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文檔簡介
1、庫存管理從入門到精通(一)七大庫存分類16912013/08/26|Fain 分享到: 20 收藏本系列文章作者盧凱多年從事電子商務庫房、售后、庫存管理工作,現(xiàn)任職于卓越亞馬遜公司。電子商務的庫存管理是一門年輕的學問。由于電子商務的購買和發(fā)貨在時間、空間上是異步進行的,因此其庫存管理相對傳統(tǒng)零售業(yè)更加的復雜和專業(yè)。 文/盧凱 電子商務雖然屬于新興行業(yè),但本質(zhì)上還屬于零售業(yè)。拋開種種電子、網(wǎng)絡方面的因素不談,也仍然是一個低價買進、高價賣出的基本模式。但是由于電子化、網(wǎng)絡化、異地化的新特點,導致了電子商務與傳統(tǒng)零售業(yè)的不同。 除去以攜程、e龍為代表的酒店、旅游服務提供商,以拉手、美團為代表的服務信
2、息團購商以外,各家電子商務公司都面臨著實物庫存管理的需求。其中后端的采購以及庫存管制,以及相對應的庫存、物流配送和售后服務,都是非常專業(yè)和復雜的,傳統(tǒng)零售行業(yè)的經(jīng)驗未必適合電子商務零售的管理。 庫存,從字面上的理解,是指庫房中的存貨。對于生產(chǎn)型企業(yè),庫存可以分為生產(chǎn)原料和生產(chǎn)結(jié)果兩大類。而對于零售型企業(yè)來講,沒有生產(chǎn)的過程,所有的貨品都是從上游采購后,存放在庫房,再給銷售給下游。庫存,也就是庫房中的貨品總和。 但庫房中的庫存卻不能一概而論。即便是一個SKU,也會分屬不同的狀態(tài)。舉一個簡單的例子,在實物的流轉(zhuǎn)過程中,難免會發(fā)生磕碰、損傷,這些發(fā)生損傷的產(chǎn)品也就不能正常銷售了,在系統(tǒng)管理時,也必須
3、加以區(qū)分。電子商務操作中,由于購買和發(fā)貨在時間、空間上都是異步進行的,客戶下訂單到發(fā)貨的過程中,也存在著時間間隔,也因此必須將庫存結(jié)構(gòu)區(qū)分開來。 為了適應這種異步銷售過程,電子商務企業(yè)的庫存,在系統(tǒng)結(jié)構(gòu)中,一般會分為如下幾個部分: 1、可銷售庫存(S) 可銷售庫存(sellable inventory)是即網(wǎng)站前臺顯示的庫存,也是庫存的最大組成部分。大部分電子商務企業(yè)中,前臺網(wǎng)站會與后臺WMS(Warehouse Management System)保持數(shù)據(jù)同步,并作出判斷。當“可銷售庫存>0”時,這一商品可供購買,前臺網(wǎng)站則會顯示產(chǎn)品可銷售;而一旦“可銷售庫存<0”時,前臺網(wǎng)站則
4、會顯示商品缺貨。一般所說的缺貨并不等于庫房中沒有庫存了,而只是沒有可銷售庫存。 大部分的公司只會在前臺顯示是否有庫存,但這實際上可以做到更細致。 例如在京東的前臺上,客戶在選擇不同收貨區(qū)域時,系統(tǒng)會根據(jù)各個分倉的庫存數(shù)據(jù)作出顯示,是否有現(xiàn)貨,以幫助客戶購買,達到更好的客戶體驗。 而在卓越亞馬遜的系統(tǒng)中,當可用庫存數(shù)量很少時,會在前臺提示客戶數(shù)量很少,請客戶加緊購買,提高轉(zhuǎn)化率。 而顧客選購完商品,確認訂單時,前臺網(wǎng)站會首先向后臺系統(tǒng)發(fā)出要求,檢查訂單產(chǎn)品數(shù)量與當前可銷售庫存數(shù)量。若可銷售庫存數(shù)量>訂單產(chǎn)品數(shù)量,則通知前臺網(wǎng)站成功,否則會通知前臺庫存不足,提醒客戶。 生成一張新的訂單后,該
5、客戶購買的庫存則會被預留下來,用于后續(xù)的發(fā)貨,系統(tǒng)中可用庫存數(shù)量減少,而減少的可用庫存到哪里去了呢?這就變成了下一部分。 2、訂單占用庫存(O) 當生成訂單時,可用庫存數(shù)量減少,訂單占用庫存(Order Occupied Inventory)數(shù)量增多,變化的數(shù)量即訂單中的產(chǎn)品數(shù)量,這個很容易理解。 設立訂單占用庫存的原因在于:訂單的生成和庫房的發(fā)貨在時間上是異步的。這樣做的優(yōu)點在于:保證已經(jīng)生成訂單的庫存,這部分客戶可以順利收貨;而且客戶在下訂單時,能夠保證有產(chǎn)品發(fā)貨。若不設立訂單占用庫存,則會產(chǎn)生客戶下訂單后,庫存發(fā)現(xiàn)無貨可發(fā)的尷尬情況。 而處理訂單時,針對的只是已經(jīng)被訂單所占用的庫存,與前
6、臺的銷售無關(guān)。訂單出庫后,系統(tǒng)中扣減的也只是訂單所占用庫存。 3、不可銷售庫存(U) 經(jīng)常講要理論符合實際,這句話套用到庫存管理上來講,就是庫存的系統(tǒng)記錄需要與庫存實物相對應。 前面舉的例子當中,產(chǎn)品由于破損無法銷售,在系統(tǒng)中也必須有相應的狀態(tài)。實際操作中,無法作正常銷售的原因很多,例如包裝破損、性能故障、型號標錯等等。為了理論符合實際,在系統(tǒng)中也會定義出這一部分的庫存為不可銷售狀態(tài)(Unsellable Inventory)。 不可銷售庫存在系統(tǒng)中的標注方法有兩類。一類是使用不同的SKU代號來區(qū)別,例如某一正常商品的SKU編碼是351038,它所對應的不可銷售庫存的SKU編碼則是351038
7、U;另外一種方式是使用同一種SKU,但是專門開辟一個不可銷售庫存區(qū),所有不可銷售的庫存統(tǒng)一管理。 4、鎖定庫存(L) 在銷售中,經(jīng)常會使用的一種促銷方式是降價,這一方式的效果會非常好,成功的降價促銷可以在很短時間內(nèi)將商品一售而空,可銷售庫存直接轉(zhuǎn)化為訂單占用庫存。 但是有一些情況下,銷售方并不希望這么快就將所有的庫存都售出。有的時候是因為所有庫存全部作降價促銷的成本很高,有的時候是防止競爭對手的惡意采購,更多的情況下,則是希望將這一產(chǎn)品的降價作為引子,帶動網(wǎng)站的流量和整體銷售,這就需要將促銷分批次進行。 為達到以上的目的,會采用鎖定庫存(Locked Inventory)的方式。庫存被鎖定后,
8、無法直接銷售。促銷進行一段時間后,可用庫存為0,無法繼續(xù)銷售,必須在解除鎖定后才能轉(zhuǎn)化為可銷售庫存,繼續(xù)進行銷售。 5、虛庫存(V) 以上所說的,都是指在實物在庫房中的庫存。但庫房的總?cè)莘e量是一定的,不可能無限制的擴展。而依據(jù)長尾理論,電子商務的最大優(yōu)勢則是幾乎無限的商品展示和銷售能力。如何將有限的庫房處理能力和無限的可銷售商品聯(lián)系趕來呢?方法早就有了,虛庫存(Virtual Inventory)。 有一些產(chǎn)品,雖然庫房中并沒有,或者并沒有很多,但是供應渠道非常通暢,可以在很短的時間內(nèi)送到庫房中,變?yōu)閹齑?;另外一些產(chǎn)品,銷售量少,庫存的管理難度大,只有當產(chǎn)生訂單后,才向供應商采購。這部分不在實
9、際的庫存中,但是可以很快采購到的貨品就叫做虛庫存。 虛庫存的存在,是為了使前臺網(wǎng)站的可銷售數(shù)量大于實際可銷售數(shù)量。當存在虛庫存時,電商庫存公式會變成:S=I-O-U-L+V(S-可銷售庫存 I-總庫存 O-訂單占用庫存 U-不可銷售庫存 L-鎖定庫存 V-虛庫存) 6、調(diào)撥占用庫存(T) 很多B2C企業(yè)有著超過一個以上的庫房。多個庫房的設置,主要是因為規(guī)模發(fā)展到一定程度后,庫存量很大,很難在一個單獨的庫房中存儲,另外,也經(jīng)常會在客戶聚集地附近設立庫房,以滿足當?shù)乜蛻舻男枨蟆?各個庫房之間,必然存在著庫存的分派和調(diào)撥。當產(chǎn)生調(diào)撥計劃后,調(diào)出地庫房的某一部分庫存就會被占用,這部分庫存被稱為調(diào)撥占用
10、庫存(Transport Inventory)。調(diào)撥占用庫存和訂單占用庫存的性質(zhì)相似。當存在調(diào)撥占用庫存后,電商庫存公式變成:S=I-O-U-L+V-T(S-可銷售庫存 I-總庫存 O-訂單占用庫存 U-不可銷售庫存 L-鎖定庫存 V-虛庫存 T-調(diào)撥占用庫存) 7、調(diào)撥中庫存(A) 庫存的調(diào)撥,必然會存在一段時間,庫存既不存在于調(diào)撥出庫房,也不存在于調(diào)撥入庫房,這一部分庫存就像漂在空中一樣,稱為調(diào)撥中庫存(Air Inventory)。設1號庫房為調(diào)撥出庫房,2號庫房為調(diào)撥出庫房,在調(diào)撥發(fā)貨前,這兩個庫房的庫存結(jié)構(gòu)為:I1=S1+O1+U1+L1-V1+T1I2=S2+O2+U2+L2-V2
11、+T2I=S+O+U+L-V+T(S-可銷售庫存 I-總庫存 O-訂單占用庫存 U-不可銷售庫存 L-鎖定庫存 V-虛庫存 T-調(diào)撥占用庫存) 若從1號庫房調(diào)撥出量為A的庫存到B庫房,在1號庫房調(diào)撥發(fā)出后,2號庫房收到調(diào)撥前,兩庫房的庫存結(jié)構(gòu)為:I1=S1+O1+U1+L1-V1+T1-AI2=S2+O2+U2+L2-V2+T2I=S+O+U+L-V+T-A(S-可銷售庫存 I-總庫存 O-訂單占用庫存 U-不可銷售庫存 L-鎖定庫存 V-虛庫存 T-調(diào)撥占用庫存 A-調(diào)撥中庫存) 可以看到,兩個庫房的總庫存減少了,調(diào)撥中庫存在路上,只能計在財務庫存中,而并不能計入實物庫存。只有當調(diào)撥完成后,
12、庫存進入2號庫房,總庫存才會恢復。I1=S1+O1+U1+L1-V1+T1-AI2=S2+O2+U2+L2-V2+T2+AI=S+O+U+L-V+T(S-可銷售庫存 I-總庫存 O-訂單占用庫存 U-不可銷售庫存 L-鎖定庫存 V-虛庫存 T-調(diào)撥占用庫存 A-調(diào)撥中庫存) 以上是通用性的一些庫存結(jié)構(gòu)綜述,在各家公司不同的商業(yè)模式和運營流程中,有著各自的特殊性,會使用到更加復雜的庫存結(jié)構(gòu)方式,以適應本公司的實際情況,這里不作太深入的探討。隨著規(guī)模的擴大,庫房所需要管理的SKU數(shù)量越來越多,人腦記不住,錯誤率還特別高,因此引入了信息化系統(tǒng)管理。較為完善的貨位信息化系統(tǒng),包括了產(chǎn)品的貨位、數(shù)量、狀
13、態(tài)、屬性等特性,這對于庫房運營極為必要。B2C業(yè)界大佬Amazon,其庫房中管理的SKU超過千萬種,而國內(nèi)公司中,卓越的SKU都約150萬個(2010年9月),而當當僅圖書的SKU就超過100萬(2011年2月),而其他的國內(nèi)領(lǐng)先公司,其SKU數(shù)量一般也會超過10萬種,如此大的數(shù)量,只能依靠電腦系統(tǒng)作管理。 下面介紹從簡單到復雜的四種貨位系統(tǒng)。需要說明的是,這幾種貨位系統(tǒng)并不是相互獨立的,而是一步步演進而成,簡單的系統(tǒng)往往是復雜系統(tǒng)的基礎(chǔ),復雜系統(tǒng)是簡單系統(tǒng)的升級。 1、一一對應:一個貨位一個SKU 沒有貨位系統(tǒng)的情況下,庫房管理大量SKU所遇到最大的問題是:找不到所需要的SKU在哪里。為了解
14、決這個問題,最為簡單的解決方法莫過于劃地為牢:A. 將庫房分成多塊區(qū)域,分別命名為Location 1,Location 2,B. 把某個SKU放到其中一個區(qū)域中,再將這一信息記錄下來,形成一張表格如下,這一表格中,SKU與Location(貨位)是一一對應的關(guān)系。SKULocationSKU 1Location 1SKU 2Location 2C. 每次在往庫房中放產(chǎn)品時候,先查一下這張表,看哪些SKU有記錄了,就放到記錄中的Location去,哪些產(chǎn)品還沒有記錄,就先放下來,再把Location信息添加到表格中去。D. 每次需要使用某一產(chǎn)品時,也同樣查表得到這一SKU相對應的Locatio
15、n,然后去對應的Location上取貨即可。只要按照這一流程,一直維護該表格,所有的SKU的貨位信息就在表格中就會都有記錄,這樣就解決了一開始提到的最為迫切的問題。 2、多對一:一個貨位多個SKU“一一對應”貨位系統(tǒng)解決了貨在哪兒的問題,但在使用中發(fā)現(xiàn)了這一架構(gòu)的最明顯問題:可管理SKU數(shù)量有限。 舉個例子,1萬平米的庫房,除了大約4000平米用于收、發(fā)貨操作以外,大約有6000平米可以用于存儲。存儲區(qū)域中,通道占了至少60%的面積,實打?qū)嵉膫}儲面積,只有2400平米。假設貨架有4層,每層高40cm,實際使用存儲面積是9600平米。設每個Location的截面是60cm*60cm,即0.36平
16、米,可使用的總Location是2.67萬種(以上的計算中,每個貨位的最大存儲容積僅為0.6*0.6*0.4=0.144m3)。 若再考慮到產(chǎn)品中存在暢銷品,庫存量較大,體積超過0.15m3,一個Location放不下,則需要占用更多的空間,那么能夠使用的Location數(shù)量也只有2萬種左右。如果SKU中有大體積的貨品,例如冰箱、洗衣機等,數(shù)量就更少了。 這一問題的解決方法也很簡單,改變表格中一一對應的關(guān)系,為多對一的關(guān)系,即在同一個Location中存放多個SKU,如下表,Location 1中同時有SKU 1和SKU 2兩種產(chǎn)品。 SKULocationSKU 1Location 1SKU
17、 2Location 2SKU 3Location 1 之所以可以這樣操作,是由電子商務的長尾理論所決定的。長尾理論表明,越靠近長尾的末端,產(chǎn)品的銷售量就越小,所需要儲備的庫存量就越少。只有一、兩件貨的產(chǎn)品,如果在外型上可以很容易地區(qū)分開(例如毛絨玩具和鼠標),放在同一個貨位中完全沒有問題。這樣就實現(xiàn)了可管理SKU數(shù)量的增長,使用這樣的方法,可管理的SKU數(shù)量較一對一貨位系統(tǒng),一般可以增加2倍以上,根據(jù)庫房所管理的SKU種類不同而不同。 3、多對多:多個貨位多個SKU使用“多對一”貨位系統(tǒng),能夠大大提升庫房管理SKU的數(shù)量,但是同樣存在著問題:某一SKU大量備貨后,貨位上無法全部放下。 受到存
18、貨器具(包括貨架、托盤等)的限制,庫房中單位區(qū)域大小是大致固定的,某一個Location最大也不會超過1個托盤的大小。但是庫房所管理實物的數(shù)量是不確定的,某些特殊促銷的SKU在一天內(nèi)的銷售有可能上千件,因此會在促銷前大量備貨,所備貨品在一個Location中根本無法容納。這是“多對一”的最大問題。 問題的解決方法也很簡單,在“多對一”中,貨位的表格是多對一關(guān)系,即一個SKU只能放在一個Location中,而一個Location中可以存放多個SKU;如果將這一關(guān)系作進一步的拓展,形成多對多的關(guān)系,即一個SKU能放在多個Location中,而一個Location中也可以存放多個SKU,則解決了某一
19、SKU大量備貨所遇到的問題。一個貨位放不下,那就放到第二個貨位,不行再加上第三個貨位數(shù)據(jù)表格示例如下: SKULocationSKU 1Location 1SKU 1Location 2SKU 2Location 2SKU 3Location 3 “多對多”的局限以上的三種貨位系統(tǒng)實際是層層遞進的關(guān)系,而“多對多”則是現(xiàn)在國內(nèi)的大部分B2C企業(yè)所使用貨位系統(tǒng)的基礎(chǔ)原型。 這一系統(tǒng)有著很明顯的優(yōu)點:首先系統(tǒng)架構(gòu)相對簡單;其次,上架操作也相對簡單;第三,系統(tǒng)成本低,所有的操作都可以在電腦上完成,不需要采購專門的設備。 但是不可避免地,這一系統(tǒng)也有著不小的缺點:貨位信息冗余不可避免、檢貨效率不高、盤
20、點困難、檢貨路徑低效、檢貨出錯率高。 以上的問題,在“多對多”貨位管理的基本框架下,無法通過系統(tǒng)的方式根本解決,而只能通過一些操作降低影響。比如定期對所有存在兩個以上貨位的SKU作核實,對貨架上的產(chǎn)品作整理,例如將本段時間的熱銷品挪到貨位體積較大的區(qū)域;將銷售比較慢的產(chǎn)品挪到貨位體積較小的區(qū)域,或者和別的產(chǎn)品放到同一個區(qū)域;或者是將分散在多個貨位的同一個產(chǎn)品并到一起。 以上的這幾點可以降低該庫存系統(tǒng)的缺點影響,但是無法根除。如何根除呢? 4、存貨補貨法這一方法的主要邏輯是將庫房分為檢貨區(qū)、存貨區(qū)兩大塊,分別運營,這兩個區(qū)塊之間通過補貨的方式,將庫存連接在一起。 庫房分為檢貨區(qū)(Picking
21、Location)和補貨區(qū)(Storage Location)。檢貨區(qū)進行檢貨操作,面積較大,產(chǎn)品的密度相對較低一些,主要用于日常檢貨的操作;而補貨區(qū)的面積相對較小,而且普通使用了立體存儲方式,用于存儲近期內(nèi)不會發(fā)出的貨品,例如某一SKU大量備貨后的主要庫存,處于長尾末端的產(chǎn)品等等。檢貨區(qū)應對于訂單出貨需求,補貨區(qū)應對大量存貨,互為補充,而在系統(tǒng)層面上,也同樣分為Storage Location和Picking Location兩部分。 貨位系統(tǒng)除了Location、SKU外,增加Quantity項,例如補貨區(qū)的庫存記錄表應該如下: SKULocationQuantitySKU 1Locati
22、on 1Qty 1SKU 2Location 2Qty 2 檢貨區(qū)庫存系統(tǒng)中增加安全庫存數(shù)據(jù)項,當實際庫存數(shù)量低于安全庫存時,觸發(fā)補貨邏輯,進行補貨操作;檢貨區(qū)庫存系統(tǒng)中增加最大庫存數(shù)據(jù)項,用于判斷補貨數(shù)量; SKULocationQuantitySecure QuantityMax QuantitySKU 1Location 1Qty 1Secure Qty 1Max Qty 1SKU 2Location 2Qty 2Secure Qty 2Max Qty 2 在檢貨區(qū)中,同一個SKU,只有一個Location,這是為了檢貨的高效率而考慮;在補貨區(qū)中,由于存在大量備貨的可能,因此同一個SKU
23、可以有多個Location。 收貨上架時,由系統(tǒng)根據(jù)檢貨區(qū)的當前庫存數(shù)量,生成上架任務。若檢貨區(qū)的庫存數(shù)量小于安全庫存,并且當前沒有為這一SKU生成的補貨任務,則系統(tǒng)會要求將一部分新收入的庫存加到檢貨區(qū);而如果檢貨區(qū)的庫存大于安全庫存,則收貨的所有庫存都統(tǒng)一上到補貨區(qū)。系統(tǒng)周期性判斷相關(guān)產(chǎn)品的檢貨區(qū)庫存數(shù)量、存貨區(qū)庫存數(shù)量、訂單占用庫存數(shù)量,觸發(fā)補貨邏輯。 該貨位系統(tǒng)相當于兩套庫存并行運行,檢貨區(qū)用于滿足最近一段時間的訂單需求,存貨區(qū)用于大量的存儲和長尾商品的存儲。兩套庫存之間,是單向傳遞的關(guān)系,傳遞的方式是補貨。 幾個關(guān)鍵點補貨邏輯是這一套系統(tǒng)運行的核心,它用于從存貨區(qū)向檢貨區(qū)的庫存轉(zhuǎn)移過程
24、。一般來說,與檢貨區(qū)相關(guān)的庫存的數(shù)量發(fā)生變化(包括檢貨區(qū)庫存數(shù)量、存貨區(qū)庫存數(shù)量、訂單占用庫存數(shù)量)時,系統(tǒng)根據(jù)這些數(shù)據(jù)作判斷,是否生成補貨任務。在補貨邏輯中,介紹我認為比較重要的幾個點: A. 哪些貨放在檢貨區(qū)檢貨區(qū)是為了滿足訂單的快進、快出需求的,放在檢貨區(qū)中的產(chǎn)品,最大的特點就是在近期內(nèi)會產(chǎn)生檢貨的需求。 WMS從哪里知道這些產(chǎn)品近期會產(chǎn)生檢貨需求呢?這就需要對于未來的銷售情況作一個預先判斷。首先,根據(jù)歷史的銷售數(shù)據(jù),對于產(chǎn)品的近期銷售情況作預測;其次,根據(jù)當前的促銷政策對于產(chǎn)品的近期銷售情況作預測;最后,根據(jù)已經(jīng)生成的訂單,判斷產(chǎn)品的檢貨需求。 B. 有兩種情況補貨一是收貨上架時直接將
25、一定的數(shù)量上到檢貨區(qū),二是正常出貨時,檢貨區(qū)的數(shù)量不夠,從補貨區(qū)將庫存移動到檢貨區(qū)。 收貨上架直接上貨到檢貨區(qū),只會在檢貨區(qū)的庫存數(shù)量少于安全庫存,并且當前沒有相對應的補貨任務的情況下才會使用,但這一情況應用較少,因為一般來說,庫存系統(tǒng)每510分鐘就會循環(huán)遍歷一遍庫存數(shù)據(jù),并生成補貨計劃,所以補貨計劃的生成和操作都是很頻繁的。我現(xiàn)在能夠想到使用到收貨后直接上架到檢貨區(qū)的,只有兩種情況,一種是虛庫存進貨,即存貨區(qū)也沒有庫存,無法生成檢貨計劃;另外熱銷產(chǎn)品的備貨不足,即檢貨區(qū)的消耗速度太快,這也會導致收貨后直接上架到檢貨區(qū)。 從補貨區(qū)移動庫存,這是正常的邏輯。檢貨區(qū)的庫存只保留一部分,應付兩天(可
26、以自由調(diào)整)的正常銷售量。另外,在前面講檢貨區(qū)的庫存系統(tǒng)結(jié)構(gòu)時,特別提到了兩個新增加的數(shù)據(jù)項:Secure Qty和Max Qty,這兩項是補貨邏輯的基礎(chǔ)。 C. 什么時候補貨當貨位的當前庫存低于Secure Qty時,觸發(fā)補貨邏輯。Secure Qty是至少應該達到補貨操作的這一段時間內(nèi)的可能銷售數(shù)量,一般會高于這個數(shù)字,提高安全系數(shù)。舉例子來說,補貨時間是1小時,某SKU在1小時內(nèi)一般售出5件,那Secure Qty就至少應該是5,我會設置為6或者7。 而長尾商品的銷售非常少,在檢貨區(qū)中一般都沒有庫存,因此也不存在Secure Qty的概念了。 D. 補多少貨補貨數(shù)量為“Max Qty-當
27、前貨位庫存+當前訂單已經(jīng)占用庫存”,如果補貨區(qū)的庫存低于這一數(shù)量,則將所有補貨區(qū)的庫存都補過去。Max Qty為未來兩天(該公司不同情況作調(diào)整)內(nèi)該產(chǎn)品的銷售數(shù)量預測。 E. 補貨邏輯被觸發(fā)后的操作補貨邏輯被觸發(fā)后,生成了某一產(chǎn)品的補貨需求,一般是從補貨區(qū)的某個貨位,移動N個庫存,到檢貨區(qū)的某個貨位。 這與訂單檢貨的操作其實是有相似點的。一般情況下是會將補貨的需求批量化處理。 優(yōu)點和缺點這個系統(tǒng)還是相對比較先進的。但光說先進沒用,我們還是說點實際的優(yōu)缺點吧: 優(yōu)點:1. 將庫存數(shù)量與貨位相綁定;2. 基本解決了冗余信息的問題(系統(tǒng)自動定時清理Qty數(shù)量為0的記錄即可);3. 單獨設立檢貨區(qū),可
28、以提高檢貨的效率,因為檢貨的區(qū)域變小了;4. 單獨設立存貨區(qū),可以提高庫存的容積率,因為可以使用立體式貨位;5. 盤點較為方便,一個產(chǎn)品在檢貨區(qū)只有一個貨位;存貨區(qū)和檢貨區(qū)的盤點可以分開進行; 缺點:1. 系統(tǒng)邏輯非常復雜,首先需要為檢貨區(qū)、存貨區(qū)分別建立庫存表格,其次要根據(jù)這兩部分的分割,將上架邏輯、檢貨邏輯、補貨邏輯分別設計;2. 前面所說的補貨邏輯、檢貨邏輯信賴于產(chǎn)品的Secure Qty和Max Qty這兩個參數(shù),每個產(chǎn)品的參數(shù)需要單獨設定;Secure Qty和Max Qty都取決于對商品未來銷售數(shù)量的預測,這是非常難以做到精確的,而且這兩個參數(shù)還需要根據(jù)產(chǎn)品銷售情況的變化而定期作調(diào)
29、整,以免影響運營效率。3. 系統(tǒng)的整體表現(xiàn)對產(chǎn)品參數(shù)設置的信賴程度很高,以Secure Qty為例,過小會導致補貨不及時,訂單處理延誤,過大則會導致浪費檢貨區(qū)的存儲空間;4. 系統(tǒng)每過一段時間都需要遍歷整個庫存數(shù)據(jù),并生成補貨計劃,這對服務器系統(tǒng)的負擔較重。收貨的作用 收貨是實物庫存管理的第一步,同樣也是庫房工作的開端,每一件庫房中的貨品都要經(jīng)過收貨環(huán)節(jié)。這一環(huán)節(jié)的重要性,就不用多說了。 個人認為,收貨這一流程的存在,至少有以下幾個作用: 1、庫存采購流程的終點:向供應商采購的商品,到收貨完成并上架后,才能成為可銷售庫存; 2、貼碼:現(xiàn)代化庫房中,主要依靠條形碼(二維碼和RFID的應用范圍不廣
30、)和條形碼掃描器(包括有線和無線兩種)來管理庫存,因此商品上必須有條形碼。如果商品本身帶有符合要求的條碼,記錄入數(shù)據(jù)庫后就可以直接使用了,如果商品本身不帶條碼或者所帶條碼不合要求,則需要自行生成條碼并貼在產(chǎn)品上; 3、其他處理:除了一般的條形碼,一些特殊商品還需要作特殊處理,例如,食品和化妝品都有有效期,需要確認商品在保質(zhì)期內(nèi);電池、油料等屬于易燃易爆危險品,需要作特殊標記;成套產(chǎn)品需要先行組套;易泄漏產(chǎn)品、高價值產(chǎn)品需要加密封或者封貼等等;因此,商品收貨一般分為三部分,以下分別說明。 一、供應商送貨時間預約管理 企業(yè)規(guī)模很大或者做大規(guī)模促銷時,會有很大的采購量,這也就意味著較多的供應商送貨。
31、如果供應商扎堆送貨,會導致大量供應商等待很長時間,增加供應商的成本;更重要的是,庫房的工作量不平均,導致忙時人力不足,閑時人力閑置;另外,庫房對于收貨工作量缺少預期,也無法合理安排人員。因此,對供應商的送貨時間作出管理是很有必要的。一般的管理方法是:供應商送貨前先聯(lián)系庫房作預約,約定時間送貨。在管理送貨預約時,需要考慮到三方面的因素: A. 庫房收貨能力庫房收貨能力受限于人力和設備兩大塊。會影響收貨能力的設備主要包括:收貨停車場大小、卸貨平臺數(shù)量、單據(jù)打印機數(shù)量、標簽打印機數(shù)量等;而人力這一影響主要在于安排收貨人員的數(shù)量。整體收貨能力受制于人員和設備的短板。 B. 供應商送貨數(shù)量和品類收貨速度
32、也受到供應商所送商品的影響。首先,批量操作時效率較高,所以同一產(chǎn)品,若送貨數(shù)量較多,則整體的收貨效率也較高;其次,形狀規(guī)則的商品,易于清點,易于貼標簽處理,收貨的效率也較高;最后,較為簡單的商品收貨效率也較高,例如手機的收貨效率一般要低于電吹風。 C. 實物庫存數(shù)量除了前面與收貨能力相關(guān)的兩個因素外,也需要考慮訂單是否緊急,衡量標準是剩余可用庫存的預期銷售天數(shù)(簡稱剩余天數(shù))。剩余天數(shù)越小就越緊急,相關(guān)的訂單越要排到前面。在實際收貨過程中,不可能做到完全按預約進行,有些商品的銷售數(shù)量突然加大,可能需要緊急收貨;有的訂單雖然當前銷售不多,剩余天數(shù)較多,但有可能是下一波促銷商品,很快就會產(chǎn)生銷售高
33、峰;有的時候會出現(xiàn)影響收貨效率的意外情況,因此,在管理送貨預約時,不要一次性將所有收貨能力全部安排掉,而要保留部分機動力量,用于靈活安排。 二、與供應商的交接 與供應商交接的過程,也是實物庫存轉(zhuǎn)移的過程,一般的做法是將商品的品類、數(shù)量清點后,在送貨單上簽字確認(或者收貨方出具收貨單)即可。 清點商品可以分為逐個清點和點大包兩種。逐個清點是最為常用的方式,優(yōu)點是清點準確,可以當面發(fā)現(xiàn)差異,當面解決,但逐個清點的收貨效率低,收貨時間長,且供應商必須在場。而點大包的方式下,當面交接時僅僅清點送貨包裹數(shù)量,而不檢查包裹內(nèi)的商品詳情,因此收貨效率高,但是差錯較多。點大包收貨的優(yōu)點除了交接效率高外,優(yōu)點還
34、在于不需要送貨長時間在場。當供應商在外地,而通過貨運公司送貨時,點大包的方式就特別有用了。 點大包收貨時,與供應商交接完成后,可以對包裹內(nèi)的商品再作逐個清點,也可以按照裝箱單逐個入庫。 另外,在收貨時除了需要清點商品外,還尤其需要注意商品是否符合銷售標準。例如需要查看商品的外包裝是否有明顯的污漬、破損,有保質(zhì)的商品還需要查看剩余保質(zhì)期還有多長時間(一般剩余保質(zhì)期不得少于保質(zhì)期長度的2/3)等等。對于不符合銷售標簽的產(chǎn)品,要當場拒收。而點大包收貨時,未能當面發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,需要主動通知供應商,并且按照公司的相關(guān)操作流程,或暫存在收貨部分,或直接退還給供應商,或直接銷毀。 三、收貨處理 收貨處理
35、主要分別兩塊:系統(tǒng)信息錄入和實物處理。 系統(tǒng)信息錄入即在系統(tǒng)中錄入收貨的相關(guān)信息,包括收貨商品的品種、數(shù)量、保質(zhì)期等,對于首次收貨的新品,還需要測量其三維尺寸(以外包裝為準)、重量、UPC/EAN碼等信息。若需要記錄商品序列號,則還需要逐個記錄。 實物處理就是作一些簡單的二次加工,使產(chǎn)品符合銷售標準。例如,一本書的上、下冊需要捆綁在一起,以共同銷售;有些商品(例如硬盤)需要重新裝箱,以用于零售;而手機等產(chǎn)品需要在??ㄉ霞由w銷售商的印章,這一操作也有時候是放在收貨部分完成;更常見的,則是在商品上添加標簽,以利于庫房內(nèi)商品的管理和追蹤。 所有貨品的條碼化管理是在收貨處完成的,但各家使用的條碼又有所
36、不同,主要分為以下幾類: A. 產(chǎn)品編號產(chǎn)品的名稱太過于復雜,因此各家公司都有使用產(chǎn)品編號代表實物。每一家的產(chǎn)品編碼都各有特殊,例如京東的產(chǎn)品編碼是一個6位的數(shù)字,像190926即代表著“百得(BLACK DECKER)CP360 4.8V充電起子”;而當當?shù)漠a(chǎn)品編碼則是一個8位的數(shù)字,像20600801即代表著“泡泡劍橋兒童英語故事閱讀1”;卓越的產(chǎn)品編碼是混合的10位數(shù)字字母,像B004JKN17Q即代表著“雀巢纖怡營養(yǎng)谷物早餐200g"。將產(chǎn)品編號直接用條形碼的形式顯示出來,即可方便地表示商品品種,這也是最為簡單易行的條碼形式。 B. UPC/EAN碼UPC碼,即Univers
37、al Product Code,通用商品條碼,這種條碼于1970年由美國超級市場委員會制定,1976年首先在美國和加拿大的超級市場中得到使用。經(jīng)過30多年的發(fā)展,UPC碼已經(jīng)成為了一種廣泛使用的標準。UPC碼由美國UCC組織管理,每一個UPC碼都對應于某一個特定的商品,任何人要使用UPC碼,都必須向UCC提出申請。 EAN(European Article Number System)碼與UPC碼類似,是由歐洲物品編碼協(xié)會管理。UPC碼和EAN碼的優(yōu)勢在于,每一個編碼都對應于一種產(chǎn)品,該碼一般會直接印刷在產(chǎn)品的銷售包裝上,不需要再次貼碼操作,可以節(jié)省貼碼的操作環(huán)節(jié),提高收貨效率。 C. 序列號
38、(Serial Number)如果說UPC碼和EAN碼,是一個編碼對應于某一個產(chǎn)品編碼,所有這一產(chǎn)品都共享一個編碼,那序列號(SN)則是一個編碼對應于一個單件(Unit)。序列號一般也是由商家制定的,用于監(jiān)控和管理每一個商品的流向,一般用于較為貴重商品,例如手機、電視、數(shù)碼相機等,而小家電(例如電水壺)、家居用品(例如床單)則沒有廠家的序列號。 手機中廣泛使用的IMEI號就是一種極為典型的序列號。IMEI號是一個15位的數(shù)字串,每一只手機在出廠時,都被賦予一個獨一無二的號碼,即IMEI號。IMEI號從廠家生產(chǎn)、銷售商銷售、電信運營商使用、服務點售后時者會記錄。 D. 銷售企業(yè)自己生成的Seri
39、al Number有的時候,商品需要用序列號管理,而商品上沒有廠家制定的序列號,而有的時候廠家生成的序列號有重復(SONY、松下產(chǎn)品中常見),這時候就需要銷售企業(yè)自行生成新的序列號。銷售商生成的序列號只能用于自身流程中的監(jiān)控,無法擴大使用范圍。上篇:上架操作的大學問收貨完成后,采購訂單入庫,系統(tǒng)庫存實際增加,但此時該部分仍然無法供客戶購買。這是由于貨品未上架,無檢貨的貨位,即便生成了銷售訂單,也無法執(zhí)行檢貨操作。因此,必須盡快將收貨完成的庫存上架,變成可銷售庫存。 上架,顧名思義,就是將貨品放到貨架上的操作。看起來非常簡單,但對這一步操作深入思索,上架也有著一些可供注意的點。 當然,上架操作與
40、貨位系統(tǒng)的規(guī)劃息息相關(guān),不同的貨位系統(tǒng)下,上架操作也完全不同。這里所討論的上架操作,針對的“多對多”貨位系統(tǒng)(詳見【庫存管理從入門到精通】(二)由易到難四種貨位邏輯)。 1、上架批次規(guī)劃上架操作時,一般是操作人員帶著載貨工具,將貨品運到貨架附近,再轉(zhuǎn)移到貨架上。一個載貨工具即可看作一個上架批次規(guī)劃,載貨工具上如何放置貨品呢?這值得考慮。 最理想的情況下,一個入庫單正好放滿載貨工具,也正好對應于一個上架批次。但大部分情況下,入庫單與載貨工具不可能一一對應,規(guī)模較大的入庫單無法在一個載貨工具上放下,而較小的入庫單則放不滿一個載貨工具。 同時,對上架效率而言,最佳情況就是一個載貨工具上恰好裝滿一個上
41、架操作批次。為達到這一目的,可以在入庫時添加一步系統(tǒng)操作,先稱為“裝車”吧。 “裝車”操作是緊接著采購單入庫的下一步操作,基本思路是將載貨工具也當作一個特殊的貨位。裝車的過程,是實際的上架(因為車就是貨位的一部分),而隨后的傳統(tǒng)意義上的將載貨工具移動到貨架處,再將載貨工具上的貨品放置到貨架上的操作過程,在系統(tǒng)操作的角度看,則是貨位轉(zhuǎn)移的操作。 采購訂單入庫后,系統(tǒng)則自動要求將采購訂單中實際入庫的貨品轉(zhuǎn)移到載貨工具中。載貨工具和采購訂單是多對多的關(guān)系。一個載貨工具是一個獨立的貨位,其中可以只裝一個入庫單中的貨品,也可以裝多個入庫單中的貨品;而一個采購訂單中的貨品,既可以只放在一個載貨工具中,也可
42、以放置在多個載貨工具中。這有利于根據(jù)貨品的實際物理狀態(tài)靈活安排載貨工具。例如,若一個采購訂單中,既有臺式電腦這樣的大件,又有SD卡這樣的小件,則可以將臺式電腦安排到叉車托盤上,將SD卡安排到輕便的貨車上。 通過添加一步“裝車”操作,即可使得所有上架載貨工具都是滿載,而且載貨工具中的貨品種類和貨品數(shù)量也都在系統(tǒng)中有所記錄,這是后續(xù)的精細貨庫存管理的第一步。另外,“裝車”操作中,也可以對入庫單的準確性作驗證,因為在“裝車”操作中需要驗證貨品的種類和數(shù)量,這間接驗證了入庫的準確程度。 當然,由于添加了一步“裝車”的操作,導致了整體的流程延長,對效率有所影響。但細加考慮之下,若收貨時商品不需要處理(例
43、如配套),則在收貨的“錄入信息”,將實際收貨信息錄入系統(tǒng)時,執(zhí)行“裝車”這一步操作。 總而言之,以上的所講的操作,以提高效率、提高靈活性作為目標,完全可以根據(jù)商家的實際情況,自行安排處理。 2、實物上架操作這里說的上架操作,是基于上一期文章中所介紹的多對多系統(tǒng)(詳見【庫存管理從入門到精通】(二)由易到難四種貨位邏輯)。多對多系統(tǒng)的最大特點是系統(tǒng)數(shù)據(jù)極為精確,每一個貨位上有幾種貨品,每種貨品有幾件,都作了相應的記錄。 得益于此,多對對系統(tǒng)中的上架操作可以很隨意,任何貨品的上架操作,都不必拘泥于該貨品的已有貨位。上架操作員可以在庫中,將貨品放在任意的貨位上。這一種隨機上架的方式,具有明顯的優(yōu)勢,首
44、先,這種操作方式對貨架存儲空間的利用率高,貨架的一點點空間都可以使用起來;其次,隨機上架的方式使得操作人員的操作效率大大增加,不管上架批次中的貨品是什么,操作人員都可以在一個較小的空間內(nèi)將所有貨品上架。 隨機上架的操作中,需要記錄3個數(shù)據(jù)項,分別是貨位、貨品種類、貨品數(shù)量。前面講過,實物上的貨品上架操作,在系統(tǒng)上其實是貨品轉(zhuǎn)移。隨著貨品的逐漸上架,載貨工具上的實物逐漸減少,完成后該載貨工具上的實物應該為空。 雖然理論上講,多對多系統(tǒng)支持貨品的隨機任意上架,但是在實際操作中,同一種貨品還是盡量放在一個貨位上。當這一貨品的銷售訂單猛增時,檢貨人員可以在一個貨位上將所有的貨品補齊。而當貨位的空間不夠
45、,必須將同一種貨品放在不同貨位上時,則應適當將這幾個貨位分開,以防止檢貨時候的誤操作。 3、異常情況處理在上架過程中,常見的異常情況有如下:A. 完成上架任務后,實物還有剩余出現(xiàn)這種情況,有兩種可能,一是“裝車”操作時,系統(tǒng)錄入的信息有誤,為防止這一情況的出現(xiàn),在上架操作前的交接階段,一般會要求操作人員清點載貨工具上的貨品總數(shù)量,與系統(tǒng)記錄的數(shù)量相對比;另外一種可能是上架操作時,記錄的“貨品數(shù)量”有誤,此時應該檢查剩余未上架貨品的本批次上架記錄中相關(guān)的貨位,并作盤點,找出操作差異點,并作修正。B. 上架過程中,發(fā)現(xiàn)有些實物不符合銷售條件由于收貨為大批量操作,對貨品的檢查可能會有疏漏,因此在上架
46、時候可能會發(fā)現(xiàn)有一些實物不符合銷售條件,例如書籍表面有污漬、折角,這時候正確的操作應該是將有問題的貨品暫時不上架,待正常貨品上架操作完成后,將不符合銷售條件的貨品轉(zhuǎn)換為不可銷售殘品庫存,再行處理。 下篇:你會理貨嗎?理貨操作自然是依賴于貨位系統(tǒng)的,不同的貨位系統(tǒng)下,理貨操作的方式方法也不一樣。在前文中,我們介紹了4種不同的貨位系統(tǒng)邏輯(詳見【庫存管理從入門到精通】(二)由易到難四種貨位邏輯),對于這4種系統(tǒng)邏輯各有其自身適用的理貨方式。第4種貨位系統(tǒng)的最大特點,即“存貨區(qū)”到“檢貨區(qū)”的“補貨”操作,本身就是一個常規(guī)性理貨操作,即保持檢貨區(qū)的高度有序化,這一邏輯在前文討論該系統(tǒng)的補貨邏輯時已經(jīng)
47、提及,不作贅述。 所以,本篇所講的理貨,主要是針對國內(nèi)常用的第3種貨位系統(tǒng),即貨位本身只與貨品作關(guān)聯(lián)的情況。這一系統(tǒng)下,經(jīng)常性的、有效的理貨操作,對于保持庫存整齊有序,提高生產(chǎn)操作效率,是有著積極影響的。 1、整理你的庫存在討論理貨操作前,我們首先要搞清楚的是,理貨操作的目的是什么?“理”即整理,理貨也就是整理貨品庫存,結(jié)果是使庫存更加整齊,但整齊只是表象,最終的目的還是使庫存易于管理和操作,以提高操作速度和運營效率,降低成本。理貨可以比喻為家庭主婦收拾屋子,把凌亂的家什收納好,一方面是看著整齊舒適,另一方面,下次需要使用的時候,也可以很快地找到。 在前文中,已經(jīng)分析過該系統(tǒng)的優(yōu)缺點。在理貨過
48、程中,要針對缺點(A.貨位信息冗余不可避免;B.1個SKU在多個貨位導致盤點困難;C.揀貨路徑優(yōu)化困難;D.揀貨出錯率高)作出針對性的措施,大致有如下幾類: A. 快速流轉(zhuǎn)的商品放在易于揀貨的位置??焖倭鬓D(zhuǎn),即快進快出,這意味著在同樣的時間內(nèi),商品的銷售量較大。這類商品放在易于揀貨的位置后,揀貨路徑可以縮短,整體的揀貨效率提高。 在實際操作中,一般是按如下操作:在貨位上專門設置一個快速流轉(zhuǎn)區(qū),每周會看前一周銷售量排前100名的SKU,然后保證這些SKU的貨位在這個快速流轉(zhuǎn)區(qū)中。這個快速流轉(zhuǎn)區(qū)一般會離出貨區(qū)域很近。 B. 減少一個SKU多個貨位的情況。當一個SKU有多個貨位時,在該貨位系統(tǒng)中,操
49、作人員/系統(tǒng)并不了解某一個貨位上的庫存數(shù)量,因此在每一次揀貨時,系統(tǒng)都必須將所有貨位都提供出來。而操作人員在操作時,也需要從數(shù)個貨位中挑選一個貨位去揀貨,如果碰巧這個貨位上的庫存數(shù)量不足,則必須走到多個貨位才能完成揀貨需求。這樣對于揀貨路徑的設計也是非常不利的。 減少多個貨位的操作方法一般是,將系統(tǒng)中所有具有多個貨位的SKU清單導出,逐個檢查,將某一SKU的庫存全部集中到一個貨位上去,而刪除其他的所有貨位。C. 減少同一個貨位上的類似SKU。同一個貨位上可能會放置多個SKU,但是為了操作方便,一般不會在同一個貨位上放置類似的SKU。例如,臺式機內(nèi)存按主頻、容量、品牌分為多個SKU,它們的包裝外
50、形基本相同,在揀貨時非常容易弄混。因此,在理貨時要注意將類似的SKU放置到不同的貨位上去。 2、富余庫存管理前面講的幾點都是著重于使得現(xiàn)有庫存更加整齊,易于操作。下面討論現(xiàn)有庫存的反面,即富余的庫存容量。 正常情況下,庫房中的貨物量是少于最大庫存容量的,也就是說,一般情況下庫房是裝不“滿”的,庫存容量有所富余。這部分富余的庫存容量如何管理呢?這個要根據(jù)自己的業(yè)務特點自行設計。 例如,一個庫房中,庫存容量的使用率是70%,剩余的30%的富余容量應該如何分布才是比較好的情況呢? 首先談一個極端狀況,即極端分散化的情況,也就是說所有的富余容量在大量的貨位上,而且這些貨位本身已經(jīng)被某些SKU所占據(jù)。那
51、這種情況下,任何新品SKU的引入都無法單獨占用一個貨位,也就是說必然會存在一個貨位中有多個SKU的情況,這和前面所講的原則C是有沖突的。 極端的分散是不好的,那極端的集中呢?如果所有的富余容量都在連續(xù)的空貨位上,即庫存中分為70%和30%兩塊,70%那一邊全滿,30%那端全空,這也是很不好的。設想一下,如果某個已有SKU加大了庫存數(shù)量,則原有庫存中無法添加,只能在全空的部分添加,即造成了同一個SKU有兩個貨位的情況,與前面所講的原則B也是沖突的。 個人意見,富余容量的理想狀態(tài)與巧克力曲奇中巧克力塊的分布類似。在巧克力曲奇中,若巧克力全部集中在一塊,則味道相差太大,往往會出現(xiàn)巧克力全部被吃光,而
52、別的部分一口未動的情況;而如果巧克力全部變成巧克力粉撒在面粉中,則味道又太過平均,失去了巧克力本身的甜膩滋味。 對于富余容量也是類似。首先,富余容量應適當?shù)丶谢?,某一塊富余空間應能應付某一個新品SKU或者某一已有SKU庫存數(shù)量突然增加的情況;其次,小塊集中化的富余容量應分散在庫房中,使得整個庫房都具有類似的彈性功能。 至于在“曲奇”中加入多少“巧克力”,每塊“巧克力”有多大,則看各家不同的秘方了。上篇:播種揀貨法初探反思揀貨其實關(guān)于揀貨的討論在業(yè)界已經(jīng)有很多很多,所謂的兩大分類“摘果法”和“播種法”也早已經(jīng)應用于各個公司的生產(chǎn)運營中。幾乎每個電商業(yè)內(nèi)人士也都清楚,摘果法適用于少量訂單,播種法
53、適用于大批量訂單。因此,本篇不想把冷飯再炒一遍,而是想先從自己的經(jīng)歷開始,分享一些自己的感受。 剛剛工作那一會兒,也參與過一段時間的揀貨。當時公司一天也就1000單左右,揀貨員工拿著一疊的發(fā)貨單直接進庫揀貨,發(fā)貨單上簡單地標著客戶訂單中包括的貨品編號、貨品名稱、數(shù)量、貨位號信息。每次揀貨員工都會拿上一撂的發(fā)貨單,先行翻看一遍,了解大致都有哪些貨品、哪些貨位后,也不用推車等工具,就直接手拿懷抱,把一堆的貨放到出貨檢驗臺上,再自己逐個按發(fā)貨單分開。遇上需要揀的貨很多,無法一次揀完的情況,就會把已經(jīng)揀出的先行放在檢驗臺上,回頭再揀第二次、第三次。 這種操作方式,既不是摘果,也不是播種,而是兩方面的綜
54、合體。當時我覺得揀貨員工很厲害,能夠在那么多種貨品中精確地找到所需要的。當時的公司里,能夠做好揀貨的,都是工作時間較長,表現(xiàn)較好的老員工,他們也可以算是庫房中最不可缺少的人。但現(xiàn)在再看時卻覺得,這是由于系統(tǒng)、流程的整體不到位而出現(xiàn)的現(xiàn)象,這導致了揀貨過程中的許多問題。 1. 對熟練員工的依賴度太高當時庫房一共有4個熟練的揀貨員工,他們同時負責上架和揀貨兩項工作。由于一些原因,三名揀貨員在同一天辭職,導致整個生產(chǎn)過程幾乎中斷,幾乎所有的訂單都無法發(fā)出。庫房的幾乎所有工作人員臨時暫停了手中的工作,而全部去揀貨,一直到凌晨才將所有的訂單發(fā)出。 當時的庫房管理人員說,一個合格的揀貨員工需要至少訓練三個
55、月。確實,在那樣的揀貨流程以及相配套系統(tǒng)的支持下,揀貨操作、看單等最多一個星期就能熟練,但了解庫存的大致位置,并自己合理安排揀貨路徑,卻不是一天兩天能夠完成的。這三個月中的絕大多數(shù)的時間是用來熟悉庫房,熟悉貨品,熟悉貨位的。 在很多電商公司中,為了節(jié)省人力成本,大部分的庫房員工都是采取勞務派遣的形式。他們大多是鄉(xiāng)間進城打工子弟,工資普遍不高(北京地區(qū)1500元左右),工作辛苦不說,出錯率不低,淘汰率很高;再加上電商業(yè)的蓬勃發(fā)展,各家企業(yè)都在大量招工,熟練員工極為搶手,完全可以放心大膽地跳。這就造成了庫房員工的流動極為頻繁。對熟練員工依賴度高,就意味著公司存在致命的缺點。 2. 出錯率高在庫房操
56、作SOP中一般都規(guī)定,揀貨員工需要核實貨品無誤后方可揀出。但揀貨員做得很熟練以后,往往比較清楚某一類貨品放在哪里,外觀大致是什么樣的,在揀貨時往往不作仔細核對,憑感覺揀貨,很有可能揀錯貨品。另外,多個訂單中包括了同一件貨品,或者一個訂單中包括很多件貨品時,也經(jīng)常會發(fā)生漏揀或者多揀的情況。 3. 效率低雖然這一揀貨方法看起來簡單,但是它的整體效率其實是偏低的。首先,員工的揀貨路徑實際是自己制定的,其效率不可能達到最優(yōu)化;其次,前面提到這種揀貨方法出錯率較高,效率自然低下;第三,每個員工的揀貨任務(手中的那一堆揀貨單)其實是隨機產(chǎn)生的,并沒有經(jīng)過優(yōu)化。 4. 限制了公司的發(fā)展速度前面說過,合格的揀
57、貨員工要訓練三個月,這就嚴重限制了揀貨這一環(huán)節(jié)的產(chǎn)能,尤其是公司的銷售迅速擴大,訂單數(shù)量迅猛增多時,揀貨速度跟不上訂單的產(chǎn)生速度,導致了訂單積壓,這又限制了公司的發(fā)展。 播種揀貨法正是由于揀貨過程中,不依靠系統(tǒng),而以純?nèi)斯す芾?,造成了很大的問題,因此現(xiàn)在的絕大多數(shù)公司都熟知摘果法和播種法,并且應用于運營生產(chǎn)。這兩種方法本無優(yōu)劣之分,但隨著電商規(guī)模越來越大,我認為未來的發(fā)展趨勢必然是播種法,而播種法,其實是一次次揀貨任務的安排、規(guī)劃、執(zhí)行的過程。 1. 揀貨任務安排播種法是將多個訂單集中到一起后,批量揀貨,然后再分揀成單獨的訂單(發(fā)貨單)。播種法的最大優(yōu)勢在于,大量的訂單在集中處理后,在理論上需要揀的貨品會均勻分布于整個庫房中,揀貨時只需要在庫房中完整地走一
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