物質(zhì)代謝的過程

1、臺營中學(xué)王占國三大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝糖類代謝糖類代謝脂類代謝脂類代謝三大類營養(yǎng)物質(zhì)代三大類營養(yǎng)物質(zhì)代謝的關(guān)系謝的關(guān)系三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝與人體健康與人體健康蛋白質(zhì)代謝蛋白質(zhì)代謝練習(xí)題練習(xí)題葡萄糖糖 類 代 謝CO2+H2O+能量肝糖元肌糖元脂肪、某些氨基酸氧化分解合成分解合成轉(zhuǎn)變脂 類 代 謝脂肪儲存在皮下組織、腹腔大網(wǎng)膜、腸系膜等處甘油和脂肪酸CO2+H2O+能量糖元等蛋 白 質(zhì) 代 謝蛋 白 質(zhì) 代 謝氨基酸合成各種組織蛋白、酶和激素等形成新的氨基酸含氮部分：不含氮部分氨基尿素CO2+H2O+能量糖類、脂肪氨基轉(zhuǎn)換脫氨基氧化分解合成三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝的關(guān)系糖類氨基酸脂肪蛋白質(zhì)合成分解

2、脫氨基脫氨基轉(zhuǎn)氨基大量少量轉(zhuǎn)化條件：轉(zhuǎn)化條件：三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝與人體健康血糖（血糖（0.1%）食物中的糖類食物中的糖類肝糖元肝糖元非糖物質(zhì)非糖物質(zhì)低血糖癥狀低血糖癥狀脂肪等脂肪等尿糖尿糖CO2+H2O+能量能量乳酸乳酸+能量能量肝糖元肝糖元肌糖元肌糖元0.1%0.1%三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝與人體健康脂肪脂肪磷脂磷脂脂蛋白脂蛋白（通過血液輸送到全身各處）（通過血液輸送到全身各處）肝臟肝臟脂肪肝脂肪肝防治：防治：合理膳食，適當(dāng)休息和活動，合理膳食，適當(dāng)休息和活動，吃含磷脂較多的食物，吃含磷脂較多的食物，三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝與人體健康氨基酸食物中的蛋白質(zhì)食物中的蛋白質(zhì)體內(nèi)的蛋白質(zhì)體內(nèi)的蛋白質(zhì)中間產(chǎn)物中間產(chǎn)物組

3、織蛋白和酶組織蛋白和酶含氮部分含氮部分尿素尿素不含氮部分不含氮部分糖類、脂肪糖類、脂肪CO2+H2O+能量能量新的氨基酸新的氨基酸判 斷 題1、人和動物體所需要的能量都是由糖類供給（ ）2、人體內(nèi)并非只有肝臟和肌肉能夠合成糖元（ ）3、人體內(nèi)脂肪主要是來自食物中的脂肪（ ） 4、再人和動物體內(nèi)，除了水以外，含量最多的物質(zhì)是蛋白質(zhì) （ ）5、在一般情況下，糖類可以大量轉(zhuǎn)化成脂肪，同樣，脂肪也可以大量轉(zhuǎn)化成糖類 （ ）選 擇 題1、血糖的主要來源（ ）A、食物中的糖類B、肝糖元C、肌糖元D、甘油2、人和動物體內(nèi)的主要能源物質(zhì)是（ ）A、脂類B、蛋白質(zhì)C、ATPD、糖類AD課 后 想 一 想課 后 想 一 想不吃早餐或早餐吃的不好的學(xué)生，不吃早餐或早餐吃的不好的學(xué)生，往往在上午第二節(jié)課后，出現(xiàn)頭往往在上午第二節(jié)課后，出現(xiàn)頭昏、