第14章企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量戰(zhàn)略

1、第十四章 企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量戰(zhàn)略238第一節(jié) 產(chǎn)品質(zhì)量特性和質(zhì)量戰(zhàn)略的地位產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)品生命力產(chǎn)品生命力企業(yè)生命力企業(yè)生命力338一、產(chǎn)品質(zhì)量及其質(zhì)量特性（一）產(chǎn)品質(zhì)量的概念（一）產(chǎn)品質(zhì)量的概念( (識(shí)記識(shí)記) )n產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)品質(zhì)量：指產(chǎn)品的：指產(chǎn)品的使用價(jià)值使用價(jià)值，即產(chǎn)品適合一定，即產(chǎn)品適合一定用途用途，滿足滿足用戶和消費(fèi)者在生產(chǎn)上、工作上或生活上一定用戶和消費(fèi)者在生產(chǎn)上、工作上或生活上一定需要需要所具備的特性。所具備的特性。438一、產(chǎn)品質(zhì)量及其質(zhì)量特性（二）產(chǎn)品質(zhì)量特性（二）產(chǎn)品質(zhì)量特性n產(chǎn)品質(zhì)量特性產(chǎn)品質(zhì)量特性：指由產(chǎn)品使用目的所提出的各項(xiàng)要求：指由產(chǎn)品使用目的所提出的各項(xiàng)要求，滿，

2、滿足一定需要所具有的性質(zhì)。足一定需要所具有的性質(zhì)。n根據(jù)顧客根據(jù)顧客使用目的使用目的不同分類(lèi)：不同分類(lèi)：1.1.按顧客對(duì)質(zhì)量特性要求的重點(diǎn)不同來(lái)分：按顧客對(duì)質(zhì)量特性要求的重點(diǎn)不同來(lái)分：性能：技術(shù)特性性能：技術(shù)特性538一、產(chǎn)品質(zhì)量及其質(zhì)量特性（二）產(chǎn)品質(zhì)量特性（領(lǐng)會(huì)）（二）產(chǎn)品質(zhì)量特性（領(lǐng)會(huì)）1.1.按顧客對(duì)質(zhì)量特性要求的按顧客對(duì)質(zhì)量特性要求的重點(diǎn)重點(diǎn)不同來(lái)分：不同來(lái)分：壽命壽命：使用的期限：使用的期限可靠性可靠性：規(guī)定時(shí)間、條件下，完成規(guī)定工作任務(wù)的能力或可：規(guī)定時(shí)間、條件下，完成規(guī)定工作任務(wù)的能力或可能性。能否在規(guī)定時(shí)間內(nèi)，保持規(guī)定的功能能性。能否在規(guī)定時(shí)間內(nèi)，保持規(guī)定的功能精度穩(wěn)定性、精

3、度穩(wěn)定性、性能持久性、零部件耐用性性能持久性、零部件耐用性安全性安全性：使用中保證安全的程度。：使用中保證安全的程度。經(jīng)濟(jì)性：經(jīng)濟(jì)性：制造成本、使用成本。制造成本、使用成本。638一、產(chǎn)品質(zhì)量及其質(zhì)量特性（二）產(chǎn)品質(zhì)量特性（二）產(chǎn)品質(zhì)量特性2.2.按內(nèi)在質(zhì)量特性和外部質(zhì)量特性來(lái)分：按內(nèi)在質(zhì)量特性和外部質(zhì)量特性來(lái)分：內(nèi)在內(nèi)在質(zhì)量特性（機(jī)械、物理、化學(xué)成分）：尺寸，結(jié)構(gòu)，質(zhì)量特性（機(jī)械、物理、化學(xué)成分）：尺寸，結(jié)構(gòu)，重量，精度，功率，強(qiáng)度，材質(zhì)，性能。重量，精度，功率，強(qiáng)度，材質(zhì)，性能。外部外部質(zhì)量特性：產(chǎn)品的外觀，形式，形狀，顏色。質(zhì)量特性：產(chǎn)品的外觀，形式，形狀，顏色。n質(zhì)量特性，反映產(chǎn)品在滿

4、足顧客需要時(shí)應(yīng)具有的質(zhì)量特性，反映產(chǎn)品在滿足顧客需要時(shí)應(yīng)具有的基本要基本要求求?！斑m用性適用性”738二、產(chǎn)品質(zhì)量戰(zhàn)略的地位和作用（一）產(chǎn)品質(zhì)量戰(zhàn)略及其重要地位（一）產(chǎn)品質(zhì)量戰(zhàn)略及其重要地位產(chǎn)品質(zhì)量戰(zhàn)略產(chǎn)品質(zhì)量戰(zhàn)略( (識(shí)記識(shí)記) ) ：企業(yè)：企業(yè)設(shè)計(jì)和生產(chǎn)設(shè)計(jì)和生產(chǎn)顧客所需要的顧客所需要的質(zhì)量特性，達(dá)到質(zhì)量特性，達(dá)到顧客所要求的質(zhì)量水平顧客所要求的質(zhì)量水平，滿足其需要，滿足其需要，所作出的長(zhǎng)遠(yuǎn)性謀劃與方略。，所作出的長(zhǎng)遠(yuǎn)性謀劃與方略。地位（領(lǐng)會(huì)）地位（領(lǐng)會(huì)） ：關(guān)鍵地位，決定性（生存、發(fā)展）。：關(guān)鍵地位，決定性（生存、發(fā)展）。838二、產(chǎn)品質(zhì)量戰(zhàn)略的地位和作用（二）產(chǎn)品質(zhì)量戰(zhàn)略決策作用（二）

5、產(chǎn)品質(zhì)量戰(zhàn)略決策作用1.1.是企業(yè)是企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化戰(zhàn)略的一個(gè)重要內(nèi)容（高檔化、中檔化戰(zhàn)略的一個(gè)重要內(nèi)容（高檔化、中檔化、低檔化）、低檔化）2.2.是推動(dòng)是推動(dòng)企業(yè)技術(shù)進(jìn)步企業(yè)技術(shù)進(jìn)步戰(zhàn)略決策的一個(gè)重要方面（對(duì)設(shè)計(jì)、工戰(zhàn)略決策的一個(gè)重要方面（對(duì)設(shè)計(jì)、工藝、設(shè)備、檢測(cè)、計(jì)量、操作、控制等技術(shù)的要求）藝、設(shè)備、檢測(cè)、計(jì)量、操作、控制等技術(shù)的要求）3.3.推動(dòng)著推動(dòng)著智力開(kāi)發(fā)智力開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略決策（智力化的職工隊(duì)伍是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品最戰(zhàn)略決策（智力化的職工隊(duì)伍是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品最可靠的保證）可靠的保證）4.4.帶動(dòng)著帶動(dòng)著企業(yè)生產(chǎn)戰(zhàn)企業(yè)生產(chǎn)戰(zhàn)略的決策略的決策5.5.有利于推動(dòng)有利于推動(dòng)企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略

6、決策決策938第二節(jié) 質(zhì)量戰(zhàn)略類(lèi)型從五個(gè)角度對(duì)質(zhì)量戰(zhàn)略進(jìn)行分類(lèi)（識(shí)記）：從五個(gè)角度對(duì)質(zhì)量戰(zhàn)略進(jìn)行分類(lèi)（識(shí)記）：一、產(chǎn)品質(zhì)量特性組合戰(zhàn)略一、產(chǎn)品質(zhì)量特性組合戰(zhàn)略二、產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量特性戰(zhàn)略二、產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量特性戰(zhàn)略三、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)戰(zhàn)略三、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)戰(zhàn)略四、市場(chǎng)動(dòng)態(tài)質(zhì)量戰(zhàn)略四、市場(chǎng)動(dòng)態(tài)質(zhì)量戰(zhàn)略五、質(zhì)量目標(biāo)戰(zhàn)略五、質(zhì)量目標(biāo)戰(zhàn)略1038一、產(chǎn)品質(zhì)量特性組合戰(zhàn)略（領(lǐng)會(huì)）（領(lǐng)會(huì)）（一）（一）內(nèi)在質(zhì)量為主，外部質(zhì)量為輔的質(zhì)量戰(zhàn)略內(nèi)在質(zhì)量為主，外部質(zhì)量為輔的質(zhì)量戰(zhàn)略內(nèi)在質(zhì)量：內(nèi)在質(zhì)量：是指產(chǎn)品的機(jī)械、物理、化學(xué)成分等內(nèi)在是指產(chǎn)品的機(jī)械、物理、化學(xué)成分等內(nèi)在質(zhì)量特性。質(zhì)量特性。產(chǎn)品類(lèi)型：產(chǎn)品類(lèi)型： 主要是主要是生產(chǎn)

7、資料產(chǎn)品生產(chǎn)資料產(chǎn)品，特別是機(jī)電產(chǎn)品、電子儀表產(chǎn)，特別是機(jī)電產(chǎn)品、電子儀表產(chǎn)品這些作為勞動(dòng)手段或勞動(dòng)對(duì)象的產(chǎn)品，關(guān)系著產(chǎn)品品這些作為勞動(dòng)手段或勞動(dòng)對(duì)象的產(chǎn)品，關(guān)系著產(chǎn)品的性能、壽命、可靠性、安全性和經(jīng)濟(jì)性，故更重視的性能、壽命、可靠性、安全性和經(jīng)濟(jì)性，故更重視對(duì)內(nèi)在質(zhì)量特性的要求。對(duì)內(nèi)在質(zhì)量特性的要求。1138一、產(chǎn)品質(zhì)量特性組合戰(zhàn)略（二）（二）外部質(zhì)量為主，內(nèi)在質(zhì)量為輔的質(zhì)量戰(zhàn)略外部質(zhì)量為主，內(nèi)在質(zhì)量為輔的質(zhì)量戰(zhàn)略外部質(zhì)量特性外部質(zhì)量特性：是指產(chǎn)品的外觀、形式、形狀、色彩：是指產(chǎn)品的外觀、形式、形狀、色彩等外觀質(zhì)量特性。等外觀質(zhì)量特性。消費(fèi)者消費(fèi)者實(shí)施要求：在注重顧客對(duì)產(chǎn)品外觀質(zhì)量特性的同時(shí)

8、，實(shí)施要求：在注重顧客對(duì)產(chǎn)品外觀質(zhì)量特性的同時(shí)，同時(shí)要兼顧好產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量。同時(shí)要兼顧好產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量。1238一、產(chǎn)品質(zhì)量特性組合戰(zhàn)略（三）（三）內(nèi)在質(zhì)量和外部質(zhì)量并重的組合戰(zhàn)略內(nèi)在質(zhì)量和外部質(zhì)量并重的組合戰(zhàn)略顧客要求：既要求產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量好，也要求造型美顧客要求：既要求產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量好，也要求造型美觀，設(shè)計(jì)大方，色彩宜人。觀，設(shè)計(jì)大方，色彩宜人。實(shí)施要求：制定并實(shí)施實(shí)施要求：制定并實(shí)施“樣式領(lǐng)先、優(yōu)質(zhì)保證樣式領(lǐng)先、優(yōu)質(zhì)保證”的質(zhì)的質(zhì)量戰(zhàn)略。量戰(zhàn)略。1338二、產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量特性戰(zhàn)略（一）（一）產(chǎn)品性能戰(zhàn)略產(chǎn)品性能戰(zhàn)略產(chǎn)品性能戰(zhàn)略：是指產(chǎn)品滿足顧客使用目的所具備的技產(chǎn)品性能戰(zhàn)略：是指產(chǎn)品滿足顧

9、客使用目的所具備的技術(shù)特性，即產(chǎn)品在不同目的、不同條件下使用時(shí)，其技術(shù)特性，即產(chǎn)品在不同目的、不同條件下使用時(shí)，其技術(shù)特性的適合程度。術(shù)特性的適合程度。1438二、產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量特性戰(zhàn)略（一）（一）產(chǎn)品性能戰(zhàn)略產(chǎn)品性能戰(zhàn)略三種主要的產(chǎn)品性能戰(zhàn)略三種主要的產(chǎn)品性能戰(zhàn)略1.1.高高性能戰(zhàn)略：專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)或主要生產(chǎn)技術(shù)性能高的產(chǎn)品的戰(zhàn)性能戰(zhàn)略：專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)或主要生產(chǎn)技術(shù)性能高的產(chǎn)品的戰(zhàn)略。如：醫(yī)療器械、精密儀器、導(dǎo)體、半導(dǎo)體。略。如：醫(yī)療器械、精密儀器、導(dǎo)體、半導(dǎo)體。2.2.適中適中性能戰(zhàn)略：開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)性能屬于中等的產(chǎn)品的戰(zhàn)略。性能戰(zhàn)略：開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)性能屬于中等的產(chǎn)品的戰(zhàn)略。如：維修用機(jī)器、工程器械等如：維修用

10、機(jī)器、工程器械等。3.3.合格合格性能戰(zhàn)略：開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的性能戰(zhàn)略：開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的起碼應(yīng)起碼應(yīng)達(dá)到的性能達(dá)到的性能要求的戰(zhàn)略。如：一次性用品（衛(wèi)生）等要求的戰(zhàn)略。如：一次性用品（衛(wèi)生）等。1538二、產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量特性戰(zhàn)略（二）（二）產(chǎn)品壽命戰(zhàn)略產(chǎn)品壽命戰(zhàn)略n產(chǎn)品壽命戰(zhàn)略產(chǎn)品壽命戰(zhàn)略：是指產(chǎn)品能夠：是指產(chǎn)品能夠使用的期限使用的期限，它與產(chǎn)品性能，它與產(chǎn)品性能相互匹配的質(zhì)量特性。相互匹配的質(zhì)量特性。n三種主要的產(chǎn)品壽命戰(zhàn)略三種主要的產(chǎn)品壽命戰(zhàn)略1.1.長(zhǎng)壽命長(zhǎng)壽命：開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)使用壽命較長(zhǎng)或很長(zhǎng)的產(chǎn)品戰(zhàn)略。如：開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)使用壽命較長(zhǎng)或很長(zhǎng)的產(chǎn)品戰(zhàn)略。如：大型工程（三峽

11、）、大型生產(chǎn)儀器等。大型工程（三峽）、大型生產(chǎn)儀器等。2.2.適中壽命適中壽命：針對(duì)產(chǎn)品市場(chǎng)壽命周期縮短，開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)壽命屬：針對(duì)產(chǎn)品市場(chǎng)壽命周期縮短，開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)壽命屬于中等的產(chǎn)品的戰(zhàn)略。如：汽車(chē)、家用電器、手機(jī)等。于中等的產(chǎn)品的戰(zhàn)略。如：汽車(chē)、家用電器、手機(jī)等。3.3.短壽命短壽命：開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)使用壽命較短或很短的產(chǎn)品戰(zhàn)略。如：開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)使用壽命較短或很短的產(chǎn)品戰(zhàn)略。如：一次性用品等一次性用品等。1638三、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)戰(zhàn)略（領(lǐng)會(huì)）（領(lǐng)會(huì)）n產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：是衡量產(chǎn)品質(zhì)量是否合格的尺度，是指是衡量產(chǎn)品質(zhì)量是否合格的尺度，是指直接或間接對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量特性進(jìn)行計(jì)量。直接或間接對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量特性進(jìn)

12、行計(jì)量。n質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)包含三方面內(nèi)容：質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)包含三方面內(nèi)容：1.1.技術(shù)方面：產(chǎn)品本身性能、外觀質(zhì)量的要求；技術(shù)方面：產(chǎn)品本身性能、外觀質(zhì)量的要求；2.2.質(zhì)量檢驗(yàn)方法和檢驗(yàn)規(guī)則；質(zhì)量檢驗(yàn)方法和檢驗(yàn)規(guī)則；3.3.保證產(chǎn)品質(zhì)量的輔助要求，如包裝、運(yùn)輸、保管及標(biāo)志等保證產(chǎn)品質(zhì)量的輔助要求，如包裝、運(yùn)輸、保管及標(biāo)志等方面的規(guī)定。方面的規(guī)定。1738三、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)戰(zhàn)略（一）（一）國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)戰(zhàn)略國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)戰(zhàn)略國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：由中華人民共和國(guó)國(guó)務(wù)院所屬的由中華人民共和國(guó)國(guó)務(wù)院所屬的國(guó)家技國(guó)家技術(shù)監(jiān)督總局術(shù)監(jiān)督總局所制定的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，按照國(guó)家規(guī)定的產(chǎn)所制定的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，按照國(guó)家規(guī)定的產(chǎn)品

13、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)和組織生產(chǎn)，使之達(dá)到國(guó)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)和組織生產(chǎn)，使之達(dá)到國(guó)家規(guī)定的要求的謀劃與方略。家規(guī)定的要求的謀劃與方略。例：五種食用油的新國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)例：五種食用油的新國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1838三、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)戰(zhàn)略（二）（二）國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)戰(zhàn)略國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)戰(zhàn)略國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織（國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISOISO）和國(guó)際電工）和國(guó)際電工委員會(huì)（委員會(huì)（IECIEC）為保證生產(chǎn)合格產(chǎn)品所制定的有關(guān)質(zhì)）為保證生產(chǎn)合格產(chǎn)品所制定的有關(guān)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)，還包括國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)組織公布的其他國(guó)際組織量的標(biāo)準(zhǔn)，還包括國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)組織公布的其他國(guó)際組織所規(guī)定的某些標(biāo)準(zhǔn)。所規(guī)定的某些標(biāo)準(zhǔn)。例

14、：例：ISO9000ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)族標(biāo)準(zhǔn)1938三、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)戰(zhàn)略nISO9000ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)族標(biāo)準(zhǔn)ISOISO一來(lái)源于希臘語(yǔ)一來(lái)源于希臘語(yǔ)“ISOS”ISOS”，平等之意。平等之意。 ISO9000ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織制定。族標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織制定。ISOISO成立于成立于19471947年，總部設(shè)在年，總部設(shè)在日內(nèi)瓦日內(nèi)瓦，其成員國(guó)有，其成員國(guó)有100100多個(gè)多個(gè)國(guó)家（國(guó)家（107107）。）。ISOISO下設(shè)下設(shè)185185個(gè)技術(shù)委員會(huì)，專(zhuān)門(mén)從事國(guó)際個(gè)技術(shù)委員會(huì)，專(zhuān)門(mén)從事國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的制定和推廣工作。標(biāo)準(zhǔn)的制定和推廣工作。19791979年開(kāi)始著手制定年開(kāi)

15、始著手制定ISO9000ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)，并于族標(biāo)準(zhǔn)，并于19871987年正式發(fā)年正式發(fā)布。布。 2038三、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)戰(zhàn)略nISO9000ISO9000族族：主要由主要由5 5個(gè)相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)組成：個(gè)相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)組成：ISO9000-1ISO9000-1：19941994質(zhì)量管理和質(zhì)量保證標(biāo)準(zhǔn)。質(zhì)量管理和質(zhì)量保證標(biāo)準(zhǔn)。 ISO9001ISO9001：19941994質(zhì)量體系質(zhì)量體系- -設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)、安裝和服務(wù)的質(zhì)量保證模式設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)、安裝和服務(wù)的質(zhì)量保證模式ISO9002ISO9002：19941994質(zhì)量體系質(zhì)量體系- -生產(chǎn)、安裝和服務(wù)的質(zhì)量保證模式生產(chǎn)、安裝和服務(wù)的質(zhì)量保證模式 IS

16、O9003ISO9003：19941994質(zhì)量體系質(zhì)量體系- -最終檢驗(yàn)和試驗(yàn)的質(zhì)量保證模式最終檢驗(yàn)和試驗(yàn)的質(zhì)量保證模式 ISO9004ISO9004：19941994質(zhì)量管理和質(zhì)量體系要素質(zhì)量管理和質(zhì)量體系要素- -第第1 1部分：指南部分：指南n20082008年年1111月月1414日日 發(fā)布發(fā)布ISO9001ISO900120082008版標(biāo)準(zhǔn)（英文版）版標(biāo)準(zhǔn)（英文版） 2138三、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)戰(zhàn)略（二）（二）國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)戰(zhàn)略國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)戰(zhàn)略n我國(guó)乳業(yè)的質(zhì)量問(wèn)題我國(guó)乳業(yè)的質(zhì)量問(wèn)題廣州市奶業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王丁棉甚至直指廣州市奶業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王丁棉甚至直指“這是全球最差的牛奶這是全球最差的牛奶標(biāo)

17、準(zhǔn)，是世界乳業(yè)之恥標(biāo)準(zhǔn)，是世界乳業(yè)之恥!”!”。國(guó)內(nèi)一家奶業(yè)企業(yè)董事長(zhǎng)也按捺不住發(fā)出一份建言書(shū)，直言國(guó)國(guó)內(nèi)一家奶業(yè)企業(yè)董事長(zhǎng)也按捺不住發(fā)出一份建言書(shū)，直言國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)牛奶衛(wèi)生指標(biāo)過(guò)低，建議增加牛奶體細(xì)胞檢測(cè)。家標(biāo)準(zhǔn)牛奶衛(wèi)生指標(biāo)過(guò)低，建議增加牛奶體細(xì)胞檢測(cè)。 內(nèi)蒙古奶業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)那達(dá)木德在接受內(nèi)蒙古奶業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)那達(dá)木德在接受人民日?qǐng)?bào)人民日?qǐng)?bào)采訪時(shí)表采訪時(shí)表示，如果現(xiàn)在就要求按照乳業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)執(zhí)行，那么占示，如果現(xiàn)在就要求按照乳業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)執(zhí)行，那么占總量總量70%70%的散養(yǎng)戶絕大部分都要倒奶、賣(mài)牛、殺牛。的散養(yǎng)戶絕大部分都要倒奶、賣(mài)牛、殺牛。 2238三、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)戰(zhàn)略n國(guó)外高標(biāo)準(zhǔn)

18、乳業(yè)國(guó)外高標(biāo)準(zhǔn)乳業(yè)歐洲區(qū)、美洲區(qū)歐洲區(qū)、美洲區(qū)2338三、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)戰(zhàn)略u(píng)國(guó)外高標(biāo)準(zhǔn)乳業(yè)國(guó)外高標(biāo)準(zhǔn)乳業(yè)歐洲區(qū)、美洲區(qū)歐洲區(qū)、美洲區(qū)2438三、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)戰(zhàn)略國(guó)外高標(biāo)準(zhǔn)乳業(yè)國(guó)外高標(biāo)準(zhǔn)乳業(yè)歐洲區(qū)、美洲區(qū)歐洲區(qū)、美洲區(qū)2538三、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)戰(zhàn)略國(guó)外高標(biāo)準(zhǔn)乳業(yè)國(guó)外高標(biāo)準(zhǔn)乳業(yè)澳洲、新西蘭澳洲、新西蘭2638三、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)戰(zhàn)略國(guó)外高標(biāo)準(zhǔn)乳業(yè)國(guó)外高標(biāo)準(zhǔn)乳業(yè)日本日本2738三、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)戰(zhàn)略（三）（三）國(guó)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)戰(zhàn)略國(guó)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)戰(zhàn)略國(guó)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)：國(guó)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)：國(guó)際上有權(quán)威的區(qū)域性標(biāo)準(zhǔn)、世界主國(guó)際上有權(quán)威的區(qū)域性標(biāo)準(zhǔn)、世界主要經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和通行的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，以及要經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和通行

19、的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，以及其他國(guó)際上先進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)。其他國(guó)際上先進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)。例：歐洲標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)、歐洲電工標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)、歐例：歐洲標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)、歐洲電工標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)、歐洲廣播聯(lián)盟等。洲廣播聯(lián)盟等。要求：具備很高的技術(shù)素質(zhì)和高水平的人員素質(zhì)，需要求：具備很高的技術(shù)素質(zhì)和高水平的人員素質(zhì)，需要擁有先進(jìn)的技術(shù)裝備條件要擁有先進(jìn)的技術(shù)裝備條件2838三、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)戰(zhàn)略（四）目標(biāo)市場(chǎng)所在國(guó)的國(guó)家（四）目標(biāo)市場(chǎng)所在國(guó)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)戰(zhàn)略標(biāo)準(zhǔn)戰(zhàn)略定義：定義：出口企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量，按照企業(yè)所確定的目標(biāo)出口企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量，按照企業(yè)所確定的目標(biāo)市場(chǎng)所在國(guó)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)來(lái)組織生產(chǎn)，使之達(dá)到該國(guó)對(duì)市場(chǎng)所在國(guó)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)來(lái)組織生產(chǎn)，使之達(dá)到該國(guó)對(duì)

20、質(zhì)量的特殊要求的戰(zhàn)略。質(zhì)量的特殊要求的戰(zhàn)略。2938三、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)戰(zhàn)略（五）競(jìng)爭(zhēng)質(zhì)量（五）競(jìng)爭(zhēng)質(zhì)量戰(zhàn)略戰(zhàn)略競(jìng)爭(zhēng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：競(jìng)爭(zhēng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：出口企業(yè)按照出口企業(yè)按照高于高于國(guó)外同類(lèi)產(chǎn)品生產(chǎn)廠國(guó)外同類(lèi)產(chǎn)品生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，組織生產(chǎn)和銷(xiāo)售的戰(zhàn)略。家的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，組織生產(chǎn)和銷(xiāo)售的戰(zhàn)略。（六）用戶滿意標(biāo)準(zhǔn)（六）用戶滿意標(biāo)準(zhǔn)戰(zhàn)略戰(zhàn)略用戶滿意標(biāo)準(zhǔn)戰(zhàn)略：用戶滿意標(biāo)準(zhǔn)戰(zhàn)略：出口企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量按照與用戶在出口企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量按照與用戶在合同中所提出的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行設(shè)計(jì)和生產(chǎn)的戰(zhàn)略。合同中所提出的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行設(shè)計(jì)和生產(chǎn)的戰(zhàn)略。3038四、市場(chǎng)動(dòng)態(tài)質(zhì)量戰(zhàn)略（領(lǐng)會(huì)）（領(lǐng)會(huì)）n市場(chǎng)動(dòng)態(tài)質(zhì)量戰(zhàn)略：是指根據(jù)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的發(fā)

21、展變化市場(chǎng)動(dòng)態(tài)質(zhì)量戰(zhàn)略：是指根據(jù)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的發(fā)展變化，所實(shí)行動(dòng)態(tài)的質(zhì)量戰(zhàn)略。，所實(shí)行動(dòng)態(tài)的質(zhì)量戰(zhàn)略。n有以下三種戰(zhàn)略：有以下三種戰(zhàn)略：3138四、市場(chǎng)動(dòng)態(tài)質(zhì)量戰(zhàn)略（領(lǐng)會(huì)）（領(lǐng)會(huì)）（一）（一）符合性符合性質(zhì)量戰(zhàn)略質(zhì)量戰(zhàn)略定義：企業(yè)設(shè)計(jì)和生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量，符合定義：企業(yè)設(shè)計(jì)和生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量，符合國(guó)家技術(shù)標(biāo)國(guó)家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)，或符合，或符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，或符合，或符合國(guó)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)國(guó)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的戰(zhàn)略。的戰(zhàn)略。適用企業(yè)：技術(shù)相對(duì)穩(wěn)定，在一定時(shí)期內(nèi)適用企業(yè)：技術(shù)相對(duì)穩(wěn)定，在一定時(shí)期內(nèi)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求變化較小求變化較小的生產(chǎn)資料產(chǎn)品。的生產(chǎn)資料產(chǎn)品。關(guān)鍵：及時(shí)收集和掌握產(chǎn)品的有關(guān)技術(shù)文件，使之有關(guān)鍵：及時(shí)

22、收集和掌握產(chǎn)品的有關(guān)技術(shù)文件，使之有標(biāo)準(zhǔn)可循。標(biāo)準(zhǔn)可循。3238四、市場(chǎng)動(dòng)態(tài)質(zhì)量戰(zhàn)略（領(lǐng)會(huì)）（領(lǐng)會(huì)）（二）（二）競(jìng)爭(zhēng)性競(jìng)爭(zhēng)性質(zhì)量戰(zhàn)略質(zhì)量戰(zhàn)略定義：企業(yè)按照定義：企業(yè)按照高于高于國(guó)外同類(lèi)產(chǎn)品生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)外同類(lèi)產(chǎn)品生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)和銷(xiāo)售的戰(zhàn)略。標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)和銷(xiāo)售的戰(zhàn)略。依據(jù)：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)中競(jìng)爭(zhēng)激烈，依據(jù)：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)中競(jìng)爭(zhēng)激烈，質(zhì)量水平質(zhì)量水平成為競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)而成為競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)而采取的一種質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略。采取的一種質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略。關(guān)鍵：了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，掌握競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量關(guān)鍵：了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，掌握競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)所在。優(yōu)勢(shì)所在。3338四、市場(chǎng)動(dòng)態(tài)質(zhì)量戰(zhàn)略（三）（三）適用性適用性

23、質(zhì)量戰(zhàn)略質(zhì)量戰(zhàn)略定義：根據(jù)定義：根據(jù)顧客需求變化顧客需求變化的特點(diǎn)，按照顧客所要求的質(zhì)的特點(diǎn)，按照顧客所要求的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)計(jì)和生產(chǎn)的戰(zhàn)略量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)計(jì)和生產(chǎn)的戰(zhàn)略顧客滿意標(biāo)準(zhǔn)戰(zhàn)略顧客滿意標(biāo)準(zhǔn)戰(zhàn)略。目標(biāo)：企業(yè)根據(jù)市場(chǎng)不同的購(gòu)買(mǎi)水平，生產(chǎn)不同品質(zhì)的目標(biāo)：企業(yè)根據(jù)市場(chǎng)不同的購(gòu)買(mǎi)水平，生產(chǎn)不同品質(zhì)的產(chǎn)品，以適應(yīng)市場(chǎng)不同層次的需求。產(chǎn)品，以適應(yīng)市場(chǎng)不同層次的需求。關(guān)鍵：正確進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分，掌握不同細(xì)分市場(chǎng)的購(gòu)買(mǎi)力關(guān)鍵：正確進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分，掌握不同細(xì)分市場(chǎng)的購(gòu)買(mǎi)力水平水平。3438五、質(zhì)量目標(biāo)戰(zhàn)略（領(lǐng)會(huì)）（領(lǐng)會(huì)）質(zhì)量目標(biāo)戰(zhàn)略質(zhì)量目標(biāo)戰(zhàn)略：企業(yè)在：企業(yè)在規(guī)劃期內(nèi)規(guī)劃期內(nèi)使質(zhì)量水平達(dá)到一定的使質(zhì)量水平達(dá)到一定的目標(biāo)所進(jìn)行的謀劃與方略。目標(biāo)所進(jìn)行的謀劃與方略。從兩個(gè)不同角度分類(lèi)：從兩個(gè)不同角度分類(lèi)：n質(zhì)量等級(jí)戰(zhàn)略質(zhì)量等級(jí)戰(zhàn)略n質(zhì)量年代水平戰(zhàn)略質(zhì)量年代水平戰(zhàn)略3538五、質(zhì)量目標(biāo)戰(zhàn)略（一）質(zhì)量（一）質(zhì)量等級(jí)等級(jí)戰(zhàn)略戰(zhàn)略p產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)按產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)按A A、B B、C C、D D四級(jí)評(píng)審：四級(jí)評(píng)審：1.1.優(yōu)秀優(yōu)秀級(jí)質(zhì)量戰(zhàn)略：指標(biāo)級(jí)質(zhì)量戰(zhàn)略：指標(biāo)A A級(jí)級(jí)國(guó)際水平的戰(zhàn)略國(guó)際水平的戰(zhàn)略2.2.良好良好級(jí)質(zhì)量戰(zhàn)略：指標(biāo)級(jí)質(zhì)量戰(zhàn)略：指標(biāo)B B級(jí)和級(jí)和B B級(jí)以上級(jí)以上國(guó)家級(jí)水