P1 第3章 供應(yīng)鏈物流管理

1、2022-6-181第3章供應(yīng)鏈物流管理供應(yīng)鏈與物流的聯(lián)系供應(yīng)鏈物流與物流供應(yīng)鏈供應(yīng)鏈物流管理的任務(wù)及研究內(nèi)容2022-6-1823.1供應(yīng)鏈與物流的聯(lián)系供應(yīng)鏈與物流的聯(lián)系 （一）產(chǎn)生的原因（一）產(chǎn)生的原因 （二）管理對象（二）管理對象 從產(chǎn)生的原因上看從產(chǎn)生的原因上看 物流的產(chǎn)生和發(fā)展源于物流學(xué)說，目的是降低成本； 供應(yīng)鏈產(chǎn)生和發(fā)展源于橫向一體化的管理思想，適應(yīng)經(jīng)濟(jì)全球化背景下市場競爭的要求，更著重于強(qiáng)調(diào)企業(yè)對外部環(huán)境的應(yīng)變能力的提高，是對物流管理的擴(kuò)展與延伸2022-6-1832022-6-184 從管理對象上觀察從管理對象上觀察 物流管理的對象是物流活動和與物流活動直接相關(guān)的其他活動。而

2、供應(yīng)鏈管理涉及的內(nèi)容要龐大得多，是通過前饋的信息流和反饋的物料流及信息流，將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商，直到最終用戶連成一個整體的管理模式。從上述供應(yīng)鏈管理的輻射面上也可以看到供應(yīng)鏈管理既包括商流、信息流、資金流、增值流的管理，也包括物流管理。以此思路分析，物流管理就成了供應(yīng)鏈管理的一部分。 物流管理可以看作供應(yīng)鏈管理的組成部分，但與其他的組成部分顯然存在很大不同，即它的獨立性很強(qiáng)。現(xiàn)代物流的研究范疇?wèi)?yīng)包括供應(yīng)鏈的物流，供應(yīng)鏈企業(yè)之間的原材料、半成品、產(chǎn)品的供應(yīng)與采購關(guān)系，更具體的說是供應(yīng)鏈聯(lián)盟內(nèi)的物流活動。 物流管理是一個包含供應(yīng)鏈中物流管理的物流管理是一個包含供應(yīng)鏈中物流管理的大概念，

3、供應(yīng)鏈中的物流管理是物流管理大概念，供應(yīng)鏈中的物流管理是物流管理的一部分。的一部分。2022-6-1852022-6-1863.2供應(yīng)鏈物流與物流供應(yīng)鏈供應(yīng)鏈物流與物流供應(yīng)鏈 （一）供應(yīng)鏈管理思想對物流的滲透 （二）供應(yīng)鏈物流和物流供應(yīng)鏈 （三）供應(yīng)鏈環(huán)境下物流管理的特征 （四）供應(yīng)鏈物流管理的戰(zhàn)略框架2022-6-1873.2.1 SCM思想對物流的滲透思想對物流的滲透 物流管理理念的提升 物流管理職能的擴(kuò)大 物流運作模式的創(chuàng)新 物流技術(shù)的進(jìn)步2022-6-1883.2.2 供應(yīng)鏈物流和物流供應(yīng)鏈供應(yīng)鏈物流和物流供應(yīng)鏈（一）供應(yīng)鏈物流管理（一）供應(yīng)鏈物流管理 供應(yīng)鏈物流：貫穿于整個供應(yīng)鏈各流

4、程中的全部物流活動，包括采購物流、生產(chǎn)物流、銷售物流和逆向物流 強(qiáng)調(diào)物流是供應(yīng)鏈不可分割的組成部分，是供應(yīng)不可缺少的關(guān)鍵流程，對物流的管理需要立足于具體的供應(yīng)鏈，從全局的角度統(tǒng)籌安排物流計劃并實施管理2022-6-189（二）物流供應(yīng)鏈（二）物流供應(yīng)鏈 物流供應(yīng)鏈：把物流活動作為一個完整的供應(yīng)鏈，強(qiáng)調(diào)物流運作和管理過程中的供應(yīng)鏈管理思想寶供物流 寶供物流企業(yè)集團(tuán)有限公司（P.G.LOGISTICS GROUP CO., LTD）創(chuàng)建于1994年，總部設(shè)在廣州，是國內(nèi)第一家經(jīng)國家工商總局批準(zhǔn)以物流名稱注冊的企業(yè)集團(tuán)，是中國最早運用現(xiàn)代物流理念為客戶提供物流一體化服務(wù)的專業(yè)公司，也是目前我國最具規(guī)

5、模、最具影響力、最領(lǐng)先的第三方物流企業(yè)。2022-6-18102022-6-1811 主要客戶：寶潔、雀巢、聯(lián)合利華等 （1）對社會資源的整合：）對社會資源的整合： 基于對未來市場變化的判斷，寶供集團(tuán)決定在三至五年間，投入較大的資源，通過與鐵路、航空、港口等社會機(jī)構(gòu)的合作，致力于形成包括供應(yīng)鏈物流、快運業(yè)務(wù)、流通配送為主體的三大物流體系和服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，以提升寶供集團(tuán)的整體競爭力和企業(yè)價值。2022-6-1812 （2）通過信息平臺實現(xiàn)供應(yīng)鏈一體化：）通過信息平臺實現(xiàn)供應(yīng)鏈一體化： 2001年開始，寶供IT在充分消化原系統(tǒng)基礎(chǔ)上開始與客戶的系統(tǒng)進(jìn)行對接。實現(xiàn)訂單通過數(shù)據(jù)交換平臺與客戶系統(tǒng)實現(xiàn)自動導(dǎo)入

6、和導(dǎo)出，實現(xiàn)訂單無紙化傳遞。 開發(fā)多種輔助系統(tǒng)監(jiān)控程序，有效的保障了系統(tǒng)對接的穩(wěn)定性和準(zhǔn)確性，贏得了客戶的信賴。 根據(jù)客戶的不同需求，與客戶系統(tǒng)的合作也有多種模式：FTP、EMAIL、第三方物流信息平臺、針對性的輔助ERP管理系統(tǒng)。2022-6-1813 寶供物流通過建立第三方物流信息集成平臺將物流各相關(guān)環(huán)節(jié)（訂單管理、運輸、倉儲、財務(wù)以及基礎(chǔ)數(shù)據(jù)）作為一個整體進(jìn)行流程重組優(yōu)化：以客戶為中心，以訂單為主線，對業(yè)務(wù)流程進(jìn)行梳理。 通過信息平臺實現(xiàn)的供應(yīng)鏈一體化集成，提升了物流服務(wù)的核心競爭力，使寶供與客戶、供應(yīng)商結(jié)成更緊密的戰(zhàn)略聯(lián)盟，實現(xiàn)更大范圍的信息共享、節(jié)約成本，創(chuàng)造寶供與客戶、供應(yīng)商在物流

7、供應(yīng)鏈上三贏的局面。 借助信息化紐帶初步實現(xiàn)了將制造商、分銷商、零售商以至最終用戶的供應(yīng)鏈一體化管理，為客戶帶來了成本降低、訂單完成周期縮短、準(zhǔn)時交貨率提升、企業(yè)應(yīng)變和反應(yīng)能力提高等好處。2022-6-18147-11 在物流管理中充分運用供應(yīng)鏈管理的思想1996 年底， 7 11 在日本已擁有店鋪 7000 家，年銷售額達(dá) 2 兆日圓，年入店顧客 16.5 億人次，相當(dāng)于日本總?cè)丝诘?10 倍。然而， 7-11 并沒有完全屬于自己的物流和配送中心，而是憑借自身的知名度和經(jīng)營實力，借用其他企業(yè)的配送中心，采取匯總配送、共同配送的方式。 起初，制造商把不同產(chǎn)品送到批發(fā)商處，由各批發(fā)商負(fù)責(zé)配送，每

8、一個批發(fā)商負(fù)責(zé)一定地區(qū)的配送。后來，由生產(chǎn)不同產(chǎn)品的制造商共同出資建立配送中心，各公司把產(chǎn)品送至共同配送中心再實行統(tǒng)一配送，以保證對 7-11 便利店的貨物供應(yīng)。公司認(rèn)為實現(xiàn)連鎖經(jīng)營的基本政策和連鎖化戰(zhàn)略的目的是提高物流的效率、降低物流成本。物流的效率化離不開商品生產(chǎn)到銷售的整個供應(yīng)鏈的有效管理，即綜合考慮生產(chǎn)廠家、批發(fā)商、配送中心、連鎖公司總部、加盟店和消費者所形成的供應(yīng)鏈的物流情況，爭取系統(tǒng)的最優(yōu)化。 2022-6-1815 7-11 公司的硬件和軟件信息系統(tǒng)形成生產(chǎn) - 物流- 銷售的綜合性網(wǎng)絡(luò)，使商品的銷售信息靈活應(yīng)用于商品供應(yīng)計劃及物流中，防止因無計劃所造成的低效率和浪費，使以顧客需

9、求為出發(fā)點的生產(chǎn)、物流、銷售三個環(huán)節(jié)緊密結(jié)合。該系統(tǒng)能根據(jù)商品的銷售情況定期發(fā)出訂單，當(dāng)生產(chǎn)廠家、批發(fā)商接到訂單后開始制造或籌備所需商品，共同配送中心則根據(jù)總部、生產(chǎn)廠家和批發(fā)商提供的商品明細(xì)表和指示單對不同商店配送商品。由于向批發(fā)商、配送中心訂貨的數(shù)據(jù)能迅速、定期地發(fā)送、使接受訂貨到送貨的作業(yè)均實現(xiàn)程序化和計劃化。 7-11 憑借成功的供應(yīng)鏈管理，實現(xiàn)了物流低成本化、效率化，在同其他零售企業(yè)的競爭中處于優(yōu)勢地位2022-6-18162022-6-18173.2.3供應(yīng)鏈環(huán)境下物流管理的特征供應(yīng)鏈環(huán)境下物流管理的特征物流服務(wù)物流服務(wù)社會化社會化 物流管理專業(yè)化、物流管理專業(yè)化、信息化信息化 供

10、應(yīng)鏈物流供應(yīng)鏈物流管理的新特點管理的新特點柔性化和需求柔性化和需求拉動反映式物流拉動反映式物流 從供應(yīng)鏈整體視角從供應(yīng)鏈整體視角來統(tǒng)籌安排物流來統(tǒng)籌安排物流 客戶價值最客戶價值最大化的物流大化的物流運作目標(biāo)運作目標(biāo) 效益背反效益背反2022-6-1818全球采購網(wǎng)絡(luò)全球配送網(wǎng)絡(luò)滿足客戶采購滿足客戶采購JIT客戶原材料配送客戶原材料配送JIT客戶成品配送客戶成品配送JIT物流物流信息流信息流信息網(wǎng)絡(luò)信息網(wǎng)絡(luò)【BBP電子采購平臺電子采購平臺+ERP+CRM客戶客戶 關(guān)系管理關(guān)系管理 】客戶定單信息流客戶定單信息流客戶定單信息流客戶定單信息流客戶定單信息流客戶定單信息流企業(yè)管理基礎(chǔ)企業(yè)管理基礎(chǔ)一流三

11、網(wǎng)的同步物流-以定單信息流為中心2022-6-1819基礎(chǔ)性戰(zhàn)略基礎(chǔ)性戰(zhàn)略功能性戰(zhàn)略功能性戰(zhàn)略結(jié)構(gòu)性戰(zhàn)略結(jié)構(gòu)性戰(zhàn)略全局性戰(zhàn)略全局性戰(zhàn)略創(chuàng)造客戶價值組織系統(tǒng)管理基礎(chǔ)設(shè)施管理信息系統(tǒng)管理目標(biāo)與策略物料管理 運輸管理 倉庫管理 訂單管理渠道設(shè)計 網(wǎng)絡(luò)分析3.2.4供應(yīng)鏈物流管理的戰(zhàn)略框架供應(yīng)鏈物流管理的戰(zhàn)略框架2022-6-18203.3供應(yīng)鏈物流管理的任務(wù)及研究內(nèi)容供應(yīng)鏈物流管理的任務(wù)及研究內(nèi)容 （一）供應(yīng)鏈物流管理的任務(wù)（一）供應(yīng)鏈物流管理的任務(wù) （二）供應(yīng)鏈物流管理的研究內(nèi)容（二）供應(yīng)鏈物流管理的研究內(nèi)容 （三）供應(yīng)鏈物流管理的理論與方法（三）供應(yīng)鏈物流管理的理論與方法2022-6-18213

12、.3.1供應(yīng)鏈物流管理的任務(wù)供應(yīng)鏈物流管理的任務(wù) 供應(yīng)鏈物流系統(tǒng)合理化 一體化供應(yīng)鏈物流管理 客戶滿意度管理 現(xiàn)代物流運作的三邊關(guān)系2022-6-1822供應(yīng)鏈物流系統(tǒng)合理化 近距離原則 優(yōu)化原則 盡量避免迂回和倒流原則 在制品庫存最小原則 集裝單元和標(biāo)準(zhǔn)化搬運原則 科學(xué)搬運原則 綠色物流原則2022-6-1823一體化供應(yīng)鏈物流管理運用綜合、系統(tǒng)的觀點，將從原材料供應(yīng)到產(chǎn)成品分發(fā)的整個供應(yīng)鏈作為統(tǒng)一的流程，對物流的所有功能進(jìn)行統(tǒng)一管理，形成為客戶提供多個物流服務(wù)的最終解決方案。需要充分考慮整個物流過程及影響此過程的各種環(huán)境因素，對商品的實物流動進(jìn)行整體規(guī)劃和運行。訂單處理倉儲、物料處理及包裝

13、設(shè)施網(wǎng)絡(luò)運 輸庫 存2022-6-1824客戶滿意度管理 客戶期望管理 可靠性、快速反應(yīng)、可接近性、溝通、可信度、安全性、禮貌、勝任能力、硬件和了解客戶 物流運作績效管理 運作速度 持續(xù)性 靈活性 故障補(bǔ)救 可靠性2022-6-1825客客 戶戶個性化速 度可視化低成本生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)企業(yè)滿足客戶需求管理第三方物流恰當(dāng)?shù)某杀鞠冗M(jìn)的管理理念和技術(shù)進(jìn)行過程管理第三方物流第三方物流滿足所有需求恰當(dāng)?shù)某杀鞠冗M(jìn)的管理理念和技術(shù)進(jìn)行過程管理基于Internet的信息互動 現(xiàn)代物流運作的三邊關(guān)系跨國物流公司挑戰(zhàn)2022-6-18263.3.2供應(yīng)鏈物流管理的研究內(nèi)容供應(yīng)鏈物流管理的研究內(nèi)容 供應(yīng)鏈物流管理的研究

14、內(nèi)容物流需求預(yù)測物流庫存管理供應(yīng)物流生產(chǎn)物流銷售物流供應(yīng)鏈物流供應(yīng)鏈物流物流成本管理供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)物流績效管理物流信息技術(shù)第三方物流電子商務(wù)與物流2022-6-1827 3.3.3供應(yīng)鏈物流管理的研究理論和方法供應(yīng)鏈物流管理的研究理論和方法復(fù)雜科學(xué)系統(tǒng)科學(xué)供應(yīng)鏈物流系統(tǒng)分析方法 定性方法與定量方法2022-6-1828（一）復(fù)雜科學(xué)（一）復(fù)雜科學(xué)復(fù)雜科學(xué)管理基于這樣一個假設(shè)組織是一個能系統(tǒng)思維的大腦。供應(yīng)鏈系統(tǒng)正是這樣一個具有思維能力的人介入其中的復(fù)雜系統(tǒng)。復(fù)雜性體現(xiàn)：多因素：定性、定量隨機(jī)性、不確定性、非線性智能性多層次結(jié)構(gòu)動態(tài)的、開放的系統(tǒng)供應(yīng)鏈物流復(fù)雜系統(tǒng)的特征 自組織 系統(tǒng)在無任何外部指令

15、或外力干預(yù)的情況下自發(fā)地形成一定結(jié)構(gòu)和功能的過程和現(xiàn)象。 自適應(yīng) 復(fù)雜系統(tǒng)能應(yīng)對環(huán)境的變化進(jìn)行自我調(diào)整，并能在調(diào)整中積極地將環(huán)境中所發(fā)生的事件轉(zhuǎn)化成對系統(tǒng)及管理有利的方面。 動態(tài)性2022-6-18292022-6-1830系統(tǒng)的含義： 系統(tǒng)是由相互作用和相互依賴的若干組成部分結(jié)合的、具有特定功能的有機(jī)整體。系統(tǒng)工程： 系統(tǒng)工程是組織管理系統(tǒng)的規(guī)劃、研究、設(shè)計、制造、試驗和使用的科學(xué)方法，是一種對所有系統(tǒng)都具有普遍意義的方法 系統(tǒng)的特征： 整體性、相關(guān)性、目的性、層次性、適應(yīng)性（二）系統(tǒng)科學(xué)（二）系統(tǒng)科學(xué)2022-6-1831系統(tǒng)分析系統(tǒng)分析是指從對象系統(tǒng)整體最優(yōu)出發(fā)，在優(yōu)先系統(tǒng)是指從對象系統(tǒng)

16、整體最優(yōu)出發(fā)，在優(yōu)先系統(tǒng)目標(biāo)、確定系統(tǒng)準(zhǔn)則的基礎(chǔ)上，根據(jù)物流的目標(biāo)要目標(biāo)、確定系統(tǒng)準(zhǔn)則的基礎(chǔ)上，根據(jù)物流的目標(biāo)要求，分析構(gòu)成系統(tǒng)各級子系統(tǒng)的功能和相互關(guān)系，求，分析構(gòu)成系統(tǒng)各級子系統(tǒng)的功能和相互關(guān)系，以及系統(tǒng)同環(huán)境的相互影響，尋求實現(xiàn)系統(tǒng)目標(biāo)的以及系統(tǒng)同環(huán)境的相互影響，尋求實現(xiàn)系統(tǒng)目標(biāo)的最佳途徑。最佳途徑。系統(tǒng)分析系統(tǒng)分析時要運用科學(xué)的分析工具和計算方法，對系時要運用科學(xué)的分析工具和計算方法，對系統(tǒng)的目的、功能、結(jié)構(gòu)、環(huán)境、費用和效益等，進(jìn)統(tǒng)的目的、功能、結(jié)構(gòu)、環(huán)境、費用和效益等，進(jìn)行充分、細(xì)致的調(diào)查研究，收集、比較、分析和處行充分、細(xì)致的調(diào)查研究，收集、比較、分析和處理有關(guān)數(shù)據(jù)，建立若干個擬

17、定方案，比較和評價物理有關(guān)數(shù)據(jù)，建立若干個擬定方案，比較和評價物流結(jié)果，流結(jié)果，尋求系統(tǒng)整體效益最佳和有限資源配備最尋求系統(tǒng)整體效益最佳和有限資源配備最佳的方案，為決策者最后抉擇提供科學(xué)依據(jù)佳的方案，為決策者最后抉擇提供科學(xué)依據(jù)（三）供應(yīng)鏈物流系統(tǒng)分析方法（三）供應(yīng)鏈物流系統(tǒng)分析方法2022-6-1832 定量分析是依據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，建立數(shù)學(xué)模型數(shù)學(xué)模型，并用數(shù)學(xué)模型計算出分析對象的各項指標(biāo)及其數(shù)值的一種方法。 定性分析則是主要憑分析者的直覺、經(jīng)驗直覺、經(jīng)驗，憑分析對象過去和現(xiàn)在的延續(xù)狀況及最新的信息資料，對分析對象的性質(zhì)、特點、發(fā)展變化規(guī)律作出判斷的一種方法。1.定量與定性分析方法定量與定性分析

18、方法2022-6-1833 相比而言，前一種方法更加科學(xué)，但需要較高深的數(shù)學(xué)知前一種方法更加科學(xué)，但需要較高深的數(shù)學(xué)知識，而后一種方法雖然較為粗糙，但在數(shù)據(jù)資料不夠充分識，而后一種方法雖然較為粗糙，但在數(shù)據(jù)資料不夠充分或分析者數(shù)學(xué)基礎(chǔ)較為薄弱時比較適用，或分析者數(shù)學(xué)基礎(chǔ)較為薄弱時比較適用，更適合于一般的投資者與經(jīng)濟(jì)工作者。 但是必須指出，兩種分析方法對數(shù)學(xué)知識的要求雖然有高有低，但并不能就此把定性分析與定量分析截然劃分開來并不能就此把定性分析與定量分析截然劃分開來。事實上，現(xiàn)代定性分析方法同樣要采用數(shù)學(xué)工具進(jìn)行計算，而定量分析則必須建立在定性預(yù)測基礎(chǔ)上，二者相輔相成，定性是定量的依據(jù)，定量是定

19、性的具體化，二者結(jié)合起來靈活運用才能取得最佳效果。 定性分析與定量分析應(yīng)該是統(tǒng)一的，相互補(bǔ)充的；定性分定性分析與定量分析應(yīng)該是統(tǒng)一的，相互補(bǔ)充的；定性分析是定量分析的基本前提，沒有定性的定量是一種盲目的、析是定量分析的基本前提，沒有定性的定量是一種盲目的、毫無價值的定量；定量分析使定性分析更加科學(xué)、準(zhǔn)確，毫無價值的定量；定量分析使定性分析更加科學(xué)、準(zhǔn)確，它可以促使定性分析得出廣泛而深入的結(jié)論。它可以促使定性分析得出廣泛而深入的結(jié)論。2022-6-1834(1)數(shù)學(xué)規(guī)劃法（運籌學(xué)） 這是一種對系統(tǒng)進(jìn)行統(tǒng)籌規(guī)劃，尋求最優(yōu)方案的數(shù)學(xué)方法。其具體理論與方法包括線性規(guī)劃、動態(tài)規(guī)劃、整數(shù)規(guī)劃、排隊規(guī)劃和庫存論等。這些理論和方法都是解決物流系統(tǒng)中物流設(shè)施選址、物流作業(yè)的資源配置、貨物配載、物料儲存的時間與數(shù)量的問題。 2. 物流系統(tǒng)分析常用的理論及方法物流系統(tǒng)分析常用的理論及方法 2022-6-1835啟發(fā)式方法啟發(fā)式方法針對優(yōu)化方法的不足，運用一些經(jīng)驗法則來降低優(yōu)化模型的數(shù)學(xué)精確程度，并通過模仿人的跟蹤校正過程求取物流系統(tǒng)滿意滿意解解。啟發(fā)式方法能同時滿足詳細(xì)描繪問題和求解的需要，不足之處是難以知道什么時候滿意解已經(jīng)求得。只有當(dāng)優(yōu)化方法和模擬方法不必要或不實用時，才使用啟發(fā)式方法。 2022