幼兒園食品安全發(fā)言稿范本必備

1、第8頁 共8頁幼兒園食品平安發(fā)言稿范本必備幼兒園食品平安發(fā)言稿范文第一篇老師同學(xué)們：你們好！近期，全國在食品衛(wèi)生和食堂就餐上，出現(xiàn)很多平安問題。河北平山幼兒園投毒事件、湖南漣73名學(xué)生因食用食堂變質(zhì)米粉食物中毒及公安部公布的十起肉品犯罪案例等，給師生的生命平安帶來了嚴重的隱患。夏季是各種食品問題高發(fā)期，也是極端分子犯罪高發(fā)期。為了抓好學(xué)校、幼兒園的食堂食品平安管理工作，確保師生的人身生命平安，學(xué)校在這里向各位提出如下要求，希望認真執(zhí)行！五句話：一個到位、兩證齊全、三項制度、把好四關(guān)、五點要求。一一個到位：就是管理工作要到位。學(xué)校、幼兒園食堂及配送食品負責(zé)人要明確職責(zé)，按照學(xué)初簽訂的平安責(zé)任狀，

2、嚴格履行平安責(zé)任，確保食堂、食品平安。學(xué)校主要負責(zé)人和分管平安的領(lǐng)導(dǎo)要定期巡查，幼兒園及配送午餐的負責(zé)人要嚴格監(jiān)管。凡出現(xiàn)問題，要及時上報、及時處理，及時溝通，盡力把問題處理在學(xué)校層面。二兩證齊全：即食堂從業(yè)人員安康證和食品衛(wèi)生答應(yīng)證。1、凡從業(yè)人員一律要有安康證，根據(jù)食品藥品監(jiān)視局要求，定期體檢，證明材料妥善留存。2、幼兒園及學(xué)校師生就餐配送必需要有區(qū)級食品衛(wèi)生答應(yīng)證。沒有兩證的，一律不準給師生供餐。凡不按要求，上級勒令需要停頓整改或取締的，學(xué)校將嚴格按照上級要求辦理。三三項制度：所有規(guī)章制度均要上墻。1、學(xué)校、幼兒園食堂、食品要成立平安領(lǐng)導(dǎo)小組。定期召開平安聯(lián)席會，指導(dǎo)學(xué)校配送及幼兒園食堂

3、管理工作。2、實在做好廚房衛(wèi)生防疫工作。夏季蚊蠅、老鼠活動猖獗，要做好防范工作。廚房餐具、菜案及涮洗池子要及時消毒。廚房衛(wèi)生要及時清掃，包括廚具、灶臺、地面、墻壁、門窗等都要清潔，做到不留死角。3、加強食堂設(shè)施、設(shè)備平安管理。廚房就是陣地，就是崗位，要堅守工作崗位，嚴禁玩忽職守。廚房、備餐間沒人時要上鎖，防止投毒、破壞及失盜。四把好四關(guān)：1、購置關(guān)：1要購置新穎果蔬、肉食、合格的米面、油及作料等；2產(chǎn)品質(zhì)量：防止購置假肉、有毒的食品，添加劑、農(nóng)藥殘留超標等；3索要食品合格證；4架梅和魚類嚴禁購置。2、儲存關(guān)：1所有食品均要分類上架儲存；2肉食及需要保鮮的要進冷柜儲存；3所有食品都要留樣48小時

4、，以備檢查。3、烹飪關(guān)：1廚房灶臺、菜案要保持干凈；2所有葷素菜系、米飯、面點要做熟，湯類要燒開；3廚房嚴禁做涼菜。4、發(fā)放關(guān)：1師生盛飯菜餐具要干凈，不能露天存放，要及時消毒；2要選擇平安的運輸工具運送師生菜飯，小學(xué)的配餐車輛要廂式車輛，密閉配送。幼兒園的飯菜運送要用桶盆蓋子遮擋，做到途中不出現(xiàn)任何平安問題；3發(fā)放飯食時，值班校干、老師、保育員及配送午餐人員要做好就餐期間的值班工作，確保師生就餐平安環(huán)境。防燙傷等五五點要求：1、合理安排師生膳食。根據(jù)幼兒及小學(xué)生的膳食要求，合理搭配午餐及加餐。每周均要有菜譜，每天要及時公布，告知老師、學(xué)生及家長。2、嚴把師生就餐質(zhì)量關(guān)。食堂食品要進展本錢核算

5、，在食堂正常運行的情況下，保證師生吃飽、吃好。3、加強采購管理。食品采購要兩人一組，互相監(jiān)視，并及時將購置物品全部入庫。加強食堂資金管理，及時建立賬冊，學(xué)校要定期或不定期抽查，發(fā)現(xiàn)問題，及時整改。4、加強食堂剩菜、飯管理。每天剩菜、剩飯等要及時清理掉，不得留給師生第二天食用。5、要本著節(jié)省辦食堂的原那么，所有食品、水果等原材料不得浪費，要妥善保管。但凡就餐人員均要按時、足額交納伙食費。任何人不得將學(xué)校、幼兒園食品、水果等攜帶回家，以免造成公共財產(chǎn)損失。幼兒園食品平安發(fā)言稿范文第二篇老師同學(xué)們：你們好！幼兒園食品藥品平安關(guān)系在園幼兒的安康和生命平安，關(guān)系社會的和諧穩(wěn)定。為增強幼兒園食品、藥品平安

6、意識，落實食品、藥品平安管理制度，標準辦園行為，最大限度消除幼兒園食品藥品平安隱患，防控群體性食物、藥物事件的發(fā)生，維護幼兒身體安康。特向安寧區(qū)教育局承諾如下：一、建立健全以園長為第一責(zé)任人的食品藥品平安責(zé)任制。裝備專兼職食品、藥品平安管理人員，加強對本園食堂、藥品管理和監(jiān)視，及時理解幼兒園食品、藥品平安狀況，制定食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案，進步防控食物中毒事故的才能和程度。二、幼兒園食堂必須獲得餐飲效勞答應(yīng)證前方可營業(yè)，從業(yè)人員做到持證上崗，并定期進展食品平安知識的培訓(xùn)工作和體檢；建立健全并嚴格施行食品原料采購記錄和索證索票制度，把好食品原料的采購、貯藏、加工等各個環(huán)節(jié)的平安關(guān)，不向幼兒提供不衛(wèi)生

7、、不平安的食品，嚴格按規(guī)定使用食品添加劑；使用的餐具、飲具要按規(guī)定洗凈消毒并保持清潔，保持內(nèi)外環(huán)境整潔、衛(wèi)生，從業(yè)人員上崗穿戴清潔的工作服、帽；按標準要求做好食品留樣工作，并有專人負責(zé)，上鎖保管，做好登記；建立健全食物中毒責(zé)任追究及報告制度。三、因常見疾病防治需要而組織幼兒群體服藥時，我園必須在衛(wèi)生行政部門和專家的指導(dǎo)下進展預(yù)防，不擅自向幼兒集體發(fā)藥喂藥，同時堅持學(xué)生和家長知情同意、自愿參加的原那么；幼兒園平時的方案免疫、預(yù)防接種等疾病預(yù)防由轄區(qū)的疾控部門來完成；對于生病的孩子，假如家長要求學(xué)校代為喂藥，必需要符合幾個條件，一是一定要有醫(yī)生的病歷，上面有詳細的處方，二是一定要有家長的簽字，三是

8、家長要求喂的藥必須是在婦幼保健醫(yī)院以及其他相關(guān)部門答應(yīng)范圍之內(nèi)。并做好登記工作。我園將嚴格履行以上承諾，對幼兒和社會負責(zé)，保證食品藥品平安承受社會監(jiān)視，如因飲食平安危害了學(xué)生的安康，愿按照中華人民共和國食品平安法等法律法規(guī)的規(guī)定承受處分。幼兒園食品平安發(fā)言稿范文第三篇老師同學(xué)們：你們好！幼兒園的根本是平安，只有在平安的根底上才能談到教育，只有平安，孩子們才能在幼兒園快樂的成長。為進一步強化幼兒園平安教育工作，幫助幼兒園小朋友、家長、老師樹立平安意識，掌握平安知識，進步自我保護才能。我園開展了“平安我知道”系列活動。我班首先開展的主題是食品平安我知道，食品平安影響著每個人的日常生活和安康，培養(yǎng)幼

9、兒的食品平安意識是現(xiàn)代社會不可或缺的教育內(nèi)容之一，對食品平安有一定的概念，知道買東西時要看保質(zhì)期和消費日期，知道不邊走邊吃東西等等，從而養(yǎng)成良好的進食習(xí)慣，在一系列的平安周活動中，有效認識食品平安問題，從我做起，從小做起，逐漸養(yǎng)成自我保護意識。為此，我一改往日的簡單說教，根據(jù)幼兒在食品平安方面存在的問題，開展了一系列豐富多彩的活動。活動一：食品袋上的機密?；顒忧把埣议L幫助我們搜集各種含有消費日期和保質(zhì)期的食品袋，如牛奶罐、餅干袋等等，讓幼兒在兩兩討論、兩兩合作中尋找食品袋上的保質(zhì)期和消費日期，告訴幼兒保質(zhì)期和消費日期的真正含義，在學(xué)習(xí)的過程中，孩子們知道瓶子的消費日期在瓶蓋或者瓶身上，還知道

10、了冷藏食品和枯燥食品，冷藏食品放在冰箱里，枯燥的食品放在食品袋里，學(xué)習(xí)的樣子還真不賴呢！活動二：不亂吃東西。通過一個真實的案例，引出玩玩具時不能把玩具放進嘴巴里，不能邊走邊吃，吃飯時不講話，能安靜地吃完自己的飯，在活動過程中，孩子們大膽地答復(fù)老師的問題，表達自己的真實想法，培養(yǎng)良好的飲食衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣?；顒尤撼圆煌暝趺崔k? 每份幼兒一份操作材料，材料包括食品袋、繩子、雙面膠、夾子、牛皮筋，讓幼兒在自主探究的過程中嘗試包扎食品袋的口子，許多幼兒碰到了困難，在老師和同伴下均能完成自己的任務(wù)，在統(tǒng)計包扎方法的環(huán)節(jié)，有8位幼兒選擇了雙面膠、4位幼兒選擇了夾子、4位幼兒選擇了牛皮筋、11位幼兒選擇了繩子，我們的孩子在學(xué)習(xí)過程中都知道了包扎食品袋口子的方法哦！活動四：貓媽媽的小吃以故事的形式讓孩子學(xué)習(xí)正確的