選修1 微生物的利用專題突破

1、選修1 “微生物的利用”專題突破命題人：安徽省績溪中學(xué) 245300） 汪朝暉一、選擇題 1自養(yǎng)型微生物與異養(yǎng)型微生物的培養(yǎng)基的主要差別是( )A碳源 B氮源 C無機(jī)鹽 D特殊營養(yǎng)物質(zhì)2酵母菌培養(yǎng)液中常含有一定濃度的葡萄糖，但當(dāng)葡萄糖濃度過高時(shí)，反而抑制微生物的生長，原因是（ ）A碳源供應(yīng)太充足 B細(xì)胞會發(fā)生質(zhì)壁分離C改變了酵母菌的pH值 D葡萄糖不是酵母菌的原料3培養(yǎng)流感病毒時(shí)，應(yīng)選用( )A固體培養(yǎng)基 B含有多種無機(jī)鹽的培養(yǎng)液 C活的雞胚 D無菌的牛肉湯4可以使微生物細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)、核酸發(fā)生不可逆破壞的環(huán)境因素是（ ）A高溫 B.營養(yǎng)成分的變化 C.氧含量 D.溫度、pH、氧的共同作用5菌落

2、形成的根本原因是（ ）A細(xì)菌有鞭毛 B細(xì)菌能運(yùn)動 C培養(yǎng)基有瓊脂 D子細(xì)胞成為群體6在接種操作的過程中，不正確的是（ ）A要將接種環(huán)灼燒滅菌 B取下棉塞后要將試管口灼燒滅菌C將接種環(huán)伸入試管內(nèi)，先接觸長菌多的部位 D接種后還要將管口滅菌加塞7高壓蒸氣滅菌的原理是（ ）A高壓使細(xì)菌DNA變性 B高壓使細(xì)菌蛋白質(zhì)凝固變性C高溫燙死細(xì)菌 D高溫使細(xì)菌DNA變性8.若要通過稀釋涂布平板法分離純化土壤中的微生物，其正確操作步驟是（ ）土壤取樣 稱取10g土壤加入盛有90mL無菌水的錐形瓶中制備水壤提取液 吸取0.1mL進(jìn)行平板涂布 依次稀釋至101、102、103、104、105、106、107的稀釋度

3、 A B C D9.實(shí)驗(yàn)測定鏈霉素對3種細(xì)菌的抗生素效應(yīng)，用3種細(xì)菌在事先準(zhǔn)備好的瓊脂塊平板上畫3條等長的平行線（3條線均與下圖中的鏈霉素帶接觸），將平板置于37條件下恒溫培養(yǎng)3天，結(jié)果如圖所示。從實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析以下敘述，不正確的是 （ ）A鏈霉素能阻止結(jié)核菌的生長 B鏈霉素對結(jié)核菌比對霍亂菌更有效C鏈霉素對結(jié)核菌比對傷寒菌更有效 D鏈霉素可以用于治療傷寒病人10將圓褐固氮菌接種到徹底滅菌的固體培養(yǎng)基上，經(jīng)過一段時(shí)間培養(yǎng)，就能夠得到（ ）A菌絲 B無一定形態(tài)的群體 C單個(gè)細(xì)菌 D菌落11在實(shí)驗(yàn)室里，從土壤里分離出尿素分解菌所需的培養(yǎng)基屬于（ ）A天然培養(yǎng)基 B鑒別培養(yǎng)基 C選擇培養(yǎng)基 D液體培養(yǎng)

4、基12.下列操作與滅菌無關(guān)的是（ ）A接種前用火焰燒灼接種環(huán) B接種前用酒精擦拭雙手C培養(yǎng)基在50時(shí)擱置斜面 D接種在酒精燈的火焰旁完成13若將某種細(xì)菌置于有營養(yǎng)的物體上，它會繁殖并形成細(xì)胞群（如下圖）。有什么適當(dāng)?shù)膶?shí)驗(yàn)可以用來檢驗(yàn)兩種抗生素的殺菌效用？（ ）14關(guān)于滅菌和消毒的理解不正確的是（ ）A滅菌是指殺死環(huán)境中的一切微生物的細(xì)胞、芽孢和孢子B消毒和滅菌實(shí)質(zhì)上是相同的 C接種環(huán)用燒灼的方法滅菌D常用滅菌方法有加熱法、過濾法、紅外線法、化學(xué)藥品法15在培養(yǎng)基的配制過程中，具體如下步驟，其正確順序?yàn)椋?）溶化 調(diào)pH 加棉塞 包扎 培養(yǎng)基的分裝 稱量ABCD二、非選擇題1.下表為牛肉膏、蛋白

5、胨培養(yǎng)基的成分列表，據(jù)此回答：成分牛肉膏蛋白胨NaClH2O含量05g1g05g100mL蛋白胨在培養(yǎng)基中的作用是 。要用此材料配制觀察細(xì)菌菌落狀況的培養(yǎng)基，還需添加的成分是 。表中各成分含量確定的原則是 。培養(yǎng)基配制好后，分裝前應(yīng)進(jìn)行的工作是 。從配制培養(yǎng)基直到培養(yǎng)完成，所采用的預(yù)防雜菌感染的方法是 。在培養(yǎng)基凝固前要擱置斜面，其目的是 。2某小組同學(xué)為了調(diào)查湖水中細(xì)菌的污染情況而進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)包括制備培養(yǎng)基、滅菌、接種及培養(yǎng)、菌落觀察計(jì)數(shù)。請回答與此實(shí)驗(yàn)相關(guān)的問題。（1）培養(yǎng)基中含有蛋白胨、淀粉分別為細(xì)菌培養(yǎng)提供了氮源和_ _。除此之外，培養(yǎng)基還必須含有的基本成分是_ _和_ _。（2）

6、對培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌，應(yīng)該采用的方法是_ _。（3）為了盡快觀察到細(xì)菌培養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，應(yīng)將接種了湖水樣品的平板置于_ _中培養(yǎng)，培養(yǎng)的溫度設(shè)定在37。要使該實(shí)驗(yàn)所得結(jié)果可靠，還應(yīng)該同時(shí)在另一平板上接種_ _作為對照進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。（4）培養(yǎng)20小時(shí)后，觀察到平板上有形態(tài)和顏色不同的菌落，這說明湖水樣品中有_種細(xì)菌。 一般說來，菌落總數(shù)越多，湖水遭受細(xì)菌污染的程度越_ _。3.下表是某公司研發(fā)的一種測定大腸菌群的配方（gL）。營養(yǎng)物質(zhì)顯色劑瓊脂±0.2，25（1）從物理性質(zhì)上看，該培養(yǎng)基的類型是 培養(yǎng)基，可以推測培養(yǎng)基配方中的營養(yǎng)物質(zhì)應(yīng)包括碳源、氮源和 。（2）培養(yǎng)大腸桿菌時(shí)，常用的接種方法是平

7、板劃線法和稀釋平板涂布法，但無論哪種接種方法，其主要目的都是防止雜菌污染，請指出滅菌和消毒這兩種方法的差異。 。 （3）利用培養(yǎng)基技術(shù)不僅可以分離培養(yǎng)微生物，也可以進(jìn)行植物組織培養(yǎng)。請簡要說明這兩項(xiàng)技術(shù)應(yīng)用設(shè)計(jì)思路的相同點(diǎn)以及區(qū)別。 相同點(diǎn)： 。 不同點(diǎn)： 。4.乙醇等“綠色能源”的開發(fā)備受世界關(guān)注。利用玉米秸桿生產(chǎn)燃料酒精的大致流程為：(1)玉米秸桿經(jīng)預(yù)處理后，應(yīng)該選用 酶進(jìn)行水解，使之轉(zhuǎn)化為發(fā)酵所需的葡萄糖。寫出發(fā)酵產(chǎn)生酒精的反應(yīng)式 。(2)從以下哪些微生物中可以提取上述預(yù)處理所需的酶A.釀制果醋的醋酸菌 B.生長在腐術(shù)上的霉菌C.制作酸奶的乳酸菌 D.生產(chǎn)味精的谷氨酸棒狀桿菌 (3)若從

8、土壤中分離產(chǎn)生這種酶的微生物，所需要的培養(yǎng)基為 (按功能分)，培養(yǎng)基中的碳源為 。(4)從生物體提取出的酶首先要檢測 ，以便更好地將酶用于生產(chǎn)實(shí)踐。(5)發(fā)酵階段需要的菌種是 ，在產(chǎn)生酒精時(shí)要控制的必要條件是 5.有些微生物能合成纖維素酶，通過對這些微生物的研究和應(yīng)用，使人們能夠利用秸稈等廢棄物生產(chǎn)酒精，用纖維素酶處理服裝面料等。研究人員用化合物A、硝酸鹽、磷酸鹽、以及微量元素配制的培養(yǎng)基，成功地篩選到能產(chǎn)生纖維素酶的微生物。分析回答問題。(1)培養(yǎng)基中加入的化合物A是_，為微生物的生長提供_，這種培養(yǎng)基屬于_培養(yǎng)基。(2)為了篩選出能產(chǎn)生纖維素酶的微生物，向培養(yǎng)基中加入_。(3)在篩選出能產(chǎn)

9、生纖維素酶的微生物之前，可用液體培養(yǎng)基培養(yǎng)，增加微生物的濃度。若獲得純凈的菌株，常采用平板劃線的方法進(jìn)行接種，此過程所用的接種工具是_，操作時(shí)采用_滅菌的方法；還可用_方法操作。(4)實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，使用過的培養(yǎng)基應(yīng)該進(jìn)行滅菌處理才能倒掉，這樣做的目的是_6.下列是有關(guān)微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)研究上，常常需要進(jìn)行微生物的培養(yǎng)和計(jì)數(shù)。(1) 下圖是利用 法進(jìn)行微生物接種，把聚集的菌種逐步 到培養(yǎng)基的表面。 (2) 分析下面培養(yǎng)基的配方：NaNO3、KH2PO4、NaH2PO4、MgSO47H2O、KCl、H2O。若此培養(yǎng)基用于培養(yǎng)分解尿素的細(xì)菌，則應(yīng)除去上述 成分，并加入 物質(zhì)，以補(bǔ)充 源。若

10、用于培養(yǎng)纖維素分解菌，應(yīng)加入 物質(zhì)，為檢測纖維素分解菌的存在與否，還應(yīng)加入 染料，將呈 反應(yīng)。(3) 三位同學(xué)用稀釋涂布平板法測定同一土壤樣品中細(xì)菌數(shù)量。在對應(yīng)稀釋倍數(shù)為106的培養(yǎng)基中，得到以下統(tǒng)計(jì)結(jié)果：甲同學(xué)涂布了兩個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)是236和260，取平均值248；乙同學(xué)涂布了三個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)是210、240和250，取平均值233；丙同學(xué)涂布了三個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)是21、212和256，取平均值163； 在三位同學(xué)的統(tǒng)計(jì)中，只有一位同學(xué)的統(tǒng)計(jì)是正確的，指出另兩位同學(xué)的統(tǒng)計(jì)為什么不正確？ 7生物乙醇是以生物為原料生產(chǎn)的可再生能源。我國利用農(nóng)作物廢棄物（秸稈）生產(chǎn)乙醇，其技術(shù)流程

11、為：纖維素酶解酵母發(fā)酵蒸餾成品。（1）纖維素酶的成本能否下降，是能否實(shí)現(xiàn)乙醇工業(yè)化生產(chǎn)的關(guān)鍵因素。纖維素酶可以從能分解纖維素的細(xì)菌培養(yǎng)液中提取。某同學(xué)設(shè)計(jì)了如下分離土壤中纖維素分解菌的實(shí)驗(yàn)流程：土壤取樣選擇培養(yǎng)梯度稀釋鑒別培養(yǎng)。 最好選擇怎樣的環(huán)境采集土樣？ 以下是一種培養(yǎng)基配方：纖維素粉5g、NaNO3 1g、Na2HPO4·7H2O 、KH2PO4 、MgSO4·7H2O 、KCl 、酵母膏、水解酪素（蒸餾水定容到1000mL）。該培養(yǎng)基能夠增加樣品中纖維素分解菌的濃度，其原理是_ _。為了鑒別纖維素分解菌和進(jìn)一步純化菌種，可以在鑒別培養(yǎng)基上加入_染液，將篩選獲得的菌液

12、稀釋后用 方法接種到鑒別培養(yǎng)基上，然后挑選產(chǎn)生 的菌落作為菌種進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)。纖維素分解菌培養(yǎng)液中的纖維素酶產(chǎn)量如何呢？請?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行檢測。 。（2）乙醇是酵母菌的發(fā)酵產(chǎn)物。發(fā)酵時(shí)酵母菌直接利用的物質(zhì)是 。（3）發(fā)酵時(shí)乙醇濃度升高會對酵母菌產(chǎn)生毒性，從而影響進(jìn)一步的發(fā)酵?？茖W(xué)家利用基因工程方法創(chuàng)造出一種對乙醇濃度有高耐受力的酵母菌新菌種，該過程需采用PCR技術(shù)擴(kuò)增目的基因。與體內(nèi)DNA復(fù)制相比，PCR反應(yīng)體系需加入哪兩種特別的物質(zhì)？ 8（08年廣東高考）苯酚是工業(yè)生產(chǎn)排放的有毒污染物質(zhì)，自然界中存在著降解苯酚的微生物。某工廠產(chǎn)生的廢水中含有苯酚，為了降解廢水中的苯酚，研究人員從土壤中篩選獲得了只

13、能降解利用苯酚的細(xì)菌菌株，篩選的主要步驟如圖所示，為土壤樣品。請回答下列問題：(1)中培養(yǎng)目的菌株的選擇培養(yǎng)基中應(yīng)加入 作為碳源，中不同濃度碳源的培養(yǎng)基 （A影響；B不影響）細(xì)菌的數(shù)量，如果要測定中活細(xì)菌數(shù)量，常采用 法。(2)為對照，微生物在中不生長，在中生長，與培養(yǎng)基的主要區(qū)別在于 ；使用 法可以在上獲得單菌落。采用固體平板培養(yǎng)細(xì)菌時(shí)為什么進(jìn)行倒置培養(yǎng)？ (3)如何比較不同菌株降解苯酚能力的大小？ (4)實(shí)驗(yàn)過程中如何防止其它微生物的污染？ 9某生物興趣小組以帶有落葉的表層土壤為實(shí)驗(yàn)材料，研究土壤微生物的分解作用，進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：（1）該實(shí)驗(yàn)對照組是_實(shí)驗(yàn)組合。（2）本實(shí)驗(yàn)可得出的結(jié)論是：

14、_ _；_ _。（3）為了進(jìn)一步研究土壤微生物對淀粉的分解作用，請利用下列實(shí)驗(yàn)材料和用具，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)并預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果。實(shí)驗(yàn)材料和用具：土壤浸出液、蒸餾水、淀粉糊、恒溫箱、燒杯若干、試管若干、碘液等主要實(shí)驗(yàn)步驟：取兩只燒杯，編號A、B，分別加入_在A燒杯中加入_ ，在B燒杯中加入 _，20條件下放置一段時(shí)間；分別取A、B燒杯中的溶液10mL，放入二支試管中，編號甲、乙；在甲、乙二支試管中加入_，觀察試管中溶液的顏色變化。預(yù)期最可能的實(shí)驗(yàn)結(jié)果：_103-10710.尿素是一種重要的農(nóng)業(yè)肥料，但若不經(jīng)細(xì)菌的分解，就不能更好地被植物利用。生活在土壤中的微生物種類和數(shù)量繁多，同學(xué)們試圖探究土壤中微生物對尿素

15、是否有分解作用，設(shè)計(jì)了以下實(shí)驗(yàn)，并成功篩選到能高效降解尿素的細(xì)菌（目的菌）。培養(yǎng)基成分如下表所示，實(shí)驗(yàn)步驟如右圖所示。請分析回答問題：KH2PO4Na2HPO4MgSO4.7H2O葡萄糖10g尿素1g瓊脂15g將上述物質(zhì)溶解后,用自來水定容到1000ml（1）此培養(yǎng)基能否用于植物組織培養(yǎng)？_，理由是_ _。（2）培養(yǎng)基中加入尿素的目的是篩選_ _ _，這種培養(yǎng)基屬于_ _培養(yǎng)基。（3）“目的菌”生長所需的氮源和碳源分別來自培養(yǎng)基中的_ _ 和_，實(shí)驗(yàn)需要振蕩培養(yǎng)，原因是_。（4）轉(zhuǎn)為固體培養(yǎng)時(shí)，常采用_的方法接種，獲得單菌落后繼續(xù)篩選。（5）下列材料或用具中：培養(yǎng)細(xì)菌用的培養(yǎng)基與培養(yǎng)皿 玻棒、

16、試管、錐形瓶和吸管 實(shí)驗(yàn)操作者的雙手需要滅菌的是：_；需要消毒的是：_。（填序號）（6）在進(jìn)行分離分解尿素的細(xì)菌實(shí)驗(yàn)時(shí)，A同學(xué)從培養(yǎng)基上篩選出大約150個(gè)菌落，而其他同學(xué)只選擇出大約50個(gè)菌落。A同學(xué)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果產(chǎn)生的原因可能有（ ）（填序號）由于土樣不同 由于培養(yǎng)基污染 由于操作失誤 沒有設(shè)置對照（7）簡述土壤中可分解尿素細(xì)菌的鑒定方法及原理： 。 （8）實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，使用過的培養(yǎng)基應(yīng)該進(jìn)行_處理后，才能倒掉。 “微生物的利用”參考答案 一、選擇題123456789101112131415ABCADCBCDDCCCBB二、非選擇題1.提供碳源、氮源、生長因子 瓊脂（凝固劑） 所培養(yǎng)微生物對各營養(yǎng)

17、成分的需要量調(diào)整pH 高壓蒸汽滅菌、燒灼接種環(huán)、酒精棉擦手、棉塞塞試管口、在火焰旁接種 擴(kuò)大接種面積2（1） 碳源、無機(jī)鹽、水 （2）高壓蒸汽滅菌 （3）恒溫培養(yǎng)箱 無菌水 （4）多；高 3（1）固體 無機(jī)鹽（2）消毒是指使用較為溫和的物理或化學(xué)方法反殺死物體表面或內(nèi)部一部分對人體有害的微生物（不包括芽孢和孢子）。滅菌則是指使用強(qiáng)烈的理化因素殺死物體內(nèi)外所有的微生物，包括芽孢和孢子。（3） 相同點(diǎn)：都是從培養(yǎng)對象所需要的營養(yǎng)條件出發(fā)，配置適宜的培養(yǎng)基； 不同點(diǎn)：植物組織培養(yǎng)往往還要加入激素。4.(1)纖維素(酶) 略 (2)B (3)選擇培養(yǎng)基纖維素 (4)酶的活力(活性) (5)酵母菌 無氧

18、(密閉、密封)5(1)纖維素 碳源 選擇 (2)剛果紅 (3)接種環(huán) 灼燒 稀釋涂布平板(4)防止造成環(huán)境污染6.(1) 平板劃線 稀釋分散 (2) NaNO3 尿素和葡萄糖 氮、碳 纖維素粉 剛果紅 紅色 (3) 甲同學(xué)只涂布了兩個(gè)平板，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)說服力不夠；丙同學(xué)雖然涂布了三個(gè)平板，但其中一個(gè)平板的計(jì)數(shù)結(jié)果與另兩個(gè)相差太遠(yuǎn)，說明操作過程出現(xiàn)錯(cuò)誤，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)缺乏正確性。7（1）選擇纖維素豐富的土壤環(huán)境 培養(yǎng)基中纖維素是主要碳源，有利于纖維素分解菌生長，同時(shí)抑制其他微生物生長。 剛果紅 涂布平板法 透明圈向定量纖維素分解菌培養(yǎng)液中加入定量纖維素，定時(shí)測定葡萄糖產(chǎn)量的變化。（2）葡萄糖（或纖維素酶解產(chǎn)物） （3）兩種引物、 耐熱的DNA聚合酶(Taq DNA聚合酶)8（1）苯酚A平板菌落計(jì)數(shù)（活菌計(jì)數(shù)或菌落計(jì)數(shù)）。（2）含除苯酚外的其它碳源，以苯酚作為唯一碳源。平板分離（稀釋涂布平板或平板劃線分離）。避免培養(yǎng)過程產(chǎn)生的水分影響微生物的生長（3）用同樣苯酚濃度的培養(yǎng)液培養(yǎng)不同菌株，一定時(shí)間后，測定培養(yǎng)液中