化學(xué)與生活論文10篇完整版

1、化學(xué)與生活論文化學(xué)與生活論文（一） ：化學(xué)與現(xiàn)代生活論文人是社會的人，社會是人的社會，因此能夠從人與化學(xué)的關(guān)系去探討化學(xué)對社會發(fā)展的重要性?；瘜W(xué)作為一門龐大的知識體系， 能用來解決人類面臨的問題， 滿足社的需要，對人類社會做出貢獻(xiàn)。它的成就已成為社會禮貌的標(biāo)志，深刻的影響著人類社會的發(fā)展。社會的發(fā)展離不開人類的發(fā)展，人類的發(fā)展離不開人的生存，而人的生存離不開化學(xué)。社會的一切發(fā)展，生命是基礎(chǔ)。一切生命的起源離不開化學(xué)變化，一切生命的延續(xù)同樣離不開化學(xué)變化。恩格斯說：生命的起源必然是透過化學(xué)的途徑實(shí)現(xiàn)的。沒有化學(xué)的變化，就沒有地球上的生命，也就更不會有人類。是化學(xué)創(chuàng)造了人類，創(chuàng)造了秀麗的地球。生活

2、離不開化學(xué)，遍觀周圍，幾乎每件事物都與化學(xué)有關(guān)?；瘜W(xué)是研究物質(zhì)的性質(zhì)、組成、結(jié)構(gòu)、變化和應(yīng)用的科學(xué)。自有人類以來就開始了對化學(xué)的探索，因?yàn)橛辛巳祟惥陀辛藢瘜W(xué)的需求。它與我們的生活息息相關(guān)，在我們的日常生活中無處不在。我國著名滑雪前輩楊石先生說：農(nóng)、輕、重、吃、穿、用，樣樣都離不開化學(xué)。沒有化學(xué)創(chuàng)造的物質(zhì)禮貌，就沒有人類的現(xiàn)代生活。就化學(xué)對人類的日常生活的影響來說，化學(xué)在我們的日常生活中無處不在。首先，我們的衣、食、住、行無一不用到化學(xué)制品。民以食為天，我們吃的糧食離不開化肥、農(nóng)藥這些化學(xué)制品。 1909 年哈伯發(fā)明的合成氨技術(shù)使世界糧食翻倍，如果沒有他發(fā)明的這個化學(xué)技術(shù)，那么世界上就有一半的

3、人得不到溫飽，那么世界上就多了一半的人的生命面臨危機(jī)了。加工制造色香味俱佳的食品就更離不開各種食品添加劑，如甜味劑、防腐劑、香料、味精、色素等等，多是用化學(xué)合成方法或化學(xué)分離方法制成的。如果沒有合成纖維的化學(xué)技術(shù)，那世界上大多數(shù)人就要挨凍了，因?yàn)橛邢薜奶烊焕w維根本就不夠用。我國 1995 年的化學(xué)纖維產(chǎn)量為 330 萬噸，其中90%是合成纖維。何況純棉純毛等天然纖維也是棉花、羊毛經(jīng)化學(xué)處理制成的。再有就是合成橡膠， 少了合成橡膠， 世界上 60 億人口又有多少億人要穿草鞋過冬阿？合成染料更使世界多了一道多彩繽紛的亮麗風(fēng)景線。所謂豐衣足食，是生命得以延續(xù)的保證。沒有了化學(xué)，就沒了保證。再看我們住

4、的房子，石灰、水泥、鋼筋，窗戶上的鋁合金、玻璃、塑料等材料，哪件不是化學(xué)制品？離得了鋁合金的木制的窗戶，也離不開化學(xué)制品油漆；就算不用玻璃吧，像一些貧窮人家用的尼龍布甚或用的報(bào)紙，不是化學(xué)制品又是什么？還有我們的日常生活用品，如牙刷、牙膏、香皂、化妝品、清潔用品等等 無一不跟化學(xué)沾邊，都是化學(xué)制劑。出了門，我們踏在水泥鋪成的街道上，看到的是鋼筋水泥做的高樓大廈，用以代步的是各種塑料、橡膠、玻璃以及各種合金做的交通工具。這些交通工具還離不開汽油、柴油，各種汽油添加劑、防凍劑和各種潤滑油。如此種種，都是化學(xué)制品。 現(xiàn)代人類根本無法離開人造化學(xué)品， 我們每一天24 小時(shí)都被人造化學(xué)品所包圍著。其次，

5、我們的健康長壽也與化學(xué)息息相關(guān)。體內(nèi)某些化學(xué)元素平衡失調(diào)時(shí)，就會導(dǎo)致某些危害人類健康的疾病。 1965 年和 1981 年，我國在世界上首次合成 了牛胰島素和酵母丙氨酸轉(zhuǎn)移核糖核酸。蛋白質(zhì)和核糖的構(gòu)成是無生命到有生命的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。自此我們?nèi)祟悓ψ陨淼牧私庥辛诵碌耐黄?，為我們?nèi)祟悓ι徒】档难芯看蛳铝嘶A(chǔ)。正是有了合成各種抗生素和超多新藥物的技術(shù)，人類才能控制傳染病，才能緩解心腦血管病，使人類的壽命延長25 年。人類的健康成長離不開各種營養(yǎng)品和藥品。如果沒有這些化學(xué)藥品，世上不知有多少人要受病魔的折磨，不知有多少人會被病魔奪去生命。生命體中支撐著生命的是無數(shù)的有機(jī)化合物，重要的有蛋白質(zhì)、糖類、氨基

6、 酸、肽鍵、酶、核酸等。蛋白質(zhì)都含C, N, O, H元素，大多含S或P,有的還含其它元素。蛋白質(zhì)是 氨基酸聚合物，水解時(shí)產(chǎn)生的單體叫氨基酸。蛋白質(zhì)種類繁多，功能各異。它的 廣泛而多變的功能決定了它們在生理上的重要性。有的蛋白質(zhì)起運(yùn)輸作用，有的 起調(diào)節(jié)或防御作用。酶也是蛋白質(zhì)，起催化作用，對生命體的新陳代謝起至關(guān)重 要的作用。糖亦然。糖是自然界存在的一大類具有生物功能的有機(jī)化合物。它主要是由綠色植物透過光合作用構(gòu)成的。它由 C H、O所組成，化學(xué)式為Cn（H2Q n,又叫碳水化合物。糖類包括單糖、多糖、淀粉、糖原、纖維素。生物界對能量的需 要和利用均離不開糖類。 糖類物質(zhì)的主要生物功能就是透過

7、生物氧化而帶給能量， 以滿足生命活動的能量需要。生物界對太陽能的利用歸根到底始于植物的光合作用和 CO2 的固定，與這兩種現(xiàn)象密切相關(guān)的都是糖類的合成。光合作用是自然界將光能轉(zhuǎn)化變?yōu)榛瘜W(xué)能的主要途徑。糖類不僅僅是生物體的能量來源，而且在生物體內(nèi)發(fā)揮其它作用，它對各類生物體的結(jié)構(gòu)也起著支持和保護(hù)的作用，有時(shí)還 起到解毒的作用等?？傊穷愂巧w維持生命所不可或缺的。核酸是由核甘酸組成。核酸分為核糖核酸（ RNA和脫氧核糖核酸（DNA兩 大類。DNA是生物遺傳物質(zhì)，它們都是控制遺傳的關(guān)鍵，其中DNA的重組技術(shù)是遺傳工程研究的主導(dǎo)技術(shù)。遺傳工程的研究的發(fā)展將為人類解決面臨的食品與營 養(yǎng)、健康與環(huán)境

8、、資源與能源等一系列重大問題開辟新途徑，也具有極大的經(jīng)濟(jì) 發(fā)展?jié)摿ΑＨ绻捎肈N重組及細(xì)胞融合等技術(shù)改造蘇氨酸、色氨酸、賴氨酸等氨基酸的生產(chǎn)菌，氨基酸的含量就能提高幾十倍，生產(chǎn)成本就大大降低。這些氨基 酸產(chǎn)品廣泛用于營養(yǎng)食品、助鮮及飼料添加劑等生，從而部分代替了糧食產(chǎn)品。如果生物固氮的遺傳工程能培養(yǎng)出自行供氮的作物，使一切植物如小麥、水稻、玉米等都像豆科植物一樣能自行固定分子態(tài)氮并轉(zhuǎn)化成能被植物吸收的狀態(tài)，能直接利用空氣中的氮，不僅僅能夠提高作物產(chǎn)量，增加作物的蛋白質(zhì)含量，還能大大節(jié)省化肥，降低生產(chǎn)成本，減輕環(huán)境污染。總之，現(xiàn)代生活與化學(xué)是緊密相連不可分割的。不管是生命本身作為一個過程，還是生

9、命得以維持所務(wù)必依靠的外在物質(zhì)條件，都離不開化學(xué)。沒有生命還有化學(xué)，沒有了化學(xué)就絕對不會再有生命存在?；瘜W(xué)是生命存在的支柱，也是社會存在和發(fā)展的支柱和動力?；瘜W(xué)與生活論文（二） ：淺談化學(xué)與生活關(guān)鍵詞：化學(xué)；生活；人類摘要：人類的生活大致可分為精神生活和物質(zhì)生活兩個方面，物質(zhì)生活離不開物質(zhì)，精神生活也離不開物質(zhì)。由于化學(xué)是以物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和應(yīng)用為主要研究對象的一門科學(xué)，改造原有物質(zhì)和制造新物質(zhì)就成了化學(xué)的主要研究資料。本文將從：關(guān)注營養(yǎng)平衡、促進(jìn)身心健康、生活中的材料、保護(hù)生存環(huán)境等四方面來介紹化學(xué)對人類生活的影響，進(jìn)一步證明化學(xué)與人類社會密不可分的關(guān)系。一、關(guān)注營養(yǎng)平衡生命本身就是一

10、種奇跡。只要走進(jìn)大自然，無論是公園、農(nóng)田、森林、草原還是崇山峻嶺，江河湖海，我們都會發(fā)現(xiàn)有數(shù)不清的動物和植物。生命要為生存而感激太陽，同時(shí)也要感謝化學(xué)，感謝把能量轉(zhuǎn)化為生命物質(zhì)的化學(xué)過程。1 、糖糖類是綠色植物光合作用的產(chǎn)物，對于人和大多數(shù)動物來說，屬于最基本也是最廉價(jià)的能量來源。在我國居民的食物構(gòu)成中，人們每一天攝取的熱能中大約有 75%來自糖類。糖類是由C、 H、 O 三種元素組成的一類有機(jī)化合物，糖類也叫做碳水化合物。糖類中最重要也是最簡單的糖是葡萄糖，它在自然界中分布十分廣泛，存在于葡萄等帶甜味的水果里。淀粉也屬于糖類，主要存在于植物的種子或塊根里，其中谷類含淀粉較多。例如，大米中淀粉

11、約80%，小麥含淀粉約70%，馬鈴薯含淀粉約20%。淀粉雖屬于糖類，但沒有甜味，需要進(jìn)一步化學(xué)反應(yīng)轉(zhuǎn)成葡萄糖才能夠被人吸收。纖維素也是糖類，它不能被人類吸收，但也有重要作用，例如，它能夠刺激人體消化。2、蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。肌肉，血清，血紅蛋白，毛 發(fā)，指甲等都是有不同的蛋白質(zhì)構(gòu)成的，一切重要的生命現(xiàn)象和生理機(jī)能都與蛋 白質(zhì)密切相關(guān)。大學(xué)生每一天需要攝入 8090g 蛋白質(zhì)，才能滿足需要，保證身體健康。蛋白質(zhì)會在人體內(nèi)被水解成氨基酸，然后被人體吸收。不同的食物中內(nèi)含的蛋白質(zhì)數(shù)量及成分不同，營養(yǎng)價(jià)值也不同，合理搭配各種食物，能夠使氨基酸相互補(bǔ)充，提高膳食中蛋白質(zhì)的吸收

12、與利用。3、油脂油脂的主要成分是高級脂肪酸與甘油所生成的酯， 叫做甘油三脂。 在人體中，油脂主要在小腸中被消化吸收，實(shí)質(zhì)上是脂類被酶催化水解生成高級脂肪酸和甘油，脂肪酸在人體中主要有以下幾種功能： (1) 供給人體熱量； (2) 儲存能量； (3)合成磷脂、固醇等物質(zhì)； (4) 參與人的生理過程如促進(jìn)發(fā)育等。4、維生素和微量元素在 20 世紀(jì)初期，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，如果用只含糖類，脂肪，蛋白質(zhì)和水喂養(yǎng)，實(shí)驗(yàn)動物不能存活。但加入微量牛奶后，實(shí)驗(yàn)動物就能正常生長了，科學(xué)家經(jīng)過反復(fù)論證，實(shí)驗(yàn)，認(rèn)為正常膳食中還務(wù)必有微量維生素，礦物質(zhì)等。二、促進(jìn)身心健康生命在于運(yùn)動，這是人們從實(shí)際生活中總結(jié)出的一條真理。合

13、理選取飲食，正確使用藥物和培養(yǎng)良好的生活習(xí)慣是保障身心健康的重要方面，而這些都離不開化學(xué)。1 、合理選取飲食1 )水的重要性人們每一天都要補(bǔ)充必須量的水分，水是人體的重要組成成分，是人體含量最多的一種物質(zhì)，約占人體體重的三分之二。人體的水需要不斷補(bǔ)充，沒人每一天要補(bǔ)充 2.54L 水。能夠說，沒有水就沒有生命。水是一種很好的溶劑。食物中許多物質(zhì)如糖等要溶于水才能被吸收。水溶液在血管細(xì)胞間川流不息，把氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)送到組織細(xì)胞，又把代謝廢物送到體外。此外，水還有調(diào)節(jié)體溫的作用。2)食物的酸堿性在日常生活中，食物的選取與其酸堿性關(guān)系很大。食物的酸堿性是按食物在體內(nèi)代謝最終產(chǎn)物的性質(zhì)來分類的，有重

14、要的生理好處。因?yàn)槿梭w正常的生理過程對所涉及的體液都有較嚴(yán)格的酸堿性要求。 例如在正常狀況下， 人體的 pH 總持續(xù)弱堿性范圍( 7.35-7.45 ) ，否則，就會出現(xiàn)酸中毒或堿中毒。由于人體具有自動緩沖系統(tǒng)，能使血液的pH總持續(xù)在正常范圍內(nèi)，到達(dá)生理平衡。但這種調(diào)控潛力是有限的，還需要透過選取酸性食物或堿性食物來加以控制。3）食品添加劑為了改善食物的色、香、味或補(bǔ)充食品在加工過程中失去的營養(yǎng)成分，以及防止食物變質(zhì)等，我們經(jīng)常會在食品中加入一些天然的或化學(xué)合成的物質(zhì)即食品添加劑。食品添加劑的品種有許多，主要包括這幾種：著色劑、調(diào)味劑、防腐劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑等。隨著食品工業(yè)的發(fā)展，食品添加劑已經(jīng)成

15、為人類生活中不可缺少的物質(zhì)。但不合理的使用食品添加劑會損害人體健康。2、正確選取藥物統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)證明：我國居民的平均估計(jì)壽命由 1949 年時(shí)的 35 歲，提高到 2000 年的 70.8 歲； 傳染病在死亡病因中所占的比率由35%降到5%。 其中主要原因是普遍應(yīng)用了各種新型藥物?；瘜W(xué)對此做出了重大貢獻(xiàn)。1 ）人工合成藥物主要包括解熱鎮(zhèn)痛藥、抗生素、抗酸藥等等。解熱鎮(zhèn)痛藥如阿司匹林是人們熟知的感冒藥，具有鎮(zhèn)痛作用。是第一個重要的人工合成藥物。阿司匹林的應(yīng)用開辟了醫(yī)藥化工的全新領(lǐng)域， 是至今銷量最大的藥物。 青霉素是最重要的抗生素，即消炎藥。青霉素有阻止多種細(xì)菌生長的優(yōu)異功能。抗酸藥能夠治療胃痛，能

16、中和胃里過多的胃酸，緩解胃部不適。2）天然藥物天然藥物取自植物、動物和礦物，來源豐富?；瘜W(xué)對中藥有重要好處。許多中草藥的有效成分已經(jīng)分離。例如具有止咳平喘功能的麻黃堿是從中藥麻黃堿中提取的生物堿。三、生活中的材料材料是人類賴以生存和發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。沒有半導(dǎo)體材料，就不可能有此刻的計(jì)算機(jī)技術(shù)；沒有耐高溫、高強(qiáng)度的特殊結(jié)構(gòu)材料，就不可能有這天的宇航技術(shù)；沒有光導(dǎo)纖維，就不可能有現(xiàn)代的光通信；沒有有機(jī)高分子材料，人類的生活就不可能像這天這樣豐富多彩?；瘜W(xué)是材料科學(xué)發(fā)展的基礎(chǔ)。1 、合金合金是由兩種或兩種以上的金屬（或金屬與費(fèi)金屬）熔合而成的具有金屬特性的物質(zhì)。合金與各成分金屬相比，具有許多優(yōu)良的

17、物理、化學(xué)或機(jī)械的特性。因此， 盡管目前已經(jīng)制得的純金屬只有80 多種， 但由這些純金屬制得的合金已達(dá)數(shù)千種，大大拓展了金屬材料的適用范圍和價(jià)值。生活中常用的合金有鐵合金、鋁合金和銅合金等。2、玻璃、陶瓷和水泥材料一般的住宅玻璃是普通玻璃，制造普通玻璃的主要原料是純堿，石灰石和石英。制造陶瓷的主要原料是粘土。陶瓷具有抗氧化、抗酸堿腐蝕、耐高溫、絕緣、易成型等優(yōu)點(diǎn)。常用的硅酸鹽水泥的原料主要是石灰石和粘土。3、金屬的腐蝕和防護(hù)金屬的腐蝕現(xiàn)象十分普遍。例如，鋼鐵生銹，銅器表面生成銅綠等等。腐蝕可使金屬的機(jī)械性能、色澤和外形等方面發(fā)生變化，嚴(yán)重時(shí)可使機(jī)器設(shè)備、儀器和儀表等報(bào)廢。所以防止金屬腐蝕也是亟

18、待解決的問題。金屬的腐蝕主要包括電化學(xué)腐蝕及化學(xué)腐蝕，因此要從這兩方面思考來進(jìn)行金屬的防護(hù)：金屬腐蝕的本質(zhì)是金屬失去電子轉(zhuǎn)成陽離子的過程，越活潑的金屬越易被腐蝕，因此想要保護(hù)金屬，能夠在要保護(hù)的金屬上連接一種比該金屬更活潑的金屬。此外也能夠在金屬表面涂漆，烤藍(lán)，加氧化膜，鍍金屬等等，需要根據(jù)不同的狀況選取不同的防護(hù)方式。4、塑料、纖維和橡膠材料合成材料的品種很多， 塑料， 合成纖維和合成橡膠就是常說的三大合成材料。塑料的品種很多，用途各不相同，主要有：聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、脲醛塑料等等。纖維和橡膠是生活中常用的材料，合成纖維具有優(yōu)良的性能，如強(qiáng)度高、彈性好等等。而橡膠是制造汽車、

19、飛機(jī)和醫(yī)療器械等所必需的材料，是重要的戰(zhàn)略物資。四、保護(hù)生存環(huán)境20 世紀(jì)以來，隨著科學(xué)技術(shù)的迅猛發(fā)展，人類創(chuàng)造了空前豐富的物質(zhì)財(cái)富。而與此同時(shí)，自然資源的過度開發(fā)和消耗，污染物的超多排放，導(dǎo)致全球性的資源短缺，環(huán)境污染和生態(tài)惡化。保護(hù)環(huán)境，保護(hù)地球已成為人類的共同的呼聲。環(huán)境問題的最終解決要靠科技進(jìn)步。在這個過程中，化學(xué)是大有可為的。改善大氣質(zhì)量，污水處理和實(shí)現(xiàn)垃圾的資源化等都要依靠化學(xué)方法，要依靠化學(xué)等科學(xué)的發(fā)展。1 、改善大氣質(zhì)量大氣的污染危害是多方面的，它即危害人體健康，又影響動植物的生長，嚴(yán)重時(shí)會影響地球的氣候。如構(gòu)成酸雨、是全球氣候變暖和破壞臭氧層等。為了改善大氣質(zhì)量，我們應(yīng)當(dāng)減少

20、煤等化石燃料燃燒產(chǎn)生的污染、減少汽車等機(jī)動車尾氣污染，減少室內(nèi)空氣污染等。 lwfree2、愛護(hù)水資源如前文介紹。水是重要的資源，同時(shí)也是寶貴的自然資源。隨著工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的迅速發(fā)展和人口的急劇增長，水資源日趨緊張。同時(shí)，由于廢物排放，污染了水資源，加劇了水資源的短缺。水體污染主要包括：重金屬污染、植物營養(yǎng)物質(zhì)污染等等。為改善水質(zhì)，最根本的措施是控制工業(yè)廢水和生活污水的排放，例如：重復(fù)利用廢水，回收廢水中的有效成分，減少廢水的排放量；采用革新工藝，減低廢水中的有用成分等。3、垃圾資源化垃圾處理要遵循無害化，減量化和資源化的原則，目前常用的方法有衛(wèi)生填埋，堆肥和焚燒。五、結(jié)語綜上所述，我們能夠初步得

21、出化學(xué)在當(dāng)今人類追求高品質(zhì)的現(xiàn)代化生活中，在各科學(xué)追求深入發(fā)展和進(jìn)步的路途中都起著重大的作用?；瘜W(xué)世界多姿多彩，在學(xué)習(xí)和生活實(shí)踐中多掌握一些化學(xué)常識總是能夠?yàn)槲覀兊纳钤黾右恍┝聋惖纳逝c更多的便捷。 但也要注意化學(xué)的使用規(guī)則， 按照必須的規(guī)范要求進(jìn)行操作?？傊谖覀兩磉吇瘜W(xué)無處不在，生活離不開化學(xué)，化學(xué)源于生活?；瘜W(xué)與生活論文（三） ：摘要：隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，食品加工行業(yè)也迅速發(fā)展，我們的生活越來越離不開加工食品，而為了讓食品看起來更加美觀，聞起來更有食欲，吃起來更加美味，人們發(fā)明了各種各樣的食品添加劑?；瘜W(xué)工業(yè)的發(fā)展使食品添加劑的種類越來越豐富。但隨著一些不法商販濫用食品添加劑的事件被

22、曝光，食品添加劑引起了越來越多人的關(guān)注，食品安全問題已成為眾人關(guān)注的焦點(diǎn)，越來越多的人開始警惕食品添加劑的濫用。關(guān)鍵詞：食品添加劑食品安全問題食品安全監(jiān)管曾在微博上看到過這樣一條博文這個點(diǎn)兒很餓了，是用瘦肉精炒農(nóng)藥菜好呢還是用地溝油烹煮火腿好呢是用石蠟鍋煮膠面條好呢還是喝皮革奶吃人造蛋好呢是吃蘇丹紅做的雙氧翅好呢還是吃硫磺椒干炒避孕鱔好呢是吃個鋁饅頭好呢還是吃碗毒米線好呢是喝杯甲醇酒好呢還是來杯氟化茶好呢哇，幸福的好糾結(jié)阿雖然這只是博友的一次調(diào)侃，但存在的事實(shí)卻不能被忽視。應(yīng)對各地接連爆出的食品安全惡性事件，有人戲稱我們早已百毒不侵，百無禁忌。但是事實(shí)上我們真的百毒不侵嗎恐怕不是吧。應(yīng)對如此之

23、多的問題食品，我們還能吃什么呢應(yīng)對如此之多的問題食品，我們就應(yīng)如何做呢我認(rèn)為我們就應(yīng)正視并關(guān)注食品安全問題，做到如下幾點(diǎn)：、認(rèn)識到食品安全問題的嚴(yán)重性1. 無處不在的毒食記者在收索近日食品安全事件一詞時(shí)，查詢到 500 多條相關(guān)信息。一些媒體還在微博等平臺上發(fā)布曝光，每日公布一齊毒食事件。各地媒體的食品安全事件更是層出不窮： 重慶南紀(jì)門老火鍋被查出染色鴨腸及11 瓶無標(biāo)識調(diào)味添加劑 ; 江蘇宿遷工商部門查獲涉嫌非法添加非食用物質(zhì)的水發(fā)產(chǎn)品以及皮肚約 1000 公斤 ; 重慶查獲問題肉窩點(diǎn)， 出售 3 年前的病死豬肉 ; 北京市工商局查獲二氧化硫紅薯干，防腐劑超標(biāo)辣肉卷，亞硫酸鹽超標(biāo)甘草杏、烤魚

24、片，含大腸菌群、致病菌醬牛肉等有毒食品。一些不法商販為了盈利，甚至使用非法添加劑為食物上色。重慶市南岸彈子石千美香辣館使用敵敵畏為菜加辣提香。一家餐飲店的老板應(yīng)對執(zhí)法人員承認(rèn)自己用溶液浸泡毛肚。更有甚者，許多餐廳聲稱的自制鮮榨果汁，實(shí)為毒汁（添加劑混合液） 。例如，橙汁是用食用膠、誘惑紅、酸味劑、已二稀酸鈾鉀等添加劑 ; 花生奶由黃原膠、瓜爾豆膠、抗結(jié)劑、著色劑等等添加劑混合而成。至今為止，全國各地就已發(fā)生雙匯瘦肉精、河南南陽毒韭菜、甘肅平?jīng)雠Ｄ虂喯跛猁}中毒、牛肉膏多吃致癌、黑芝麻浸泡成墨汁疑染色、染色饅頭、沈陽毒豆芽、京城多家影院爆米花桶被曝或含熒光增白劑、三聚氰胺奶粉生產(chǎn)雪糕等近20 件毒

25、食物事件。2. 聽聽百姓的心聲，正視食品安全問題曾了解到一些年輕人以前常在餐館吃飯，但最近也會花時(shí)間自己下廚。因?yàn)樗麄冇X得在外面吃多了就發(fā)現(xiàn)外面菜式雖多，但都一個味，油不大健康，最關(guān)鍵的是，很難保證衛(wèi)生。此刻這么多食品安全問題，吃什么都不放心。而隨著一系列食品安全問題的曝光，讓越來越多的人縮小了餐廳的選取范圍。他們是這樣說的以前經(jīng)常去吃大排檔或是小飯館，覺得個性香，但此刻會想：它炒菜用的什么油泡菜是用什么鹽腌的而且，此刻逛超市選購食品時(shí)也會多加留意包裝上的產(chǎn)品成分說明了。沒辦法，此刻食品陷阱太多，只能自己多防范。還有一些人發(fā)出感慨，從三聚氰胺到瘦肉精，知名品牌一個一個地暴露出它們不為人知的潛規(guī)

26、則，緊之后染色饅頭、牛肉膏出現(xiàn)了，毒豆芽緊隨其后，這些與人們生活息息相關(guān)的食品出現(xiàn)的問題，讓人們越來越感覺，食品的可信度越來越差。而作為一名消費(fèi)者，我深感恐懼，從三鹿奶粉到瘦肉精再到毒牛奶，食品安全問題早已成為社會熱議的問題，但是在熱議的背景下，一批批的黑心商依然頂風(fēng)作案，漸漸的已經(jīng)讓人們覺得吃什么都不安心。食品安全是關(guān)乎生命的大事，有關(guān)部門說食品問題是夸大的，但廣大人民群眾認(rèn)為食品安全問題務(wù)必夸大到無限大，才可能真正的重視這個問題。二、認(rèn)識重大惡性食品事件的主因接連爆出的有毒食品中，很多是因?yàn)橛卸咎砑觿┑姆欠E用和正常食品添加劑的過度使用。什么是食品添加劑它是用于改善食品品質(zhì)、延長食品保存期

27、、便于食品加工和增加食品營養(yǎng)成分的一類化學(xué)合成或天然物質(zhì)。食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì)，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。但是一些黑心商家為了賺取高額利潤，擅自擴(kuò)大食品添加劑的使用范圍，過量使用食品添加劑，違法添加非食用物質(zhì)或本身質(zhì)量有問題的食品添加劑等。一些企業(yè)超范圍、超劑量使用食品添加劑，無非是為了掩蓋食品加工工藝和原料的缺陷 ; 降低生產(chǎn)成本迅速獲利 ; 同時(shí)掩蓋食品的劣變。而在我國為何屢屢發(fā)生惡性問題食品事件難道只是不法商販的貪圖盈利一位業(yè)內(nèi)專家指出，隨著市場經(jīng)濟(jì)的深化，使部分人先富起來了，并日益導(dǎo)致貧富的兩級分化。先富人群的榜樣效應(yīng)是巨大的，這使

28、尚沒富裕的人群眼紅心動直到瘋狂。為了致富有些人就不擇手段，已完全不顧良知和道德。所以全民向錢看，以財(cái)富論英雄的價(jià)值觀轉(zhuǎn)變是造成這社會病的根源之一。利益的趨勢，導(dǎo)致許多生產(chǎn)商突破道德底線，唯利是圖，更有甚者透過各種非法渠道獲得一些規(guī)定上的硬性證明，免檢使他們更加猖獗，監(jiān)管環(huán)節(jié)又無法及時(shí)跟上，總是到問題出現(xiàn)時(shí)才開始有所舉措，日常監(jiān)管極不到位，致使已經(jīng)出臺的食品安全法幾乎形同虛設(shè)，政府公信力一次又一次的受到挑戰(zhàn)。各地的一些管理部形同虛設(shè)，沒有起到應(yīng)有的監(jiān)管作用，從而暴露出管理體制漏洞。中國政法大學(xué)教授吳景明在理解媒體采訪時(shí)指出，中國市場的特殊之處在于，食品行業(yè)準(zhǔn)入門檻太低，超多中小食品企業(yè)和作坊式企

29、業(yè)的存在，增加了食品添加劑監(jiān)管的難度。 目前相關(guān)法律法規(guī)滯后， 現(xiàn)有法律法規(guī)不能涵蓋整條食品鏈; 部門職責(zé)不清，現(xiàn)行食品安全監(jiān)管體制采取分段管理模式，涉及農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、質(zhì)檢、工商等10 多個部門 ; 檢測標(biāo)準(zhǔn)滯后不全， 國外技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的修改周期一般是3 到 5 年， 我國有多項(xiàng)屬于服役超過10 年，這是造成食品添加劑頑疾未除的一個重要原因。三、采取相應(yīng)措施應(yīng)對食品安全問題溫家寶總理對食品安全事件發(fā)表看法，稱這些惡性食品安全事件足以證明，誠信的缺失、道德的滑坡已經(jīng)到了何等嚴(yán)重的地步。應(yīng)對接連發(fā)生的食品安全問題，我們要從多方面作出努力：1. 對抗問題食品從我做起怎樣才能購買到放心食品作為一名消費(fèi)者，我

30、們務(wù)必時(shí)刻提高自我的意識，做到從自身實(shí)際出發(fā)對抗問題食品。專家支招防范有毒食。比如，在超市買東西，要養(yǎng)成翻過來看背面的習(xí)慣， 盡量買含添加劑少的食品 ; 買食品的時(shí)候， 要盡量選取加工度低的食品 ; 要記住，加工度越高，添加劑也就越多，在了解了食品中內(nèi)含什么樣的添加劑之后再吃。此外，要具有簡單的懷疑精神。為什么這種明太子魚的色彩這么漂亮為什么這種漢堡包會這么便宜具備了簡單的懷疑精神，在挑選加工食品的時(shí)候，真相自然而然就會出現(xiàn)。尤其要多了解食品安全相關(guān)知識，尤其不要購買色彩過艷、味道過濃、口感異常的食品，而盡量選取平淡、自然的食品。2. 商人提升商業(yè)道德培養(yǎng)有關(guān)專家指出，食品中化學(xué)添加劑的科學(xué)、

31、合理應(yīng)用是一門很復(fù)雜的學(xué)問 ; 食品工業(yè)是道德工業(yè)， 也是良心工程。 使用食品添加劑就應(yīng)多用減法，可添加可不添加的不添加，不得不添加的也要盡量少添加。食品添加劑行業(yè)就應(yīng)從發(fā)展化學(xué)品為主轉(zhuǎn)向以天然品為主，走生態(tài)經(jīng)濟(jì)之路。3. 食品添加劑的監(jiān)管3.1 要保證食品添加劑的安全，首先要從源頭保證保證合格企業(yè)的生產(chǎn)合法有序， 同時(shí)完善企業(yè)生產(chǎn)規(guī)范、 明確監(jiān)管職責(zé)主體，才能確保食品添加劑的生產(chǎn)安全。目前我國有生產(chǎn)資質(zhì)的的食品添加劑 （ 企業(yè) ） 大約只有13%，可見該行業(yè)的混亂程度。這對食品添加劑行業(yè)和整個食品行業(yè)的安全生產(chǎn)產(chǎn)生很大影響。所以國家有關(guān)部門應(yīng)盡快完善食品添加劑名錄，共同制定食品添加劑企業(yè)申請

32、程序，明確換證關(guān)系以及企業(yè)的注冊登記、營業(yè)執(zhí)照發(fā)放等程序關(guān)系，使食品添加劑行業(yè)的生產(chǎn)規(guī)范有序。其次，盡快由政府相關(guān)監(jiān)管部門組織行業(yè)協(xié)會、企業(yè)和包括法律、管理、技術(shù)及生產(chǎn)方面的專家，共同制定完善相關(guān)管理規(guī)定，使我國食品添加劑行業(yè)和食品行業(yè)規(guī)范生產(chǎn)和使用添加劑進(jìn)入嚴(yán)格監(jiān)管和科學(xué)規(guī)范的發(fā)展?fàn)顟B(tài)。3.2 食品添加劑監(jiān)管不只局限在食品除了日常食用的食品外，調(diào)味品、飲用水也內(nèi)含食品添加劑。比如食醋中內(nèi)含苯甲酸鈉。根據(jù)我國食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定能夠作為防腐劑在食品中添加。但是對于添加的量或者添加方法，國家都有嚴(yán)格的規(guī)定。如果正規(guī)廠家在這個標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)添加苯甲酸鈉，對人體無危害。但如果廠家添加過量，人體長期使用

33、苯甲酸鈉，就有可能引發(fā)癌癥。除了天然礦泉水， 其他飲用水的生產(chǎn)均可適用 77 種按生產(chǎn)需要適量使用的添加劑，而且目前國家沒有規(guī)定這些添加劑的使用上限。所以監(jiān)管部門應(yīng)盡快制定出這類產(chǎn)品中添加劑種類、數(shù)量等方面的細(xì)則。讓不法企業(yè)沒有法律漏洞可鉆，這是食品添加劑安全使用的前提。3.3 不必要的食品添加劑必需淘汰目前，我國納入國家標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑多達(dá)2300 多種，分 23 個類別，其中有香精香料、增稠劑、乳化劑、著色劑、防腐劑、助濾劑、凝固劑等等。這些食品添加劑多為化學(xué)制劑， 已成為食品加工過程中不可惑缺的輔料。 在日常生活中，人們常常在不知不覺之的狀況下就已經(jīng)吃掉了幾十種添加劑。所以對一些已經(jīng)明白

34、對人體有害的或不能排除對人體有害的食品添加劑應(yīng)盡快淘汰。目前衛(wèi)生部已銷食品添加劑有過氧化苯甲酰、過氧化鈣（ 即面粉增白劑 ） 等，相信不久的將來，食品添加劑的監(jiān)管也會走上法制化的道路?；瘜W(xué)與生活論文（四）生活中的化學(xué)與健康飲食是每個人日常生活中關(guān)系最緊密的一部分，合理健康的飲食有助于提高人學(xué)習(xí)，生活，工作的效率，而不當(dāng)?shù)娘嬍硠t可能嚴(yán)重危害身體健康。因而我們應(yīng)把所學(xué)的化學(xué)知識正確地運(yùn)用到生活中去，培養(yǎng)衛(wèi)生禮貌的飲食習(xí)慣，合理搭配飲食，提高身體素質(zhì)。隨著人們觀念的更新和生活水平的提高， 人們對自身的健康保健也更加關(guān)注。此刻，老百姓的菜籃子豐富了，人們也變得越來越挑剔了。來自農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)顯示：我國農(nóng)

35、藥年用量為 80萬100萬噸。其中，使用在農(nóng)作物、果樹、花卉等方面的化學(xué)農(nóng)藥約占95%。長期而超多地濫用化學(xué)農(nóng)藥，不僅僅造成了環(huán)境污染，而且嚴(yán)重地危害著人體的健康。小小的農(nóng)藥緣何對人類造成如此大的危害？據(jù)專家介紹， 在施用農(nóng)藥過程中，農(nóng)作物、畜類、水產(chǎn)等動植物都可能受到農(nóng)藥的污染。因此，目前幾乎不存在哪個人群，在某種程度上未受到農(nóng)藥的污染作用。有些農(nóng)藥性質(zhì)穩(wěn)定、殘留期長，一旦造成污染便很難消除。如 DDT在土壤中如果自行不見掉95%!要430年。目前，在空氣、水體、土壤和食物中都發(fā)現(xiàn)了存留的DDT。人們進(jìn)食殘留有農(nóng)藥的食物，如果污染較輕、吃入的數(shù)量較少時(shí)，不會出現(xiàn)明顯的癥狀，但往往有頭痛、頭昏

36、、無力、惡心、精神差等表現(xiàn)；當(dāng)農(nóng)藥污染較重、進(jìn)入體內(nèi)的農(nóng)藥量較多時(shí)，會出現(xiàn)明顯的不適，如乏力、嘔吐、腹瀉、肌顫、心慌等狀況。嚴(yán)重者可能出現(xiàn)全身抽搐、昏迷、心力衰竭，甚至死亡的現(xiàn)象。另外，殘留農(nóng)藥還可在人體內(nèi)蓄積，超過必須量后會導(dǎo)致一些疾病，如男性不育。研究資料顯示，在最近50 年間，全世界男性精子的數(shù)量下降了50%，不育或不孕夫婦的比例已到達(dá)10%- 15%。而造成這一切的罪魁禍?zhǔn)拙褪且恍┍环Q為環(huán)境內(nèi)分泌干擾物的化學(xué)品，如六六六、 1605 等農(nóng)藥。消化系統(tǒng)功能紊亂也與殘留農(nóng)藥有關(guān)。最新研究證明：食物中的殘留農(nóng)用殺蟲劑能夠?qū)е孪鲤つぐl(fā)生炎癥和形態(tài)病變，而消化功能紊亂患者常有腹痛癥狀的原因，

37、正是由于消化道黏粘膜在出現(xiàn)形態(tài)病變及炎癥以后，使人的痛覺更為敏感。此外，還有帕金森病、癌癥、心血管疾病和糖尿病等，也與長期接觸農(nóng)藥有關(guān)。對孕婦而言，則會影響胎兒的發(fā)育，甚至?xí)?dǎo)致胎兒畸形。那我們?nèi)绾握J(rèn)清易受農(nóng)藥污染的蔬菜呢？隨著栽培技術(shù)的不斷進(jìn)步，蔬菜的生長期已越來越短，而隨著環(huán)境污染的加劇，蔬菜的病蟲害也越來越重，絕大部分蔬菜需要連續(xù)多次施藥后才能成熟上市。據(jù)農(nóng)業(yè)植保部門調(diào)查證明：在葉菜上使用過高毒農(nóng)藥的種植戶約占32.8%。種植戶一般都是在收獲期前1015天以內(nèi)用過農(nóng)藥，甚至有的農(nóng)戶在收獲前4天用過藥，致使蔬菜上的農(nóng)藥殘留量濃度較高，直接影響了消費(fèi)者的身體健康。有關(guān)專家指出，一些易于生蟲、

38、生蟲后又較難防治的蔬菜瓜果，常常是農(nóng)藥污染最厲害的品種。根據(jù)各地蔬菜市場農(nóng)藥檢測結(jié)果綜合分析，農(nóng)藥污染較重的有白菜類（小白菜、青菜、雞毛菜） 、韭菜、黃瓜、甘藍(lán)、花椰菜、菜豆、芥菜、茼蒿、茭白等等。其中韭菜、油菜受到的農(nóng)藥污染比例最大。因?yàn)榍嗖讼x抗藥性較強(qiáng)，普通殺蟲劑難以殺死害蟲，農(nóng)戶為了盡快殺蟲，會選取高毒農(nóng)藥。韭菜的蟲害韭蛆常常生長在菜體內(nèi)，表面噴灑殺蟲劑難以起到作用，所以不少農(nóng)戶用超多高毒殺蟲劑灌根，而韭菜具有的內(nèi)吸毒特征使得毒物遍布整個株體；另一方面，部分農(nóng)藥和韭菜中內(nèi)含的硫結(jié)合后，毒性增強(qiáng)。一般而言，葉子和嫩莖是合成蛋白質(zhì)最旺盛的場所，所以最容易受到污染。而農(nóng)藥也往往是噴灑在蔬菜的葉

39、片上，因此葉類蔬菜的農(nóng)藥殘留相對來說就比較嚴(yán)重。茄果類蔬菜如青椒、番茄等，嫩莢類蔬菜如豆角等，以及鱗莖類蔬菜如蔥、蒜、洋蔥等，農(nóng)藥的污染相對較小。如何清除蔬菜中的農(nóng)藥殘留1. 清水浸泡洗滌法：主要用于葉類蔬菜，如菠菜、生菜、小白菜等。一般先用水沖洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10 分鐘。必要時(shí)可加入果蔬清洗劑，增加農(nóng)藥的溶出。如此清洗浸泡 23次，基本上可清除絕大部分殘留的 農(nóng)藥成分。2. 堿水浸泡清洗法：大多數(shù)有機(jī)磷殺蟲劑在堿性環(huán)境下，可迅速分解，所以用堿水浸泡是去除蔬菜殘留農(nóng)藥污染的有效方法之一。在500 毫升清水中加入食用堿510克配制成堿水，將經(jīng)初步?jīng)_洗后的蔬菜放入堿水中（根

40、據(jù)菜量多少配足堿水）。浸泡510分鐘后，用清水沖洗蔬菜，重復(fù)洗滌3次左右效果更好。3. 加熱烹飪法：氨基甲酸酯類殺蟲劑隨著溫度的升高，分解會加快。所以對一些其他方法難以處理的蔬菜可透過加熱去除部分殘留農(nóng)藥。常用于芹菜、圓白菜、青椒、豆角等。先用清水將表面污物洗凈，放入沸水中25分鐘撈出,然后用清水沖洗12遍后置于鍋中烹飪成菜肴。4. 清洗去皮法：對于帶皮的蔬菜如黃瓜、胡蘿卜、冬瓜、南瓜、茄子、西紅柿等等，能夠用銳器削去內(nèi)含殘留農(nóng)藥的外皮，只食用肉質(zhì)部分，既可口又安全。5. 儲存保管法：農(nóng)藥在空氣中隨著時(shí)間的推移，能夠緩慢分解為對人體無害的物質(zhì)。所以對一些易于保管的蔬菜，能夠透過必須時(shí)間的存放，

41、來減少農(nóng)藥殘留量。適用于冬瓜、南瓜等不易腐爛的品種。一般應(yīng)存放1015天以上。同時(shí)推薦不要立即食用新采摘的未削皮的瓜果。以上方法對于蔬菜殘留農(nóng)藥清除具有良好的效果， 既可確保蔬菜的營養(yǎng)成分，也維護(hù)了消費(fèi)者的身體健康。但是雖然我們能夠采取各種方法防范中毒的發(fā)生，但有時(shí)我們難以控制這些條件，所以當(dāng)出現(xiàn)不適或進(jìn)食懷疑被有毒物污染的食物后要及時(shí)采取措施，嚴(yán)防危害的發(fā)生。一般食品污染事件是吃進(jìn)污染食品的人同時(shí)或先后發(fā)病，雖然表現(xiàn)可有所區(qū)別，對不能判別是否中毒或出現(xiàn)不適不知該怎樣處理時(shí)可撥電話向當(dāng)?shù)刂卸究刂浦行墨@取幫忙，那里的專家會免費(fèi)帶給中毒預(yù)防和急救的指導(dǎo)和幫忙，也帶給特效解毒藥物和毒物檢測服務(wù)。多數(shù)

42、狀況下能夠在中毒控制中心專家的指導(dǎo)下透過催吐、 服用有吸附性的藥物、 休息等措施自己或透過親友的幫忙在家中就能處理，嚴(yán)重時(shí)專家也會指導(dǎo)你到專業(yè)單位處理。而裝修污染此刻也成為此刻社會人類健康的不能承受之重。近日，衛(wèi)生部組織的室內(nèi)空氣污染國際研討會上公布的數(shù)據(jù)顯示，我國每年因室內(nèi)空氣污染所導(dǎo)致的超額死亡達(dá)11.1 萬人，其中絕大部分是由裝修污染導(dǎo)致的。對此，專家給了我們這樣的解釋：裝修和家居一般都采用三夾板、人造板，而甲醛作為粘合劑的重要成分隱藏在板材夾層中。室溫每上升一度，長期處于這種環(huán)境中對身體的損害是致命的。裝修污染物的釋放長達(dá)3-15 年， 它們的危害包括： 1) 造成人體免疫功能異常、肝

43、損傷、肝損傷及神經(jīng)中樞受影響； 2) 對眼、鼻、喉、上呼吸道和皮膚造成傷害；3) 引起慢性健康傷害，減少人的壽命； 4) 嚴(yán)重的可引起致癌、胎兒畸形、婦女不孕癥等； 5) 對小孩的正常生長發(fā)育影響很大，可導(dǎo)致白血病、記憶力下降、生長遲緩等； 6) 對女性容顏肌膚的侵害，更是不在話下。由于甲醛對皮膚粘膜有強(qiáng)烈的刺激作用，接觸后會出現(xiàn)皮膚變皺、汗液分泌減少等癥狀。汗液分泌減少會阻礙毛孔內(nèi)臟物和人體新陳代謝。經(jīng)過咨詢和上網(wǎng)查詢，搜集到有如下幾種清除異味、揮發(fā)物的方法：其一，空氣污染治理類型，也被稱作被動治理法，也就是采用必須的手段將空氣中的污染有效的清除，包括很多專家一致推薦使用的開窗通風(fēng)法，可有效

44、地將污染的空氣稀釋或與室外的新鮮空氣交換，是到目前為止最為經(jīng)濟(jì)也是使用最多的手段之一，這就是我們常說的裝修好后不急著入住，吹幾個月后可有效地降低裝修后居室空氣中的污染的說法。也有其它一些方法，如活性炭干粉吸附法、負(fù)氧離子法、空氣凈化器法、臭氧氧化法、光觸媒法或用甲醛清除劑類產(chǎn)品、裝修除味劑類產(chǎn)品直接噴霧于居室內(nèi)空氣中等， 這些方法都能降低或去除室內(nèi)空氣中的污染成份。其二是在裝修后針對污染來源如家具、人造板材、涂料壁紙、沙發(fā)地毯、復(fù)合地板等進(jìn)行綜合性的治理，真正從源頭上清除裝修污染，才能到達(dá)根治裝修污染的目的。尤其需要大家理解的一個道理就是環(huán)保材料環(huán)保裝修，因?yàn)槭覂?nèi)空氣污染濃度是空氣質(zhì)量的一個綜

45、合指數(shù)，室內(nèi)空間的大小、污染源的多少和釋放強(qiáng)度、室內(nèi)封閉時(shí)間起著關(guān)鍵的作用。消費(fèi)者如要選購污染治理產(chǎn)品及進(jìn)行治理服務(wù)時(shí)，應(yīng)盡量選用正規(guī)大型的室內(nèi)污染治理公司的產(chǎn)品和服務(wù)，才能避免上當(dāng)受騙，另外根據(jù)中國室內(nèi)環(huán)境監(jiān)測工作委員會的推薦，一葉蘭、龜背竹能夠清除空氣中的有害物質(zhì)，虎吊蘭和吊蘭能夠吸收室內(nèi)80%以上的甲醛等有害氣體。蘆薈是吸收甲醛的好手，能夠吸收1 立方米空氣總所含的90%的甲醛。米蘭、臘梅等 能有效地清除空氣中的二氧化硫、一氧化碳等有害物。另外蘭花、桂花、臘梅等植物的纖毛能截留并吸滯空氣中的飄浮微粒及煙塵。此外，常青藤、鐵樹能有效的吸收室內(nèi)的苯，吊蘭能吞食室內(nèi)96%的一氧化碳、86%的甲

46、醛和過氧化氮，天南星也能吸收80%的苯和50%的三氯乙烯。后期的清除固然不能完全掩蓋了污染的存在，所以，戶主們在裝修時(shí)的選取也是至關(guān)重要的。有句話說得好：你忽視它一時(shí)，它會害你一生。在購房、裝修和買家具時(shí)必須要把是否會造成室內(nèi)空氣污染作為一個重要選取條件。在裝修前， 首先確定合理的設(shè)計(jì)方案。 選取裝飾材料要貼合國家環(huán)保的標(biāo)準(zhǔn)，并進(jìn)行簡約化裝修。其次是要注意選取對室內(nèi)環(huán)境污染小的施工工藝，除了特殊要求以外，一般不要在復(fù)合地板下面鋪裝大芯板，用大芯板打的柜子和暖氣罩，里面必須要用甲醛捕捉劑進(jìn)行處理，油漆最好選用漆膜比較厚、封閉性好的。要嚴(yán)格掌握裝飾和裝修材料質(zhì)量。個性是復(fù)合地板、大芯板，要把甲醛量

47、作為選取的主要條件。在家具使用方面，要注意以下幾點(diǎn)： (1) 新買的家具不要急于放進(jìn)居室，有條件最好放在空房間里，過一段時(shí)間再用。新裝修的家庭購買新家具，最好不要急于入住， 讓家具里的有害氣體盡快釋放。 (2) 人造板制作的衣柜使用時(shí)必須要注意。盡量不要把內(nèi)衣、睡衣和兒童的服裝放在里面。因?yàn)榧兹┦且环N過敏源，當(dāng)從纖維上游離到皮膚的甲醛量超過必須限度時(shí)，就會使人產(chǎn)生變態(tài)反應(yīng)皮炎，多分布在人體的胸、背、肩、肘彎、大腿及腳部等。夏天放在衣柜里的被子也要注意，里面會吸附超多甲醛，必須要充分涼曬后再用。 (3) 布藝沙發(fā)不但要注意面料，內(nèi)填充物更有講究，填充材料用料要實(shí)在，彈性均勻，無論壓、靠、擠，釋放

48、壓力后能迅速回彈， 而且沒有污染物質(zhì)。 (4) 在室內(nèi)和家具內(nèi)采取一些有效的凈化措施及材料，能夠降低家具釋放出的有害氣體?？傊?，健康對我們來說是十分重要的，只有擁有健康的體魄才有資本去打拼屬于自己的天下。讓我們多關(guān)注身邊的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，從一些小事做起，讓自己健康的、精彩的活下去，為自己，也為關(guān)心自己的家人朋友。化學(xué)與生活論文(五) ：論化學(xué)與社會生活【摘要】化學(xué)在我們的日常生活中隨處可見，已經(jīng)滲透到我們生活的各個方面，它在改善我們的吃穿住行等方面起著十分重要的作用。 【關(guān)鍵詞】化學(xué)知識自然科學(xué) ; 人類生活【引言】從我們學(xué)化學(xué)以來，就明白了化學(xué)是研究物質(zhì)的性質(zhì)、組成、結(jié)構(gòu)、變化和應(yīng)用的科學(xué)。但我們

49、是否明白化學(xué)在我們生活中具體扮演怎樣的主角呢？化學(xué)給我們帶來了什么呢？我們的生活與化學(xué)密切相關(guān)，我們的衣食住行都離不開我們的化學(xué)，也正因?yàn)槿绱?，化學(xué)無處不在，它也給我們生活和生活帶來諸多不便和危害。恩格斯說：生命的起源必然是透過化學(xué)的途徑實(shí)現(xiàn)的。沒有化學(xué)的變化，就沒有地球上的生命，也就更不會有人類。是化學(xué)創(chuàng)造了人類，創(chuàng)造了秀麗的地球。因此自有人類以來就開始了對化學(xué)的探索，我們周圍的事物都是由許許多多的化學(xué)元素組成的，它與我們的生活息息相關(guān)，在生產(chǎn)和生活中發(fā)揮著不可估量的作用。我國著名滑雪前輩楊石先生說：農(nóng)、輕、重、吃、穿、用，樣樣都離不開化學(xué)。民以食為天，糧食能夠說是我們的必需品，然而我們吃的

50、糧食離不開化肥、農(nóng)藥這些化學(xué)制品。 1909 年哈伯發(fā)明的合成氨技術(shù)使世界糧食翻倍，如果沒有他發(fā)明的這個化學(xué)技術(shù)，那么世界上就有一半的人得不到溫飽。加工制造色香味俱佳的食品和為了保存一下比較難儲存的食品就更離不開各種食品添加劑，如甜味劑、防腐劑、香料、味精、色素等等，多是用化學(xué)合成方法或化學(xué)分離方法制成的。再者我們洗衣服用的洗衣粉能夠說功能越來越多，有加酶漂白的，有幫忙柔順的，還有芳香四溢的，其實(shí)洗衣粉功效越強(qiáng)越多，證明添加的化學(xué)劑越多，這些化學(xué)劑對我們的皮膚多多少少有不利的吧。因此，購買洗衣粉要盡量選功能簡單、添加成分少、氣味淡的。另外在航空領(lǐng)域也離不開我們的化學(xué)， 火箭之所以能飛上太空，

51、， 因?yàn)樗褂玫娜剂鲜悄芰烤薮蟮幕鸺七M(jìn)劑，有固體和液體兩大類。固體推進(jìn)劑可分為雙基推進(jìn)劑 （ 主要由硝化棉和硝酸酯類增塑劑如硝化甘油等組成） 和復(fù)合推進(jìn)劑 （ 主要由可燃劑粘結(jié)劑如聚氨基甲酸酯、聚硫橡膠、聚丁二烯等和氧化劑如硝酸銨、高氯酸銨等組成） 。液體推進(jìn)劑由可燃劑 （ 如液氫、肼類、胺類、硼烷、石油產(chǎn)品等）和氧化劑 （如液氧、液氟、過氧化氫、發(fā)煙硝酸、四氧化二氮、四硝基甲烷等）組成。因?yàn)榛瘜W(xué)，我們的神舟飛船飛天成功，使我們國際在航空領(lǐng)域取得優(yōu)越性， 這我們能說不是我們的化學(xué)的關(guān)鍵性作用嗎？總之，現(xiàn)代生活與化學(xué)是緊密相連不可分割的。不管是生命本身作為一個過 程，還是生命得以維持所務(wù)必依

52、靠的外在物質(zhì)條件，都離不開化學(xué)。在我們身邊 化學(xué)無處不在，無時(shí)不在，化學(xué)影響到我們生活的方方面面。在我們覺得化學(xué)是理所當(dāng)然時(shí)，在我們享受化學(xué)帶給我們的一切時(shí)，在我們 看到化學(xué)給我們帶來很多很多的便利和好處時(shí)，是否想到化學(xué)也給我們帶來了一 些麻煩。其中化學(xué)污染是一個很嚴(yán)重的問題。此刻越來越多的家庭擁有了私家車，當(dāng)大家開始享受完美生活時(shí)，一些人開 始擔(dān)心，因?yàn)槠囋谛旭傔^程中會排放超多尾氣。汽車尾氣對人體健康有什么樣的危害呢一氧化碳是一種無色、無臭、無味、無刺激性的有毒氣體。它隨著空氣經(jīng)肺進(jìn)入血液循環(huán)，與血液中的血紅蛋白結(jié)合，降低紅細(xì)胞的攜氧功能，引起缺氧，影響呼吸及心、腦功能。碳?xì)浠衔飳C(jī)體具

53、有必須的刺激作用。氮氧化物的刺激作用較小，但易于侵入呼吸道深部細(xì)支氣管 和肺泡，長期吸入可使肺組織受到破壞；氮氧化物還能引起組織缺氧而造成全身 組織損傷。酸雨的成因是一種復(fù)雜的大氣化學(xué)和大氣物理現(xiàn)象。它能夠直接使大片森林死亡，農(nóng)作物枯萎；也會抑制土壤中有機(jī)物的分解和氮的固定，使湖泊、河流酸化，并溶解土壤和水體底泥中的重金屬進(jìn)入水中，毒害魚類；加速建筑物和文物古跡的腐蝕和風(fēng)化過程；可能危及人體健康。 1985 年，英國科學(xué)家觀測到南極上空出現(xiàn)臭氧層空洞，并證實(shí)其同氟利昂（CFCs）分解產(chǎn)生的氯原子有直接關(guān)系?；瘜W(xué)除了造成大氣污染外，同時(shí)還造成了食品污染。說到我們的吃食離不開化學(xué)，是因?yàn)槲覀兂缘募Z

54、食離不開化肥、農(nóng)藥這些化學(xué)制品。加工制造色香味俱佳的食品就更離不開各種食品添加劑，如甜味劑、防腐劑、香料、味精、色素等等，多是用化學(xué)合成方法或化學(xué)分離方法制成的。但人為加入的添加劑，但如果超出國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的安全水平，就會對人體造成危害。另外化學(xué)在工業(yè)加工時(shí)也存在著污染。食品加工企業(yè)使用的化學(xué)物質(zhì)，如潤滑劑、清洗劑、消毒劑、燃料、油漆等。這些物質(zhì)使用和管理不當(dāng)，可能污染食品。食品容器、包裝材料等帶來的食品污染問題也應(yīng)引起重視。如PVC聚氯乙烯）保鮮膜與食物接觸一同加熱可產(chǎn)生致癌物?；瘜W(xué)給我們帶來了很多，我們在索取便利的同時(shí)要思量我們的行為是否危害著我們的環(huán)境，尤其在化學(xué)工業(yè)上我們切不可采用先

55、污染后治理的處事方法，我們不能利用我們的化學(xué)來賺取自己的利益而損害人們的健康，這還需待我們的素質(zhì)的提高，讓我們更好地運(yùn)用我們的化學(xué)。【參考文獻(xiàn)】1 周天澤，現(xiàn)代生活化學(xué)，北京師范大學(xué)出版社， 19932 吳旦，化學(xué)與現(xiàn)代社會，科學(xué)出版社， 20023 江元汝，生活中的化學(xué)，中國建材工業(yè)出版社， 2002王鳳英，生活中化學(xué)物質(zhì)的污染， 集寧師專學(xué)報(bào) 2000 年 04 期邊鳴，食物中有哪些化學(xué)污染， 中老年保健 2007 年 04 期化學(xué)與生活論文（六） ：形形色色的化學(xué)摘要：我們的日常生活，形形色色，豐富多彩。隨著人們生活水平的提高，高品位的追求，化學(xué)與生活的聯(lián)系也日趨密切。能夠說，人們的生活

56、衣食住行，生活處處充滿了化學(xué)，而化學(xué)與我們的生活息息相關(guān)！因此，掌握生活中的一些化學(xué)基本常識，化學(xué)生活小竅門，對于豐富我們的生活是很重要的。關(guān)鍵詞：生活中的化學(xué)常識化學(xué)生活小竅門引言：化學(xué)是一門基礎(chǔ)自然科學(xué)，它是人類認(rèn)識世界、改造世界的潛力股。只要你留心觀察、用心思考，就會發(fā)現(xiàn)化學(xué)知識在生活中的隨處可見。我們生活中的日常飲用水，呼吸的空氣，穿的衣服都與化學(xué)息息相關(guān)。1 、生活中的化學(xué)常識1.1 鋁對人體健康的危害鋁在很久以前一向被人們認(rèn)為是無毒元素，由于其廉價(jià)易制，因而被超多使用于制作鋁制飲具、含鋁蓬松劑發(fā)酵粉、凈水劑等。但近幾年的研究證明，長期攝入鋁可嚴(yán)重?cái)_亂人體的代謝作用。防鋁中毒，生活中應(yīng)注意（ 1 ）減少鋁的入口途徑，如少吃油條，盡量避免使用含氫氧化鋁的藥劑治療 胃的藥物。少