便利店營運(yùn)管理手冊書籍(共124頁)

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上便利店營運(yùn)管理手冊前 言便利店屬于零售業(yè)態(tài)的一種，也是個商品密集的行業(yè)，如何讓眾多的員工都能按照同一個標(biāo)準(zhǔn)、同一個規(guī)范來工作，從而提高我們的工作效率，提升便利店（也稱便利超市）的營業(yè)額，成為所有門店管理人員的一個重要課題。然而，便利店之所以能夠在當(dāng)今成為主流業(yè)態(tài)，正式在于它的先進(jìn)性,它的專業(yè)化、簡單化和規(guī)范化。通過一個系統(tǒng)的規(guī)范，一個全面的標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過專門的培訓(xùn)，人人都能掌握，店店都能復(fù)制，從而能夠快速地擴(kuò)大我們的規(guī)模，形成強(qiáng)大的連鎖體系，這正是我們編制這套規(guī)范手冊的目的。 便利店是最具競爭力的零售業(yè)態(tài)，如果說連鎖便利店、百貨商場是商品銷售的主力部隊和正規(guī)軍，那么便利店

2、就是機(jī)動部隊和游擊隊。資料調(diào)查顯示，城市消費(fèi)者平均一星期去一次倉儲百貨，一天去一次綜合超市，卻隨時可能光顧便利店。便利店以其資金周轉(zhuǎn)夏迅速，服務(wù)項(xiàng)目更靈活，商品銷售更針對性，營業(yè)時間更長等諸多優(yōu)點(diǎn)，伊然已經(jīng)走出了零售業(yè)的輔助位置，取得了綜合超市、商場百貨、便利店三分天下的地位。"麻雀雖小，五臟俱全。便利店是我國市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)物，吸取了國外的經(jīng)驗(yàn)與模式，要想經(jīng)營好一家成功的便利店，從選址、裝修、進(jìn)貨、布局、服務(wù)上都妥下很大工夫，木手冊詳細(xì)地介紹了成功經(jīng)營便利店的的各種流程和事實(shí)要點(diǎn).希望通過本手冊可以使您在便利店的經(jīng)營管理中得心應(yīng)手，事半功倍。愿廣大的便利連鎖門店能在規(guī)范中迅速拓展。

3、 便利店營運(yùn)管理手冊目錄第一章 便利店的現(xiàn)狀和定位分析第一節(jié) 便利店的開店注意要點(diǎn)（上） 第二節(jié) 便利店的開店注意要點(diǎn)（下）第二章 便利店營運(yùn)常用術(shù)語規(guī)范第三章 營運(yùn)部組織架構(gòu)及工作職責(zé)第一節(jié) 營運(yùn)部組織構(gòu)架圖第二節(jié) 營運(yùn)督導(dǎo)部的工作職責(zé)第三節(jié) 新店籌備部的工作職責(zé)第四節(jié) 門店營運(yùn)崗位職責(zé)1、店長崗位職責(zé)2、門店助理崗位職責(zé)3、門店出納崗位職責(zé)4、門店主管崗位職責(zé)第四章 營運(yùn)管理規(guī)范第一節(jié) 營運(yùn)督導(dǎo)巡場管理規(guī)定第二節(jié) 門店考勤制度第三節(jié) 門店衛(wèi)生管理制度第四節(jié) 晨會 (晚會) 制度第五節(jié) 設(shè)備維護(hù)管理規(guī)范第六節(jié) 價簽管理規(guī)范第七節(jié) 促銷員行為管理規(guī)范第八節(jié) 門店值班制度第九節(jié) 每日每周每月報表

4、制度第五章 商品管理規(guī)范第一節(jié) 商品管理規(guī)范1、便利店條形碼管理規(guī)范2、商品ABC分類管理規(guī)范第二節(jié) 商品訂貨管理1、門店定貨作業(yè)程序2、煙草購銷作業(yè)程序3、商品屯貨管理規(guī)定第三節(jié) 商品收獲管理1、 門店商品收貨程序2、 商品收貨標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范第四節(jié) 日常商品管理1、商品補(bǔ)貨/理貨程序2、門店問題商品管理規(guī)范3、商品變價管理規(guī)范4、便利店內(nèi)部自用品控制程序5、庫存更正控制程序第五節(jié) 商品退調(diào)管理1、商品退換貨程序2、商品調(diào)撥程序第六節(jié) 商品盤點(diǎn)管理1、商品盤店程序第七節(jié) 商品陳列1、商品陳列管理規(guī)范第六章 顧客服務(wù)管理第一節(jié) 顧客服務(wù)管理1、顧客服務(wù)規(guī)范2、顧客退換貨程序3、贈品發(fā)放程序4、顧客投訴

5、處理程序第二節(jié) 收銀員工作規(guī)范1收銀員工作流程2開具發(fā)票的規(guī)定3收受信用卡的規(guī)定4收受支票的規(guī)定5現(xiàn)金繳納規(guī)定便利店營運(yùn)管理手冊（上冊）一、便利店的現(xiàn)狀和定位分析便利店經(jīng)營成功與否，除經(jīng)營管理策略應(yīng)用得當(dāng)外;選擇適當(dāng)?shù)亩ㄎ唬彩株P(guān)鍵。良好的定位，配合正確的經(jīng)營理念及強(qiáng)有力的商品結(jié)構(gòu)，必使該店營業(yè)額達(dá)到預(yù)期的設(shè)想。業(yè)態(tài)定位與商店定位1.業(yè)態(tài)定位零售業(yè)一般可以分為:連鎖商店、生鮮便利店、大型百貨等，每一種商業(yè)形態(tài)的經(jīng)營，必有其不同的商田及客戶群，選擇商店形態(tài)，開發(fā)不同的商業(yè)屬性、依目前便利店經(jīng)營形態(tài)來區(qū)分，可分為獨(dú)立店和兩家或兩家以上所結(jié)合共同經(jīng)營的連鎖店.2·商店定位 商店定位就是指

6、在有效且可以掌握的商圈內(nèi)，針對不同的消費(fèi)者的需求層次及消費(fèi)形態(tài)，提供恰當(dāng)?shù)纳唐奉悇e種屬性，以期在消費(fèi)者心目中建立鮮明的印象。 商店定位判斷，直接影響該店的業(yè)績，因此開店之前，就應(yīng)做好判斷該區(qū)客戶群的屬性的判斷，調(diào)整商品結(jié)構(gòu)，以滿足消費(fèi)者的需求。在做商店定位時，應(yīng)考慮經(jīng)營者理念、財務(wù)能力、商店規(guī)模、競爭狀況、財務(wù)目的及商圈特性等因素。顧客層次諸多變化都會影響經(jīng)營業(yè)績，因此要經(jīng)營便利店必須經(jīng)常改變商品策略及經(jīng)營方向。然而要怎樣依照區(qū)域特色，做深人商品策略及規(guī)劃，以確實(shí)符合消費(fèi)者的需求，是店主應(yīng)深人了解的課題。所以在選擇店址之前，務(wù)必將整個商圈特性調(diào)查清楚，究竟屬于何種商業(yè)型態(tài)十分必要。再給予明確定

7、位，才不致在商品策略的應(yīng)用上有所失誤。 企業(yè)形象識別 一般而言，企業(yè)形象是指企業(yè)設(shè)計整體住的識別系統(tǒng)，將便利店的文化精神及經(jīng)營理念，通過整體設(shè)計之圖案標(biāo)志、文字標(biāo)志，把自己獨(dú)特的風(fēng)格與形象凸現(xiàn)出來。 近幾年來國內(nèi)經(jīng)濟(jì)快速的發(fā)展，消費(fèi)者的觀念亦隨著社會形態(tài)改變而產(chǎn)生變化;以致企業(yè)形象在國時企業(yè)界掀起一股熱潮，連原先不重視企業(yè)形象的企業(yè)也紛紛導(dǎo)入整體企業(yè)形象系統(tǒng)。 如果將企業(yè)形象運(yùn)用在零售業(yè)，則具體發(fā)揮效果的空間更為明顯，因?yàn)樯痰暝谑袌錾暇蛽碛邢喈?dāng)明顯的銷售空間，同時與顧客做最直接的接觸，所以對零售業(yè)而言，企業(yè)形象將更具有實(shí)質(zhì)的意義。 運(yùn)用企業(yè)形象得體，則企業(yè)或商店可望蓬勃發(fā)展；一旦運(yùn)用不成功，往

8、往導(dǎo)致整個企業(yè)形象的破壞，使用時應(yīng)該慎重。如何使企業(yè)形象得以落實(shí)，單憑口號或標(biāo)志圖案絕對難以成功。尤其對零售業(yè)而言，擁有具體的銷售空間，所以必須充分結(jié)合商品與銷售能力，在企業(yè)理念的引導(dǎo)下、通過店鋪的有形效果，將整個企業(yè)無形與有形、外在與內(nèi)在的企業(yè)形象魅力，有系統(tǒng)地呈現(xiàn)給消費(fèi)者，才算是形成了零售業(yè)企業(yè)形象特有的風(fēng)格。 3 未來市場潛力分析市場經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人民生活水平得到很大提高，生活習(xí)慣發(fā)生了不少的改變，因此銷售方式也隨之日新月異，經(jīng)營手段亦不斷地出新。便利商店的店址調(diào)查，必須深人了解該區(qū)市場現(xiàn)狀與未來潛力良好店址的必備條件是指消費(fèi)者易于經(jīng)過、聚集，且具有特殊設(shè)施的場所，如商業(yè)辦公室大樓、文

9、化圖書館、機(jī)關(guān)團(tuán)體、經(jīng)濟(jì)樞紐、交通要道、人口聚集地、大型社區(qū)等。因此對于設(shè)店地點(diǎn)的考察，務(wù)必深入探討未來可能發(fā)生的變化。包括不同行業(yè)介入的可行性評估、所屬商圈地域的變動，交通動向、公共設(shè)施以及商業(yè)娛樂中心等的發(fā)展現(xiàn)狀。例如市區(qū)交通紊亂且停車不便，房租高漲且店面難求，人口密度又高，如果近幾年來，住戶分布己逐漸發(fā)展至鄰近市區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，店址結(jié)構(gòu)也隨之改變，造成開設(shè)于鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)的店鋪，所得到的業(yè)績可能比市區(qū)還要理想的。由于零售店的經(jīng)營，受到店址因素影響很大，選擇具有市場潛力的地點(diǎn)，與零售店未來業(yè)績的發(fā)展休戚相關(guān)，所以在開店前，須注意如下三點(diǎn):(1)新的城區(qū)，預(yù)估未來的發(fā)展?jié)摿Γ粢荒暌陨戏侥苓_(dá)到損益平衡

10、點(diǎn)的地點(diǎn)，投資效率太差，應(yīng)果斷放棄。 (2)選址時必須考察經(jīng)濟(jì)發(fā)展與企業(yè)整體的長期發(fā)展，因此在開展設(shè)店經(jīng)營計劃時，對于整個區(qū)域開店的店數(shù)、時機(jī)與發(fā)展順序均要統(tǒng)盤考慮，并配合外在的市場環(huán)境與公司資金現(xiàn)狀作出規(guī)劃。(3)在開店時，從本身地點(diǎn)及經(jīng)營條件出發(fā)并避免在已經(jīng)飽和的區(qū)域開店，而與同業(yè)造成商圈重疊的惡性競爭，以致兩敗俱傷;如果在末達(dá)飽和的區(qū)域開店，即使與同業(yè)商圈重疊，也可能形成既競爭又合作的狀態(tài)，相互集客擴(kuò)大商圈。 4、商店由傳統(tǒng)向現(xiàn)代的轉(zhuǎn)變隨著國外大型連鎖企業(yè)大舉進(jìn)軍我國市場，在中國許多企業(yè)經(jīng)營者的摸索下。誕生千許多新生的便利店，但是面對國外超大型連鎖企業(yè)，如何抗?fàn)?，如何在夾縫中生存/作為便

11、利店的經(jīng)營者，勢必要下一番工夫，否則難以應(yīng)付連鎖便利店的大軍壓境?？?商品采購(1)以區(qū)域性為中心，集結(jié)數(shù)家店鋪共同采購，以量限價，降低成本。(2)依商圈顧客的需求，提供較為完整的商品組合。(3)采購品牌化的商品，每類商品皆販賣陳列第一、第二品牌，并采取多樣少量，如此不但可增加消費(fèi)者購買率，并可充分利用陳列空間，增加商品擺設(shè)。(4)注意各類商品的有效日期，力求保持新鮮及品質(zhì)。(5)建立銷售排行榜，銷售不良、緩慢的商品，予以淘汰，并推陳出新，引進(jìn)暢銷品，列人排行榜加以考驗(yàn)?？?加入大型連鎖系統(tǒng)加人連鎖系統(tǒng)，觀念與理念要正確認(rèn)識，能與連鎖總部的運(yùn)作同步配合。同時要有上進(jìn)心，能利用總部所提供的經(jīng)營技

12、術(shù)，以企業(yè)化的精神及管理來經(jīng)營便利店。此外，了解連鎖經(jīng)營的形態(tài)也很重要。 經(jīng)營形態(tài)的調(diào)整(1)店面出租。若該店營業(yè)額難以達(dá)到投資經(jīng)濟(jì)效益，應(yīng)考慮轉(zhuǎn)租他人，收取租金較為劃算。 (2)依商圈特性評估適合的業(yè)種。如便利店經(jīng)評估無設(shè)店的價值;則依商圈特性，選擇適合的業(yè)種，改行轉(zhuǎn)業(yè)，方為上策?？?重新規(guī)劃賣場缺乏強(qiáng)有力的管理組織和體制是傳統(tǒng)商店的癥結(jié)所在。以至在進(jìn)行商品布置和賣場規(guī)劃時，難免顯得力不從心。店面開張時，維持了一段時間的秩序，但時間長了，堆積、雜亂成了傳統(tǒng)商店揮之不去時夢魘。因此賣場的重新規(guī)劃，不失為傳統(tǒng)商店的轉(zhuǎn)型之道。(1)借鑒一些大型連鎖便利店的賣場控管規(guī)劃。(2)參加有關(guān)賣場配置規(guī)劃的

13、課程或研修活動，多吸收現(xiàn)代的賣場配置規(guī)劃新觀念，來考慮己店賣場配置規(guī)劃的方向，再進(jìn)行賣場重新規(guī)劃。 (3)聘請專家或顧問，協(xié)助進(jìn)行賣場重新規(guī)劃和配置?？谲浻布母萝浻布母拢?quot;也是傳統(tǒng)商店的升華之道。"(1)軟件方面的更新，即導(dǎo)入現(xiàn)代經(jīng)營管理技術(shù)。傳統(tǒng)商店普遍不諳經(jīng)營管理技術(shù)，不過只要經(jīng)營者有心于此，要補(bǔ)上現(xiàn)代經(jīng)營管理技術(shù)并不難。目前商業(yè)自動化、現(xiàn)代化可說是政府既定的政策，有關(guān)零售業(yè)的各項(xiàng)現(xiàn)代經(jīng)營管理技術(shù)的課程研討，各種探討零售業(yè)現(xiàn)代經(jīng)營管理技術(shù)的書報雜志，都向傳統(tǒng)商店提供了學(xué)習(xí)現(xiàn)代經(jīng)營管理技術(shù)的太好機(jī)會，不妨多加利用。(2)硬件方面的更新，即引進(jìn)現(xiàn)代化設(shè)備。一般便利店

14、常應(yīng)用的現(xiàn)代化設(shè)備有收銀機(jī)或POS收銀機(jī)、電腦、條碼掃瞄器等。傳統(tǒng)商店在眾多連鎖系統(tǒng)、大型百貨、倉儲店，甚至生鮮便利店的激烈競爭之下，要求得生機(jī)，依賴于店主在轉(zhuǎn)型中采取相應(yīng)措施，否則可依商圈業(yè)種，改行換業(yè)，尋求生存空間。口 向何種方式轉(zhuǎn)型(一)連鎖店當(dāng)今各行各業(yè)都認(rèn)識到連鎖的重要性與連鎖的勢在必行，因而紛紛成立連鎖系統(tǒng)，以搶占市場，獲取應(yīng)有的利潤。在商業(yè)升級的熱潮中，零售店是最典型的營業(yè)形態(tài)，因此商店連鎖化，乃大勢所趨，但是一個連鎖系統(tǒng)的運(yùn)轉(zhuǎn)，務(wù)必要使?fàn)I運(yùn)品質(zhì)、管理水準(zhǔn)達(dá)到一定且一致的水平，并充分發(fā)揮其功能，方能達(dá)到連鎖的效益。1連鎖優(yōu)點(diǎn)(1)集中采購以降低進(jìn)貨成本;，這種以量定價的大量采購，

15、可壓低進(jìn)貨成本，提高毛利，因而商品毛利將可比一般獨(dú)立店高，平均高25%左右。(2)單一進(jìn)貨可節(jié)省時間，不必浪費(fèi)時間做價格的談判、補(bǔ)貨、訂貨、收妖以及了解顧客情況等事項(xiàng)，在節(jié)省時間之余，可專心做好后面的管理工作。(3)連鎖總部提供所有經(jīng)營系統(tǒng)商標(biāo)以及經(jīng)營技術(shù)，比自己獨(dú)立創(chuàng)業(yè)摸索，減輕時間及資金負(fù)擔(dān)。(4)可運(yùn)用大型促銷活動 (如電視、電臺、報紙以及海報等)，以提升各項(xiàng)促銷企劃方案知名度及迅速告知消費(fèi)者，而增加業(yè)績。(5)連鎖對商品的組合及情報資訊，且較易于快速掌握。(6)由于有連鎖店的經(jīng)驗(yàn)與專業(yè)人員的評估及市場調(diào)查，風(fēng)險較低，獲利穩(wěn)定，因此其成功率比一般獨(dú)立店高。(7)由總部提供完善的教育訓(xùn)練，

16、從開張前的基礎(chǔ)實(shí)力店鋪營運(yùn)、訓(xùn)練工作、至開張后派督導(dǎo)人員定期至店里指導(dǎo)，處理疑難問題，讓無經(jīng)驗(yàn)的加盟者，也能輕松開店創(chuàng)業(yè)。(8)差異化商品不斷推陳出新，包括服務(wù)性商品及設(shè)備器材，以產(chǎn)品差異化區(qū)分市場來領(lǐng)先同業(yè)的競爭。2連鎖缺點(diǎn)雖然連鎖店有總部中心協(xié)助輔導(dǎo)等諸多優(yōu)點(diǎn)。蔣其弊端也不容忽視。(1)連鎖系統(tǒng)對一致性要求十分嚴(yán)格，加盟店缺少自主獨(dú)立運(yùn)作的空間。(2)行銷策略無法隨小區(qū)域或特殊區(qū)域彈性運(yùn)用。(3)連鎖企業(yè)形象萬一疏忽或無法維護(hù)時，則全部連鎖店都遭受波及。致使生意一落千丈，如某飯店的中毒事件或某飲料公司的黃樟素事件等，均將使整體連鎖系統(tǒng)受損。(4)由于連鎖加盟都有合約約束，加盟店主如想將店鋪

17、轉(zhuǎn)讓第三者，須經(jīng)過總部同意，不可私自轉(zhuǎn)售。(5)連鎖店對于區(qū)域性不同需求，所販賣的商品結(jié)構(gòu)，調(diào)整彈性不高。連鎖或加盟系統(tǒng)是因相互利益的結(jié)合所組成的行銷方式，除了解其特性之外，彼此必須互相溝通，合作無間，相輔相成，才能互相得利。 (二)獨(dú)立店l獨(dú)立店的優(yōu)點(diǎn)(1)獨(dú)立店彈性高，不像連鎖店受總部合約限制，而影響運(yùn)作。 (2)容易建立感情。獨(dú)立店大多是店主自己經(jīng)營，比較容易與顧客建立感情，而連鎖店因人員的流動及調(diào)動，較難與商圈的消費(fèi)者建立感情。(3)商品結(jié)構(gòu)可以自由調(diào)整。獨(dú)立店由于店主有進(jìn)貨的自主權(quán)，可以適時決定商品品種，滿足商圈的需求。(4)提供連鎖店無法做到的服務(wù)，如代客送貨、代繳水電費(fèi)等服務(wù)，可

18、增加店內(nèi)實(shí)力。(5)獨(dú)立店有其立足的條件，其彈性作業(yè)，是致勝的最大本錢，但如何運(yùn)用及樹立店鋪形象，是獨(dú)立店經(jīng)營者必須注意及加強(qiáng)的。 2·獨(dú)立店的缺點(diǎn) 雖然獨(dú)立店有不少的好處，但單兵作戰(zhàn)，立足競爭激烈的零售業(yè)，經(jīng)營起來不免備感吃力，以下就獨(dú)立店的商品采購、銷售作業(yè)、庫存管理、促銷活動等五大方面，探討其單兵作戰(zhàn)的缺點(diǎn)。(1)無法單一進(jìn)貨; (2)廠商太多導(dǎo)致無法憑單進(jìn)貨;(3)貪圖大批進(jìn)貨的折價而導(dǎo)致商品積壓;(4)沒有商品配置規(guī)劃;(5)清潔不佳;(6)陳列雜亂無系統(tǒng);(7)倉庫存貨太多;(8)缺乏登錄及管理;，(9)積壓資金;(10)欠缺服務(wù)性商品;(11)欠缺一致性;(12)缺乏銷

19、售技巧;(13)無法舉辦大型活動，獨(dú)立店缺乏品牌知名度，無法建立消費(fèi)者的信心與安全感，同時更無能力'也無法做形象廣告、大型促銷活動、公益活動等;(14)很少有與廠商配合促銷的機(jī)會，獨(dú)立店即使有心投下金錢，以提升形象及舉辦促銷活動，但廠商可能不大愿意配合，因其效果實(shí)在有限;(15)促銷成本增加，海報及商品目錄因數(shù)量有限，在設(shè)計上及印刷成本上均高于連鎖店。5、商圈的意義及其重要性 商圈，意指在便利店坐落偽地點(diǎn)所能夠交易的范圍、規(guī)模。例如徒步區(qū)的店可能是方圓300米，鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)則可能是方圓1000米 (購物不方便、缺乏競爭等因素)，視具體狀況而定。故商品的選擇必須謹(jǐn)慎，且要調(diào)查清楚，方能開創(chuàng)自

20、我的生存空間。一般而言;涵蓋面越大，表示商圈愈大，但實(shí)際上,在預(yù)開設(shè)店的周圍一定有競爭店，經(jīng)營業(yè)績將會被競爭者所瓜分，所以對商圈的評估，并非一成不變，事實(shí)上是充滿了變數(shù)，評估時必須面面俱到。 經(jīng)營一家成功的便利店，其所需要的條件很多，不過，商圈好壞對營運(yùn)成功的影響力，可說是關(guān)鍵，因?yàn)榈攸c(diǎn)好壞直接影響便利店營運(yùn)的成功率，達(dá)60%。因此如何選擇一個好的商圈，對便利店日后的經(jīng)營發(fā)展，有很大的影響?？?商圈的類別商圈的變化，時時牽動著業(yè)績的發(fā)展，因此在開店時，商圈的設(shè)定異常重要。1商圈設(shè)定分類商圈的設(shè)定大致上可分為兩種型態(tài)。(1)徒步為主的商圈。徒步為主的商段，例如商業(yè)區(qū)、住宅區(qū)等，以店為中心，半徑約

21、300米，以走得到且快速方便為主。(2)車輛動線為主體的商圈，例如交叉路口附近及郊外主干路上，此種商圈大多設(shè)置于郊外或下班路線上，有方便的停車空間及良好的視覺效果，可滿足流動車輛所需的商品。商圈以區(qū)域大小的分類以區(qū)域的大小加以分類，則有下列幾種型態(tài)。(1)鄰近中心型，其商圈的設(shè)定大約在半徑200500米左右，即徒步商圈，此類型商椽分布在每個地區(qū)人口較密集的地方或商業(yè)集中地(2)地區(qū)中心型。其商圈的設(shè)定一般在半徑1千米，人們稱之為生活商圈。(3)大地區(qū)中心型。此為地區(qū)中心更廣的商圈(4)副都市型。通常指公共汽車路線集結(jié)的地方，可以轉(zhuǎn)換車，而形成交通集會地。(5)都市型商。商圈可涵蓋的范圍，可能是

22、整個都市的四周，其交通流或人潮流的層面，可能來自四面八方。商圈的特性商圈的特催若依通常的習(xí)慣;，常將實(shí)地環(huán)境分成下列幾種。1住宅區(qū)住宅區(qū)內(nèi)的戶數(shù)基本上須達(dá)1000戶左右，如以1戶4人來計算，則人數(shù)將達(dá)4000人左右。2教育區(qū)教育區(qū)及附近有大、中、小學(xué)等學(xué)校，其中以私立學(xué)校較為理想因其學(xué)生大多比較有錢，消費(fèi)層次比較高。當(dāng)然，也不能忽視補(bǔ)習(xí)班，補(bǔ)習(xí)班的集中區(qū)將更理想。3辦公區(qū) 辦公區(qū)指辦公大樓林立的地區(qū)，一棟辦公大樓由的員工人數(shù)可能超過一二千人，尤其辦公大樓內(nèi)的上班族外食比例非常高。4商業(yè)區(qū)商業(yè)區(qū)指商業(yè)行為集中的地方，由于過路客的增加，形成各種商店聚集之處。5娛樂區(qū)娛樂區(qū)指以休閑消費(fèi)為主的商圈，通

23、常玩樂之后，需要補(bǔ)充體力。由上述不難發(fā)現(xiàn)，住宅區(qū)的顧客群較為穩(wěn)定，而且一般性的消費(fèi)、業(yè)績也較固定，如再加上交通主動脈的配合，因?yàn)樵黾硬糠值耐鈦砜?，將使該區(qū)的業(yè)績有上升的可能?？?商圈店址調(diào)查要點(diǎn)與評估店址選擇的好壞，在開店戰(zhàn)略中是至關(guān)重要的。失敗店的主要因素有以下三點(diǎn):(1)地點(diǎn)選擇失敗;(2)不熟練的評估人員致使調(diào)查的資料與判斷不準(zhǔn);(3)許多連鎖本部為了達(dá)到開店數(shù)量的目標(biāo)而開店，因此產(chǎn)生了許多失敗店。由上述因素可以發(fā)現(xiàn)，廠商圈實(shí)地調(diào)查及評估準(zhǔn)確是十分重要的。大體而言，便利店在開店之前，對于實(shí)地調(diào)查作業(yè)應(yīng)精心細(xì)致。如考慮設(shè)店出入的人口流量多少、附近有幾家同類店或不同類店、其營業(yè)情形如何、商品

24、的內(nèi)容如何、價位的高低等，均是衡量的重點(diǎn)。 1商圈實(shí)地調(diào)查的要點(diǎn)(1)開店地點(diǎn)周圍住戶的情形，亦即所謂的居民居住條件，其范椿有以下幾類。住宅的種類A單身住宅;B普通小區(qū)住宅 (分大、中型);C公寓 (分電梯大樓、普通公寓);D高級住宅區(qū)。以上的住宅種類都適于開設(shè)便利店，但貧民區(qū)、老人住宅區(qū)等，則不太適合。住戶的構(gòu)成。便利店的客戶群以1030·歲的青壯年為主，單身男女尤其重要。如以職業(yè)類別來看，司機(jī)、工廠上班者、藍(lán)領(lǐng)及白領(lǐng)階層以及服務(wù)業(yè)人員，都是比較理想的對象。(2)商圈內(nèi)有助于便利店設(shè)立的設(shè)施，有下列幾種:中小型企業(yè) (內(nèi)部沒有餐廳);中大型醫(yī)院;大學(xué)、?？萍案咧新毿?24小時的大、

25、中型工廠 (三班制)，消防隊、警察局、市政府;公園及廣場;車站附近;大型集中住宅區(qū);其他。(3)商圈未來發(fā)展的具體考慮如下:地區(qū)內(nèi)人口及戶數(shù)的增加;新設(shè)車站的計劃; 學(xué)校的建設(shè)計劃;馬路新設(shè)、增設(shè)及拓寬計劃; 水區(qū)住宅的興建計劃。(4)商圈內(nèi)的競爭性。商圈內(nèi)的競爭性，指的是區(qū)域內(nèi)有大型店、同類店或商業(yè)聚集較多時，要先確定是否還有設(shè)店的空間。2評估評估對便利店的成敗關(guān)系很大。一般而言，評估是開店前必要的工作，以國內(nèi)而言，大多是靠有經(jīng)驗(yàn)的人員的經(jīng)驗(yàn)來論定，因此評估的結(jié)果可能各不一樣。不過普遍來說，調(diào)查經(jīng)驗(yàn)豐富的老手，比起剛加入評估作業(yè)的新人，其評估的結(jié)果的準(zhǔn)確度優(yōu)于后者。評估過程中，數(shù)據(jù)化、定量化

26、評價數(shù)據(jù)，是非常重要的，可將人為干擾的因素減至最低。下面我們將討論一下評估作業(yè)的方法。在地點(diǎn)位置詳細(xì)圖中，可了解周圍250米內(nèi)交通、道路、住宅及公共場所的位置關(guān)系，進(jìn)而判斷該點(diǎn)的位置是否理想。方法如下:中心點(diǎn)為欲開的便利店的位置，而3條圓虛線由內(nèi)而外，各代表50米、150米、250米的范圍，可將250米內(nèi)的道路、住宅及公共場所標(biāo)注在圖內(nèi)，再進(jìn)行分析與判斷。將車輛動線標(biāo)示清楚，這時設(shè)立地點(diǎn)附近的相關(guān)位置，清清楚楚，可以很清楚地判斷哪一點(diǎn)比較有利，其車輛的動線是在哪里匯集，廣告效果哪一個比較理想，哪里停車較方便等。最后再把距離內(nèi)的商圈標(biāo)注清楚，就可以很清楚地判斷該點(diǎn)是否可以設(shè)店了。6、便利店的開店

27、注意事項(xiàng)（上）： 要點(diǎn)一、參考何業(yè)，節(jié)省開支便利店的經(jīng)營內(nèi)容大同小異，基本都是以商品零售為主，其它服務(wù)為補(bǔ)充，走的是小型化便利店的路子。這就決定了在前期的選址過程中，不可能拿出太多的時間、精力和金錢來做大量而詳細(xì)的調(diào)查。這時候借鑒一下周圍同行的經(jīng)驗(yàn)，直接對同業(yè)的伙伴的經(jīng)營狀況進(jìn)行分析，作為自己選址的參考，可以節(jié)省不少的開支。參考的同時注意要去蕪取精，不要盲目地抄襲，同時要注意考慮自己便利店開設(shè)以后對商圈內(nèi)消費(fèi)者的影響，以免造成惡性競爭。案例:小王的父母都是離休干部，自己在畢業(yè)以后的幾年里也頗有積蓄，看到公司的許多同事都在搞第二職業(yè)，自己也按搽不住，想跳進(jìn)蓬勃的商海中干一番事業(yè)。經(jīng)過一番考察，決

28、定開一家便利店，第一是便利店投入資金相對較少;第二是以經(jīng)營日用品為主，資金周轉(zhuǎn)快，風(fēng)險小;第三是因?yàn)樽约阂习?，額外時間較少，便利店需要員工少，管理起來也比較容易。在選定店址的時候，剛好發(fā)現(xiàn)王府井商業(yè)街有一家店面要轉(zhuǎn)讓，雖然租金高得嚇人，小王還是毫不猶豫地盤了下來，用他的話說:"這可是黃金地段的黃金店面，王府井啊，全國著名的步行街，每天來來往往多少人，100個顧客進(jìn)店一個，100個進(jìn)店的顧容一個消費(fèi)，也能賺不少。"說千就干，·辦照;裝修，進(jìn)貨，忙了大半個月，請了一位穩(wěn)妥、踏實(shí)有經(jīng)驗(yàn)的本地姑娘當(dāng)營業(yè)員，終于開張了。小王樂滋滋地回到了公司，就等著月底查看收益情況了。到

29、了月底，小王來到便利店，一查帳本，除了飲料賣得還可以以外，別的商品基本什么都沒賣出去，外面是人來人往，可是里面很少有人光顧。小王抱著試試的1$理，又等了兩個月，情況一點(diǎn)好轉(zhuǎn)也沒有，營業(yè)收入還不夠房租和營業(yè)員的工資。最后只好關(guān)門大吉。要點(diǎn)二、:周密考察，具體分析便利店周邊環(huán)境主要包括:1·自然環(huán)境。勘察周圍地形，有無池塘、湖泊、河流、山坡和丘陵，有無高速公路、環(huán)形路及橋梁、鐵路等障礙物的阻擋等。2·商業(yè)環(huán)境。了解周圍是否形成商業(yè)區(qū)或商業(yè)街，如城市選址要考慮是否選在市級商業(yè)中心或區(qū)域住商業(yè)中心、居民區(qū)商業(yè)中心等。3·交通狀況。對本店所選地址的周圍交通狀況和道路情況進(jìn)行

30、調(diào)查。了解有哪些交通千線經(jīng)過這里，有無地鐵站，交通干線途經(jīng)哪些車站和區(qū)域，駕車購物是否方便，是否可建停車場等。4.社會環(huán)境。是對選址地域是否有風(fēng)俗習(xí)慣，居民文化素質(zhì)如何，有無地域性節(jié)慶和商業(yè)街活動等進(jìn)行社會調(diào)查，調(diào)查其它便利店與所處環(huán)境的社會交往密切程度等。上面的例子里，店主顯然對商業(yè)環(huán)境和交通狀況缺乏分析"王府井是中國著名的商業(yè)街，主要是大商場和步行街，消費(fèi)者主要是來自全國各地的游客和北京節(jié)假日出來消遣休閑的人群，所以雖然人流量很大，但因?yàn)橄M(fèi)目的不同于以便民為目的的小型便利店，顧客自然就少;而且向王府井區(qū)域供貨的主要是大宗物品，便利店要求的短平快供貨模式在這里很難達(dá)到。要點(diǎn)三、:

31、房租過高，鎮(zhèn)重考慮便利店以經(jīng)營小商品為主，只能走薄利多銷的路子，所以在便利店選址的時候，房租的高低也是極重要的因素。一般來說，不同地域里，大城市和沿海城市的房租相對較高，中小城市和內(nèi)陸地區(qū)地價就相對低廉;同一城市在住宅小區(qū)、學(xué)校、企業(yè)周圍的門面房租相對比較低，而繁華商業(yè)街、交通樞紐等地段的房租就相對昂貴。即使是在同一個商圈內(nèi)，房租也因?yàn)槲恢玫牟煌煌?就支付時間而言，可分為月付、季付、年付、三年付或者五年付;依次交付的時間越長，平均每月的房租就會越低廉，不過手頭上可供支配的流動資金就會越少，而且對將來經(jīng)營、轉(zhuǎn)行、市政建設(shè)等冒的風(fēng)險就越大;所以在便利店選址的時候，要把房租的問題綜合考慮進(jìn)去，尤

32、其對于房租昂貴的店址，要慎重考慮。案例:在北京自石橋附近有一家家樂福大型超市，生意興隆，老王看到每天龐大的購物人群心動了，決定在家樂福旁邊不遠(yuǎn)處開一家便利店，也沾沾人家的"財氣"。親友們勸他:人家放著那么大的超市不去，誰還到你這巴掌大的小店里來啊。老王有一套理論，去便利店的都是攢了一星期去大量購物的，平常總要買點(diǎn)東西吧。而且超市的營業(yè)時間比較短，一家便利店剛好可以彌補(bǔ)。社會主義還要以公有制為主體，其它所·有制為補(bǔ)充呢。那么多買東西的人，隨便一兩個進(jìn)到我的小店，還不賺錢?老王不理會別人的勸阻，終于開了一家便利店，可是生意并沒有想象得那么奸，沒多久，家樂福的營業(yè)時間延

33、長到了凌晨一點(diǎn)，老王的小店就更沒有什么生意了。最后只好盤給了別人做了一家燒烤店。要點(diǎn)四、：知已知彼;百戰(zhàn)不殆便利店在選址調(diào)查分析時，首先應(yīng)選擇商圈內(nèi)或商圈附近的競爭對手進(jìn)行調(diào)查分析。知己知彼，百戰(zhàn)不殆。只有對競爭對手進(jìn)行深入了解，才能更好地認(rèn)識自己，制定本店正確的經(jīng)營戰(zhàn)略。競爭店的調(diào)查，必須在競爭店未發(fā)覺的狀態(tài)下進(jìn)行。否則，會導(dǎo)致不必要的麻煩，從而對今后雙方關(guān)系的發(fā)展不利。1競爭店的選址調(diào)查應(yīng)詳細(xì)查明城市規(guī)劃情況和所選地點(diǎn)周圍的競爭店的狀況以及周圍的其它情況，并與本店作比較分析。可從以下角度入手:(1)道路情況，周圍的池塘、河流、山谷、丘陵等與競爭店吸引顧客能力相關(guān)的自然環(huán)境;(2) 公共汽車

34、、地鐵等交通狀況;(3)商圈范圍。2.競爭店的銷售規(guī)模調(diào)查對競爭店的銷售規(guī)模，可從以下角度人手調(diào)查:(1)整體銷售規(guī)模;(2)部門銷售規(guī)模。3.顧客層次調(diào)查可從以下兩方面人手:(1)年齡層次;(2)收人層次。4.競爭店的商品結(jié)構(gòu)調(diào)查商品結(jié)構(gòu)與顧客層次有密切的聯(lián)系。調(diào)查競爭店的商品結(jié)構(gòu)，要點(diǎn)如下:(1)商品的獨(dú)特性;(2)品種齊全的程度;(3)商品的價格;(4)商品的品質(zhì);(5)商品的數(shù)量。這種調(diào)查不僅對分析競爭店有重要價值，而且對制定本店的商品供應(yīng)戰(zhàn)略也具有較大價值。上例中的便利店雖然開在大型超市附近，有著機(jī)動靈活的銷售優(yōu)勢，在整體競爭中并不亞于連鎖超市，可是在個體競爭方面，卻毫無優(yōu)勢可言。大

35、超市由于可以從廠商直接集團(tuán)式購貨，批量式銷售，成本相對較低，在商品價格上有較大的余地，而且在資金、規(guī)模、服務(wù)上也遠(yuǎn)非人單力薄的便利單體店可以抗衡。所以，在對競爭對手的考察時，應(yīng)綜合考慮各個方面，如果可以形成良性競爭，達(dá)到雙贏，就果斷決定。如若相反，則要及時退出，以免造成不必要的損失。要點(diǎn)五、對周圍消費(fèi)者的具體情況多加分行考察并不是周圍顧客流量大的便利店就一定能賺錢，還要考慮消費(fèi)者的消費(fèi)目的，如上面的例子，老王看準(zhǔn)的是大超市的營業(yè)空隙?？墒窃诩覙犯８浇径际巧虡I(yè)區(qū)，人們購物多少都帶著休閑的目的，多是帶著一種 "不買也走走"的心態(tài)，小型的便利店在這方面是沒有吸引力的。便利店的

36、營業(yè)時間雖然很長，可是，北京是一座北方城市，人們沒有深夜休閑娛樂的習(xí)慣，加上店址周圍沒有居民區(qū)，深夜以后幾乎沒有消費(fèi)人群。無人消費(fèi)也在情理之中。案例: 改革開放的春風(fēng)，給海邊的某小城帶來無限商機(jī)，市政府決定建一個商業(yè)街，工商局工作的張先生事先知道了這個消息，響應(yīng)市政府要求在職公務(wù)員發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)的號召，在臨街角通過關(guān)系租下了一決店面，打算開一家便利店。因?yàn)楣ぷ鞯脑?，就讓家里人幫忙張羅著。張先生的父親在農(nóng)村，十分迷信風(fēng)水一說，花重金請了一個風(fēng)水先生來指導(dǎo)施工。沒想到風(fēng)水先生一來就說街角這里不夠光明正大，是穢氣聚集之地，開店輕則分文不賺，重則傾家蕩產(chǎn)。老漢嚇壞了，趕緊叫兒子換個店址，張先生雖然不相

37、信這個，可是拗不過老父親，只好和街正中的另一家店換了店址，還補(bǔ)償了對方兩萬元。在風(fēng)水先生的指導(dǎo)下，小店終于開張了，生意還算平淡，可是奇怪的是，原來街角的那家店生意卻特別紅火。沒兩年，市里要評選全國百強(qiáng)縣 (市)，這條商業(yè)街被重新規(guī)劃，小店連成本都沒有收回來。張老漢才想起那個風(fēng)水先生，可是對方早就不知道 "云游"到什么地方去了。要點(diǎn)六、:拋開風(fēng)水，破除迷信。有不少商家喜歡在自己的店里擺一個招財童子或者張貼財神的畫像，都只不過是表達(dá)一種對美好生活的向往。真正的要想賺錢，還是要靠聰明的大腦和勤勞的雙手。開店經(jīng)營一定要破除封建迷信，所謂的風(fēng)水及其它鬼神之說都是無稽之談。需要注意的一

38、點(diǎn)是，中國是一個封建傳統(tǒng)很嚴(yán)重的國家，尤其是農(nóng)村和一些中小城市，雖然這些迷信的說法毫無根據(jù)，可是從顧客心理考慮，在選擇店址的時候還是要避免下列地點(diǎn):1死過人的地方 (一般顧客不管信與不信，對這類地方還是有心理障礙)2民俗中比較神圣的地方3其它民俗中忌諱的地方要點(diǎn)七、邊邊角角地帶的選址要點(diǎn)事實(shí)證明，處于兩條街交叉處的拐角能產(chǎn)生 "拐角效應(yīng)"，是比較理想的開店位置。拐角位置的優(yōu)點(diǎn)是:可以增加櫥窗陳列的面積;兩條街道的來往人流匯集于此，有較多的過路行人光顧;可以通過兩個以上的人口以緩和人流的擁擠。但由于便利店位置面臨兩條街，選擇哪一面作為自己便利店的正門，則是一個十分重要的問題。

39、通常的做法是，選擇交通流量大的一面作為便利店的正門，也就是店面，而交通流量小的一面則作為側(cè)門。當(dāng)然也有同樣重視兩個門的，使人分不出哪一個是正門，有時這也能收到良好的經(jīng)營效果。正常情況下，便利店地面應(yīng)與道路面基本處在一個水平面上，這樣比較有利于顧客進(jìn)店，被認(rèn)為是理想的地理位置。但也有例外的情況，最常見的有兩種:1.設(shè)在坡路上便利店開在坡路上，一般認(rèn)為是不可取的。但總有些店會遇到這種情況，比如山城重慶的便利店。如果不得不設(shè)在坡路上的話，就必須考慮在便利店與路面間的適當(dāng)位置設(shè)置人口處，以方便顧客進(jìn)出。另外，在櫥窗的位置、通道的安排、商品的陳列等方面,都應(yīng)當(dāng)有適當(dāng)?shù)脑O(shè)計。2.路面與便利店地面高低有懸殊

40、道路地面與便利店地面高低有懸殊時，也被認(rèn)為是不理想的便利店地理位置。但在寸土寸金的大都市中，在地下、樓上或有幾級臺階的房屋中開設(shè)便利店，卻是常有的事情。遇到這種情形時，對于便利店的門面、人口、天花板和招牌等設(shè)計安排更應(yīng)特別注意，既要有利于吸引顧客，又要方便出人。要點(diǎn)8:緊密關(guān)注，城市規(guī)劃便利店開設(shè)地點(diǎn)的選擇要分析城市建設(shè)的規(guī)劃，既包括短期要點(diǎn)八、規(guī)劃，又包括長期規(guī)劃。有的地點(diǎn)從當(dāng)前分析是最佳位置，但隨著市場的改造和發(fā)展將會出現(xiàn)新的變化而不適合設(shè)店;反之，有些地點(diǎn)從當(dāng)前來看不是理想的開設(shè)地點(diǎn)，但從規(guī)劃前景看會成為有發(fā)展前途的新的商業(yè)中心區(qū)。因此，便利店經(jīng)營者必須從長考慮，在了解地區(qū)內(nèi)的交通、街道

41、、市政、綠化、公共設(shè)施、住宅及其它建設(shè)或改造項(xiàng)目的規(guī)劃的前提下，做出最佳地點(diǎn)的選擇。尤其像拆遷、興建小區(qū)、道路改造這樣的問題關(guān)系到便利店的生存，一定要緊密關(guān)注。案例: 北京西容站每天進(jìn)出大量的旅容，改建以后更是各類商家的必爭之地，與站前的繁華相比，西站的后門曾經(jīng)因?yàn)檎谑┕さ脑颍艘患倚〕缘?，沒有別的便利店。有許多對北京比較熟悉的旅客為了方便，喜歡從后門進(jìn)出。原來在車站拉客的小張看中了這一點(diǎn)，在后面租了一間簡易房屋，開了家便利店。因?yàn)楠?dú)此一家，生意十分紅火。不過因?yàn)槭┕さ脑颍瑫簳r還裝不了電話，小張也不以為意。一天晚上，小張正準(zhǔn)備打烊的時候，忽然闖進(jìn)了一群外地人，搶走了當(dāng)天的全部收入，還有

42、一些香煙等物品。劫匪走后，沒有電話的小張跑了很遠(yuǎn)才喊到人報警。等警察和保安趕到，劫匪早已逃之天天。要點(diǎn)九、治安良好，通訊及時安全是便利店發(fā)展的保證。如果產(chǎn)品價值很高，防盜、防破壞就顯得更為重要。在選址時需了解該地的治安狀況是否良好，如果狀況良好，就可以放心地定下來。否則，就要花費(fèi)很多人力財力去做防范工作。同時，便利店要經(jīng)常與外界聯(lián)系，尤其是信息的及時通達(dá)更為重要。通信是否方便是開店選址要考慮的一個問題，也是影響安全的一個重要因素。要點(diǎn)十、開店周圍的商圈的選擇商圈也稱商勢圈，它是指企業(yè)吸引顧客的空間范圍。如某店能吸引多遠(yuǎn)距離的顧客來店購物，這一顧客到便利店的距離范圍，就稱為該企業(yè)的商圈。我們可以

43、把便利店的商圈定義為:在現(xiàn)代市場中，零售便利店進(jìn)行銷售活動的空間范圍，它是由消費(fèi)者的購買行為和便利店的經(jīng)營能力所決定的。便利店的商圈一般具有比較明顯的層次性特征。區(qū)域性的便利店的商圈大小由消費(fèi)者居住狀況及人口分布、交通狀況及距離、市場競爭狀況等決定，可劃分為三種類型:1.徒步圈。指步行可忍受的商圈半徑，也可稱為便利店的第一商圈，單程以10分鐘為限度，商圈半徑為200公尺以內(nèi)。2.自行車圈。指騎自行車方便可及的范圍，也稱第二商圈，單程為1公里。從商圈的形成及其構(gòu)造的理論分析，可以將便利店與商圈的關(guān)系分解為點(diǎn)、線、面、流四個層次:點(diǎn)指的是商圈區(qū)域的圓心點(diǎn)或核心點(diǎn)，具有商圈的中心性特征;線指的是商圈

44、核心區(qū)對周圍居住區(qū)的吸引力，它具有商僵吸引性的特征;面指的是商圈的輻射范圍和廣度，亦即商圈核心區(qū)通過自身的信譽(yù)和經(jīng)營實(shí)力，所能輻射的范圍·，它具有輻射性特征;流指的是商圈形成后產(chǎn)生的人流、車流、客流，最終實(shí)現(xiàn)為物流和商流、信息流。通過商圈調(diào)查，可以預(yù)估便利店坐落地點(diǎn)，可能交易范圍內(nèi)的住戶數(shù)、消費(fèi)水準(zhǔn)、流動人口量、營業(yè)額;通過實(shí)地評估，就便利店地理位置的便利性、人的動線與流量、車的動線與流量、接近性、視覺效果等，判斷該點(diǎn)是否適合開店，這樣才不致因?yàn)槊亩Q(mào)然開店，得不償失。要點(diǎn)十一、好店名的幾大要素1簡潔明快便利店名字簡潔明快，易于和消費(fèi)者進(jìn)行信息交流，而且名字越短，就越有可能引起顧客

45、的退想，含義更加豐富。絕大多數(shù)知名度較高的便利店店名都是非常簡潔的，這些名稱多為23個音節(jié)。例如:著名的7-11便利店。2新穎響亮新穎指店名要有新鮮感，趕上時代潮流，創(chuàng)造新概念。如何達(dá) (Kodak)一詞在英文字典里根本查不到，本身也沒有任何含義，但從語言學(xué)來說，“K”音能夠給人留下深刻的印象，同時"K"字的圖案標(biāo)志新穎獨(dú)特，消費(fèi)者第一次看到它，精神常為之一振，這就更進(jìn)一步加深了消費(fèi)者對柯達(dá)的記憶。響亮是指店名要易于上口，富有沖擊力及濃厚的感情色彩，給人以震撼感。難發(fā)音或音韻不好的字，都不宜用作名稱。響亮的店名也易于流傳，易于擴(kuò)大其知名度。3取意吉祥申國是一個民俗化很強(qiáng)的國

46、家，人們在出門辦事、消費(fèi)購物等各方面都圖個吉利，所以中國人比較喜歡數(shù)字6(象征順暢)、8(象征財富)、9(象征長遠(yuǎn))。便利店在命名的時候也要注意取意吉祥，如現(xiàn)在的各種店名中“鑫”字、“?！弊值瘸霈F(xiàn)的頻率都很高。吉祥的店名對于傳統(tǒng)型顧客有很大的感染力和吸引力。案例: 美國有一家銷售香水為主的便利店，起名為伊莉莎白·泰樂·熱情，因?yàn)橘|(zhì)量上乘，服務(wù)周到，很快就取得了巨大的成功，這個名字也被萬千的消費(fèi)者逐漸接受和肯定。但是他們的經(jīng)營者萬萬沒有想到，正當(dāng)他們打算擴(kuò)大規(guī)模的時候，一場官司落到了頭上。原來很早就有人使用了這個名字，而且進(jìn)行了注冊。便利店因?yàn)榍謾?quán)賠付了對方大量的金錢，而且以

47、前所做的廣告宣傳也完全付諸東流。消費(fèi)者對便利店的信譽(yù)也開始懷疑。經(jīng)營狀況從此一落千丈。要點(diǎn)十二、注冊保護(hù)，以防侵權(quán)便利店經(jīng)營者要通過有關(guān)部門。查詢是否已有相同或相近的便利店被注冊。如果有，則必須重新命名。如果是發(fā)現(xiàn)得早，還可以及時更改，如果經(jīng)過很長時間的經(jīng)營、宣傳，顧客己經(jīng)對你的便利店和店名有了一定程度的認(rèn)可，一旦發(fā)現(xiàn)侵權(quán)，不僅對便利店的聲譽(yù)是嚴(yán)重的打擊，也是無形資產(chǎn)的重大損失，更有甚者，要承擔(dān)法律責(zé)任。有的便利店店名雖然不構(gòu)成侵權(quán)行為，但仍無法注冊，難以得到法律的有效保護(hù)。如1915年以前的德國商標(biāo)法規(guī)定，僅有數(shù)字內(nèi)容的便利店名稱是不可能注冊登記的。在我國也有類似的法律法規(guī)，如國家領(lǐng)導(dǎo)人姓名

48、、國家標(biāo)志性建筑等，都是不可以拿來命名的。所以經(jīng)營者應(yīng)向有關(guān)部門或?qū)＜易稍儯儐栐摰昝欠裨谏虡?biāo)法許可注冊的范圍內(nèi)，如果可以注冊，應(yīng)該申請注冊以保護(hù)自己的合法權(quán)益。便利店不僅妥注意自己不要使用別人己經(jīng)注冊的名字造成侵權(quán)，也要注意保護(hù)好自己的店名，不要被人侵權(quán)。店名，有時是開業(yè)時間比較長，有固定的顧客群的便利店的一種無形的資產(chǎn)，一旦被侵權(quán)，被仿冒，就可能造成不可估量的損失。千萬不要因?yàn)楸憷暌?guī)模小，”本小利薄”，而忽視了店名的保護(hù)工作。最直接而有效的保護(hù)工作就是注冊保護(hù)。如果是經(jīng)營規(guī)模較大，最好還要注冊幾個相似的名稱。案例: 老王頭退休以后整天無所事事，一輩子的辛苦工作已經(jīng)成了習(xí)慣，再也閑不下來

49、，看見小區(qū)里的街坊要去一站地的門店買日用品，不是很方便，就張羅著開了個小便利店。萬事順利，可是在給小店起名字的時候碰上麻煩了，老人愛較真，來來回回試了好多個名字都不可心。眼看什么都準(zhǔn)備好了，馬上就可以開業(yè)，就為個名字拿不定主意，最后競?cè)霍[得晚上失眠。最后老伴發(fā)火了:"一個破名字費(fèi)那么大勁，開店是為了方便街坊，是賣東西的，一個名字就那么重要?大家不是都叫你老王頭嗎?干脆就叫老王頭便利店。"于是老王頭便利店的牌子就掛了出來。因?yàn)槔蟽煽谝恢痹谶@里住，大家都認(rèn)識，而且人緣也好，大家一看店名:"喲，這不咱們小區(qū)老王頭開的店嗎?"有事沒事都喜歡進(jìn)去坐坐。一傳十，十傳

50、百，小小便利店的生意紅火得不得了。要點(diǎn)十三、輕松命名，切勿復(fù)雜其實(shí)，給便利店命名雖然需要注意很多問題，可是真的干起來也不要想得那么復(fù)雜。下面介紹幾種簡單命名的具體方法:1，以經(jīng)營者本人的名字命名這是一種突出個人信譽(yù)的命名方法。如例子中的老王頭，一個人的名字在小區(qū)、學(xué)校等消費(fèi)團(tuán)體相對穩(wěn)定的區(qū)域，也有一種廣告價值，以人名為店名，通過人名宣傳店名，又通過店名提高人的知名度，一舉兩得。2以街道、學(xué)?；蛑車鷺?biāo)志性建筑命名在清華大學(xué)西門的北側(cè)，有一大溜的飯館、便利店，都起名字叫清華Xx，對清華的學(xué)生和職工而言，看起來有種親切感;對外地的消費(fèi)者而言，無疑具有一定的引導(dǎo)作用。以街道、學(xué)校、標(biāo)志性建筑命名，讓便

51、利店這樣的"小菩薩"也借借這些"大廟"的香火，沾一些品牌效應(yīng)，何樂而不為?3結(jié)合漢字原理命名這樣的命名往往能給人以融會貫通、回味無窮的感覺。漢字是中國特有的文化，蘊(yùn)義含蓄，字形優(yōu)美，變化無窮。以漢字取名，字義上要健康，有現(xiàn)代感和沖擊力，品味起來有深度，利于傳播?；蚣耐幸庠福蛎鑼懱卣?，或構(gòu)思獨(dú)特，或意境深遠(yuǎn)。音律上要瑯瑯上口，不拙口，有韻律美。字形上要有創(chuàng)意性，易于識別，簡潔明快，端莊鄭重，4.以地域文化命名比如在孔子的故鄉(xiāng)，儒家的發(fā)祥地，起名 "儒鄉(xiāng)"，讓人一見就有一種傳統(tǒng)文化氛圍很濃的感覺。在北京東三省人口聚集區(qū)開店取名 &quo

52、t;東北人"，既標(biāo)明了店主的身份，又引起同鄉(xiāng)的好感，外地人也容易聯(lián)想到東北人的豪爽與正直。生意自然會好。5.以典故、詩詞、歷史鐵聞命名這樣的命名簡明達(dá)觀，富有藝術(shù)感染力。6.以英文等外文的諧音命名這往往會給人一種時尚、前衛(wèi)、新潮的感覺。而且，國際性品牌最好用中英文發(fā)音接近、意思好的詞。比如 "雅戈爾"便是 "Younger"(年輕的、青春的)的諧音。要點(diǎn)十四、借雞生蛋。便利店雖然在經(jīng)營上具有靈活多變的特點(diǎn)，"可是從經(jīng)營規(guī)模上看屬于小規(guī)模經(jīng)營，與大的知名品牌合作，依靠知名品牌的知名度和廣告效應(yīng)來宣傳自己，依靠強(qiáng)勢體現(xiàn)自己，可以緩和便利店

53、在宣傳上的不利。利用廠商的廣告需要，把商標(biāo)和店標(biāo)結(jié)合起來，既節(jié)省了制作店標(biāo)的成本，又可能獲得一筆不菲的廣告收益，借財生財，借雞下蛋，而且在宣傳便利店本身的同時，也宣傳了商品，達(dá)到雙贏的目的。時下，有不少著名的品牌都看上了便利店這個零售終端的廣告效應(yīng)，設(shè)計了不少漂亮店標(biāo)以免費(fèi)，甚至以付費(fèi)的方式來供便利店使用，如虎牌、喜力、嘉士伯等著名的啤酒廠商制作的圓形店標(biāo)，以商品或者商標(biāo)的圖案作為底色，·+間用于標(biāo)明便利店名稱，懸掛于便利店門口的一側(cè)，顯得小巧別致。晚上配合內(nèi)部的照明設(shè)備，可以給顧客很深的印象。案例:張?zhí)米约业拈T面房開了家小便利店，因?yàn)槭窃谛^(qū)里，所以隨便在窗戶上掛了個&quo

54、t;便民便利店"的牌子就營業(yè)了，牌子是用家里的裝修剩下的三合板做的，用毛筆寫的字，歪歪扭扭的。因?yàn)殚_店的主要目的是打發(fā)時間，張大太也不大在乎收入的多少。一天張?zhí)陂T口納涼，看見幾個老街坊路過，打了個招呼，原來街坊們是去門店買東西。張?zhí)笳f:"我這有啊，也不比門店的貴。"街坊們都驚訝地說:"原來您真的是開店了啊，我還以為是你們家孩子胡亂寫的呢。"一向愛面子的張?zhí)笞蛔×?，從外面請了燈箱廣告設(shè)計公司，做了一個大大的招牌，紅底金字，配上一些小彩燈，在小區(qū)里顯得很醒目。張?zhí)差H使把門口和店內(nèi)的擺設(shè)也好好地整理了一下，原來不起眼的小店一下子變得有

55、味道起來。生意也比以前好很多。要點(diǎn)十五、計店標(biāo)要抓住顧客的眼睛便利店店標(biāo)是一種 "視覺語言"。它通過一定的圖案、顏色來向消費(fèi)者傳輸某種信息，以達(dá)到識別便利店、提高知名度、促進(jìn)銷售的目的。不同的便利店有不同的店標(biāo)。設(shè)計店標(biāo)時要遵循以下原則:1·獨(dú)特新穎店標(biāo)不但表達(dá)企業(yè)的獨(dú)特個性，還以此為標(biāo)記讓消費(fèi)者識別出獨(dú)特的品質(zhì)、風(fēng)格和經(jīng)營理念。因此，在設(shè)計上必須別出心裁，使標(biāo)識富有特色、個性顯著，便消費(fèi)者看后能留下耳目一新的感覺。2·穩(wěn)定適時店標(biāo)要為消費(fèi)者熟知和信任，就必須長期使用，長期宣傳，在消費(fèi)者的心目中扎下根，但也要不斷改進(jìn)，以適應(yīng)市場環(huán)境變化的需要。有的標(biāo)識用

56、得過久，己不能與時代的步伐合拍，其發(fā)揮的作用也就大打折扣了。日本花王公司的月亮標(biāo)識，就是隨著時代巨輪的轉(zhuǎn)動，不斷地演進(jìn)。自1890年創(chuàng)業(yè)迄今，共有7次重大的變化。3.準(zhǔn)確相符準(zhǔn)確相符是指便利店店標(biāo)的寓意要準(zhǔn)確，名稱與標(biāo)識要相符。店標(biāo)要巧妙地賦予寓意，形象地暗示，耐人尋味，這樣才有利于擴(kuò)大便利店的如名度。4.優(yōu)美精致優(yōu)美精致是指店標(biāo)造型要符合美學(xué)原理，要注意造型的均衡性，使圖形給人一種整體優(yōu)美、強(qiáng)勢的感覺，保持視覺上的均衡。并在線、形、大小等方面作造型處理，使圖形能兼具動感及靜態(tài)美。案例:安徵來北京創(chuàng)業(yè)的王先生在某小區(qū)開了一家便利店，因?yàn)樽饨鸨容^昂貴，在購置存放冷凍保鮮類食品的冰箱冰柜時，出現(xiàn)了

57、資金困難。這時候一個老鄉(xiāng)找到了他，說是認(rèn)識一個有門路的朋友，可以以低于市場價3/%的價格買到冷凍設(shè)備，王先生喜出望外。沒想到買回來不久，發(fā)現(xiàn)設(shè)備的實(shí)際功率比標(biāo)明的要大很多，又剛好趕上北京夏天部分地區(qū)限電，便利店分配的配額不可能帶得動這么大功率的設(shè)備，只好把一部分冰柜放進(jìn)了倉庫。不到兩個月，使用的設(shè)備不同程度上出現(xiàn)了質(zhì)量問題，那個 "熱心"的老鄉(xiāng)也不知所蹤。按照收貨單的電話打過去，是一家寫字樓，原來的商家已經(jīng)搬走。王先生無奈之下，只好把設(shè)備運(yùn)到.要點(diǎn)十六、購買設(shè)備，注意質(zhì)量進(jìn)貨也好，購買設(shè)備也好，最好選擇信譽(yù)好、規(guī)模大的廠商，或者他們的正式代理商和分店。雖然這樣在購買設(shè)備時可能在價格上會比一般商品要高一點(diǎn)，不過在質(zhì)量上更有保證，也能提供較好的售后服務(wù)。在正式購買的時候，要對設(shè)備進(jìn)行調(diào)試，一是看是否是自己需要的，二是看和兩家宣傳的是否一致。購買設(shè)備要把商家的保修、保換，以及在本城市的維修地點(diǎn)等因素綜合考慮在內(nèi)，簽訂購買合同。保存好