中國(guó)古代禮器修改版

1、中國(guó)古代中國(guó)古代禮器禮器制作：致和漢文化 劉學(xué)明鬲（g） 古鼎中有三足皆空,中可容物者,所謂鬲也。宋沈括夢(mèng)溪筆談甗（yn） 飪食器和禮器。流行于商至漢代，造型分上下兩部分。上部用以盛放食物，稱為甑，甑底是一有穿孔的箅，以利于蒸汽通過；下部是鬲，用以煮水，高足間可燒火加熱。簋（gu ） 古代盛食物的器具，圓口，雙耳。自商代開始出現(xiàn)，延續(xù)到戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。周禮地官舍人：“凡祭祀，共簠簋”。古籍中多寫作簋，而銅器自銘則常為“皀殳”。青銅簋器物造型形式多樣，變化復(fù)雜，有圓體、方體，也有上圓下方者。早期的青銅簋跟陶簋一樣無耳，后來才出現(xiàn)雙耳、三耳或四耳簋。據(jù)禮記玉藻記載和考古發(fā)現(xiàn)而知，簋常以偶數(shù)出現(xiàn)，如四簋與

2、五鼎相配，六簋與七鼎相配。 簠（f ） 簠是古代祭祀和宴饗時(shí)盛放黍、稷、粱、稻等飯食的器具，周禮舍人：凡祭祀共簠簋。 簠的基本形制為長(zhǎng)方形器，蓋和器身形狀相同，大小一樣，上下對(duì)稱，合則一體，分則為兩個(gè)器皿。簠出現(xiàn)于西周早期，主要盛行于西周末春秋初，戰(zhàn)國(guó)晚期以后消失。盨（x） 古代盛食物的銅器，橢圓口，有蓋，兩耳，圈足或四足。詳細(xì)解釋【名詞】盨是盛放黍、稷、稻、粱等飯食的禮器或食具。由圈足簋發(fā)展而來，用途相同。器蓋與器身形態(tài)相近但稍小，器蓋上有四個(gè)方足，為其一般判定標(biāo)準(zhǔn)。取下器蓋后翻置起來即成另一器皿，食畢歸置如一。說文解字皿部：“盨，槓盨，負(fù)載器也?！北S出現(xiàn)于西周中期后段，主要流行于西周晚期，

3、到春秋初期已基本消失。杜伯盨 西周 明盨遂公盨敦 古代用來盛放黍、稷、粱、稻等飯食的器皿，由鼎、簋的形制結(jié)合發(fā)展而成。就飪食器總體的發(fā)展變化而言，與鼎中盛肉食相配套的盛飯食的器物，西周是簋，春秋是敦，戰(zhàn)國(guó)以后則是盒。禮名堂位載：“有虞氏之兩敦?！闭f明其很早就已經(jīng)從盛儲(chǔ)器演變成為禮器。產(chǎn)生于春秋中期，盛行于春秋晚期到戰(zhàn)國(guó)晚期，秦代以后漸趨消失。豆 形似高足盤，或有蓋。新石器時(shí)代晚期開始出現(xiàn)，盛行于商周時(shí)，多陶制，也有青銅制或木制涂漆的。后世也作禮器。 豆，古食肉器也。說文 豆是中國(guó)先秦時(shí)期的食器和禮器。大汶口遺址已有陶豆出土，流行春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，開始時(shí)用于盛放黍、稷等谷物，后用于盛放腌菜、肉醬等調(diào)

4、味品。爵 就現(xiàn)今發(fā)現(xiàn)的來看，最早青銅器起源為科爵可以說是最早的酒器，功能上相當(dāng)于現(xiàn)代的酒杯。流行子夏、商、周。爵的一般形狀，前有流，即 傾酒的流槽，后有尖銳狀尾，中為杯，一側(cè)有鋬，下有三足，流與杯口之際有柱，此為各時(shí)期爵的共同特點(diǎn)。 古代飲酒的器皿，三足，以不同的形狀顯示使用者的身份。 斝（ji）斝 是中國(guó)古代用于溫酒的小型容酒器，行裸禮時(shí)所用，或兼作溫酒器。源子同形陶器。詩經(jīng)大雅行葦曰：“或獻(xiàn)或酢，洗爵奠斝”。斝初見于夏代晚期，盛行于商，斝的侈口較同類的爵要寬?？谘赜兄?，一側(cè)置鋬，長(zhǎng)足，有蓋和無蓋的形制并存。通常有青 銅鑄造，三足，一鋬（耳），兩柱，圓口呈喇叭形，形狀似爵而大，然無流無尾，僅

5、在口緣上有兩柱。腹有圓形而平底的，有腹部分襠，袋足似鬲的，也有少數(shù)體方而四角圓，四足，帶蓋的。 盛行于商代和西周時(shí)期。觶（zh ） 古時(shí)飲酒用的器皿。青銅制。形似尊而小,或有蓋盛行于中國(guó)商代晚期和西周初期。 尊者舉觶,卑者舉角。禮記禮器觶（觶） 從字形特征不難看出，這類酒具大多源于上古獸角制作的水器。禮記禮器“尊者舉觶。”鄭玄注稱：凡飲酒時(shí)，”三升曰觶”。 青銅器中習(xí)稱的觶有兩類，一類是扁體的，一類是圓體的，此兩類器商代晚期和西周早期皆有，后者且沿用至東周。古代飲酒器。圓腹，侈口，圈足，形狀小瓶，大多數(shù)有蓋。這種形狀的觶多為商代器。西周時(shí)有作方柱形而四角圓的。春秋時(shí)演化成長(zhǎng)身、侈口、圈足觶，形

6、狀像觚，自身銘文稱為“鍴”（如王義楚鍴）而不叫觶。尊 其形制為敞口，粗頸、深腹、圜底、圈足。商代有原始青瓷尊，北朝青釉仰覆蓮花尊形體高大精美，頗為富麗。宋以后瓷尊盛行，用于盛酒或做宮廷陳設(shè)用器，如汝窯三足尊、出戟尊。清景德鎮(zhèn)窯產(chǎn)品豐富，有蘋果尊、魚簍尊、石榴尊、太白尊、馬蹄尊、絡(luò)子尊、百 尊、蘿卜尊、觀音尊、牛頭尊等等。 四羊尊四羊尊 商周商周 58.3X524厘米厘米 湖南寧鄉(xiāng)月出鋪出土。方形，大侈口，長(zhǎng)頸，鼓腹，高圈足。全器最獨(dú)特之處是在腹部四角上都鑄有一大卷角羊，每羊胸與尊腹合為一體，羊足鑄在圈足上，而羊首、羊角則凸出器表。尊的4個(gè)肩部浮雕出極為生動(dòng)的4條龍。據(jù)考證，羊角與羊頭均系采用了

7、先分鑄，而后再與全體鑄接在一起。頸部飾有蕉葉紋。此尊器渾厚，造型雄奇，設(shè)計(jì)精巧，技藝復(fù)雜，采用了分鑄、平雕、高浮雕等方法，并使全器渾然一體。其風(fēng)格特點(diǎn)不但在同類器中獨(dú)樹一幟，也是商周古銅器中的奇診。卣（yu ）古代盛酒器。古文獻(xiàn)和銅器銘文常有“秬鬯 （juchang音巨唱）一卣”的話，秬鬯是古代祭祀時(shí)用的一種香酒，卣在盛酒器中是重要的一類，考古發(fā)現(xiàn)的數(shù)量很多。器形是橢圓口，深腹，圈足，有蓋和提梁；腹或圓或橢或方，有也作圓筒形，作 鴟鸮（chi xiao 音吃消，貓頭鷹一類的鳥）形，或作虎吃人形的等等。卣主要盛行于商代和西周，一般說，商代多橢圓形的或方形的卣，西周多圓形的卣。西周卣承商代形制而有

8、所變化，其中最有特色的是鳥獸形卣。鳥獸形有提梁的容酒器，一般統(tǒng)稱為鳥獸形卣。 盍（h ）東漢許慎說文解字：“盉，調(diào)味也。從皿，禾聲?！奔词怯糜谡{(diào)和酒味濃淡的器物，為酒器。但同時(shí)考古資料表明盉又常與盤配合使用，有研究者認(rèn)為應(yīng)為水器。究竟屬何類抑或二者兼有，目前學(xué)術(shù)界仍有不同意見。盉一般為圓體，深腹，有蓋，前有流，后有鋬，三足或四足。始見于二里頭文化（夏代），盛行于商晚至周初，春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)出現(xiàn)提梁盉（有稱為鐎盉），群舒及淮河一帶還有鬲形盉（又稱獻(xiàn)形盉）。盉（h），古代盛酒器，或說是古人調(diào)和酒、水的器具，即用水來調(diào)和酒味的濃淡，如同現(xiàn)今的雞尾酒。盉的形狀較多，一般是圓口，深腹，有蓋，前有流，后有鋬（音

9、畔），下有三足或四足，蓋和鋬之間有鏈相連接。青銅盉出現(xiàn)在商代早期，盛行于商晚期和西周，流行到春秋戰(zhàn)國(guó)。中國(guó)古代青銅器從商代晚期開始，造型特點(diǎn)是敦厚凝重，裝飾繁復(fù)，圖紋威嚴(yán)神秘，西周大致秉承商代舊制而略有變化。春秋早期盉的形式基本承襲了西周形制的盉。到了春秋晚期，盉的形式變化較大，隨著王權(quán)衰落，禮崩樂壞，青銅禮器中逐漸透出一些令人輕松的氣息，舊有的神秘、莊重與沉悶漸漸隱去，而新的有創(chuàng)意的造型和紋飾，一步步走向生活，這件龍首盉便是沖破舊制的代表作。 上世紀(jì)70年代，繁昌出土一件古銅器，樣子像把銅壺，器身布滿銅銹，花紋特征模糊不清。經(jīng)文物工作者仔細(xì)洗刷干凈，才露出廬山真面目，使考古人員為之震驚，原來

10、它是春秋時(shí)期一種盛酒器，稱“盉”，因?yàn)槠魃龛T刻虺（音毀）龍紋飾，故名“虺龍紋盉”。 方彝（y）盛酒器。盛行于商晚期至西周中期。彝本是青銅禮器的通稱，宋人始稱這類器物為方彝。方彝的造型特征是長(zhǎng)方形器身，帶蓋，直口，直腹，圈足。器蓋上小底大，做成斜坡式屋頂形，圈足上往往每邊都有一個(gè)缺口。也有少數(shù)方彝下腹外鼓成曲腹?fàn)睢７揭偷纳w與器身往往鑄有4條或8條凸起的扉棱，全器滿飾云雷紋地，上凸雕出獸面、動(dòng)物等紋樣，給人以莊重華麗的感覺。商代晚期的方彝一般多是直壁，上口大于底部。在河南安陽婦好墓曾出土一件長(zhǎng)體有肩附耳式的方彝，器身橫長(zhǎng)兩倍于縱長(zhǎng)，有斜肩，猶如兩個(gè)方彝之組合，故人稱偶方彝，是商代晚期的代表作。西周

11、早期的方彝四壁多作弧線狀，因此器腹鼓出，圈足上的缺口也多不見了。西周中期的方彝有作直角方形的，即器的上口與底部一樣大小，此為方彝的最后形式，流傳較少。罍（li） 罍，大型盛酒器和禮器。流行于商晚期至春秋中期。體量略小于彝，詩經(jīng)周南卷耳有：“我姑酌彼金罍，維以不永懷?！惫盼闹信c篚連用，指代祭祀。造型有圓形、方形兩種。圓形罍造型為斂口，廣肩，豐腹，圈足或平底；肩部?jī)蓚?cè)有兩耳或四耳，耳作環(huán)形或獸首形；下腹部一側(cè)有穿鼻。方形罍多為小口，斜肩，深腹，圈足式，亦有少數(shù)為平底；有蓋，蓋作斜坡式屋頂狀；下腹近圈足處亦有穿鼻。罍的器身一般都滿飾花紋，常見紋飾有饕餮紋、龍紋與蕉葉紋等。其衍生式樣有：方體小口圓肩平

12、底式、方體小口圓肩圈足式、方體高頸狹圓肩高圈足式、大口短頸廣肩低體平底式等。繁縟的花紋配以厚重的胎體，顯得深邃神秘，凝重大方。 壺漢晉時(shí)瓷質(zhì)壺開始流行，歷代燒制有大量有同形制的壺，如西亞的扁壺、雞頭壺、唾壺，唐代的鳳頭壺、皮囊壺，遼代的雞冠壺、馬鐙壺等。壺式的演變是：早期壺形由口頸、腹、足構(gòu)成，有的加雙耳、無流與柄。六朝后盛放汁液的壺，在腹部置流和曲柄，如西晉時(shí)的雞首流、羊首流，唐代的短頸管狀流、八方流，宋代細(xì)長(zhǎng)而彎曲的流。柄式有管形曲柄、龍柄、鳳柄、曲帶式柄等等 紫砂壺，是中國(guó)特有的，是手工制造的陶土工藝品。紫砂壺的原產(chǎn)地在江蘇宜興,故又名宜興紫砂壺。紫砂壺的起源一直可以上溯到春秋時(shí)代的越國(guó)

13、大夫范蠡，已有二千四百多年的歷史。從明武宗正德年間以后紫砂開始制成壺，從此蔚成風(fēng)氣，名家輩出，花色品種不斷翻新，五百年間不斷有精品傳世。紫砂壺?zé)频脑蠟槟嗤?，紫砂壺泥分為三種：紫泥、綠泥和紅泥?？梢詿谱仙皦氐哪嘁话闵畈赜趲r石層下且分布于甲泥的泥層之間，泥層厚度從幾十厘米至一米不等。根據(jù)上海硅酸鹽研究所有關(guān)巖相的分析表明，紫砂黃泥屬高嶺石英云母類型，含鐵量很高，最高含鐵量達(dá)8.83%。紫砂壺在高氧高溫狀況下燒制而成，一般采用平焰火接觸，燒制溫度在1100-1200C之間。紫砂壺成品的吸水率大于2%。紫砂壺的泥原料，為紫泥、綠泥和紅泥三種，俗稱“富貴士”。因其產(chǎn)自江蘇宜興，故稱宜興紫砂。 據(jù)專家介紹，一把紫砂壺準(zhǔn)確地說共有鈕、壺蓋、壺腹、壺把、流嘴、足、氣孔等七個(gè)部位。而從制作的工藝上細(xì)分，足有圈足、釘足