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1、室內(nèi)設(shè)計的定義 室內(nèi)設(shè)計,從廣義上說,室內(nèi)設(shè)計是改善人類生存環(huán)境的創(chuàng)造性活動。從狹義上說,就是在環(huán)境意識與審美意識結(jié)合的前提下,把握建筑內(nèi)部空間的特質(zhì),根據(jù)室內(nèi)使用性質(zhì)和所處的環(huán)境特點,運用物質(zhì)材料、工藝技術(shù)及藝術(shù)手段,創(chuàng)造出功能合理、舒適、美觀、符合人的生理、心理需求的內(nèi)部空間;以便成為理想的使用者生活、工作、學(xué)習(xí)的居住與工作環(huán)境。 室內(nèi)設(shè)計與室內(nèi)裝潢、裝修的不同 室內(nèi)設(shè)計與室內(nèi)裝潢、室內(nèi)裝修是不同的概念,但人們常會混淆。 室內(nèi)設(shè)計是綜合的室內(nèi)環(huán)境設(shè)計,它既考慮裝潢和裝修兩個因素,包括工程技術(shù)方面的問題,即聲光熱等物理環(huán)境的創(chuàng)造;又要考慮文化環(huán)境等方面的創(chuàng)造,包括視覺方面的設(shè)計,即氛圍、意境
2、、心理環(huán)境和個性特色的創(chuàng)造。 室內(nèi)裝璜常重外表,從視覺效果的角度來研究問題,如室內(nèi)地面、墻面、頂棚等各界面的色彩處理,裝飾材料的選用、配置等效果來考慮。 室內(nèi)裝修著重于工程技術(shù)、施工工藝和構(gòu)造方法等方面的研究。室內(nèi)設(shè)計主要風(fēng)格流派流派,這里是指室內(nèi)設(shè)計的藝術(shù)振別?,F(xiàn)代室內(nèi)設(shè)計從所表現(xiàn)的藝術(shù)特點分析也有多種流派,主要有:后現(xiàn)代主義、孟菲斯集團(tuán)、新理性主義、新地方主義、解構(gòu)主義、新現(xiàn)代主義、極少主義、高技派、智能空間、有機(jī)主義、生態(tài)設(shè)計、混沌設(shè)計等。 后現(xiàn)代主義 20世紀(jì)60年代,美國建筑師文丘里發(fā)表了建筑的復(fù)雜性與矛盾性一書,其標(biāo)志后現(xiàn)代主義建筑及室內(nèi)設(shè)計理論體系開始形成。 后現(xiàn)代主義強(qiáng)調(diào)設(shè)計的
3、意喻、觀念等精神方面的意義。戲謔化是后現(xiàn)代主義設(shè)計的重要特征,其典型之作經(jīng)常予人故意的雜亂、通俗、荒誕之類的感覺,以表現(xiàn)不受法理束縛的輕松的姿態(tài)。 當(dāng)然,后現(xiàn)代主義的設(shè)計也經(jīng)常顯現(xiàn)出過于隨意通俗、玩世不恭的傾向和護(hù)士功能的傾向。孟菲斯集團(tuán) 孟菲斯集團(tuán)是80年代初在意大利“阿爾奇米亞”工作室的基礎(chǔ)上發(fā)展建立的。 反對等級制度,表現(xiàn)設(shè)計的詩意與幻想性,并具有存在主義的思想內(nèi)涵。 運用新型的材料。新理性主義 恢復(fù)城市的秩序和找回建筑的本質(zhì)。 從各種歷史的建筑的“形態(tài)”中找尋設(shè)計的原型,也從非建筑的其他各種物品,如咖啡壺、刀叉中尋求啟發(fā)。 作品表現(xiàn)出超越時空的典雅與純凈的美感。 新理性主義的設(shè)計以歷史
4、圖像作為基礎(chǔ)進(jìn)行造型,并且進(jìn)行純化和幾何化的加工(簡化選擇)及重新組合,認(rèn)為“功能應(yīng)當(dāng)適配形式”。新地方主義 強(qiáng)調(diào)表現(xiàn)地域的歷史文脈與傳統(tǒng),表現(xiàn)地域設(shè)計的特性及差異性,新地方主義體現(xiàn)多元文化的價值觀。解構(gòu)主義 解構(gòu)主義解構(gòu)與顛覆一切固有的確定性,所有的既定邊界、范疇、等級、制度等。解構(gòu)主義表現(xiàn)出極端的反叛傳統(tǒng)建筑法則,在設(shè)計中追求散亂、動蕩、傾斜、失衡、殘缺之類的感覺,予人以強(qiáng)烈心理沖擊。 表現(xiàn)空間與結(jié)構(gòu)的運動、分裂、聚合、激變等感覺。新現(xiàn)代主義 新現(xiàn)代主義重視理性因素,重視設(shè)計的使用功能與新技術(shù)的運用。追求抽象與純凈,很少裝飾的傾向。 重視人的情感需要,重視文脈與傳統(tǒng),重視環(huán)境與生態(tài)保護(hù)。極
5、少主義 運用簡練的幾何形態(tài)構(gòu)建建筑物、空間與環(huán)境、追求簡潔、純凈的審美效果。運用新材料和新的加工技術(shù)制造出精致的建筑物的內(nèi)外表皮、結(jié)構(gòu)和部件,富有對比性的光線效果是它的一個方面的突出追求。高技派 形式方面,顯現(xiàn)強(qiáng)烈的機(jī)器化的傾向,結(jié)構(gòu)暴露、形象夸張,并且經(jīng)常施加濃艷的色彩。 技術(shù)方面,運用薄殼結(jié)構(gòu)、張力膜、強(qiáng)力鋼骨架等新的結(jié)構(gòu)手段及裝配技術(shù),制造出能夠組裝的、大跨度的或高層的建筑空間。有機(jī)主義 通過形態(tài)上的模擬與隱喻,表達(dá)建筑與生命的關(guān)系以及設(shè)計的自然意向。 自由流動的空間結(jié)構(gòu)和曲線是有機(jī)設(shè)計的重要特點?;煦缭O(shè)計 核心是非線型思維,其理念經(jīng)常與解構(gòu)主義、后現(xiàn)代主義等理念相交合。 否定設(shè)計存在某
6、種簡單或直接的因果關(guān)系,經(jīng)常以一種漫不經(jīng)心般的、隨機(jī)的方式,將各種似乎無關(guān)聯(lián)的異質(zhì)結(jié)構(gòu)或片段組合在一起酒店設(shè)計酒店設(shè)計理念及發(fā)展趨勢:1. 環(huán)保與節(jié)能2. 以人為本的定位3. 風(fēng)格與特色4. 功能與服務(wù)5. 品牌與創(chuàng)新 酒店四大空間板塊:其基本功能設(shè)計可分為四大空間板塊,包括管理空間、公用空間、私用空間和通過空間。酒店八大基本功能:接待功能,住宿功能,餐飲功能,娛樂功能,保健功能,會展功能,交通功能,管理功能酒店交通流線設(shè)計原則:a. 最短“入住為安”進(jìn)房路線;b. 以大廳為中心輻射布局;c. 盡量減少客人流線與服務(wù)流線的交叉;d. 優(yōu)先考慮旅客服務(wù)流程;e. 從防災(zāi)避難出發(fā)確保安全疏散通道。
7、酒店主要交通流線分為以下幾點:a. 住宿客人流線,包括通往門廳、客房電梯、樓梯;b. 宴會客人流線,包括通往中餐廳、西餐廳、咖啡廳、宴會廳;c. 休閑客人流線,包括通往中庭、大廳休息座、后花園、衛(wèi)生間;d. 殘疾人輪椅流線,包括專用線路;e. 行李搬存流線,包括保管間、行李側(cè)門、行李搬運;f. 管理服務(wù)流線,包括客房服務(wù)、宴會廳服務(wù)、廚房服務(wù)、貨梯、垃圾搬運;g. 保健娛樂流線,包括歌舞廳、健身房、游泳池、網(wǎng)球場、桑拿浴室。酒店公共空間包括:門廳、大堂、會議室、多功能廳、餐廳、商場、舞廳、美容、入口(門庭景觀,標(biāo)志,大門,雨棚,臺階及車道)大堂主要設(shè)施(前臺,休息區(qū),大堂吧,音樂演奏臺,內(nèi)庭景
8、觀,公共衛(wèi)生間,商務(wù)中心,電梯廳、自動扶梯、樓梯,行李房,大堂經(jīng)理辦公桌)娛樂設(shè)計娛樂是與工作相對的概念,娛樂空間就是人們工作之余去的場所,是人們聚會、用餐、欣賞表演、松弛身心和情感交流的場所。娛樂空間環(huán)境設(shè)計步驟: A. 設(shè)計定位B. 初步設(shè)計 C. 深入設(shè)計 D效果圖娛樂空間的設(shè)計要點: a. 設(shè)計追求創(chuàng)新性、獨特性;b. 空間組織避免軸線式序列;c. 界面造型避免對稱式構(gòu)圖。 娛樂空間分區(qū):舞臺舞池區(qū),散座,卡座區(qū),卡拉ok區(qū),輔助功能區(qū)通用休閑娛樂:洗浴,化妝,衛(wèi)生間,行李存放,衣物存放餐飲設(shè)計餐飲空間的功能分類: 用餐的場所 娛樂與休閑的場所 喜慶的場所 信息交流的場所 交際的場所
9、團(tuán)聚的場所 餐飲文化享受的場所。主題餐廳設(shè)計的理念與原則: 1、以市場為導(dǎo)向原則2、注重符合性及適應(yīng)性原則3、突出服務(wù)性、主題性、文化性、靈活性原則4、多維設(shè)計原則(平面設(shè)計、立體設(shè)計、時空設(shè)計、意境設(shè)計一般來說,主題餐飲空間分兩個大區(qū)域,即餐飲功能區(qū)和制作功能區(qū)。如餐飲功能區(qū)包括:如門面和顧客進(jìn)出口功能區(qū)、接待和候餐功能區(qū)、用餐功能區(qū)、服務(wù)功能區(qū)等,如制作功能區(qū)包括:消毒間、清洗間、血餐間、活鮮區(qū)、點心房等。餐飲空間的功能分類1、餐飲空間功能分類:用餐場所,娛樂與休閑場所,喜慶場所,信息交換交流場所,團(tuán)聚場所,餐飲文化享受場所主題餐飲空間的設(shè)計理念原則:1以市場為導(dǎo)向 2注重符合性與適應(yīng)性原則 3突出服務(wù)性主題性文化性靈活性原則 4多維設(shè)計原則。餐飲空間的構(gòu)成:餐飲區(qū),衛(wèi)生間,衣帽間,廚房區(qū),門廳,休息前廳餐飲空間的照明大致有三種形式:直接照明 間接照明 散光照明。快捷酒店定義:可以稱為經(jīng)濟(jì)型酒店的一種,是相對于傳統(tǒng)的全面服務(wù)酒店而存在的一種酒店業(yè)態(tài)??旖菥频陮τ趥鹘y(tǒng)賓館有著很明顯的市場優(yōu)勢,是我國酒店行業(yè)真正走向成熟的標(biāo)志。國外對經(jīng)濟(jì)型酒店的劃分主要以價格為標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合國內(nèi)特點,經(jīng)濟(jì)型
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