農(nóng)產(chǎn)品傳統(tǒng)營(yíng)銷渠道

1、n 農(nóng)產(chǎn)品：指種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)、水產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)的各種植物、動(dòng)物的初級(jí)產(chǎn)品。一、農(nóng)產(chǎn)品基本知識(shí)植物類植物類l糧食l蔬菜l瓜果l茶葉l花卉l藥材l煙葉l油料植物l纖維植物l糖料植物l林業(yè)產(chǎn)品動(dòng)物類動(dòng)物類l畜牧產(chǎn)品l肉l蛋l(fā)奶l水產(chǎn)品l淡水產(chǎn)品l海水產(chǎn)品l動(dòng)物皮張l動(dòng)物毛絨二、我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)有的渠道現(xiàn)狀 基本模式： 生產(chǎn)者（菜農(nóng)）產(chǎn)地中間商市場(chǎng)批發(fā)商市場(chǎng)中間商零售商消費(fèi)者主要渠道： 農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng) 、城鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品超市 、農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷中介 u消費(fèi)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品80%-90%是通過(guò)批發(fā)市場(chǎng)提供的。1、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)成為農(nóng)產(chǎn)品流通主渠道、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)成為農(nóng)產(chǎn)品流通主渠道2.城鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng)。u城鄉(xiāng)農(nóng)

2、貿(mào)市場(chǎng)是最常見(jiàn)、最普遍的農(nóng)產(chǎn)品交易場(chǎng)所。u超市作為一種現(xiàn)代新型營(yíng)銷業(yè)態(tài)在近幾年開(kāi)始涉足農(nóng)產(chǎn)品銷售領(lǐng)域。3、以配送、超市、大賣場(chǎng)等為主的現(xiàn)代流通方式發(fā)展勢(shì)頭迅猛。 u依托這些活躍在城鄉(xiāng)各地的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷中介組織，使得一家一戶的小規(guī)模生產(chǎn)和大市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了對(duì)接，改變過(guò)去產(chǎn)銷脫節(jié)的尷尬局面，有效地緩解了農(nóng)產(chǎn)品賣難的問(wèn)題。4、農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷中介發(fā)展活躍。三、我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品渠道的特點(diǎn) 1.產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度低 。 2.渠道過(guò)長(zhǎng)。 3.初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品缺乏品牌建設(shè)。 4.農(nóng)產(chǎn)品同質(zhì)性強(qiáng)，品牌很難差異化 5.營(yíng)銷渠道參與成員過(guò)多。 6.渠道組織功能不健全。 7.流通半徑過(guò)小。 8.錯(cuò)誤地認(rèn)為綠色產(chǎn)品名牌認(rèn)證會(huì)增加生產(chǎn)成本。 1.標(biāo)

3、準(zhǔn)化程度低標(biāo)準(zhǔn)化程度低 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度低。產(chǎn)品是渠道流通的基礎(chǔ)，高質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品對(duì)整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品的流通意義非常重大。農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)離不開(kāi)土地資源和水資源，這就決定了農(nóng)產(chǎn)品不能像工業(yè)生產(chǎn)那樣集中在一個(gè)較小的空間范圍里，因此農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)往往非常分散，而分散的種植又使得其規(guī)模相對(duì)較小，難以集中，信息相當(dāng)分散。同時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品作為一種非加工產(chǎn)品，外形尺寸和內(nèi)在的品質(zhì)很難統(tǒng)一，更難進(jìn)行人工控制，使得種植實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化非常困難。2.渠道過(guò)長(zhǎng)渠道過(guò)長(zhǎng) 渠道過(guò)長(zhǎng)。典型的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道是從生產(chǎn)者(廣大農(nóng)民)開(kāi)始，然后把農(nóng)產(chǎn)品賣給產(chǎn)地的批發(fā)商，很多批發(fā)商本身承擔(dān)著物流商的功能，然后再把農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)給分銷地的批發(fā)商，再批發(fā)給各類

4、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的零售商，最后才轉(zhuǎn)移給最終的消費(fèi)者。一般要經(jīng)過(guò)45級(jí)渠道長(zhǎng)度。3.3.初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品缺乏品牌建設(shè)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品缺乏品牌建設(shè) 從整體上來(lái)講，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者和銷售者幾乎沒(méi)有品牌意識(shí)，無(wú)論是從管理還是廣告宣傳上都是如此。有資料顯示，湖南省湘西州農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)主要以糧食、茶葉、獼猴桃、水果、煙葉、中藥材為主，其中僅有4個(gè)湖南省著名商標(biāo)、3個(gè)湖南省名牌產(chǎn)品，獲得各類認(rèn)證的企業(yè)有14戶，與科研院所建技術(shù)研發(fā)機(jī)構(gòu)的有6戶。同時(shí)兼有其他的名牌農(nóng)產(chǎn)品68件，僅占全州商標(biāo)總數(shù)的13左右。這些大都是地區(qū)性的名牌，或者進(jìn)一步說(shuō)是著名土特產(chǎn)，還沒(méi)有達(dá)到品牌的基本要求，更不用說(shuō)知名品牌。4.農(nóng)產(chǎn)品同質(zhì)性強(qiáng)，品牌很難差

5、異化 農(nóng)產(chǎn)品同質(zhì)性強(qiáng)，品牌很難差異化。便于消費(fèi)者識(shí)別商品的出處并同競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品區(qū)別開(kāi)來(lái)是品牌經(jīng)營(yíng)最基本的作用，是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者給自己的產(chǎn)品賦予品牌的出發(fā)點(diǎn)?，F(xiàn)在市場(chǎng)上，特別是在城市的超級(jí)市場(chǎng)中有眾多的同類農(nóng)產(chǎn)品，雖然是由不同的生產(chǎn)者生產(chǎn)的，消費(fèi)者在購(gòu)買農(nóng)產(chǎn)品的時(shí)候，往往很難分辨出兩種同類產(chǎn)品的區(qū)別。5.營(yíng)銷渠道參與成員過(guò)多 農(nóng)產(chǎn)品的渠道參與人員包括數(shù)量非常龐大的各類生產(chǎn)者和各類消費(fèi)者，并且還包括銜接兩類成員的各類中間商，目前我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品中問(wèn)商主要以私人和信個(gè)體的為主，規(guī)模小、實(shí)力弱。這些過(guò)多和過(guò)散的渠道參與成員對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)模經(jīng)濟(jì)和范疇經(jīng)濟(jì)的形成造成了很大的障礙。而且由于參與成員過(guò)多，造成了利益的

6、重新分配、農(nóng)產(chǎn)品息的過(guò)濾、地區(qū)保護(hù)主義等相關(guān)問(wèn)題的存在。6.渠道組織功能不健全 當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大多是一家一戶分散式的小規(guī)模生產(chǎn)，菜田面積小，種植品種多，基本是手工操作，而農(nóng)產(chǎn)品在大中城市的消費(fèi)又有集中性的特點(diǎn)。如何將分散的、小批量的農(nóng)產(chǎn)品集中起來(lái)，多數(shù)城市尚未很好解決。另外，已建立的批發(fā)市場(chǎng)無(wú)論從市場(chǎng)設(shè)施、交易方式上還不能完全適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要，離農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道體系的現(xiàn)代化還有一定的差距。以上這些問(wèn)題，嚴(yán)重影響了農(nóng)產(chǎn)品流通的速度和質(zhì)量。7.流通半徑過(guò)小 我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品銷售呈現(xiàn)出很強(qiáng)的地域限制，以產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)為例，大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品在產(chǎn)地附近銷售，產(chǎn)品外銷到銷地的數(shù)量及比重有限，時(shí)常出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地過(guò)剩，銷地短缺的尷尬局面。農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域流通不足，導(dǎo)致一到農(nóng)產(chǎn)品上市季節(jié)，大批農(nóng)產(chǎn)品集聚在產(chǎn)地附近外銷不出去，造成產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品供過(guò)于求，出現(xiàn)滯銷困局。8.錯(cuò)誤地認(rèn)為綠色產(chǎn)品名牌認(rèn)證會(huì)增 加生產(chǎn)成本 隨著消費(fèi)者健康消費(fèi)觀念的增強(qiáng)，綠色品牌農(nóng)產(chǎn)品以鮮明的形象和安全的品質(zhì)越來(lái)越受到消費(fèi)者歡迎。但也有不少企業(yè)對(duì)綠色健康的品牌認(rèn)識(shí)不足，擔(dān)心名牌產(chǎn)品認(rèn)證會(huì)增加生產(chǎn)成本。其實(shí)這種擔(dān)心是多余的。綠色產(chǎn)品名牌認(rèn)證工作，在我國(guó)雖已開(kāi)始推行，但還處在試行和扶持階段，認(rèn)證的費(fèi)用是相當(dāng)?shù)偷?；況且，這點(diǎn)費(fèi)用比起獲得認(rèn)證后取得的顯著效益簡(jiǎn)直是微不足道的。四、完善農(nóng)產(chǎn)品渠道的對(duì)策 1培育適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)要求的農(nóng)產(chǎn)品流通主體，