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文檔簡(jiǎn)介
1、賓館設(shè)計(jì)裝修賓館設(shè)計(jì)裝修三大區(qū)域規(guī)劃一、賓館設(shè)計(jì)裝修的客房的面積客房的標(biāo)準(zhǔn)間面積對(duì)于整個(gè)酒店來講是一個(gè)最重要的指標(biāo),甚至可以決定整個(gè)酒店的檔次等級(jí)。從上個(gè)世紀(jì)八十年代以來,中外酒店設(shè)計(jì)中的客房面積是越來越大。 我們知道,客房面積的大小受到建筑的柱網(wǎng)的間距所制約。在酒店設(shè)計(jì)中,上個(gè)世紀(jì)五十年代開始,西方國(guó)家特別是美國(guó)對(duì)酒店客房開間多采用3.7m的寬度,到八十年代,這種方式流傳到我國(guó),從那時(shí)起,我國(guó)酒店的建筑大多采用7.2m、7.5m的柱網(wǎng)。按照一個(gè)柱距擺兩間客房的設(shè)計(jì)來計(jì)算,客房的面積約為2630左右,到了九十年代建筑柱網(wǎng)間距擴(kuò)大到8m8.4m,這時(shí)的客房面積也擴(kuò)大到36左右。上個(gè)世紀(jì)未到本世紀(jì)
2、初柱網(wǎng)間距又?jǐn)U大到9m,這時(shí)的客房面積約為40左右,現(xiàn)在的新建高檔酒店一般柱網(wǎng)間距為10m,所以客房面積加大到了50左右。從下面的列表可以看出其發(fā)展趨勢(shì)。 綜合國(guó)際國(guó)內(nèi)的通行做法,我們對(duì)上述四個(gè)時(shí)期面積指標(biāo)的房間的技術(shù)經(jīng)濟(jì)性能作了一個(gè)比較: 房間的開間在3.7m左右時(shí),性價(jià)比(建筑成本與房間功能之比)最佳。全世界的城市商務(wù)酒店多半個(gè)世紀(jì)以來差不多都是沿用美國(guó)假日酒店創(chuàng)始人凱蒙斯?威爾森設(shè)計(jì)的客房標(biāo)準(zhǔn)形式(我們俗稱標(biāo)準(zhǔn)間),這種房間一般凈寬3.7米左右,可在墻的一邊安放兩張單人床(Twin Room)或者一張雙人床(King Room),在另一面可擺放寫字臺(tái),行李架,小酒吧,還有較為充裕的過道。
3、客人躺在床上觀看放在寫字臺(tái)上的電視時(shí),觀賞的角度和距離正合適。當(dāng)時(shí)的“標(biāo)準(zhǔn)間”二、賓館設(shè)計(jì)裝修客房的功能分區(qū)及空間分析一般客房?jī)?nèi)分成三個(gè)區(qū)域:小走道、衛(wèi)生間、客房。 小走道: 小走道是客房外進(jìn)入客房?jī)?nèi)的過渡空間,在這個(gè)部分,我們通常會(huì)集合交通、衣柜、小酒吧等幾個(gè)功能,從當(dāng)今的設(shè)計(jì)趨勢(shì)來看,似乎偏重強(qiáng)調(diào)交通功能,其他兩個(gè)功能都有所轉(zhuǎn)移。為了突出客房的“大”,在這個(gè)過渡空間的“形體塑造”上多采用“壓”的方法,這也是所謂“先抑后揚(yáng)”。讓客人先通過一段層高低些的過渡空間,到了臥房區(qū)后會(huì)有一種豁然開朗的心理感受。所以這個(gè)空間的尺寸感上可能會(huì)偏低一些。壓低走廊吊頂高度另一個(gè)好處是充分利用了走廊吊頂內(nèi)的空間
4、將空調(diào)的風(fēng)機(jī)盤管、新風(fēng)管、管線等都設(shè)置在此。小走廊的凈寬度也有一個(gè)最低要求,即凈空要達(dá)到1.10m寬。小于1.10m在使用上將會(huì)造成不便。現(xiàn)在的許多設(shè)計(jì)都通過各種方法來拓寬這一寬度,比如“硬性加寬”,有的設(shè)計(jì)將小走廊寬度達(dá)到了1.3m(多發(fā)生在房間凈空大于4.1m以上時(shí)),這種手法雖然加寬了小走廊但卻壓縮衛(wèi)生間的空間。為了不減小衛(wèi)生間的面積,可采用“視覺加寬”,即在小走廊的立面上使用鏡面或玻璃,利用其反射性或通透性來增加空間擴(kuò)張的心理感受。使客人在經(jīng)過小走廊時(shí)的舒適度提高?!翱臻g交融”:將小走廊與衛(wèi)生間的墻體處理成移動(dòng)隔斷,當(dāng)衛(wèi)生間不使用時(shí),將移門打開,將衛(wèi)生間的空間溶入到小走廊的空間之中,來
5、達(dá)到擴(kuò)大空間的作用。由于移門的使用使得如酒吧、衣柜等這些功能被轉(zhuǎn)移到其他空間之中(在傳統(tǒng)的客房設(shè)計(jì)中,這兩個(gè)功能總是依傍在小走廊空間里的)。 小走廊與衛(wèi)生間爭(zhēng)空間,正是因?yàn)檫@一對(duì)矛盾的存在,為設(shè)計(jì)之窗的開啟留下一大片天空,衛(wèi)生間如何設(shè)計(jì)?隱私性如何處理?都給許多設(shè)計(jì)師提供創(chuàng)意和發(fā)揮靈感的機(jī)會(huì)。 衛(wèi)生間: 客房設(shè)計(jì)好了,整個(gè)酒店的設(shè)計(jì)成功了百分這八十,客房衛(wèi)生間設(shè)計(jì)好了,客房的設(shè)計(jì)也成功了百分之八十,可見客房衛(wèi)生間的重要性不言而喻。 我們將衛(wèi)生間分成兩個(gè)區(qū):干區(qū)、濕區(qū)。四個(gè)功能:淋浴、浴缸、座便、洗手臺(tái)(有的酒店的客房衛(wèi)生間還增加了化妝臺(tái)功能)。除了要求滿足上述功能外,最重要是要方便使用,干區(qū)與
6、濕區(qū)的分割要合理,衛(wèi)生間內(nèi)的流線設(shè)置順暢,客人使用方便安全。 濕區(qū)的設(shè)計(jì)包括淋浴、浴缸。淋浴空間要求封閉,客人在洗澡時(shí),水不能溢出到外面。人性化設(shè)計(jì)的細(xì)節(jié)處理使我們非常注重濕區(qū)的淋浴設(shè)計(jì),如地面防滑問題;排水通暢且地下排水口隱蔽的問題,在1左右的小空間中設(shè)置小石橙,以方便客人搓澡,浴液盒的大小、位置、高度也須仔細(xì)考量,要特別計(jì)算客人在淋浴間動(dòng)作所需的基本空間。與淋浴間的客人是站著活動(dòng)的設(shè)計(jì)相對(duì)比,浴缸區(qū)的設(shè)計(jì)是考量客人是躺著活動(dòng)的特殊要求,浴液、皂盒和手持花灑的位置、浴缸拉手的長(zhǎng)度、高度,浴缸溢水的處理都必須依照人體功能學(xué)的要求來設(shè)計(jì)。浴缸的五金龍頭安裝位置不要阻礙客人的活動(dòng)。 干區(qū)的功能包括
7、座便和洗手臺(tái),洗手臺(tái)的設(shè)置上按原有的功能外增加了小電視機(jī),當(dāng)然放大鏡、110V連體插座、電吹風(fēng)等作為保留項(xiàng)目依然是設(shè)計(jì)師下功夫的地方,挖空心思地作一些花樣的是陶瓷洗臉盆與臺(tái)面的關(guān)系,或臺(tái)下盆、或臺(tái)上盆,或一半臺(tái)上一半臺(tái)下的處理。由于在洗手臺(tái)上要放置一些日常洗手洗漱用品,故要有一定的長(zhǎng)度,設(shè)計(jì)的實(shí)踐證明,其長(zhǎng)度不要小于1米。座便處的處理最好是將其隔成一個(gè)獨(dú)立的小空間,單獨(dú)為它設(shè)門,這樣當(dāng)衛(wèi)生間的墻體改為移門后,座便的私密性依然良好。在座便器的空間里加設(shè)書報(bào)夾、電話和SOS。 客房: 客房大致也分為三個(gè)功能:睡眠、起居、工作。 寫字臺(tái)作為商務(wù)酒店客房的主要設(shè)施之一,它具有一種象征的意義,在休閑度假
8、酒店中寫字臺(tái)不應(yīng)那么正式或擺的位置不能太顯眼,但城市商務(wù)酒店的客房陳設(shè)中,除了床外,就是字臺(tái)要作為重要設(shè)計(jì)要素之一了。我們之所以強(qiáng)調(diào)它的尺寸、高低、形狀、顏色、材質(zhì)等等、等等是因?yàn)樯虅?wù)酒店的主要功能之一“商務(wù)”。商務(wù)工作用的寫字臺(tái)就為了其標(biāo)志性的設(shè)施。 工作區(qū)的寫字柜臺(tái)已不是過去單一的書寫功能了,而是把電視機(jī)、音響(大多數(shù)的五星級(jí)酒店客房設(shè)置低音箱與電視機(jī)聯(lián)接,其音響效果更佳)、寫字功能,小酒吧、保險(xiǎn)箱、行李架組合在一起。把過去的單件構(gòu)成一個(gè)整體,書寫臺(tái)的組合形式因其尺度大,所以其款式、材質(zhì)、顏色決定了整個(gè)房間的裝修風(fēng)格。陳設(shè)方式也從過去的“面壁書寫”到現(xiàn)在“面向房間書寫”。 在睡眠區(qū)是室內(nèi)設(shè)
9、計(jì)師下功夫最多的區(qū)域之一了。無論是King Room的大床還是Twin Room的雙床,最要緊的是床背板和床頭柜的設(shè)計(jì),無論形式上和材料上有什么樣的變化創(chuàng)新,有一點(diǎn)是要特別注意的就是要與寫字臺(tái)的款式和材料相吻合,設(shè)計(jì)元素要有聯(lián)系。床墊規(guī)格尺寸、軟硬度的要求直接體現(xiàn)出客房的舒適度,一般情況下的設(shè)置是較為中性,不軟不硬,墊子的彈性好,但另配置一部分100mm厚的軟墊子以備不時(shí)之需。 近年來,客房?jī)?nèi)的起居功能設(shè)計(jì)有了較大的改變,上個(gè)世紀(jì)八、九十年代,這個(gè)區(qū)域往往是兩個(gè)沙發(fā)加一個(gè)茶幾,再配上一個(gè)落地?zé)?。而?dāng)今則更多的強(qiáng)調(diào)“商務(wù)”這個(gè)立意,沙發(fā)的布藝顏色、材質(zhì)可以獨(dú)出心裁地與房間內(nèi)的其它布藝大不相同,甚
10、至兩件沙發(fā)的款式、布藝也各不相同,這非但不會(huì)破壞房間的整體感,反而更富有生氣,更具有“家庭“感,客房的設(shè)計(jì)創(chuàng)新往往就是從這些擺件開始的,當(dāng)然如果要說到空間上有大的創(chuàng)意的話,那就是在客房的設(shè)計(jì)中增加了一個(gè)陽臺(tái),把室外空間拉入到室內(nèi)來,突破了幾十年來一成不變的客房空間感,打破封閉性??头恳獙⑺?、工作、起居幾個(gè)功能綜合起來設(shè)計(jì),在其中應(yīng)容納14人,同時(shí)可發(fā)生幾項(xiàng)活動(dòng)。設(shè)計(jì)師通過技術(shù)處理將一些功能區(qū)分隔或合并,來增加客房對(duì)不同客人的適用性。 三、賓館設(shè)計(jì)裝修客房的家私、設(shè)備在客房中除了固定家私(如衣柜、酒水吧、洗手臺(tái))之外,更多的是活動(dòng)家私。 基本的活動(dòng)家私如下: 1、床(兩張床1.35m×
11、;2m或一張大床1.8m×2m) 2、床頭柜(12件)基本尺寸500×600×500) 3、書寫臺(tái)、電視柜、行李架或三個(gè)功能連體的書臺(tái)(長(zhǎng)度在3m以上) 4、寫字椅(12件) 5、沙發(fā)(12件)或躺椅1件 6、茶幾(1件) 7、化妝凳(1件) 客房的設(shè)備: 客房的設(shè)計(jì)中除涉及到給排水、強(qiáng)弱電、空調(diào)暖通、消防報(bào)警等專業(yè)的設(shè)備之外,與客人直接使用有關(guān)的設(shè)備如下: 1、小冰箱(50升以上) 2、電視機(jī)(最好是37寸以上的薄型電視) 3、保險(xiǎn)柜 4、低音箱 5、音響 6、電水壺 7、可能的條件下可設(shè)置一臺(tái)臺(tái)式電腦或備用一批可供客人使用的手提式電腦。 衛(wèi)生間的設(shè)備: 1、淋
12、浴器,花灑頭最好直徑大于25cm,帶有水流調(diào)節(jié)系統(tǒng)和水溫調(diào)節(jié)系統(tǒng)的龍頭。 2、浴缸,不小于1.5m×0.78m,并帶有手持花灑頭。 3、洗手盆,帶有可調(diào)節(jié)水流、水溫的龍頭。 4、座便器,最好是低噪聲渦旋式連體水箱。 5、毛巾架、浴簾桿、浴巾架、肥皂盒、廁紙盒、漱口杯架、漱口杯、電吹風(fēng)、書報(bào)袋、SOS、涼衣繩。 客房入戶門: 無論戶型如何變化,室內(nèi)陳設(shè)物如何新奇,無論設(shè)計(jì)師挖空心思搞什么樣的創(chuàng)新,有一個(gè)部品是永恒的,這就是客房的入戶門。 “門”這個(gè)大家都司空見慣的物件,看似簡(jiǎn)單,其實(shí)內(nèi)裝玄機(jī)。幾種數(shù)據(jù)不容忽視。 門的高、寬、尺寸數(shù)據(jù) 在過去幾十年來,許多設(shè)計(jì)師把標(biāo)準(zhǔn)圖集上的門的尺寸奉為精典:這個(gè)尺寸一般是2100mm×1000mm,為門的洞口尺寸,安裝了門樘之后,門扇的凈尺寸就只剩下2030mm×850mm。而現(xiàn)在我們作為五星級(jí)酒店客房設(shè)計(jì)時(shí),進(jìn)戶門的尺寸已經(jīng)大大改變了,一般情況下是2300mm×1100mm的門洞尺寸,安裝門樘之后,門扇的凈尺寸為2230mm×1000mm。許多情況下,只要現(xiàn)場(chǎng)的層高允許,有時(shí)候我們把門的高度提高到2400mm.這樣做的主要目的是以投入較少的資金來提高客房
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