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1、管事部物品擺放規(guī)范洗碗間洗碗間1號柜號柜上層：E6010湯鍋12個 ，下層: E6010湯鍋12個.洗碗間洗碗間2號柜號柜全部：10“旦形梅花爐60套三號柜：上層：三號柜：上層：9“玻璃果盤玻璃果盤127個個 下層：下層：11“玻璃果盤玻璃果盤11個個0 洗碗間保潔柜門要隨時堅持封鎖,貨架簾要隨時堅持拉上過道貨架擺放規(guī)范過道貨架擺放規(guī)范固定位置：固定位置：一切餐具必需放在指定區(qū)域，按標簽擺放便于擺放拿取過道一號貨架過道一號貨架不銹鋼干鍋底座：不銹鋼干鍋底座： 上上24個個 下下24個個過道二號貨架：過道二號貨架：l上層： 14、16“方條紋盤84個l下層：18“情絲高低旦形盤50個過道三號貨架

2、過道三號貨架l10“湯鍋、富貴湯鍋120個過道四號貨架過道四號貨架l：7“牛油碟30及11“長方碟30過道過道5號貨架號貨架l上層：11“泡菜碗50個l下層： 18“樹紋長方平板50個六號貨架六號貨架一樓西餐廳一樓西餐廳l一號貨架：l自助餐長方形內(nèi)膽24個一樓西餐廳一樓西餐廳l二號貨架烤箱全套內(nèi)膽二級庫房二級庫房l一號貨架一切玻璃器皿l必需全部裝在包裝箱內(nèi)二級庫房二級庫房l二號貨架：一切中式瓷器l必需按編號發(fā)、款式放置二級庫房二級庫房l三號貨架：蓋杯、中式茶盅二級庫房二級庫房l四號貨架：冰桶、分酒器二級庫房二級庫房l五號貨架：餐具樣品展現(xiàn)臺二級庫房二級庫房l六號貨架：餐具樣品展現(xiàn)臺二級庫房二級庫房l七號貨架：自助餐用品二級庫房二級庫房l八號貨架：不銹鋼物品二級庫房二級庫房l九號貨架：10、12、16“淺盤二級庫房二級庫房l十號貨架：不銹鋼物品二級庫房二級庫房l11號貨架一切藥水二級庫房二級庫房l12號貨架：會議用紙、低值易耗品l13號貨架：備用布草二級庫房二級庫房二級庫

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