如何經(jīng)營好一家熟食加盟連鎖店（課堂PPT）_第1頁
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1、請問如何經(jīng)營好一家熟食加盟連鎖店？經(jīng)過幾位老板的成功經(jīng)歷說明如何開一家熟食店對硬件、軟件方面的請求說明如下：秘訣一：農(nóng)貿(mào)市場、住宅小區(qū)是首選店址“要開店，先挑地?！睅孜焕习逑嗤詾?，首選店門面應(yīng)是農(nóng)貿(mào)市場、居民小區(qū)里的店鋪，相見的機會了，這是現(xiàn)實，并不是什么這些位置的目的顧主會絕對集中，生意好做。其次為單位食堂、超市外賣做零售配送，生意也不會差。秘訣二：透亮裝修透亮消費一家中等規(guī)模的熟食店，加工場地約 20-30平方米，運營面積約 10 多平方米。營業(yè)間可少相見的機會了，這是現(xiàn)實，并不是什么量采用玻璃板裝修，既方便顧主看清食品，也能起到擋塵作用，做到透亮消費。熟食加工制造間里，洗、切、燒各道工

2、序所需器具要裝備完全，并契合衛(wèi)生部門相干請求。秘訣三：店名共同易記產(chǎn)物常推常新熟食通常價錢不高，素菜通常 4 元500 克，烤雞、醬鴨普通價錢在 12 元500 克到 14 元相見的機會了，這是現(xiàn)實，并不是什么500 克間。而熟食店開的好與壞，“特點”兩字是它的命脈所在，要盡力打出本身的品牌。首先，能夠給本身的店取一個比擬共同的名字，以求吸引顧主的留意。當(dāng)然，最緊要的是要做出特點食品，如合適杭州人口味的的醬鴨、燒雞等。一同，留意隨時節(jié)變化和顧主需求，不時推出新產(chǎn)物，打造自己的特色熟食，成為自家店相見的機會了，這是現(xiàn)實，并不是什么的“獨門暗器”，吸引回頭客。秘訣四：進貨渠道正效勞要纖細(xì)應(yīng)在正軌的市場進貨，以防病、死等質(zhì)量差的禽類進到店中；在效勞方面，要對效勞人員實行仔細(xì)的培訓(xùn)，以確保效勞的到位，塑造良好的形態(tài)。如是外賣配送，特殊要留意送貨時刻、

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