洋蔥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)分析教學(xué)內(nèi)容

1、洋蔥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)分析一、洋蔥對環(huán)境條件要求 1、溫度溫度洋蔥耐寒且適應(yīng)性廣，生長適洋蔥耐寒且適應(yīng)性廣，生長適溫為溫為12261226。洋蔥種子和鱗莖可在。洋蔥種子和鱗莖可在3-53-5時時開始緩慢發(fā)芽，溫度升高至開始緩慢發(fā)芽，溫度升高至12 12 以上發(fā)芽迅以上發(fā)芽迅速。苗期生長適溫為速。苗期生長適溫為12-2012-20，耐寒能力較強(qiáng)，耐寒能力較強(qiáng)，能夠忍耐能夠忍耐00以下低溫，甚至短時間以下低溫，甚至短時間-6 -7-6 -7的低溫也不致凍死。鱗莖形成需要的低溫也不致凍死。鱗莖形成需要20-2320-23的的溫度，當(dāng)溫度超過溫度，當(dāng)溫度超過2626時，鱗莖便停止生長，時，鱗莖便停止生長

2、，進(jìn)入生理休眠。溫度較低時，根系的生長發(fā)育進(jìn)入生理休眠。溫度較低時，根系的生長發(fā)育比葉部快，當(dāng)溫度升到比葉部快，當(dāng)溫度升到1010時，葉部生長快于時，葉部生長快于根系。根系。 2 2、光照洋蔥是低溫長日照、光照洋蔥是低溫長日照作物。一定大小的洋蔥幼苗，在作物。一定大小的洋蔥幼苗，在2-2-55的低溫下，經(jīng)過的低溫下，經(jīng)過60-7060-70天即完成天即完成春化過程。洋蔥完成春化過程以后，春化過程。洋蔥完成春化過程以后，在長日照和在長日照和15-2015-20的溫度條件下，的溫度條件下，才抽薹開花。較長日照和較高溫度才抽薹開花。較長日照和較高溫度也是鱗莖形成的必需條件也是鱗莖形成的必需條件。 3

3、、水分洋蔥要求較高的土壤濕洋蔥要求較高的土壤濕度和較低的空氣濕度，尤其在發(fā)芽度和較低的空氣濕度，尤其在發(fā)芽期、幼苗生長盛期和鱗莖膨大期，期、幼苗生長盛期和鱗莖膨大期，供給充足水分是奪取高產(chǎn)的重要環(huán)供給充足水分是奪取高產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。但在幼苗越冬前要控制水分，節(jié)。但在幼苗越冬前要控制水分，以免越冬苗徒長或秧苗過大。在鱗以免越冬苗徒長或秧苗過大。在鱗莖采收前，也要逐步減少澆水，防莖采收前，也要逐步減少澆水，防止含水量過多而影響貯藏。止含水量過多而影響貯藏。 4、土壤和營養(yǎng)土壤和營養(yǎng)洋蔥根為弦線洋蔥根為弦線狀須根，根系淺，吸收能力弱，要狀須根，根系淺，吸收能力弱，要求肥沃、疏松、保水保肥力強(qiáng)的土求肥沃

4、、疏松、保水保肥力強(qiáng)的土壤，土壤過于粘重有礙根系和鱗莖壤，土壤過于粘重有礙根系和鱗莖生長。沙土地保水保肥力差，也不生長。沙土地保水保肥力差，也不適宜栽培洋蔥。洋蔥要求中性土壤，適宜栽培洋蔥。洋蔥要求中性土壤，適宜的土壤酸堿度為適宜的土壤酸堿度為pH6.0-6.5pH6.0-6.5。洋。洋蔥對土壤營養(yǎng)要求較高，幼苗以氮蔥對土壤營養(yǎng)要求較高，幼苗以氮素為主，鱗莖膨大期增施磷鉀肥，素為主，鱗莖膨大期增施磷鉀肥，能促進(jìn)磷莖肥大和品質(zhì)提高。能促進(jìn)磷莖肥大和品質(zhì)提高。 二、栽培技術(shù)二、栽培技術(shù) 1 1、品種選擇、品種選擇 洋蔥宜選用冬性強(qiáng)、耐洋蔥宜選用冬性強(qiáng)、耐寒、色澤優(yōu)、品質(zhì)好、產(chǎn)量高、抗病蟲、寒、色澤

5、優(yōu)、品質(zhì)好、產(chǎn)量高、抗病蟲、不宜抽薹、耐貯運(yùn)的優(yōu)良品種。洋蔥品不宜抽薹、耐貯運(yùn)的優(yōu)良品種。洋蔥品種按鱗莖皮色有黃皮洋蔥、紅皮洋蔥和種按鱗莖皮色有黃皮洋蔥、紅皮洋蔥和白皮洋蔥。我地多種植紅皮洋蔥，其主白皮洋蔥。我地多種植紅皮洋蔥，其主要品種有西安紅皮、寶紅一號、寶紅二要品種有西安紅皮、寶紅一號、寶紅二號等品種。號等品種。 西安紅皮洋蔥西安紅皮洋蔥：西安市農(nóng)家品種。：西安市農(nóng)家品種。株高株高6262厘米，成長葉厘米，成長葉9-109-10片，有片，有蠟粉，葉深色綠，鱗莖多成扁圓蠟粉，葉深色綠，鱗莖多成扁圓形，少數(shù)為高樁形。晚熟高產(chǎn)、形，少數(shù)為高樁形。晚熟高產(chǎn)、耐貯運(yùn)，肉質(zhì)白色肥嫩，品質(zhì)佳、耐貯運(yùn)，

6、肉質(zhì)白色肥嫩，品質(zhì)佳、商品性好。畝產(chǎn)量商品性好。畝產(chǎn)量50005000公斤左右。公斤左右。 寶紅一號：寶雞市農(nóng)科所于寶紅一號：寶雞市農(nóng)科所于19981998年年育成的紅皮高樁洋蔥。早熟，該品種從定育成的紅皮高樁洋蔥。早熟，該品種從定植到收獲植到收獲195195天左右，株高天左右，株高404050cm50cm，成長，成長葉葉8 81010枚，管狀較細(xì)，深綠，蠟粉中等，枚，管狀較細(xì)，深綠，蠟粉中等，鱗莖紫紅色圓球形。鱗莖紫紅色圓球形。突出特點(diǎn)突出特點(diǎn)：前期膨大：前期膨大塊，上市早，外表艷麗美觀，商品性佳，塊，上市早，外表艷麗美觀，商品性佳，品質(zhì)好。單球重品質(zhì)好。單球重250250克，最大可達(dá)克，最

7、大可達(dá)10001000克?？?。一般畝產(chǎn)一般畝產(chǎn)45004500公斤，高產(chǎn)可達(dá)公斤，高產(chǎn)可達(dá)65006500公斤，公斤，抗病性較好，適應(yīng)性廣，成熟早，收益高，抗病性較好，適應(yīng)性廣，成熟早，收益高，可用于早熟栽培?？捎糜谠缡煸耘唷?寶紅二號：寶紅二號： 寶雞市農(nóng)業(yè)科學(xué)研寶雞市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所于究所于2000年育成的紅皮高樁洋蔥。年育成的紅皮高樁洋蔥。中熟，該品種從定植到收獲中熟，該品種從定植到收獲210天左右，天左右，株高株高5560cm，成長葉，成長葉1214枚，管枚，管狀較粗，深綠，蠟粉較厚，生長勢強(qiáng)，狀較粗，深綠，蠟粉較厚，生長勢強(qiáng)，鱗莖紫紅色圓球形，耐寒抗病，一般鱗莖紫紅色圓球形，耐寒抗病，

8、一般畝產(chǎn)畝產(chǎn)5000公斤，高產(chǎn)可達(dá)公斤，高產(chǎn)可達(dá)7000公斤以公斤以上。上。 2、 培育壯苗培育壯苗 育苗畦準(zhǔn)備：育苗床應(yīng)選擇疏松肥沃，育苗畦準(zhǔn)備：育苗床應(yīng)選擇疏松肥沃，保水性強(qiáng)，保水性強(qiáng)，2-32-3年內(nèi)未種過蔥、蒜韭類作物年內(nèi)未種過蔥、蒜韭類作物的土壤。育苗畦面寬的土壤。育苗畦面寬1.51.5米，長米，長10201020米。米。育苗前先將畦面整平。每立方米營養(yǎng)土加育苗前先將畦面整平。每立方米營養(yǎng)土加入充分腐熟的有機(jī)肥入充分腐熟的有機(jī)肥6060公斤、磷酸二銨公斤、磷酸二銨450450克、硫酸鉀克、硫酸鉀300300克，辛硫磷顆粒劑克，辛硫磷顆粒劑0.50.5公斤，公斤，多菌靈可濕性粉劑多菌靈

9、可濕性粉劑50 50 克，然后深鋤克，然后深鋤1010厘米，厘米，把肥、土、藥混勻，后耙平耙細(xì)，灌足底把肥、土、藥混勻，后耙平耙細(xì)，灌足底墑水沉實(shí)土壤，以待播種。墑水沉實(shí)土壤，以待播種。 種子處理：將選好的種子，先用種子處理：將選好的種子，先用1515的清水浸濕種子，然后放到的清水浸濕種子，然后放到50555055的溫水中浸泡的溫水中浸泡1515分鐘，冷卻到分鐘，冷卻到2020再浸泡再浸泡812812小時。浸種后進(jìn)行催芽，將種子撈小時。浸種后進(jìn)行催芽，將種子撈出洗凈，用濕布包好，置于出洗凈，用濕布包好，置于25282528恒溫恒溫催芽催芽2323天。在催芽過程中，每天翻動幾天。在催芽過程中，每

10、天翻動幾次，并用清水淘洗次，并用清水淘洗2323次。一般大田栽植次。一般大田栽植一畝洋蔥需用種一畝洋蔥需用種0.40.5kg0.40.5kg。 適期播種：一般應(yīng)在當(dāng)?shù)仄竭m期播種：一般應(yīng)在當(dāng)?shù)仄骄鶜鉁亟档骄鶜鉁亟档? 51 5前前4040天左右播種，天左右播種，我地在我地在 9 9月上中旬育苗。如播種過月上中旬育苗。如播種過早，苗齡太大，翌年會造成未熟抽早，苗齡太大，翌年會造成未熟抽苔影響產(chǎn)量；如播種過晚，苗子太苔影響產(chǎn)量；如播種過晚，苗子太小，越冬時抗寒能力差，幼苗死亡小，越冬時抗寒能力差，幼苗死亡率高，且春季發(fā)育遲緩，也會造成率高，且春季發(fā)育遲緩，也會造成減產(chǎn)。減產(chǎn)。 苗床管理：撒播種子后，

11、覆土苗床管理：撒播種子后，覆土1 11.51.5厘米厚，每畝用厘米厚，每畝用3333除草通除草通150150毫升加水毫升加水3030公公斤噴霧防除雜草。然后用稻草或麥草覆蓋畦斤噴霧防除雜草。然后用稻草或麥草覆蓋畦面，防止雨水沖刷，以利出苗，一般面，防止雨水沖刷，以利出苗，一般5-75-7天全天全苗。出苗后及時去除覆蓋物，根據(jù)蔥苗長勢苗。出苗后及時去除覆蓋物，根據(jù)蔥苗長勢及土壤墑情適時澆一次水。秧苗及土壤墑情適時澆一次水。秧苗2 2片真葉時間片真葉時間苗。如幼苗瘦弱，結(jié)合澆水，每畝苗床施尿苗。如幼苗瘦弱，結(jié)合澆水，每畝苗床施尿素素5 5公斤；如幼苗旺長，適當(dāng)控水，促進(jìn)健壯公斤；如幼苗旺長，適當(dāng)控

12、水，促進(jìn)健壯生長。發(fā)現(xiàn)薊馬、潛葉蠅危害，噴施樂果生長。發(fā)現(xiàn)薊馬、潛葉蠅危害，噴施樂果10001000倍液倍液1 12 2次防治。防治蔥蠅，用樂果次防治。防治蔥蠅，用樂果10001000倍液灌根。倍液灌根。 壯苗標(biāo)準(zhǔn)是：苗齡壯苗標(biāo)準(zhǔn)是：苗齡4550天，天，株高株高2025cm，35枚管狀葉，莖枚管狀葉，莖粗粗0.60.8cm，根系發(fā)達(dá)，無病蟲，根系發(fā)達(dá)，無病蟲害。害。 、施肥作畦：洋蔥對氮、施肥作畦：洋蔥對氮(N)(N)、磷、磷(P(P2 2O O5 5) )、鉀鉀(K(K2 2O)O)的吸收比例是的吸收比例是1 1：0.40.4：1.11.1，因此應(yīng)，因此應(yīng)在重施有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，施足磷肥并注重

13、氮在重施有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，施足磷肥并注重氮肥、鉀肥的施用。一般定植前在畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)肥、鉀肥的施用。一般定植前在畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥家肥50005000公斤的基礎(chǔ)上，畝施二銨公斤的基礎(chǔ)上，畝施二銨30304040公公斤、氯化鉀斤、氯化鉀2020公斤、尿素公斤、尿素20203030公斤作底肥。公斤作底肥。再用辛硫磷和多菌靈處理土壤，翻耕耙平后再用辛硫磷和多菌靈處理土壤，翻耕耙平后做成平畦，一般畦寬做成平畦，一般畦寬2 2米，畦高米，畦高15-2015-20厘米。厘米。然后覆蓋厚然后覆蓋厚0.0007mm0.0007mm地膜，一般畝用地膜地膜，一般畝用地膜4.554.55公斤。公斤。 3、施肥整地，及時定植

14、適時定植：我地一般適時定植：我地一般1111月上旬定植。月上旬定植。栽植時按株行距要求，先用直徑栽植時按株行距要求，先用直徑3cm3cm左左右的鐵管在地膜上打孔，然后定植右的鐵管在地膜上打孔，然后定植. .定定植深度以植深度以2 23cm3cm，澆水后不漂秧、不，澆水后不漂秧、不倒秧為宜。如定植過深，葉部生長過旺，倒秧為宜。如定植過深，葉部生長過旺，鱗莖的莖部增粗，使鱗莖膨大受鱗莖的莖部增粗，使鱗莖膨大受到影響，多是小而高的球形，導(dǎo)致產(chǎn)到影響，多是小而高的球形，導(dǎo)致產(chǎn)量低；定植過淺，植株易倒伏以后鱗量低；定植過淺，植株易倒伏以后鱗莖會露在土表容易開裂、變色。莖會露在土表容易開裂、變色。v定植時

15、根據(jù)苗子大小分兩級：假莖粗定植時根據(jù)苗子大小分兩級：假莖粗0.60.60.8cm0.8cm，3 34 4片葉為一級苗；假莖粗片葉為一級苗；假莖粗0.40.40.6cm0.6cm，3 3片葉為二級苗。過大、過小苗均舍片葉為二級苗。過大、過小苗均舍棄不用。定植時按級分別栽植，使田間生長棄不用。定植時按級分別栽植，使田間生長整齊一致，便于管理。栽植前可用樂果乳油整齊一致，便于管理。栽植前可用樂果乳油與磷酸二氫鉀與磷酸二氫鉀600600倍液浸泡假莖倍液浸泡假莖2 23 3分鐘，以分鐘，以殺死蛆蟲和及時緩苗生長。一般定植行距為：殺死蛆蟲和及時緩苗生長。一般定植行距為：1517cm1517cm、株距、株距1315cm1315cm，每畝栽苗，每畝栽苗25000250003000030000株。株。 三、適時收獲三、適時收獲 w 洋蔥成熟后，應(yīng)及時收獲。成熟的標(biāo)洋蔥成熟后，應(yīng)及時收獲。成熟的標(biāo)志是植株莖部第一、二片葉枯黃，第三、志是植株莖部第一、二片葉枯黃，第三、四片葉尚帶綠色，假莖失水變軟，四片葉尚帶綠色，假莖失水變軟，80%80%的株的株植地上部倒伏，鱗莖停止膨大，外層鱗片植地上部倒伏，鱗莖停止膨大，外層鱗片呈草質(zhì)時即可收獲。