蘇科版物理七年級下冊 認(rèn)識細(xì)菌和放線菌-優(yōu)質(zhì)教學(xué)設(shè)計教案

1、第13章 土壤里的生物第2節(jié) 土壤里的微生物（第1課時）一、教學(xué)目標(biāo)：1. 知識目標(biāo)（1）說出土壤里主要的微生物種類。（2）說出細(xì)菌的三種形態(tài)和基本結(jié)構(gòu)，并與植物細(xì)胞、動物細(xì)胞比較細(xì)胞結(jié)構(gòu)的異同點。（3）說出放線菌的結(jié)構(gòu)特點。2. 能力目標(biāo)（1）觀察圖片或視頻資料，描述細(xì)菌、放線菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點。（2）比較細(xì)菌細(xì)胞與動物細(xì)胞、植物細(xì)胞的異同點，推測細(xì)菌的營養(yǎng)方式。（3）模擬探究細(xì)菌繁殖的速度，體驗用數(shù)學(xué)手段研究生物學(xué)問題的科學(xué)方法。3. 情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)（1）探究土壤微生物對落葉的分解作用，認(rèn)同土壤微生物對自然界的意義。（2）關(guān)注生活中的細(xì)菌，養(yǎng)成健康的生活方式。二、教學(xué)重難點：描述細(xì)菌的

2、主要特征。三、教學(xué)過程：教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動學(xué)生活動（一）實驗引入同學(xué)們，你們好。唐朝詩人白居易有一首家喻戶曉的詩：“離離原上草，一歲一枯榮。野火燒不盡，春風(fēng)吹又生?！蓖瑢W(xué)們，你有沒有想過，千萬年以來，植物的枯枝落葉和動物的尸體為什么沒有堆積如山呢？我們的假設(shè)是：土壤中有大量的肉眼看不見的微生物，這些微生物對落葉或動物的尸體有分解作用。同學(xué)們，你能設(shè)計一個探究實驗來探究土壤微生物的分解作用嗎？讓我們來“探究土壤微生物對落葉的分解作用”。取2盆相同的土壤，貼上標(biāo)簽A和B，將A盆放入恒溫箱內(nèi)，60度滅菌1小時；再取大小、形狀相同的落葉12片，酒精消毒后分成2份，分別用紗布包好，埋入2盆土壤中，然后將2

3、盆土壤放在和實驗室相同的環(huán)境中大約1個月。一個月后，會有什么樣的實驗結(jié)果呢？讓我們?nèi)〕雎淙~來看一下。我們發(fā)現(xiàn)B盆也就是沒有滅菌的土壤中落葉的腐爛程度比滅菌的土壤中落葉的腐爛程度要高。由此，你能得出什么結(jié)論呢？我們的結(jié)論是：土壤中有大量的肉眼看不見的微生物，這些微生物對落葉有分解作用。事實上，土壤里的微生物對動植物的遺體、排出物等都具有分解作用，是生態(tài)系統(tǒng)中當(dāng)之無愧的分解者。今天，就讓我們一起走進(jìn)土壤中的微生物王國，去探索微生物的奧秘。思考問題，作出假設(shè)。提出實驗方案。得出結(jié)論。（二）構(gòu)建新知1. 土壤微生物的主要類群土壤中有哪些微生物呢？顯微鏡下觀察，土壤中微生物的數(shù)量和種類都很多，主要包含細(xì)

4、菌、放線菌、真菌和病毒等類群。其中，細(xì)菌的數(shù)量最多，大約占土壤微生物總量的70%-90%。其次是放線菌、真菌。今天這節(jié)課，我們主要學(xué)習(xí)細(xì)菌和放線菌。首先，讓我們一起來認(rèn)識細(xì)菌。2. 認(rèn)識細(xì)菌（1）感受細(xì)菌同學(xué)們，生活中，你能感覺到細(xì)菌的存在嗎？請舉例說明。我們知道，日常生活中，食物放久了會腐爛變質(zhì)，枯枝爛葉或者動植物的遺體會消失，皮膚破了會紅腫發(fā)炎，未經(jīng)處理的自來水不能喝，這些都是因為細(xì)菌在作怪；我們患的很多傳染病，如細(xì)菌性痢疾、結(jié)核病等，也是因為細(xì)菌；我們平時的很多衛(wèi)生習(xí)慣也都跟消滅或者抵擋細(xì)菌有關(guān)，比如，洗手、刷牙、戴口罩等等。由此可見，細(xì)菌幾乎是無處不在的。觀察圖片，說出土壤微生物的主要

5、類群。舉例生活中的細(xì)菌。（2）細(xì)菌的分布事實上，細(xì)菌是生物圈中數(shù)量最多的生物，分布也非常廣泛。除了土壤，在水里、空氣中以及人、動物和植物的體內(nèi)外，也都有數(shù)不清的細(xì)菌。細(xì)菌多不勝數(shù)，幾乎無處不在，但是個體卻非常微小，屬于肉眼看不見的微生物。細(xì)菌到底有多小呢？小結(jié)細(xì)菌的分布。（3）細(xì)菌的大小讓我們借助顯微鏡來看一下。這是一個針尖，針尖上有細(xì)菌嗎？根據(jù)統(tǒng)計，一個針尖上可以有數(shù)百萬個細(xì)菌。讓我們把針尖放大幾百倍，你看到了什么？針尖上橘黃色的小點點就是細(xì)菌。幾百倍還不夠，讓我們放大到一千倍，能看清楚細(xì)菌嗎？還是不夠，再放大到幾萬倍，甚至幾百萬倍，才可以看清楚細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)。這就是細(xì)菌。細(xì)菌的個體十分微

6、小，直徑一般只有1微米左右。大約1000個細(xì)菌排成一排，才有1毫米長；大約10億個細(xì)菌堆積起來，才有1個小米粒那么大。只有高倍顯微鏡或者電子顯微鏡才能觀察到細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)。觀察圖片，辨認(rèn)細(xì)菌的大小。（4）細(xì)菌的形態(tài)利用高倍顯微鏡，我們可以看清楚細(xì)菌的形態(tài)。請同學(xué)們觀察下列細(xì)菌圖片，你能歸納出細(xì)菌主要有哪幾種形態(tài)嗎？細(xì)菌主要有三種基本形態(tài)，分別是球形、桿形和螺旋形。我們一般把球形的細(xì)菌叫做球菌，桿形的細(xì)菌叫做桿菌，螺旋形的細(xì)菌叫做螺旋菌。這種球菌，往往像葡萄一樣簇?fù)碓谝黄?，所以叫做葡萄球菌。這種球菌，像鏈條一樣串成一串，叫做鏈球菌。這種桿菌，寄居在我們大腸中，是著名的大腸桿菌。這種桿菌也是腸道

7、中著名的益生菌，它的末端往往分叉，叫做雙歧桿菌。這種螺旋菌，是寄居在我們胃部的幽門螺旋菌。這種螺旋菌只有一次彎曲，呈弧形，又叫弧菌，它是傳染病霍亂的罪魁禍?zhǔn)?，叫做霍亂弧菌。細(xì)菌種類繁多，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的約有2000多種。雖然形態(tài)各異，但是它們的基本結(jié)構(gòu)卻是相同的。細(xì)菌具有哪些基本結(jié)構(gòu)呢？觀察圖片，比較歸納細(xì)菌的基本形態(tài)。（5）細(xì)菌的結(jié)構(gòu)這是一張高倍顯微鏡下的典型的細(xì)菌結(jié)構(gòu)示意圖。首先，請同學(xué)們觀察一下細(xì)菌是單細(xì)胞還是多細(xì)胞生物？是的。細(xì)菌是單細(xì)胞生物，一個細(xì)菌就是一個細(xì)胞。下面請同學(xué)們仔細(xì)觀察細(xì)菌細(xì)胞的結(jié)構(gòu)示意圖，對照課本的相關(guān)內(nèi)容，說出細(xì)菌細(xì)胞各部分的結(jié)構(gòu)名稱。這是細(xì)胞壁，這是細(xì)胞膜，這是細(xì)胞質(zhì)，

8、這是擬核，這是鞭毛。有同學(xué)要問了，什么是擬核？它與我們前面學(xué)習(xí)的細(xì)胞核有什么區(qū)別呢？我們知道，細(xì)胞核一般是球形的，在細(xì)胞核里有主要的遺傳物質(zhì)DNA。但是細(xì)菌是一類比較原始的細(xì)胞，它有遺傳物質(zhì)DNA彎曲盤繞在細(xì)胞中間，但是沒有成形的細(xì)胞核。像這種具有DNA，卻沒有成形的細(xì)胞核區(qū)域，就叫做擬核。所有的細(xì)菌都具有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和擬核，這4個結(jié)構(gòu)是細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)。有的細(xì)菌具有一些特殊結(jié)構(gòu)，比如鞭毛，鞭毛的轉(zhuǎn)動能夠幫助細(xì)菌在水中游動；有的細(xì)菌在細(xì)胞壁外面，還具有一層膠狀物質(zhì)，叫做莢膜，可以起到保護(hù)作用。在前面我們學(xué)習(xí)過動物細(xì)胞和植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)，今天我們又學(xué)習(xí)了細(xì)菌細(xì)胞。請同學(xué)們對比動物細(xì)胞、植物

9、細(xì)胞、細(xì)菌細(xì)胞的結(jié)構(gòu)示意圖，填寫下面表格；比較并說出細(xì)菌細(xì)胞與動植物細(xì)胞的相同和不同之處。動物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)是細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核。植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)是細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、液泡、葉綠體。細(xì)菌細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)是細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、擬核。細(xì)菌細(xì)胞與動物細(xì)胞、植物細(xì)胞的相同點，是都具有細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)；最大的不同點是動植物細(xì)胞有細(xì)胞核，細(xì)菌細(xì)胞只有擬核，所以說，細(xì)菌既不屬于動物，也不屬于植物，而是專門的一類具有擬核的原始單細(xì)胞生物。觀察圖片，說出細(xì)菌是單細(xì)胞生物。觀察圖片，說出細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)及特殊結(jié)構(gòu)。比較并說出細(xì)菌細(xì)胞與動植物細(xì)胞的相同和不同之處。（6）細(xì)菌的營養(yǎng)在比較了細(xì)菌細(xì)胞與動

10、植物細(xì)胞后，我們?nèi)滩蛔∫獑枺?xì)菌沒有葉綠體，不能像綠色植物一樣進(jìn)行光合作用獲得有機物，細(xì)菌是怎樣生活的呢？是的。如同前面做的實驗“探究土壤微生物對落葉的分解作用”，大多數(shù)種類的細(xì)菌只能利用現(xiàn)成的有機物生活，并把有機物分解為簡單的無機物。推測細(xì)菌的營養(yǎng)方式。（7）細(xì)菌的繁殖同學(xué)們，你有沒有發(fā)現(xiàn)？在夏天的晚上，如果忘了把飯菜放進(jìn)冰箱，第二天，往往整個飯菜就都餿掉了，里面布滿了細(xì)菌和真菌。這說明，在環(huán)境適宜的時候，細(xì)菌的繁殖速度是非常驚人的。細(xì)菌是怎樣繁殖的呢？讓我們來看一段錄像。原來，細(xì)菌是進(jìn)行分裂繁殖的，繁殖的速度非?？臁l件適宜時，通常只要20-30分鐘就能繁殖一代。讓我們來做一道練習(xí)題。假如

11、小明手上有80個細(xì)菌，細(xì)菌繁殖速度為30分鐘一代，在沒有洗手的情況下，2小時后他手上的細(xì)菌數(shù)目是多少？這對你有什么啟示？讓我們先通過表格推導(dǎo)一下：小明手上現(xiàn)有80個細(xì)菌，細(xì)菌是進(jìn)行分裂繁殖的，細(xì)菌繁殖速度為30分鐘一代，半小時后是802，一小時后是8022，也就是8022，一個半小時后是8023，2個小時后是8024。在沒有洗手的情況下，2小時后他手上的細(xì)菌數(shù)目是1280個。這對你有什么啟示呢？細(xì)菌的繁殖速度是如此之快，因此我們平時要注意個人衛(wèi)生和飲食衛(wèi)生，比如飯前便后要洗手，要勤剪指甲，勤洗澡，勤換衣物，要早晚按時刷牙，要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，盡量避免細(xì)菌的大量繁殖。觀看錄像，說出細(xì)菌的繁殖方

12、式。模擬探究細(xì)菌繁殖的速度，養(yǎng)成健康的生活方式。3. 認(rèn)識放線菌同學(xué)們，你聞過泥土的味道嗎？下過雨后，常常能聞到“泥土的芳香”，你知道那是土壤中的什么物質(zhì)散發(fā)出來的味道嗎？土壤特有的泥腥味，主要來源于放線菌的代謝產(chǎn)物。同學(xué)們，你答對了嗎？作出假設(shè)。放線菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)請同學(xué)們觀察放線菌的結(jié)構(gòu)示意圖，對照課本相關(guān)內(nèi)容，說出放線菌各部分的結(jié)構(gòu)名稱，并填空。 這是營養(yǎng)菌絲，這是氣生菌絲，這是孢子絲，這是孢子。放線菌是一種具有放射狀分枝的絲狀體，菌絲內(nèi)沒有橫隔，也沒有成型的細(xì)胞核。這就是放線菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)。下面是一段填空題，同學(xué)們，你們會填嗎？放線菌的菌絲分工不同，有的“埋頭大吃”，這是專管吸收營養(yǎng)的營養(yǎng)菌

13、絲；有的朝天猛長，這是作為放線菌成長發(fā)育標(biāo)志的氣生菌絲。放線菌長到一定階段便開始“生兒育女”,它們先在氣生菌絲的頂端長出孢子絲，等到成熟之后，就分裂出成串的孢子。孢子可以隨風(fēng)飄散，遇到適宜的環(huán)境，就會在那里“安家落戶”，開始吸水，萌生成新的放線菌。由此可見，放線菌的生殖方式是孢子生殖。觀察圖片，說出放線菌各部分的結(jié)構(gòu)名稱。（三）我們的收獲同學(xué)們，今天我們學(xué)習(xí)了“土壤里的微生物”第1課時。你有哪些收獲呢？我們的收獲是，知道了土壤里主要的微生物類群，主要包括細(xì)菌、放線菌、真菌、病毒等。我們還學(xué)習(xí)了細(xì)菌和放線菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)和繁殖方式。關(guān)于細(xì)菌，我們知道了細(xì)菌有三種基本形態(tài)：球形、桿形、螺旋形；細(xì)菌是單細(xì)胞個體，細(xì)胞內(nèi)沒有成形的細(xì)胞核，只有擬核（含有DNA），是生物中的原始類型；大多數(shù)細(xì)菌只能利用現(xiàn)成的有機物生活；細(xì)菌進(jìn)行分裂繁殖。關(guān)于放線菌，我們知道了放線菌是一種具有放射狀分枝的絲狀體，菌絲內(nèi)沒有橫隔，也沒有成型的細(xì)胞核；放線菌靠孢子繁殖。 說出本節(jié)課的收獲。（四）DIY 制作細(xì)菌的結(jié)構(gòu)示意圖請同學(xué)們看一下，這是一些學(xué)生親