如何做會員營銷,餐飲門店如何做會員營銷,如何做會員營銷

1、在市場競爭越發(fā)激烈的情境下，會員營銷在餐飲行業(yè)的地位和作用越發(fā)受到重視，那么餐飲企業(yè)要怎么做好會員營銷呢。接下來，小編為你介紹。 一、會員營銷的作用 會員制營銷做得好的餐廳在兩方面會有明顯提升： a) 客單價。會員的客單價比非會員一般高出15%-30%。原因有三：消費者手握滿返送的優(yōu)惠券進行二次消費的時候往往會多消費、會員的忠誠度會導致的多消費、會員的沖動型消費。 b) 消費頻率。會員制這種精準化營銷會明顯增強消費者對餐廳的黏性，結(jié)果就是消費頻率的提升。比如消費者為了累計積分而進行多次消費。 二、會員營銷現(xiàn)狀 1、會員管理不到位 假設(shè)你問餐廳老板一個問題：你們有多少老用戶？相信99%的餐廳老板

2、回答不上來，因為根本就沒有顧客記錄。那些會員營銷做的好的餐廳，比如像一茶一坐這樣的，可以說鳳毛麟角。況且即使是像一茶一坐，也是靠線下發(fā)會員卡，記錄會員資料的。相信這部分有會員卡的用戶只占了一茶一坐總用戶數(shù)中的少數(shù)。 2、手上沒有會員數(shù)據(jù)晨陽建筑水漆 不少餐飲商家想利用美團、糯米團這些互聯(lián)網(wǎng)團購平臺來做人氣，再做會員。但是平臺倒流都有代價，比如餐飲商戶必須讓利，必須給出一定折扣給消費者，而且通過平臺帶來的用戶數(shù)據(jù)，餐廳這方并不能完全利用，說白了那是平臺的數(shù)據(jù)。其實，任何的廣告式促銷都是解決企業(yè)一時生意下滑的問題，只有建立以顧客信息數(shù)據(jù)庫為核心的會員營銷，才是幫助企業(yè)建立自己的“百年水壩”。 3、

3、會員體系運營混亂 有不少餐飲企業(yè)為了做好會員體系不惜血本到其他行業(yè)邀請專業(yè)的營銷人士加盟，可能花費不菲的軟件開發(fā)費用和營銷人員配合，希望能實現(xiàn)完整有效的會員營銷體系，但是苦于沒有專業(yè)的方法、流程、思路。缺乏營銷戰(zhàn)略規(guī)劃的會員營銷最終都難逃被外部的營銷平臺所綁架，在相當長的時間段出現(xiàn)營銷局面的混亂。 三、餐飲智能ERP系統(tǒng)-餐飲會員營銷解決方案 會員營銷的核心是擁有一套完整的會員信息數(shù)據(jù)庫。這些信息應(yīng)該包括但不限于顧客的基本信息、交易信息、網(wǎng)絡(luò)評價信息以及顧客來源渠道、消費頻率、消費金額、時間及地點等。很顯然，這些信息是企業(yè)寶貴的資產(chǎn)，是企業(yè)建立以自身品牌為核心的營銷戰(zhàn)略中重要的組成部分。但是會員體系的建設(shè)是一個長期而復雜的過程，對于時間精力有限的餐飲商家說可能太困難，這時候餐飲商家完全可以接入廣州賽風科技開發(fā)的餐飲智能ERP系統(tǒng)，就可以輕松完成以下工作：顧客信息數(shù)據(jù)庫的建立；制定適合這些顧客的營銷方案；采用合適的渠道，將你的方案信息通知到這些顧客。 我們相信，隨著第三方微信營銷平臺的參與，越來越多的餐飲企業(yè)將有機會品嘗到“會員營銷”的勝利果實，讓我們拭目以待！ 解讀餐飲會員制營銷的技巧