高中化學(xué)新人教版必修2第8章第2節(jié)化學(xué)品的合理使用作業(yè)1

1、綜合訓(xùn)練一、選擇題1 下列做法中合理的是()A.不戴口罩使用有機(jī)磷農(nóng)藥B.長時(shí)間進(jìn)行噴灑農(nóng)藥作業(yè)C.食用剛噴灑過農(nóng)藥的瓜果D 洗滌蔬菜時(shí)，放入水中浸泡幾分鐘答案 D2化學(xué)與人類生活、社會(huì)可持續(xù)發(fā)展密切相關(guān)。下列說法正確的是()A.大量使用農(nóng)藥和化肥，以提高農(nóng)作物產(chǎn)量B 用CO2 合成聚碳酸酯可降解塑料，實(shí)現(xiàn)“碳”的循環(huán)利用C.天然藥物無任何毒副作用，可長期服用D 為改善食品的色、香、味并防止變質(zhì)，要加入大量食品添加劑答案 B3 可口可樂承認(rèn)旗下果粒橙含禁用農(nóng)藥殺菌劑多菌靈，但含量較低，不會(huì)產(chǎn)生安全風(fēng)險(xiǎn)，下列不屬于農(nóng)藥污染綜合治理措施的是()A.研制低毒、低殘留農(nóng)藥B 改進(jìn)農(nóng)藥使用方法，控制一次

2、使用量C.禁止在農(nóng)田中使用農(nóng)藥D 綜合防治植物病蟲，減少農(nóng)藥用量答案 C解析 研制低毒、低殘留農(nóng)藥，可以防止農(nóng)藥污染，屬于農(nóng)藥污染綜合治理措施，故A 不符合題意；改進(jìn)農(nóng)藥使用方法，控制一次使用量，可以防止農(nóng)藥污染，屬于農(nóng)藥污染綜合治理措施，故B 不符合題意；農(nóng)田中禁止使用農(nóng)藥是不合理的，也是不現(xiàn)實(shí)的，不屬于農(nóng)藥污染綜合治理措施，故C 符合題意；綜合防治植物病蟲，減少農(nóng)藥用量，可以防止農(nóng)藥污染，屬于農(nóng)藥污染綜合治理措施，故D 不符合題意。4下列有關(guān)化肥和農(nóng)藥的說法錯(cuò)誤的是()A,氯化鉀可用作鉀肥B 化肥能有效提高農(nóng)作物產(chǎn)量C.農(nóng)藥施用后，不會(huì)通過農(nóng)作物轉(zhuǎn)移到人體D 農(nóng)藥應(yīng)根據(jù)農(nóng)作物、蟲害和農(nóng)藥的

3、特點(diǎn)合理施用答案C解析A 項(xiàng)，氯化鉀含有鉀元素，屬于鉀肥，正確；B 項(xiàng)，化肥能有效提高農(nóng)作物產(chǎn)量，正確；C項(xiàng)，農(nóng)藥施用后，會(huì)通過農(nóng)作物轉(zhuǎn)移到人體，錯(cuò)誤； D項(xiàng), 農(nóng)藥應(yīng)根據(jù)農(nóng)作物、蟲害和農(nóng)藥的特點(diǎn)合理施用，過量施用會(huì)造成環(huán)境的污染， 正確。5.濫用藥物有礙健康，下列關(guān)于用藥的敘述正確的是 （）A.長期服用大量阿司匹林預(yù)防感冒B.運(yùn)動(dòng)員長期服用麻黃堿可提高成績C.服用NaOH溶液可中和過多的胃酸 D.注射青霉素前要先做皮膚敏感試驗(yàn) 答案 D）B.碳酸鋼D.碳酸鎂但鋼離子是重金屬鹽，對(duì)人體有害。6 .下列物質(zhì)中，不能用作抗酸藥的是A.氫氧化鋁C.碳酸氫鈉答案 B解析碳酸鋼能與鹽酸反應(yīng)生成鋼離子,0

4、重難點(diǎn)撥氫氧化鋁和碳酸氫鈉等強(qiáng)堿溶液中, 碳酸氫鈉氫氧化鋁具有兩性，既能溶解在鹽酸等強(qiáng)酸溶液中，又能溶解在 NaOH溶液是一種酸式鹽，它既能與鹽酸等酸反應(yīng) （產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w），也能與NaOH溶液等堿反應(yīng)（生成碳酸鈉和水）。（）浪費(fèi)巨大錢財(cái)喪失勞動(dòng)能力B.D.7 .下列有關(guān)吸毒危害的說法，正確的是使吸毒者喪失人性性疾病增多犯罪活動(dòng)增加A.C.答案 D8 .下列物質(zhì)既可以做防腐劑，又可以做調(diào)味劑的是 （）A.食鹽B.苯甲酸鈉C.檸檬黃D.味精答案 A9 .下列做法正確的是（）A.為了使火腿腸顏色更鮮紅，可多加一些亞硝酸鈉B.為了使嬰兒對(duì)食品有濃厚興趣，可以在嬰兒食品中加過量著色劑C.食鹽加碘是防

5、止人體缺碘而加的營養(yǎng)強(qiáng)化劑，預(yù)防地方性甲狀腺月中大D.為保證人體所需足夠蛋白質(zhì)，我們要多吃肉，少吃蔬菜和水果答案 C解析 亞硝酸鈉是一種防腐劑和護(hù)色劑，但亞硝酸鈉會(huì)與肉類中的蛋白質(zhì)反 應(yīng)生成一種致癌化合物亞硝胺，因此，應(yīng)嚴(yán)格控制用量。著色劑超量使用對(duì) 人體健康有害，為保障嬰兒的健康，很多國家已明確規(guī)定嬰兒食品內(nèi)不能加入任 何著色劑。人體需要的營養(yǎng)成分很多，但需要合理飲食，保持營養(yǎng)均衡。10 .下列關(guān)于食品添加劑的敘述中，不正確的是 （）A .醋可同時(shí)用作防腐劑和調(diào)味劑B.亞硝酸鈉有一定的致癌性C.我國應(yīng)該禁止使用味精D.苯甲酸鈉可用作食品的防腐劑答案 C解析 早期人類采用的防腐劑主要是食鹽、食

6、糖及食醋， A正確；亞硝酸鈉 會(huì)與食品作用生成致癌物質(zhì)，B正確；味精無毒，人們可以適量食用， C錯(cuò)誤； 現(xiàn)代常用的防腐劑有苯甲酸鈉、亞硝酸鈉， D正確。11 .下列說法正確的是（）A.使用食品添加劑以后營養(yǎng)更豐富B.天然食品添加劑比化學(xué)合成品安全可靠C.食品添加劑的作用僅僅是為了好看D.在食品包裝的標(biāo)簽配料表上應(yīng)注明食品添加劑的名稱答案 D解析 食品添加劑是為改善食品的色、香、味以及防腐、保鮮和加工工藝的 需要而加入食品中的人工合成或天然物質(zhì)，不是使用食品添加劑以后營養(yǎng)更豐富， 如防腐劑，亞硝酸鹽具有防腐性，沒有營養(yǎng)，且多了人容易中毒，故 A錯(cuò)誤; 許多天然食品添加劑成分復(fù)雜，由于分離檢測(cè)技術(shù)

7、限制，某些不安全成分可能并 沒有被識(shí)別和去除，化學(xué)合成品添加劑確定了其安全性，故 B錯(cuò)誤；食品添加劑 能改善食品的色、香、味以及防腐、保鮮等作用，并不是僅僅限于使食品更好看 的著色劑的作用，故C正確；我國規(guī)定，所有銷售的食品包裝標(biāo)簽配料表上，食 品添加劑應(yīng)使用規(guī)定的產(chǎn)品名稱或種類名稱，其中的甜味劑、防腐劑、著色劑應(yīng) 注明，故D正確。等誤區(qū)警示化學(xué)合成的物質(zhì)不一定就有毒，天然物質(zhì)不一定就無毒。這個(gè)簡(jiǎn)單的科學(xué)道理往往被人們所忽視。例如，豆類食物屬于天然物質(zhì)，它們所含的植物凝集素和胰蛋白酶抑制劑等就對(duì)人體有害。事實(shí)證明，具有相同化學(xué)結(jié)構(gòu)和質(zhì)量指標(biāo)的化學(xué)合成物質(zhì)與天然物質(zhì)的提取物的性質(zhì)沒有什么區(qū)別，而化學(xué)合成物質(zhì)的生產(chǎn)成本往往低得多。二、非選擇題12 (1)某肉制品包裝上印有相關(guān)配料：精選瘦肉、食鹽、亞硝酸鈉、苯甲酸鈉，其中屬于調(diào)味劑的是，屬于護(hù)色劑的是 ，屬于防腐劑的是(2)均衡營養(yǎng)和正確使用藥物是保證身心健康的重要方面，現(xiàn)有下列四種物質(zhì)：A 葡萄糖B 氨基酸C.麻黃堿 D.阿司匹林蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是(填序號(hào)，下同)；人體內(nèi)最重要的供能物質(zhì)是；具有解熱鎮(zhèn)痛作