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1、第4章 細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出第2節(jié) 生物膜的流動鑲嵌模型人教版必修1是誰,隔開了原始海洋的動蕩;是誰,為我日夜守邊防;是誰,為我傳信報安康。猜謎細(xì)胞膜一、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程(打一細(xì)胞結(jié)構(gòu)) 19世紀(jì)末,歐文頓發(fā)現(xiàn):凡溶于脂質(zhì)的物質(zhì)比不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易進(jìn)入細(xì)胞.資料1材料二、 20世紀(jì)初,科學(xué)家對哺乳動物紅細(xì)胞的細(xì)胞膜進(jìn)行了化學(xué)分析成果:確定細(xì)胞膜的主要成分的確是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。提出假說觀察和實驗證據(jù)觀察和實驗依據(jù)推理和想象驗證和完善實驗證據(jù)得出結(jié)論資料31925年,兩位荷蘭的科學(xué)家用丙酮從人的紅細(xì)胞中提取脂質(zhì),在空氣水界面上鋪展成單分子層,測得單分子層的面積恰為紅細(xì)胞表面積的2倍.親水頭

2、部磷酸疏水尾部脂肪酸磷脂分子結(jié)構(gòu)組成膜的脂質(zhì)中磷脂含量最多記活動1用磷脂分子的結(jié)構(gòu)特點和所處環(huán)境,以小組為單位討論畫出單層磷脂分子在空氣水界面的排列方式攪動后水溶液中形成球狀的微團(tuán)雙層脂分子的球形脂質(zhì)體 空氣和水界面上單分子排布表面積為1表面積為2提出假說:膜中脂質(zhì)分子排列為連續(xù)兩層記1959年羅伯特森電鏡下觀察細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)資料4靜止模型是否合理? 冰凍蝕刻(冰凍斷裂)。標(biāo)本用干冰等冰凍后用冷刀斷開,升溫后暴露斷裂面。材料六、蛋白質(zhì)鑲、嵌入、貫穿在磷脂雙分子層中。蛋白質(zhì)在膜中的分布是不對稱的細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)可運動 將人和鼠的細(xì)胞表面膜蛋白分別用不同的熒光標(biāo)記后,讓兩種細(xì)胞融合,雜交細(xì)胞的一半發(fā)

3、紅色熒光、另一半發(fā)綠色熒光,放置一段時間后發(fā)現(xiàn)兩種熒光均勻分布 一.對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程 資料五側(cè)向擴(kuò)散運動;旋轉(zhuǎn)運動;擺動運動小資料磷脂分子的運動結(jié)論:細(xì)胞膜具有流動性記時間:1972年人物:桑格和尼克森提出生物膜的流動鑲嵌模型S. J. SingerG. Nicolson活動3觀察生物膜的結(jié)構(gòu)示意圖,討論并總結(jié)生物膜“流動鑲嵌模型”基本內(nèi)容(3)生物膜的結(jié)構(gòu)特點思考: 流動鑲嵌模型與蛋白質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)模型有何異同?磷脂雙分子層二.流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容 1.科學(xué)研究離不開先進(jìn)的實驗技術(shù)2.科學(xué)探究的一般歷程提出問題 作出假說 設(shè)計實驗 進(jìn)行實驗 分析結(jié)果 表達(dá)和交流 進(jìn)一步探究 課

4、堂小結(jié)生物膜的流動鑲嵌模型是否已完美無缺呢?2003年度諾貝爾化學(xué)獎授予兩名研究細(xì)胞膜的美國科學(xué)家阿格雷和麥金農(nóng)。以表彰他們在細(xì)胞膜物質(zhì)運輸?shù)耐ǖ婪矫嫠龅呢暙I(xiàn)。 不斷完善和發(fā)展的流動鑲嵌模型新篇章:人類對自然界的認(rèn)識永無止境,對膜的研究將更加細(xì)致入微生物膜結(jié)構(gòu)主要成分結(jié)構(gòu)模型磷脂、蛋白質(zhì)(還有糖蛋白、糖脂)流動鑲嵌模型 鑲 嵌 貫穿結(jié)構(gòu)特性具有一定的流動性基本骨架:磷脂雙 分子層蛋白質(zhì)3 生物膜“流動鑲嵌模型”的基本內(nèi)容練習(xí)1.據(jù)研究發(fā)現(xiàn),膽固醇、小分子脂肪酸、維生素D等物質(zhì)較容易優(yōu)先通過細(xì)胞膜,這是因為( )A 細(xì)胞膜具有一定流動性B 細(xì)胞膜是選擇透過性C 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)是以磷脂雙分子層為基本骨架D 細(xì)胞膜上鑲嵌有各種蛋白質(zhì)分子2.細(xì)胞膜上與細(xì)胞識別、免疫反應(yīng)、信息傳遞和血型決定有著密切關(guān)系的化學(xué)物質(zhì)是( )A 糖蛋白 B 磷脂 C 脂肪 D 核酸3.一分子CO2從葉肉細(xì)胞的線粒體基質(zhì)中擴(kuò)散出來,進(jìn)入一相鄰細(xì)胞葉綠體基質(zhì)內(nèi),共穿過的生物膜層數(shù)是( )A 5 B 6 C 7 D 84.變形蟲的任何部

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