課題1 溶液的形成

1、課題課題1 1 溶液的形成溶液的形成第九單元之第九單元之 學(xué)習(xí)目標(biāo)：學(xué)習(xí)目標(biāo)： 1.1.了解了解溶液、溶質(zhì)和溶劑溶液、溶質(zhì)和溶劑概念；概念； 2.2.能根據(jù)能根據(jù)溶液的基本特征溶液的基本特征正確區(qū)分溶液和正確區(qū)分溶液和乳濁液乳濁液; ; 3.3.常識(shí)性了解溶液在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)科學(xué)實(shí)驗(yàn)常識(shí)性了解溶液在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)科學(xué)實(shí)驗(yàn)及日常生活中的應(yīng)用；及日常生活中的應(yīng)用；4.4.了解溶解時(shí)的吸熱和放熱現(xiàn)象了解溶解時(shí)的吸熱和放熱現(xiàn)象海洋是巨大的資源寶庫(kù)，其中含有海洋是巨大的資源寶庫(kù)，其中含有80多種元素多種元素海水是純凈物，還是混合物呢？是不是純凈水呢？是不是純凈水呢？一、溶液一、溶液實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)9-1 圖圖9-2 蔗

2、糖溶液蔗糖溶液 探究活動(dòng)一探究活動(dòng)一 蔗糖的溶解蔗糖的溶解蔗糖溶液中的分子運(yùn)動(dòng)蔗糖溶液中的分子運(yùn)動(dòng)蔗糖溶液中的分子運(yùn)動(dòng)蔗糖溶液中的分子運(yùn)動(dòng)食鹽溶液中的離子運(yùn)動(dòng)食鹽溶液中的離子運(yùn)動(dòng)探究思考：探究思考：蔗糖與氯化鈉兩種物質(zhì)形成溶液后有什么蔗糖與氯化鈉兩種物質(zhì)形成溶液后有什么區(qū)別區(qū)別與與聯(lián)系聯(lián)系？區(qū)別：區(qū)別：蔗糖蔗糖在水中是以分子形式存在（在水中是以分子形式存在（C11H22O11），）， 而而氯化鈉氯化鈉則是以離子形式存在（則是以離子形式存在（Na+、Cl-）。）。聯(lián)系：兩種溶液只要聯(lián)系：兩種溶液只要水分不被蒸發(fā)水分不被蒸發(fā)，溫度不發(fā)生變化溫度不發(fā)生變化， 蔗糖或氯化鈉與水不會(huì)分離，取出其中蔗糖或

3、氯化鈉與水不會(huì)分離，取出其中任意一部任意一部 分分進(jìn)行比較，它們的進(jìn)行比較，它們的組成完全相同組成完全相同。表達(dá)與交流表達(dá)與交流請(qǐng)?jiān)囍f(shuō)出溶液的定義請(qǐng)?jiān)囍f(shuō)出溶液的定義 1、定義：、定義：一種或幾種物質(zhì)一種或幾種物質(zhì)分散到分散到另一種物質(zhì)另一種物質(zhì) 里，形成里，形成 均一的均一的、穩(wěn)定的穩(wěn)定的混合物?；旌衔?。一、溶液一、溶液2、溶液的組成溶液的組成：溶劑與溶質(zhì)溶劑與溶質(zhì)能溶解其它物質(zhì)的物質(zhì)叫能溶解其它物質(zhì)的物質(zhì)叫溶劑溶劑，被溶解的物質(zhì)叫，被溶解的物質(zhì)叫溶質(zhì)溶質(zhì)。1、m溶液溶液 = m溶溶劑劑+m溶質(zhì)溶質(zhì)2、V溶液溶液 B BB B： A A 放熱放熱 溫度降低溫度降低（NH4NO3）吸熱吸熱

4、放熱放熱 溫度升高溫度升高（NaOH） 探究實(shí)驗(yàn)四：探究實(shí)驗(yàn)四：洗滌劑在清洗滌劑在清洗油污時(shí)起的作用是什么？洗油污時(shí)起的作用是什么？取兩只試管，分別放入23mL水，再滴入幾滴植物油；向其中一支試管中滴入幾滴洗滌劑，振蕩，觀察現(xiàn)象；靜置，觀察現(xiàn)象；清洗，觀察現(xiàn)象。思考：植物油在水中形成的混合物的特點(diǎn)是什么？為思考：植物油在水中形成的混合物的特點(diǎn)是什么？為什么加了洗滌劑的乳濁液可以穩(wěn)定存在？什么加了洗滌劑的乳濁液可以穩(wěn)定存在？乳濁液：小液滴分散到液體里形成的混合物。乳濁液：小液滴分散到液體里形成的混合物。實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)9-4現(xiàn)象記錄：1.乳濁液乳濁液： 分散到分散到 里形成里形成的的 。它。它 （是（是

5、/不是）溶液。不是）溶液。2.乳化現(xiàn)象乳化現(xiàn)象：洗滌劑有：洗滌劑有 功能，它功能，它能使植物油分散成無(wú)數(shù)能使植物油分散成無(wú)數(shù) ，而不聚集成為而不聚集成為 。這些細(xì)小的液滴。這些細(xì)小的液滴能隨著水流走，因此試管的內(nèi)壁很干凈。能隨著水流走，因此試管的內(nèi)壁很干凈。小液滴小液滴液體液體混合物混合物不是不是乳化乳化細(xì)小的液滴細(xì)小的液滴油珠油珠3 3、特征、特征: :混合物混合物洗滌劑為什么能除去餐具上的油污呢？洗滌劑為什么能除去餐具上的油污呢？ 1.1.洗滌劑有什么功能洗滌劑有什么功能? ? 它的去污原理是什么它的去污原理是什么? ?洗滌劑有乳化功能；洗滌劑有乳化功能；洗滌劑的去污原理是：洗滌劑的去污原

6、理是：將油將油污分散成無(wú)數(shù)小液滴，然后隨水流走。污分散成無(wú)數(shù)小液滴，然后隨水流走。（這種現(xiàn)（這種現(xiàn)象稱為洗滌劑的乳化作用。）象稱為洗滌劑的乳化作用。）問(wèn)題問(wèn)題: :2 2、修汽車的工人、修汽車的工人, ,當(dāng)他的手上沾滿油污時(shí)當(dāng)他的手上沾滿油污時(shí), ,他常用他常用汽油洗去手上的油污汽油洗去手上的油污. .這說(shuō)明汽油與洗滌劑一樣能這說(shuō)明汽油與洗滌劑一樣能去油污去油污, ,那么二者去油污的原理是否相同那么二者去油污的原理是否相同? ?若不同若不同, ,汽油去油污的原理是什么汽油去油污的原理是什么? ?汽油去油污的原理是汽油去油污的原理是: : 油污溶解在汽油中油污溶解在汽油中, ,形成形成溶液溶液,

7、 ,從而除去油污從而除去油污. .溶液、懸濁液和乳濁液的區(qū)別溶液、懸濁液和乳濁液的區(qū)別液體小液滴分散到另液體小液滴分散到另一種液體里形成不均一種液體里形成不均一、不穩(wěn)定的混合物。一、不穩(wěn)定的混合物。固體小顆粒分散到液固體小顆粒分散到液體里形成不均一、不體里形成不均一、不穩(wěn)定的混合物。穩(wěn)定的混合物。一種或幾種物質(zhì)分散一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里形成到另一種物質(zhì)里形成均一、穩(wěn)定的混合物。均一、穩(wěn)定的混合物。均一均一穩(wěn)定穩(wěn)定不均一不均一不穩(wěn)定不穩(wěn)定不均一不均一不穩(wěn)定不穩(wěn)定混混合合物物混混合合物物混混合合物物食鹽水食鹽水糖水糖水稀鹽酸稀鹽酸石灰水石灰水泥漿水泥漿水洪水洪水油水油水課堂練習(xí) （ ）1

8、、溶液的基本特征是、溶液的基本特征是 A、無(wú)色透明、無(wú)色透明 B、無(wú)色均一、無(wú)色均一 C、均一、穩(wěn)定、均一、穩(wěn)定 D、純凈的液體、純凈的液體 （ ）2、下列液體不屬于溶液的是、下列液體不屬于溶液的是 A氯化鈉投入水中氯化鈉投入水中 B、冰投入水中、冰投入水中 C、碘酒、碘酒 D、二氧化碳通入水中二氧化碳通入水中 （ ）3、溶液是一種、溶液是一種（ ） A、化合物、化合物 B、混合物、混合物 C、純凈物、純凈物 D、無(wú)、無(wú)色透明液體色透明液體 （ ）4、下列屬于溶液的是、下列屬于溶液的是 A、豆?jié){、豆?jié){ B、泥水、泥水 C、稀硫酸、稀硫酸 D、牛奶、牛奶CBBC （ ）5、t時(shí)從時(shí)從200克氯化

9、鈉溶液中取出克氯化鈉溶液中取出20克克溶液，剩下的溶液中不變的是溶液，剩下的溶液中不變的是 A、溶液質(zhì)量、溶液質(zhì)量 B、溶劑質(zhì)量、溶劑質(zhì)量 C、溶質(zhì)質(zhì)量、溶質(zhì)質(zhì)量 D、溶液的密度溶液的密度 （ ）6、 各種洗滌劑廣泛進(jìn)入人們的生活中，各種洗滌劑廣泛進(jìn)入人們的生活中，下列洗滌中所用洗滌劑具有乳化功能的是下列洗滌中所用洗滌劑具有乳化功能的是 A用汽油除去衣服上的油污用汽油除去衣服上的油污 B用餐具洗潔精清洗餐具上的油污用餐具洗潔精清洗餐具上的油污 C用水洗去盤子中的水果渣用水洗去盤子中的水果渣 D用鹽酸洗去水壺的水垢（含用鹽酸洗去水壺的水垢（含CaCO3）DB隨堂練習(xí) 一、判斷下列說(shuō)法是否正確一、判斷下列說(shuō)法是否正確 （1）凡是無(wú)色、透明的液體都是溶液）凡是無(wú)色、透明的液體都是溶液 （ ） （2）溶液都是均一、穩(wěn)定、無(wú)色透明的液體。）溶液都是均一、穩(wěn)定、無(wú)色透明的液體。 （ ） （3）食鹽水和蔗糖水混合后仍為溶液）食鹽水和蔗糖水混合后仍為溶液 （ ） （4）所有的溶液都是由一種溶質(zhì)和一種溶劑組成的（）所有的溶液都是由一種溶質(zhì)和一種溶劑組成的（ ） （5）98%的硫酸溶液中水做溶質(zhì)，硫酸做溶劑（的硫酸溶液中水做溶質(zhì)，硫酸做溶劑（ ） （6）食鹽溶于水，得到食鹽溶液的過(guò)程屬于化合反應(yīng)。）食鹽溶于水，得到食鹽溶液的過(guò)