《食品安全》健康教案

1、食品安全健康教案1活動目標：1. 初步了解“三無食品”、過期食品、，知道吃了這些食品會危害身體健康。2. 能參考生產(chǎn)日期及安全標志選購安全健康的食品。3. 在生活中增強食品安全意識，提高自我保護能力。活動準備：1. 活動課件。2. 食品若干、牛奶若干?；顒舆^程：一、了解三無食品。1. （PPT第一頁）你們看，這是誰?懶羊羊為什么在哭呢？（幼兒猜測原因）2.教師：原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎么辦才好呢？（送醫(yī)院）教師小結(jié)：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體保持健康。3. 教師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎么說的？（播放醫(yī)生的話，）4.教師：懶羊羊為

2、什么身體會不舒服的呢？（幼兒根據(jù)錄音回答）5.教師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們知道什么是三無食品嗎？6. 教師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢？（播放錄音）教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并幫助幼兒了解其含義。7. 教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢？（討論）8.教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。二、學(xué)習(xí)選購食品的方法及了解過期食品。1. 教師：我們在選購食品的時候應(yīng)該注意些什么呢？（幼兒討論）2. 教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時特別注意了什么？（播放

3、錄像）3. 教師：叔叔在選購食品仔細觀察了什么？（PPT展示）4. 教師：老師給小朋友準備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。（幼兒操作）5. 教師：你們找到了嗎?你們知道這些標記都表示什么意思嗎?我們一起來聽一聽吧?。c擊牛奶圖片上的喇叭）6. 教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。7. 教師：原來選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎？（播放兒歌錄音）我們一起來說一說吧！三、嘗試選購安全的食品。1. 我們小朋友知道了選購食品的方法，懶羊羊還不知道呢！你們想不想把這個好方法告訴懶羊羊??？2. 教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候應(yīng)該準備些什么呢？（禮物）教

4、師小結(jié)：你們都是會關(guān)心別人的好寶貝。3. 教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候一定要注意觀察安全標記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。4. 教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢？（個別幼兒介紹）5.互相檢查驗證挑選的結(jié)果，如果有錯及時糾錯。6. 給懶羊羊送禮物，分享禮物。（PPT懶羊羊家）活動延伸：1. 家園共育：和家人一起去超市選購食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識。2. 知識拓展：了解一些有機食品、綠色食品。食品安全健康教案2活動目標：1. 初步了解“三無食品”、過期食品、，知道吃了這些食品會危害身體健康

5、。2. 能參考生產(chǎn)日期及安全標志選購安全健康的食品。3. 激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。4. 能大膽、清楚地表達自己的見解，體驗成功的快樂?；顒訙蕚洌?. 活動課件。2. 食品若干、牛奶若干?；顒舆^程：一、了解三無食品。1. （PPT第一頁）你們看，這是誰?屈，老師.教案，出，處!懶羊羊為什么在哭呢？（幼兒猜測原因）2.教師：原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎么辦才好呢？（送醫(yī)院）教師小結(jié)：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體保持健康。3. 教師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎么說的？（播放醫(yī)生的.話，）4.教師：懶羊羊為什么身體會不舒服的呢？（幼兒根據(jù)錄

6、音回答）5.教師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們知道什么是三無食品嗎？6. 教師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢？（播放錄音）教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并幫助幼兒了解其含義。7. 教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢？（討論）8.教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。二、學(xué)習(xí)選購食品的方法及了解過期食品。1. 教師：我們在選購食品的時候應(yīng)該注意些什么呢？（幼兒討論）2.教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時特別注意了什么？（播放錄像）3.教師：叔叔在選購食品仔細觀

7、察了什么？（PPT展示）4.教師：老師給小朋友準備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。（幼兒操作）5.教師：你們找到了嗎?你們知道這些標記都表示什么意思嗎?我們一起來聽一聽吧?。c擊牛奶圖片上的喇叭）6.教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。7. 教師：原來選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎？（播放兒歌錄音）我們一起來說一說吧！三、嘗試選購安全的食品。1. 我們小朋友知道了選購食品的方法，懶羊羊還不知道呢！你們想不想把這個好方法告訴懶羊羊啊？2. 教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候應(yīng)該準備些什么呢？（禮物）教師小結(jié)：你們都是會關(guān)心別人的好寶貝。3. 教

8、師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候一定要注意觀察安全標記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。4. 教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢？（個別幼兒介紹）5.互相檢查驗證挑選的結(jié)果，如果有錯及時糾錯。6.給懶羊羊送禮物，分享禮物。（PPT懶羊羊家）活動延伸：1. 家園共育：和家人一起去超市選購食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識。2. 知識拓展：了解一些有機食品、綠色食品。教學(xué)反思：活動中我結(jié)合當?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗，使用了觀察法、圖示法和實物操作法等教學(xué)方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與

9、活動，了解了辨別食品安全的方法。通過本次活動，幼兒達到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現(xiàn)幼兒自主性。食品安全健康教案3活動目標：1、積極參與集體討論活動。2、認識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志。3、能夠辨別食品的安全，購買健康合格產(chǎn)品。4、了解主要癥狀，懂得預(yù)防和治療的自我保護意識。5、能夠?qū)⒆约汉玫男袨榱?xí)慣傳遞給身邊的人?；顒又攸c難點：1、認識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志。2、能夠辨別食品的安全，購買健康合格產(chǎn)品。活動準備：1、視頻（正確購買和不正確購買商品）。2、食品包裝袋若干，發(fā)霉食品與安全食品若干。3、紙，筆，空白墻作為提示

10、墻?；顒舆^程：一、開始部分。談話活動。一個小女孩去超市買東西，請小朋友幫忙看一看她哪一次買東西的方法是正確的。二、基本部分?；顒诱归_：觀看兩個視頻，提問：哪一個視頻里的方法是正確的，為什么？(需要檢查包裝袋上的食品安全標志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期)，觀看第三個有語音的視頻，了解包裝袋上的安全信息。1、看一看，說一說。(1) 觀看圖片，認識上面的安全標志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、環(huán)保標志和識別碼(2) 教師小結(jié)：它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品是安全的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會生病。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可標志。

11、如果你不會計算什么時候過期，可以問問身邊的大人。(3) 提問：如果你在超市買到了不安全的商品，你該怎么辦呢？教師總結(jié)：如果你發(fā)現(xiàn)哪個超市的商品存在安全隱患，就可以打12315這個電話投訴他，管理超市的工商管理機構(gòu)就會來調(diào)查處理。2、找一找。教師出示包裝袋，請三到五名幼兒上前找出這些標志，大家驗證，教師可以拿出手機掃一掃二維碼，演示給孩子看，沒有這些標志的是三無產(chǎn)品，我們不能購買。3、提問：沒有包裝袋的食品，你怎么來辨別它的好壞呢？出示變質(zhì)和沒有變質(zhì)的面包，請個別幼兒通過看和聞來辨別它們的安全。教師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細地觀察一下有沒有霉點，是不是變色了

12、，還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。三、結(jié)束部分。食品安全小衛(wèi)士小朋友們已經(jīng)知道了怎么樣來辨別食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃嗎?現(xiàn)在請你當一名食品安全小衛(wèi)士，在紙上畫出你知道的垃圾食品，畫完后貼在我的提示墻上，我將提示墻貼在教室，提醒大家遠離這些食品?；顒臃此迹夯顒又形医Y(jié)合當?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗，使用了觀察法、圖示法和實物操作法等教學(xué)方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動，了解了辨別食品安全的方法?；顒又?，我先播放了小女孩超市購物的視頻，經(jīng)過觀看幼兒

13、知道了購買商品應(yīng)該了解的包裝袋安全信息，但是由于孩子對于包裝袋安全信息接觸少，所以提及安全標志，生產(chǎn)日期等信息時，孩子們說不出。在講述垃圾食品時，孩子們經(jīng)過鼓勵，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時多數(shù)幼兒模仿了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓勵。通過本次活動，幼兒達到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現(xiàn)幼兒自主性。食品安全健康教案4食品安全【活動目標】1、認識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志。2、能仔細觀察、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患。3、在生活中增強食品安全意識，克制自己，少吃零食?！净顒訙蕚洹?、各種食品包裝袋及瓶

14、、罐。2、食品安全PPT【活動過程】一、談話導(dǎo)入。教師出示各種食品包裝盒包裝罐，說一說平時去超市買東西的經(jīng)歷。二、探索食品包裝上的秘密。1、觀看PPT，認識生產(chǎn)日期和安全標記。2、觀看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法。 教師出示其他三幅圖片。 請幼兒回答，大家評論。 教師小結(jié)。三、活動展開：實地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。活動延伸：在區(qū)域活動中，請幼兒設(shè)計帶有保質(zhì)期，生產(chǎn)日期，安全標志的食品包裝。食品安全健康教案5活動目標：1、初步了解什么是垃圾食品和健康食品，知道不健康的食品對身體的危害。2、初步掌握辨別不健康食品的具體方法。3、增強自我保護意識，預(yù)防食物中毒。活動準

15、備：課件，圖片若干（健康食品頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅和蜜餞類食物；過期食品霉變及變質(zhì)的食品）活動過程：一、談話導(dǎo)入活動1、引導(dǎo)語：平時你最喜歡喜歡吃什么東西？2、幼兒自由回答3、引導(dǎo)幼兒小結(jié)：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對我們的身體有害處。二、區(qū)分各類食品1、引導(dǎo)語：食物的種類有很多，你們原不愿意來給食物分分類呢？（引導(dǎo)幼兒將食品分成四大類）（1）健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。（吃了有助人體健康的食物）（2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點，

16、餅干，可樂等（吃了對人體有害的食物）（3）過期食品：超過生產(chǎn)期的食品。（4）三無食品：無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證（或生產(chǎn)許可證）以及無生產(chǎn)廠名稱。2、小結(jié)：食品可分為健康食品和不健康食品，不健康食品包括垃圾食品、三無食品、過期食品。3、討論不健康食品吃了以后對人體會有什么害處。4、小結(jié)：吃不健康的食物我們的身體會容易產(chǎn)生各種疾病,危害我們的健康。三、飲食衛(wèi)生我知道1、引導(dǎo)語：生活中我們應(yīng)該怎樣注意飲食衛(wèi)生呢？2、小結(jié)：平時飯前便后勤洗手，不吃生吃瓜果要清洗，不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。要多喝水并且按時睡覺，注意我們的口腔衛(wèi)生，這樣我們的身體才會遠離疾病。食品安全健康教案6活動

17、目標：1初步了解“三無食品”、過期食品、，知道吃了這些食品會危害身體健康。2能參考生產(chǎn)日期及安全標志選購安全健康的食品。3在生活中增強食品安全意識，提高自我保護能力?；顒訙蕚洌?活動課件。2食品若干、牛奶若干?；顒舆^程：、了解三無食品。1.（PPT第一頁）你們看，這是誰？羊羊為什么在哭呢？（幼兒猜測原因）2教師：原來羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎么辦才好呢？（送醫(yī)院）教師小結(jié)：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體保持健康。3教師：羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎么說的？（播放醫(yī)生的話，）4教師：羊羊為什么身體會不舒服的呢？（幼兒根據(jù)錄音回答）5教師：原來羊羊是吃

18、了三無食品身體才會不舒服，你們知道什么是三無食品嗎？6.教師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢？（播放錄音）教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并幫助幼兒了解其含義。7教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢？（討論）8教師播放路邊小攤、小販的視頻。小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。二、學(xué)習(xí)選購食品的方法及了解過期食品。1教師：我們在選購食品的時候應(yīng)該注意些什么呢？（幼兒討論）2教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時特別注意了什么？（播放錄像）3教師：叔叔在選購食品仔細觀察了什么？（PPT展示）4教師：老師給小朋友準備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。（幼兒操作）5教師：你們找到了嗎？你們知道這些標記都表示什么意思嗎？我們一起來聽一聽吧?。c擊牛奶圖片上的喇叭）6教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。7教師：原來選購食品還有這么多的方法呢！老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎？（播放兒歌錄音）我們一起來說一說吧！三、嘗試選購安全的食品。1我們小朋友知道了選購食品的方法，羊羊還不知道呢