7.1.1 溶液的形成ppt課件

1、第第1 1課時課時 溶液的構成溶液的構成7.1 7.1 溶解與乳化溶解與乳化第七章第七章 溶液溶液1課堂講解課堂講解溶液的構成、溶質、溶劑的判別、影響溶溶液的構成、溶質、溶劑的判別、影響溶質溶解速率的要素質溶解速率的要素2課時流程課時流程課后課后作業(yè)作業(yè)逐點逐點導講練導講練課堂課堂小結小結溶液的構成溶液的構成場景：青山綠水之間的溪流場景：青山綠水之間的溪流場景：黃河場景：黃河瀑布流水瀑布流水比較兩種情況下水的區(qū)別，說出不同點？比較兩種情況下水的區(qū)別，說出不同點？1知識點知識點溶液的構成溶液的構成【察看活動】在【察看活動】在4支試管中各參與少量硫酸銅、酒精、泥沙和支試管中各參與少量硫酸銅、酒精、

2、泥沙和 食用油，然后再參與約食用油，然后再參與約10mL水，充分振蕩后。水，充分振蕩后。知知1 1導導問問 題一題一一切物質都溶于水嗎？一切物質都溶于水嗎？知知1 1導導問問 題二題二什么是溶液？什么是溶液？知知1 1導導【視頻播放】蔗糖溶解【視頻播放】蔗糖溶解知知1 1導導【視頻播放】蔗糖在水中的溶解、氯化鈉溶解過程【視頻播放】蔗糖在水中的溶解、氯化鈉溶解過程知知1 1導導歸歸 納納溶液：一種或幾種物質分散到另一種物質里，構成均一的、穩(wěn)定的溶液：一種或幾種物質分散到另一種物質里，構成均一的、穩(wěn)定的混合物，叫做溶液。混合物，叫做溶液。溶劑：能溶解其他物質的物質叫做溶劑。如：水溶劑：能溶解其他物

3、質的物質叫做溶劑。如：水溶質：被溶解的物質叫做溶質。如：蔗糖、食鹽溶質：被溶解的物質叫做溶質。如：蔗糖、食鹽【例【例1 1】湖南衡陽】湖南衡陽 將廚房里常用的以下四種物質分別放將廚房里常用的以下四種物質分別放 入水中，不能構成溶液的是入水中，不能構成溶液的是 ( () ) A A白糖白糖B B食用油食用油C C味精味精D D食鹽食鹽知知1 1講講來自來自 B方法規(guī)律：該題利用溶液三特征分析解答。溶液是均方法規(guī)律：該題利用溶液三特征分析解答。溶液是均一的、穩(wěn)定的混合物。白糖、味精和食鹽都能均一、一的、穩(wěn)定的混合物。白糖、味精和食鹽都能均一、穩(wěn)定地分散到水中，構成混合物，即溶液，而食用油穩(wěn)定地分散

4、到水中，構成混合物，即溶液，而食用油不溶于水，會浮在水面上，不均一，不是溶液。不溶于水，會浮在水面上，不均一，不是溶液。知知1 1練練來自來自 1以下各組物質充分混合后，能得到溶液的是以下各組物質充分混合后，能得到溶液的是 A.沙土參與水中沙土參與水中 B.冰參與水中冰參與水中 C.碘參與酒精中碘參與酒精中 D.花生油參與水中花生油參與水中2以下有關溶液的說法正確的選項是以下有關溶液的說法正確的選項是 A.不同液體的混合物一定是溶液不同液體的混合物一定是溶液 B.無色廓清液體一定是溶液無色廓清液體一定是溶液 C.只需固體能作溶質只需固體能作溶質 D.溶液的各部分性質均一樣溶液的各部分性質均一樣

5、2知識點知識點溶質、溶劑的判別溶質、溶劑的判別知知2 2導導問問 題一題一察看活動中，溶質分別是什么？溶劑是什么？察看活動中，溶質分別是什么？溶劑是什么？問問 題二題二如何區(qū)分溶液中的溶質和溶劑？如何區(qū)分溶液中的溶質和溶劑？問問 題三題三水是不是可以溶解一切的物質呢？是不是只需水能做溶劑水是不是可以溶解一切的物質呢？是不是只需水能做溶劑呢？呢？1溶質和溶劑的判別溶質和溶劑的判別知知2 2導導歸歸 納納2水是最常用的溶劑，除此之外，汽油、酒精等也可作水是最常用的溶劑，除此之外，汽油、酒精等也可作 溶劑。如：碘酒的溶劑就是酒精。溶劑。如：碘酒的溶劑就是酒精。溶液類型溶液類型固固液型液型氣氣液型液型

6、液液液型液型液液水型水型溶質溶質固體固體氣體氣體量少者量少者液體液體溶劑溶劑液體液體液體液體量多者量多者水水【例【例2 2】寫出表】寫出表11所列溶液中溶質、溶劑的稱號：所列溶液中溶質、溶劑的稱號： 表表1 1知知2 2講講溶液溶液碘酒碘酒澄清石灰澄清石灰水水酒精酒精溶液溶液高錳酸鉀高錳酸鉀溶液溶液鹽酸鹽酸溶質溶質 溶劑溶劑 答案：答案：碘碘氫氧化鈣氫氧化鈣酒精酒精高錳酸鉀高錳酸鉀 氯化氫氯化氫酒精酒精水水水水水水水水方法規(guī)律：該題利用口訣法解答。溶質、溶劑的判別方法規(guī)律：該題利用口訣法解答。溶質、溶劑的判別口訣為：固氣溶解液為劑；液液互溶多為劑；水多水口訣為：固氣溶解液為劑；液液互溶多為劑；

7、水多水少總為劑；不指溶劑水為劑。少總為劑；不指溶劑水為劑。來自來自 知知2 2練練來自來自 1指出以下溶液中的溶質：指出以下溶液中的溶質：1石灰水石灰水 。252。的白酒。的白酒 。3鹽酸鹽酸 。4碘酒碘酒 。590 g硫酸液態(tài)與硫酸液態(tài)與10 g水配成的溶液水配成的溶液 。3知識點知識點影響溶質溶解速率的要素影響溶質溶解速率的要素知知3 3導導問問 題一題一哪些要素會影響物質的溶解速率？哪些要素會影響物質的溶解速率？問問 題二題二如何加快溶質在溶劑里的溶解速率？如何加快溶質在溶劑里的溶解速率？【察看活動】【察看活動】知知3 3導導1溫度、固體溶質的顆粒大小、能否攪拌等要素都會影溫度、固體溶質

8、的顆粒大小、能否攪拌等要素都會影 響溶質的溶解速率。響溶質的溶解速率。2經(jīng)過升高溫度、減小固體物質的顆粒大小、攪拌等方經(jīng)過升高溫度、減小固體物質的顆粒大小、攪拌等方 法能加快溶質在溶劑里的溶解速率。法能加快溶質在溶劑里的溶解速率。知知3 3導導歸歸 納納【例【例3 3】內蒙古赤峰，實驗探求題】內蒙古赤峰，實驗探求題 為了探求溶質在水為了探求溶質在水 中溶解速率的影響要素，某學習小組設計了如以下圖的中溶解速率的影響要素，某學習小組設計了如以下圖的實實 驗：驗： 以下說法中正確的選項是以下說法中正確的選項是( () ) A A對比實驗和，可探求水的溫度對溶質在水中溶對比實驗和，可探求水的溫度對溶質

9、在水中溶 解速率的影響解速率的影響 B B對比實驗和，可探求水的溫度對溶質在水中溶對比實驗和，可探求水的溫度對溶質在水中溶 解速率的影響解速率的影響知知3 3講講A知知3 3講講方法規(guī)律：該題利用控制變量的單一性解答。實驗方法規(guī)律：該題利用控制變量的單一性解答。實驗和中都是將和中都是將0.5 g塊狀的硫酸銅放入塊狀的硫酸銅放入100 mL水中，變水中，變量是溫度，一個是冷水，一個是熱水，探求了水的溫量是溫度，一個是冷水，一個是熱水，探求了水的溫度對溶質在水中溶解速率的影響；對比實驗和有度對溶質在水中溶解速率的影響；對比實驗和有兩個變量：實驗是塊狀硫酸銅，實驗是粉末狀兩個變量：實驗是塊狀硫酸銅，

10、實驗是粉末狀C對比實驗和，可探求固體溶質的形狀對溶質在水對比實驗和，可探求固體溶質的形狀對溶質在水 中溶解速率的影響中溶解速率的影響D對比實驗和，可探求固體溶質的形狀對溶質在水對比實驗和，可探求固體溶質的形狀對溶質在水 中溶解速率的影響中溶解速率的影響知知3 3講講來自來自 硫酸銅，實驗是硫酸銅，實驗是100 mL熱水，實驗是熱水，實驗是50 mL熱水，不熱水，不符合對照實驗的設計方法；對比實驗和有三個變量：符合對照實驗的設計方法；對比實驗和有三個變量：硫酸銅的形狀不同、水的體積不同、水的溫度不同，不符硫酸銅的形狀不同、水的體積不同、水的溫度不同，不符合對照實驗的設計方法，無法探求固體溶質的形

11、狀對溶質合對照實驗的設計方法，無法探求固體溶質的形狀對溶質在水中溶解速率的影響。在水中溶解速率的影響。知知3 3練練 下表描畫了數(shù)種固體物質參與適量冷水時所察看到的現(xiàn)下表描畫了數(shù)種固體物質參與適量冷水時所察看到的現(xiàn) 象象:1.固體固體A、B消逝了，這種景象叫做消逝了，這種景象叫做 。2.以下結論，對的在括號內打以下結論，對的在括號內打V號，錯的打號，錯的打x號號 a.固體固體A、B都可溶于水。都可溶于水。 b.固體固體C不溶于水。不溶于水。 固體物質固體物質現(xiàn)象現(xiàn)象A迅速消失迅速消失B慢慢消失慢慢消失C沒有消失，加熱也不消失沒有消失，加熱也不消失D未見消失，隨著加熱而逐漸消失未見消失，隨著加熱

12、而逐漸消失知知3 3練練來自來自 c.固體固體D不能溶于冷水。不能溶于冷水。 ( ) d.固體固體D的消逝，闡明升高溫度溶解加速。的消逝，闡明升高溫度溶解加速。( ) 3.請各舉出固體物質請各舉出固體物質A、B、C的一個實例。的一個實例。 A ; B ; C 。 第第1課時課時 溶液的構成溶液的構成一、溶液的構成一、溶液的構成1溶液的概念：一種或幾種物質分散到另一種物質里，構成溶液的概念：一種或幾種物質分散到另一種物質里，構成 均一的、穩(wěn)定的混合物叫溶液。均一的、穩(wěn)定的混合物叫溶液。2溶液的組成：溶質：被溶解的物質。溶液的組成：溶質：被溶解的物質。 溶劑：能溶解其他物質的物質。溶劑：能溶解其他物質的物質。 二、溶質、溶劑的判別二、溶質、溶劑的判別1溶質：可以是固體、液體或氣體。溶質：可以是固體、液體或氣體。 2液體和液體構成溶液時：量多的稱為溶劑，量少的稱為溶液體和液體構成溶液時：量多的稱為溶劑，量少的稱為溶 質。水是一種常見的溶劑。質。水是一