一年級(jí)上冊(cè)品德教案吃飯有講究(32)_人教（新版）

1、PAGE8 / NUMPAGES8吃飯有講究“師之概念 ,大體是從先秦時(shí)期的“師長(zhǎng)、師傅、先生而來(lái)。其中“師傅更早那么意指春秋時(shí)國(guó)君的老師。說(shuō)文解字中有注曰：“師教人以道者之稱也。“師之含義 ,現(xiàn)在泛指從事教育工作或是傳授知識(shí)技術(shù)也或是某方面有特長(zhǎng)值得學(xué)習(xí)者?！袄蠋煹脑獠⒎怯伞袄隙稳荨皫?。“老在舊語(yǔ)義中也是一種尊稱 ,隱喻年長(zhǎng)且學(xué)識(shí)淵博者。“老“師連用最初見(jiàn)于史記 ,有“荀卿最為老師之說(shuō)法。慢慢“老師之說(shuō)也不再有年齡的限制 ,老少皆可適用。只是司馬遷筆下的“老師當(dāng)然不是今日意義上的“教師 ,其只是“老和“師的復(fù)合構(gòu)詞 ,所表達(dá)的含義多指對(duì)知識(shí)淵博者的一種尊稱 ,雖能從其身上學(xué)以“道 ,但其

2、不一定是知識(shí)的傳播者。今天看來(lái) ,“教師的必要條件不光是擁有知識(shí) ,更重于傳播知識(shí)。 教學(xué)目標(biāo) 一般說(shuō)來(lái) ,“教師概念之形成經(jīng)歷了十分漫長(zhǎng)的歷史。楊士勛唐初學(xué)者 ,四門博士春秋谷梁傳疏曰：“師者教人以不及 ,故謂師為師資也。這兒的“師資 ,其實(shí)就是先秦而后歷代對(duì)教師的別稱之一。韓非子也有云：“今有不才之子師長(zhǎng)教之弗為變其“師長(zhǎng)當(dāng)然也指教師。這兒的“師資和“師長(zhǎng)可稱為“教師概念的雛形 ,但仍說(shuō)不上是名副其實(shí)的“教師 ,因?yàn)椤敖處煴仨氁忻鞔_的傳授知識(shí)的對(duì)象和本身明確的職責(zé)。 1.通過(guò)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和用餐習(xí)慣 ,樂(lè)于做一個(gè)講衛(wèi)生、 懂禮儀的文明學(xué)生。 家庭是幼兒語(yǔ)言活動(dòng)的重要環(huán)境 ,為了與家長(zhǎng)

3、配合做好幼兒閱讀訓(xùn)練工作 ,孩子一入園就召開(kāi)家長(zhǎng)會(huì) ,給家長(zhǎng)提出早期抓好幼兒閱讀的要求。我把幼兒在園里的閱讀活動(dòng)及閱讀情況及時(shí)傳遞給家長(zhǎng) ,要求孩子回家向家長(zhǎng)朗誦兒歌 ,表演故事。我和家長(zhǎng)共同配合 ,一道訓(xùn)練 ,幼兒的閱讀能力提高很快。 2.通過(guò)演繹生活情境將科學(xué)的洗手方法和用餐禮儀運(yùn)用到生活中去。 3.初步了解洗手的重要性 ,學(xué)會(huì)科學(xué)的洗手方法 ,掌握根本的用餐禮儀。 教學(xué)重點(diǎn) 學(xué)會(huì)科學(xué)的洗手方法 ,掌握根本的用餐禮儀。 教學(xué)難點(diǎn) 在生活中運(yùn)用科學(xué)的洗手方法和文明的用餐禮儀。 教學(xué)準(zhǔn)備 視頻資料、水盆、毛巾、香皂、闖關(guān)卡、獎(jiǎng)?wù)碌?教學(xué)過(guò)程 一創(chuàng)設(shè)情境 ,導(dǎo)入課題 孩子們 ,現(xiàn)在已經(jīng)快到中午了

4、 ,你們的小肚子是不是在唱“空城計(jì)？ 老師帶來(lái)幾張圖片 ,我猜你們肯定喜歡出示精美飯菜的圖片同學(xué)們看到這些圖片 ,你們?cè)谙胄┦裁矗?自由發(fā)言) 出示飯店圖片孩子們 ,你們知道圖片上是什么地方嗎？ 你們覺(jué)得這個(gè)飯店環(huán)境怎么樣？ 你們想不想去這里吃飯？ 老師現(xiàn)在就帶你們?nèi)ワ埖昕匆豢础Ｇ?,飯店王經(jīng)理出來(lái)迎接我們了。出示ppt ,播放飯店王經(jīng)理的話：“小朋友 ,歡送你們來(lái)到我們飯店 ,我們飯店每天會(huì)迎接許多客人 ,其中我們最歡送那些講衛(wèi)生、懂禮儀的顧客?，F(xiàn)在我們飯店正在評(píng)選文明顧客 ,我是裁判 ,如果你能闖過(guò)兩關(guān) ,就會(huì)被評(píng)為文明小顧客 ,我們會(huì)更加歡送你。你們想不想?yún)⒓樱?聽(tīng)了王經(jīng)理的話 ,同學(xué)們

5、一定會(huì)想 ,原來(lái)吃飯還有那么多講究呢！你們想不想順利闖過(guò)這兩關(guān) ,做一個(gè)文明小顧客？ 現(xiàn)在就讓我們一起走進(jìn)吃飯有講究一課 ,讓我們一起去闖關(guān)吧！隨機(jī)板書(shū)課題：吃飯有講究 【設(shè)計(jì)意圖：以學(xué)生的現(xiàn)實(shí)生活為出發(fā)點(diǎn) ,通過(guò)與飯店經(jīng)理的對(duì)話將學(xué)生引入課堂 ,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。】 二活動(dòng)探究 ,飯前洗手 大家都準(zhǔn)備好了嗎？我們一起來(lái)看看王經(jīng)理出的是什么題？老師拿出第一張闖關(guān)卡貼在黑板上 ,說(shuō)：“同學(xué)們 ,請(qǐng)看第一關(guān)。 第一關(guān)：講衛(wèi)生 1.了解洗手的重要性 同學(xué)們 ,我們每天都吃飯 ,吃飯之前我們要做的一件事情 ,你們知道是什么嗎？洗手 同學(xué)們 ,你們有沒(méi)有不洗手就吃飯的時(shí)候。 誰(shuí)愿意將自己不洗手就吃飯的

6、故事講給大家聽(tīng)。 指名說(shuō) 老師認(rèn)識(shí)一位小朋友 ,他叫丟丟。他總是不洗手就吃東西 ,結(jié)果后來(lái)就發(fā)生了這樣的一件事情。你們想不想知道到底發(fā)生了什么事？我們一起來(lái)看看丟丟的故事播放動(dòng)畫(huà)片 同學(xué)們 ,看到丟丟的肚子那么疼 ,你心里是怎么想的 ,快說(shuō)一說(shuō)吧。 學(xué)生說(shuō)感受。 飯前洗手為什么這么重要呢？誰(shuí)來(lái)說(shuō)一說(shuō)？ 教師小結(jié)：是呀 ,我們的手上每天都會(huì)沾上大量肉眼看不到的細(xì)菌和寄生蟲(chóng)卵 ,如果不洗手就吃東西 ,細(xì)菌和寄生蟲(chóng)卵就會(huì)隨著食物吃進(jìn)肚子里 ,會(huì)影響我們的健康 ,就會(huì)像丟丟一樣肚子疼。 同學(xué)們都知道了不洗手的危害 ,為了讓我們每位同學(xué)養(yǎng)成飯前洗手的習(xí)慣 ,老師給你們帶來(lái)了一首兒歌。我們就請(qǐng)剛剛忘記洗手

7、的同學(xué)來(lái)讀一讀。 生讀：小手是個(gè)寶 ,做事不能少。 飯前要洗手 ,千萬(wàn)別忘掉。 【設(shè)計(jì)意圖：聯(lián)系學(xué)生生活 ,通過(guò)視聽(tīng)資料 ,調(diào)動(dòng)學(xué)生的多種感官 ,讓學(xué)生了解不洗手的危害。】 2.指導(dǎo)洗手：六步洗手法 同學(xué)們通過(guò)剛剛的交流 ,了解了洗手的重要性。老師想問(wèn)你們平時(shí)是怎樣洗手的。找一名同學(xué)演示 這位同學(xué)洗得真認(rèn)真。今天老師帶來(lái)一種洗手方法 ,看一看和你的洗手方法有什么不同。同學(xué)們要認(rèn)真觀察 ,視頻里的小朋友都洗了手的哪些地方？一共用了幾步？大家可以邊看邊嘗試著做一做。 1播放視頻 2總結(jié)洗手的步驟 同學(xué)們 ,視頻里的小朋友都洗了手的哪些地方？隨著學(xué)生的答復(fù) ,黑板出示手的六個(gè)部位。 同學(xué)們 ,視頻里

8、的小朋友洗手一共用了幾步？你們能給它起個(gè)好記的名字吧！學(xué)生自由起名字。 同學(xué)們起的名字都不錯(cuò) ,我覺(jué)得“六步洗手法可以讓我們記住洗手可以用六步來(lái)完成 ,我就用六步洗手法吧！你們可以用自己喜歡的名字記住它。教師板書(shū)：洗手法 這“六步洗手法和你以前的洗手方法哪個(gè)更好？好在哪里？ 學(xué)生自由發(fā)言 ,說(shuō)“六步洗手法的好處。 “六步洗手法既然這么好那么就讓我們一起來(lái)學(xué)一學(xué)吧！誰(shuí)有信心學(xué)會(huì)？ 【設(shè)計(jì)意圖：這一環(huán)節(jié)利用視頻讓學(xué)生直觀看到正確的、科學(xué)的洗手方法。使學(xué)生在已有的洗手經(jīng)驗(yàn)之上建立起新經(jīng)驗(yàn)。通過(guò)起名字再次深化 ,并調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)洗手的積極性?！?3小組合作學(xué)習(xí) 請(qǐng)同學(xué)們?cè)谛〗M內(nèi)練習(xí)六步洗手法。 要求：

9、每組選出一名同學(xué)練習(xí)洗手 ,其他同學(xué)認(rèn)真觀察 ,如果你的小伙伴洗手的方法不正確 ,不到位 ,請(qǐng)你來(lái)教教他?？纯茨膫€(gè)小組洗得既干凈又快。注意盡量不要把水濺到外面或同學(xué)的身上。 學(xué)生分小組練習(xí) ,教師巡視指導(dǎo)。 現(xiàn)在是檢驗(yàn)成果的時(shí)候了 ,誰(shuí)有勇氣到前面接受大家的檢驗(yàn)。 請(qǐng)一位同學(xué)到前面展示。 同學(xué)們 ,你們覺(jué)得他洗得怎么樣？大家能給他提點(diǎn)意見(jiàn)嗎？ 教師隨學(xué)生的意見(jiàn)隨機(jī)進(jìn)行指導(dǎo)。 誰(shuí)愿意再來(lái)試一試？ 再請(qǐng)一名學(xué)生展示。 大家覺(jué)得他洗得怎么樣？大家一起夸夸他吧! 師小結(jié)：同學(xué)們 ,今天我們學(xué)會(huì)了“六步洗手法 ,每天都要用這種方法將自己的小手洗得干干凈凈。 【設(shè)計(jì)意圖：洗手的技能屬于程序性技能 ,必須通

10、過(guò)實(shí)踐操作才能形成記憶。通過(guò)小組合作 ,個(gè)別學(xué)生展示環(huán)節(jié)使學(xué)生掌握這種技能?！?3.小組交流：其他用餐衛(wèi)生習(xí)慣 除了飯前要洗手 ,我們?cè)诔燥埖倪^(guò)程中還要注意哪些衛(wèi)生習(xí)慣呢？小組內(nèi)交流。 全班交流 ,教師隨機(jī)進(jìn)行衛(wèi)生等知識(shí)的滲透。 師小結(jié)：同學(xué)們不僅學(xué)會(huì)了六步洗手法 ,還交流了這么多衛(wèi)生知識(shí)。我們問(wèn)一問(wèn)王經(jīng)理 ,第一關(guān)我們闖關(guān)成功了嗎？ 出示課件王經(jīng)理：同學(xué)們的手洗得又細(xì)致又干凈 ,而且還知道這么多衛(wèi)生知識(shí)。恭喜大家 ,闖關(guān)成功。現(xiàn)在進(jìn)入第二關(guān)：懂禮儀。 教師將闖關(guān)卡貼在黑板上。 【設(shè)計(jì)意圖：教學(xué)不能只停留在教材上的知識(shí) ,教師應(yīng)挖掘一切可利用的資源 ,讓學(xué)生得到最大的開(kāi)展。在小組交流和班級(jí)交流

11、的過(guò)程中 ,學(xué)生們潛移默化地習(xí)得了更多的衛(wèi)生知識(shí)。】 三深入探究 ,就餐禮儀 同學(xué)們 ,老師認(rèn)識(shí)一位小姐姐 ,她叫小雨。她在家里吃飯的時(shí)候遇到了這種情況 ,不知如何是好 ,你們?cè)敢鈳蛶退龁幔?播放視頻：一天 ,媽媽正在廚房里忙碌地做飯 ,飯快要好了。小雨正要吃飯 ,發(fā)現(xiàn)沒(méi)有碗筷 ,這可怎么辦呢？ 誰(shuí)愿意幫幫小雨姐姐。隨機(jī)培養(yǎng)學(xué)生為家人做力所能及事情的意識(shí)。 我們看一看小雨姐姐聽(tīng)見(jiàn)了我們的建議了嗎。 播放視頻：小雨正在擺碗筷。小雨看著一桌子的飯口水都要流出來(lái)了 ,她剛要坐下來(lái)吃飯。媽媽說(shuō)：“奶奶還沒(méi)吃呢 ,你怎么自己先吃起來(lái)了。 誰(shuí)來(lái)告訴小雨姐姐該怎樣做呢？ 誰(shuí)愿意用實(shí)際行動(dòng)指導(dǎo)小雨姐姐。找兩位

12、學(xué)生進(jìn)行情景表演 ,隨機(jī)培養(yǎng)學(xué)生尊老愛(ài)幼的意識(shí)。 誰(shuí)愿意夸夸我們班的這位小雨姐姐？ 小雨 ,你聽(tīng)了同學(xué)們的贊揚(yáng) ,心里有什么感受？ 學(xué)生談感受。 同學(xué)們給小雨姐姐的建議真好 ,她做得越來(lái)越好了 ,請(qǐng)看。 播放視頻：一家人正在吃飯 ,奶奶看見(jiàn)小雨愛(ài)吃的菜 ,為小雨夾菜。小雨說(shuō)：“謝謝奶奶。吃著吃著 ,小雨要打噴嚏 ,她連忙把頭轉(zhuǎn)過(guò)去 ,不讓口水濺到飯菜上。 你們覺(jué)得小雨姐姐哪些地方做得好？ 學(xué)生自由發(fā)言 ,隨機(jī)滲透禮儀知識(shí)。 你們還覺(jué)得小雨姐姐哪些地方做得好？ 學(xué)生發(fā)言 ,隨機(jī)滲透衛(wèi)生、禮儀知識(shí)。 教師補(bǔ)充：我們的唾液中大約有300種細(xì)菌 ,如果你的口水濺到飯菜上 ,既不衛(wèi)生又不禮貌。 師小結(jié)：

13、同學(xué)們 ,聽(tīng)了你們給小雨姐姐的建議 ,我覺(jué)得你們?cè)诩依镒龅姆浅：?,是一個(gè)懂事、尊老愛(ài)幼 ,懂禮儀的孩子。 【設(shè)計(jì)意圖：三段視頻為學(xué)生再現(xiàn)真實(shí)的生活情境 ,將其有效地引入情境。讓學(xué)生為情境中的人物出主意、想方法 ,拓展了學(xué)生的思維。使他們?cè)诨顒?dòng)中不知不覺(jué)的習(xí)得餐桌上的一些根本禮儀?！?同學(xué)們 ,你們?cè)趯W(xué)校的表現(xiàn)怎么樣呢？我們每天都在學(xué)校里吃午飯 ,圖片上是同學(xué)們吃午飯的情景 ,我請(qǐng)一位同學(xué)上來(lái) ,在你認(rèn)為做的好的圖片上畫(huà)上笑臉。誰(shuí)愿意接受挑戰(zhàn)。 出示比照?qǐng)D片： 盛湯排隊(duì)；盛湯亂擠 同學(xué)畫(huà)完笑臉后師追問(wèn)為什么？ 教師隨機(jī)滲透規(guī)那么意識(shí) ,人多的時(shí)候不能亂擠 ,亂擠會(huì)被湯燙到。 出示比照?qǐng)D片： 吃

14、飯不說(shuō)話；邊吃飯邊說(shuō)話 同學(xué)畫(huà)完笑臉后師追問(wèn)為什么？ 教師隨機(jī)滲透吃飯說(shuō)話會(huì)影響消化 ,還影響別人就餐的知識(shí)。 同學(xué)們 ,在家里和學(xué)校里做的都不錯(cuò)。有時(shí)候我們會(huì)隨著爸爸媽媽去飯店等公共場(chǎng)合去吃飯。在公共場(chǎng)所你們做的怎么樣？下面老師考考你們。你們怕不怕？ 課件出示問(wèn)題： 請(qǐng)你在認(rèn)為做法正確的后面打“ ,做法錯(cuò)誤的后面打“。 1、等人齊了再動(dòng)筷子吃飯。 2、吃飯時(shí)用筷子亂撥菜。 同學(xué)們 ,都答對(duì)了。你們認(rèn)為咱們過(guò)關(guān)了嗎？下面我們?nèi)?wèn)一問(wèn)王經(jīng)理。 課件出示王經(jīng)理：同學(xué)們?cè)诩依?,在學(xué)校 ,在公共場(chǎng)合都知道文明用餐 ,第二關(guān)順利通過(guò)。恭喜你們 ,你們被評(píng)為“文明顧客 ,歡送到我們飯店來(lái)用餐。 【設(shè)計(jì)意圖：本環(huán)節(jié)是在學(xué)生懂得在家里吃飯的禮儀根底上拓展到學(xué)校、社會(huì)。讓學(xué)生知道在學(xué)校、公共場(chǎng)合要講文明 ,初步樹(shù)立規(guī)那么意識(shí)?！?(四)拓展延伸 同學(xué)們 ,今天你們得了“文明顧客的獎(jiǎng)牌快樂(lè)嗎？老師要獎(jiǎng)勵(lì)你們一首拍手歌。讓我們一起邊拍手 ,邊朗讀吧。 飯前要洗手 ,幫助擺碗筷。 長(zhǎng)輩坐正中 ,尊老有禮貌。 用餐不說(shuō)話 ,咳嗽要轉(zhuǎn)頭。 別人給夾菜 ,及時(shí)說(shuō)謝