消防入職培訓(xùn)

1、消防入職培訓(xùn) 培訓(xùn)內(nèi)容培訓(xùn)內(nèi)容 消防消防基礎(chǔ)知識基礎(chǔ)知識1 燃燒燃燒原理及滅火方法原理及滅火方法2 消防設(shè)施消防設(shè)施的功能及使用的功能及使用3 逃生逃生自救的方法自救的方法4 消防消防5 消防根底知識消防根底知識 所謂火災(zāi)就是指在時間上和空間上失去控制，對人身和財物造成一定損害的燃燒現(xiàn)象。什么叫火災(zāi)？發(fā)生燃燒，必須同時具備以下三個條件：1可燃物 如：木柴、紙張、汽油、酒精、等2助燃物 如：空氣、氧、濃硫酸、過氧化納等3著火源 如：煙頭、火柴、靜電產(chǎn)生的電火花等助燃物著火源可燃物燃燒的根本條件火災(zāi)原因：人為過錯火災(zāi)原因：人為過錯 72%72% 設(shè)備故障設(shè)備故障 15%15% 電器電器老化超荷老化

2、超荷 9% 9% 縱火縱火 4%4%容易著火部位：廚房容易著火部位：廚房 38.19% 38.19% 客房客房 21.83% 21.83% 效勞場所效勞場所 21.83% 21.83% 餐廳餐廳 7.24% 7.24% 機房機房 10.91% 10.91%一天中最容易起火時間：一天中最容易起火時間：0 0點點 - 2- 2點點 1616點點 18 18點點一周中最容易起火日期：周六，周日一周中最容易起火日期：周六，周日酒店火災(zāi)剖析火災(zāi)的分類 A A類火災(zāi)：固體物質(zhì)火災(zāi)類火災(zāi)：固體物質(zhì)火災(zāi) 如：木材、紙張、棉、毛、麻等；如：木材、紙張、棉、毛、麻等； B B類火災(zāi)：液體和可溶化的固體物質(zhì)火災(zāi)類火

3、災(zāi)：液體和可溶化的固體物質(zhì)火災(zāi) 如：汽油、煤油等如：汽油、煤油等 C C類火災(zāi)：氣體火災(zāi)類火災(zāi)：氣體火災(zāi) 如：煤氣、天然甲烷乙烷氣等如：煤氣、天然甲烷乙烷氣等 D D類火災(zāi)：金屬、輕金屬火災(zāi)類火災(zāi)：金屬、輕金屬火災(zāi) 如：鉀、鈉、鎂、鈦、鋰等火災(zāi)如：鉀、鈉、鎂、鈦、鋰等火災(zāi) E E類火災(zāi)：所有一切因電或帶電物質(zhì)引起的火災(zāi)類火災(zāi)：所有一切因電或帶電物質(zhì)引起的火災(zāi) F F類火災(zāi)：烹飪器具內(nèi)的烹飪物火災(zāi)如動植物油脂類火災(zāi)：烹飪器具內(nèi)的烹飪物火災(zāi)如動植物油脂 滅火的根本原理及方法根本原理： 破壞已經(jīng)形成的燃燒條件，或者終止燃燒反響使火熄滅，最大限度的減少損失。1冷卻滅火法： 就是將滅火劑直接噴灑在燃燒物

4、體上，使其溫度降低到燃點以下，終止燃燒。2隔離滅火法： 就是將燃燒物質(zhì)與附近可燃物相隔離或疏散開，燃燒就會因為缺少可燃物質(zhì)而停止。滅火方法 3窒息滅火法： 就是阻止空氣流入燃燒區(qū)，或者用不燃物質(zhì)沖淡空氣，使燃燒物質(zhì)斷絕氧氣助燃而熄滅。 4抑制滅火法： 就是將滅火劑參與到燃燒反應(yīng)過程中，減少燃燒反響中自由基的數(shù)量，燃燒反響停止。電器。電器發(fā)生火災(zāi)時，首先要切斷電源。在無法斷電的情況下千萬不能用水和泡沫撲救，應(yīng)選用二氧化碳、干粉滅火器或干沙土進行撲救，而且要保持2米以上的距離。食用油鍋。油鍋起火，嚴禁用水澆。因為水遇到熱油會形成“炸鍋使油火到處飛濺。撲救方法是：迅速將切好的冷菜沿邊倒入鍋內(nèi)，火就自

5、動熄滅了。另一種方法是用鍋蓋或能遮住油鍋的大塊濕布遮蓋到起火的油鍋上，使燃燒的油火接觸不到空氣缺氧而自熄。燃料油、油漆。燃料油或油漆起火千萬不能用水澆，應(yīng)用泡沫、干粉滅火器或沙土進行撲救。 切記：有些切記：有些火災(zāi)是不能用水撲滅的火災(zāi)是不能用水撲滅的報火警的方式有哪些？ 利用 報警 利用手動報警按鈕報警 向周圍人呼喊報警1 1、利用、利用 報警：報警： 酒店火警報警酒店火警報警 ：119911992 2、手動報警器按鈕：、手動報警器按鈕： 當(dāng)發(fā)生火災(zāi)后，用手按下按當(dāng)發(fā)生火災(zāi)后，用手按下按鈕即可報警。鈕即可報警。3 3、向周圍人員呼喊報警：、向周圍人員呼喊報警： 當(dāng)發(fā)生火災(zāi)后，附近無當(dāng)發(fā)生火災(zāi)后

6、，附近無 、手動報警器等，可向周圍人員呼手動報警器等，可向周圍人員呼喊報警救火。喊報警救火。起火地點起火地點燃燒物質(zhì)燃燒物質(zhì)火勢大小火勢大小有無人員傷亡或被困有無人員傷亡或被困報警人姓名及所在位置報警人姓名及所在位置必要時留下聯(lián)系必要時留下聯(lián)系 如何報火警？1 1、簡要文字經(jīng)：一提二拔三瞄四壓、簡要文字經(jīng)：一提二拔三瞄四壓2 2、左手提握滅火器，右手拔掉保險、左手提握滅火器，右手拔掉保險拴。拴。3 3、人體站在火源的上方，離火源點、人體站在火源的上方，離火源點3M3M，瞄準火源根部。，瞄準火源根部。4 4、壓下壓把不可倒置噴射、壓下壓把不可倒置噴射滅火器操作方法 根本消防設(shè)施的功能及作用根本消

7、防設(shè)施的功能及作用煙感報警器煙感報警器溫感報警器溫感報警器 聲光報警器聲光報警器手動報警按鈕手動報警按鈕玻玻璃璃管管名名 稱：感溫探測玻璃球噴頭稱：感溫探測玻璃球噴頭配置要求：配置要求：1個個/6-7平方米平方米使用說明：使用說明： 當(dāng)溫度到達當(dāng)溫度到達68度時，感溫探測度時，感溫探測的玻璃管就會自動爆裂。噴淋系的玻璃管就會自動爆裂。噴淋系統(tǒng)那么啟動消防噴淋，自動噴水統(tǒng)那么啟動消防噴淋，自動噴水滅火。滅火。 指示燈 燈管蓄電池名名 稱：消防應(yīng)急燈稱：消防應(yīng)急燈說說 明：明： 當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時通常會伴有停電當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時通常會伴有停電等現(xiàn)象，消防應(yīng)急燈是一種自動等現(xiàn)象，消防應(yīng)急燈是一種自動充電的照明燈

8、，當(dāng)發(fā)生火災(zāi)或停充電的照明燈，當(dāng)發(fā)生火災(zāi)或停電時，消防應(yīng)急燈會自開工作照電時，消防應(yīng)急燈會自開工作照明，指示人們平安通道和出口的明，指示人們平安通道和出口的位置，以免顧客找不到平安出口位置，以免顧客找不到平安出口撞傷。撞傷。 消防疏散指示標識消防疏散指示標識 滅火毯布置在各廚房內(nèi)，滅火毯的作用是將燃燒物與空氣隔離，在使用時，應(yīng)將燃燒物全部覆蓋，使之與外面的空氣完全隔離。 使用方法：將滅火毯從包內(nèi)取出，雙手握于毯子的兩個角，滅火毯完全展開，并將其遮擋在使用者的身前。靠近起火處，使下面局部先蓋住燃燒物后，快速將上半局部向前蓋下，使整個燃燒物被完全覆蓋。注意：當(dāng)火被撲滅后，切勿立即將滅 火毯掀開觀看

9、，因此時起火物 的溫度仍在燃點以上，如遇空 氣，將產(chǎn)生復(fù)燃。水帶接扣 消火栓消火栓 槍頭槍頭水帶水帶名 稱：過濾式自救呼吸器說 明：防毒時間35分鐘1、翻開盒蓋，取出真空包裝；2、撕開真空包裝袋，拔掉前后二個罐蓋；3、戴上頭罩、拉緊頭帶；4、選擇路徑、果斷逃生； 逃生自救的方法逃生自救的方法 2、 穿過火場時，要披上浸濕的衣物、被褥等向平安出穿過火場時，要披上浸濕的衣物、被褥等向平安出口方向沖出去。口方向沖出去。 3、 穿過濃煙逃生時，要盡量使身體貼近地穿過濃煙逃生時，要盡量使身體貼近地面，并用濕毛巾捂住口鼻。面，并用濕毛巾捂住口鼻。 4、遇火災(zāi)不能乘坐電梯，必須使用消防樓梯，、遇火災(zāi)不能乘坐

10、電梯，必須使用消防樓梯，向平安出口方向逃生。向平安出口方向逃生。 5、室外著火時，千萬不要開門，以防大火躥入室內(nèi)，、室外著火時，千萬不要開門，以防大火躥入室內(nèi)，要用浸濕的被褥、衣物等堵塞門穿縫，并潑水降溫。要用浸濕的被褥、衣物等堵塞門穿縫，并潑水降溫。 6、身上著火，千萬不要奔跑，應(yīng)立即脫掉衣物或就地、身上著火，千萬不要奔跑，應(yīng)立即脫掉衣物或就地打滾，還可以用厚重的衣物、棉被壓滅火苗，還可以直接打滾，還可以用厚重的衣物、棉被壓滅火苗，還可以直接跳進水里或用水澆滅火苗。跳進水里或用水澆滅火苗。 7 7、假設(shè)所在逃生線路被大火封鎖，要立即退回，、假設(shè)所在逃生線路被大火封鎖，要立即退回，用打手電筒、

11、揮舞衣物，呼叫等方式向窗外發(fā)送求用打手電筒、揮舞衣物，呼叫等方式向窗外發(fā)送求救信號，等待救援。救信號，等待救援。 8 8、當(dāng)各通道全部被濃煙烈火封鎖時，可利用結(jié)實的繩子、當(dāng)各通道全部被濃煙烈火封鎖時，可利用結(jié)實的繩子，或?qū)⒋昂?、床單、被褥等撕成條，擰成繩，然后將其拴，或?qū)⒋昂?、床單、被褥等撕成條，擰成繩，然后將其拴在牢固的地方，順繩索沿墻緩慢滑到地面或下到未著火的在牢固的地方，順繩索沿墻緩慢滑到地面或下到未著火的樓層而脫離險境。樓層而脫離險境。如果你發(fā)現(xiàn)了火情如果你發(fā)現(xiàn)了火情, ,請按以下步驟做請按以下步驟做: :保持鎮(zhèn)靜。保持鎮(zhèn)靜。按下最近的按下最近的 “ “手動報警器報警手動報警器報警.

12、.應(yīng)立即撥打應(yīng)立即撥打 報告酒店的監(jiān)控中心或總機報告酒店的監(jiān)控中心或總機.( .(說說出你的姓名和部門出你的姓名和部門, ,火災(zāi)的位置及蔓延程度火災(zāi)的位置及蔓延程度) )不要掛斷不要掛斷 ，直到被要求這么做，或除非，直到被要求這么做，或除非你感到你已處在危險中你感到你已處在危險中. .根據(jù)火情決定撲救或是撤離根據(jù)火情決定撲救或是撤離. .疏散時應(yīng)關(guān)閉身后的門疏散時應(yīng)關(guān)閉身后的門. .帶著身邊的客人和員工一起從最近的消防通帶著身邊的客人和員工一起從最近的消防通道疏散到疏散集合點道疏散到疏散集合點.( .(酒店后廣場信息大酒店后廣場信息大廈廈) ) 消防應(yīng)急程序消防應(yīng)急程序如果聽到疏散播送如果聽到

13、疏散播送,應(yīng)按照以下步驟進行應(yīng)按照以下步驟進行: 如果警報就在你的附近區(qū)域如果警報就在你的附近區(qū)域: 立即井然有序的從最近的消防通道撤離立即井然有序的從最近的消防通道撤離!如果警報在離你較遠的區(qū)域如果警報在離你較遠的區(qū)域:關(guān)閉所有電器設(shè)備關(guān)閉所有電器設(shè)備.確保拿到一份本部門的排班表確保拿到一份本部門的排班表.撤離時關(guān)閉身后的門撤離時關(guān)閉身后的門. 一旦開始撤離必須遵循以下幾步一旦開始撤離必須遵循以下幾步:按照出口標記按照出口標記,從最近的消防通道疏散從最近的消防通道疏散,不要乘坐電不要乘坐電梯梯.出大樓后出大樓后,立即到集合點集合立即到集合點集合.不要返回酒店不要返回酒店,除非你被正式告知這樣

14、做是平安的除非你被正式告知這樣做是平安的. 員工員工 一旦發(fā)現(xiàn)火情，應(yīng)立即按下最近的手一旦發(fā)現(xiàn)火情，應(yīng)立即按下最近的手動火警報警按鈕向監(jiān)控中心報警；動火警報警按鈕向監(jiān)控中心報警； 在確保自身平安的前提下，嘗試用正確類在確保自身平安的前提下，嘗試用正確類型的滅火器滅火；型的滅火器滅火； 如擔(dān)憂自己的平安不能保證，那么離開現(xiàn)如擔(dān)憂自己的平安不能保證，那么離開現(xiàn)場；但在離開時關(guān)閉身后所有的門；場；但在離開時關(guān)閉身后所有的門； 在翻開火場任何一扇門之前，都應(yīng)先用手在翻開火場任何一扇門之前，都應(yīng)先用手背檢查門的溫度，如燙手說明火勢已蔓延，背檢查門的溫度，如燙手說明火勢已蔓延，不要翻開這扇門；不要翻開這扇

15、門； 酒店義務(wù)消防隊到達現(xiàn)場后，所有員工應(yīng)酒店義務(wù)消防隊到達現(xiàn)場后，所有員工應(yīng)聽從義務(wù)消防隊的指揮，協(xié)助撲救；聽從義務(wù)消防隊的指揮，協(xié)助撲救；撲救：撲救： 一旦酒店發(fā)布疏散指令，所有員工應(yīng)立即有組織的疏散。一旦酒店發(fā)布疏散指令，所有員工應(yīng)立即有組織的疏散。 中華人民共和國中華人民共和國 ? ?消防法消防法? ?第四十九條規(guī)定：公共場所火災(zāi)第四十九條規(guī)定：公共場所火災(zāi) 時時, ,該公共場所的現(xiàn)場工作人員不履行組織、引導(dǎo)在場群眾疏散該公共場所的現(xiàn)場工作人員不履行組織、引導(dǎo)在場群眾疏散 義務(wù)，造成人身傷亡，尚不構(gòu)成犯罪的，處義務(wù)，造成人身傷亡，尚不構(gòu)成犯罪的，處1515日以下拘留。日以下拘留。 正確

16、引導(dǎo)正確引導(dǎo) 員工得到疏散指令或發(fā)現(xiàn)情況危急，必須立即組織周圍客人疏散員工得到疏散指令或發(fā)現(xiàn)情況危急，必須立即組織周圍客人疏散, , 在組織疏散時，應(yīng)大聲招呼人們：在組織疏散時，應(yīng)大聲招呼人們：“大家不要驚慌，請各位立即大家不要驚慌，請各位立即 跟隨我們從平安出口疏散，不要盲目奔跑，不要乘坐電梯。跟隨我們從平安出口疏散，不要盲目奔跑，不要乘坐電梯。疏散：疏散：緊急疏散程序 何時應(yīng)該疏散？ 1 部門主管發(fā)出疏散令 2 疏散播送發(fā)出疏散令 接到疏散令后，應(yīng)立即？ 1 引導(dǎo)客人疏散 2 關(guān)閉管轄區(qū)內(nèi)所有電腦，設(shè)備電源及空調(diào) 3 將錢款，票據(jù)及重要文件首先撤離或封存在防火柜中。 冷靜不要驚慌。冷靜不要驚慌。 安撫客人。安撫客人。 正確使用滅火器材。正確使用滅火器材。 留在原處等待酒店的消防隊控制火勢和支援留在原處等待酒店的消防隊控制火勢和支援 隨時提高警覺直到火勢已經(jīng)確定完全撲滅。隨時提高警覺直到火勢已經(jīng)確