日光溫室辣椒無公害栽培技術(shù)

1、天?？h日光溫室辣椒天?？h日光溫室辣椒無公害栽培技術(shù)無公害栽培技術(shù)天祝縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心天?？h農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主講：盧耀忠主講：盧耀忠 一、辣椒對(duì)環(huán)境條件的要求一、辣椒對(duì)環(huán)境條件的要求 1 1、溫度：、溫度： 辣椒對(duì)溫度在不同生辣椒對(duì)溫度在不同生育期要求不盡相同。育期要求不盡相同。 種子發(fā)芽適溫種子發(fā)芽適溫 20203030，低于，低于1515不能發(fā)芽，在變不能發(fā)芽，在變溫條件下有利于發(fā)芽。幼苗期最適氣溫條件下有利于發(fā)芽。幼苗期最適氣溫、地溫分別為溫、地溫分別為 2828和和3030，氣溫高，氣溫高于于3838或低于或低于l0l0、地溫高于、地溫高于3838或或低于低于88幼苗停止生長(zhǎng)發(fā)育，高于

2、幼苗停止生長(zhǎng)發(fā)育，高于3030或低于或低于 15 15 影響莖葉生長(zhǎng)和花芽分影響莖葉生長(zhǎng)和花芽分化，因此苗期晝溫控制在化，因此苗期晝溫控制在25252828，夜溫控制在夜溫控制在18182020。 隨著植株的生長(zhǎng)，對(duì)溫度的適應(yīng)隨著植株的生長(zhǎng)，對(duì)溫度的適應(yīng)能力有所增強(qiáng)，開花結(jié)果晝溫為能力有所增強(qiáng)，開花結(jié)果晝溫為20202727，夜溫，夜溫15152020，高于，高于3535或低或低于于1515將影響植株生長(zhǎng)和授粉結(jié)實(shí)將影響植株生長(zhǎng)和授粉結(jié)實(shí), ,引引起落花落果起落花落果, ,尤其在連陰天氣須特別注尤其在連陰天氣須特別注意。整個(gè)生育期內(nèi)，溫差必須控制在意。整個(gè)生育期內(nèi)，溫差必須控制在1515以內(nèi)，

3、越冬茬栽培時(shí)，必須注意以內(nèi)，越冬茬栽培時(shí)，必須注意保溫，最低溫不要低于保溫，最低溫不要低于12C12C。 2 2、光照：、光照：辣椒要求中長(zhǎng)日照和中辣椒要求中長(zhǎng)日照和中等光照強(qiáng)度，對(duì)日照長(zhǎng)度不太敏感，等光照強(qiáng)度，對(duì)日照長(zhǎng)度不太敏感，但在但在10101212小時(shí)日照下開花結(jié)果早而小時(shí)日照下開花結(jié)果早而且快。其光飽和點(diǎn)為且快。其光飽和點(diǎn)為30000300004000040000萬萬勒克斯，光照過強(qiáng)反而會(huì)降低產(chǎn)量，勒克斯，光照過強(qiáng)反而會(huì)降低產(chǎn)量，補(bǔ)償點(diǎn)為補(bǔ)償點(diǎn)為1500150020002000勒克斯，與其它勒克斯，與其它果菜類相比較耐弱光，這對(duì)冬春季日果菜類相比較耐弱光，這對(duì)冬春季日光溫室生產(chǎn)比較有

4、利。光溫室生產(chǎn)比較有利。 但是日光溫室越冬茬栽培辣椒，但是日光溫室越冬茬栽培辣椒，整個(gè)結(jié)果期一直處于弱光季節(jié)，特別整個(gè)結(jié)果期一直處于弱光季節(jié)，特別是植株中下部常常光照不足，表現(xiàn)為是植株中下部常常光照不足，表現(xiàn)為莖桿較細(xì)，節(jié)間加長(zhǎng)，葉簿色淡，抗莖桿較細(xì)，節(jié)間加長(zhǎng)，葉簿色淡，抗逆性降低，落花落果。因此，在低溫逆性降低，落花落果。因此，在低溫寡光階段要注意改善光照條件。寡光階段要注意改善光照條件。 3 3、水份：、水份：由于辣椒根系不發(fā)達(dá)，由于辣椒根系不發(fā)達(dá)，既不耐早，也不耐澇，特別是大型果既不耐早，也不耐澇，特別是大型果品種，對(duì)水分要求更加嚴(yán)格。土壤過品種，對(duì)水分要求更加嚴(yán)格。土壤過干過濕都會(huì)影響

5、辣椒正常生長(zhǎng)發(fā)育。干過濕都會(huì)影響辣椒正常生長(zhǎng)發(fā)育。幼苗期適當(dāng)控制水分促其根系下扎，幼苗期適當(dāng)控制水分促其根系下扎，以防徒長(zhǎng)；開花座果期以土壤含水量以防徒長(zhǎng)；開花座果期以土壤含水量相當(dāng)于田間持水量的相當(dāng)于田間持水量的55%55%左右為宜，即左右為宜，即保持地面見干見濕為好。保持地面見干見濕為好。 空氣相對(duì)濕空氣相對(duì)濕度以度以 707080%80% 最好，濕度過大易發(fā)生最好，濕度過大易發(fā)生病害，授粉困難。高溫干旱又將嚴(yán)重病害，授粉困難。高溫干旱又將嚴(yán)重影響開花座果。影響開花座果。 4 4、土壤營(yíng)養(yǎng)：、土壤營(yíng)養(yǎng)： 辣椒適于在中性辣椒適于在中性或微酸性土壤或微酸性土壤 6.8)6.8)中栽培。中栽培。

6、 要求要求土壤疏松肥沃、通氣透水良好、總鹽土壤疏松肥沃、通氣透水良好、總鹽量低。相對(duì)于其它果菜對(duì)土壤肥力要量低。相對(duì)于其它果菜對(duì)土壤肥力要求要高得多，對(duì)氮、鉀肥有特別的嗜求要高得多，對(duì)氮、鉀肥有特別的嗜好，一般要求氮、磷、鉀的比例以好，一般要求氮、磷、鉀的比例以 1:0.5:1 1:0.5:1 較好。較好。 二、品種及栽培季節(jié)選擇二、品種及栽培季節(jié)選擇 1 1、品種選擇：、品種選擇： 溫室栽培的辣椒溫室栽培的辣椒應(yīng)選用適應(yīng)性好，抗逆性強(qiáng)，耐低溫、應(yīng)選用適應(yīng)性好，抗逆性強(qiáng)，耐低溫、弱光，果實(shí)形狀好，商品性好，較豐弱光，果實(shí)形狀好，商品性好，較豐產(chǎn)的鮮食品種。目前日光溫室是栽培產(chǎn)的鮮食品種。目前日

7、光溫室是栽培比較普遍的品種仍然是隴椒系列。比較普遍的品種仍然是隴椒系列。 2 2、栽培季節(jié)：、栽培季節(jié)： 我縣冬季氣候嚴(yán)寒，我縣冬季氣候嚴(yán)寒，在嚴(yán)冬季節(jié)利用溫室生產(chǎn)鮮椒是有相在嚴(yán)冬季節(jié)利用溫室生產(chǎn)鮮椒是有相當(dāng)?shù)碾y度，因此在時(shí)間安排上應(yīng)以秋當(dāng)?shù)碾y度，因此在時(shí)間安排上應(yīng)以秋冬茬、冬春茬和早春茬為主，盡量避冬茬、冬春茬和早春茬為主，盡量避免嚴(yán)寒期栽培的困難。秋冬茬免嚴(yán)寒期栽培的困難。秋冬茬7 7月上旬月上旬播種，播種，1111月上旬始收；冬春茬月上旬始收；冬春茬1010月上月上旬播種，旬播種，2 2月中旬始收；早春茬月中旬始收；早春茬1111月上月上旬播種，旬播種，3 3月中旬始收。月中旬始收。 日

8、光溫室辣椒畝產(chǎn)一般在日光溫室辣椒畝產(chǎn)一般在400040005000公斤。秋冬茬宜于栽培，但其上公斤。秋冬茬宜于栽培，但其上市期與南方露地辣椒同期上市，由于市期與南方露地辣椒同期上市，由于受南菜北調(diào)的影響，價(jià)格一般不會(huì)太受南菜北調(diào)的影響，價(jià)格一般不會(huì)太高，每公斤價(jià)格在高，每公斤價(jià)格在 3 3元左右，種植效元左右，種植效益不高。益不高。 冬春茬與早春茬辣椒上市期正好冬春茬與早春茬辣椒上市期正好處于辣椒市場(chǎng)的空白期，價(jià)格較高，處于辣椒市場(chǎng)的空白期，價(jià)格較高，一般價(jià)格可維持在每公斤一般價(jià)格可維持在每公斤6 67 7元左右元左右的水平，但栽培難度較大，特別是的水平，但栽培難度較大，特別是1212月份至翌

9、年月份至翌年1 1月份的低溫期的管理難度月份的低溫期的管理難度是相當(dāng)大的。是相當(dāng)大的。 三、育、育 苗苗 1 1、種子處理：、種子處理： 每畝用種量一般每畝用種量一般為為303050g50g左右。浸種前將種子置于陽左右。浸種前將種子置于陽光下曝曬光下曝曬1 12 2天，曬種有利于提高發(fā)天，曬種有利于提高發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)，并可殺死附著有種子芽率和發(fā)芽勢(shì)，并可殺死附著有種子表面的病原菌。表面的病原菌。 2 2、浸種催芽：、浸種催芽：將種子放入將種子放入5454的的熱水后不斷攪拌，等到水溫降到熱水后不斷攪拌，等到水溫降到3030時(shí)，倒掉過多的水時(shí)，倒掉過多的水( (使水淹住種子為使水淹住種子為宜宜)

10、)，保持，保持3030水溫，浸泡水溫，浸泡6 67 7小時(shí)后，小時(shí)后，將種子放在粗布上，加入種子重量將種子放在粗布上，加入種子重量1%1%的小蘇打后擦搓，搓洗干凈種皮上的的小蘇打后擦搓，搓洗干凈種皮上的粘質(zhì)。后將種子裝入紗布袋（注意袋粘質(zhì)。后將種子裝入紗布袋（注意袋子要大些，以便翻動(dòng)、透氣、發(fā)芽快子要大些，以便翻動(dòng)、透氣、發(fā)芽快而整齊而整齊) )， 埋于濕鋸末盆中，放置溫埋于濕鋸末盆中，放置溫度度28283030的環(huán)境中催芽的環(huán)境中催芽。 最好進(jìn)行變溫處理，即一天中適最好進(jìn)行變溫處理，即一天中適溫溫25253030占占16-1816-18小時(shí)，低溫小時(shí)，低溫16162020占占6-86-8小時(shí)

11、，小時(shí)， 或者或者308308小時(shí)，小時(shí)，20162016小時(shí)。每天早晚將種子用水淘小時(shí)。每天早晚將種子用水淘洗翻動(dòng)一次。洗翻動(dòng)一次。 約經(jīng)約經(jīng)5-65-6天后見少數(shù)種天后見少數(shù)種子剛剛露白時(shí)就應(yīng)播種。若此時(shí)播種子剛剛露白時(shí)就應(yīng)播種。若此時(shí)播種準(zhǔn)備工作尚未做好或遇到惡劣天氣，準(zhǔn)備工作尚未做好或遇到惡劣天氣，可將催芽盆移放到可將催芽盆移放到16161313冷涼處進(jìn)冷涼處進(jìn)行行“蹲芽蹲芽”。 3 3、營(yíng)養(yǎng)土準(zhǔn)備：、營(yíng)養(yǎng)土準(zhǔn)備：用用3 3年內(nèi)未種過年內(nèi)未種過茄科蔬菜和馬鈴薯的肥沃田園土和充茄科蔬菜和馬鈴薯的肥沃田園土和充分腐熟的有機(jī)圈肥破碎過篩后，按分腐熟的有機(jī)圈肥破碎過篩后，按7 73 3的比例混

12、合均勻，同時(shí)每立方米營(yíng)養(yǎng)的比例混合均勻，同時(shí)每立方米營(yíng)養(yǎng)土中均勻加入土中均勻加入1 1公斤磷酸二銨和公斤磷酸二銨和100100克克50%50%多菌靈。將營(yíng)養(yǎng)土配好后制待用。多菌靈。將營(yíng)養(yǎng)土配好后制待用。 4 4、播種方法：、播種方法：一采用平畦育苗，一采用平畦育苗，播前將配制好的營(yíng)養(yǎng)土做成育苗床，播前將配制好的營(yíng)養(yǎng)土做成育苗床，澆好底水，待水滲下后篩蓋澆好底水，待水滲下后篩蓋3 35mm5mm厚厚營(yíng)養(yǎng)土，即可播種。將浸種催芽的種營(yíng)養(yǎng)土，即可播種。將浸種催芽的種子加入少量千沙輕輕拌勻，均勻撒播。子加入少量千沙輕輕拌勻，均勻撒播。每平方米需用干籽每平方米需用干籽15g15g左右。播后再蓋左右。播后

13、再蓋2mm2mm營(yíng)養(yǎng)土，并蓋地膜增溫保墑以利于營(yíng)養(yǎng)土，并蓋地膜增溫保墑以利于出苗。栽培一畝需出苗。栽培一畝需45g45g種子和種子和3 3育苗育苗面積，也可用基質(zhì)育苗盤育苗。面積，也可用基質(zhì)育苗盤育苗。 5 5、播后管理、播后管理 溫度管理：溫度管理：根據(jù)氣溫度變化和幼根據(jù)氣溫度變化和幼苗生長(zhǎng)變化情況，進(jìn)行科學(xué)的變溫管苗生長(zhǎng)變化情況，進(jìn)行科學(xué)的變溫管理，是培育壯苗的基本措施之一。播理，是培育壯苗的基本措施之一。播種后出苗前不通風(fēng)盡量提高溫度，注種后出苗前不通風(fēng)盡量提高溫度，注意夜間保溫，使地溫在意夜間保溫，使地溫在2020為宜，促為宜，促進(jìn)早出苗。進(jìn)早出苗。 苗出齊后，苗出齊后， 揭掉地膜。揭

14、掉地膜。從齊苗到真葉頂心，從齊苗到真葉頂心， 要增加光照時(shí)要增加光照時(shí)間，間， 適當(dāng)通風(fēng)降溫，適當(dāng)通風(fēng)降溫， 晝溫最高不超晝溫最高不超過過 3030， 夜保持室溫夜保持室溫1515左右，地左右，地溫控制在溫控制在2020左右以促進(jìn)根系發(fā)育，左右以促進(jìn)根系發(fā)育，防止地上部徒長(zhǎng)。防止地上部徒長(zhǎng)。 頂心后，頂心后， 為使第為使第一片真葉順利生長(zhǎng)和展開，需提高溫一片真葉順利生長(zhǎng)和展開，需提高溫度，度， 白天高溫控制在白天高溫控制在3030， 下午可下午可控制在控制在2222蓋簾，蓋簾， 同時(shí)開始進(jìn)行通同時(shí)開始進(jìn)行通風(fēng)鍛煉。室溫降到風(fēng)鍛煉。室溫降到2020時(shí)停止通風(fēng)。時(shí)停止通風(fēng)。 通風(fēng)時(shí)注意嚴(yán)防冷風(fēng)直接

15、吹入。如果通風(fēng)時(shí)注意嚴(yán)防冷風(fēng)直接吹入。如果通風(fēng)不久發(fā)現(xiàn)葉片開始上翹，說明通通風(fēng)不久發(fā)現(xiàn)葉片開始上翹，說明通風(fēng)過猛，就縮減通風(fēng)量。風(fēng)過猛，就縮減通風(fēng)量。 通風(fēng)還要通風(fēng)還要看地溫，如早晨揭簾時(shí)地溫接近或低看地溫，如早晨揭簾時(shí)地溫接近或低于于1313，就要適當(dāng)推遲通風(fēng)時(shí)間，將，就要適當(dāng)推遲通風(fēng)時(shí)間，將室溫上調(diào)使土壤蓄積熱量。室溫上調(diào)使土壤蓄積熱量。 移栽前移栽前2 23 3天適當(dāng)降溫，天適當(dāng)降溫， 凌晨最低氣溫在凌晨最低氣溫在1313以上，其目的在于延緩生長(zhǎng)，積以上，其目的在于延緩生長(zhǎng)，積累養(yǎng)分，加強(qiáng)幼苗鍛煉，為移栽后緩累養(yǎng)分，加強(qiáng)幼苗鍛煉，為移栽后緩苗創(chuàng)造條件。苗創(chuàng)造條件。 覆土、間苗、噴水：覆土

16、、間苗、噴水：平畦撒播時(shí)平畦撒播時(shí)原來覆土很淺，在幼芽剛頂土?xí)r要加原來覆土很淺，在幼芽剛頂土?xí)r要加覆一層細(xì)土（覆一層細(xì)土（3 35mm)5mm)，以利種子脫殼。，以利種子脫殼。到第一片真葉頂心時(shí)進(jìn)行間苗，拔掉到第一片真葉頂心時(shí)進(jìn)行間苗，拔掉過密和過弱苗，過密和過弱苗， 間距控制間距控制3cm3cm。 邊邊間苗邊用指頭在所留苗子的根隙處輕間苗邊用指頭在所留苗子的根隙處輕輕壓實(shí)，輕壓實(shí)， 間苗后噴水一次，間苗后噴水一次， 防止防止“吊苗吊苗”?；|(zhì)盤育苗一般不間苗，但需每隔基質(zhì)盤育苗一般不間苗，但需每隔4-64-6天噴一次水，掌握見干見濕的原則，天噴一次水，掌握見干見濕的原則， 即基質(zhì)表面發(fā)干時(shí)將

17、水噴透。每噴二即基質(zhì)表面發(fā)干時(shí)將水噴透。每噴二次清水，改噴一次次清水，改噴一次0.2%0.2%磷酸二氫鉀和磷酸二氫鉀和0.3%0.3%尿素混合營(yíng)養(yǎng)液（平畦育苗也可尿素混合營(yíng)養(yǎng)液（平畦育苗也可噴灑）。并需隨時(shí)倒盤（調(diào)換前后位噴灑）。并需隨時(shí)倒盤（調(diào)換前后位置），使幼苗生長(zhǎng)健壯整齊。置），使幼苗生長(zhǎng)健壯整齊。 6 6、分苗移栽：、分苗移栽： 辣椒苗根系的辣椒苗根系的再生能力比番茄弱得多，再生能力比番茄弱得多， 移栽要早，移栽要早，盡量少傷根，盡量少傷根， 以免影響緩苗及秧苗以免影響緩苗及秧苗的健壯生長(zhǎng)和花芽分化，的健壯生長(zhǎng)和花芽分化， 造成早期造成早期落花，降低產(chǎn)量和收入。落花，降低產(chǎn)量和收入。

18、分苗前將分苗前將事先準(zhǔn)備好的營(yíng)養(yǎng)土根據(jù)用苗數(shù)量做事先準(zhǔn)備好的營(yíng)養(yǎng)土根據(jù)用苗數(shù)量做成大小適宜的苗床成大小適宜的苗床 （一般單苗按（一般單苗按101010cm10cm營(yíng)養(yǎng)面積計(jì)算，營(yíng)養(yǎng)面積計(jì)算，1 1苗床可栽苗床可栽100100株幼苗），苗床做好后將水灌足。株幼苗），苗床做好后將水灌足。待干濕適宜時(shí)按行距待干濕適宜時(shí)按行距10cm10cm拉線開一面拉線開一面垂直的小溝，垂直的小溝， 將幼苗按將幼苗按10cm10cm株距擺株距擺勻，根系放展，深度與原來相同，稍勻，根系放展，深度與原來相同，稍墊一點(diǎn)將幼苗穩(wěn)住后再在溝內(nèi)滴澆扎墊一點(diǎn)將幼苗穩(wěn)住后再在溝內(nèi)滴澆扎根水，待水下滲后覆土穩(wěn)苗，栽完后根水，待水下滲

19、后覆土穩(wěn)苗，栽完后再在行間滴水一次，濕透表土，促進(jìn)再在行間滴水一次，濕透表土，促進(jìn)緩苗。緩苗。 移栽宜在晴天進(jìn)行，當(dāng)陽光強(qiáng)烈移栽宜在晴天進(jìn)行，當(dāng)陽光強(qiáng)烈苗子發(fā)蔫時(shí)，應(yīng)適當(dāng)遮陰。苗子發(fā)蔫時(shí)，應(yīng)適當(dāng)遮陰。 7 7、移栽后管理、移栽后管理 溫度調(diào)節(jié)與增加光照：溫度調(diào)節(jié)與增加光照： 在移栽后在移栽后緩苗期間緩苗期間(3-5(3-5天天) )不進(jìn)行通風(fēng)，給以高不進(jìn)行通風(fēng)，給以高溫高濕環(huán)境發(fā)根緩苗。隨后通風(fēng)量的溫高濕環(huán)境發(fā)根緩苗。隨后通風(fēng)量的變化和調(diào)節(jié)溫度的節(jié)奏加快一些，逐變化和調(diào)節(jié)溫度的節(jié)奏加快一些，逐漸達(dá)到白天漸達(dá)到白天 222225 25 ， 夜間夜間20201313。如發(fā)現(xiàn)地溫偏低，適當(dāng)提高中。如

20、發(fā)現(xiàn)地溫偏低，適當(dāng)提高中午的氣溫以增加地溫。到定植前午的氣溫以增加地溫。到定植前5-75-7天天要加大通風(fēng)量和延長(zhǎng)通風(fēng)時(shí)間進(jìn)行低要加大通風(fēng)量和延長(zhǎng)通風(fēng)時(shí)間進(jìn)行低溫?zé)捗?，溫?zé)捗纾?白天最高溫度降到白天最高溫度降到2323以以下，夜間最低溫度降到下，夜間最低溫度降到10 10 ，使之適，使之適應(yīng)定植。應(yīng)定植。 冬春茬從移栽到定植這段時(shí)期，冬春茬從移栽到定植這段時(shí)期，正是低溫短日照天氣，溫室內(nèi)的光照正是低溫短日照天氣，溫室內(nèi)的光照時(shí)間短，時(shí)間短， 光照強(qiáng)度多在光飽和點(diǎn)以光照強(qiáng)度多在光飽和點(diǎn)以下，故應(yīng)注意改善光環(huán)境，選用透光下，故應(yīng)注意改善光環(huán)境，選用透光性好的無滴膜，經(jīng)常打掃保持膜面干性好的無滴膜，

21、經(jīng)常打掃保持膜面干凈（據(jù)測(cè)定膜面有灰塵草屑時(shí)透光量?jī)簦〒?jù)測(cè)定膜面有灰塵草屑時(shí)透光量減少減少8 823%)23%)；在保溫許可的范圍內(nèi)，；在保溫許可的范圍內(nèi)，盡量早揭晚蓋草簾，延長(zhǎng)陽光時(shí)間，盡量早揭晚蓋草簾，延長(zhǎng)陽光時(shí)間，遇到陰冷下雪天氣也要適當(dāng)揭簾見光。遇到陰冷下雪天氣也要適當(dāng)揭簾見光。使幼苗的生長(zhǎng)發(fā)育和花芽分化得以順使幼苗的生長(zhǎng)發(fā)育和花芽分化得以順利進(jìn)行。利進(jìn)行。 水肥管理：水肥管理：緩苗后，見表土發(fā)干緩苗后，見表土發(fā)干時(shí)滴澆一次透水。以后就要適當(dāng)控制時(shí)滴澆一次透水。以后就要適當(dāng)控制澆水，中耕松土，進(jìn)行蹲苗，以促進(jìn)澆水，中耕松土，進(jìn)行蹲苗，以促進(jìn)根系發(fā)育，直到幼苗第根系發(fā)育，直到幼苗第3 3

22、4 4片真葉展片真葉展開時(shí)才澆水。在此時(shí)期，如果土壤墑開時(shí)才澆水。在此時(shí)期，如果土壤墑情尚好，而中午植株下部葉片發(fā)生萎情尚好，而中午植株下部葉片發(fā)生萎蔫時(shí)，可在晴天上午蔫時(shí)，可在晴天上午9 9時(shí)以后采取噴灑時(shí)以后采取噴灑的方法進(jìn)行補(bǔ)水。的方法進(jìn)行補(bǔ)水。 另外，若發(fā)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)另外，若發(fā)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不足可以選噴辣椒營(yíng)養(yǎng)液，或者噴灑不足可以選噴辣椒營(yíng)養(yǎng)液，或者噴灑 0.2%0.2%磷酸二氫鉀和磷酸二氫鉀和0.3%0.3%尿素尿素的混合營(yíng)的混合營(yíng)養(yǎng)液，進(jìn)行養(yǎng)液，進(jìn)行 2 23 3次根外追肥。次根外追肥。 囤苗：囤苗：于定植前于定植前5-75-7天澆一次透水，天澆一次透水，按株行距切塊，仍在苗床內(nèi)靠緊擺放按株行距

23、切塊，仍在苗床內(nèi)靠緊擺放整齊，四周壅土，進(jìn)行囤苗，并需花整齊，四周壅土，進(jìn)行囤苗，并需花簾遮蔭防苗發(fā)蔫，待恢復(fù)后繼續(xù)見光，簾遮蔭防苗發(fā)蔫，待恢復(fù)后繼續(xù)見光，經(jīng)過囤苗結(jié)合通風(fēng)鍛煉，可使秧苗更經(jīng)過囤苗結(jié)合通風(fēng)鍛煉，可使秧苗更加健壯，發(fā)出新根，定植時(shí)不散坨，加健壯，發(fā)出新根，定植時(shí)不散坨，緩苗快。緩苗快。 四、定植四、定植 一般要求秋冬茬育的苗，一般要求秋冬茬育的苗， 苗期苗期50-6050-60天定植，以后育苗越遲，苗期越天定植，以后育苗越遲，苗期越長(zhǎng)，冬春茬與早春茬育的苗，一般苗長(zhǎng)，冬春茬與早春茬育的苗，一般苗齡在齡在8080100100天定植。天定植。 （1 1）做垅：）做垅：深耕曬土后，有土

24、傳深耕曬土后，有土傳病害的田塊需提前病害的田塊需提前7-157-15天蓋膜，將室天蓋膜，將室溫提到溫提到5050以上，以上， 高溫消毒一星期。高溫消毒一星期。 南北向做垅，垅高南北向做垅，垅高151520cm20cm， 130cm130cm種植種植1 1垅，垅， 每垅每垅2 2行，行， 保持垅面寬度保持垅面寬度70cm70cm。而后在垅邊開兩行淺溝，相距。而后在垅邊開兩行淺溝，相距50cm50cm，提前澆足底水，經(jīng)過，提前澆足底水，經(jīng)過1-21-2天曬溝天曬溝使地溫回升后定植。使地溫回升后定植。 2 2、定植密度：、定植密度：辣椒栽植密度較大，辣椒栽植密度較大，定植時(shí)按寬窄行做成大小垅溝，行株

25、定植時(shí)按寬窄行做成大小垅溝，行株距為距為505040cm40cm雙苗定植。雙苗定植。 3 3、定植方法：、定植方法：選擇晴好天氣，于選擇晴好天氣，于上午上午9 9時(shí)到下午時(shí)到下午3 3時(shí)定植最好。在預(yù)先時(shí)定植最好。在預(yù)先澆好底水的淺溝中按株距成澆好底水的淺溝中按株距成“丁字頭丁字頭”挖穴安苗，深度與畦面相平，澆透扎挖穴安苗，深度與畦面相平，澆透扎根水，待水滲下后從垅中間取土封溝，根水，待水滲下后從垅中間取土封溝，使垅面兩行苗子之間形成一道淺溝，使垅面兩行苗子之間形成一道淺溝，便于以后在膜下灌水。緩苗后再蓋地便于以后在膜下灌水。緩苗后再蓋地膜，掏苗。膜，掏苗。 五、定植后的管理五、定植后的管理

26、1 1、溫度與光照管理：、溫度與光照管理： 定植后為促進(jìn)緩苗要保持高溫高定植后為促進(jìn)緩苗要保持高溫高 濕環(huán)境，白天不透風(fēng)，適當(dāng)提早蓋簾濕環(huán)境，白天不透風(fēng)，適當(dāng)提早蓋簾時(shí)間，把室溫提高到時(shí)間，把室溫提高到28283030，以利，以利蓄熱。但是最高溫度不宜超過蓄熱。但是最高溫度不宜超過3030，若超過若超過3030或苗子發(fā)生萎蔫時(shí)，適當(dāng)或苗子發(fā)生萎蔫時(shí)，適當(dāng)加蓋花簾遮陰。移栽到整個(gè)果實(shí)采收加蓋花簾遮陰。移栽到整個(gè)果實(shí)采收期中午溫度一般不要超過期中午溫度一般不要超過3030。溫度。溫度過高會(huì)對(duì)座果和果實(shí)發(fā)育帶來不良影過高會(huì)對(duì)座果和果實(shí)發(fā)育帶來不良影響，導(dǎo)致產(chǎn)量下降。響，導(dǎo)致產(chǎn)量下降。 夜間溫度的掌握

27、，自蓋簾以后到夜間溫度的掌握，自蓋簾以后到夜間夜間2222點(diǎn)，根據(jù)具體情況由點(diǎn)，根據(jù)具體情況由23232020逐漸降到逐漸降到1818左右，以促進(jìn)光合產(chǎn)物左右，以促進(jìn)光合產(chǎn)物的運(yùn)轉(zhuǎn)的運(yùn)轉(zhuǎn) 至次日揭簾時(shí)最低溫度以至次日揭簾時(shí)最低溫度以1515為限，有時(shí)可能出現(xiàn)短暫為限，有時(shí)可能出現(xiàn)短暫1010左左右的低溫。右的低溫。 3 3月份以前，光照時(shí)間短，積溫困難，月份以前，光照時(shí)間短，積溫困難，而大苗大秧需積溫又高，可采用少放風(fēng)或而大苗大秧需積溫又高，可采用少放風(fēng)或不放風(fēng)，適當(dāng)補(bǔ)充二氧化碳，積累地溫，不放風(fēng)，適當(dāng)補(bǔ)充二氧化碳，積累地溫，同時(shí)后墻加褂反光膜，前坡面晚間（最冷同時(shí)后墻加褂反光膜，前坡面晚間（

28、最冷時(shí)）多加一層草簾減少時(shí)）多加一層草簾減少1313以下室溫出以下室溫出現(xiàn)率。條件允許可在棚內(nèi)建造沼氣池，在現(xiàn)率。條件允許可在棚內(nèi)建造沼氣池，在嚴(yán)冬季節(jié)利用沼氣燈補(bǔ)光增溫，這樣一方嚴(yán)冬季節(jié)利用沼氣燈補(bǔ)光增溫，這樣一方面可預(yù)防植株長(zhǎng)時(shí)間處于光饑餓狀態(tài)影響面可預(yù)防植株長(zhǎng)時(shí)間處于光饑餓狀態(tài)影響正常的生長(zhǎng)發(fā)育，適當(dāng)增加溫室內(nèi)的溫度，正常的生長(zhǎng)發(fā)育，適當(dāng)增加溫室內(nèi)的溫度，另一方面又可增加溫室內(nèi)二氧化碳濃度，另一方面又可增加溫室內(nèi)二氧化碳濃度，避免通風(fēng)不良，導(dǎo)致二氧化碳濃度過低對(duì)避免通風(fēng)不良，導(dǎo)致二氧化碳濃度過低對(duì)產(chǎn)量的影響。產(chǎn)量的影響。 隨著天氣轉(zhuǎn)暖，隨著天氣轉(zhuǎn)暖， 逐漸加大通風(fēng)量，逐漸加大通風(fēng)量，單靠

29、頂部通風(fēng)不能解決問題就放底風(fēng)。單靠頂部通風(fēng)不能解決問題就放底風(fēng)。到露地栽培定植期可不再蓋簾。當(dāng)外到露地栽培定植期可不再蓋簾。當(dāng)外界最低溫度穩(wěn)定在界最低溫度穩(wěn)定在1515以后夜間也要以后夜間也要適當(dāng)通風(fēng)。另外，在果實(shí)上一旦發(fā)現(xiàn)適當(dāng)通風(fēng)。另外，在果實(shí)上一旦發(fā)現(xiàn)日燒病，就要在午間光最強(qiáng)時(shí)放下草日燒病，就要在午間光最強(qiáng)時(shí)放下草簾遮光簾遮光1 12 2小時(shí)。小時(shí)。 2 2、肥水管理、肥水管理 追肥：追肥：辣椒苗期需肥量不大，主辣椒苗期需肥量不大，主要集中在結(jié)果期。整個(gè)結(jié)果期吸收的要集中在結(jié)果期。整個(gè)結(jié)果期吸收的氮占總量的氮占總量的57%,57%,磷、鉀分別占磷、鉀分別占 6161和和69%69%，門椒采

30、收之前，不僅植株不斷增，門椒采收之前，不僅植株不斷增長(zhǎng)，而且第二、三層果實(shí)（對(duì)椒和四長(zhǎng)，而且第二、三層果實(shí)（對(duì)椒和四門斗）也在膨大生長(zhǎng)，上面陸續(xù)開花門斗）也在膨大生長(zhǎng)，上面陸續(xù)開花座果，這是追肥的關(guān)鍵時(shí)期。當(dāng)門椒座果，這是追肥的關(guān)鍵時(shí)期。當(dāng)門椒長(zhǎng)到長(zhǎng)到3cm3cm左右時(shí)結(jié)合澆水進(jìn)行第一次追左右時(shí)結(jié)合澆水進(jìn)行第一次追肥。肥。 由于辣椒對(duì)氮、鉀肥有特別的嗜由于辣椒對(duì)氮、鉀肥有特別的嗜好，好， 因此肥料管理應(yīng)以氮、因此肥料管理應(yīng)以氮、 鉀肥為鉀肥為主，畝追施量為每次尿素主，畝追施量為每次尿素1010公斤，生公斤，生物鉀肥物鉀肥1010公斤（或磷酸二氫鉀公斤（或磷酸二氫鉀5 5公斤、公斤、或硫酸鉀或硫

31、酸鉀5 51010公斤），也可澆灌充分公斤），也可澆灌充分腐熟稀糞腐熟稀糞2000kg2000kg左右。此后根據(jù)情況左右。此后根據(jù)情況每澆每澆2 23 3水就追一次肥。水就追一次肥。追肥掌握多追肥掌握多次少量。次少量。 澆水：澆水：定植前澆坐底水，定植時(shí)定植前澆坐底水，定植時(shí)澆緩苗水，隨后每天在葉面噴霧可加澆緩苗水，隨后每天在葉面噴霧可加快緩苗，初冬定植時(shí)，底墑好的緩苗快緩苗，初冬定植時(shí)，底墑好的緩苗可不澆水，直接進(jìn)行蹲苗；春前定植可不澆水，直接進(jìn)行蹲苗；春前定植的，緩苗后在膜下淺溝暗澆的，緩苗后在膜下淺溝暗澆 1 12 2次次水，水， 再行蹲苗，再行蹲苗， 直到門椒膨大生長(zhǎng)直到門椒膨大生長(zhǎng)后與追肥配合選擇晴天正式澆第一次后與追肥配合選擇晴天正式澆第一次水，以后根據(jù)生長(zhǎng)和天氣變化，采取水，以后根據(jù)生長(zhǎng)和天氣變化，采取小水勤澆的方法進(jìn)行澆水。小水勤澆的方法進(jìn)行澆水。 澆灌的水要事先預(yù)熱，使水溫保持在澆灌的水要事先預(yù)熱，使水溫保持在1212以上。以上。辣椒不宜大水漫灌和早澇辣椒不宜大水漫灌和早澇不均。不均。 過度干早驟然澆水會(huì)發(fā)生落過度干早驟然澆水會(huì)發(fā)生落花、落果和落葉。要使土壤經(jīng)常保持花、落果和落葉。要使土壤經(jīng)常保持適當(dāng)?shù)臐駶?rùn)狀態(tài)，適當(dāng)?shù)臐駶?rùn)狀態(tài)， 造成一個(gè)既不