江南大學(xué)科技成果 1. 微生物發(fā)酵法生產(chǎn)丙酮酸 2. 發(fā)酵法生產(chǎn)谷氨酰胺

1、江南大學(xué)科技成果1. 微生物發(fā)酵法生產(chǎn)丙酮酸2. 發(fā)酵法生產(chǎn)谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶3. 發(fā)酵法生產(chǎn)L-纈氨酸4. 透明質(zhì)酸生產(chǎn)技術(shù)5. 發(fā)酵法生產(chǎn)醫(yī)藥級(jí)丙三醇（甘油）6. 發(fā)酵法生產(chǎn)L-異亮氨酸7. 結(jié)冷膠發(fā)酵生產(chǎn)技術(shù)8. 系列微生物多糖生產(chǎn)技術(shù)和產(chǎn)業(yè)化9. 無(wú)桔霉素紅曲色素及功能性紅曲10. 米糠高效增值深加工聯(lián)產(chǎn)全利用關(guān)鍵技術(shù)11. 米乳（谷物雜糧）飲料生產(chǎn)技術(shù)12. 特種水產(chǎn)飼料技術(shù)13. 無(wú)公害高效水產(chǎn)飼料制造技術(shù)14. 一種新型無(wú)污染淀粉基木材用膠粘劑的生產(chǎn)15. 固體蜂蜜（粉末）生產(chǎn)技術(shù)16. 酶法生產(chǎn)低聚木糖17. 功能性大豆?jié)饪s蛋白生產(chǎn)工藝和技術(shù)18. 茶葉綜合深度加工關(guān)鍵技術(shù)、裝備及

2、產(chǎn)業(yè)化實(shí)施19. 超細(xì)包覆顏料的制備技術(shù)20. 稻米資源綜合利用21. 益生制劑及其增效技術(shù)研究與應(yīng)用22. 生物制備茶氨酸的工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)23. 低聚半乳糖的工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)24. 氨基丁酸生產(chǎn)技術(shù)25. -環(huán)糊精葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶的制備及酶法生產(chǎn)-環(huán)糊精26. 發(fā)酵法生產(chǎn)色氨酸27. 能源監(jiān)管平臺(tái)28. 全自動(dòng)紡織器材（梳理齒條）多功能生產(chǎn)線29. 智能高壓脈沖電子圍欄報(bào)警器30. 經(jīng)編針織物CAD系統(tǒng)31. 蓄光型多色夜光纖維技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化32. 天然染料對(duì)棉筒子紗的染色技術(shù)33. 噴墨印花分散墨水的制備技術(shù)34. 經(jīng)編機(jī)集成控制系統(tǒng)WKCAM2.035. 緊密紡紗成套技術(shù)36. 光固化金屬保護(hù)

3、涂料及工藝線設(shè)計(jì)37. 食藥用真菌大規(guī)模發(fā)酵及其生物活性物質(zhì)提取技術(shù)38. 新型鄰苯二甲酸二異辛酯生產(chǎn)技術(shù)39. 新型增塑劑偏苯三酸三辛酯生產(chǎn)技術(shù)40. Fenton氧化-厭氧顆粒污泥膨脹床-膜生物反應(yīng)器組合技術(shù)處理難降解有機(jī)廢水微生物發(fā)酵法生產(chǎn)丙酮酸江南大學(xué)從1997年開(kāi)始進(jìn)行發(fā)酵法生產(chǎn)丙酮酸的研究，在選育出丙酮酸高產(chǎn)菌Torulopsis glabrataWSH-IP12的基礎(chǔ)上，對(duì)發(fā)酵條件進(jìn)行了優(yōu)化，在實(shí)驗(yàn)室5L發(fā)酵罐中，我們的研究水平已達(dá)到產(chǎn)酸72g/l、生產(chǎn)率1.2g/l/h、對(duì)葡萄糖轉(zhuǎn)化率70%，超過(guò)已報(bào)道的國(guó)際最高水平。發(fā)酵法生產(chǎn)谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶微生物來(lái)源的谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶簡(jiǎn)稱為MT

4、G，是一種可以生產(chǎn)出新型蛋白食品的重要酶制劑。江南大學(xué)采取常規(guī)育種和分子生物學(xué)技術(shù)改良已有MTG發(fā)酵生產(chǎn)菌株的工業(yè)生產(chǎn)性能，完善發(fā)酵條件研究； 20噸規(guī)模MTG產(chǎn)酶活性達(dá)到4.0-4.5u/ml；改進(jìn)了酶制劑產(chǎn)品的提取和穩(wěn)定技術(shù)，建立MTG在食品工業(yè)和紡織工業(yè)中的應(yīng)用方法；完成申報(bào)食品添加劑的全部工作，獲得批準(zhǔn)證書(shū)。開(kāi)發(fā)系列新技術(shù)及新產(chǎn)品：可應(yīng)用于肉制品、魚(yú)制品、乳制品、面制品及蛋白質(zhì)改性等加工的粉末型成品酶制劑的制備技術(shù)及產(chǎn)品。完成了從（中試規(guī)模）5m3到（生產(chǎn)規(guī)模）20m3的發(fā)酵、提取和制成品試驗(yàn)，形成年產(chǎn)20噸MTG的生產(chǎn)規(guī)模，建立了企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品小批量投放市場(chǎng)，并能滿足用戶的需要，實(shí)現(xiàn)

5、我國(guó)MTG酶制劑產(chǎn)業(yè)化，打破了日本味之素公司在該產(chǎn)品的壟斷。項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中已經(jīng)申請(qǐng)專利7項(xiàng)，其中授權(quán)2項(xiàng)。發(fā)酵法生產(chǎn)L-纈氨酸江南大學(xué)經(jīng)過(guò)多年研究，成功地選育到一株L-纈氨酸高產(chǎn)菌，已于1994年在國(guó)內(nèi)大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)，填補(bǔ)國(guó)內(nèi)空白，并獲1995年中國(guó)輕工業(yè)科技進(jìn)步獎(jiǎng)。國(guó)內(nèi)L-纈氨酸主要用于配制復(fù)合氨基酸制劑，特別是應(yīng)用于高支鏈氨基酸輸液（如3H輸液等）及口服液（肝安干糖漿等）。國(guó)外，L-纈氨酸除用于配制復(fù)合氨基酸制劑外，還用于強(qiáng)化食品等。近年來(lái)，還發(fā)現(xiàn)L-纈氨酸是一種高效免疫抗生素的原料。透明質(zhì)酸生產(chǎn)技術(shù)目前透明質(zhì)酸的生產(chǎn)方法主要有兩仲，一種是從動(dòng)物組織中提取，另一種是微生物發(fā)酵法。從人和動(dòng)

6、物的結(jié)締組織細(xì)胞質(zhì)中提取透明質(zhì)酸，由于原料有限，很難形成大規(guī)模生產(chǎn)，而且由于含量低，分離過(guò)程復(fù)雜，致使透明質(zhì)酸價(jià)格昂貴，達(dá)5000美元公斤，限制了在化妝品中大量使用。為了提高透明質(zhì)酸的產(chǎn)量和質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本，采用微生物發(fā)酵法是可行之道。充分利用我國(guó)現(xiàn)有的資源玉米淀粉為原料，用發(fā)酵法生產(chǎn)透明質(zhì)酸，將大大降低透明質(zhì)酸的生產(chǎn)成本，同時(shí)又為我國(guó)玉米深加工的產(chǎn)業(yè)化開(kāi)辟了新途徑。用玉米淀粉發(fā)酵法生產(chǎn)透明質(zhì)酸，若采用10噸發(fā)酵罐，那么每次需要23噸左右的玉米淀粉，玉米淀粉經(jīng)糖化后制取粗葡萄糖液為發(fā)酵液，若每批產(chǎn)量以3Okg計(jì)算，按國(guó)際市場(chǎng)目前景低價(jià)估算，產(chǎn)值約為70萬(wàn)90萬(wàn)元收益較高。發(fā)酵法生產(chǎn)醫(yī)藥級(jí)丙三

7、醇（甘油）我國(guó)甘油傳統(tǒng)來(lái)源是從制皂廢水中回收，近來(lái)隨著洗滌劑工業(yè)飛速發(fā)展，油脂價(jià)格的提高，政策性貼補(bǔ)的取消，進(jìn)口香皂的沖擊，制皂工業(yè)的發(fā)展受到很大的限制，劣質(zhì)油脂的應(yīng)用更使甘油產(chǎn)量長(zhǎng)期處于徘徊。緩和甘油供求的一種途徑是發(fā)展化學(xué)合成甘油工業(yè)。我國(guó)已陸續(xù)引進(jìn)數(shù)套化學(xué)合成甘油技術(shù)和裝置。但合成甘油的中間原料環(huán)氧氯丙烷不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上十分緊俏，而且價(jià)格還高于甘油價(jià)格，所以合成甘油裝置停產(chǎn)達(dá)十余年，至今未生產(chǎn)。為滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需要， 國(guó)家一直用外匯進(jìn)口甘油。所以采用我校發(fā)明的微生物好氧發(fā)酵法生產(chǎn)甘油不愧為結(jié)合我國(guó)國(guó)情的第三種甘油生產(chǎn)方法。本項(xiàng)目是國(guó)家“七五”、“九五”科技攻關(guān)項(xiàng)目，獲國(guó)家技術(shù)發(fā)明二等獎(jiǎng)、

8、中國(guó)輕工業(yè)科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)，是具有獨(dú)立知識(shí)產(chǎn)權(quán)、屬國(guó)際領(lǐng)先的生物工程高新技術(shù)項(xiàng)目。發(fā)酵甘油已在國(guó)內(nèi)形成初具規(guī)模的產(chǎn)業(yè)，并已將工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)轉(zhuǎn)讓給美國(guó)跨國(guó)公司-ADM公司，本單位是全國(guó)發(fā)酵甘油行業(yè)協(xié)會(huì)所在地。提供可行性報(bào)告編寫(xiě)、擴(kuò)初設(shè)計(jì)、工程設(shè)計(jì)、安裝、試車(chē)等一纜子交鑰匙服務(wù)。發(fā)酵法生產(chǎn)L-異亮氨酸江南大學(xué)大學(xué)經(jīng)過(guò)多年研究，成功地選育到一株L-異亮氨酸高產(chǎn)菌，已于1992年在國(guó)內(nèi)大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)，填補(bǔ)國(guó)內(nèi)空白，并獲1994年中國(guó)輕工業(yè)科技進(jìn)步獎(jiǎng)，1995年中國(guó)輕工業(yè)優(yōu)秀新產(chǎn)品一等獎(jiǎng)。L-異亮氨酸主要用于配制復(fù)合氨基酸制劑，特別是應(yīng)用于高支鏈氨基酸輸液（如3H輸液等）及口服液（肝安干糖漿等）。近年來(lái)

9、，國(guó)外除了配制復(fù)合氨基酸制劑外，還大量用于乳牛催乳和食品強(qiáng)化。結(jié)冷膠發(fā)酵生產(chǎn)技術(shù)結(jié)冷膠(Gellan Gum)是美國(guó)Kelco公司八十年代繼黃原膠之后開(kāi)發(fā)的食品微生物多糖之一，某些特性優(yōu)于黃原膠，美國(guó)FDA和歐洲等國(guó)家都批準(zhǔn)了結(jié)冷膠在食品中的應(yīng)用。中國(guó)1996年也批準(zhǔn)了結(jié)冷膠作為食品添加劑在食品中的應(yīng)用。由于結(jié)冷膠可以在極低的用量下產(chǎn)生凝膠，在0.25%的使用量上就可以達(dá)到瓊脂1.5%的使用量和卡拉膠1%的使用量的凝膠強(qiáng)度，現(xiàn)已逐步代替瓊脂和卡拉膠在工業(yè)上的應(yīng)用。結(jié)冷膠生產(chǎn)成本僅比黃原膠略高一些，而銷(xiāo)價(jià)是黃原膠的兩倍以上，高達(dá)34美元/公斤，有極高的商業(yè)利潤(rùn)和市場(chǎng)前景。江南大學(xué)完成發(fā)酵結(jié)冷膠（

10、Gellan Gum）工藝研究并進(jìn)行了中試生產(chǎn)，已具備工業(yè)化生產(chǎn)能力。系列微生物多糖生產(chǎn)技術(shù)和產(chǎn)業(yè)化微生物多糖（結(jié)冷膠、熱凝膠、威蘭膠、高丙酮酸黃原膠等）是利用可再生的農(nóng)作物為主要原料，經(jīng)微生物發(fā)酵生產(chǎn)得到的多糖類(lèi)聚合物，多具有高粘度和剪切稀釋的非牛頓型流體特性，可用作優(yōu)良的穩(wěn)定劑、增稠劑、懸浮劑、凝膠劑等，主要應(yīng)用于食品、化工、醫(yī)藥、地質(zhì)礦產(chǎn)和建筑等工業(yè)。江南大學(xué)是國(guó)內(nèi)最早從事微生物多糖生產(chǎn)研究的科研單位之一，主持承擔(dān)了一批高粘度微生物多糖生產(chǎn)的國(guó)家級(jí)和省級(jí)研究項(xiàng)目，獲得發(fā)明專利授權(quán)10多項(xiàng)，多項(xiàng)技術(shù)已在國(guó)內(nèi)企業(yè)得到轉(zhuǎn)化并獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益。專利號(hào)200410041271，200610151

11、926, 200610086099，200710191366等。無(wú)桔霉素紅曲色素及功能性紅曲無(wú)桔霉素、降血脂功能的紅曲米粉，用于保健食品及醫(yī)藥中間體配料。以紫色紅曲菌為生產(chǎn)菌種，以谷物及水為生產(chǎn)原料，經(jīng)固態(tài)長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵而成。產(chǎn)品降血脂功能明顯，安全無(wú)毒。通過(guò)基因工程技術(shù)構(gòu)建和經(jīng)典的育種技術(shù)，獲得高產(chǎn)色素不產(chǎn)桔霉素的紅曲菌種多株，可用于液態(tài)發(fā)酵紅曲紅、紅曲橙色素和固態(tài)發(fā)酵紅曲米的生產(chǎn)。所生產(chǎn)的紅曲色素作為食用色素更安全。獲得授權(quán)專利：一種無(wú)桔霉素高色價(jià)功能性紅曲米的生產(chǎn)。專利號(hào)：ZL031133517。申請(qǐng)專利：一種紅曲菌液態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)橙色素的方法，申請(qǐng)?zhí)枺?00510095761.0。米糠高效增值

12、深加工聯(lián)產(chǎn)全利用關(guān)鍵技術(shù)米糠高效增值深加工聯(lián)產(chǎn)全利用技術(shù)的研究江南大學(xué)已有18年的堅(jiān)實(shí)研究基礎(chǔ)，該項(xiàng)目相關(guān)內(nèi)容分別列為國(guó)家十五科技支撐項(xiàng)目和教育部新創(chuàng)基金項(xiàng)目。本技術(shù)可從米糠制取米糠毛油及制油后的米糠粕中開(kāi)發(fā)出米糠濃縮蛋白和米糠營(yíng)養(yǎng)纖維、米糠活性多糖和天然植酸5種高附加值產(chǎn)品。該研究成果主要技術(shù)突破和創(chuàng)新點(diǎn)在于突破了米糠高效增值深加工聯(lián)產(chǎn)全利用的關(guān)鍵技術(shù)，聯(lián)產(chǎn)技術(shù)的核心是將米糠中的優(yōu)質(zhì)脂肪、蛋白、膳食纖維、植酸、活性多糖等5種高附加值產(chǎn)品同時(shí)得到，本技術(shù)在國(guó)內(nèi)外處領(lǐng)先水平，即使在米糠深加工技術(shù)先進(jìn)的美國(guó)和日本，至今沒(méi)有5種產(chǎn)品同時(shí)生產(chǎn)的聯(lián)產(chǎn)技術(shù)。米乳（谷物雜糧）飲料生產(chǎn)技術(shù)米乳飲料是以大米（或

13、碎米）、糙米為原料加工而成的純天然綠色飲品，營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其是糙米富含人體必需的不飽和脂肪酸而且不含膽固醇，富含天然維生素E等生理活性物質(zhì)及多種微量元素，具有獨(dú)到的抗衰老、保青春的養(yǎng)生功效；難能可貴的是米乳飲料具有非常優(yōu)秀的口感品質(zhì)。江南大學(xué)對(duì)中試產(chǎn)品進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果表明80%的被調(diào)查者喜歡或非常喜歡，20%認(rèn)為可接受，沒(méi)有不喜歡的，與國(guó)外同類(lèi)產(chǎn)品相比更香，而其它品質(zhì)也不遜色于它們。米乳飲料生產(chǎn)技術(shù)，屬國(guó)內(nèi)首創(chuàng)并擁有完全知識(shí)產(chǎn)權(quán)，其中一些技術(shù)環(huán)節(jié)達(dá)國(guó)際領(lǐng)先，在產(chǎn)品賦香技術(shù)、生物酶反應(yīng)技術(shù)、米乳飲料穩(wěn)定保鮮技術(shù)、米乳飲料規(guī)模化生產(chǎn)技術(shù)方面有獨(dú)到之處，可形成高技術(shù)核心競(jìng)爭(zhēng)力。米乳生產(chǎn)技術(shù)與生產(chǎn)線富有

14、多功能性，該技術(shù)除生產(chǎn)米乳外，還可生產(chǎn)五谷雜糧如燕麥、小米、綠頭、赤頭、玉米等雜糧的飲料。特種水產(chǎn)飼料技術(shù)涵蓋的魚(yú)、蝦、蟹、龜、鱉等動(dòng)物的特種水產(chǎn)飼料加工技術(shù)、配方技術(shù)、添加劑技術(shù)。專利號(hào)：ZL 2007 1 0070369.X。飼料無(wú)公害、高效、有益于動(dòng)物活力。無(wú)公害高效水產(chǎn)飼料制造技術(shù)堅(jiān)持無(wú)公害養(yǎng)殖路線，是使我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)走出困境，持續(xù)發(fā)展的唯一途徑。在無(wú)公害水產(chǎn)養(yǎng)殖的各個(gè)環(huán)節(jié)中，無(wú)公害水產(chǎn)飼料的生產(chǎn)和應(yīng)用是重要的物質(zhì)保證之一。本項(xiàng)目?jī)?nèi)容包含：淡水蝦飼料、海水蝦飼料、海水魚(yú)飼料及特種淡水魚(yú)飼料。不含對(duì)人體有害物質(zhì)、不污染環(huán)境、有利于養(yǎng)殖動(dòng)物的健康生長(zhǎng)和養(yǎng)殖產(chǎn)品品質(zhì)提高，是無(wú)公害水產(chǎn)飼料的基

15、本要素。本項(xiàng)目制取的水產(chǎn)飼料中。依靠合理的配方提高水產(chǎn)動(dòng)物的生長(zhǎng)速度和免疫力；依靠合理的加工方式提高飼料的耐水性能，從而使飼料無(wú)公害和高效。一種新型無(wú)污染淀粉基木材用膠粘劑的生產(chǎn)本技術(shù)生產(chǎn)的木材用淀粉膠是以淀粉為主要原料，通過(guò)對(duì)淀粉進(jìn)行多重改性后直接升溫糊化，然后添加一些助劑，制備工藝相對(duì)簡(jiǎn)單；其主要性能指標(biāo)優(yōu)于或接近于優(yōu)質(zhì)白乳膠和脲醛樹(shù)脂膠，而成本大大降低；該膠大部分原料可以生物降解，其膠接的木材制品無(wú)有害氣體釋放，是一種性能優(yōu)良的環(huán)保膠；該膠的生產(chǎn)工藝與白乳膠基本相同，能適應(yīng)白乳膠的生產(chǎn)設(shè)備，工藝成熟、流程較短、投資少、能耗較低，便于工業(yè)化生產(chǎn)，其使用方法與白乳膠基本相同，簡(jiǎn)單易行。固體蜂

16、蜜（粉末）生產(chǎn)技術(shù)產(chǎn)品可作為保健飲品直接面向市場(chǎng)銷(xiāo)售，也可作為高級(jí)保健食品配料向國(guó)內(nèi)外的食品、藥品等生產(chǎn)商銷(xiāo)售。綜合比較了國(guó)外的同類(lèi)技術(shù)后，研究成功了一種簡(jiǎn)便、連續(xù)、適合中國(guó)國(guó)情的可規(guī)?；a(chǎn)的固體蜂蜜（粉末）生產(chǎn)工藝。 該工藝具有設(shè)備簡(jiǎn)單、所需廠房小、投資少、建設(shè)周期短、成本低等優(yōu)點(diǎn)，產(chǎn)品達(dá)到國(guó)外同類(lèi)產(chǎn)品水平。酶法生產(chǎn)低聚木糖本項(xiàng)目應(yīng)用蒸煮提取、酶法水解和膜分離等技術(shù)以玉米芯為原料生產(chǎn)保健食品功能因子低聚木糖。其工藝過(guò)程包括玉米芯稀酸預(yù)處理、蒸煮法提取木聚糖、酶法控制水解、糖液精制與純化及噴霧干燥粉末化等。產(chǎn)品有純度為70的普通級(jí)的低聚木糖漿和低聚木糖粉末以及純度達(dá)到90的高純度的低聚木糖漿

17、和低聚木糖粉末產(chǎn)品。本項(xiàng)目采用獨(dú)創(chuàng)的蒸煮法提取木聚糖技術(shù)提取玉米芯木聚糖，該法具有設(shè)備要求低、無(wú)堿污染（堿法提取的堿濃度為820（W/V）和殘?jiān)廴荆堅(jiān)黳H在4.0左右，是良好的食用菌培養(yǎng)基，也可用作飼料），容易控制和易工業(yè)化的特點(diǎn)。該法提取的木聚糖用自制的木聚糖酶酶解，無(wú)需分離純化即可制得低聚木糖有效組分達(dá)到70（對(duì)總固形物）以上的糖漿產(chǎn)品，經(jīng)特殊的噴霧干燥技術(shù)，不加任何品質(zhì)改良劑和抗結(jié)劑即可制得有效組分達(dá)到70（對(duì)總固形物）以上的粉末產(chǎn)品。有效組分70的產(chǎn)品經(jīng)納濾技術(shù)分離純化后得到有效組分達(dá)到90以上的高純度產(chǎn)品。該工藝流程具有流程短、產(chǎn)品質(zhì)量高、生產(chǎn)成本低、環(huán)境友好、設(shè)備要求低和易工業(yè)

18、化等特點(diǎn)。該技術(shù)成果經(jīng)鑒定處于國(guó)際先進(jìn)水平。功能性大豆?jié)饪s蛋白生產(chǎn)工藝和技術(shù)大豆?jié)饪s蛋白廣泛應(yīng)用于食品加工的各個(gè)領(lǐng)域。作為蛋白質(zhì)增補(bǔ)劑，大豆?jié)饪s蛋白具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其蛋白質(zhì)消化率校正氨基酸分?jǐn)?shù)（PDCAAS）達(dá)0.99，與乳蛋白相同，甚至高于肉類(lèi)蛋白。更重要的是，利用本技術(shù)生產(chǎn)的大豆?jié)饪s蛋白具有優(yōu)異的功能性質(zhì)，作為一種食品配料，能極大地增強(qiáng)現(xiàn)代食品加工過(guò)程實(shí)現(xiàn)其工藝目的能力。功能性大豆?jié)饪s蛋白特別適合于在肉制品中應(yīng)用，因?yàn)樵摦a(chǎn)品的高乳化能力和保水性能提高出品率、改善產(chǎn)品組織結(jié)構(gòu)、保持肉制品的口感和外觀質(zhì)量。此外，功能性大豆?jié)饪s蛋白還可以應(yīng)用于奶類(lèi)、涂抹醬類(lèi)以及糖果等產(chǎn)品中。本技術(shù)以低變性脫

19、脂大豆粕為原料，采用獨(dú)特的等電點(diǎn)洗滌方法去除其中的低聚糖等可溶性成份后，凝乳通過(guò)獨(dú)特的物理方式進(jìn)行蛋白質(zhì)改性，改性后的物料經(jīng)過(guò)殺菌和閃蒸處理后進(jìn)行噴霧干燥，產(chǎn)品即為功能性大豆?jié)饪s蛋白。茶葉綜合深度加工關(guān)鍵技術(shù)、裝備及產(chǎn)業(yè)化實(shí)施對(duì)低檔茶、片茶、碎茶，進(jìn)行了20多年的茶葉深加工及產(chǎn)業(yè)化技術(shù)研究，深入研究茶葉有效成分：茶多酚、兒茶素、茶氨酸、茶多糖、咖啡因、茶皂素、茶色素、茶籽油等的綜合利用技術(shù)及裝備，形成了成套技術(shù)裝備及工業(yè)化生產(chǎn)示范。技術(shù)特點(diǎn)：1.創(chuàng)造性地在天然產(chǎn)物的萃取分離中采用連續(xù)逆流萃取塔，并實(shí)驗(yàn)研究、設(shè)計(jì)、模擬放大了工業(yè)化的設(shè)備，處理量極大，成本大大降低，操作安全性大大提高。目前該技術(shù)已

20、被同行業(yè)廣泛使用。2.采用水反萃取技術(shù)脫除茶多酚中的咖啡因，含量降至0.5%以下，改變了傳統(tǒng)的氯仿脫除咖啡因的技術(shù)，使產(chǎn)品不含有害的氯仿。3.采用超臨界萃取技術(shù)脫出終端產(chǎn)品的殘留溶劑，可做到殘留溶劑含量為0或GC檢測(cè)不出。4.在兒茶素單體的分離制備技術(shù)中，先用國(guó)產(chǎn)分離固定相材料柱層析大量初步分離，再用高效液相色譜制備性分離，得到7種兒茶素單體，數(shù)量和純度都達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平。5.在“茶葉茶黃素的酶法多相態(tài)工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)”研究攻關(guān)中，開(kāi)創(chuàng)性采用茶葉原酶+商品復(fù)合酶，以多相態(tài)體系進(jìn)行同步反應(yīng)生產(chǎn)茶黃素。使產(chǎn)品的得率及含量大大提高，成本大大降低。并在此基礎(chǔ)上按工藝技術(shù)要求對(duì)生產(chǎn)設(shè)備選型改造，建立了一條

21、年產(chǎn)100噸的茶黃素工藝生產(chǎn)線并成功投產(chǎn)，使工業(yè)化生產(chǎn)具有降血脂等多種醫(yī)藥保健功能的茶黃素成為可能。6.綜合利用茶多糖及茶氨酸，做到無(wú)生產(chǎn)工藝廢水排放，清潔生產(chǎn)。采用國(guó)產(chǎn)分離固定相材料柱層析大量分離制備茶氨酸，形成含量2098%的系列產(chǎn)品。超細(xì)包覆顏料的制備技術(shù)以可聚合烯丙基型表面活性劑為分散劑，通過(guò)適當(dāng)手段將有機(jī)顏料進(jìn)行分散至納米顆粒后加入可聚合的單體，分散乳化，使單體吸附在顏料表面后，加入引發(fā)劑，升溫聚合從而將有機(jī)顏料包覆起來(lái)。法制備的超細(xì)包覆有機(jī)顏料顆粒小、穩(wěn)定性高和比表面積大等特點(diǎn)，能夠賦予有機(jī)顏料粒子足夠的著色強(qiáng)度和顏色鮮艷度。稻米資源綜合利用本技術(shù)是對(duì)稻米加工中產(chǎn)生的碎米和米糠兩大

22、主要副產(chǎn)品的綜合利用，提高其附加值。以碎米為原料，一條途徑是采用酶法生產(chǎn)大米淀粉糖漿，并對(duì)目前主要作為飼料使用的淀粉糖米渣進(jìn)行純化，制備高純度的大米蛋白。通過(guò)生物技術(shù)處理，使其中緊密結(jié)合的蛋白與淀粉的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)散開(kāi)，采用分離技術(shù)對(duì)料液進(jìn)行分離及洗滌，可制得符合美國(guó)FDA指標(biāo)的高品質(zhì)米淀粉產(chǎn)品，蛋白部分則通過(guò)酶技術(shù)和脫鹽技術(shù)等可制得蛋白含量大于80，分子量主要分布于1001000Da的大米蛋白多肽粉。并可分別以淀粉糖、大米蛋白、大米淀粉為原料，開(kāi)發(fā)下游產(chǎn)品。以米糠為原料，一條途徑是經(jīng)過(guò)穩(wěn)定化處理后，首先提取米糠油，進(jìn)而可以從中提取各種微量元素及功能性成分，而脫脂米糠通過(guò)脫除殘留溶劑、酶法改性、微乳

23、化技術(shù)，將飼料級(jí)的米糠轉(zhuǎn)變成食品級(jí)的脫脂米糠，并可進(jìn)一步通過(guò)超微粉碎技術(shù)、酶技術(shù)及物理分離等手段提取其中的米糠蛋白及米糠纖維，可充分利用米糠資源，提高附加值。另一條途徑是直接將全脂米糠進(jìn)行處理，制備米糠植脂末，全脂米糠等產(chǎn)品。益生制劑及其增效技術(shù)研究與應(yīng)用1采用了獨(dú)特的誘變及篩選技術(shù)，已獲得產(chǎn)酶活力50u/ml的穩(wěn)定高產(chǎn)果糖轉(zhuǎn)移酶的生產(chǎn)菌株；運(yùn)用了固定化酶技術(shù)，可延長(zhǎng)酶的半衰期和使用壽命，提高酶的穩(wěn)定性，并可減少產(chǎn)品雜質(zhì)含量，簡(jiǎn)化后處理工藝，大幅度降低生產(chǎn)成本，實(shí)施清潔生產(chǎn)；2采用了先進(jìn)的納米濾膜分離技術(shù)，制得了高純度（95%以上）的新型無(wú)公害飼料添加劑寡果糖粉劑；提供了配套的動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)應(yīng)用技術(shù)

24、；3. 通過(guò)高效微生物菌種選育、基因工程手段改造菌株，獲得了高效微生態(tài)制劑；通過(guò)高密度發(fā)酵培養(yǎng)技術(shù)和膜過(guò)濾后處理技術(shù)，獲得高活性、高收率產(chǎn)品，并建立起清潔生產(chǎn)工藝路線，微生態(tài)制劑細(xì)胞干重產(chǎn)量達(dá)到20g/L發(fā)酵液以上；形成了專用微生態(tài)制劑，運(yùn)用微膠囊、脂質(zhì)體穩(wěn)定化技術(shù)，并獲得國(guó)家授權(quán)發(fā)明專利1項(xiàng)。應(yīng)用效果表明：使畜禽發(fā)病率降低10-20%；4. 選育了優(yōu)良高產(chǎn)初始發(fā)酵乳酸菌種和后續(xù)發(fā)酵乳酸菌種，分別發(fā)酵制種子，適宜比例配伍后，添加促進(jìn)菌株和酶反應(yīng)的激活劑，應(yīng)用菌種?；詈蠹庸ぜ夹g(shù)，制備微生物青貯添加劑；并獲得國(guó)家授權(quán)發(fā)明專利1項(xiàng)；5. 解析了高產(chǎn)的突變菌株的代謝控制策略，優(yōu)化了發(fā)酵工藝；確定了自動(dòng)

25、控制關(guān)鍵點(diǎn)及策略；6. 用甘油作保護(hù)劑，用白炭黑作載體，制得的微生物青貯添加劑活菌數(shù)可達(dá)到5.3×1010CFU/g，保藏1年后，細(xì)胞存活率為95.48%。7. 提出了微生物青貯添加劑在畜牧業(yè)中的應(yīng)用技術(shù)及配套營(yíng)養(yǎng)參數(shù)。生物制備茶氨酸的工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)茶氨酸是茶葉中的一種主要氨基酸，通常占茶葉干重的2%左右。茶氨酸具有鮮甜味，是茶葉特征物質(zhì)之一，與茶葉品質(zhì)呈正相關(guān)，并能抑制苦味、辣味等，達(dá)到改善風(fēng)味的效果，現(xiàn)已作為食品添加劑應(yīng)用于食品領(lǐng)域。除此以外，茶氨酸還具有抗腫瘤、降壓安神、拮抗咖啡堿、提高記憶力、抗疲勞等多種生理作用，因此也可以作為功能成分添加到食品和藥品中，開(kāi)發(fā)功能食品和功能藥

26、品。生物法制備茶氨酸是大規(guī)模制備茶氨酸的有效途徑，該法是利用微生物產(chǎn)的谷氨酰胺酶或其他酶的谷氨酰基轉(zhuǎn)移反應(yīng)來(lái)制備。該項(xiàng)目中所使用的生產(chǎn)菌株、發(fā)酵工藝和酶反應(yīng)工藝等關(guān)鍵技術(shù)已獲得授權(quán)專利。低聚半乳糖的工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)低聚半乳糖是由半乳糖基和葡萄糖基構(gòu)成的聚合度為 26 的寡糖。低聚半乳糖具有甜度低、水分活度低，對(duì)酸、熱穩(wěn)定等理化性質(zhì)。低聚半乳糖還具有非致齲齒性、非消化性(具有類(lèi)似膳食纖維的生理功能) 、促進(jìn)腸道雙岐桿菌增殖等功能。因此，低聚半乳糖作為一種功能性食品添加劑廣泛應(yīng)用于乳制品、糖果、罐頭等食品。本項(xiàng)目提供一種利用-D-半乳糖苷酶與高濃度乳糖溶液反應(yīng)得到高轉(zhuǎn)化率的低聚半乳糖的新技術(shù)。所得低

27、聚半乳糖產(chǎn)品安全可靠，是一種很有市場(chǎng)潛力的功能性甜味劑。氨基丁酸生產(chǎn)技術(shù)氨基丁酸（-mino butyric acid，簡(jiǎn)稱GABA），廣泛存在于自然界，是一種非蛋白組成的氨基酸。GABA是哺乳動(dòng)物中樞神經(jīng)系統(tǒng)中重要的抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，具有緩解精神壓力、促使精神安定、促進(jìn)睡眠、降低血壓、健腦益智、營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)細(xì)胞、延緩衰老、健肝利腎、改善更年期綜合癥等極其重要的生理功能。GABA已發(fā)展成為一種新型功能性因子，正逐漸被廣泛用于醫(yī)藥、食品保健、化工及農(nóng)業(yè)等行業(yè)，如果醬、糕點(diǎn)、餅干、調(diào)味料、面條、巧克力和藥品等制品。可以預(yù)見(jiàn)，GABA在功能性食品中的應(yīng)用范圍還會(huì)更廣。江南大學(xué)率先在國(guó)內(nèi)研制成功GABA生產(chǎn)

28、技術(shù)，并在此基礎(chǔ)之上不斷改進(jìn)，形成GABA高效制備技術(shù)。該項(xiàng)目中所使用的生產(chǎn)菌株、發(fā)酵和轉(zhuǎn)化工藝等關(guān)鍵技術(shù)已獲得授權(quán)專利。-環(huán)糊精葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶的制備及酶法生產(chǎn)-環(huán)糊精環(huán)糊精葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶（CGT酶）是一種多功能酶，它能催化四種不同的反應(yīng)：三種轉(zhuǎn)糖基反應(yīng) (歧化反應(yīng)、環(huán)化反應(yīng)和偶合反應(yīng)) 和水解反應(yīng)。環(huán)糊精葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶能通過(guò)環(huán)化反應(yīng)利用淀粉生產(chǎn)環(huán)糊精。環(huán)糊精可以與有機(jī)化合物生成包含化合物，具有獨(dú)特的能吸附各種物質(zhì)的包接性質(zhì)，起到穩(wěn)定、緩解、乳化、提高溶解度和分散度等多種作用，在食品、香料、醫(yī)藥、農(nóng)藥、化工等行業(yè)中都有著廣泛的應(yīng)用。本項(xiàng)目通過(guò)基因工程和蛋白質(zhì)工程技術(shù)手段構(gòu)建了可以大量制備a-環(huán)

29、糊精的a-CGT酶工程菌，通過(guò)對(duì)工程菌胞外分泌途徑的優(yōu)化，獲得了高產(chǎn)CGT酶工程菌的發(fā)酵工藝。通過(guò)對(duì)酶制劑的穩(wěn)定性研究，獲得了其穩(wěn)定的儲(chǔ)存條件。此外，還對(duì)上述a-CGT酶制備a-環(huán)糊精的酶轉(zhuǎn)化及提取工藝進(jìn)行了研究。這些前期工作為規(guī)?；a(chǎn)a-CGT酶以及a-環(huán)糊精提供了技術(shù)基礎(chǔ)。發(fā)酵法生產(chǎn)色氨酸色氨酸作為動(dòng)物體內(nèi)第二必需的氨基酸成分，對(duì)于人和動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育及其新陳代謝具有非常重要的意義。然而，由于色氨酸的生物合成途徑長(zhǎng)而復(fù)雜，使得其高產(chǎn)基因工程菌的構(gòu)建非常困難;而傳統(tǒng)的化學(xué)合成法和酶法轉(zhuǎn)化等方法的生產(chǎn)成本又居高不下，這些原因?qū)е挛覈?guó)色氨酸的產(chǎn)業(yè)化水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于日本、歐美等國(guó)際先進(jìn)水平。本項(xiàng)目利

30、用基因工程、代謝工程等手段對(duì)大腸桿菌色氨酸合成代謝途徑進(jìn)行分析調(diào)控，并構(gòu)建高產(chǎn)色氨酸基因工程菌，在此基礎(chǔ)上通過(guò)發(fā)酵調(diào)控實(shí)現(xiàn)色氨酸的高產(chǎn)量和高轉(zhuǎn)化率。能源監(jiān)管平臺(tái)能源管理體系建設(shè)包括能源監(jiān)管系統(tǒng)分平臺(tái)及系統(tǒng)建設(shè)、節(jié)能改造、節(jié)能運(yùn)營(yíng)及服務(wù)。建設(shè)包括FrontView數(shù)字化能源監(jiān)管平臺(tái)、電能計(jì)量管理系統(tǒng)、給水管網(wǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、智能照明控制系統(tǒng)、配變電能源監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、網(wǎng)絡(luò)化預(yù)付費(fèi)用能管理系統(tǒng)、VRV空調(diào)監(jiān)控及管理系統(tǒng)、綜合能源審計(jì)系統(tǒng)、綜合能源公示及服務(wù)系統(tǒng)、建筑能源數(shù)據(jù)上報(bào)系統(tǒng)等共一個(gè)平臺(tái)、十五個(gè)子系統(tǒng)，且根據(jù)不同的需求子系統(tǒng)在不斷擴(kuò)充。是目前唯一一個(gè)以平臺(tái)體系支撐的能源服務(wù)綜合系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)更加廣度與深度的

31、能源感知為能源管理提供準(zhǔn)確實(shí)時(shí)的能源數(shù)據(jù)；更長(zhǎng)效的能源管理保障持續(xù)的節(jié)能效益；更專業(yè)化、智慧化的能源服務(wù)。全自動(dòng)紡織器材（梳理齒條）多功能生產(chǎn)線高精度金屬針布生產(chǎn)線實(shí)現(xiàn)了梳理齒條的高精度伺服沖齒、退火、淬火、回火的自動(dòng)控制與溫度測(cè)量、顯示與控制，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)稱重、自動(dòng)計(jì)長(zhǎng)、自動(dòng)檢測(cè)齒高偏差等一系列復(fù)雜功能。具有多重故障監(jiān)控、保護(hù)與報(bào)警功能；該控制系統(tǒng)沖齒伺服牽引和步進(jìn)排片驅(qū)動(dòng)可自適應(yīng)輸入的不同齒條規(guī)格，為整條生產(chǎn)線的完全自動(dòng)控制奠定了基礎(chǔ)。具有手動(dòng)控制與自動(dòng)控制選擇，手動(dòng)控制狀態(tài)可單動(dòng)操作，自動(dòng)控制狀態(tài)可聯(lián)動(dòng)操作整條生產(chǎn)線。計(jì)算機(jī)數(shù)字化自動(dòng)控制系統(tǒng)：大屏幕LCD彩色人-機(jī)界面觸摸顯示屏，配備功能強(qiáng)

32、大的系統(tǒng)組態(tài)軟件包，可實(shí)現(xiàn)各種參數(shù)、圖表、曲線及運(yùn)行狀態(tài)的輸入、設(shè)置與顯示，本觸摸顯示屏具有3個(gè)通訊接口，可同時(shí)與上位PC計(jì)算機(jī)、下位PLC可編程序控制器和打印機(jī)連接，實(shí)現(xiàn)聯(lián)網(wǎng)控制、數(shù)據(jù)通訊、處理與打??；支持網(wǎng)絡(luò)通信，適合于遠(yuǎn)程操作。智能高壓脈沖電子圍欄報(bào)警器該產(chǎn)品采用單片機(jī)控制，利用pwm調(diào)制脈寬來(lái)控制高壓產(chǎn)生，并自動(dòng)檢測(cè)系統(tǒng)短路，斷路，和自防盜系統(tǒng)，并配有標(biāo)準(zhǔn)通訊接口以利于與其他安防系統(tǒng)聯(lián)合使用，該產(chǎn)品目前已通過(guò)公安部三所安防產(chǎn)品質(zhì)量技術(shù)認(rèn)證，并已在上海獲得生產(chǎn)許可證。產(chǎn)品帶有非致命的高壓電脈沖，它具有威懾（降低作案欲望）、阻擋（制造入侵障礙）、報(bào)警（聲、光報(bào)警并可與其它安防系統(tǒng)聯(lián)動(dòng)）三重

33、功能?？朔私涣麟娋W(wǎng)致命、影響美觀的缺點(diǎn)，與傳統(tǒng)的紅外、微波、靜電感應(yīng)等周界安防系統(tǒng)相比，具有誤報(bào)率低、不受地形和環(huán)境限制、安全性高等明顯優(yōu)點(diǎn)，經(jīng)編針織物CAD系統(tǒng)經(jīng)編針織物CAD系統(tǒng)，是江南大學(xué)經(jīng)過(guò)十多年攻關(guān)，逐步完成并完善的。該系統(tǒng)運(yùn)行于Windows XP以上操作平臺(tái)下，具有良好的使用性能，人機(jī)界面友好，操作方便，設(shè)計(jì)人員可以直觀、快速、準(zhǔn)確地設(shè)計(jì)各類(lèi)經(jīng)編織物，包括多梳花邊織物、賈卡織物、高速和雙針床織物，并能設(shè)計(jì)特殊的無(wú)縫提花織物和WB浮紋織物等。系統(tǒng)設(shè)計(jì)功能非常完善，包括多梳設(shè)計(jì)與仿真模塊、賈卡設(shè)計(jì)與仿真模塊、少梳設(shè)計(jì)與仿真模塊，兼具多樣的文件輸出功能、新穎逼真的三維仿真和展示功能，

34、是國(guó)內(nèi)外唯一適用于各類(lèi)織物設(shè)計(jì)的CAD軟件，能更好地滿足經(jīng)編企業(yè)的要求。蓄光型多色夜光纖維技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化蓄光型多色夜光纖維是江南大學(xué)與無(wú)錫宏源化纖實(shí)驗(yàn)廠合作開(kāi)發(fā)的新型功能纖維。該纖維只要吸收任何可見(jiàn)光10分鐘，便能在黑暗狀態(tài)下持續(xù)發(fā)光10小時(shí)以上，光色可達(dá)幾十種。該夜光纖維不僅色光絢麗多彩，無(wú)毒無(wú)害，無(wú)放射性，且可以長(zhǎng)期循環(huán)使用，最終產(chǎn)品可以無(wú)需染色，避免了染料對(duì)纖維發(fā)光性能的影響，同時(shí)也避免了染色廢水污染。該項(xiàng)目選用特殊的稀土材料類(lèi)發(fā)光材料，研制出符合紡絲要求的新型高效多色夜光材料和蓄光型多色夜光纖維紡絲設(shè)備：采用特殊的紡絲工藝紡制出蓄光型多色夜光纖維；并利用光色合成原理將三元色光進(jìn)行一定方式

35、的組合，形成色澤豐富、絢麗多彩的夜光纖維產(chǎn)品。該夜光纖維已在服裝、玩具、裝飾品、商標(biāo)等企業(yè)中得到推廣應(yīng)用，并入編人民解放軍總后軍用配套原料使用網(wǎng)絡(luò)，用于交警、出海、夜間作業(yè)服裝標(biāo)志。隨著研究的不斷深入和應(yīng)用領(lǐng)域的開(kāi)拓，其市場(chǎng)前景將十分廣闊。該纖維只要吸收任何可見(jiàn)光10分鐘，便能在黑暗狀態(tài)下持續(xù)發(fā)光10小時(shí)以上，光色可達(dá)幾十種。天然染料對(duì)棉筒子紗的染色技術(shù)采用兩步法完成天然染料對(duì)棉筒子紗染色。第一步棉筒子紗改性，改性液由改性劑、表面活性劑、媒染劑組成。第二步染色，染浴由天然染料、表面活性劑和pH調(diào)節(jié)劑組成，該技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)是一方面可以賦予天然染料良好的染色深度，另一方面有效解決了天然染料染色中勻染性

36、的問(wèn)題。通過(guò)高壓射流對(duì)棉筒子紗進(jìn)行染色，具有染色設(shè)備簡(jiǎn)單，工藝流程短，節(jié)水省能等優(yōu)勢(shì)，有效解決了天然染料染色中的勻染性問(wèn)題。噴墨印花分散墨水的制備技術(shù)墨水生產(chǎn)分兩步，第一步采用相分離技術(shù)制備超細(xì)包覆分散染料；第二步以包覆分散染料為著色劑，通過(guò)添加多元醇、非離子表面活性劑、pH調(diào)節(jié)劑、消泡劑、金屬絡(luò)合劑、去離子水，攪拌均勻后，過(guò)濾，即可制備出分散染料墨水。該技術(shù)制備分散染料墨水粒徑小且分布均勻，具有較好的流動(dòng)性和分散穩(wěn)定性，而且生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單、設(shè)備投資小、可直接噴射也可轉(zhuǎn)移印花。該法制備分散墨水具有加工工藝簡(jiǎn)單，設(shè)備投資小和生產(chǎn)成本低等優(yōu)勢(shì)。采用具有“核殼”超細(xì)分散染料為墨水著色劑，其優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)

37、在：（1）墨水的穩(wěn)定性高，色域更寬廣，顏色鮮艷，轉(zhuǎn)印效果好。（2）噴射性能流暢，其粒度已達(dá)到納米級(jí)，不會(huì)發(fā)生堵頭現(xiàn)象。（3）顏色艷麗。制作后的產(chǎn)品顏色鮮艷，層次感強(qiáng)，反復(fù)水洗不會(huì)褪色，長(zhǎng)期貯藏不會(huì)變色。（4）發(fā)色率高，只需要有少量墨水就能達(dá)到預(yù)期的效果。經(jīng)編機(jī)集成控制系統(tǒng)WKCAM2.0經(jīng)編機(jī)集成控制系統(tǒng)WKCAM2.0是江南大學(xué)經(jīng)編研究中心自主研發(fā)的、具有國(guó)際先進(jìn)水平的經(jīng)編機(jī)集成控制系統(tǒng)。該系統(tǒng)采用工業(yè)電子計(jì)算機(jī)(IPC)實(shí)現(xiàn)對(duì)經(jīng)編機(jī)的電子送經(jīng)裝置、電子橫移裝置、電子牽拉裝置及電子賈卡裝置的實(shí)時(shí)控制與管理。采用計(jì)算機(jī)控制的數(shù)字伺服控制系統(tǒng)，不僅具有控制方便、性能穩(wěn)定、成本低廉等優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)也為

38、經(jīng)編機(jī)械實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化、智能化控制開(kāi)辟了發(fā)展空間。緊密紡紗成套技術(shù)2003-2007年間，成功研發(fā)了具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的多種形式的緊密紡紗裝置如：三羅拉網(wǎng)格圈小風(fēng)機(jī)型、三羅拉網(wǎng)格圈大風(fēng)機(jī)型、四羅拉網(wǎng)格圈小風(fēng)機(jī)型、四羅拉網(wǎng)格圈大風(fēng)機(jī)型、網(wǎng)眼羅拉型、機(jī)械式等，并采用自主研發(fā)的緊密紡技術(shù)成功應(yīng)用到企業(yè)傳統(tǒng)的環(huán)錠紡細(xì)紗機(jī)的改造上；2007年，以上述自主研發(fā)的緊密紡改造裝置為依托，“國(guó)產(chǎn)細(xì)紗機(jī)緊密紡技術(shù)改造” 通過(guò)了教育部科技成果鑒定，采用自主研發(fā)的獨(dú)特吸風(fēng)系統(tǒng)與電控系統(tǒng)來(lái)整體控制風(fēng)機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程，以較低的成本實(shí)現(xiàn)了對(duì)國(guó)產(chǎn)型號(hào)細(xì)紗機(jī)的成功改造以及產(chǎn)業(yè)化推廣。緊密紡紗可在原料及前紡?fù)耆嗤臈l件下，通過(guò)細(xì)紗的集聚

39、加工工藝，使紗線質(zhì)量產(chǎn)生較大幅度的提升，突出表現(xiàn)在以下方面：（1）成紗強(qiáng)力可提高10%20%，紡紗斷頭降低30%60%，且紗線越細(xì)改善越顯著，這為開(kāi)發(fā)細(xì)特高檔產(chǎn)品提供極好的條件。同時(shí)強(qiáng)力提高為減少捻度（10%20%）帶來(lái)可能，不僅提高了生產(chǎn)效率，還可使紗線柔軟改善服用性能或適用于針織；（2）紗線光潔，毛羽很少，解決了多年來(lái)一直困擾紡織企業(yè)的重大難題，大大改善了布面質(zhì)量。（3）紗線耐磨性能可提高20%50%，改善了服用性能，擴(kuò)大了適用范圍。（4）成紗條干、粗細(xì)節(jié)和棉結(jié)等指標(biāo)均較普通環(huán)錠紗有明顯改善。未來(lái)的環(huán)錠紗領(lǐng)域?qū)儆诰o密紗。光固化金屬保護(hù)涂料及工藝線設(shè)計(jì)紫外光固化涂料是利用紫外光照射涂料樹(shù)脂

40、發(fā)生聚合架橋反應(yīng)的固化方式，在低溫的條件下短時(shí)間內(nèi)就能完成涂料的固化過(guò)程。紫外固化技術(shù)完全符合“3E”原則，即節(jié)約能源，一般紫外固化能耗為熱固化的1/5；生態(tài)環(huán)境保護(hù)；經(jīng)濟(jì)，流水線生產(chǎn)，加工速度快，勞動(dòng)生產(chǎn)率高，有利于降低生產(chǎn)成本。本品為無(wú)溶劑的環(huán)保涂料，是固化速度快、無(wú)污染、節(jié)能的綠色產(chǎn)品，在紫外光照射下干燥極其迅速，干燥后漆膜堅(jiān)硬，附著力強(qiáng)，有極高的光澤和豐滿度。干燥后漆膜堅(jiān)硬，附著力強(qiáng)，有極高的光澤和豐滿度，適用于金屬部件的罩光裝飾和防腐保護(hù)，尤其適用于卷鋼的流水線涂裝。食藥用真菌大規(guī)模發(fā)酵及其生物活性物質(zhì)提取技術(shù)珍稀藥食用真菌的生物技術(shù)是目前生物制藥領(lǐng)域的重要研發(fā)內(nèi)容之一。江南大學(xué)經(jīng)過(guò)近8年的努力，已進(jìn)行了靈芝、灰樹(shù)花、云芝、樟芝、雞樅、松口蘑、桑黃、白樺茸、亮菌等藥食用真菌的液體深層發(fā)酵工藝、生物活性物質(zhì)的提取工藝及篩選模型的研究，完成了“真菌多糖干擾腫瘤惡性行為的評(píng)估及