物質的分類膠體的性質

1、東莞中學松山湖學校東莞中學松山湖學校高一化學備課組高一化學備課組物質的分類物質的分類分類在生活中的應用。一、一、簡單分類法及其應用簡單分類法及其應用1、定義：把某些、定義：把某些特征相似特征相似的物體歸類到一起的的物體歸類到一起的方法。方法。（1）對事物進行分類首先要確定分類的標準，所）對事物進行分類首先要確定分類的標準，所選標準不同分類結果也不同。選標準不同分類結果也不同。（2）分類是學習和研究化學物質及其變化的一種分類是學習和研究化學物質及其變化的一種常用的基本方法。常用的基本方法。（3）分類不僅可以使有關化學物質及其變化的知分類不僅可以使有關化學物質及其變化的知識識系統(tǒng)化系統(tǒng)化，還可以通

2、過分門別類的研究，了解物，還可以通過分門別類的研究，了解物質及其變化的質及其變化的規(guī)律規(guī)律。 2、分類法：樹狀分類法和交叉分類法、分類法：樹狀分類法和交叉分類法（1）樹狀分類法：對同類事物進行再分類。）樹狀分類法：對同類事物進行再分類。同一層次的物質類別間一同一層次的物質類別間一般是相互獨立，沒有交叉的。般是相互獨立，沒有交叉的。分類標準唯一。分類標準唯一。對同一分類進行再分類，對同一分類進行再分類，系統(tǒng)性強，適合層次包含系統(tǒng)性強，適合層次包含關系。關系。 研究物質的時候，通常要研究物質的組成、物理性質和化學性質，因此可以根據物質的組成、物理性質和化學性質來對物質進行分類。 用樹狀分類法對HC

3、l，CO2 ，CaO ，NaOH，Na2SO4 ， CaCO3 ， Ca(OH)2 ，H2SO4進行分類。 化合物酸堿鹽氧化物HCl H2SO4 NaOH Ca(OH)2 Na2SO4 CaCO3 CO2 CaO 【課堂練習課堂練習1】（2）交叉分類法：是一種對物質以不同的標準進）交叉分類法：是一種對物質以不同的標準進行分類的方法。行分類的方法。 物質類別間有相交叉的部物質類別間有相交叉的部分。分。分類的角度（標準）不同。分類的角度（標準）不同。同時運用兩種分類標準，同時運用兩種分類標準，對事物認識較全面，彌補單對事物認識較全面，彌補單一分類方法的不足。一分類方法的不足。Na2CO3鈉鹽Na2

4、SO4鉀鹽K2SO4K2CO3碳酸鹽硫酸鹽以物質所含金屬元素不同進行分類以物質所含酸根不同進行分類 化學反應按反應前后種類、類別化合反應A+B=AB 分解反應 AB=A+B置換反應 AB+C=A+CB 復分解反應AB+CD=AD+CB 按反應前后是否得失氧氧化還原反應非氧化還原反應含氧酸無氧酸一元酸二元酸用交叉分類法對下列物質進行分類H2SO4HClHNO3H2SO3 【課堂練習3】1、從對化合物的分類方法出發(fā)，指出下列各組物質中與、從對化合物的分類方法出發(fā)，指出下列各組物質中與其他類型不同的一種物質是：其他類型不同的一種物質是：ANa2O 、CaO 、SO2 、CuO B. NaCl 、KC

5、l 、NaClO3 、CaCl2 C. HClO3 、KClO3 、HCl 、NaClO3 D. NaHCO3 、Ca(HCO3)2 、NH4HCO3 、K2CO3 【練習練習】2、經分析，某種物質只含一種元素，則此物質（、經分析，某種物質只含一種元素，則此物質（ ）A.一定是一種單質一定是一種單質B.一定是純凈物一定是純凈物C.一定是混合物一定是混合物D.可能是純凈物，也可能是混合物可能是純凈物，也可能是混合物D二、二、分散系分散系1、分散系、分散質、分散劑有關概念、分散系、分散質、分散劑有關概念 把一種（或多種）物質分散在另一種（或多種）把一種（或多種）物質分散在另一種（或多種）物質所得到

6、的體系，叫做物質所得到的體系，叫做分散系分散系。前者屬于被分散物質，。前者屬于被分散物質，稱做稱做分散質分散質；后者起容納分散質的作用，稱做；后者起容納分散質的作用，稱做分散劑分散劑。氯化鈉的水溶分散質是：氯化鈉的水溶分散質是： ;分散劑分散劑是：是： ;分散系分散系是是: 。 氯化鈉的水溶液氯化鈉的水溶液氯化鈉氯化鈉水水（1）按照分散質或分散）按照分散質或分散劑的聚集狀態(tài)來分劑的聚集狀態(tài)來分(氣、液、固氣、液、固)2 2、分類：分類：9種分散系種分散系分散質分散質分散劑分散劑 實實 例例氣氣液液肥皂水泡沫、滅火泡沫、汽水、自來水肥皂水泡沫、滅火泡沫、汽水、自來水液液液液白酒、醋、煤油在水中形

7、成乳濁液，牛奶，白酒、醋、煤油在水中形成乳濁液，牛奶，豆?jié){，石油豆?jié){，石油固固液液食鹽水、糖水、硫酸銅溶液食鹽水、糖水、硫酸銅溶液氣氣固固饅頭、面包、木炭、磚塊、泡沫塑料、冰箱饅頭、面包、木炭、磚塊、泡沫塑料、冰箱吸味劑吸味劑液液固固濕磚塊、珍珠、受潮的固體物品、干燥劑吸濕磚塊、珍珠、受潮的固體物品、干燥劑吸潮、含水的棉花或海棉潮、含水的棉花或海棉固固固固合金、有色玻璃、有色的塑料制品、藍綠寶合金、有色玻璃、有色的塑料制品、藍綠寶石、煙水晶石、煙水晶氣氣氣氣空氣、爆鳴氣，排氣法收集的氣體空氣、爆鳴氣，排氣法收集的氣體液液氣氣云、霧云、霧固固氣氣煙、塵煙、塵（2）按照分散質粒子的大小，分散系通常

8、有三種類型：）按照分散質粒子的大小，分散系通常有三種類型： （高中階段分散劑大多是水或其他液體）（高中階段分散劑大多是水或其他液體）分散質顆粒直徑分散質顆粒直徑1nm100nm溶液溶液膠體膠體濁液濁液三、膠體三、膠體1概念：分散質微粒的直徑大小在概念：分散質微粒的直徑大小在1100nm 之間的分之間的分散系（散系（膠體區(qū)別于其他分散系的膠體區(qū)別于其他分散系的本質本質特征特征）2、濁液、溶液、膠體三種分散系的區(qū)別：、濁液、溶液、膠體三種分散系的區(qū)別：分散系分散系 分散質粒分散質粒子大小子大小主要特征主要特征能否透能否透過濾紙過濾紙舉例舉例溶液溶液膠體膠體濁液濁液100 nm1 nm1100 nm

9、不穩(wěn)定，不均一不穩(wěn)定，不均一穩(wěn)定，均一穩(wěn)定，均一較穩(wěn)定，均一較穩(wěn)定，均一泥漿水泥漿水NaCl溶液溶液豆?jié){、牛奶豆?jié){、牛奶墨水、血液墨水、血液能能不能不能能能【實驗步驟實驗步驟】取一個小燒杯，加入取一個小燒杯，加入25ml 蒸餾水，并加熱至沸騰，蒸餾水，并加熱至沸騰，向沸水中向沸水中逐滴逐滴加入加入1 2 ml FeCl3飽和溶液。飽和溶液。繼續(xù)煮沸繼續(xù)煮沸至溶液呈至溶液呈紅褐紅褐色色，停止加熱。請將制得的，停止加熱。請將制得的Fe(OH)3膠體與膠體與CuSO4溶溶液和泥水比較。液和泥水比較。 將將FeCl3逐滴滴入沸水中直到呈紅褐色，既得到氫逐滴滴入沸水中直到呈紅褐色，既得到氫氧化鐵膠體。氧

10、化鐵膠體。FeCl3 3H2O(沸水沸水) Fe(OH)3 （膠體）（膠體） 3HCl3、Fe(OH)3膠體的制備膠體的制備【對比對比】將將Fe（OH）3膠體和泥水分別進行過濾，膠體和泥水分別進行過濾，觀察并記錄實驗現(xiàn)象。觀察并記錄實驗現(xiàn)象。 膠體的分散質能通過濾紙孔隙，而濁液的分散膠體的分散質能通過濾紙孔隙，而濁液的分散質卻不能質卻不能4 4、常見膠體：、常見膠體：Fe(OH)Fe(OH)3 3膠體膠體、Al(OH)Al(OH)3 3膠體、硅酸膠體、膠體、硅酸膠體、淀粉溶液、蛋白質溶液、豆?jié){、墨水淀粉溶液、蛋白質溶液、豆?jié){、墨水、河水、涂料、河水、涂料、AgIAgI、AgAg2 2S S、A

11、sAs2 2S S3 3，有色，有色玻璃，玻璃，果凍，雞蛋清果凍，雞蛋清，血液、土壤膠體、，血液、土壤膠體、霧、云、有灰塵的空氣等。霧、云、有灰塵的空氣等。豆?jié){豆?jié){牛奶牛奶淀粉溶液淀粉溶液血漿血漿紅寶石紅寶石豆腐豆腐果凍果凍玻璃玻璃霧霧煙煙白云白云霧霧（1）丁達爾效應：）丁達爾效應：光束照射時光束照射時的現(xiàn)象的現(xiàn)象原因分析原因分析Fe(OH)3膠體膠體CuSO4溶液溶液形成一條光亮的形成一條光亮的通路通路膠體的直徑在膠體的直徑在1-100nm之之間，能使光波發(fā)生散射間，能使光波發(fā)生散射無光現(xiàn)象產生無光現(xiàn)象產生溶液中粒子的直徑小于溶液中粒子的直徑小于1nm，散射極其微弱，散射極其微弱由于膠體粒子

12、對光線散射形成的光亮的通路。由于膠體粒子對光線散射形成的光亮的通路。利用丁達爾效應是區(qū)分膠體與溶液的一種常用物理方法。利用丁達爾效應是區(qū)分膠體與溶液的一種常用物理方法。5、膠體的性質、膠體的性質森林里的陽光森林里的陽光（2）膠體的布朗運動）膠體的布朗運動（3）電泳現(xiàn)象：）電泳現(xiàn)象： 在外加電場作用下，膠體粒子在分散劑里向電極（陰在外加電場作用下，膠體粒子在分散劑里向電極（陰極或者陽極）作定向移動的現(xiàn)象。極或者陽極）作定向移動的現(xiàn)象。 （4）膠體的聚沉：原理是）膠體的聚沉：原理是中和膠粒的電荷中和膠粒的電荷或或增增加膠粒的結合機會加膠粒的結合機會以使膠粒結合在一起形成大顆以使膠粒結合在一起形成大

13、顆粒而沉淀。粒而沉淀。 加入電解質加入電解質：由于電解質可以電離出陰陽離子，可以由于電解質可以電離出陰陽離子，可以中和膠體粒子所帶的電荷，使粒子聚集成大顆粒而沉淀中和膠體粒子所帶的電荷，使粒子聚集成大顆粒而沉淀下來。電解質所帶的電荷越多則使膠體聚沉效果越好。下來。電解質所帶的電荷越多則使膠體聚沉效果越好。例如：例如：三角洲的形成、鹵水點豆腐三角洲的形成、鹵水點豆腐加熱：加熱：加熱可以使膠體粒子運動加快，聚合成大顆粒加熱可以使膠體粒子運動加快，聚合成大顆粒而凝聚成沉淀。例如：而凝聚成沉淀。例如：蒸雞蛋糕蒸雞蛋糕加入帶相反電荷的膠體加入帶相反電荷的膠體：將兩種帶相反電荷的膠體混將兩種帶相反電荷的膠

14、體混合，它們的電荷互相抵消使彼此都不帶電，從而聚集成合，它們的電荷互相抵消使彼此都不帶電，從而聚集成大顆粒而沉淀。例如：大顆粒而沉淀。例如：明礬凈水、不同品牌顏色的鋼筆明礬凈水、不同品牌顏色的鋼筆水不能混合使用。水不能混合使用。（3）電泳現(xiàn)象：6、膠體的提純、膠體的提純-滲析滲析把混有離子或分子雜質的膠體裝入半透膜袋，并浸入把混有離子或分子雜質的膠體裝入半透膜袋，并浸入溶劑中，使離子或分子雜質從膠體里分離出去，這樣溶劑中，使離子或分子雜質從膠體里分離出去，這樣的操作叫做滲析。的操作叫做滲析。 由于由于溶膠粒子不能通過半透溶膠粒子不能通過半透膜，而電解質離子可以通過膜，而電解質離子可以通過，所，

15、所以便可以把需要凈化的溶膠裝在以便可以把需要凈化的溶膠裝在半透膜制成的容器內。膜外放純半透膜制成的容器內。膜外放純溶劑，由于濃度差因素，膜內的溶劑，由于濃度差因素，膜內的電解質離子不斷向膜外滲透，經電解質離子不斷向膜外滲透，經常更換外面的溶劑，可達到凈化常更換外面的溶劑，可達到凈化溶膠的目的。因此，利用溶膠的目的。因此，利用滲析的滲析的方法可以達到凈化、精制膠體的方法可以達到凈化、精制膠體的目的。目的。半透膜常用膠棉薄膜、醋半透膜常用膠棉薄膜、醋酸纖維素薄膜酸纖維素薄膜、羊皮紙羊皮紙、腸衣等。腸衣等。課堂練習課堂練習1.根據中央電視臺報道，近年來，我國的一些沿江或沿海根據中央電視臺報道，近年來

16、，我國的一些沿江或沿海城市多次出現(xiàn)大霧天氣，致使高速公路關閉，航班停飛，霧城市多次出現(xiàn)大霧天氣，致使高速公路關閉，航班停飛，霧屬于下列分散系中的（）屬于下列分散系中的（）溶液懸濁液乳濁液膠體溶液懸濁液乳濁液膠體2下列物質能發(fā)生丁達爾效應的是下列物質能發(fā)生丁達爾效應的是 （ ）A蔗糖水蔗糖水B肥皂水肥皂水C碘酒碘酒D.食鹽水食鹽水3 溶液、膠體和濁液這三種分散系的根本區(qū)別是溶液、膠體和濁液這三種分散系的根本區(qū)別是 （）（）A是否為大量分子或離子的集合體是否為大量分子或離子的集合體B分散質微粒直徑的大小分散質微粒直徑的大小C能否透過濾紙能否透過濾紙D是否均一、穩(wěn)定、透明是否均一、穩(wěn)定、透明BB4.

17、 “納米材料納米材料”是粒子直徑為是粒子直徑為1 100nm的材料，納米碳就是其的材料，納米碳就是其中的一種，若將納米碳均勻地分散到蒸餾水中，所形成的物質中的一種，若將納米碳均勻地分散到蒸餾水中，所形成的物質（ ）是溶液是溶液 是膠體是膠體 能產生丁達爾效應能產生丁達爾效應 能透過濾紙能透過濾紙 不能透過濾紙不能透過濾紙 靜置后，會析出黑色沉淀靜置后，會析出黑色沉淀 A . . B5 下列事實與膠體的性質有關的是下列事實與膠體的性質有關的是 （）（）用鹽鹵點豆腐用明礬凈水醫(yī)藥上用三氯化鐵止血用鹽鹵點豆腐用明礬凈水醫(yī)藥上用三氯化鐵止血 江河入?？谛纬扇侵藿尤牒？谛纬扇侵轆只有只有B只有只有C只有只有 D全部全部D 6.關于制備氫氧化鐵膠體的正確操作方法（關于制備氫氧化鐵膠體的正確操作方法（ ）A.在氯化鐵溶液中滴入氫氧化鈉溶液在氯化鐵溶液中滴入氫氧化鈉溶