益生菌劑PPT學習教案

1、會計學1益生菌劑益生菌劑第1頁/共49頁第2頁/共49頁第3頁/共49頁第4頁/共49頁腸道不同部位主要微生物的數(shù)量和類群胃及小腸（每克腸內(nèi)容物101-102）主要是乳桿菌和鏈球菌空腸和回腸（每克腸內(nèi)容物106-108）主要是擬桿菌、梭菌、鏈球菌、乳桿菌結腸部位（每克腸內(nèi)容物5106-5108）主要是擬桿菌、梭菌、鏈球菌、雙歧桿菌直腸和糞便中（每克腸內(nèi)容物5106-5108）雙歧桿菌和擬桿菌為最多，腸桿菌和乳桿菌次之第5頁/共49頁年齡腸道菌群變化母體中無菌剛出生從母體或環(huán)境中獲得少量微生物母乳喂養(yǎng)初期嚴格厭氧菌如梭菌、雙歧桿菌和擬桿菌一個月后糞便中大腸桿菌和鏈球菌明顯降低，梭菌和擬桿菌幾乎消

2、失，雙歧桿菌迅速增加斷奶后成年糞便菌群組成基本相似進入老齡后由短雙歧桿菌變?yōu)殚L雙歧桿菌第6頁/共49頁不同飲食習慣腸道中菌群的種類及變化母乳喂養(yǎng)雙歧桿菌的數(shù)量占糞便菌群的80%-90%人工喂養(yǎng)除雙歧桿菌之外，腸球菌和擬桿菌的數(shù)量也很高由母乳喂養(yǎng)到喂食固體食物腸桿菌和腸球菌的數(shù)量急劇上升第7頁/共49頁第8頁/共49頁第9頁/共49頁第10頁/共49頁第11頁/共49頁n用于結腸癌的治療第12頁/共49頁蠟樣芽孢桿菌Bacillus cereus地衣芽孢桿菌Bacillus lichenif ormis枯草芽孢桿菌Bacillus subtilis巨大芽孢桿菌Bacillus inegateri

3、um堅強芽孢桿菌Bacillus firmus凝結芽孢桿菌Bacillus coaglans緩慢芽孢桿菌Bacillus lentus短小芽孢桿菌Bacillus pumillis納豆芽孢桿菌Bacillus natto芽孢乳桿菌Lactobacillus sporogens第13頁/共49頁第14頁/共49頁第15頁/共49頁第16頁/共49頁第17頁/共49頁第18頁/共49頁第19頁/共49頁（4）兼性厭氧菌（酵母菌等）在有氧條件下進行好氧呼吸，為宿主提供能量和營養(yǎng)，從而抑制致病菌的生長。第20頁/共49頁有助于在腸道內(nèi)建立正常的有益的微生物區(qū)系，排除或控制潛在的病原菌。第21頁/共49

4、頁不同種類細菌素用途乳球菌素（Nisin）對革蘭氏陽性菌如葡萄球菌、梭狀芽孢桿菌、利斯特菌有很強抑制作用。用于乳制品、罐頭制品、乙醇飲料的保鮮防腐。嗜酸菌素抑制大腸桿菌DNA合成?？莶菥豷ubticin抑制酵母及真菌的生長。雙歧桿菌素（Bifidin）主要由苯甲基苯丙氨酸和谷氨酸合成，抑制腸道腐敗菌的生長。第22頁/共49頁第23頁/共49頁IL12 IL10第24頁/共49頁第25頁/共49頁第26頁/共49頁第27頁/共49頁第28頁/共49頁第29頁/共49頁第30頁/共49頁果汁的口味可能會限制其市場。第31頁/共49頁分的變化，測試產(chǎn)品的生物利用度。第32頁/共49頁第33頁/共49頁第34頁/共49頁會更加易于接受。第35頁/共49頁第36頁/共49頁第37頁/共49頁第38頁/共49頁第39頁/共49頁第40頁/共49頁高。第41頁/共49頁第42頁/共49頁第43頁/共49頁經(jīng)毒素物質。第44