探究汽化和液化的特點(diǎn)（課堂PPT）

1、14.2 4.2 探究汽化和液化的特點(diǎn)探究汽化和液化的特點(diǎn)20152015年年1212月月1515日日2討論：我有話說水在自然界除以液態(tài)形式存在外還有哪些態(tài)？水在自然界除以液態(tài)形式存在外還有哪些態(tài)？固態(tài)冰液態(tài)水氣態(tài)水蒸氣物態(tài)變化：物質(zhì)從物態(tài)變化：物質(zhì)從一個(gè)狀態(tài)一個(gè)狀態(tài)到到另一個(gè)狀態(tài)另一個(gè)狀態(tài)。3汽化：物理學(xué)中把物質(zhì)由汽化：物理學(xué)中把物質(zhì)由液態(tài)液態(tài)變?yōu)樽優(yōu)闅鈶B(tài)氣態(tài)的現(xiàn)象。的現(xiàn)象。想想：頭發(fā)和手上的想想：頭發(fā)和手上的“水”跑到哪去了？跑到哪去了？4汽化的方式汽化的方式蒸發(fā)蒸發(fā)蒸發(fā)：只發(fā)生在蒸發(fā)：只發(fā)生在液體表面液體表面的的緩慢的緩慢的汽化現(xiàn)象汽化現(xiàn)象。活動(dòng)：討論液體的活動(dòng)：討論液體的蒸發(fā)快慢蒸發(fā)快

2、慢跟哪些因素有關(guān)？跟哪些因素有關(guān)？大量事實(shí)表明，液體的溫度越高，蒸發(fā)大量事實(shí)表明，液體的溫度越高，蒸發(fā)_；液體表面積越大，蒸發(fā)液體表面積越大，蒸發(fā)_；液體表面附近的；液體表面附近的空氣流動(dòng)越快，蒸發(fā)空氣流動(dòng)越快，蒸發(fā)_。越快越快越快越快越快越快5學(xué)以致用：生活中的蒸發(fā)事例學(xué)以致用：生活中的蒸發(fā)事例加快蒸發(fā)加快蒸發(fā)減慢蒸發(fā)減慢蒸發(fā)洗頭后吹頭發(fā)吹洗頭后吹頭發(fā)吹熱風(fēng)熱風(fēng)熱風(fēng)熱風(fēng)干手器干手器曬衣服（稻谷）曬衣服（稻谷）攤開、向陽、通風(fēng)攤開、向陽、通風(fēng)蔬菜蔬菜保鮮保鮮膜膜仙人掌仙人掌長刺長刺暗渠暗渠輸水輸水滴灌和噴灌滴灌和噴灌6蒸發(fā)蒸發(fā)活動(dòng)：觀察蘸酒精后的溫度計(jì)示數(shù)有何變化？活動(dòng)：觀察蘸酒精后的溫度計(jì)示

3、數(shù)有何變化？實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)：蘸有酒精的玻璃泡實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)：蘸有酒精的玻璃泡一段時(shí)間后溫度計(jì)示數(shù)一段時(shí)間后溫度計(jì)示數(shù)_。降低降低蒸發(fā)過程需要蒸發(fā)過程需要_熱熱（選填（選填“吸吸”或或“放放”）吸吸7討論：我有話說討論：我有話說1 1、夏天吹風(fēng)扇為什么會(huì)感覺涼快？、夏天吹風(fēng)扇為什么會(huì)感覺涼快？2 2、如果把溫度計(jì)置于風(fēng)扇下，一段時(shí)候后溫、如果把溫度計(jì)置于風(fēng)扇下，一段時(shí)候后溫度計(jì)示數(shù)會(huì)下降嗎？為什么？度計(jì)示數(shù)會(huì)下降嗎？為什么？3 3、套一個(gè)保鮮袋在手上，然后把手置于風(fēng)扇、套一個(gè)保鮮袋在手上，然后把手置于風(fēng)扇旁吹風(fēng)，手會(huì)覺得涼快嗎？為什么？旁吹風(fēng)，手會(huì)覺得涼快嗎？為什么？8討論：蒸發(fā)需要啥條件？討論：蒸發(fā)需要啥

4、條件？00以上發(fā)生蒸發(fā)？以上發(fā)生蒸發(fā)？00以下發(fā)生蒸發(fā)？以下發(fā)生蒸發(fā)？蒸發(fā)的溫度條件是：蒸發(fā)的溫度條件是：任何溫度下都發(fā)生任何溫度下都發(fā)生 蒸發(fā)是在蒸發(fā)是在_溫度下，發(fā)生在液體溫度下，發(fā)生在液體_的一種的一種_的汽化現(xiàn)象。的汽化現(xiàn)象。任何任何表面表面緩慢緩慢9討論討論話題：將一碗話題：將一碗8080的熱湯放在的熱湯放在-10-10的環(huán)境，熱的環(huán)境，熱湯發(fā)生蒸發(fā)嗎？如果會(huì)被蒸發(fā)的水從哪吸熱？湯發(fā)生蒸發(fā)嗎？如果會(huì)被蒸發(fā)的水從哪吸熱？液體蒸發(fā)時(shí)，可以向周圍環(huán)境吸熱液體蒸發(fā)時(shí)，可以向周圍環(huán)境吸熱液體蒸發(fā)時(shí)，也可以向自己吸熱液體蒸發(fā)時(shí)，也可以向自己吸熱提醒：喝熱湯時(shí)嘴巴吹吹。提醒：喝熱湯時(shí)嘴巴吹吹。10

5、沸騰沸騰汽化的另一種方式汽化的另一種方式討論與觀察：水沸騰時(shí)溫度需要條件嗎？沸騰討論與觀察：水沸騰時(shí)溫度需要條件嗎？沸騰前和沸騰過程水的溫度有什么特點(diǎn)？仔細(xì)觀察。前和沸騰過程水的溫度有什么特點(diǎn)？仔細(xì)觀察。11探究水沸騰時(shí)溫度變化的特點(diǎn)探究水沸騰時(shí)溫度變化的特點(diǎn)做好做好2件事件事觀察觀察水沸騰前后溫度變化水沸騰前后溫度變化特點(diǎn)特點(diǎn)觀察觀察水沸騰前后氣泡變化水沸騰前后氣泡變化情況情況時(shí)間時(shí)間t t/min/min0 01 12 23 34 45 56 67 78 8溫度溫度t t/氣泡變化氣泡變化器材：溫度計(jì)、酒精燈、鐵架臺(tái)、燒杯、石棉網(wǎng)。器材：溫度計(jì)、酒精燈、鐵架臺(tái)、燒杯、石棉網(wǎng)。12水沸騰前后

6、溫度變化特點(diǎn)水沸騰前后溫度變化特點(diǎn)水沸騰前溫度水沸騰前溫度_，沸騰時(shí)溫度，沸騰時(shí)溫度_。升高升高不變不變A AB BC C13水沸騰條件水沸騰條件你認(rèn)為水沸騰和維持水沸騰需要什么條件？你認(rèn)為水沸騰和維持水沸騰需要什么條件？1 1、水的溫度要達(dá)、水的溫度要達(dá)一定溫度一定溫度（沸點(diǎn)沸點(diǎn)）沸點(diǎn)：液體沸騰時(shí)的溫度。沸點(diǎn)：液體沸騰時(shí)的溫度。2 2、水要繼續(xù)吸熱、水要繼續(xù)吸熱（但溫度（但溫度_）總結(jié)：沸騰過程需要總結(jié)：沸騰過程需要_熱熱（選填（選填“吸吸”或或“放放”），），但溫度卻保持但溫度卻保持_。吸吸不變不變不變不變14水沸騰前后溫度變化特點(diǎn)水沸騰前后溫度變化特點(diǎn)沸騰前氣泡沸騰前氣泡_沸騰時(shí)氣泡沸騰

7、時(shí)氣泡_沸騰前沸騰前沸騰時(shí)沸騰時(shí)由大到小變化由大到小變化由小到大變化由小到大變化15什么是沸騰什么是沸騰沸騰是在沸騰是在_溫度溫度下，下，發(fā)生在液體發(fā)生在液體_和和_的的一種一種劇烈劇烈的汽化的汽化現(xiàn)象?，F(xiàn)象。表面表面內(nèi)部內(nèi)部總結(jié)：沸騰過程需要總結(jié)：沸騰過程需要_熱熱但溫度卻保持但溫度卻保持_。吸吸不變不變一定一定16液體沸點(diǎn)與大氣壓強(qiáng)的關(guān)系液體沸點(diǎn)與大氣壓強(qiáng)的關(guān)系在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)是在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)是_。100100液體的液體的沸點(diǎn)沸點(diǎn)隨隨氣壓的增大而升高氣壓的增大而升高，隨氣壓的減小而降低隨氣壓的減小而降低。幾種液體的沸點(diǎn)（在幾種液體的沸點(diǎn)（在1 1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下）個(gè)

8、標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下）液體液體沸點(diǎn)沸點(diǎn)t t/液體液體沸點(diǎn)沸點(diǎn)t t/液態(tài)氦液態(tài)氦268.9268.9酒精酒精78液態(tài)氫液態(tài)氫253253水水100液態(tài)氮液態(tài)氮196196液態(tài)萘液態(tài)萘218218液態(tài)氧液態(tài)氧183183汞汞357357液態(tài)氨液態(tài)氨3333液態(tài)鉛液態(tài)鉛17401740乙醚乙醚3535液態(tài)鐵液態(tài)鐵2750275017討論：我有話說討論：我有話說如圖所示：加熱后試管里的酒精會(huì)沸騰嗎如圖所示：加熱后試管里的酒精會(huì)沸騰嗎？試？試管里的水會(huì)沸騰嗎？為什么？管里的水會(huì)沸騰嗎？為什么？紙的燃點(diǎn)是紙的燃點(diǎn)是150150，水的沸點(diǎn)是，水的沸點(diǎn)是100 100 。試管里的水能達(dá)沸點(diǎn)，但不能繼續(xù)吸熱。試管里

9、的水能達(dá)沸點(diǎn)，但不能繼續(xù)吸熱。18討論討論為什么煲湯時(shí)先大火燒開，然后文火悶燉？為什么煲湯時(shí)先大火燒開，然后文火悶燉？原因：原因：水沸騰后溫度保持不變水沸騰后溫度保持不變，大火浪費(fèi)燃料。，大火浪費(fèi)燃料。19蒸發(fā)蒸發(fā)沸騰沸騰不不同同點(diǎn)點(diǎn)溫度條件溫度條件發(fā)生位置發(fā)生位置劇烈程度劇烈程度相相同同點(diǎn)點(diǎn)過程過程都是都是 現(xiàn)象，物質(zhì)都是由現(xiàn)象，物質(zhì)都是由 態(tài)變?yōu)閼B(tài)變?yōu)?態(tài)。態(tài)。條件條件在汽化過程中要在汽化過程中要 。影響影響蒸發(fā)快慢蒸發(fā)快慢和沸點(diǎn)大小的和沸點(diǎn)大小的因素因素任何溫度下任何溫度下達(dá)到沸點(diǎn)達(dá)到沸點(diǎn)液體表面和內(nèi)部液體表面和內(nèi)部液體表面液體表面緩慢緩慢劇烈劇烈汽化汽化液液氣氣吸熱吸熱液體的溫度高低、

10、液體的溫度高低、液體的表面積大小、液體的表面積大小、液體表面上的空氣流液體表面上的空氣流動(dòng)快慢動(dòng)快慢、液體性質(zhì)液體性質(zhì)液體表面上的液體表面上的大氣壓強(qiáng)大小大氣壓強(qiáng)大小20人工造雨人工造雨第一步：造第一步：造“氣氣”第二步：造第二步：造“雨雨”水蒸氣水蒸氣水水珠水水珠（氣態(tài)）（氣態(tài)）（液態(tài)）（液態(tài)）液化：物質(zhì)由液化：物質(zhì)由氣態(tài)氣態(tài)變成變成液態(tài)液態(tài)的過程。的過程。水蒸氣遇冷，降低到一定溫度時(shí)，就會(huì)水蒸氣遇冷，降低到一定溫度時(shí)，就會(huì)_。液化為水液化為水液化過程伴隨著液化過程伴隨著_熱（填熱（填“吸吸”或或“放放”）。）。放放21請(qǐng)解釋哈氣和吹氣請(qǐng)解釋哈氣和吹氣哈氣是呼吸出來的水哈氣是呼吸出來的水蒸氣

11、蒸氣_，_熱熱液化液化放放吹氣是加快手上表面空吹氣是加快手上表面空氣流速，加快水掌的汗氣流速，加快水掌的汗水水_，_熱。熱。蒸發(fā)蒸發(fā)吸吸22哪里的水蒸氣液化？哪里的水蒸氣液化？冬天排氣管冒冬天排氣管冒“白氣白氣”冬天呼出冬天呼出“白氣白氣”23哪里的水蒸氣液化？哪里的水蒸氣液化？冷飲料瓶冒冷飲料瓶冒“汗汗”燒開水冒燒開水冒“白氣白氣”24哪里的水蒸氣液化？哪里的水蒸氣液化？開冰箱看到的開冰箱看到的“白氣白氣”冰棍冒冰棍冒“白氣白氣”25哪里的水蒸氣液化？哪里的水蒸氣液化？眼鏡起眼鏡起“霧霧”大大“霧霧”天氣天氣26生活中的液化現(xiàn)象生活中的液化現(xiàn)象露珠露珠生活中看到的生活中看到的露、霧、白氣露、

12、霧、白氣都屬于都屬于_現(xiàn)象?，F(xiàn)象。液化液化液化現(xiàn)象都是液化現(xiàn)象都是_的水蒸氣遇到的水蒸氣遇到_的物體或的物體或環(huán)境形成的。（皆選填環(huán)境形成的。（皆選填“溫度高溫度高”或或“溫度低溫度低”）溫度高溫度高溫度低溫度低鍋蓋內(nèi)的水珠鍋蓋內(nèi)的水珠27請(qǐng)解釋下列現(xiàn)象原因談?wù)剣婌F降溫原理談?wù)剣婌F降溫原理火箭發(fā)射塔下的水池火箭發(fā)射塔下的水池28液化的應(yīng)用液化的應(yīng)用討論：為什么被討論：為什么被100100的水蒸氣燙傷比的水蒸氣燙傷比100100的水的水燙傷更嚴(yán)重？燙傷更嚴(yán)重？100100的水蒸氣的水蒸氣100100的水的水液化液化放熱放熱29討論為什么壺嘴討論為什么壺嘴“白氣白氣”少少因?yàn)閴刈斓臏囟认鄬?duì)較高，水蒸氣與之溫差不因?yàn)閴刈斓臏囟认鄬?duì)較高，水蒸氣與之溫差不大，吸放熱不快，水蒸氣液化少。大，吸放熱不快，水蒸氣液化少。30討論：哪個(gè)房間溫度高討論：哪個(gè)房間溫度高 兩壺相同的水在相同的熱源上沸騰，由圖可兩壺相同的水在相同的熱源上沸騰，由圖可知知_（選填（選