化學(xué)第二節(jié)海水曬鹽PPT教材

1、飽和溶液：飽和溶液： 在在一定溫度一定溫度下，下，一定量一定量的溶劑的溶劑里，里，不能不能再繼續(xù)溶解再繼續(xù)溶解某某種溶質(zhì)的溶種溶質(zhì)的溶液，就是液，就是該該溶質(zhì)的飽和溶液。溶質(zhì)的飽和溶液。 在一定溫度下，一定量的溶劑里，在一定溫度下，一定量的溶劑里，還還能能繼續(xù)溶解繼續(xù)溶解某某種溶質(zhì)的溶液，就是種溶質(zhì)的溶液，就是該該溶質(zhì)的不飽和溶液。溶質(zhì)的不飽和溶液。不飽和溶液：不飽和溶液： （1）定義：）定義：（2）怎樣判斷溶液是否達(dá)到飽和狀態(tài)？）怎樣判斷溶液是否達(dá)到飽和狀態(tài)？ 首先看溶液中有是否有首先看溶液中有是否有未溶解未溶解的的固體固體, 如果溶液中沒有固體剩余，如果溶液中沒有固體剩余， 若固體不再溶解

2、，則此時(shí)溶液已經(jīng)達(dá)到飽和狀態(tài)。若固體不再溶解，則此時(shí)溶液已經(jīng)達(dá)到飽和狀態(tài)。如果如果有有,則此時(shí)的溶液已經(jīng)達(dá)到則此時(shí)的溶液已經(jīng)達(dá)到飽和飽和狀態(tài)。狀態(tài)。 再向溶液中加入再向溶液中加入少量少量該溶質(zhì)看是否繼續(xù)溶該溶質(zhì)看是否繼續(xù)溶解解,總結(jié)：總結(jié)：答：答： 若繼續(xù)溶解，則此時(shí)溶液已經(jīng)未達(dá)到飽和狀態(tài)。若繼續(xù)溶解，則此時(shí)溶液已經(jīng)未達(dá)到飽和狀態(tài)。一看二加一看二加（3 3）飽和溶液與不飽和溶液的相互轉(zhuǎn)化）飽和溶液與不飽和溶液的相互轉(zhuǎn)化 不飽和不飽和溶液溶液增加溶質(zhì)增加溶質(zhì)降低溫度（大多數(shù)）降低溫度（大多數(shù)）蒸發(fā)溶劑蒸發(fā)溶劑增加溶劑增加溶劑升高溫度（大多數(shù)）升高溫度（大多數(shù)）飽和飽和溶液溶液一、海水一、海水“曬

3、鹽曬鹽”的過程的過程海水海水蒸發(fā)池蒸發(fā)池結(jié)晶池結(jié)晶池粗鹽粗鹽母液母液 （苦鹵）（苦鹵）海水曬鹽過程：海水曬鹽過程：（1）原理：）原理： 蒸發(fā)蒸發(fā)（2）流程：）流程：海水海水 蒸發(fā)池蒸發(fā)池 結(jié)晶池結(jié)晶池 粗鹽粗鹽 母液母液 （苦鹵）（苦鹵） （3）選址所考慮因素：）選址所考慮因素：靠近海域、靠近海域、 地勢平坦、地勢平坦、 風(fēng)和日麗、風(fēng)和日麗、 雨水少等雨水少等 蒸蒸 發(fā)發(fā)蒸蒸 發(fā)發(fā)水的量減少水的量減少飽和溶液飽和溶液蒸蒸 發(fā)發(fā)析出晶體析出晶體二、海水二、海水“曬鹽曬鹽”的過程的過程結(jié)晶結(jié)晶固體物質(zhì)從它的固體物質(zhì)從它的飽和溶液飽和溶液中以中以晶體晶體的形式析出的過程叫做結(jié)晶的形式析出的過程叫做結(jié)

4、晶（1 1）定義）定義：（2 2）幾種晶體）幾種晶體：食鹽晶體食鹽晶體硫酸銅晶體硫酸銅晶體明礬晶體明礬晶體（3 3）結(jié)晶的分類）結(jié)晶的分類：蒸發(fā)結(jié)晶蒸發(fā)結(jié)晶重結(jié)晶重結(jié)晶降溫結(jié)晶降溫結(jié)晶鹽場：河北的長蘆鹽場河北的長蘆鹽場山東的萊州灣鹽場遼東灣鹽區(qū)遼東灣鹽區(qū)江蘇鹽場江蘇鹽場 我國是海水曬鹽產(chǎn)量最多的國家，也是鹽田面積最大的我國是海水曬鹽產(chǎn)量最多的國家，也是鹽田面積最大的國家。我國有鹽田國家。我國有鹽田376萬公頃，年產(chǎn)海鹽萬公頃，年產(chǎn)海鹽1500萬噸左右萬噸左右，約占全國原鹽產(chǎn)量的，約占全國原鹽產(chǎn)量的70。每年生產(chǎn)的海鹽，供應(yīng)全國。每年生產(chǎn)的海鹽，供應(yīng)全國一半人口的食用鹽和一半人口的食用鹽和80的

5、工業(yè)用鹽，還有的工業(yè)用鹽，還有100萬噸原鹽萬噸原鹽出口。出口。實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)變量變量不變量不變量 現(xiàn)象現(xiàn)象結(jié)論結(jié)論探究探究溶溶質(zhì)的種質(zhì)的種類類的影的影響響探究探究溫溫度度的影的影響響溶質(zhì)的溶質(zhì)的種類種類溫度溫度溫度、溫度、溶劑溶劑溶質(zhì)種溶質(zhì)種類、溶類、溶劑劑硝酸鉀硝酸鉀全溶全溶解，氫氧化解，氫氧化鈣鈣大多未溶大多未溶溫度溫度高高溶解溶解多多，溫度，溫度低低溶解溶解少少在在溫度、溶劑溫度、溶劑保持保持不變不變的情況下，的情況下，不不同種類同種類的物質(zhì)在水的物質(zhì)在水里溶解限量里溶解限量不同不同在在溶質(zhì)種類、溶溶質(zhì)種類、溶劑保持不變劑保持不變的情的情況下，溶質(zhì)在況下，溶質(zhì)在不不同溫度的水里溶同溫度的水里

6、溶解限量不同解限量不同二、固體物質(zhì)在水中的溶解二、固體物質(zhì)在水中的溶解1、探究實(shí)驗(yàn)：那些因素影響固體在水、探究實(shí)驗(yàn)：那些因素影響固體在水 中的溶解限量中的溶解限量2、總結(jié)：影響固體在水中的影響、總結(jié)：影響固體在水中的影響溶質(zhì)的種類溶質(zhì)的種類、溫度溫度3、溶解度、溶解度（1）定義：）定義：（溶解限量溶解限量）一定一定溫度溫度下，某固體在下，某固體在100g溶劑（通常為溶劑（通常為水水）里）里達(dá)到達(dá)到飽和狀態(tài)飽和狀態(tài)時(shí)所溶解的質(zhì)量。時(shí)所溶解的質(zhì)量。（）符號：（）符號：（）四要素：（）四要素：溫度、溫度、100g溶劑、溶劑、飽和飽和狀態(tài)、單位是狀態(tài)、單位是克克。.溶解度/g2001006070501

7、020304080901001101801701601501401301201905010203040090607080溫度/.硝酸鉀硝酸鉀.溫溫度度/ 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100溶溶解解度度/g硝酸鉀在不同溫度時(shí)的溶解度：硝酸鉀在不同溫度時(shí)的溶解度：13.331.620.945.8 63.9 85.5 110 138168202 2464、溶解度的表示方法：、溶解度的表示方法：（1）列表法列表法：（2）溶解度曲線溶解度曲線0.050.100.150.209070400102050608010030溶解度/g0.050.100.150.2090704001

8、02050608010030溫度/100硼酸硼酸硝酸硝酸銨銨硝酸鈉硝酸鈉硝酸鉀硝酸鉀氯化銨氯化銨氯化鉀氯化鉀氯化鈉氯化鈉6070501020304080901001101801701601501401301201902005010203040090607080溶解度/g溫度/熟石灰的溶解度曲線熟石灰的溶解度曲線：討論：討論： 固體物質(zhì)溶解度受溫度變固體物質(zhì)溶解度受溫度變化影響情況：化影響情況： 大多數(shù)固體物質(zhì)溶解度隨溫度升大多數(shù)固體物質(zhì)溶解度隨溫度升高而增大，高而增大， 例如例如 硝酸鈉、氯化銨等硝酸鈉、氯化銨等。 少數(shù)固體物質(zhì)溶解度受溫度影響少數(shù)固體物質(zhì)溶解度受溫度影響不大不大, 例如例如食

9、鹽食鹽。 極少數(shù)固體物質(zhì)溶解度隨溫度升極少數(shù)固體物質(zhì)溶解度隨溫度升高反而減小，例如高反而減小，例如熟石灰熟石灰。碳酸氫鈉碳酸氫鈉幾種物質(zhì)的溶解度曲線幾種物質(zhì)的溶解度曲線溶解度（克）溶解度（克）溫度（溫度（t）1601501401301201101009080706050403020102001901801701010090807060504030200硝酸銨硝酸鉀硝酸鈉氯化銨氯化鈉硼酸固體溶解度曲線的應(yīng)用1：同種物質(zhì)在不：同種物質(zhì)在不同溫度下的溶解同溫度下的溶解度不同。度不同。2：曲線的：曲線的交點(diǎn)交點(diǎn)表表示這兩種物質(zhì)在示這兩種物質(zhì)在該溫度下的溶解該溫度下的溶解度相同。度相同。3：曲線越陡，該

10、：曲線越陡，該物質(zhì)的溶解度受物質(zhì)的溶解度受溫度影響越大。溫度影響越大。找一找找一找度各物質(zhì)的溶解度度各物質(zhì)的溶解度A溶解度（克）溶解度（克）溫度（溫度（t）1601501401301201101009080706050403020102001901801701010090807060504030200硝酸鉀硝酸鉀氯化鈉氯化鈉固體溶解度曲線從溶解度曲線分析結(jié)晶情況從溶解度曲線分析結(jié)晶情況1、降溫結(jié)晶、降溫結(jié)晶（又叫冷卻熱（又叫冷卻熱飽和溶液法）飽和溶液法）2、蒸發(fā)結(jié)晶、蒸發(fā)結(jié)晶適用于溶解度隨適用于溶解度隨溫度變化較小的溫度變化較小的物質(zhì)如物質(zhì)如:NaCl適用于溶解度隨適用于溶解度隨溫度變化較大的

11、溫度變化較大的物質(zhì)如物質(zhì)如:KNO30.100.200 20406080100溫度/熟石灰的溶解度曲線：熟石灰的溶解度曲線：（1）給熟石灰的飽和溶液升高溫度會有什么現(xiàn)象？）給熟石灰的飽和溶液升高溫度會有什么現(xiàn)象？為什么？為什么？變渾濁變渾濁，因?yàn)槭焓业娜芙舛入S溫度升高而減小，因?yàn)槭焓业娜芙舛入S溫度升高而減小，升溫后會有熟石灰固體析出升溫后會有熟石灰固體析出3、升溫結(jié)晶、升溫結(jié)晶溶解度5、溶解度曲線的意義（1）特點(diǎn)是平滑、橫坐標(biāo)是溫度、縱坐標(biāo)是溶解度）特點(diǎn)是平滑、橫坐標(biāo)是溫度、縱坐標(biāo)是溶解度（2）固體溶解度受）固體溶解度受溫度變化溫度變化的情況。的情況。（3）同一物質(zhì)在）同一物質(zhì)在不同溫度不

12、同溫度時(shí)的溶解度數(shù)值。時(shí)的溶解度數(shù)值。（4）不同物質(zhì)在）不同物質(zhì)在同一溫度同一溫度時(shí)的溶解度數(shù)值。時(shí)的溶解度數(shù)值。（5）比較）比較某一溫度下某一溫度下各物質(zhì)的溶解度的大小。各物質(zhì)的溶解度的大小。（6）交點(diǎn)表示交點(diǎn)表示：在該溫度下，不同的物質(zhì)的溶解度：在該溫度下，不同的物質(zhì)的溶解度相等。相等。（7）溶液所處的）溶液所處的狀態(tài)狀態(tài)。（8）分離混合物的方法。）分離混合物的方法。 （例如（例如KNO3中含有中含有NaCl)6.溶解度與溶解性之間的關(guān)系溶解溶解性性溶解溶解度度大于大于10g1-10g0.01-1g小于小于0.01g易易溶溶可可溶溶微微溶溶難難溶溶不溶不溶三、粗鹽的提純?nèi)⒋蛀}的提純1、除

13、去不溶性雜質(zhì)、除去不溶性雜質(zhì)（1）流程：）流程：溶解溶解 過濾過濾 蒸發(fā)蒸發(fā)(重結(jié)晶法重結(jié)晶法 )（2）流程中的每一步目的及所用儀器）流程中的每一步目的及所用儀器溶解溶解目的：目的：儀器：儀器：過濾過濾蒸發(fā)蒸發(fā)目的：目的：目的：目的：儀器：儀器：儀器：儀器：使鹽溶于水使鹽溶于水玻璃棒玻璃棒、燒杯、燒杯除去水中泥沙等不溶性物質(zhì)除去水中泥沙等不溶性物質(zhì)玻璃棒玻璃棒、燒杯、漏斗、鐵架臺等、燒杯、漏斗、鐵架臺等使鹽從水中析出來使鹽從水中析出來玻璃棒玻璃棒、燒杯、蒸發(fā)皿、酒精燈、坩堝鉗、鐵架臺、燒杯、蒸發(fā)皿、酒精燈、坩堝鉗、鐵架臺、石棉網(wǎng)等石棉網(wǎng)等作用作用：加速溶解加速溶解作用作用：引流引流作用作用：均

14、勻受熱均勻受熱（3）蒸發(fā)時(shí)注意事項(xiàng)蒸發(fā)時(shí)注意事項(xiàng)蒸發(fā)皿中裝液體不得超過其容積的蒸發(fā)皿中裝液體不得超過其容積的23在在蒸發(fā)過程中要用玻璃棒不斷攪拌蒸發(fā)過程中要用玻璃棒不斷攪拌當(dāng)蒸發(fā)皿中剩余少量液體時(shí)停止加熱當(dāng)蒸發(fā)皿中剩余少量液體時(shí)停止加熱目的：目的：(1)防止固體飛濺防止固體飛濺 目的：目的：防止液體飛濺防止液體飛濺(2)剩余的熱量足可以使液體蒸干，節(jié)能。剩余的熱量足可以使液體蒸干，節(jié)能。2.粗鹽的精制粗鹽的精制（1）粗鹽中含有可溶性雜質(zhì)：粗鹽中含有可溶性雜質(zhì)：MgCl2 、 CaCl2 、 Na2SO4等等-化學(xué)變化化學(xué)變化（2）所選試劑：所選試劑：NaOH 、 Na2CO3、 BaCl2 、

15、 稀稀HClNaClMgCl2 CaCl2 Na2SO4溶液溶液（3）除雜）除雜流程：流程：過量過量BaCl2溶液溶液BaSO4 NaCl、MgCl2 CaCl2 、BaCl2 過量過量Na2CO3溶液溶液NaCl、MgCl2 Na2CO3溶液：溶液：沉淀：沉淀：溶液：溶液：沉淀：沉淀： CaCO3 BaCO3 過量過量NaOH溶液溶液溶液：溶液：沉淀：沉淀：NaCl、Na2CO3NaOHMg(OH)2適量的適量的稀稀HClNaCl溶液溶液NaCl固體固體（4）其他除雜）其他除雜流程順序：流程順序：BaCl2 、 NaOH 、 Na2CO3、 稀稀HClNaOH 、 BaCl2 、 Na2CO

16、3、 稀稀HClBaCl2 、 Na2CO3、 NaOH 、 稀稀HCl（5）總結(jié)）總結(jié)： 在添加除雜質(zhì)試劑順序時(shí)在添加除雜質(zhì)試劑順序時(shí)BaCl2 溶液一溶液一定要在定要在Na2CO3溶液之前。溶液之前。（6）食鹽的作用）食鹽的作用： 調(diào)味品調(diào)味品、食品添加劑、制造燒堿、氯氣，、食品添加劑、制造燒堿、氯氣，鹽酸、純堿、化肥、染料等。鹽酸、純堿、化肥、染料等。.CB 1. 1.關(guān)于飽和溶液的說法中不正確的是（關(guān)于飽和溶液的說法中不正確的是（ ） A.A.飽和溶液就是不再溶解任何溶質(zhì)的溶液飽和溶液就是不再溶解任何溶質(zhì)的溶液 B.B.飽和溶液是有條件的，即一定溫度，一定飽和溶液是有條件的，即一定溫度

17、，一定量溶劑量溶劑 C.C.飽和溶液和不飽和溶液可以相互轉(zhuǎn)化飽和溶液和不飽和溶液可以相互轉(zhuǎn)化 D.D.固體物質(zhì)從它的飽和溶液中以晶體的形式固體物質(zhì)從它的飽和溶液中以晶體的形式析出的過程叫做結(jié)晶。析出的過程叫做結(jié)晶。A 2. 2.下列關(guān)于飽和溶液與不飽和溶液的敘下列關(guān)于飽和溶液與不飽和溶液的敘述正確的是（述正確的是（ ） A A濃溶液一定是飽和溶液濃溶液一定是飽和溶液 B濃溶液可能是飽和溶液濃溶液可能是飽和溶液 C稀溶液一定是不飽和溶液稀溶液一定是不飽和溶液 D飽和溶液一定是濃溶液飽和溶液一定是濃溶液3下列各操作中，一下列各操作中，一定能使不飽和溶液變定能使不飽和溶液變?yōu)轱柡腿芤旱氖牵轱柡腿芤?/p>

18、的是（ ）A A對該溶液進(jìn)行降溫對該溶液進(jìn)行降溫 B B對該溶液進(jìn)行升溫對該溶液進(jìn)行升溫C C繼續(xù)向不飽和溶液中添加溶質(zhì)繼續(xù)向不飽和溶液中添加溶質(zhì) D D向該溶液中加入比其濃的溶液向該溶液中加入比其濃的溶液BC4下列說法正確的是（下列說法正確的是（ ） A濃溶液一定比稀溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)大濃溶液一定比稀溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)大 B不飽和溶液轉(zhuǎn)化為飽和溶液后，質(zhì)量不飽和溶液轉(zhuǎn)化為飽和溶液后，質(zhì)量分?jǐn)?shù)一定增大分?jǐn)?shù)一定增大 C同種物質(zhì)的飽和溶液一定比它的不飽同種物質(zhì)的飽和溶液一定比它的不飽和溶液要濃和溶液要濃 D在一定溫度下，同種物質(zhì)的飽和溶液在一定溫度下，同種物質(zhì)的飽和溶液總要比其不飽和溶液要濃總要比其不飽和溶液要濃D5.下列關(guān)于結(jié)晶的說法不正確的是（下列關(guān)于結(jié)晶的說法不正確的是（ ）A結(jié)晶是指有規(guī)則幾何形狀的晶體從結(jié)晶是指有規(guī)則幾何形狀的晶體從溶液中析出的過程溶液中析出的過程 B不同物質(zhì)的晶體從溶液中析出后，其幾不同物質(zhì)的晶體從溶液中析出后，其幾何形狀可能不相同何形狀可能不相同 C結(jié)晶必須在蒸發(fā)溶液的時(shí)候才能進(jìn)行結(jié)晶必須在蒸發(fā)溶液的時(shí)候才能進(jìn)行 D把硝酸鉀晶體從其溶液中結(jié)晶出來最好把硝酸鉀晶體從其