生物化學-酶習題附答案

1、名詞解釋1 核酶答案：具有催化活性的RNA。2 酶答案：酶是生物體內活細胞合成的一種生物催化劑。3 酶的競爭性抑制劑答案：抑制劑與底物化學結構相似，能與底物競爭占據酶的活性中心，形成EI復合物，而阻止ES復合物的形成從而抑制了酶的活性。4 輔基答案：與酶蛋白結合牢固，催化反應時，不脫離酶蛋白，用透析、超濾等方法不易與酶蛋白分開。5 輔酶答案：與酶蛋白結合松散，催化反應時，與酶蛋白可逆結合，用透析、超濾等方法易與酶蛋白分開。6 酶的活性中心答案：酶與底物結合，并參與催化的部位。7 酶原答案：沒有催化活性的酶前體8 米氏常數答案：酶促反應速度為最大反應速度一半時的底物濃度。9 酶的激活劑答案：能提

2、高酶活性，加速酶促反應進行的物質。10酶的抑制劑答案：雖不引起蛋白質變性，但能與酶分子結合，使酶活性下降，甚至完全喪失活性，這種使酶活性受到抑制的特殊物質，稱為酶的抑制劑。11酶的不可逆抑制劑答案：與酶的必需基團共價結合，使酶完全喪失活性，不能用透析、超濾等物理方法解除的抑制劑。12酶的可逆抑制劑答案：能與酶非共價結合，但可以用透析、超濾等簡單的物理方法解除，而使酶恢復活性的抑制劑。13酶的非競爭性抑制劑答案：抑制劑與底物化學結構并不相似，不與底物搶占酶的活性中心，但能與酶活性中心外的必需基團結合，從而抑制酶的活性。14酶活力答案：指酶加速化學反應的能力，也稱酶活性。15比活力答案：每毫克酶蛋

3、白所含的酶活力單位數（U/mg）,也稱比活性或簡稱比活。二、填空題1酶的化學本質大部分是，因而酶具有蛋白質的性質和結構。答案：蛋白質，理化性質，各級結構2目前較公認的解釋酶作用機制的學說分別是答案：鄰近與定位效應，底物變形，酸堿催化，共價催化3當酶的空間結構遭破壞時，酶的也被破壞，酶的活性。答案：活性中心，喪失4酶能與結合，并將其轉化成，這一區(qū)域稱為酶的。答案：底物，產物，活性中心5酶所催化的反應稱為，在酶催化反應中，被酶催化的物質稱為，反應生成物稱為，酶所具有的催化能力稱為。答案：酶促，底物，產物，酶活力6 酶的英文是。答案：Enzyme7酶的催化效率可比一般催化劑高倍，其加快反應的作用在于

4、。答案：105-1013,大大降低了活化能8單純酶的催化活性僅由它們的結構所決定。答案：酶蛋白9 結合酶的催化活性，除蛋白質部分外，還需要，它們可以是，也可以是。答案：輔助因子，有機小分子，金屬離子10酶的輔助因子可根據它與酶蛋白結合的緊密程度不同分為和兩大類。答案：輔酶，輔基11LDH同工酶在心肌以活性最高，其作用是使反應趨向于，有利于心肌獲得。答案：LDH1,生成丙酮酸，能量12酶所以能起催化作用，加快化學反應，是由于能降低反應的。答案：活化能13酶活性中心的必需基團有兩種，一種是基團，還有一種是基團。還有一些必需基團位于酶的以外部位。答案：結合基團，催化基團，活性中心14無活性狀態(tài)的酶的

5、前身物稱為，其轉化成有活性的酶的過程稱為。答案：酶原，酶原的激活15酶促反應速度受許多因素影響，這些因素主要有、以及和。答案：酶濃度，底物濃度，溫度，pH,激活劑，抑制劑16決定結合酶特異性的是，而輔助因子在催化反應中則直接對起傳遞作用。答案：酶蛋白，電子、原子或某些基團17當底物濃度很低時，反應速度隨底物濃度的增加而急劇，兩者成關系；隨底物濃度繼續(xù)增高，反應速度與底物濃度不再成關系，反應速度的增加逐漸。答案：增加，正比，正比，趨緩18溫度對酶促反應速度的影響表現(xiàn)為，一方面，隨著溫度升高，酶促反應速度，另一方面，隨著溫度升高，當酶促反應溫度在高到一定溫度時。答案：增加，酶活性喪失19是胃蛋白酶

6、原激活劑，是胰蛋白酶原的激活劑，是唾液淀粉酶的激活劑。答案：HCl,腸激酶，Cl-20抑制劑按其作用方式可分為和。答案：可逆抑制劑，不可逆抑制劑21可逆抑制劑與酶蛋白通過結合，能用法將其除去。答案：非共價鍵，透析或超濾22根據競爭性抑制的特點，在使用磺胺類藥物時，必須保持血液中藥物濃度遠高于的濃度，才能發(fā)揮有效的作用。答案：對氨基苯甲酸（PABA）,抑菌23月尿酶只能催化尿素水解，而對尿素的各種衍生物都不起作用，這是酶的。答案：絕對專一性24全酶是由和兩部分組成，后者可分為和兩類。答案：酶蛋白，輔助因子，有機小分子，金屬離子25磺胺類藥物能抑制某些細菌的生長，是因為磺胺類藥物是對氨基苯甲酸的，

7、能性地抑制細菌體內的酶，從而妨礙了的合成。答案：結構類似物，競爭性，二氫葉酸合成酶，二氫葉酸三、判斷題3 非競爭性抑制劑與底物結構不相似，但也與酶的活性中心結合。答案：錯誤5 結合蛋白酶中的輔酶與酶蛋白結合牢固，不能用透析或超濾法除去。答案：錯誤6 氯離子是多種激酶和合成酶的激活劑。答案：錯誤7 所有的酶在細胞內合成或初分泌時都以酶原形式存在，必須經過激活才能轉變?yōu)橛谢钚缘拿?。答案：錯誤8 一種酶僅能催化一種反應或僅對一種底物起催化作用，稱為相對特異性。答案：錯誤9 一種酶蛋白一般至少能與一種輔助因子結合。答案：正確10 一種輔助因子只能與一種酶蛋白結合。答案：錯誤11醛縮酶屬于水解酶類。答案

8、：錯誤13心肌中LDH1活性最高，其作用是使反應趨向丙酮酸生成。答案：正確14酶能大幅度降低活化能，使反應速度加快。答案：正確15酶對底物的相對特異性是指酶對底物沒有嚴格的選擇性。答案：錯誤16酶在體內一般不進行自我更新。答案：錯誤17同工酶一般都是寡聚酶。答案：正確18對結合酶來說，輔基與輔酶也結合在酶的活性中心。答案：正確19酶的抑制劑與變性劑對酶活性影響的作用方式是相同的。答案：錯誤20酶是由活細胞產生的具有催化功能的蛋白質，其作用與一般催化劑完全相同。答案：錯誤21酶分子中形成活性中心的氨基酸殘基在一級結構上位置往往并不相連，而在空間結構上卻處于相近位置。答案：正確22同工酶是一組功能

9、與結構相同的酶。答案：錯誤23酶的最適溫度是酶的特征性常數。答案：錯誤24酶具有很高的催化效率是因為酶能降低反應的活化能，從而使活化分子數增多，而加速了化學反應。答案：正確25酶在體外實驗時，最適溫度可以隨作用時間的縮短而有所提高，所以最適溫度不是酶的特征性常數。答案：正確26測定酶活力時，一般測定產物的生成量比測定底物的減少量更為準確。答案：正確27米氏常數km等于該酶反應最大速度一半時的底物濃度。答案：正確28酶的化學本質是蛋白質，因而具有蛋白質的理化性質和各級結構。答案：錯誤29當酶的空間結構遭到破壞時，酶的活性中心也被破壞，酶的活性喪失。答案：正確30酶的英文是“Emzyme”，來自于

10、希臘文。答案：錯誤31結合酶的催化活性，除蛋白質部分外，還需要一些有機小分子。答案：錯誤32無活性狀態(tài)的酶的前身物稱為酶原，其轉化成有活性的酶的過程稱為酶的激活。答案：錯誤33決定結合酶特異性的是酶蛋白部分，而輔助因子在催化反應中則直接對電子、原子或某些基團起傳遞作用等。答案：正確34可逆抑制劑與酶蛋白通過非共價鍵結合，結合比較松散，能用透析或超濾法將其除去。答案：正確35根據酶的競爭性抑制的特點，在使用磺胺類藥物時，必須保持血液中藥物濃度遠高于Glu的濃度，才能發(fā)揮有效的抑菌作用。答案：錯誤36月尿酶只能催化尿素水解，而對尿素的各種衍生物都不起作用，這是酶的相對專一性。答案：錯誤38一種酶的

11、激活劑可能是另一種酶的抑制劑，所以激活劑的作用是相對的。答案：正確39解磷定是有機磷農藥的中毒解毒藥。答案：正確40磺胺增效劑TMP的化學名稱可簡稱為“甲氧芳胺喀咤"，其是二氫葉酸的結構類似物，是二氫葉酸還原酶的競爭性抑制劑。答案：正確41變構酶通常處于代謝途徑的開端或分支點，對調節(jié)物質代謝速度及方向極重要。答案：正確42共價修飾調節(jié)與變構調節(jié)常協(xié)同作用，使調節(jié)信號快速放大。答案：正確43使用酶的習慣單位時，要搞清或注明單位的定義，否則無意義和可比性。答案：正確44酶的國際單位是指“在25C,最適底物濃度，最適緩沖液離子強度，以及最適pH等一定條件下，每分鐘催化消耗1wmol底物的酶

12、量為一個酶活性單位”，簡寫為“IU”。答案：正確四、單選題1 酶促反應速度與酶濃度成正比的前提條件是（）。A:酸性條件B:堿性條件C:酶濃度足夠大D:底物濃度足夠大答案：D2 競爭性抑制劑的作用方式是（）。A:占據酶的活性中心B:與酶的輔基結合C:使酶變性失活D:與活性中心外必需基團結合答案：A3 酶的化學本質大部分是（）。A:多肽B:蛋白質C:核甘酸D:小分子有機物答案：B4 輔酶與輔基主要區(qū)別是（）。A:化學本質不同B:分子大小不同C:催化功能不同D:與酶蛋白結合的牢固程度不同答案：D5 酶的高效催化效率是因為酶能（）。A:減少活化分子數B:改變化學反應的平衡點C:降低反應的活化能D:催化

13、熱力學上不能進行的反應答案：C6 胃蛋白酶作用的最適pH值是（）。A: 1.8B: 2.8C: 5.8D: 7.8答案：A7唾液淀粉酶的激活劑是（）。A: K+B: Na+C: Cl-D: Mg2+答案：C8 貯存生物制品的最適溫度是（）。A: 0CB: 4CC: 20D: -20答案：B9 酶原激活的生理意義是（）。A:加速代謝B:使酶活性提高C:恢復酶的活性D:避免機體自身損傷答案：D10肝臟及肌肉中活性最高的是（）。A: LDH1B: LDH2C: LDH3D: LDH5答案：D11增加底物濃度可解除其抑制作用的是（）。A:可逆抑制B:不可逆抑制C:競爭性抑制D:非競爭性抑制答案：C12

14、同工酶多半是一種（）。A:單體酶B:寡聚酶C:多活性中心酶D:多酶體系答案：B13酶蛋白變性后活性喪失，這是因為（）。A:酶蛋白被水解成氨基酸B:酶蛋白的高級結構被破壞C:失去激活劑D:以上都是答案：B14ALT含量最多的器官是（）。A:心臟B:血液C:肝臟D:腎臟答案：C15變構酶構象的改變表現(xiàn)為（）。A:肽段的斷裂B:亞基的增加C:亞基的減少D:亞基聚合或解聚答案：D80%時，底物16已知酶Km值為0.05mol/L,要使此酶所催化的反應速度達最大反應速度濃度應是多少（）。A: 0.04mol/LB: 0.8mol/LC: 0.2mol/LD: 0.05mol/L答案：C17丙二酸對琥珀酸

15、脫氫酶的抑制效應是（）。A: Vmax不變，Km值增加B: Vmax降低，Km值降低C: Vmax降低，Km值不變D: Vmax不變，Km值降低答案：A18酶能加速化學反應的進行是由于哪一種效應？（）A:向反應體系提供能量B:降低反應的溫度C:降低底物的能量水平D:降低反應的活化能答案：D19反應速度為最大反應速度的80%時，Km等于（）。A: SB: 1/2SC:他網D:0.4S答案：C20酶的非競爭性抑制劑對酶促反應的影響是（）。A:有活性的酶濃度減少B:有活性的酶濃度無改變C: Vmax增加D:使表觀Km值增加答案：A21乳酸脫氫酶經透析后，催化能力顯著降低，其原因最可能是（）。A:酶蛋

16、白變性B:失去輔酶C:酶含量減少D:失去輔基答案：B22關于酶的化學修飾，錯誤的是（）。A:酶以有活性（高活性），無活性（低活性）兩種形式存在B:變構調節(jié)是快速調節(jié)，化學修飾不是快速調節(jié)C:化學修飾需要酶催化D:有共價鍵的形成或斷裂答案：B23酶原之所以沒有活性是因為（）。A:酶蛋白肽鏈合成不完全B:缺乏輔酶或輔基C:活性中心未形成或未暴露D:酶原是已經變性的蛋白質答案：C24Km值是指反應速度為1/2Vmax時的（）。A:酶濃度B:底物濃度C:抑制劑濃度D:產物濃度答案：B25下列有關酶的敘述，正確的是（）。A:生物體內的無機催化劑B:催化活性都需要特異的輔酶C:對底物都有絕對特異性D:能顯

17、著地降低反應活化能答案：D26目前發(fā)現(xiàn)的核酶的化學本質是（）。A:蛋白質B: DNAC: RNAD:核甘酸答案：C27以下哪個屬于酶的特征性常數？（）A:最適溫度B:最適pHC:VmaxD: Km答案：D28以下哪個單位是比活力的？（）A: UB: U/mgC: IUD: Katal答案：B30酶作用底物的英文術語是（）。A: ProductB: EnzymeC: SubstrateD: Aminoacid答案：C31輔酶英文術語是（）。A: HoloenzymeB: ApoenzymeC: Co-factorD: Co-enzyme答案：D32酶分類中的第5類酶是（）。A:氧化還原酶B:轉移

18、酶C:異構酶D:連接酶答案：C33酶分類中需要消耗能量的一類酶是（）。A:氧化還原酶B:轉移酶C:異構酶D:連接酶答案：D34（）常用于判斷酶和底物的親和力。A:最適pHB:最適溫度C: KmD: 1/Km答案：D35某酶能催化四種作用底物，米氏常數分別如下，其最適底物為（）。A: 0.1mol/LB: 0.05mol/LC: 0.025mol/LD: 0.001mol/L答案：D五、多選題1 Km的意義包括（）等。A:是酶的特征性常數B:不是酶的特征性常數C:與酶濃度有關D:與酶濃度無關E:能反映酶與底物的親和力答案：A,D,E2 關于酶活性中心的敘述正確的是（）。A:必需基團集中的部位B:

19、位于酶分子表面，只占微小區(qū)域C:輔助因子結合的部位D:所有必需基團都位于活性中心內E:是酶與底物結合的部位答案：A,B,C,E3 結合酶的正確敘述是（）。A:酶蛋白上有活性中心B:輔助因子是酶活性中心的組成部分C:酶蛋白對輔助因子的選擇性強D:一種輔酶只能與一種酶蛋白結合E:只有全酶才具有催化活性答案：A,B,C,E4 關于競爭性抑制劑的敘述是（）。A:其結構與底物十分相似B:與酶的活性中心部位結合C:結合力為非共價鍵D:用增大底物濃度方法可解除抑制E:對酶的抑制作用是不可逆的答案：A,B,C,D5 關于pH能改變酶活性的敘述是（）。A: pH能影響酶的必需基團解離程度B: pH能影響底物的解離程度C: pH能影響酶與底物的結合程度D: pH能影響輔助