酒店職業(yè)道德-酒店籌備新員工入職培訓課程系列

1、酒店職業(yè)道德成為卓越酒店人系列培訓 - 新員工入職系列培訓目的培訓目的 提高酒店從業(yè)人員的素質。 培養(yǎng)一支品德高尚、業(yè)務精湛、服務優(yōu)良、和諧統(tǒng)一的員工隊伍。 提升酒店的經濟效益和社會效益。 樹立正確的服務觀念，滿足客人期望值，塑造酒店優(yōu)質、高效、卓越的口碑。培訓內容培訓內容 酒店職業(yè)道德的定義 酒店職業(yè)道德的作用 酒店職業(yè)道德的規(guī)范 做一名合格的職業(yè)化酒店人酒店職業(yè)道德的定義酒店職業(yè)道德的定義 職業(yè)：是人們在社會中從事專業(yè)業(yè)務和承擔特定職責，并以此作為生活來源。 職業(yè)是解決自己生活來源的一份工作。 職業(yè)是對這份工作的責任和奉獻。 道德：以意識形態(tài)為基礎的人們共同生活且相互約束的思想品質和行為規(guī)

2、范。 道 做人處事的道理和原則。 德 個人的品質和行為。酒店職業(yè)道德的定義酒店職業(yè)道德的定義酒店職業(yè)道德的定義酒店職業(yè)道德的定義 職業(yè)道德： 職業(yè)道德是指人們在職業(yè)活動中應該遵循的，依靠社會輿論、傳統(tǒng)習慣、和內心信念來維持的行為規(guī)范的總和。 也就是在職業(yè)活動的過程中，“應怎樣”和“不應該怎樣”的問題，就是“知”與“行”的問題。 酒店職業(yè)道德： 從事酒店職業(yè)的人,在工作中必須遵循的行為規(guī)范, 體現酒店人應對社會所負的責任與義務，是社會道德在酒店職業(yè)中的具體體現。酒店職業(yè)道德的定義酒店職業(yè)道德的定義酒店職業(yè)道德的定義酒店職業(yè)道德的定義 良好的職業(yè)道德養(yǎng)成： 職業(yè)認識 職業(yè)情感 職業(yè)意志 職業(yè)信念

3、職業(yè)行為和習慣 在不斷提高職業(yè)認識職業(yè)認識的基礎上， 逐步加深職業(yè)情感職業(yè)情感， 不斷磨練職業(yè)意志職業(yè)意志， 進而堅定職業(yè)信念職業(yè)信念， 最終養(yǎng)成良好職業(yè)職業(yè)行為和行為和習慣習慣，達到具有高尚職業(yè)道德的目的。酒店職業(yè)道德的定義酒店職業(yè)道德的定義 提高職業(yè)認識 按照職業(yè)道德的要求，認識所從事職業(yè)的性質、地位和作用，明確服務對象、操作規(guī)程和達到目標，認識自己所應該盡的義務和責任，提高熱愛本職工作的自覺性。 培養(yǎng)職業(yè)情感 在提高認識的基礎上，從高處著想，低處著手，一點一點培訓自己的職業(yè)情感。酒店職業(yè)道德的定義酒店職業(yè)道德的定義 磨練職業(yè)意志 在服務過程中，為達到職業(yè)理想，就要有堅強的意志，克服和解決

4、各種矛盾，處理好各種人際關系，從而做出一定的貢獻。 堅定職業(yè)信念 不僅要干一行，愛一行，專一行，還要堅定信念與理想，在工作中實現自我。 養(yǎng)成良好的職業(yè)行為和習慣 行為和習慣是在以上各因素的支配下進行的，經過反復實踐，使自覺行動成為習以為常的時候，就成為了習慣。酒店職業(yè)道德的定義酒店職業(yè)道德的定義 酒店職業(yè)道德核心 全心全意為客人服務 全心全意為客人服務是酒店業(yè)的基本精神，也是優(yōu)質服務之本。服務之心淡薄的員工，不僅會使客人失望而且會給酒店帶來不良影響。 全心全意為客人不是無原則的遷就客人的要求。酒店職業(yè)道德的定義酒店職業(yè)道德的定義 酒店職業(yè)道德的基本原則 集體主義 有嚴格的組織紀律觀念 團結協作

5、精神 熱愛酒店事業(yè)酒店職業(yè)道德的酒店職業(yè)道德的作用作用 酒店職業(yè)道德是推動酒店物質文明建設的重要力量。 酒店職業(yè)道德是形成酒店良好形象的重要因素。 酒店職業(yè)道德使員工在工作和生活中不斷地自我完善。酒店職業(yè)道德的作用酒店職業(yè)道德的作用 行有行規(guī)，業(yè)有業(yè)德 古代的老中醫(yī)在弟子滿師時總要贈送兩件禮物： 一把雨傘和一盞油燈。 意思是訓誡弟子為患者治病要不分晝夜、風雨無阻、一心赴救。酒店職業(yè)道德的作用酒店職業(yè)道德的作用 行有行規(guī)，業(yè)有業(yè)德 北京同仁堂自雍正元年（1723年）起，開始供奉清皇宮御藥房用藥，歷經八代皇帝，長達近二百年。老一輩創(chuàng)業(yè)者伴君如伴虎，不敢有絲毫懈怠，造就了同仁堂人在制藥過程中小心謹慎

6、、精益求精的企業(yè)精神。 在300多年的歷史長河中，歷代同仁堂人樹立“修合無人見，存心有天知”的自律意識，確保了“同仁堂”這一金字招牌的長盛不衰。有一次當經銷商在廣告中擅自增加并夸大某種產品的藥效時，同仁堂鄭重登報予以糾正并向消費者道歉。同仁堂品牌作為中國第一個馳名商標，享譽海外。酒店職業(yè)道德的作用酒店職業(yè)道德的作用 行有行規(guī)，業(yè)有業(yè)德 李浩與胡昌同時進入一家知名大酒店實習。培訓結束后，兩人被分到客房部做樓層服務員。一個月后，實習跟蹤指導教師收到了酒店人力資源部對兩位學生的評價。 李浩：態(tài)度端正，勤奮好學，工作中積極主動，任勞任怨，對待客人熱情禮貌，與同事關系融洽，已經熟練掌握了專業(yè)技能，酒店將

7、他作為重點培養(yǎng)對象。 胡昌: 工作中沒有擺正心態(tài)，總認為服務員低人一等，偷懶?；?，不能吃苦，對待客人缺乏耐心，專業(yè)技能較差，本月度考核等級為差。酒店職業(yè)道德的酒店職業(yè)道德的規(guī)范規(guī)范 熱情友好，賓客至上主動熱情耐心周到 酒店職業(yè)道德的規(guī)范酒店職業(yè)道德的規(guī)范 真誠公道，信譽第一 公私分明，照章辦事。 誠實可靠，拾金不昧。 誠摯待客，知錯就改。酒店職業(yè)道德的規(guī)范酒店職業(yè)道德的規(guī)范 文明禮貌，優(yōu)質服務 真誠待人，尊重他人。 儀表整潔，舉止大方。 語言優(yōu)美，談吐文雅。 環(huán)境優(yōu)美，食品衛(wèi)生。 微笑服務，禮貌待客。酒店職業(yè)道德的規(guī)范酒店職業(yè)道德的規(guī)范 不卑不亢，一視同仁 謙虛謹慎，但不妄自菲薄。 學習先進，

8、但不盲目崇拜。 一視同仁，不以衣貌取人。 酒店職業(yè)道德的規(guī)范酒店職業(yè)道德的規(guī)范 團結協作，顧全大局 團結友愛，互相尊重。 密切配合，互相支持。 取長補短，互相幫助。 發(fā)揚風格，互相關心。酒店職業(yè)道德的規(guī)范酒店職業(yè)道德的規(guī)范 遵紀守法，廉潔奉公 自覺遵守酒店制度和規(guī)范。 嚴格執(zhí)行國家政策法令。 廉潔奉公，自覺抵制各種不正之風。酒店職業(yè)道德的規(guī)范酒店職業(yè)道德的規(guī)范 鉆研業(yè)務，提高技能。 有強烈的職業(yè)責任感和崇高的職業(yè)理想。 掌握正確的學習方法，刻苦鉆研，不斷進取。酒店職業(yè)道德的規(guī)范酒店職業(yè)道德的規(guī)范 敬業(yè)愛崗，忠于職守。 正確認識酒店服務工作。社會上各種職業(yè)，在本質上是平等的，應樹立平凡職業(yè)的榮譽

9、感，尊重平凡崗位的勞動。 盡職盡責、忠于職守。把客人的安全、利益和酒店的聲譽放在首位。 做一名合格的職業(yè)化酒店人做一名合格的職業(yè)化酒店人 職業(yè)人： 職業(yè)化： 就是一種工作狀態(tài)的標準化、規(guī)范化、制度化，即在合適的時間、合適的地點，用合適的方式，說合適的話，做合適的事。 職業(yè)人職 責專 業(yè)做一名合格的職業(yè)化酒店人做一名合格的職業(yè)化酒店人 職業(yè)化內涵職業(yè)化技能職業(yè)化技能職業(yè)化形象職業(yè)化形象職業(yè)化道德職業(yè)化道德職業(yè)化態(tài)度職業(yè)化態(tài)度職業(yè)化職業(yè)化做一名合格的職業(yè)化酒店人做一名合格的職業(yè)化酒店人 態(tài)度決定一切，要有良好的職業(yè)心態(tài) 要有積極、樂觀、誠實、正直的職業(yè)化品質。 要善于控制情緒，適應不同的環(huán)境，形成

10、良好的思維模式，學會把事情往好的方向發(fā)展。做一名合格的職業(yè)化酒店人做一名合格的職業(yè)化酒店人 樹立良好的職業(yè)意識 學習意識：一個優(yōu)秀的職業(yè)酒店人，要不斷地學習、提高。 目標意識：明確自己的職業(yè)目標，在工作中把任務轉換成目標。 責任意識：責任是積極、主動、熱情之源。 團隊協作意識：學會合作，相互配合，相信同事。 創(chuàng)新意識：唯有不斷創(chuàng)新，才能保持公司的可持續(xù)發(fā)展。創(chuàng)造性工作，讓個人和公司共同卓越。 客戶服務意識：職業(yè)酒店人的信念就是要在酒店將自己的價值最大化。職業(yè)酒店人總是準備提供超過客戶期望值的服務，這是職業(yè)酒店人的核心。做一名合格的職業(yè)化酒店人做一名合格的職業(yè)化酒店人 要有良好的職業(yè)素養(yǎng) 要有誠實守信、尊重他人、追求卓越的職業(yè)操守和良好的職業(yè)道德，成為值得信賴的人，成為堅守原則的人，成為經得起考驗的人。 要有良好的職業(yè)形象，做事看起來像做這個事的樣子。 要懂得一定的職業(yè)禮儀，注重著裝的得體，說話方式的恰當，行為方式的得當。做一名合格的職業(yè)化酒店人做一名合格的職業(yè)化酒店人 要有完備的職業(yè)技能 在通往職業(yè)化的道路上，學歷是不可或缺的通行證。三百六十行，行行出狀元。要注意不斷學習，增強自己的職業(yè)技能。 要懂得提升工作效能與效率的方法，一定要在