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文檔簡(jiǎn)介
1、果果水果您的私人定制水果店商務(wù)模式創(chuàng)意設(shè)計(jì)報(bào)告創(chuàng)意背景和民族志法第一節(jié)第一節(jié)第一節(jié) 創(chuàng)意背景和民族志法我們認(rèn)為創(chuàng)意來(lái)自于生活,來(lái)自于我們的身邊,因此每位組員采用廣泛采訪身邊的人,發(fā)現(xiàn)新穎、可行的點(diǎn)子創(chuàng)意,初步篩選、成型后每人提交2-3個(gè)點(diǎn)子供集體討論選擇。初次頭腦風(fēng)暴會(huì)議第二節(jié)第二節(jié)-初定商業(yè)模式與價(jià)值主張初定商業(yè)模式與價(jià)值主張組員們聚在一起,分別陳述自己收集整理的創(chuàng)意,逐一討論,不斷推翻、補(bǔ)充、再推翻、再補(bǔ)充,建立互聯(lián)網(wǎng)家政服務(wù)購(gòu)買平臺(tái)、發(fā)明新的運(yùn)動(dòng)器材等創(chuàng)意一個(gè)個(gè)被提出來(lái),最終,為顧客提供社區(qū)化網(wǎng)絡(luò)定制服務(wù)的價(jià)值主張方向得到大家的認(rèn)同。第二節(jié) 初次頭腦風(fēng)暴會(huì)議貳次頭腦風(fēng)暴會(huì)議 -商業(yè)模式的
2、價(jià)值主張第三節(jié)第三節(jié)第三節(jié) 貳次頭腦風(fēng)暴會(huì)議“吃”乃民生第一大事,“吃”的需求是巨大的。近年來(lái),人們?cè)絹?lái)越注重通過(guò)均衡飲食來(lái)提升身體健康,除了一日三餐的主食外,水果是健康飲食的必備一環(huán)?,F(xiàn)在的水果銷售渠道主要是在各大超市、傳統(tǒng)菜市場(chǎng)、居民樓附近的水果店,主要是方便家庭購(gòu)買,而在CBD寫(xiě)字樓群中鮮少能看到買水果的地方。白領(lǐng)階層上班時(shí)間想吃水果的需求,可能就是被忽略掉的細(xì)分市場(chǎng)第三節(jié) 貳次頭腦風(fēng)暴會(huì)議壓力大、忙年輕時(shí)尚樂(lè)于參與購(gòu)買行為他們可能忙到忘記了喝水、忘記了上廁所、忘記了帶水果,可能忙到?jīng)]有時(shí)間逛街、沒(méi)有時(shí)間交流、沒(méi)有時(shí)間去超市買水果。此時(shí)如果能有隨叫隨到、或者每天定時(shí)送達(dá)的水果外賣服務(wù),無(wú)
3、異于天降福音。他們富有挑戰(zhàn)精神,對(duì)新鮮事物充滿好奇并愿意嘗試,能夠使用網(wǎng)絡(luò)、移動(dòng)終端發(fā)出購(gòu)買動(dòng)作,熟悉現(xiàn)有的甚至更新的交易模式,使得我們的商務(wù)模式創(chuàng)新能夠容易被接受、價(jià)值傳遞更順暢。他們希望自己搭配吃法,并樂(lè)于和同事他們分享,這些決定了我們的服務(wù)模式必須更加貼心、更加周到、更加豐富多元。 通過(guò)對(duì)服務(wù)對(duì)象、服務(wù)方式、商業(yè)模式的一番討論和評(píng)分,最終確定我們商務(wù)模式的價(jià)值主張為:運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)思維和手段,為CBD白領(lǐng)提供會(huì)員制、健康及便捷的定制水果套餐服務(wù)。都市白領(lǐng)第三節(jié) 貳次頭腦風(fēng)暴會(huì)議價(jià)值主張的基本構(gòu)成圖:分享激勵(lì)方式產(chǎn)品、服務(wù)、技術(shù)、資源關(guān)鍵利益相關(guān)者進(jìn)口水果配搭的時(shí)尚低價(jià)享受健康會(huì)員分享配搭組合
4、的樂(lè)趣CBD白領(lǐng)為主體崇尚健康、便捷的生活群體足不出戶的享受自由配搭的水果套餐評(píng)分項(xiàng)目評(píng)分內(nèi)容現(xiàn)實(shí)性(9分)水果與我們生活息息相關(guān)新穎性(8分)百果園也有網(wǎng)上定果盤,但也是線下但互補(bǔ),我們的價(jià)值主張是以線上定制為主導(dǎo)顛覆性(8分)市場(chǎng)細(xì)分尚未由競(jìng)爭(zhēng)者關(guān)注,屬于藍(lán)海深刻性(7分)屬于互聯(lián)網(wǎng)思維對(duì)水果店對(duì)創(chuàng)新廣泛性(10分)可復(fù)制到其他區(qū)域前瞻性(7分)水果消費(fèi)增加應(yīng)該是長(zhǎng)期趨勢(shì)擴(kuò)展性(9分)可以平臺(tái)化,增加到其他產(chǎn)品優(yōu)越性(8分)由幾個(gè)方案篩選出來(lái)清晰性(8分)屬于商業(yè)模式創(chuàng)新的價(jià)值合規(guī)性(9分)符合社會(huì)倫理和法規(guī)價(jià)值主張的打分情況表:第三節(jié) 貳次頭腦風(fēng)暴會(huì)議商務(wù)模式的價(jià)值支撐第四節(jié)第四節(jié)第四節(jié)
5、 商務(wù)模式的價(jià)值支撐1互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)思維,對(duì)白領(lǐng)客戶主打線上和微信營(yíng)銷、訂購(gòu)及付款都可以在線上完成,發(fā)展壯大會(huì)員,培養(yǎng)其重復(fù)購(gòu)買以及和同事分享水果的興趣,使得商務(wù)模式創(chuàng)新能夠容易被接受、價(jià)值傳遞更順暢。2產(chǎn)品設(shè)計(jì)做好產(chǎn)品套餐的設(shè)計(jì)和更換,通過(guò)高端的水果配搭打響人氣,并強(qiáng)調(diào)水果套餐的性價(jià)比以及保證送達(dá)時(shí)間的快捷性。3產(chǎn)品設(shè)計(jì)直接與上游供貨商合作,與就近的、優(yōu)質(zhì)的水果批發(fā)商建立戰(zhàn)略合作關(guān)系,以保證水果的新鮮度和性價(jià)比。第四節(jié) 商務(wù)模式的價(jià)值支撐4套餐模式設(shè)計(jì)保鮮期較長(zhǎng)的水果套餐,并輔以性價(jià)比高的周套餐、月套餐來(lái)培養(yǎng)粉絲(訂牛奶模式)。5會(huì)員增加會(huì)員認(rèn)同感,擁有初步的客戶群體后,開(kāi)展轉(zhuǎn)發(fā)推薦有禮、
6、分享用戶感受有禮等活動(dòng)提高知名度;實(shí)行會(huì)員生日送禮、節(jié)假日?qǐng)?bào)名抽獎(jiǎng)送禮等回饋活動(dòng)增強(qiáng)客戶粘性。通過(guò)節(jié)日降價(jià)促銷、每日特惠水果、不定期打折優(yōu)惠、團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠等活動(dòng)刺激顧客消費(fèi)需求。6內(nèi)部團(tuán)隊(duì)培養(yǎng)溝通能力強(qiáng)、有激情的團(tuán)隊(duì)成員,主打產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、線上互動(dòng),極力營(yíng)造友愛(ài)親和的工作氛圍、調(diào)整至齊心向前的工作狀態(tài),以工作環(huán)境和發(fā)展前景等非金錢因素配以薪酬來(lái)增加員工的滿意度,對(duì)送達(dá)服務(wù)則考慮外包給專業(yè)公司或者由獨(dú)立團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)。第四節(jié) 商務(wù)模式的價(jià)值支撐1如何讓關(guān)鍵利益相關(guān)者分享價(jià)值并持續(xù)接受2如何掌控關(guān)鍵資金、技術(shù)如何貫通快速反應(yīng)產(chǎn)業(yè)鏈3如何降低成本、提高效率45如何快速起步、流動(dòng)發(fā)展6如何擴(kuò)展服務(wù),實(shí)現(xiàn)更多收入價(jià)
7、值支撐的基本構(gòu)成:高高低低價(jià)值發(fā)掘手段獨(dú)特性價(jià)值發(fā)掘手段可行性第四節(jié) 商務(wù)模式的價(jià)值支撐商務(wù)模式的價(jià)值保持第五節(jié)第五節(jié)第五節(jié) 商務(wù)模式的價(jià)值保持這種商務(wù)模式的缺點(diǎn)在于進(jìn)入門檻低易于模仿、需要取得會(huì)員的高度信任(入口的東西,沒(méi)見(jiàn)到實(shí)物就買)、送貨時(shí)間延誤、水果衛(wèi)生質(zhì)量如何保持以及會(huì)員熱情下降粘性不再。因此它需要不斷地調(diào)整創(chuàng)新、精益求精才能不斷發(fā)展。競(jìng)爭(zhēng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手模仿配送不可控配送不可控會(huì)員發(fā)展緩慢,會(huì)員發(fā)展緩慢,熱情下降熱情下降競(jìng)爭(zhēng)加劇自身運(yùn)作不當(dāng)產(chǎn)生遷移第五節(jié) 商務(wù)模式的價(jià)值保持會(huì)員體驗(yàn)感提高會(huì)員體驗(yàn)感,在展示門店增加會(huì)員現(xiàn)場(chǎng)自配套餐的功能,通過(guò)自主挑選水果、再由店員進(jìn)行切盤、包裝、榨果汁,并鼓
8、勵(lì)會(huì)員上門自取。會(huì)員活動(dòng)豐富會(huì)員活動(dòng),增加會(huì)員的粘性和好口碑,會(huì)員可享受會(huì)員價(jià)、參與會(huì)員活動(dòng)、加入會(huì)員論壇發(fā)言交流等;使用會(huì)員充值卡,省去會(huì)員現(xiàn)金支付或其他方式付款的不便;網(wǎng)頁(yè)和APP開(kāi)設(shè)建議和留言板塊,會(huì)員可以發(fā)布自己的感想、建議,對(duì)顧客提出的意見(jiàn)及時(shí)反饋;每份產(chǎn)品都附上寫(xiě)有我們祝福的小標(biāo)簽。建立合作關(guān)系與正餐/下午茶外賣服務(wù)商家建立合作關(guān)系,將水果類產(chǎn)品與餐點(diǎn)組合配送,即省去了單獨(dú)配送成本,又?jǐn)U大了用戶群體,增加了銷售量。商業(yè)模式的價(jià)值轉(zhuǎn)換第六節(jié)第六節(jié)第六節(jié) 商業(yè)模式的價(jià)值轉(zhuǎn)換1、考慮將線上平臺(tái)化,增加營(yíng)養(yǎng)干果、健康零食產(chǎn)品,允許附近商戶產(chǎn)品上線,比如點(diǎn)心、糕點(diǎn)等。2、在多個(gè)區(qū)域復(fù)制線下門
9、店的時(shí)候,將門店附近的特色產(chǎn)品加進(jìn)來(lái),與線上平臺(tái)化相呼應(yīng)??蓜?chuàng)價(jià)值分析第七節(jié)第七節(jié)第七節(jié) 可創(chuàng)價(jià)值分析 在寫(xiě)字樓里工作的都市白領(lǐng),越來(lái)越意識(shí)到身體健康的重要,對(duì)于健康的飲食、均衡的營(yíng)養(yǎng)有著很迫切的剛性需求,而水果則是補(bǔ)充人體必需的膳食纖維和維生素的最強(qiáng)利器。特別是女性白領(lǐng),她們注重保養(yǎng)、愛(ài)吃水果,水果已經(jīng)成了每天的生活必需品。市場(chǎng)細(xì)分 現(xiàn)在的水果銷售渠道主要是在各大超市(沃爾瑪、華潤(rùn))、傳統(tǒng)菜市場(chǎng)、居民樓附近的水果店(如百果園),主要是多品種、大批量、方便家庭購(gòu)買,即便百果園推出在網(wǎng)上購(gòu)買的,也通常是禮盒套裝,份量大,只適合喜慶等大場(chǎng)合。能使白領(lǐng)階層在上班時(shí)間能像零食一樣隨時(shí)吃到新鮮的水果,那么這是一個(gè)被忽略的細(xì)分市場(chǎng)。市場(chǎng)容量 每個(gè)區(qū)的寫(xiě)字樓密集點(diǎn)可以發(fā)展2000-3000會(huì)員,人均月消費(fèi)100元,則以深圳羅湖、福田、南山三個(gè)區(qū)域?yàn)槔?jì)算,則市場(chǎng)容量為1200w年。第七節(jié) 可創(chuàng)價(jià)值分析收入和利潤(rùn)率分析 初期只考慮水果定制,以收入120
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