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文檔簡(jiǎn)介
1、“ “必勝客”的 SWOT SWOT分析小組成員: 張倩寧,劉敏資料搜集 葉嬈,張曼資料整理 居健,王怡心ppt制作 陳攸濤演講 SWOT的定義的定義優(yōu)勢(shì)優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)劣勢(shì)機(jī)會(huì)機(jī)會(huì)威脅威脅必勝客必勝客簡(jiǎn)介簡(jiǎn)介何為SWOT分析?SWOT分析方法是一種根據(jù)企業(yè)自身的既定內(nèi)在條件進(jìn)行分析,找出企業(yè)的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)及核心競(jìng)爭(zhēng)力之所在的企業(yè)戰(zhàn)略分析方法。其中戰(zhàn)略內(nèi)部因素(“能夠做的”):S代表 strengths(優(yōu)勢(shì)),W代表weaknesses(弱勢(shì));外部因素(“可能做的”):O代表opportunities(機(jī)會(huì)),T代表threats(威脅)。返回返回必勝客簡(jiǎn)介必勝客簡(jiǎn)介 必勝客是全球最大的比薩專賣連鎖
2、企業(yè)。 目前百勝餐飲集團(tuán)在全球100多個(gè)國(guó)家擁有超32,500 家的連鎖餐廳 1958年,美國(guó)年輕的Frank and Dan Carney兄弟倆向母親借600美元,在美國(guó)Wichita,Kansas開設(shè)了第一間必勝客比薩餐廳。從從1958年最早推出的傳統(tǒng)薄皮比薩開始年最早推出的傳統(tǒng)薄皮比薩開始今天,鐵盤比薩,薄脆比薩,今天,鐵盤比薩,薄脆比薩,Hand-tossed style pizza,芝心比薩以及,芝心比薩以及The big New Yorker pizza這五項(xiàng)主要產(chǎn)品已經(jīng)被全世界成百萬(wàn)的消費(fèi)者所這五項(xiàng)主要產(chǎn)品已經(jīng)被全世界成百萬(wàn)的消費(fèi)者所喜愛,同時(shí)成為了衡量其它產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)。喜愛,同時(shí)
3、成為了衡量其它產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)。返返回回S:優(yōu)勢(shì)返返回回1.1.背景優(yōu)勢(shì)背景優(yōu)勢(shì):依賴于百勝集團(tuán)的雄厚實(shí)力,豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)必勝客能夠在許多地方超越別的連鎖餐廳,譬如創(chuàng)新速度、對(duì)員工素質(zhì)的培養(yǎng)、原材料的快速獲取。返返回回2.2.硬件優(yōu)勢(shì):硬件優(yōu)勢(shì):必勝客歡樂餐廳的裝潢不同于肯德基麥當(dāng)勞的最大程度利用空間,而是偏重情調(diào),主打家庭型消費(fèi),布置舒適,音樂動(dòng)聽,環(huán)境優(yōu)雅。返返回回3.3.理念優(yōu)勢(shì):理念優(yōu)勢(shì): 區(qū)別于兄弟品牌肯德基的速食快餐類食品,必勝客代表匹薩類餐廳,主打各式披薩,品種多樣,并不斷創(chuàng)新,可以說,只要想到吃披薩,人們大多會(huì)想:吃披薩啊,去必勝客吧!返返回回4.戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì):注重創(chuàng)新,菜品求新求變。定
4、位精準(zhǔn),消費(fèi)群指向年輕人、白領(lǐng)、家庭。價(jià)格不斷調(diào)整,讓人期待。小心謹(jǐn)慎,關(guān)鍵時(shí)刻叫停加盟,提升品牌含金量,而非盲目擴(kuò)張。加強(qiáng)本土文化經(jīng)營(yíng),原料、產(chǎn)品、管理本土化。 創(chuàng)新有趣的訂購(gòu)方式,利用iphone、ipad、android,增加銷量。返返回回早餐早餐午餐午餐下午茶下午茶晚餐晚餐 續(xù)杯續(xù)杯免費(fèi)免費(fèi) and學(xué)生學(xué)生證打證打折折與高科技產(chǎn)品接軌與高科技產(chǎn)品接軌返返回回W:劣勢(shì)相對(duì)于肯德基等餐廳,價(jià)格仍稍貴,流失一部分顧客。受眾狹窄,接受度不高。負(fù)面事件影響企業(yè)形象,如2010年“飲料門”,2013年“蝦(瞎)球事件”返返回回飲料門:消費(fèi)者陳先生3歲的孩子前往必勝客龍茗路店用餐,孩子食用了含有金屬
5、碎屑的冰沙飲料。事后餐廳解釋,金屬碎屑是員工在粉碎冰塊時(shí)不小心混入了金屬勺,將金屬勺粉碎進(jìn)了飲料。此后,陳先生帶孩子前往醫(yī)院拍攝X光檢查,孩子的右腹部發(fā)現(xiàn)小片狀高密度陰影,醫(yī)生表示陰影極可能由金屬異物引發(fā)。返返回回蝦球事件:2013年6月必勝客的一個(gè)視頻廣告里出現(xiàn)了眼帶墨鏡,手拄拐杖的蝦球,并且還出現(xiàn)了“瞎”的字樣。引發(fā)視障人士不滿。5日上午,鄭州幾名視障人士在鬧市舉牌抗議必勝客蝦球廣告歧視殘疾人,要求其停止侵權(quán)、公開道歉,并消除廣告在社會(huì)上造成的不良影響。隨后,必勝客所屬的百勝餐飲集團(tuán)中國(guó)事業(yè)部有關(guān)負(fù)責(zé)人出面道歉,并聲稱會(huì)向上級(jí)反映視障人士的訴求,力爭(zhēng)盡快回復(fù)。 返返回回O:機(jī)會(huì)中國(guó)市場(chǎng)消費(fèi)潛力巨大。在進(jìn)行產(chǎn)品的本地化中,將匹薩與中國(guó)博大精深的飲食文化結(jié)合,滿足中國(guó)人的口味。數(shù)字
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