寵物食品調研報告

1、精選優(yōu)質文檔-傾情為你奉上寵物（貓、狗）食品調研報告一、國內外寵物食品現(xiàn)狀隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展，近幾年來中國城鄉(xiāng)居民養(yǎng)的貓、狗數(shù)量劇增，寵物相關的行業(yè)也得到迅速發(fā)展，作為寵物經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈的寵物食品行業(yè)也成為了中國消費品中增長最快的行業(yè)之一。"其實，在中國寵物食品還沒有被大多數(shù)的人接受，城市居民養(yǎng)的貓和狗中飼喂經(jīng)加工的寵物食品不足5但增長潛力巨大。初略估計到2008年我國家養(yǎng)寵物達一億只，年創(chuàng)產(chǎn)值約為60多億元。專家預計，今后五年內地寵物經(jīng)濟的市場潛力至少能達到每年400億元。目前，北京、上海、廣州、重慶、武漢是我國的5大寵物城市，上海約有70萬只寵物犬，每年養(yǎng)犬費用高達6億元，每個家庭每

2、個月寵物消費平均為300元；北京目前有50多萬只寵物犬相關產(chǎn)品銷售達5億元，而且仍以每年8的速度增長。在青島，養(yǎng)寵物的市民每個月花在愛貓寵犬身上的費用為上百元到幾千元不等，并且這個數(shù)額仍會繼續(xù)快速膨脹。就寵物食品來說，目前相關產(chǎn)業(yè)的銷售額中的70%由寵物食品和保健品帶動，據(jù)有關數(shù)據(jù)和專家預測，今后5年中國寵物食品市場將以年均50的速度增長，到2013年，寵物食品的銷售額將達到300億元。因此，寵物食品產(chǎn)業(yè)具有巨大的發(fā)展?jié)摿?。但是，從目前來說，我國寵物食品市場上雖然自主品牌比較多，但是魚龍混雜，真正有影響的、形成固定消費群體的品牌少之又少，據(jù)有關部門的調查，中國市場的60%-75%被國外品牌所把

3、持。在價格上，國外品牌一般的售價是10-20元/kg，高端的可達30元/kg，而國內品牌一般的價格只有6-10元/kg，一些非正規(guī)生產(chǎn)的廠家在批發(fā)市場上甚至可以買到3-4元/kg。這是因為國外的寵物食品市場發(fā)展早、范圍廣、程度深，而且對寵物營養(yǎng)需求研究的比較早，幾乎每個大公司都有專門的寵物營養(yǎng)研究機構或者資助相關的研究機構，而國內的寵物市場最近十年才慢慢成長起來，寵物食品的發(fā)展更晚，寵物營養(yǎng)研究更是無從談起，基本都是從國外拿過來的數(shù)據(jù)，這就決定了產(chǎn)品品質的差別是不容忽視的。這對于中國寵物食品開發(fā)企業(yè)來說，在有巨大潛力的同時，也面臨著巨大的挑戰(zhàn)。二、主要產(chǎn)品種類寵物食品按照生產(chǎn)廠家來劃分，可分為

4、進口寵物食品和國產(chǎn)寵物食品。國外進口寵物食品主要是法國皇家、貴族、Hill、美國冠能、愛慕斯等產(chǎn)品；國內產(chǎn)品主要為寶路牌狗糧、偉嘉牌貓糧、康多樂、喜躍以及好主人牌寵物食品。就寵物食品含水量的多少來劃分可分為三類：干性寵物食品、濕性寵物食品以及半干性寵物食，另外還包括寵物零食和寵物保健食品。表1寵物食品分類品名干性食品水分含量含水1012包裝紙盒、紙包、塑料袋加工方法膨化加工特點營養(yǎng)全面均衡，食用方便，儲存期長，適口性視種類而定濕性食品含水65%以上罐裝或袋裝半干性食品寵物零食間與上述二者之間含15%-60%水分罐裝或袋裝罐裝、袋裝、盒裝保健品各種包裝蒸煮熟化蒸煮熟化營養(yǎng)成分全，適口性好，消化吸

5、收能力好，儲存性差營養(yǎng)成分全，適口性好，消化吸收能力好，儲存期較長各種加工方法做為副食添加，具有某種特性或功能具有某種特定xx功能1、"干性寵物食品狗糧通常含水1012、粗脂肪512、粗蛋白1830；干的貓糧通常含水1012、粗脂肪812、粗蛋白3036。主要由動物蛋白、小麥、玉米、豆類奶酪、干啤酒酵母以及一定數(shù)量的維生素和礦物質等均勻混合、膨化干燥而成。這種食品一般所含營養(yǎng)素比較平衡，屬于完全食品，包裝精巧，使用方便，貯存技術簡單。2、濕性寵物食品通常含有15-40%的干物質。通常該類食品主要將肉及谷物按照一定比例經(jīng)燒煮加工而成，通常含有65%以上的水分，采用罐頭或經(jīng)過消毒的口袋包

6、裝而成。這類食品營養(yǎng)成分齊全，達到寵物所需的營養(yǎng)標準，但如果一次食用不完，產(chǎn)品的穩(wěn)定性和品質以及適口性都有所下降。3、半干性寵物食品半干性寵物食品是利用50的屠宰場下腳料為基礎原料，再配以干調料，并調配適宜的口感或口味熟制而成。并且具有良好的組織結構和適口性，而且在普通條件下具有自身的穩(wěn)定性，以利于食用和保存。4、寵物零食寵物零食（像各式肉棒，干肉條，餅干、香腸及牛奶骨等）是為了滿足寵物一定的需求或興趣而開發(fā)的副食。種類繁多切適口性奇特，具有特殊的訴求，營養(yǎng)值各有偏頗不能一概而論，開封后宜適當保存。5、寵物保健品寵物保健品是近幾年來發(fā)展勢頭比較好的產(chǎn)業(yè)，是為了滿足寵物的特殊生理需求而開發(fā)出來的

7、具有特定功能的食品，包括寵物維生素、寵物蛋白質、寵物脂肪酸等。三、生產(chǎn)技術根據(jù)有關資料顯示，目前的寵物市場上干性食品占了大多數(shù)，而且還有逐漸擴大的趨勢。如英國的干狗食市場份額約為3334，西班牙和荷蘭為75，法國和意大利則占到50，美國約為76%，我國還沒有具體的統(tǒng)計資料，但是從寵物市場上的調查來看，大約有80%以上銷售的都是干性食品。這是由干性食品易調配、易加工、易儲藏的特點決定的。在目前的干性食品中，絕大多數(shù)是通過膨化技術加工而成。膨化是把被加工的食品放入密閉容器中，加熱加壓后突然減壓，食品中的水分汽化膨脹，使食品中出現(xiàn)許多小孔，變得松脆，成為膨化食品。這種技術主要有以下優(yōu)點：1、改善了口

8、感和食味：粗糧經(jīng)膨化后，粗硬組織結構受到破壞，再也看不出粗糧的樣，吃不出粗糧的味，口感柔軟，食味改善、好吃。2、食用方便：粗糧經(jīng)膨化后，已成為熟食，可以直接采食，食用簡便、節(jié)省時間。3、營養(yǎng)成分的保存率和消化率高4、易于儲存：糧食經(jīng)膨化，等于進行了一次高溫滅菌，膨化粉的水分含量都降低到10%以下，限制了蟲、霉滋生，加強了它們在儲存中的穩(wěn)定性，適于較長期儲存。但是，膨化食品加工過程當中是通過金屬管道的，金屬管道里面通常會有鉛和錫的合金，在高溫的情況下，這些鉛就會汽化，汽化了以后的鉛就會污染這些膨化的食品，這就可能造成含鉛量比較高，而寵物處于生長發(fā)育階段，對于鉛的吸收量較高，但是對鉛的排泄功能卻比

9、較弱，所以鉛特別容易蓄積在寵物體內，造成長期的，慢性的危害。這就要求在采購加工機械和生產(chǎn)過程中嚴格檢測，防止產(chǎn)品中重金屬的超標。四、主要廠家、品牌、規(guī)格和價格具國家檢驗檢疫局2009年5月的統(tǒng)計，我國具有寵物食品出口的生產(chǎn)企業(yè)共有154家，產(chǎn)品涉及寵物食品原料、配料、成品等各個種類。而在國內大大小小的寵物食品生產(chǎn)企業(yè)超過千家，但是絕大部分都是小廠家、小品牌。通過從網(wǎng)絡和寵物市場的調查，2008年寵物食品銷量前10名的廠家或品牌見下表：表2寵物食品銷量前10名廠家或品牌品牌好主人國家xxxx種類貓糧、狗糧特點國內主要品牌，市場占有率大，多種口味、多種功能法國皇家.歐譽法國雀巢xx寶路/xxxx諾

10、瑞xxxxxx中挪合資貓糧、狗糧、寵物保健品國家品牌，高端品牌，多種口味、多種功能貓糧、狗糧貓糧、狗糧貓糧、狗糧國際品牌，進入中國早、渠道廣、銷量大國內主要品牌，銷量達，中低端產(chǎn)品，口味多種產(chǎn)品品種不多，價格低，渠道少，貓糧口味比較差，美譽度一般國際品牌，價格較高，渠道多樣，口味多種國內品牌，中低價格，口味多種國內品牌，中低價格，口味多種國際品牌，中低價格，口味多種國內品牌，中低價格，口味多種國內品牌，中低價格，口味多種xx.諾瑞百諾為xx卡爾/xx希維爾/xx珍寶xxxx合資xxxxxxxxxxxx合資xxxxxxxx貓糧、狗糧貓糧、狗糧貓糧、狗糧貓糧、狗糧貓糧、狗糧貓糧、狗糧五、渠道寵物食

11、品行業(yè)“現(xiàn)代、傳統(tǒng)、專業(yè)”渠道的分化現(xiàn)象加劇，同時隨著城市規(guī)劃的提速傳統(tǒng)渠道的市場地位和作用再進一步弱化。在中國市場銷售的寵物食品中銷售渠道主要有如下幾個：1、其一為專業(yè)性市場，包括寵物商店、寵物美容店和寵物醫(yī)院。如“皇家”、“普瑞納”、“愛慕斯”、“希爾斯”等國際知名品牌在進入中國市場時，主要就是通過代理商經(jīng)銷，讓人們在專賣店或寵物用品店選購。通過上述渠道所銷售的寵物食品的數(shù)量相對來說不太大，但利潤很高，無需支付“門檻費”。2、其二為超市，主要為連鎖超市，量大，但利潤小，要支付較高的“門檻費”。中國約6070的寵物食品是通過超市銷售的。像最早進入我國市場并為寵物主們所熟知的“寶路”、“偉嘉”

12、走的就是超市路線。 六、建議和意見1、從目前網(wǎng)絡、寵物市場上調查來看，寵物食品基本上就是說狗糧和貓糧，因為這兩類是目前全球主要的飼養(yǎng)品種，約占全部寵物種類的98%以上。其他寵物的需求量非常小，而且每種寵物都有專業(yè)的供應商來為他們提供飼料。2、從產(chǎn)品分類上來看，干性食品已成為發(fā)展的主流趨勢，目前絕大部分新投入的工廠都是以生產(chǎn)干性食品為主。寵物零食分工日益明確、多以口味、形狀和特定功能為宣傳賣點。我公司為中寵生產(chǎn)的骨性餅干實際上就是一種犬類零食，而不是真正意義上的狗糧。3、從產(chǎn)品發(fā)展上來看，日益注重保健作用，對食品的功能性需求加強，產(chǎn)品分類更為細致，寵物食品的安全越來越受到重視、特別是出口品種。4、從市場上來說，國內目前真正的寵物食品消費市場還是集中在一線大城市，如北京、上海、廣州、武漢、成都等，而二三線城市的寵物食品市場沒有形成，人們還沒有養(yǎng)成為寵物花錢