中考生物專題復(fù)習(xí)卷生物技術(shù)無(wú)答案

1、2019年中考生物專題復(fù)習(xí)卷: 生物技術(shù)一、選擇題1. 下列防止食品腐敗的方法中，不能采用的是（   ） A. 冰箱冷藏                         B. 晾曬干          

2、0;              C. 大量添加防腐劑                         D. 加鹽腌制2.下列食品中利用乳酸菌發(fā)酵制作的是（   

3、  ） A. 酸奶                                     B. 面包        &

4、#160;                            C. 醬油                   

5、60;                 D. 酸醋3. 下列食品的制作過(guò)程中，運(yùn)用了微生物發(fā)酵技術(shù)的是（   ）酸奶、米酒    食用油、豆腐     醬油、食用醋     火腿腸、牛肉干 A.        

6、                              B.                   

7、0;                  C.                               &#

8、160;      D. 4. 下列應(yīng)用了發(fā)酵技術(shù)的是（   ） A. 多莉羊的獲得                  B. 酸奶的制作              

9、60;   C. 抗蟲(chóng)棉的獲得                  D. 高產(chǎn)水稻的培育5. 將人的胰島素基因?qū)氪竽c桿菌細(xì)胞內(nèi)，得到能生產(chǎn)人胰島素的“工程菌”，此方法屬于（   ） A. 克隆技術(shù)            

10、              B. 發(fā)酵技術(shù)                          C. 轉(zhuǎn)基因技術(shù)      

11、;                    D. 組織培養(yǎng)6. 人類大量利用細(xì)菌與真菌為人類服務(wù)，關(guān)于人類對(duì)細(xì)菌、真菌的利用，不正確的是（   ） A. 用酵母菌釀酒             B. 用乳酸菌釀醋 

12、            C. 用乳酸菌制作酸奶             D. 用酵母菌制作面包7. 轉(zhuǎn)基因技術(shù)是現(xiàn)代生物技術(shù)的核心對(duì)于轉(zhuǎn)基因技術(shù)，下列說(shuō)法不正確的是（   ） A. 轉(zhuǎn)基因技術(shù)可使動(dòng)、植物甚至微生物成為制造藥物的“微型工廠”B. 轉(zhuǎn)基因技術(shù)可用于遺傳病的診斷和治療C.

13、60;轉(zhuǎn)基因技術(shù)能培育出一批抗蟲(chóng)、抗病、耐除草劑的農(nóng)作物新品種D. 轉(zhuǎn)基因食品都是安全的，都是可以食用的8. 為延長(zhǎng)食品的保存時(shí)間，人們研究了許多貯藏方法從健康角度考慮，你認(rèn)為不宜采用的是（   ） A. 冷藏冷凍                          B. 脫水處理 

14、;                         C. 真空包裝                       

15、;   D. 添加防腐劑9.基因工程又稱基因拼接技求，在育種，醫(yī)藥等方面應(yīng)用廣泛，下列依據(jù)該原理育種的是（） A. 袁隆平運(yùn)用雜交育種技術(shù)選育出高產(chǎn)和高耐鹽堿海水稻         B. 將蘇云金桿菌的某些基因移植到棉花體內(nèi)培育出抗蟲(chóng)棉C. 通過(guò)返回式衛(wèi)星搭載種子培育出太空辣椒           D. 通過(guò)組織培養(yǎng)技

16、術(shù)快速繁育進(jìn)口名貴蘭花10. 如圖所示，在適宜的溫度條件下，下列裝置中都放入干酵母（內(nèi)有活酵母菌），其中適于產(chǎn)生酒精的裝置是（   ） A. 加入葡萄糖和水 B. 加入葡萄糖C. 加入水 D. 加入葡萄糖和水并不斷地?cái)嚢?1.下列哪一種生物的培育沒(méi)有用到轉(zhuǎn)基因技術(shù)？（） A. 超級(jí)小鼠                    &#

17、160;        B. 彩色棉花                             C. 抗蟲(chóng)棉        

18、60;                    D. 雜交水稻12. 許多食品在制作過(guò)程中要利用到細(xì)菌或真菌下列食品的制作利用到細(xì)菌的是（   ） A. 泡菜                 

19、                    B. 豆豉                            &#

20、160;        C. 腐乳                                     D. 醬油13.食品保

21、存不當(dāng)容易發(fā)霉。為了探究影響霉菌生長(zhǎng)的環(huán)境因素，某興趣小組進(jìn)行了如下操作：取甲、乙、丙三只培養(yǎng)皿，分別放入相同的兩小塊面包，在空氣中暴露30分鐘后按下表中的方法處理，并觀察和記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。（     ）組別甲乙丙實(shí)驗(yàn)處理在烘箱中烘烤2分鐘，晾涼后加蓋在室溫下放置不烘烤，加蓋后放入冰箱冷藏室（4）不烘烤，加蓋后室溫下放置放置時(shí)間4-5天實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不發(fā)霉不發(fā)霉發(fā)霉根據(jù)此探究過(guò)程，判斷下列敘述正確的是 A. 從實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)上看，甲和丙不能形成對(duì)照         &#

22、160;     B. 從變量的角度看，甲和乙對(duì)照的實(shí)驗(yàn)條件只有溫度C. 該探究說(shuō)明低溫保存食品是保存食品的唯一方法         D. 將面包暴露在空氣中，30分鐘的作用是讓霉菌孢子進(jìn)入面包14.我國(guó)科學(xué)家從一種微生物的細(xì)胞中提取殺蟲(chóng)蛋白基因，并轉(zhuǎn)移到棉花體內(nèi)，成功培育出抗蟲(chóng)棉。這種微生物是（     ） A. 酵母菌    

23、0;                      B. 產(chǎn)甲烷細(xì)菌                         

24、60; C. 乳酸菌                           D. 蘇云金桿菌15. 生物學(xué)知識(shí)與我們的生活息息相關(guān)下列有關(guān)生物學(xué)知識(shí)運(yùn)用的敘述，錯(cuò)誤的是（   ） A. 飯后立即劇烈運(yùn)動(dòng)，會(huì)影響食物的消化和吸收B. 食物保存在冰箱內(nèi)不易腐敗，是因

25、為微生物在低溫中不能生存C. 遇到有人溺水時(shí)，先保持呼吸道暢通，再實(shí)施人工呼吸D. 小剛上肢受傷，血液呈暗紅色并緩慢而連續(xù)地流出，可指壓傷口遠(yuǎn)心端止血16. 果酒的制作需要（   ） A. 酵母菌                             

26、60;   B. 乳酸菌                                 C. 霉菌          

27、                       D. 醋酸菌17.生物技術(shù)深刻影響人類的生活，下列說(shuō)法中錯(cuò)誤的是（    ） A. 種子繁殖可以為生產(chǎn)上提供抗性強(qiáng)的復(fù)壯品系馬鈴薯栽培種          B. 轉(zhuǎn)

28、基因”抗蟲(chóng)棉“能合成有毒蛋白殺死格給蟲(chóng)等基出，減少了農(nóng)藥用量。所以轉(zhuǎn)基因技術(shù)帶給社會(huì)和環(huán)境的影響都是積極的，應(yīng)加快推廣C. 食醋和泡菜都是利用發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)的有酸味的食品，在加工生產(chǎn)中利用了同一類微生物          D. 中國(guó)在世界首次成功克隆猴。克隆技術(shù)走向市場(chǎng)、改變?nèi)祟惷\(yùn)終將會(huì)成為現(xiàn)實(shí)?？寺『锸褂昧撕艘浦?、細(xì)胞培養(yǎng)、胚胎移植等技術(shù)18. 科學(xué)家成功的把人的抗病毒干擾素基因連接到煙草細(xì)胞的DNA分子上，使煙草獲得了抗病毒能力，這個(gè)事實(shí)可以說(shuō)明（  

29、 ） A. 基因控制生物的性狀                                           B. 生物的性狀都可以遺傳C.&#

30、160;人與植物的基因相同                                           D. 基因有顯性和隱性之分19. 下列有關(guān)克隆牛

31、的敘述正確的是(   ) A. 克隆牛培育使用了細(xì)胞核移植技術(shù)                      B. 克隆牛和牛的雜交育種過(guò)程相同C. 克隆牛培育屬于有性生殖             

32、60;                      D. 克隆牛培育屬于體外受精20. 下列高科技成果中，根據(jù)轉(zhuǎn)基因工程原理進(jìn)行的是（   ） A. 袁隆平院士利用野生水稻與普通水稻雜交培育出超級(jí)水稻B. 將蘇云金桿菌的某些基因移植到棉花體內(nèi)培育出抗蟲(chóng)棉C. 通過(guò)返回式衛(wèi)星搭載種子培育出太空南瓜D. 通過(guò)細(xì)胞克

33、隆技術(shù)培育出克隆牛21. 下列關(guān)于植物的光合作用和呼吸作用的敘述正確的是（   ） A. 葉綠素是綠葉進(jìn)行光合作用的主要場(chǎng)所B. 低溫能保鮮蔬菜、水果是因?yàn)榈蜏啬芙档椭参锛?xì)胞的呼吸作用C. 綠色植物通過(guò)呼吸作用，來(lái)維持生物圈中二氧化碳和氧氣的相對(duì)平衡D. 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上要提高農(nóng)作物的產(chǎn)量，只需加強(qiáng)農(nóng)作物的光合作用無(wú)需考慮其呼吸作用22. 我國(guó)科學(xué)家把魚的抗凍蛋白基因?qū)胛骷t柿，提高了西紅柿的耐寒能力這一生物技術(shù)屬于（   ） A. 克隆技術(shù)      

34、;                  B. 轉(zhuǎn)基因技術(shù)                        C. 發(fā)酵技術(shù)   

35、0;                    D. 組織培養(yǎng)技術(shù)23. 制作酸奶和泡菜所利用的微生物是（   ） A. 酵母菌                   

36、0;             B. 醋酸菌                                 C. 乳酸菌

37、                                 D. 霉菌24. 泡菜是四川人喜愛(ài)的佐餐食品，制作泡菜時(shí)需要利用的微生物是（   ） A. 酵母菌     

38、60;                          B. 藍(lán)細(xì)菌                     

39、0;          C. 乳酸菌                                D. 青霉菌25. 在葡萄酒釀制過(guò)程中需要的微生物主要是（&

40、#160;  ） A. 青霉                                 B. 醋酸菌           &

41、#160;                     C. 乳酸菌                          &#

42、160;      D. 酵母菌二、非選擇題26. 4月25日是世界反瘧日，瘧疾是目前對(duì)人類健康威脅最嚴(yán)重的傳染病之一，我國(guó)科學(xué)家屠呦呦從黃花蒿中提取的青蒿素對(duì)治療瘧疾有良好的療效，為此榮獲2019年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)，引起全世界對(duì)瘧疾和青蒿素的關(guān)注（1）瘧疾通過(guò)瘧蚊叮咬傳播，它具有_的特點(diǎn)，瘧蚊攜帶的瘧原蟲(chóng)是引發(fā)瘧疾的_，阻止瘧疾傳播的有效措施是清理積水，清除瘧蚊的孽生地，這在預(yù)防措施中屬于_ （2）  瘧原蟲(chóng)已經(jīng)對(duì)傳統(tǒng)抗瘧藥物奎寧逐漸產(chǎn)生了抗藥性，這是奎寧對(duì)瘧原蟲(chóng)變異個(gè)體不斷_的結(jié)果 （3）從野生黃花蒿中提取

43、的青蒿素含量偏低，中科院植物研究所將FPS基因?qū)肭噍?，獲得了青蒿素含量高23倍的青蒿植株這項(xiàng)生物技術(shù)是_，說(shuō)明了基因與性狀的關(guān)系是_ 27.中國(guó)自古有“酒文化”之說(shuō)，釀酒原理家喻戶曉小明在老師的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)制作米酒，該過(guò)程有如下工序：將酒曲粉末與糯米飯拌勻?qū)⑴疵罪垑簩?shí)后，在中間挖凹坑，淋上一些涼開(kāi)水用涼開(kāi)水將糯米飯沖淋一次，冷卻到30，裝入清潔的容器中用水將糯米浸泡一晝夜，淘洗干凈將容器蓋好，用毛巾包裹起來(lái)置入溫暖的地方將糯米倒入蒸鍋中煮熟（以上容器，毛巾等均要求消毒） （1）請(qǐng)寫出制作工序的先后順序：_（用序號(hào)表示） （2）將糯米飯冷卻到30的目的是_ （3）酵母菌在有氧和無(wú)氧條件下都能生存，所以整個(gè)過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)“先來(lái)水后來(lái)酒”這一現(xiàn)象請(qǐng)聯(lián)系酵母菌的呼吸特點(diǎn)說(shuō)明原因：_ （4）在釀酒的過(guò)程中，從密封的發(fā)酵罐中檢測(cè)到氧氣、二氧化碳和酒精三種化學(xué)物質(zhì)，其濃度變化如圖所示，其中表示酒精的曲線是_（5）有一名同學(xué)按工序制作米酒，幾天后，卻發(fā)現(xiàn)糯米飯發(fā)霉了，米酒沒(méi)制成功，原因可能是_（寫出一條即可） 28. 科學(xué)家將