì)、毛髓質(zhì)：毛小皮、毛皮質(zhì)、毛髓質(zhì)3層層 18-甲基二十碳酸甲基二十碳酸：18-MEA 毛發(fā)的細(xì)胞膜絡(luò)合物（毛發(fā)的細(xì)胞膜絡(luò)合物（CMC）脂質(zhì)主要成分為）脂質(zhì)主要成分為： 神經(jīng)酰胺、膽固醇硫酸酯、膽固醇、脂肪醇和游離神經(jīng)酰胺、膽固醇硫酸酯、膽固醇、脂肪醇和游離脂肪酸脂肪酸。 毛發(fā)的組成

9、：毛發(fā)的組成：主要成分是主要成分是-角蛋白纖維，角蛋白纖維，-角蛋白纖維角蛋白纖維由多種氨基酸組成，以胱氨酸含由多種氨基酸組成，以胱氨酸含量最高。量最高。 毛發(fā)的化學(xué)鍵：毛發(fā)的化學(xué)鍵：毛發(fā)中含有酰胺鍵（肽鍵）、毛發(fā)中含有酰胺鍵（肽鍵）、二硫鍵、鹽鍵和氫鍵。二硫鍵、鹽鍵和氫鍵。 毛發(fā)的化學(xué)性質(zhì)：毛發(fā)的化學(xué)性質(zhì)：遇水、熱、光、酸、堿、遇水、熱、光、酸、堿、氧化劑、還原劑等，會發(fā)生某些化學(xué)變化。氧化劑、還原劑等，會發(fā)生某些化學(xué)變化。 第三節(jié)第三節(jié) 牙齒科學(xué)牙齒科學(xué)牙牙齒齒的的組組織織結(jié)結(jié)構(gòu)構(gòu)牙釉質(zhì)牙釉質(zhì)牙本質(zhì)牙本質(zhì)牙髓牙髓牙骨質(zhì)牙骨質(zhì)牙骨質(zhì)牙骨質(zhì)牙根尖孔牙根尖孔牙根牙根牙頸牙頸牙冠牙冠 牙釉質(zhì)牙釉質(zhì)

10、是高度鈣化的組織是高度鈣化的組織主要成分為主要成分為羥基磷灰石羥基磷灰石Ca10(PO4)6(OH)2 (90%)，酸性物質(zhì)會導(dǎo)致，酸性物質(zhì)會導(dǎo)致牙釉質(zhì)脫鈣，牙釉質(zhì)脫鈣，出現(xiàn)齲齒（蛀牙）。出現(xiàn)齲齒（蛀牙）。 牙本質(zhì)牙本質(zhì)含有含有70%左右無機(jī)物羥基磷灰石左右無機(jī)物羥基磷灰石和和30%左右有左右有機(jī)物（膠原蛋白）機(jī)物（膠原蛋白）。牙本質(zhì)內(nèi)有許多牙本質(zhì)小管，。牙本質(zhì)內(nèi)有許多牙本質(zhì)小管，內(nèi)有許多極細(xì)微的內(nèi)有許多極細(xì)微的神經(jīng)末梢神經(jīng)末梢，若因齲齒或外傷等原，若因齲齒或外傷等原因使牙本質(zhì)暴露時，就會出現(xiàn)因使牙本質(zhì)暴露時，就會出現(xiàn)牙本質(zhì)過敏牙本質(zhì)過敏現(xiàn)象。現(xiàn)象。第三章第三章 乳乳 化化第一節(jié)第一節(jié) 表面活

11、性劑的表面活性劑的HLB值值 HLB值的含義：值的含義：表面活性劑的表面活性劑的親水親油平衡值親水親油平衡值 HLB值越高，表面活性劑的親水性越強，值越高，表面活性劑的親水性越強，HLB值值越低，表面活性劑的親油性越強。越低，表面活性劑的親油性越強。 HLB值在值在3-6之間的表面活性劑常用作之間的表面活性劑常用作W/O型乳化型乳化劑，劑，HLB值在值在8-18之間的表面活性劑常用作之間的表面活性劑常用作O/W型乳化劑。型乳化劑。第二節(jié)第二節(jié) 乳化理論乳化理論 乳狀液：乳狀液：一種液體以小液珠（液滴）形式分散在另一一種液體以小液珠（液滴）形式分散在另一不相混溶的液體中形成的分散體系。不相混溶的

12、液體中形成的分散體系。 分散相分散相：乳狀液中以小液珠形式存在的液體稱為分散：乳狀液中以小液珠形式存在的液體稱為分散相或內(nèi)相或不連續(xù)相相或內(nèi)相或不連續(xù)相 分散介質(zhì)分散介質(zhì)：另一種液體稱為分散介質(zhì)或外相或連續(xù)相：另一種液體稱為分散介質(zhì)或外相或連續(xù)相 乳狀液中，分散相液珠直徑約在乳狀液中，分散相液珠直徑約在0.1-10m。 乳狀液的類型：乳狀液的類型：O/W型、型、W/O型。型。O/W型型(水包油型水包油型)W/O型型 (油包水型油包水型)水水油油乳狀液類型的鑒別方法：乳狀液類型的鑒別方法： O/W型乳液型乳液W/O型乳液型乳液稀釋法稀釋法可用水稀釋可用水稀釋可用油稀釋可用油稀釋導(dǎo)電法導(dǎo)電法導(dǎo)電導(dǎo)

13、電不導(dǎo)電或不導(dǎo)電或幾乎不導(dǎo)電幾乎不導(dǎo)電水溶性染料水溶性染料外相染色外相染色內(nèi)相染色內(nèi)相染色油溶性染料油溶性染料內(nèi)相染色內(nèi)相染色外相染色外相染色濾紙潤濕法濾紙潤濕法濾紙潤濕濾紙潤濕濾紙不潤濕濾紙不潤濕乳液類型乳液類型鑒別方法鑒別方法乳化理論及影響乳狀液穩(wěn)定性的因素：乳化理論及影響乳狀液穩(wěn)定性的因素：界面張力界面張力界面膜強度界面膜強度界面電荷界面電荷液晶液晶乳狀液的粘度乳狀液的粘度分散相的大小與分布分散相的大小與分布 乳狀液穩(wěn)定性的測定：乳狀液穩(wěn)定性的測定： 加速試驗：加速試驗： 冷熱循環(huán)實驗：冷熱循環(huán)實驗：高溫（高溫（40存放存放1天），然后再天），然后再在低溫（在低溫（-10存放存放1天），

14、如此循環(huán)天），如此循環(huán)6次以上。次以上。 高溫穩(wěn)定性實驗：高溫穩(wěn)定性實驗：45存放存放4個月個月 離心法：離心法： t/t離離 = (2n)2R/g 第三節(jié)第三節(jié) 乳化技術(shù)乳化技術(shù) 水相和油相的制備：水相和油相的制備： 水相的制備：水相的制備： 按照配方，將水溶性物質(zhì)盡可能溶于水中，并加按照配方，將水溶性物質(zhì)盡可能溶于水中，并加熱水相至乳化溫度。水相的溫度在很大程度上取熱水相至乳化溫度。水相的溫度在很大程度上取決于油相的溫度，水相的溫度應(yīng)接近于油相的溫決于油相的溫度，水相的溫度應(yīng)接近于油相的溫度。度。 注意：注意：配方的配方的水溶性高分子聚合物應(yīng)單獨配制水溶性高分子聚合物應(yīng)單獨配制。將其在室溫

15、下分散在水中，充分?jǐn)嚢?，使其均勻?qū)⑵湓谑覝叵路稚⒃谒?，充分?jǐn)嚢?，使其均勻溶脹，防止結(jié)團(tuán)。溶脹，防止結(jié)團(tuán)。 油相的的制備：油相的的制備： 將油溶性成分混合、熔融。如果油相成分有高熔將油溶性成分混合、熔融。如果油相成分有高熔點的物質(zhì)，則需要加熱使固體物質(zhì)完全熔化。油點的物質(zhì)，則需要加熱使固體物質(zhì)完全熔化。油相的溫度一定要高于其凝固點至少相的溫度一定要高于其凝固點至少10oC以上。以上。 注意：注意：要避免因長時間加熱造成原料的分解、要避免因長時間加熱造成原料的分解、氧化變質(zhì)等。穩(wěn)定性差的原料可在乳化之前加氧化變質(zhì)等。穩(wěn)定性差的原料可在乳化之前加入油相，溶解均勻后，即可進(jìn)行乳化。入油相，溶解均勻后

16、，即可進(jìn)行乳化。 乳化劑的加入方法：乳化劑的加入方法：乳化劑在油相中法乳化劑在油相中法乳化劑分別溶解法乳化劑分別溶解法低能乳化法（低能乳化法（O/W型型）油、水相混合方法：油、水相混合方法：O/W型乳狀液：水相快速加入到油相型乳狀液：水相快速加入到油相W/O型乳狀液：水相緩慢加入到油相型乳狀液：水相緩慢加入到油相乳化設(shè)備乳化設(shè)備乳化時間乳化時間乳化溫度乳化溫度攪拌速度攪拌速度冷卻速度冷卻速度影響乳化的因素：影響乳化的因素： 第四章第四章 化妝品的流變特性化妝品的流變特性 流變學(xué)：流變學(xué)：研究在研究在外力外力作用下物質(zhì)發(fā)生作用下物質(zhì)發(fā)生變形變形和和流動流動的一門科學(xué)。的一門科學(xué)。 流體的類型：流

17、體的類型： 牛頓流體牛頓流體 非牛頓流體：非牛頓流體：塑性流體、假塑性流體、脹性流體塑性流體、假塑性流體、脹性流體4種類型流體的流變曲線種類型流體的流變曲線a：牛頓流體：牛頓流體, b：塑性流體：塑性流體, c：假塑性流體：假塑性流體, d：脹性流體：脹性流體1/ 流變方程：流變方程：牛頓流體：牛頓流體： = D塑性流體：塑性流體：-y= pD假塑性流體：假塑性流體： = k Dm (0m1) 觸變性：觸變性： 一定溫度下，非牛頓流體在恒定剪切速率下一定溫度下，非牛頓流體在恒定剪切速率下（如攪拌），體系粘度隨剪切時間的延長而降（如攪拌），體系粘度隨剪切時間的延長而降低，除去外力后體系粘度又恢復(fù)

18、原來大小。把低，除去外力后體系粘度又恢復(fù)原來大小。把流體的此性質(zhì)稱為流體的此性質(zhì)稱為觸變性觸變性。 膏霜、乳液等都要求有較合適的觸變性膏霜、乳液等都要求有較合適的觸變性。 第五章第五章 化妝品主要設(shè)備化妝品主要設(shè)備第一節(jié)第一節(jié) 液體、乳液類產(chǎn)品的主要生產(chǎn)設(shè)備液體、乳液類產(chǎn)品的主要生產(chǎn)設(shè)備 攪拌釜：攪拌釜：以以立式攪拌釜立式攪拌釜為主，是生產(chǎn)液體類化妝品為主，是生產(chǎn)液體類化妝品 常用設(shè)備。常用設(shè)備。 葉片式、推進(jìn)式和渦輪式攪拌器（葉片式、推進(jìn)式和渦輪式攪拌器（低粘度低粘度） 錨式、框式和螺旋式攪拌器（錨式、框式和螺旋式攪拌器（高粘度高粘度）攪拌器攪拌器高效攪拌機(jī)：高效攪拌機(jī)：高速分散機(jī)（實驗室）

19、高速分散機(jī)（實驗室）膠體磨膠體磨真空均質(zhì)乳化機(jī)（工業(yè)）真空均質(zhì)乳化機(jī)（工業(yè)）（乳液類化妝品）（乳液類化妝品） 真空均質(zhì)乳化機(jī)：真空均質(zhì)乳化機(jī)：乳液類化妝品生產(chǎn)設(shè)備乳液類化妝品生產(chǎn)設(shè)備 均質(zhì)器、框式攪拌器（帶刮板）、葉片式攪拌均質(zhì)器、框式攪拌器（帶刮板）、葉片式攪拌器器3種攪拌器。種攪拌器。第二節(jié)第二節(jié) 粉類產(chǎn)品主要生產(chǎn)設(shè)備粉類產(chǎn)品主要生產(chǎn)設(shè)備 混合設(shè)備：混合設(shè)備： V形混合機(jī)、形混合機(jī)、帶式混合機(jī)、雙螺旋錐帶式混合機(jī)、雙螺旋錐形混合機(jī)、形混合機(jī)、螺帶式錐形混合機(jī)、高速混合機(jī)。螺帶式錐形混合機(jī)、高速混合機(jī)。 粉碎設(shè)備：粉碎設(shè)備：球磨機(jī)、振動磨、微細(xì)粉碎機(jī)、氣流粉球磨機(jī)、振動磨、微細(xì)粉碎機(jī)、氣流粉

20、碎機(jī)、立式氣流磨。碎機(jī)、立式氣流磨。 篩分設(shè)備：篩分設(shè)備：滾筒篩、搖動篩、簸動篩、刷篩滾筒篩、搖動篩、簸動篩、刷篩、葉片葉片篩篩以及以及離心分篩機(jī)、微粉分離器離心分篩機(jī)、微粉分離器。 第三節(jié)第三節(jié) 其它設(shè)備其它設(shè)備 滅菌設(shè)備：滅菌設(shè)備： 高溫滅菌、紫外線滅菌、氣體滅菌（甲醛、高溫滅菌、紫外線滅菌、氣體滅菌（甲醛、環(huán)氧乙烷、臭氧）、放射線滅菌環(huán)氧乙烷、臭氧）、放射線滅菌Co 60。 膏體灌裝設(shè)備：膏體灌裝設(shè)備：立式活塞式充填機(jī)，臥式活塞式立式活塞式充填機(jī)，臥式活塞式充填機(jī)。充填機(jī)。 液體產(chǎn)品充填設(shè)備：液體產(chǎn)品充填設(shè)備：定量杯充填機(jī)、真空充填機(jī)。定量杯充填機(jī)、真空充填機(jī)。第六章第六章 化妝品原料化

21、妝品原料第一節(jié)第一節(jié) 潤膚油脂潤膚油脂第二節(jié)第二節(jié) 乳化劑乳化劑第三節(jié)第三節(jié) 保濕劑保濕劑第四節(jié)第四節(jié) 去污劑、發(fā)泡劑去污劑、發(fā)泡劑第五節(jié)第五節(jié) 增稠穩(wěn)泡劑、增稠調(diào)理劑及調(diào)理劑增稠穩(wěn)泡劑、增稠調(diào)理劑及調(diào)理劑第六節(jié)第六節(jié) 增稠劑增稠劑第七節(jié)第七節(jié) 功能性添加劑功能性添加劑第八節(jié)第八節(jié) 防腐劑防腐劑 第七節(jié)第七節(jié) 功能性添加劑功能性添加劑自由基清除劑自由基清除劑防曬劑防曬劑抗衰老劑抗衰老劑美白劑美白劑抗過敏劑抗過敏劑去屑止癢劑去屑止癢劑 殺菌劑殺菌劑 第一節(jié)第一節(jié) 潤膚油脂潤膚油脂 礦物油礦物油：礦油（液體石蠟）、礦脂、石蠟、地蠟等。：礦油（液體石蠟）、礦脂、石蠟、地蠟等。 植物油脂植物油脂：霍霍

22、巴油、橄欖油、乳木果樹果脂油、橄：霍霍巴油、橄欖油、乳木果樹果脂油、橄欖油、杏仁油等。欖油、杏仁油等。 動物油脂動物油脂：羊毛脂、蜂蠟等。：羊毛脂、蜂蠟等。 合成油脂合成油脂：棕櫚酸乙基己酯、甘油辛酸酯：棕櫚酸乙基己酯、甘油辛酸酯/癸酸酯、碳癸酸酯、碳酸二乙基己酯、酸二乙基己酯、季戊四醇四異硬脂酸酯季戊四醇四異硬脂酸酯、C12-15 醇醇苯苯甲酸甲酸酯、苯乙醇苯甲酸酯、酯、苯乙醇苯甲酸酯、角鯊?fù)?、角鯊?fù)?、聚二甲基硅氧烷、聚二甲基硅氧烷、甘油硬脂酸酯、鯨蠟硬脂醇甘油硬脂酸酯、鯨蠟硬脂醇等。等。第二節(jié)第二節(jié) 乳化劑乳化劑 非離子型乳化劑：非離子型乳化劑： 鯨蠟硬脂醇聚醚鯨蠟硬脂醇聚醚-21和鯨蠟硬

23、脂醇聚醚和鯨蠟硬脂醇聚醚-2 PEG-20 甲基葡萄糖苷倍半硬脂酸酯和甲基葡萄糖倍甲基葡萄糖苷倍半硬脂酸酯和甲基葡萄糖倍半硬脂酸酯半硬脂酸酯 甘油硬脂酸酯和甘油硬脂酸酯和PEG-100硬脂酸酯硬脂酸酯 鯨蠟硬脂基葡糖苷鯨蠟硬脂基葡糖苷和鯨蠟硬脂醇和鯨蠟硬脂醇 C14-22醇和醇和C12-20烷基葡糖苷烷基葡糖苷 山梨坦硬脂酸酯和山梨坦硬脂酸酯和蔗糖椰油酸酯蔗糖椰油酸酯 甘油油酸酯檸檬酸酯甘油油酸酯檸檬酸酯和甘油辛酸酯和甘油辛酸酯/癸酸酯癸酸酯 陰離子型乳化劑：陰離子型乳化劑：月桂醇磷酸酯鉀、鯨蠟醇磷酸酯鉀、月桂醇磷酸酯鉀、鯨蠟醇磷酸酯鉀、 硬脂酰谷氨酸鈉、硬脂酰谷氨酸鈉、硬脂酰乳酰乳酸鈉等。硬

24、脂酰乳酰乳酸鈉等。第三節(jié)第三節(jié) 保濕劑保濕劑 多元醇類保濕劑：多元醇類保濕劑： 甘油、丙二醇、甘油、丙二醇、丁二醇、丁二醇、1, 2-戊二醇、山梨醇、低戊二醇、山梨醇、低分子量聚乙二醇、分子量聚乙二醇、甘油聚醚甘油聚醚-26、甲基葡糖醇聚醚、甲基葡糖醇聚醚-20等。等。 仿生劑類保濕劑：仿生劑類保濕劑： 透明質(zhì)酸、神經(jīng)酰胺、氨基酸、吡咯烷酮羧酸鈉、透明質(zhì)酸、神經(jīng)酰胺、氨基酸、吡咯烷酮羧酸鈉、乳酸鹽、甜菜堿、海藻糖、燕麥乳酸鹽、甜菜堿、海藻糖、燕麥-葡聚糖、葡聚糖、-甘露甘露聚糖、尿囊素、水解膠原蛋白等。聚糖、尿囊素、水解膠原蛋白等。第四節(jié)第四節(jié) 去污劑、發(fā)泡劑去污劑、發(fā)泡劑 陰離子型表面活性劑

25、陰離子型表面活性劑: 月桂醇聚醚月桂醇聚醚硫酸酯硫酸酯鈉鈉/銨、月桂醇硫酸酯鈉銨、月桂醇硫酸酯鈉/銨；銨； 椰油酰肌氨酸鈉、椰油酰谷氨酸鈉、椰油酰甘氨酸椰油酰肌氨酸鈉、椰油酰谷氨酸鈉、椰油酰甘氨酸鈉、鈉、脂肪酸脂肪酸鉀；鉀； 甲基椰油酰基牛甲基椰油?；；撬徕c磺酸鈉、- C12-C16烯烴磺酸鈉烯烴磺酸鈉 月桂醇聚醚磺基琥珀酸酯二鈉；月桂醇聚醚磺基琥珀酸酯二鈉； 月桂醇月桂醇磷酸酯鈉磷酸酯鈉、月桂醇聚醚磷酸酯鈉、月桂醇聚醚磷酸酯鈉非離子型表面活性劑：非離子型表面活性劑：烷基葡糖苷烷基葡糖苷兩性離子型表面活性劑：兩性離子型表面活性劑：椰油酰兩性基二乙酸二鈉椰油酰兩性基二乙酸二鈉 第五節(jié)第五節(jié) 增

26、稠穩(wěn)泡劑、增稠調(diào)理劑及增稠穩(wěn)泡劑、增稠調(diào)理劑及調(diào)理劑調(diào)理劑 增稠、穩(wěn)泡劑：增稠、穩(wěn)泡劑：非離子型表面活性劑非離子型表面活性劑 椰油酰胺椰油酰胺DEA（6501）、椰油酰胺）、椰油酰胺MEA。 增稠、調(diào)理劑：增稠、調(diào)理劑：兩性離子型表面活性劑兩性離子型表面活性劑 椰油酰胺丙基甜菜堿（椰油酰胺丙基甜菜堿（CAB）、）、椰油酰胺丙基羥磺酸椰油酰胺丙基羥磺酸甜菜堿。甜菜堿。 增稠、調(diào)理劑：增稠、調(diào)理劑：陽離子高分子聚合物陽離子高分子聚合物 聚季銨鹽聚季銨鹽-7（M550）、聚季銨鹽）、聚季銨鹽-22、聚季銨鹽、聚季銨鹽-28、 聚季銨鹽聚季銨鹽-39（M3330）、聚季銨鹽）、聚季銨鹽-47 （M20

27、01）；）； 陽離子瓜爾膠（陽離子瓜爾膠（ Jaguar C-162、 Jaguar C-14-S）；）； 聚季銨鹽聚季銨鹽-10 （JR-400）。）。調(diào)理劑：調(diào)理劑：陽離子型表面活性劑陽離子型表面活性劑十八烷基三甲基氯化銨十八烷基三甲基氯化銨 （1831）山崳基（二十二烷基）三甲基氯化銨（山?；ǘ榛┤谆然@（2231）蓖麻醇酸酰胺丙基三甲基氯化銨蓖麻醇酸酰胺丙基三甲基氯化銨棕櫚酰胺丙基三甲基氯化銨棕櫚酰胺丙基三甲基氯化銨二棕櫚酰氧乙基羥乙基甲基銨甲基硫酸鹽二棕櫚酰氧乙基羥乙基甲基銨甲基硫酸鹽其它調(diào)理劑：其它調(diào)理劑：乳化硅油、高碳脂肪醇、油脂等。乳化硅油、高碳脂肪醇、油脂等。第

28、六節(jié)第六節(jié) 增稠劑增稠劑 小分子增稠劑：小分子增稠劑：氯化鈉氯化鈉 水溶性高分子聚合物：水溶性高分子聚合物：黃原膠（漢生膠）、黃原膠（漢生膠）、羥乙基纖羥乙基纖維素（維素（HEC）、羥丙基甲基纖維素、羧甲基纖維素鈉）、羥丙基甲基纖維素、羧甲基纖維素鈉（CMC） 聚丙烯酸（酯）類水溶性高分子聚合物：聚丙烯酸（酯）類水溶性高分子聚合物： Carbopol Ultrez 20、21 Carbopol Aqua SF-1、Carbopol Aqua CC Aculyn 22非離子表面活性劑：非離子表面活性劑：甲基葡糖苷甲基葡糖苷PEG-120二油酸酯（二油酸酯（DOE-120）PEG-150二硬脂酸酯

29、（二硬脂酸酯（638）第七節(jié)第七節(jié) 功能性添加劑功能性添加劑自由基清除劑：自由基清除劑： 酶酶：超氧化物歧化酶：超氧化物歧化酶 （SOD），過氧化氫酶、谷胱），過氧化氫酶、谷胱 甘肽過氧化酶等甘肽過氧化酶等維生素維生素：維生素：維生素C及其衍生物、維生素及其衍生物、維生素E及其衍生物及其衍生物其它其它：- -胡蘿卜素、類胡蘿卜素、類- -胡蘿卜素、泛醌、黃酮類、胡蘿卜素、泛醌、黃酮類、 多酚類等。多酚類等。紫外線吸收劑：紫外線吸收劑：UVA吸收劑吸收劑：丁基甲氧基二苯甲酰基甲烷：丁基甲氧基二苯甲?；淄椋篜arsol 1789二乙氨基羥苯甲?；郊姿峒乎ィ憾野被u苯甲?；郊姿峒乎ィ篣vin

30、ul A Plus對苯二亞甲基二樟腦磺酸：對苯二亞甲基二樟腦磺酸：Mexoryl SXUVB吸收劑吸收劑：甲氧基肉桂酸乙基己酯：甲氧基肉桂酸乙基己酯： Parsol MCX水楊酸乙基己酯：水楊酸乙基己酯：胡莫柳酯：胡莫柳酯：Homosalate4-甲基芐亞基樟腦：甲基芐亞基樟腦：乙基己基三嗪酮：乙基己基三嗪酮：Uvinul T 150苯基苯并咪唑磺酸：苯基苯并咪唑磺酸：聚硅氧烷聚硅氧烷-15：Parsol SLXUVA + UVB吸收劑吸收劑：二苯酮二苯酮-3：Oxybenzone二苯酮二苯酮-4雙雙-乙基己氧苯酚甲氧苯基三嗪：乙基己氧苯酚甲氧苯基三嗪：Tinosorb S亞甲基雙亞甲基雙-苯

31、并三唑基四甲基丁基酚：苯并三唑基四甲基丁基酚：Tinosorb M甲酚曲唑三硅氧烷：甲酚曲唑三硅氧烷：Mexoryl XL奧克立林：奧克立林：Octocrylene苯基二苯并咪唑四磺酸二鈉：苯基二苯并咪唑四磺酸二鈉：Neo Heliopan APUVA + UVB散射劑散射劑： 自由基衰老學(xué)說自由基衰老學(xué)說 基質(zhì)金屬蛋白酶基質(zhì)金屬蛋白酶(MMP)衰老學(xué)說：天然植物提取物衰老學(xué)說：天然植物提取物 非酶糖基化衰老學(xué)說：肌肽、天然植物提取物（合歡非酶糖基化衰老學(xué)說：肌肽、天然植物提取物（合歡花樹提取物等）花樹提取物等） 光老化學(xué)說光老化學(xué)說衰老學(xué)說：衰老學(xué)說：抗衰老劑：抗衰老劑：非酶糖基化非酶糖基化

32、:還原糖還原糖+氨基氨基 希夫堿希夫堿 阿馬多里產(chǎn)物阿馬多里產(chǎn)物 DMCSDMCs+氨基（生物大分子）氨基（生物大分子） AGEs（脂褐素或老年斑）（脂褐素或老年斑） DMCs：含有兩個或兩個以上官能團(tuán)的羰基化合物。：含有兩個或兩個以上官能團(tuán)的羰基化合物。 如如2-酮醛、烯醛、二烯醛。酮醛、烯醛、二烯醛?？顾ダ蟿┗蚩拱檮嚎顾ダ蟿┗蚩拱檮?自由基清除劑：自由基清除劑： 基質(zhì)金屬蛋白酶基質(zhì)金屬蛋白酶(MMP)抑制劑：抑制劑： 非酶糖基化抑制劑：非酶糖基化抑制劑： 防曬劑：防曬劑： 皮膚屏障功能修復(fù)劑皮膚屏障功能修復(fù)劑 ： 細(xì)胞更新促進(jìn)劑：細(xì)胞更新促進(jìn)劑： 膠原蛋白合成促進(jìn)劑：膠原蛋白合成促進(jìn)劑

33、：酪氨酸酪氨酸酪氨酸酶酪氨酸酶多巴多巴多巴醌多巴醌酪氨酸酶酪氨酸酶多巴色素多巴色素5,6-二羥基吲哚二羥基吲哚5,6-二羥基吲哚羧酸二羥基吲哚羧酸5,6-吲哚醌吲哚醌5,6-吲哚醌羧酸吲哚醌羧酸酪氨酸酶酪氨酸酶TRP-1半胱氨酸半胱氨酸或谷胱甘肽或谷胱甘肽TRP-2真黑素真黑素OO-CO2半胱氨酰多巴醌半胱氨酰多巴醌褐黑素褐黑素黑色素形成機(jī)理黑色素形成機(jī)理（黑素細(xì)胞內(nèi)）（黑素細(xì)胞內(nèi)） 黑色素形成機(jī)理（黑素細(xì)胞外）：黑色素形成機(jī)理（黑素細(xì)胞外）： 內(nèi)皮素內(nèi)皮素：在紫外線照射下，在紫外線照射下，角質(zhì)形成細(xì)胞釋放出一種角質(zhì)形成細(xì)胞釋放出一種細(xì)胞分裂素（內(nèi)皮素），當(dāng)其細(xì)胞分裂素（內(nèi)皮素），當(dāng)其與與黑素

34、細(xì)胞膜上的受體黑素細(xì)胞膜上的受體結(jié)合后，會加快黑素細(xì)胞的增殖、分化，激活酪氨酸結(jié)合后，會加快黑素細(xì)胞的增殖、分化，激活酪氨酸酶的活性，促進(jìn)黑色素的合成。酶的活性，促進(jìn)黑色素的合成。 -促促黑素細(xì)胞激素（黑素細(xì)胞激素（-MSH）：在紫外線照射下，在紫外線照射下，-MSH合成增加，當(dāng)其與合成增加，當(dāng)其與黑素細(xì)胞膜上的黑素細(xì)胞膜上的MC1R受體受體結(jié)合后，會促進(jìn)黑色素的合成。結(jié)合后，會促進(jìn)黑色素的合成。 常見美白劑：常見美白劑： 酪氨酸酶抑制劑：酪氨酸酶抑制劑：曲酸曲酸二二棕櫚酸酯棕櫚酸酯、苯乙基間苯二酚、苯乙基間苯二酚、維生素維生素C衍生物衍生物、甲氧基水楊酸鉀、甲氧基水楊酸鉀、甘草黃酮等（螯合甘

35、草黃酮等（螯合Cu2+) 。 酪氨酸酶競爭性抑制劑：酪氨酸酶競爭性抑制劑：熊果苷、凝血酸。熊果苷、凝血酸。 酪氨酸酶的合成抑制劑：酪氨酸酶的合成抑制劑：十八碳烯二酸。十八碳烯二酸。 黑色素遷移抑制劑：黑色素遷移抑制劑：煙酰胺（維生素?zé)燉０罚ňS生素B3）、凝血酸。）、凝血酸。 角質(zhì)層更新促進(jìn)劑：角質(zhì)層更新促進(jìn)劑：煙酰胺、果酸、煙酰胺、果酸、甲氧基水楊酸鉀甲氧基水楊酸鉀和視黃醇。和視黃醇。 內(nèi)皮素拮抗劑：內(nèi)皮素拮抗劑：洋甘菊、黃春菊提取物。洋甘菊、黃春菊提取物。 -促黑素促黑素(-MSH) 拮抗劑：拮抗劑：十一碳烯?；奖彼?。十一碳烯酰基苯丙氨酸。 抗過敏劑：抗過敏劑： 紅沒藥醇、甘草酸二鉀、紅沒藥醇、甘草酸二鉀、4-叔丁基環(huán)己醇、叔丁基環(huán)己醇、白藜蘆醇、甘草亭酸硬脂酸酯、尿囊素等。白藜蘆醇、甘草