糖尿病升級特膳調(diào)養(yǎng)(新)

1、AADE中國國際糖尿病教育師中國國際糖尿病教育師 國家高級心理咨詢師國家高級心理咨詢師 國際注冊營養(yǎng)師國際注冊營養(yǎng)師 深圳市健悅坊健康產(chǎn)業(yè)有限公司深圳市健悅坊健康產(chǎn)業(yè)有限公司醫(yī)學(xué)教育部主任醫(yī)學(xué)教育部主任 糖尿病專業(yè)咨詢師糖尿病專業(yè)咨詢師 1985年畢業(yè)于湖南中醫(yī)學(xué)院年畢業(yè)于湖南中醫(yī)學(xué)院 有有25余年內(nèi)科臨床以及營養(yǎng)保健、余年內(nèi)科臨床以及營養(yǎng)保健、心理咨詢、糖尿病、心血管疾病心理咨詢、糖尿病、心血管疾病等康復(fù)治療的豐富經(jīng)驗等康復(fù)治療的豐富經(jīng)驗糖尿病飲食治療糖尿病飲食治療-首選特膳調(diào)養(yǎng)首選特膳調(diào)養(yǎng) 984065102440 10901190全世界全世界 2013 = 3.82 億億 2035 =

2、5.92 億億患病率患病率8.3%IDF糖尿病地圖糖尿病地圖:中國居全球首位中國居全球首位全世界全世界 2013 = 3.16 億億 2035 = 4.71 億億IGT 6.9%糖尿病給社會帶來沉重的負(fù)擔(dān)糖尿病給社會帶來沉重的負(fù)擔(dān) 20132013年，全球共有年，全球共有510510萬人死于與萬人死于與糖尿病相關(guān)的疾病，占所有死亡糖尿病相關(guān)的疾病，占所有死亡人數(shù)的人數(shù)的8.39%,8.39%,糖尿病全球醫(yī)療花糖尿病全球醫(yī)療花費達(dá)費達(dá)54805480億美元，占全球醫(yī)療支億美元，占全球醫(yī)療支出的出的11%.11%.預(yù)計到預(yù)計到20352035年，與糖尿年，與糖尿病相關(guān)的全球醫(yī)療花費將達(dá)到病相關(guān)的全

3、球醫(yī)療花費將達(dá)到62736273億美元。億美元。 糖尿病在中國和其他發(fā)展中國家糖尿病在中國和其他發(fā)展中國家的快速增長，已給這些國家的社的快速增長，已給這些國家的社會和經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來非常沉重的負(fù)會和經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來非常沉重的負(fù)擔(dān)。擔(dān)。面對如此龐大的患者群面對如此龐大的患者群, ,各界都在積極努力防控各界都在積極努力防控, ,但為什么大家越努力但為什么大家越努力, ,發(fā)病現(xiàn)狀依然嚴(yán)峻呢發(fā)病現(xiàn)狀依然嚴(yán)峻呢? ? 糖尿病的發(fā)生除了跟遺傳因素有關(guān)系之外，很大程度上糖尿病的發(fā)生除了跟遺傳因素有關(guān)系之外，很大程度上是一種吃出來的病，所以只有從是一種吃出來的病，所以只有從“吃吃”入手才能從根源入手才能從根源上解決問

4、題上解決問題1.1.營養(yǎng)營養(yǎng)缺乏缺乏： 血糖長期控制不好，營養(yǎng)流失多血糖長期控制不好，營養(yǎng)流失多 控制血糖節(jié)制飲食，需要的攝取不夠控制血糖節(jié)制飲食，需要的攝取不夠 老年人腸胃吸收功能下降，老年人腸胃吸收功能下降，需要的吸收不到需要的吸收不到2.2.營養(yǎng)過剩：營養(yǎng)過剩： 應(yīng)酬多，飲食沒法控制應(yīng)酬多，飲食沒法控制 胃口好，擋不住美食的誘惑胃口好，擋不住美食的誘惑 饑餓感強，吃了很多還是覺得餓饑餓感強，吃了很多還是覺得餓 瞎吃，為了補體盲目地吃一些高熱量補品瞎吃，為了補體盲目地吃一些高熱量補品 1 1、降糖，并保持血糖長期穩(wěn)定、降糖，并保持血糖長期穩(wěn)定2 2、防止并發(fā)癥或者不要并發(fā)癥、防止并發(fā)癥或者

5、不要并發(fā)癥3 3、養(yǎng)護(hù)臟器、增強體質(zhì)、養(yǎng)護(hù)臟器、增強體質(zhì)4 4、不要饑餓，要吃飽的感覺、不要饑餓，要吃飽的感覺 糖友們迫切需求解決 微量營養(yǎng)素和糖尿病關(guān)微量營養(yǎng)素和糖尿病關(guān)系密切，因此，糖尿病患者口系密切，因此，糖尿病患者口服微量營養(yǎng)素，可改善患者的服微量營養(yǎng)素，可改善患者的免疫功能，降低感染，提高糖免疫功能，降低感染，提高糖尿病患者的生活質(zhì)量。尿病患者的生活質(zhì)量。 解放軍總醫(yī)院營養(yǎng)科主任解放軍總醫(yī)院營養(yǎng)科主任 薛長勇教授薛長勇教授 來自營養(yǎng)素學(xué)界的觀點來自營養(yǎng)素學(xué)界的觀點國家發(fā)改委公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心主任國家發(fā)改委公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心主任于小冬教授指出于小冬教授指出“ “ 通過食品營養(yǎng)改善疾病狀

6、況，特別是利用特膳療法治療通過食品營養(yǎng)改善疾病狀況，特別是利用特膳療法治療糖尿病，其前景一定十分遠(yuǎn)大糖尿病，其前景一定十分遠(yuǎn)大”。健悅坊特膳走過的歷程健悅坊特膳走過的歷程 2005年年-2014年近年近10年中進(jìn)行了兩次重大升級：年中進(jìn)行了兩次重大升級：2011年國內(nèi)升級一年國內(nèi)升級一次；次；2013年和中國食品研究院以及德國默克制藥公司在新配方新工藝上年和中國食品研究院以及德國默克制藥公司在新配方新工藝上有重大突破并完成第二次升級，現(xiàn)已交付上海同濟(jì)生物科技研究所生產(chǎn)。有重大突破并完成第二次升級，現(xiàn)已交付上海同濟(jì)生物科技研究所生產(chǎn)。新新特特膳膳升升級級了了 配方升級配方升級 功能升級功能升級

7、口感升級口感升級 廠家升級廠家升級新品特膳新品特膳 1、養(yǎng)護(hù)內(nèi)臟器官、養(yǎng)護(hù)內(nèi)臟器官-兩大特色兩大特色 中醫(yī)經(jīng)典消渴驗方中醫(yī)經(jīng)典消渴驗方-藥食同源藥食同源 水溶性的膳食纖維水溶性的膳食纖維-抗性糊精抗性糊精 2、營養(yǎng)腸道、血管、細(xì)胞、營養(yǎng)腸道、血管、細(xì)胞-三大特點三大特點 益生元素益生元素-FOS、IMO 天然抗氧化因子天然抗氧化因子-TPP 單不飽和脂肪酸單不飽和脂肪酸-MUSFA 3、控制和延緩并發(fā)癥、控制和延緩并發(fā)癥-四大特護(hù)四大特護(hù) 保護(hù)神經(jīng)和調(diào)節(jié)神經(jīng)保護(hù)神經(jīng)和調(diào)節(jié)神經(jīng)-VB1、B6、B12、葉酸等、葉酸等 保護(hù)血管年輕態(tài)保護(hù)血管年輕態(tài)-VE、VA、?；撬岬取⑴；撬岬?保護(hù)胰腺的正常生產(chǎn)

8、功能保護(hù)胰腺的正常生產(chǎn)功能-18種微量元素種微量元素 保護(hù)機體提升免疫能力保護(hù)機體提升免疫能力-優(yōu)質(zhì)蛋白等優(yōu)質(zhì)蛋白等 新特膳功能升級三大特別之處新特膳功能升級三大特別之處A1c 糖化血紅蛋白糖化血紅蛋白Blood Pressure 血壓血壓Cholesterol 膽固醇膽固醇改善血脂水平改善血脂水平傳統(tǒng)膳食及中藥成分在傳統(tǒng)膳食及中藥成分在當(dāng)代生物技術(shù)下的同源當(dāng)代生物技術(shù)下的同源糖尿病人容易缺失或難糖尿病人容易缺失或難以攝取的必需營養(yǎng)素以攝取的必需營養(yǎng)素血糖生成指數(shù)低血糖生成指數(shù)低新特膳新特膳-配方升級特點配方升級特點 以藥入膳以藥入膳 以食為療以食為療 糧藥兼用糧藥兼用 調(diào)節(jié)臟腑調(diào)節(jié)臟腑新特膳

9、升級療法新特膳升級療法1 一通一通是指必須保持消是指必須保持消化通暢，減少小腸對糖分化通暢，減少小腸對糖分的吸收，保持大便通暢有的吸收，保持大便通暢有利于氣機的運行。利于氣機的運行。 二補二補是以補陰為主，是以補陰為主，兼以補氣。因為糖尿病者兼以補氣。因為糖尿病者火熱陰虛居多，久則氣陰火熱陰虛居多，久則氣陰兩虛。兩虛。水溶性膳食纖維水溶性膳食纖維抗性糊精抗性糊精1、吸水性強、體積大，促進(jìn)腸道蠕動、改善、吸水性強、體積大，促進(jìn)腸道蠕動、改善便秘。便秘。2、能有效減少糖份的吸收，預(yù)防餐后血糖升、能有效減少糖份的吸收，預(yù)防餐后血糖升高及減輕饑餓感。高及減輕饑餓感。3、能有效減少低密度膽固醇及油脂的吸

10、收，、能有效減少低密度膽固醇及油脂的吸收，輔助調(diào)血脂及預(yù)防動脈硬化。輔助調(diào)血脂及預(yù)防動脈硬化。益生元益生元-改善腸道菌群失調(diào)改善腸道菌群失調(diào)1 1）促進(jìn)腸內(nèi)人體有益菌（雙歧桿菌和乳酸菌）的繁殖，減少有害菌（）促進(jìn)腸內(nèi)人體有益菌（雙歧桿菌和乳酸菌）的繁殖，減少有害菌（威威爾斯菌、大腸菌等）及爾斯菌、大腸菌等）及腸內(nèi)腐敗物質(zhì)的生長和積累，促進(jìn)腸道蠕動，腸內(nèi)腐敗物質(zhì)的生長和積累，促進(jìn)腸道蠕動，便秘腹瀉雙向調(diào)節(jié)，優(yōu)化菌群來平衡人體的健康，增強人體免疫力便秘腹瀉雙向調(diào)節(jié)，優(yōu)化菌群來平衡人體的健康，增強人體免疫力 。 2 2）低聚果糖還具有水溶性膳食纖維的功能，可增加大便的持水性和容量，）低聚果糖還具有水

11、溶性膳食纖維的功能，可增加大便的持水性和容量，從從 而易于排出，起到而易于排出，起到 “腸道清道夫腸道清道夫”的作用。的作用。3 3）在大腸內(nèi)被細(xì)菌發(fā)酵生成）在大腸內(nèi)被細(xì)菌發(fā)酵生成L L乳酸，可以溶解鈣、鎂、鐵維生素乳酸，可以溶解鈣、鎂、鐵維生素B/KB/K等，等，促進(jìn)促進(jìn) 人體對礦物質(zhì)和維生素的吸收。人體對礦物質(zhì)和維生素的吸收。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)提升機體免疫力提升機體免疫力 研究發(fā)現(xiàn)：優(yōu)質(zhì)蛋白易吸收，氨基酸配比全面均衡，生物研究發(fā)現(xiàn)：優(yōu)質(zhì)蛋白易吸收，氨基酸配比全面均衡，生物利用率高，不會增加腎臟的負(fù)荷，可以提高免疫力。利用率高，不會增加腎臟的負(fù)荷，可以提高免疫力。 研究發(fā)現(xiàn)：乳清蛋白作為優(yōu)

12、質(zhì)蛋白具有降低超重者餐后糖研究發(fā)現(xiàn)：乳清蛋白作為優(yōu)質(zhì)蛋白具有降低超重者餐后糖負(fù)荷的作用，可有效減少肥胖相關(guān)性疾病發(fā)生的風(fēng)險負(fù)荷的作用，可有效減少肥胖相關(guān)性疾病發(fā)生的風(fēng)險 特別添加酪蛋白磷酸肽特別添加酪蛋白磷酸肽 1 1、酪蛋白磷酸肽、酪蛋白磷酸肽(CPP)(CPP)是以牛乳酪蛋白為原料，通過生是以牛乳酪蛋白為原料，通過生物技術(shù)制得的具有生物活性的多肽，可抑制磷酸鈣物技術(shù)制得的具有生物活性的多肽，可抑制磷酸鈣沉淀的形成，減弱破骨細(xì)胞的作用及抑制骨的再吸沉淀的形成，減弱破骨細(xì)胞的作用及抑制骨的再吸收，從而有效預(yù)防骨質(zhì)疏松。收，從而有效預(yù)防骨質(zhì)疏松。2 2、CPPCPP還能提高鐵、鋅、鎂等二價礦物營

13、養(yǎng)素的生物利還能提高鐵、鋅、鎂等二價礦物營養(yǎng)素的生物利用度，因此被稱為具有金屬載體功能的肽類物質(zhì)。用度，因此被稱為具有金屬載體功能的肽類物質(zhì)。3 3、CPPCPP致敏性很小，表明它能夠適應(yīng)對牛奶過敏的體質(zhì)。致敏性很小，表明它能夠適應(yīng)對牛奶過敏的體質(zhì)。 保護(hù)血管，防止心腦血管并發(fā)癥保護(hù)血管，防止心腦血管并發(fā)癥1 1、特有的天然抗氧化因子：、特有的天然抗氧化因子： TPP TPP、 ?；撬?、?；撬?、-胡蘿卜素、胡蘿卜素、 維生素維生素C C、維生素、維生素E E、鋅、鎂等、鋅、鎂等2 2、天然抗氧化因子作用：清除血管垃圾、消除血管炎癥、天然抗氧化因子作用：清除血管垃圾、消除血管炎癥、預(yù)防心腦血管并

14、發(fā)癥預(yù)防心腦血管并發(fā)癥3 3、天然抗氧化因子：天然生物物質(zhì)的提取物、天然抗氧化因子：天然生物物質(zhì)的提取物 天然抗氧化因子由于具有天然、高效、無毒的特點而逐天然抗氧化因子由于具有天然、高效、無毒的特點而逐漸為人們漸為人們 所利用并取代人工合成劑。所利用并取代人工合成劑。新特膳升級療法新特膳升級療法2 2新特膳升級療法新特膳升級療法3 從三個方面全方位減輕胰臟代謝負(fù)擔(dān)：從三個方面全方位減輕胰臟代謝負(fù)擔(dān)： 1 1、通過控制消化吸收進(jìn)程控制血糖、通過控制消化吸收進(jìn)程控制血糖 2 2、以類似胰島素的方式參與糖代謝或幫助合成胰島素、以類似胰島素的方式參與糖代謝或幫助合成胰島素 3 3、通過生物菌種和酶制劑

15、，提高胰島素的敏感度和利用度、通過生物菌種和酶制劑，提高胰島素的敏感度和利用度 為糖友量身定做為糖友量身定做-改善并發(fā)癥狀改善并發(fā)癥狀 1、糖尿病人：神疲乏力，便溏等氣虛等證候，特膳選用、糖尿病人：神疲乏力，便溏等氣虛等證候，特膳選用的茯苓、淮山藥、白扁豆、意苡仁等藥食兩用之品，用的茯苓、淮山藥、白扁豆、意苡仁等藥食兩用之品，用以益氣健脾。以益氣健脾。 2、糖尿病人：煩躁、不喜熱、多飲，消谷善肌等陰虛、糖尿病人：煩躁、不喜熱、多飲，消谷善肌等陰虛證候，特膳選用枸杞、黃精、玉竹等養(yǎng)陰生津之品。其證候，特膳選用枸杞、黃精、玉竹等養(yǎng)陰生津之品。其療效明顯優(yōu)于單純用藥和單純飲食控制。療效明顯優(yōu)于單純用

16、藥和單純飲食控制。 新特膳升級療法新特膳升級療法4 糖友并發(fā)疾病的保護(hù)神糖友并發(fā)疾病的保護(hù)神1、保護(hù)神經(jīng)和調(diào)節(jié)神經(jīng)：改善周圍神經(jīng)麻木、刺痛、燒、保護(hù)神經(jīng)和調(diào)節(jié)神經(jīng)：改善周圍神經(jīng)麻木、刺痛、燒灼以及大腦記憶力減退和預(yù)防老年癡呆灼以及大腦記憶力減退和預(yù)防老年癡呆2、保護(hù)血管年輕態(tài)：增強血管活力及彈性，保持血管暢、保護(hù)血管年輕態(tài)：增強血管活力及彈性，保持血管暢通無堵塞通無堵塞3、保護(hù)胰腺的正常生產(chǎn)功能：讓胰腺更好的生產(chǎn)胰島素、保護(hù)胰腺的正常生產(chǎn)功能：讓胰腺更好的生產(chǎn)胰島素和增強胰島素的活性和增強胰島素的活性4、保護(hù)身體機能：提升機體免疫能力，促進(jìn)身體血糖代、保護(hù)身體機能：提升機體免疫能力，促進(jìn)身體血

17、糖代謝功能，穩(wěn)定血糖，防止并發(fā)癥謝功能，穩(wěn)定血糖，防止并發(fā)癥 新特膳升級療法新特膳升級療法5新特膳升級療法新特膳升級療法6 6 綜合解決綜合解決DMDM的特殊困難的特殊困難1 1、全面均衡的營養(yǎng)，針對性補充糖尿病人必需的各種營養(yǎng)素、礦物質(zhì)，、全面均衡的營養(yǎng)，針對性補充糖尿病人必需的各種營養(yǎng)素、礦物質(zhì)，增強體質(zhì)，從而減輕糖尿病人因忌口帶來的危害。增強體質(zhì)，從而減輕糖尿病人因忌口帶來的危害。2 2、低血糖指數(shù)、低脂低熱量，富含緩慢釋放碳水化合物、單不飽和脂肪、低血糖指數(shù)、低脂低熱量，富含緩慢釋放碳水化合物、單不飽和脂肪酸等，有助控制膽固醇，維持血糖穩(wěn)定。酸等，有助控制膽固醇，維持血糖穩(wěn)定。3 3、

18、科學(xué)代餐，代謝負(fù)擔(dān)低，滿足糖尿病人特殊需要，富含粘性纖維，可、科學(xué)代餐，代謝負(fù)擔(dān)低，滿足糖尿病人特殊需要，富含粘性纖維，可減輕和推遲饑餓感，發(fā)揮代餐作用，有效控制體重減輕和推遲饑餓感，發(fā)揮代餐作用，有效控制體重4 4、藥食同源，傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)結(jié)合現(xiàn)代科技，進(jìn)行科學(xué)配伍，達(dá)到系統(tǒng)調(diào)理，、藥食同源，傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)結(jié)合現(xiàn)代科技，進(jìn)行科學(xué)配伍，達(dá)到系統(tǒng)調(diào)理，補益結(jié)合實現(xiàn)一站式養(yǎng)生治糖補益結(jié)合實現(xiàn)一站式養(yǎng)生治糖5 5、普遍適用性，無毒副作用，可以長期使用，適合各種糖尿病人，糖調(diào)、普遍適用性，無毒副作用，可以長期使用，適合各種糖尿病人，糖調(diào)節(jié)受損人群，關(guān)注健康人群節(jié)受損人群，關(guān)注健康人群6 6、可以參與血糖調(diào)控，幫助藥物提高降糖功效及逐步減少對