六盤水冷庫安全設施設計專篇

1、貴州省六盤水市食品公司3000噸低溫儲 備庫項目 安全設施設計專篇 建設單位：貴州省六盤水市食品公司 建設單位法定代表人：孫祥貴 建設項目單位：貴州省六盤水市食品公司 建設項目單位主要負責人：孫祥貴 建設項目單位聯(lián)系人：唐明 建設項目單位聯(lián)系電話（建設項目單位公章） 2013 年 11 月 15 日 貴州省六盤水市食品公司3000噸低溫儲 備庫項目 安全設施設計專篇 設計單位：信息產(chǎn)業(yè)電子第十一設計研究院 科技工程股份有限公司 設計單位法定代表人：趙振元 項目負責人：董良 設計單位聯(lián)系電話（設計單位公章） 2013 年 11 月 15 日

2、 建設項目安全設施設計專篇編制小組的人員 法定負責人：趙振元 技術(shù)負責人：黃琦玲 主要編制人員 姓名專業(yè)名稱學歷職稱簽字楊波總 圖本科工程師楊芬芬設 備本科工程師黃琦玲化工工藝本科高級工程師李爭電 氣本科工程師鐘一建 筑本科工程師楊曉夏結(jié) 構(gòu)本科工程師冉茂亞給排水本科高級工程師蔣海暖 通本科工程師孫敏儀 表本科工程師校、核、審核人員姓 名專業(yè)名稱學歷職稱簽 字曾高平安全工程本科高級工程師李力電 氣本科高級工程師龔靜化工工藝本科高級工程師前 言 六盤水食品公司于 1988 年與原六盤水市肉聯(lián)廠合并，是廠司合一企業(yè)。 該公司主要生產(chǎn)設施有 1972 年建成投產(chǎn)容量 600 噸冷凍庫一座，日結(jié)凍能

3、力 20 噸。該冷凍庫運轉(zhuǎn)時間長達 37 年，機械設備磨損嚴重，無零配件更換， 能耗高，存在著較大的安全隱患。加之生產(chǎn)工藝落后、結(jié)凍能力不足，使產(chǎn) 品無市場競爭力。 為引導全市畜牧養(yǎng)殖業(yè)的健康、快速發(fā)展，促進農(nóng)民增收、滿足六盤水 市中心城區(qū)肉食品、水產(chǎn)品、禽類及速凍食品的冷凍任務、滿足市政府應急 及指令性物資儲備任務，以及為各大超市及農(nóng)貿(mào)市場提供貯藏庫位，六盤水 食品公司計劃投資 7000 萬元建設一座 3000 噸低溫冷庫，以進行豬、牛、羊 的屠宰分割加工和冷凍、冷藏、保鮮、銷售。 依據(jù)中華人民共和國安全生產(chǎn)法、危險化學品安全管理條例和危 險化學品建設項目安全監(jiān)督管理辦法（安監(jiān)總局 45 號

4、令），該項目的安全 設施與主體工程必須同時設計、同時施工、同時投產(chǎn)和使用，以確保工程安 全。為此，特委托我公司編制貴州省六盤水市食品公司 3000 噸低溫儲備 庫項目安全設施設計專篇。 我公司具有工程設計綜合甲級資質(zhì)，承擔本工程的安全設施設計。在設 計過程中，依照有關安全標準規(guī)范的要求，從工藝、設備和材料、總圖、土 建、電氣和職工個體防護等方面進行安全設施的設計，在本專篇的編制過程 中，六盤水市食品公司相關人員給予了大力支持和協(xié)助，在此特表示衷心感 謝。 本安全設施設計專篇共五章，主要內(nèi)容包括：設計依據(jù)；建設項目概述； 建設項目過程危險源及危險、有害因素分析；設計采用的安全設施；結(jié)論和 建議。

5、專篇交付建設單位后，將用于建設項目安全許可實施單位申請建設項 目安全設施設計的審查和以后建設項目的安全施工。 安全設施設計專篇編寫主要依據(jù)危險化學品建設項目安全監(jiān)督管 理辦法（總局令第 45 號）、危險化學品建設項目安全設施設計專篇編制導 則（安監(jiān)總廳管三（2013）39 號）等文件編寫。在編制過程中可能會有不 妥或疏漏之處，敬請各有關單位領導、專家批評指正。 前 言40 常用術(shù)語、符號和代號說明1001 術(shù)語10第一章 設計依據(jù)131.1 建設項目的批復（核準、備案）文件131.2 國家、行業(yè)及地方相關法律、法規(guī)、規(guī)章及規(guī)范性文件131.3 國家、行業(yè)及地方相關規(guī)范和標準15第二章 建設項目

6、概述192.1 項目的建設單位、生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品方案、建設性質(zhì)、192.1.1 項目概況192.1.2 項目生產(chǎn)規(guī)模及產(chǎn)品方案202.1.3 項目地理位置212.1.4 工程占地面積222.2 采用的主要工藝技術(shù)及與國內(nèi)或國外同類項目技術(shù)對比情況232.3 項目涉及的主要原輔材料和產(chǎn)品（包括產(chǎn)品、中間產(chǎn)品）名稱及最大 儲量232.4 項目的工藝流程、主要裝置和設施（設備）的布242.4.1 項目的工藝流程242.4.2 主要裝置和設施（設備）的總體布局262.5 項目配套公用和輔助工程或設施的名稱、能力（或負荷）312.5.1 主要建構(gòu)筑物312.5.2 給排水322.5.3 供電342.5.4

7、 電信設施362.5.5 維修（機修、電修和儀修）362.5.6 供熱設施362.5.7 消防設施372.5.8 防雷防靜電接地382.5.9 倉儲設施392.5.10 原料運輸與儲存392.6 項目裝置的主要設備402.6.1 屠宰車間主要設備：402.6.2 制冷車間主要設備表：472.7 項目外部依托條件或設施482.8 項目所在地自然條件492.9 項目所在地的周邊情況49第三章 建設項目過程危險源及危險、有害因素分析513.1 物料危險性分析513.2 建設項目工藝過程可能導致泄漏、爆炸、火災、中毒事故的危險源 . 52 3.2.1 爆炸、火災危險523.2.2 中毒與窒息563.3

8、 建設項目可能造成作業(yè)人員傷亡的其他危險和有害因素593.3.1 起重傷害593.3.2 機械傷害593.3.3 低溫凍傷603.3.4 灼傷603.3.5 觸電613.3.6 車輛傷害613.3.7 物體打擊623.3.8 高處墜落623.3.9 建、構(gòu)筑物坍塌633.3.10 淹溺633.3.11 噪聲633.4 建設項目涉及的危險源及危險和有害因素存在的主要作業(yè)場所 . 64 3.5 裝置或單元的火災危險性分類和爆炸危險區(qū)域劃分653.6.1 危險化學品重大危險源辨識標準653.6.2 辯識方法663.6.3 辨識過程673.6.4 重大危險源辨識結(jié)論683.7 重點監(jiān)管的危險化工工藝辨

9、識683.8 危險化學品長輸管道的路由及穿跨越過程存在的危險源及危險和有 害因素683.9 建設項目安全評價報告分析結(jié)果683.10 安全風險分析錯誤！未定義書簽。3.10.1 建設項目出現(xiàn)具有爆炸性、可燃性、毒性、腐蝕性的化學品泄 漏的可能性錯誤！未定義書簽。3.10.2 出現(xiàn)具有爆炸性、可燃性的化學品泄漏后具備造成爆炸、火災 事故的條件和需要的時間錯誤！未定義書簽。3.10.3 危險化學品重大危險源等級錯誤！未定義書簽。第四章 設計采用的安全設施714.1 工藝系統(tǒng)714.1.1 工藝過程采取的防泄漏、防火、防爆、防塵、防毒、防腐蝕等 主要措施714.1.2 正常工況與非正常工況下危險物料

10、的安全控制措施724.2 總平面布置734.2.1 項目選址所采取的事故預防措施734.2.2 平面布置的主要防火間距及標準規(guī)范符合情況錯誤！未定義書 簽。 4.2.3 廠區(qū)消防道路、安全疏散通道及出口的設置情況754.3 設備及管道764.3.1 壓力容器、設備及管道設計與國家法規(guī)及標準的符合性 . 76 4.3.2 主要設備、管道材料的選擇和防護措施794.3.3 采取的其它安全措施804.4 電氣824.4.1 供電電源、電氣負荷分類、應急或備用電源的設置824.4.2 按照爆炸危險區(qū)域劃分等級和火災危險場所選擇電氣設備的 防爆及防護等級824.4.3 防雷、防靜電接地設施834.4.4

11、 采取的其它電氣安全措施834.5 自控儀表及火災報警844.5.1 應急或備用電源、氣源的設置844.5.2 自動控制系統(tǒng)的設置和安全功能854.5.3 可燃及有毒氣體檢測和報警設施的設置864.5.4 控制室的組成及控制中心的作用874.5.5 火災報警系統(tǒng)、工業(yè)電視監(jiān)控系統(tǒng)及應急廣播系統(tǒng)等874.5.6 采取的其它安全措施884.6 建構(gòu)筑物884.6.1 防火、防爆、抗爆、防腐、耐火保護等設施884.6.2 通風、排煙、除塵、降溫等設施894.7 其它防范措施904.7.1 防洪、防臺風、防地質(zhì)災害、抗震等防范自然災害的措施 . 90 4.7.2 防噪聲、防灼燙、防護欄、安全標志、風向

12、標的設置等 . 92 4.7.3 個體防護裝備的配備944.8 事故預防及應急救援措施954.8.1 事故應急救援設施954.8.2 說明發(fā)生事故時，可能排放的最大污水量及防止排出廠/界外的 事故應急措施964.8.3 對安全管理機構(gòu)設置及人員配備的建議964.9安全評價報告意見的采納情況984.9.1 說明與工程設計有關的安全對策與建議的采納情況984.9.2 說明與工程設計未采納安全對策與建議的理由104第五章 結(jié)論和建議1055.1 結(jié)論1055.1.1 建設項目所在地的安全條件以及與周邊的安全防護距離 . 105 5.1.2 建設項目選用的工藝技術(shù)安全可靠性1065.1.3 建設項目選

13、用的主要裝置、設施安全性1065.1.4 建設項目采用的安全設施水平1065.1.5 建設項目所達到的安全水平1065.2 建議1060 術(shù)語、符號和代號說明 01 術(shù)語 （1）危險化學品 危險化學品是指具有毒害、腐蝕、爆炸、燃燒、助燃等性質(zhì)，對人體、 設施、環(huán)境具有危害的劇毒化學品和其他化學品。 （2）危險化學品作業(yè)場所 指可能使從業(yè)人員接觸危險化學品的任何作業(yè)場所，包括從事危險化 學品的生產(chǎn)、操作、處置、儲存、搬運、運輸、廢棄危險化學品的處置或 者處理等場所。 （3）職業(yè)安全衛(wèi)生 以保障職工在職業(yè)活動中的安全與健康為目的的工作領域及在法律、 技術(shù)、設備、組織制度和教育等方面所采取的相應措施

14、。 同義詞：勞動安全衛(wèi)生。 （4）“三同時” 建設項目“三同時”是指生產(chǎn)性基本建設項目中的勞動安全衛(wèi)生設施必 須符合國家規(guī)定的標準，必須與主體工程同時設計、同時施工、同時投入 生產(chǎn)和使用。 （5）本質(zhì)安全 通過設計等手段使生產(chǎn)設備或生產(chǎn)系統(tǒng)本身具有安全性，即使在誤操 作或發(fā)生故障的情況下也不會造成事故。 （6）事故 職業(yè)活動過程中發(fā)生的意外的突發(fā)性事件的總稱，通常會使正?；顒?中斷，造成人員傷亡或財產(chǎn)損失。 （7）急性中毒 職工在短時間內(nèi)攝入大量有毒物質(zhì)，發(fā)病急，病情變化快，致使暫時 或永久喪失工作能力或死亡的事件。 （8）事故隱患 可導致事故發(fā)生的物的危險狀態(tài)、人的不安全行為及管理上的缺陷。

15、 （9）不安全行為 職工在職業(yè)活動過程中，違反勞動紀律、操作程序和方法等具有危險 性的做法。 （10）有害物質(zhì) 化學的、物理的、生物的等能危害職工健康的所有物質(zhì)的總稱。 （11）有毒物質(zhì) 作用于生物體，能使機體發(fā)生暫時或永久性病變，導致疾病甚至死亡 的物質(zhì)。 （12）危險因素 能對人造成傷亡或?qū)ξ镌斐赏话l(fā)性損壞的因素。 （13）有害因素 能影響人的身體健康，導致疾病，或?qū)ψ鳂I(yè)環(huán)境中有害物質(zhì)的濃度、 劑量超過國家衛(wèi)生標準中該物質(zhì)最高容許值的因素和狀況。 （14）防護措施 為避免職工在作業(yè)時身體的某部位誤入危險區(qū)域或接觸有害物質(zhì)而采 取的隔離、屏蔽、安全距離、個人防護等措施或手段。 02 符號和代

16、號 （1）CAS：CAS 號是美國化學文摘對化學物質(zhì)登錄的檢索服務號。 （2）UN：UN 編號是聯(lián)合國關于危險貨物運輸?shù)慕ㄗh書對危險貨 物制定的編號。 （3）LD50 或 LC50：LD50 或 LC50 是半數(shù)致死量或濃度。 （4）PC-TWA、PC-STEL、MAC：PC-TWA 表示時間加權(quán)平均容許濃 度（mg/m3）；PC-STEL 表示短時間接觸容許濃度（mg/m3）；MAC 表示最 高容許濃度（mg/m3）。 （5）G1：IARC 致癌性物質(zhì)分類代號，表示該物質(zhì)為確認人類致癌物。 （6）按 計：表示該物質(zhì)的職業(yè)接觸限值應按 內(nèi)物質(zhì)計算。 （7）L/S：升/秒 （8）t/a: 噸/年

17、 第一章 設計依據(jù) 1.1 建設項目的批復（核準、備案）文件 本項目的批復文件包括： 貴州省六盤水市食品公司 3000 噸低溫儲備庫項目的備案通知（市發(fā) 改服務2012237 號） 1.2 國家、行業(yè)及地方相關法律、法規(guī)、規(guī)章及規(guī)范性文件 1.2.1 法律法規(guī) 1中華人民共和國安全生產(chǎn)法（中華人民共和國主席令第 70 號，2002 年 11 月 1 日實施） 2、中華人民共和國勞動法（中華人民共和國主席令第 28 號，1995 年 1 月 1 日實施） 3、中華人民共和國消防法（中華人民共和國主席令第 6 號，2009 年 5 月 1 日執(zhí)行） 4、中華人民共和國職業(yè)病防治法（中華人民共和國主

18、席令第 52 號， 2011 年 12 月 31 日實施） 5中華人民共和國道路交通安全法（中華人民共和國主席令第 47 號， 2011 年 5 月 1 日起施行） 6中華人民共和國突發(fā)事件應對法（中華人民共和國主席令第 69 號， 2007 年 11 月 1 日起施行） 7、中華人民共和國食品安全法（國家主席令2009第 9 號） 8、危險化學品安全管理條例（國務院令2011第 591 號） 9 使用有毒物品作業(yè)場所勞動保護條例（國務院令2002第 352 號） 13 10 冷藏庫氨制冷裝置安全技術(shù)規(guī)程（暫行）（商業(yè)部商食字85第 2 號） 11工作場所安全使用化學品的規(guī)定(原勞動部1996

19、勞部發(fā) 423 號) 1.2.2 政策法規(guī) 1 國務院關于堅持科學發(fā)展安全發(fā)展促進安全生產(chǎn)形勢持續(xù)穩(wěn)定好轉(zhuǎn) 的意見（國發(fā)201140 號） 2、國務院關于進一步加強企業(yè)安全生產(chǎn)工作的通知（國發(fā)201023 號） 3、安全生產(chǎn)許可證條例（中華人民共和國國務院令第 397 號，2004 年 1 月 7 日實施） 4、生產(chǎn)安全事故報告和調(diào)查處理條例（中華人民共和國國務院令第 493 號，2011 年 11 月 1 日起實施） 5、建設工程安全生產(chǎn)管理條例（中華人民共和國國務院令第 393 號， 2004 年 2 月 1 日起實施） 6 特種設備安全監(jiān)察條例（中華人民共和國國務院令第 549 號，20

20、09 年 5 月 1 日實施） 7、工傷保險條例（中華人民共和國國務院令第 375 號 2011 年 1 月 1 日起實施） 8 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導目錄（2011 年本）（中華人民共和國國家發(fā)展和 改革委員會令第 9 號，2011 年 6 月日實施） 9、勞動防護用品監(jiān)督管理規(guī)定（國家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局令第 1 號，2005 年 9 月 1 日實施） 14 、10、生產(chǎn)經(jīng)營單位安全培訓規(guī)定（國家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局令第 3 號，2006 年 3 月 1 日實施） 11 特種作業(yè)人員安全技術(shù)培訓考核管理規(guī)定（國家安全生產(chǎn)監(jiān)督管 理總局令第 30 號，2010 年 7 月 1 日實施） 12 建設

21、項目安全設施“三同時”監(jiān)督管理暫行辦法（國家安全生產(chǎn)監(jiān) 督管理總局令第 36 號，2011 年 2 月 1 日實施） 13、貴州省安全生產(chǎn)條例（2006 年 7 月 19 日貴州省第十屆人民代表 大會常務委員會第二十二次會議通過，2006 年 9 月 1 日實施） 14、關于印發(fā)貴州省冶金等工貿(mào)企業(yè)建設項目安全設施“三同時”監(jiān)督 管理實施辦法的通知（黔安監(jiān)管四2011255 號，2012 年 1 月 1 日執(zhí)行） 15、關于加快縣域經(jīng)濟發(fā)展 做好冶金等工貿(mào)企業(yè)建設項目安全設施 “三同時”監(jiān)督管理工作的通知（黔安監(jiān)管四2012124 號） 1.3 國家、行業(yè)及地方相關規(guī)范和標準 1、工業(yè)企業(yè)總平

22、面設計規(guī)范（GB50187-2012） 2、廠礦道路設計規(guī)范（GBJ22-1987） 3、工業(yè)企業(yè)設計衛(wèi)生標準（GBZ1-2010） 4、生產(chǎn)設備安全衛(wèi)生設計總則（GB5083-1999） 5、生產(chǎn)過程安全衛(wèi)生要求總則（GB12801-2008） 6、企業(yè)職工傷亡事故分類（GB/T 6441-1986） 7、工業(yè)金屬管道設計規(guī)范（GB50316-2000，2008 年版） 8、建筑抗震設計規(guī)范（GB50011-2010） 9、工業(yè)建筑防腐蝕設計標準（GB 50046-2008） 15 10、建筑設計防火規(guī)范（GB50016-2006） 11、建筑滅火器配置設計規(guī)范（GB50140-2005）

23、12、建筑物防雷設計規(guī)范（GB50057-2010） 13、供配電系統(tǒng)設計規(guī)范（GB50052-2009） 14、電氣設備安全設計導則（GB/T25295-2010） 15、用電安全導則（GB/T13869-2008） 16、10KV 及以下變電所設計規(guī)范（GB50053-1994） 17、安全標志及其使用導則（GB2894-2008） 18、危險化學品名錄（2012 版） 19、壓縮空氣站設計規(guī)范（GB50029-2003） 20、安全色（GB2893-2008） 21、火災自動報警系統(tǒng)設計規(guī)范（GB50116-1998） 22、機械安全 防護裝置 固定式和活動式防護裝置設計與制造一般要 求

24、（GB/T8196-2003） 23、低壓配電設計規(guī)范（GB50054-2011） 24 固定式鋼梯及平臺安全要求 第 1 部分：鋼直梯（GB4053.1-2009） 25 固定式鋼梯及平臺安全要求 第 2 部分：鋼斜梯（GB4053.2-2009） 26、固定式鋼梯及平臺安全要求 第 3 部分：工業(yè)防護欄桿及鋼平臺 （GB4053.3-2009） 27、粉塵作業(yè)場所危害程度分級（GB/T5817-2009） 28、消防安全標志設置要求（GB15630-1995） 29、起重機械安全規(guī)程 第 1 部分：總則（GB6067.1-2010） 30、工業(yè)企業(yè)廠內(nèi)鐵路、道路運輸安全規(guī)程(GB4387-

25、2008) 16 31、工作場所有害因素職業(yè)接觸限值 第 1 部分:化學有害因素 （GBZ2.1-2007） 32 、 工 作 場 所 有 害 因 素 職 業(yè) 接 觸 限 值 第 2 部 分 : 物 理 因 素 （GBZ2.2-2007） 33、廠區(qū)設備內(nèi)作業(yè)安全規(guī)程（HG/T23012-1999） 34、廠區(qū)高處作業(yè)安全規(guī)程（HG/T23014-1999） 35、廠區(qū)吊裝作業(yè)安全規(guī)程（HG23015-1999） 36、廠區(qū)設備檢修作業(yè)安全規(guī)程（HG/T23018-1999） 37、簡單壓力容器安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程（TSG R0003-2007） 38、固定式壓力容器安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程（TSG R0

26、004-2009） 39、移動式壓力容器安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程（TSG R0005-2011） 40、壓力管道安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程工業(yè)管道（TSG D0001-2009） 41、生產(chǎn)安全事故應急預案管理辦法（總局令 2009 第 17 號） 42 、 生 產(chǎn) 經(jīng) 營 單 位 安 全 生 產(chǎn) 事 故 應 急 救 援 預 案 編 制 導 則 （AQ/T9002-2006） 43、肉類加工廠衛(wèi)生規(guī)范（GB126941990） 44、牛羊屠宰與分割車間設計規(guī)范（SBJT 082007） 45、屠宰與肉類加工廢水治理工程技術(shù)規(guī)范（HJ20042010） 46、病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程GB16548-

27、2006 47、牛肉、羊肉、兔肉衛(wèi)生標準（GB27081994） 48、鮮（凍）畜肉衛(wèi)生標準（GB27072005） 49、副食品加工業(yè)衛(wèi)生防護距離 第 1 部分:屠宰及肉類加工業(yè) GB 18078.1-2012 17 50、肉類加工工業(yè)水污染物排放標準（GB 13457-92） 51、食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范（GB14881-2013） 52、牛羊屠宰產(chǎn)品品質(zhì)檢驗規(guī)程（GB 18393-2001） 53、冷庫設計規(guī)范（GB500722010） 54、制冷空調(diào)作業(yè)安全技術(shù)規(guī)范（AQ7004-2007） 55、制冷和供熱用機械制冷系統(tǒng)安全要求（GB9237-2001） 1.4 設計合同 信息產(chǎn)業(yè)電子

28、第十一設計研究院科技工程股份有限公司與貴州省六盤 水市食品公司簽訂的安全設施設計編制合同。 1.5 項目其他相關文件 1、貴州省六盤水市食品公司 3000 噸低溫儲備庫項目可行性研究報告。 2、貴州省六盤水市食品公司 3000 噸低溫儲備庫安全生產(chǎn)條件和設施綜合 分析報告。 3、貴州省六盤水市食品公司提供的其他相關技術(shù)資料。 18 第二章 建設項目概述 2.1 項目的建設單位、生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品方案、建設性質(zhì)、 地理位置、工程占地面積、設計范圍及分工 2.1.1 項目概況 貴州省六盤水市食品公司于 1988 年與原六盤水市肉聯(lián)廠合并，是廠司合資企 業(yè)。公司現(xiàn)有職工 140 人，其中中級職稱 10

29、人，初級職稱 24 人，專業(yè)衛(wèi)生檢驗 人員 4 人。有一批通過技術(shù)培訓的技術(shù)骨干隊伍，具有相當?shù)慕?jīng)營能力和管理水 平。 公司已經(jīng)獲國家商檢總局頒發(fā)的出口食品廠、庫注冊證書，具有進出口經(jīng) 營權(quán)資格，產(chǎn)品曾銷往俄羅斯和港澳地區(qū)及東南沿海城市，特別是本地黑山羊備 受青睞，享有盛名。 公司主要生產(chǎn)設施有 1972 年建成投產(chǎn)容量 600 噸冷庫一座，日結(jié)凍能力 20 噸及相配套的附屬設施和肉類加工生產(chǎn)線。該凍庫運轉(zhuǎn)時間長達 37 年，系列產(chǎn)品 磨損嚴重，無零件更換，庫體裂縫，跑冷跑氣嚴重，耗能高，存在較大的安全隱 患，；生產(chǎn)工藝落后，冷凍庫結(jié)凍能力不足，所生產(chǎn)的產(chǎn)品已無市場競爭力，屬于 淘汰設施，所以

30、 2012 年 5 月 11 日在六盤水市發(fā)展和改革委員會項目備案，新建 3000 噸低溫儲備庫。 項目名稱：貴州六盤水市食品公司 3000 噸低溫儲備庫。 建設性質(zhì)：新建。 法人代表：孫祥貴。 項目地址：六盤水市紅橋新區(qū)。 項目投資：7000 萬元。 19 建設起止年限：2012 年 6 月至 2014 年 12 月。 2.1.2 項目生產(chǎn)規(guī)模及產(chǎn)品方案 1、生產(chǎn)規(guī)模 本項目總占地面積 40 畝，總建筑面積 14991 m2；年生產(chǎn)加工豬 6.3 萬頭、 牛 1.5 萬頭、羊 6 萬只，肉類總產(chǎn)量 1.5 萬噸。 表 2.1-1 項目建設規(guī)模一覽表 序號建設項目建設規(guī)模備注1豬肉低溫庫200

31、0噸其中：用于國家儲備1000噸用于屠宰分割1000噸2牛羊肉低溫庫1000噸其中：用于國家儲備400噸用于屠宰分割600噸3豬肉速凍間40噸10 噸*4 間4牛羊肉速凍間20噸5 噸*4 間5豬屠宰分割210頭/班300 班/年6牛屠宰分割50頭/班300 班/年7羊屠宰分割200只/班300 班/年2、產(chǎn)品方案表 2.1-2 項目產(chǎn)品方案一覽表畜類序號產(chǎn)品名稱生產(chǎn)規(guī)模備注豬Z1豬排1966噸/年Z2豬肉4527噸/年Z3豬副產(chǎn)品298噸/年Z4豬棒骨246噸/年20 Z5豬血327噸/年Z6豬蹄298噸/年Z7豬頭595噸/年Z8豬腺體595噸/年牛N1速凍牛肉2142噸/年N2冷鮮牛肉9

32、18噸/年N3速凍牛副產(chǎn)品280噸/年N4冷鮮牛棒骨144噸/年N5牛血267噸/年N6牛蹄角15000付N7牛頭15000只N8牛皮15000張N9牛腺體382噸/年N10牛骨576噸/年羊Y1速凍羊肉217噸/年Y2速凍羊排462噸/年Y3冷鮮帶皮羊肉434噸/年Y4速凍羊副產(chǎn)品124噸/年Y5羊血85噸/年Y6羊蹄角60000付Y7羊頭60000只Y8羊腺體170噸/年國家儲備冷庫L儲備能力4200噸/年2.1.3 項目地理位置 項目地址位于六盤水市紅橋新區(qū)，交通便利，場地北側(cè)為飛躍路，東側(cè) 為園區(qū)一路，南、西側(cè)為用地界限。 21 1844.61841.6A861855.6磚地塊位置示意

33、圖 1844.921836.2碎1844.41837.0石X2938248.710A-13B11835.31832.0磚 1855.321855.511830.91835.21846.41837.4Y487673 0083.51830.6渣1833.5水泥1829.5水泥3.51829.51840.7A851844.69h=1838水泥1838.7A841838.881835.6.71855.41826.13.5磚煉鋅廠 1829.3渣1825.52.51833.41835.71827.91827.5H=1833.51840.71837.61833.8A831836.51839.911833.

34、01829.91827.8A871832.61827.991824.9 1832.8碎1830.11827.4石1841.81840.2X2938115.8721824.51824.31825.21824.91827.11832.11836.11.51823.8建1827.7建Y488051.9111822.71823.21:20001831.21837.3h=1827.11826.9 1827.1 1829.3打沙1833.11823.21841.0磚1833.9A89H=1826.0磚1821.81824.21818.5磚1821.91819.6水1818.1水磚2A822.01823.8

35、1823.11835.82磚1824.3磚1823.4磚21820.91832.21831.31829.71840.68牲 1830.5地塊主要控制指標一覽表1831.41838.81832.8磚 1825.5 1832.11830.5A88磚1832.4磚1820.11817.9水泥1818.5磚21817.01819.7X2937974.8012.01821.31818.81817.0廁 磚 1826.61820.8磚31821.61818.51820.71827.51824.0磚廁1829.71827.61826.11820.4磚磚水泥1827.51824.81822.41830.221

36、828.21830.8磚1826.8水泥 磚1826.6廁1829.4磚21822.61825.91836.01833.51832.4法 落 磚1831.5磚磚1832.9塘1830.6A90Y487614.3061821.51820.4水泥1815.3磚21816.31815.51819.8水泥 1821.2水泥1826.8 1827.41832.601832.5 1818.31820.51818.1R=151823.0900.001822.21819.4A671821.681818.61816.51819.70.51819.61816.51814.5 1816.51815.71817.31

37、813.41819.5水1820.01819.61819.51819.81819.11818.61819.81823.51821.4水泥1819.1磚 1824.11821.41823.01829.11830.01826.61828.6磚水泥1825.51827.31830.11831.71832.41831.71817.91816.31816.91816.31814.61815.11815.11816.51817.61818.41817.61817.71817.3建1822.81820.71823.81822.41826.41828.2磚水泥1830.81830.41815.41815.61

38、813.31813.21812.41815.41814.11812.9磚1817.91818.6水泥1817.21816.9A80磚1816.71815.2A811816.481815.31819.7A911818.31821.61826.771819.91827.81830.61813.51812.11814.71813.51813.61817.83水泥 IA-12磚1816.91816.33水泥1815.5A931815.51814.61816.41820.21815.31819.471825.31829.41814.21819.1 1813.11814.21818.5A921815.41

39、813.4水泥 1827.151813.71813.51813.41813.31812.21812.31812.31812.61812.21812.11813.31813.21812.91811.41814.71816.51814.71813.41813.4磚1.41819.9磚1819.81825.3地塊編號1822.8X37234.422道路控制點坐標Y101263.5711813.31813.21811.61812.61813.01812.81812.51813.71811.61815.0水泥磚1817.92.01815.21816.21812.71814.21812.61815.518

40、15.01815.31811.41821.51819.31819.60.61817.11822.3X2937852.4571819.7用地性質(zhì)代碼圖地塊線 地塊控制點坐標1818.8A751818.71X2937963.856水泥1814.8A76A78磚1812.51817.761812.81817.871815.31816.5磚 水泥1811.51811.8磚磚1813.41816.0磚Y487946.851韻律界面 禁止機動車開口路段h=1813.5連續(xù)界面1817.21816.1Y487616.734A771814.91812.51h=1813.5H=1816.0A791816.601

41、812.61815.6磚磚1814.2水泥1813.4磚水泥1810.51814.1A951815.531816.1 11811.11813.7H=1813.5例 機動車出入口方向垃圾站1813.41812.41811.51811.41811.21812.11810.9 1810.9 1811.31810.81811.21811.21810.9A961812.31812.41811.61813.51810.861811.11811.4公共廁所1813.01813.8(1)圖中坐標系為北京坐標系。1811.11810.81811.31810.61810.81810.31810.41810.618

42、10.71810.91810.91811.11810.81810.91810.31810.61810.41811.41810.61810.6(2)圖中高程系統(tǒng)為黃海高程系統(tǒng)。備 (3)圖中尺寸標注單位為米。(4)相關指標除滿足本圖規(guī)定外，尚需符合工程建設標準強制性條文注 六盤水市中心城區(qū)石橋組團石龍組團控制性詳細規(guī)劃分圖圖則03區(qū)塊圖 2.1-1 項目地理位置圖 2.1.4 工程占地面積 本項目規(guī)劃用地面積約 26583.23m2。 2.1.5 設計范圍及分工 設計范圍：本次安全設施設計的范圍為貴州省六盤水市食品公司 3000 噸低溫儲備庫項目涉及到的生產(chǎn)裝置、消防系統(tǒng)、配套公用工程及輔助設施

43、 等，壓力容器的設計由壓力容器生產(chǎn)廠家提供成套設備，壓力管道由國內(nèi)貿(mào) 易工程設計研究院進行設計，不在本公司設計范圍內(nèi)。 設計分工：本項目安全設施設計由信息產(chǎn)業(yè)電子第十一設計研究院科技 工程股份有限公司設計。 22 2.2 采用的主要工藝技術(shù)及與國內(nèi)或國外同類項目技術(shù)對比情況 本項目采用高度自動化傳動，高程度自動化生產(chǎn)工藝。工藝滿足關鍵危 害控制技術(shù)要求，實現(xiàn)屠宰、分割、冷凍、冷藏集成化、系統(tǒng)化操作，有利 于產(chǎn)品的分級處理、庫存及銷售，節(jié)約企業(yè)成本，擴大利潤，屬國內(nèi)外廣泛 應用的成熟技術(shù)。 2.3 項目涉及的主要原輔材料和產(chǎn)品（包括產(chǎn)品、中間產(chǎn)品）名稱 及最大儲量 2.3 -1 本項目主要原料一

44、覽表 項目主要原料最大儲量（頭、只）豬200牛50羊2002.3 -2 本項目主要產(chǎn)品一覽表產(chǎn)品名稱最大儲量豬排200 t豬肉400 t豬副產(chǎn)品30 t豬棒骨25 t豬血30 t豬蹄30 t豬頭50 t豬腺體50 t速凍牛肉200 t冷鮮牛肉100 t速凍牛副產(chǎn)品30 t冷鮮牛棒骨15 t牛血30 t牛蹄角150 付牛頭150 只23 牛皮150 張牛腺體30 t牛骨60 t速凍羊肉20 t速凍羊排50 t冷鮮帶皮羊肉50 t速凍羊副產(chǎn)品10 t羊血5 t羊蹄角600 付羊頭600 只羊腺體5 t2.4 項目的工藝流程、主要裝置和設施（設備）的布 局及其上下游生產(chǎn)裝置的關系 2.4.1 項目的

45、工藝流程 1、豬屠宰工藝流程 2、豬副產(chǎn)品加工工藝流程 24 白內(nèi)臟：翻胃/抽小腸/抽大腸 清洗 整理 紅內(nèi)臟：分離 清洗 整理 由于項目較小，副產(chǎn)品只進行粗加工 3、豬分割工藝流程 4、牛屠宰加工工藝 5、牛副產(chǎn)品加工工藝流程 白內(nèi)臟：翻胃/抽小腸/抽大腸 清洗 整理 紅內(nèi)臟：分離 清洗 整理 由于項目較小，副產(chǎn)品只進行粗加工 25 6、牛剔骨、分割包裝加工車間主要工藝流程圖 7、羊屠宰加工工藝 8、羊副產(chǎn)品加工工藝流程 白內(nèi)臟：翻胃/抽小腸/抽大腸 清洗 整理 紅內(nèi)臟：分離 清洗 整理 由于項目較小，副產(chǎn)品只進行粗加工 9、羊剔骨、分割包裝加工間主要工藝流程 2.4.2 主要裝置和設施（設備）的總體布局 1、冷庫 26 本項目采用大連制冷機廠設備，主要設備選擇如下表： 表 2.4-1 主要制冷設備表 序號設備名稱規(guī)格型號單位數(shù)量備注1液氨冷卻螺桿KA20CBY臺2-45系統(tǒng)